Macarons et Créations, des pâtisseries uniques et sophistiquées

Dans son enseigne à Saint-Germain-du-Bois, le Chef Pâtissier - Chocolatier Lionel Quillard imagine et conçoit des pièces uniques, raffinées et sophistiquées. Finesse, gourmandise et plaisir, une recette signée Macarons et Créations !

Macarons et Créations, l'enseigne fine et gourmande du chef Quillard

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Depuis son plus jeune âge, Lionel Quillard s'est vu transmettre une passion pour la gastronomie. Aux fourneaux avec une mère cantinière et excellente cuisinière, le jeune garçon esquisse ses premières créations. En grandissant, il se conforte dans le choix de ce métier passion et oriente ses études vers la pâtisserie, la chocolaterie et la boulangerie. Diplômé avec brio, il sillonne la France pour acquérir toujours plus d'expérience.

De retour dans la région en 2008, il s'installe et lance quelques années plus tard Macarons et Créations, son enseigne basée à Saint-Germain-duBois. Et depuis, rien n'arrête l'imagination débordante du Chef, toujours en quête de renouveau. "J'aime me surpasser en créant des pièces uniques qui surprennent ma clientèle. C'est un grand plaisir de pouvoir faire plaisir !" explique Lionel.

Dans mon laboratoire, je laisse libre cours à mon imagination pour élaborer des recettes fines et originales à chaque saison.

Les macarons, signature de la maison

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En plus des pâtisseries traditionnelles et de la partie boulangerie, les créations du Chef Lionel se sont orientées vers un produit devenu star de l'enseigne, le macaron. Au total, 27 goûts sont élaborés avec soin, tous plus sophistiqués les uns que les autres.

Géranium Rosa à l'huile essentielle, ou encore Bergamotte Lavande promettent un festival de saveurs rafraichissantes, parfaites pour l'été !

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Une dynamique saluée par tout ceux qui se laissent séduire par ces créations maisons dont la diversité ne saurait faillir. De l'artisanat avec un grand A, c'est ce que prône le Chef Lionel Quillard qui se fait une joie d'accueillir épicuriens et gourmands dans la célèbre enseigne.

Lionel Quillard, Chef Pâtissier Chocolatier

Macarons et Créations, 5 Place du Marché, 71330 Saint-Germain-du-Bois.

Tel 06 85 79 83 83