Design 2
19 Campagnola
16 aprile 2018 Marcello Cutino
Marcello Cu6no E-mail : cu6no.accademia@bcf.it www.designcomecosmo.it Password: designcomecosmo1
ProgeCo Campagnola
Chi è Campagnola? www.Campagnola.com
ProgeCo Campagnola
ProgeCo Campagnola Briefing
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Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj”
Programma di lavoro
parte prima Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj”
Gruppi di studio
Gruppo
1
Gruppo
2
Gruppo
3
Dicembre 17
Analisi preliminare
Chi è Campagnola? Cosa è l’Amarone? La storia dell’Amarone Il mercato dell’Amarone Il luogo dell’Amarone Le aziende che producono Amarone
Briefing
Temi di approfondimento
Immagine guida 1
storia
luogo
rito
Lettura critica del materiale raccolto e studiato studio delle classi di consumatori e i luoghi di vendita e consumo
Immagine guida 2
Immagine guida 3
Gennaio18
Programma di lavoro
parte prima Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj�
Briefing
carattere
comunicazione
relazione
Immagine guida 1
Etichetta Espositore
Brochure e scheda prodotto
Pagina Web+ social storyboard
Documento di sintesi
Immagine guida 2
Etichetta Espositore
Brochure e scheda prodotto
Pagina Web+ social storyboard
Documento di sintesi
Pagina Web+ social storyboard
Documento di sintesi
Immagine guida 3
Marzo18
prodotto
Gruppi di studio
Etichetta Espositore
Brochure e scheda prodotto
Giugno 18
Programma di lavoro
parte prima Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj”
Gruppo 1
Gruppo 2
Gruppo 3
Plian Claudia Andreea
Lonardi Anna Krizia
Buratti Giulia
Colapristi Giovanna
Barbieri Maria Caterina
Niccolò Ottaviani
Mazza Arianna
Lazàr Andrei
Tenca Chiara Matteo Cobelli
Creazione dei tre gruppi di lavoro
Analisi Preliminare
Progetto Campagnola
Chi è Campagnola? Cosa è l’Amarone? La storia dell’Amarone Il mercato dell’Amarone Il luogo dell’Amarone Le aziende che producono Amarone
Gruppo 1 Consegnato
Gruppo 2 Consegnato
Gruppo 3 Consegnato
Analisi Preliminare
Benchmark delle etichette fase 3:Storia
Progetto Campagnola
Analisi Preliminare
Benchmark delle etichette fase 3:Luogo
Progetto Campagnola
Analisi Preliminare
Benchmark delle etichette fase 3:Rito
Progetto Campagnola
Analisi Preliminare
Etichette Campagnola
Progetto Campagnola
Nella nuova etichetta gli elementi:
Capsula : colore e collare
Amarone della Valpolicella DOCG Tenuta Missoj Anno
Analisi Preliminare
Progetto Campagnola
Come si legge il vino: Dal punto di vista sensoriale Esame visivo - Limpidezza - Colore - Fluidità - Effervescenza
Corpo
Esame gustativo Esame gustativo
Stato evolutivo
Morbido Morbido - Zuccheri - Alcooli - Zuccheri - - Polialcoli Alcooli - Polialcoli
- - - - -
Durezza Durezza Acidi Tannini Acidi Sali Minerali Tannini
Esame olfattivo - Intensità Descrizione - Persistenza - Qualità - Vinoso - - - - - - - -
Fruttato Floreale Etereo Aromatico Erbaceo Fragrante Franco Ampio
- Sali Minerali
Armonia
Qualità
Sentori diversi - Floreali :acacia –biancospinoiris-ginestra-sambucocrisantemo rosa- violetta - Fruttati :fiori di bosco (ribeslampone-mirtillo) ciliegia prugna mela - Frutti secchi e confettura: prugna secca-fico secco-frutta cotta-noce-mandorle - Erbacei e Vegetali: erba- foglie – fieno- mallo di noce-fungotartufo - Erbe aromatiche: salvia- aneto finocchio-alloro –timo-basilicoorigano - Speziati: pepe verde-pepe nero pepe rosa- anice-anice stellato chiodi di garofano - Tostati: caffè –cacao-caucciùcaramello-pane tostatocioccolato-mandorla tostata - Animali : cuoio-pelliccia-pipì di gatto-ambra-selvaggina-sudore –foxy - Eterei: cera-sapone-smaltoceralacca-caramella inglese – acidi gassi - Sentori diversi: miele-tabaccocrosta di pane- farina-lievito burro -formaggio
Analisi Preliminare
Progetto Campagnola
Come si può trasmettere un profilo complesso di sensazioni in un immagine:
simbolismo
impressionismo
descrittivo
Analisi Preliminare
Progetto Campagnola
Come si può trasmettere un profilo complesso di sensazioni in un immagine:
Grappolo come un cuore
simbolismo
impressionismo
Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj”
Perche?
Prima analisi del Briefing
Progetto in breve Perché creare un vino di eccellenza
Come con una limited edition Con L’ Amarone prodotto dalla tenuta Missoj Per il mercato internazionale
Le ragioni del progetto - La tenuta Missoj ha un eccellente esposizione al sole - L’affinamento del vino avviene in botti di particolare pregio - Selezione delle annate - Una produzione limitata (5000 bottiglie)
Specifiche del progetto
Caratteristiche del consumatore
€ € €
Cosa?
Chi?
innovazione €
tradizione
Come?
Obbiettivi del business di progetto
Profilo del progetto (complessità) Ass. Stile. Funz. alto medio basso
Assortimento Vestizione etichetta + collare per bottiglia tronco conica
Produzione
Stile
funzionalità
Distribuzione e aspetti di comunicazione
Accessori e o espositore con legno proveniente da botti
Tempi di sviluppo progetto
Risorse
Budget
Nuovo Amarone “Tenuta di Missoj�
Prima analisi del Briefing
Immagine guida gruppo 1 :Profilo- terra
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 1 al 9-4-18
Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 1: Profilo
Progetto Campagnola
La terra Gli elementi naturali e nativi come origine del tutto
Immagine guida gruppo 1 : impronta
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 1 al 9-4-18 COSTRUZIONE IMMAGINE IMPRONTA: le venature che raccontano una storia – racconto
Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 1:foglia di vite
Progetto Campagnola
L’impronta Le venature che raccontano una storia COSTRUZIONE IMMAGINE IMPRONTA: le venature che raccontano una storia – racconto
Immagine guida gruppo 1 : colline
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 1 al 9-4-18 N.°0001
TENUTA MISSOJ AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
14,5% Vol
2015
75 cl.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita Imbottigliato per Soc. Agr. Campagnola da xyz Marano di Valpolicella VR - Italia PRODOTTO IN ITALIA
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CONTAINS SULPHITES CONTIENE SOLFITI ENTHLT SULFITE
Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 1: colline
Progetto Campagnola
La collina linee che raccontano l’armonia
Immagine guida gruppo 1 : la foglia di vite
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 1 al 9-4-18
n° 0001
Amarone della Valpolicella DOCG
Tenuta Missoj
14,5% Vol
2015
75 cl.
Amarone della Valpolicella
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2015
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Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 1: la foglie di vite
Progetto Campagnola
La foglia di vite Il simbolo di vita
Immagine guida gruppo 1 : erbolario
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 1 al 9-4-18
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Denominazione di Origine Controllata e Garantita
2015 Imbottigliato per Soc. Agr. Campagnola da xyz Marano di Valpolicella VR - Italia PRODOTTO IN ITALIA
N.°0001
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
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DOCG
2015
TENUTA MISSOJ 14,5% Vol
Immagine guida
CONTAINS SULPHITES CONTIENE SOLFITI ENTHLT SULFITE 75 cl.
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 1: erbolario
Progetto Campagnola
L’erbolario La storia e la conoscenza
Immagine guida gruppo 2 : la spada
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 2 (Andreii)
1
2
3
4
5
Immagine guida gruppo 2 : la spada
Progetto Campagnola
La spada Fende la terra in un patto di appartenenza
Immagine guida gruppo 2 :il divino
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 2 al 9-4-18
Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 2 : il divino
Progetto Campagnola
Il divino Il segno del trascendente celato nella materia
Immagine guida gruppo 3 :la spirale
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 3 al 9-4-18
Immagine guida
Prova etichetta
Immagine guida gruppo 3 : il la spirale
Progetto Campagnola
La spirale Simbolo di energia che avvolge il nettare della terra
Immagine guida gruppo 3 : sentiero
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 3 al 9-4-18
Immagine guida Prova etichetta
Immagine guida gruppo 3 : cipressi
Progetto Campagnola
Il sentiero la visione impressa sulla carta
Immagine guida gruppo 3 : tracce
Progetto Campagnola
Proposte gruppo 3 al 9-4-18
Immagine guida Prova etichetta
Immagine guida gruppo 3 :tracce
Progetto Campagnola
Le tracce lo scorcio, distintivo del luogo
Analisi delle proposte al 19-3-18
storia
Progetto Campagnola
luogo
rito
Proposte gruppo 3 Proposte gruppo 2
Proposte gruppo 1
Indice delle proposte al 19-3-18 Progetto Campagnola
Programma di lavoro
Progetto Campagnola
ModalitĂ di presentazione delle proposte
Concetto
Etichetta
Render
Programma di lavoro
1)
Progetto Campagnola
Sviluppo per ogni proposta di etichetta di un espositore o oggetto inerente al mondo del vino utilizzando il legno delle botti (entro il 30 -4)
2)
Progetto di brochure e scheda prodotto per ogni proposta di etichetta (entro il 14-5)
3)
Progetto di sito web dedicato al prodotto e storyboard filmato per ogni proposta e realizzazione del documento di sintesi (per il 28-5)
Programma di lavoro
1)
Progetto Campagnola
Sviluppo per ogni proposta di etichetta di un espositore o oggetto inerente al mondo del vino utilizzando il legno delle botti (entro il 30 -4)
ModalitĂ di lavoro
scheda personale: breve presentazione personale, profilo della vostra formazione Foto Dati: e-mail per contatti.
Realizzazione di un report per ogni lezione
Utilizzo di format di presentazione forniti
I progetti prevedono sia prove individuali , sia di gruppo
Schema delle lezioni
Accademia corso biennio 2017-2018
corso 120 ore Progetto Campagnola
sviluppo progetto
05/03/18
progetto Campagnola
analisi progetto in corso
12/03/18
progetto Campagnola
consegna carattere
19/03/18
progetto Campagnola
sviluppo etichetta
progetto Campagnola
sviluppo comunicazione
09/04/18
progetto Campagnola
sviluppo comunicazione
16/04/18
progetto Campagnola
sviluppo relazione
23/04/18
progetto Campagnola
sviluppo relazione
30/04/18
progetto Campagnola
sviluppo relazione
07/05/18
progetto Campagnola
analisi finale
14/05/18
progetto Campagnola
consegna progetto
21/05/18
progetto Campagnola
presentazione progetto
28/05/18
progetto Campagnola
preparazione progetto finale
04/06/18
progetto Campagnola
considerazioni finali
data
26/03/18
Jutatex
sviluppo Progetto
Progetto Ghidini sviluppo progetto
progetto Giara
sviluppo progetto
ospiti
incontro con la prof.ssa Luisa Rama
19 grazie per l’attenzione