Issuu

DISTRIFOOD week 29/30 - 18 juli 2015 ADVERTENTIE

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Postbus 4 • 7000 BA Doetinchem, Tel. 088 5840 623, distrifood@vakmedianet.nl Abonnementen 088 5840 888

Guerrilla-actie: de groene mannetjes van Plus

Multi-AH-franchiser De Block over webpilot: ‘Niet in een tweede winkel’

PAG. 4

PAG. 7

AH heropent Food Plaza:

Afscheid prijsbeuker:

Filiaal met binnenbocht voor toeristen in Amsterdam

C1000-formule vindt zijn einde in Ulft

PAG. 10

PAG. 8

Circa 50 omgebouwde winkels zitten nog niet op oude C1000-omzetniveau

Kwart Jumbo’s draait minder dan €150.000 door Henri Maarse

DOETINCHEM - Bijna een kwart van de 579 Jumbo’s draait minder dan €150.000 omzet in de week. Dit blijkt uit een inventarisatie van dit blad, nu deze week de laatste C1000-winkels hun deuren hebben gesloten. De zaken worden omgebouwd naar Jumbo of gesloten, zoals de C1000 aan het Piusplein in Bergen op Zoom en de C1000 in Didam. Uit de cijfers blijkt dat zo’n 130 Jumbo-supers minder dan €150.000 per week draaien. Dat cijfer is geko-

zen, omdat dat het omzetniveau is dat veel ondernemers beschouwen als ondergrens voor een goed renderende Jumbo bij een normale exploitatie. Jumbo ontkent dat zoveel winkels minder dan €150.000 draaien, maar wil niet nader op de cijfers ingaan. Uit de gegevens blijkt ook dat bijna 50 van die 130 winkels minder omzet draaien dan zij onder C1000vlag deden. In een aantal gevallen, onder meer Nijverdal, gaat het om een aanzienlijk omzetverlies. Tegenover die 50 winkels met omzetverlies staan 23 van de 130 winkels die nu

Pizzacorner

e supermarkt heeft verse pizza’s toegevoegd aan het assortiment. Een knul achter de balie belegt de deegschijven op verzoek met ingrediënten naar wens. Daarna wordt de pizza ter plekke afgebakken. Rond de lunchtijd staat er een kleine rij van wachtenden achter een jongen die aandachtig naar de bakken met ui,

champignons, ham en andere producten kijkt. Steeds wijst hij weer een nieuw product aan. ‘Die ook.’ De rij wordt ongeduldig en de jongen achter de balie grijpt in. ‘Zal ik alles erop doen, meneer’, zegt hij. De klant lacht opgelucht en de rij wachtenden schuifelt een plekje naar voren. Klant Koning

Van Eerd: te weinig laagsteprijzenformule STEENWIJK - Frits van Eerd wil dat de oorspronkelijke alledagenlageprijzenprincipes (EDLP) beter zichtbaar worden in de winkels. ‘Wat je nu in de winkels ziet is als het ware een hybride variant van een EDLP-formule. We werken immers met Superdeals’, aldus Van Eerd. ‘We gaan ons beraden wat we hier op termijn mee willen. Het is voor Jumbo

heel belangrijk dat we weer meer richting die keiharde EDLP-formule gaan. Jumbo is echter ook een formule die doet waar de klant om vraagt. En houd je op dit moment vast aan de keiharde EDLP-uitgangspunten, dan ga je aan die vraag voorbij.’ De Jumbo-directeur deed zijn uitspraken woensdag tijdens de opening van Jumbo Vis in Steenwijk. 5 | Interview Frits van Eerd

een hogere omzet behalen dan als C1000. De ombouw van C1000 naar Jumbo heeft ook de eigen filialen van het Veghelse supermarktbedrijf her en der hard geraakt. Het filiaal van bijna 2000 m2 aan de Nijlandstraat in Assen is meer dan een kwart van de omzet kwijtgeraakt omdat de formule in Assen een enorm overschot aan meters heeft. Ook in IJsselstein (Televisiebaan), Krimpen aan de IJssel en het centrum van Papendrecht zijn filialen van Jumbo hard getroffen door de ombouw van C1000. Insiders verwachten dat Jumbo de

komende periode gaat gebruiken om de stofkam door het winkelbestand te halen. ‘Ze zijn zo druk geweest met de ombouw dat een kritische blik op de winkels in de verdrukking is geraakt. Nu de ombouw achter de rug is, zullen ze ongetwijfeld kijken waar en hoe wijzigingen moeten worden aangebracht’, zegt retaildeskundige Hans Franck. Hij gaat er vanuit dat dat op verschillende plaatsen zal leiden tot een vermindering/verschuiving van het aantal meters. ‘In sommige gevallen leidt dat tot leegstand. Denk bijvoorbeeld aan de grote C1000 in Doetinchem. Op andere

plaatsen zal het leiden tot een herverkaveling van meters. Dat kan ertoe leiden dat je in een marktgebied dan drie in plaats van vier supermarkten hebt.’ Behalve naar de winkels, kijkt Jumbo ook kritisch naar de eigen organisatie. De Boston Consulting Group (BCG) is bezig het bedrijf door te lichten. Het is onduidelijk of dat leidt tot inkrimping van het personeelsbestand in Veghel. ‘Die vraag is op dit moment niet aan de orde’, zegt woordvoerder Claire Trügg. Een analyse van de winkelportfolio behoort niet tot de opdracht voor BCG.

Drie AH-franchisers volgen webpilot De Block Met techniek AH storepicken door Ron Jansen

ZAANDAM – Meerdere franchisenemers van Albert Heijn willen een pick-uppoint openen zoals dat als pilot is opgezet bij AH De Block. ‘We hebben twaalf ondernemers op bezoek gehad en drie van hen willen net zo’n pick-uppoint als wij, waarbij de bestelling wordt verzameld in onze eigen winkel’, zegt Rutger van ’t Hoff, bedrijfsleider van AH Maasland, van multifranchiser De Block. De pilot bij De Block startte begin dit jaar. ‘We hebben inmiddels zo’n 40 bestellingen per week.’ In de pilot komt de online-omzet bij de ondernemer terecht en niet bij AH. Bestellen gaat wel gewoon via

AH.nl. Daarmee is het concept een concurrent van het door AH-franchiseondernemer Rob Geraets ontwikkelde AH-afhaalpunt.nl, dat 32 aangesloten franchisevestigingen kent. Albert Hein bevestigt dat er belangstelling is van franchisenemers voor instore-pups, zoals in Maasland, maar wil niet zeggen om hoeveel en welke ondernemers het gaat. ‘Het is aan de franchisenemers om hierover te communiceren of niet’, meldt Anoesjka Aspeslagh.AH zegt wel de proef voort te zetten. De onlineactiviteiten van AH zijn onderwerp van discussie tussen de vereniging van franchisenemers VAHFR en de marktleider. Het is franchisers een doorn in het oog dat AH in hun marktgebied boodschappen bezorgt.

Bert Vis: Hypermarkt-zaak duurt voort. Foto: Distrifood

en uitspraak over de eventuele komst van een hypermarkt in Steenwijk laat nog langer op zich wachten. Dat bevestigde Jumbo-ondernemer Bert Vis woensdag tegen Distrifood. ‘Ik heb gisteren een mail gehad dat de Raad van State de zaak weer heeft aangehouden. Dat is al de vierde keer.’ Steenwijkse winkeliers stapten eind januari naar de RvS om de vergunning voor de bouw bij de A32 ongeldig te verklaren

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Effect wegvallen C1000 zichtbaar

OPINIE PETER GARSTENVELD

Verschil tussen winst en verlies zit in staart

en supermarktformule maakt het verschil tussen winst en verlies niet met de top-10 best presterende winkels, maar met de staart. Dat is een oude retailwijsheid. Met die wet in het achterhoofd kan ook Jumbo nu de balans opmaken. De C1000-winkels zijn omgebouwd, de rode prijsbeuker strandt uiteindelijk in Ulft of all places. De ombouwoperatie verdient allereerst een groot compliment. Vanuit Veghel is er hard gewerkt en de ombouw is knap gedaan. Hoewel de laatste C1000-directeur, Niels Onkenhout, onlangs in dit blad wel toegaf dat in volle ombouwvaart ook links en rechts de vangrail wel is geschampt. Dat hoort er bij. Maar of de formule er nu florissant bijstaat? Tussen de regels door geeft Veghel toe dat er nog veel werk aan de winkels is. Neem alleen al de IT, die kraakt af en toe. Daar is wel een lik verf nodig. Veghel spreekt dan ook van een komende periode van ‘optimalisatie’. Terug naar die staart. Die is van een grote omvang. Jumbo probeert nu uit man en macht de boel bij elkaar te houden. Dat hoort overigens ook bij het consolidatieproces. De formule heeft daarvoor ook wel

Vleesomzet servicesuper daalt flink door Edwin Rensen

Peter Garstenveld

@PeterGarst

wat gereedschap ontwikkeld. Zo zijn er de Superdeals en zijn er de verschillende prijslijnen die reparatie aan de staart mogelijk maken. Een weekomzet van €150.000 is ook nog altijd behoorlijk. Wie Frits van Eerd echter nu in de ziel kijkt, ziet een ontevreden man. Zijn punt aan de horizon is een bijna religieuze alledagenlageprijzenformule. Die formule is nu nog te ‘hybride’. De ombouw is dan wel over, maar het huis moet volkomen opnieuw ingericht worden. Die fase gaan we nu in. De consultants van de Boston Consulting Group zijn de daarbij de behangers en schilders. Zij zijn al in Veghel gesignaleerd.

Lange rijen door restpartijen C1000 Groothandel Kooistra.com is begonnen met de verkoop van honderden pallets vol overgebleven producten van C1000. De groothandel verkoopt de partijen in de zogeheten Maxx-winkels in onder meer Assen en Groningen. De producten van C1000 worden aangeboden met kortingen tussen de 30 en 70 procent. ‘In totaal gaat het om een paar honderd verschillende artikelen op honderden pallets’, zegt eigenaar Eric Kooistra van Kooistra.com. Foto: Kooistra.com

ZALTBOMMEL - De vleesomzet bij de servicesupermarkten is het afgelopen jaar gedaald met 3,1 procent. Bij discounters Aldi en Lidl steeg de totale vleesomzet met 2,4 procent. De vleesmarkt staat onder druk, blijkt uit cijfers van IRI over de periode van week 24 in 2014 tot week 24 van dit jaar. ‘Dit geldt voor bijna alle segmenten. Zowel varkensvlees, rundvlees als kip hebben het moeilijk. Alleen wild laat een kleine groei zien’, weet Sjanny van Beekveld, business insights director bij IRI Nederland. Een van de verklaringen voor de dalende tendens is volgens IRI het verdwijnen van C1000 uit de markt. ‘Het is natuurlijk bekend dat C1000 een heel sterke vleesverkoper was. De overige serviceformules vangen het wegvallen ervan slechts deels op. Vooral Lidl profiteert er wel iets van. Maar de belangrijkste conclusie is dat de totale markt onder druk staat.’ De vleesomzet van de servicesupermarkten daalde het afgelopen jaar met €64,1 miljoen, bij discounters

Aldi en Lidl steeg die omzet met €6,8 miljoen. Ook vleesvervangers, zoals plantaardige burgers, hebben het moeilijk, constateert IRI. Bij servicesupermarkten liep de omzet hiervan met €760.000 terug tot een totale omzet van €65,4 miljoen (IRI, MAT 24, 2015), bij harddiscount was de daling in omzet zelfs relatief heel fors, €898.000, wat resulteert in een totale omzet van €5,3 miljoen (IRI, MAT 24, 2015). Bij verse vis ziet IRI juist een omzetstijging van €17,5 miljoen. Van Beekveld: ‘Het lijkt erop dat de shopper het meer zoekt in andere alternatieven voor vlees, zoals vis, peulvruchten en noten.’ IRI constateert al een aantal jaren een dalende tendens in vleesconsumptie. ‘Consumenten zijn bewuster bezig met eten en zoeken transparantie in herkomst. De vleesaffaires van de afgelopen jaren hebben ook een negatieve invloed op verkoop van vlees. Er heerst angst en twijfel onder de consument’, aldus Van Beekveld. Enige weken geleden schreef Distrifood over een verschuiving in broodverkoop van servicesuper naar discounter. Vooral Lidl snoept marktaandeel af van de concurrentie.

‘Klanten gaan ook vers online kopen’ door Henri Maarse

UTRECHT - De verkoop van verse producten via internet gaat een grote vlucht nemen. Dit stelt de Rabobank. Eerder al voorspelden analisten van de bank

dat in 2030 een kwart van de supermarktomzet online wordt gerealiseerd. Nu voegt de bank eraan toe dat een belangrijk deel van die groei voor rekening komt van vers. ‘Consumenten raken in snel tempo gewend aan het idee om vers online te kopen’, zegt onderzoeker Cindy van Rijs-

wick. Zij wijst op ontwikkelingen in de VS, VK en China. Supermarkten zullen die ontwikkeling mede stimuleren, aldus de Rabo-analiste. ‘Verse producten zijn margerijk. Hoe meer je die online kunt verkopen, hoe sneller je de online-investeringen winstgevend krijgt.’

ADVERTENTIE

9.745,5 m² Fabriek te Turnhout, België

TE KOOP

t )PHF DBQBDJUFJU WPFETFM WFSXFSLFOEF GBCSJFL t $POGPSN EF NFFTU SJHPVSFV[F HMPCBMF )"$$1 (.1 POBGIBOLFMJKLF BVEJUT t 0QUJNBBM MJOFBJS HFTUSVDUVSFFSEF HPFEFSFOTUSPPN .FOHFO EPTFSFO LPLFO FO WVMMFO

t 7PMMFEJH CFWFJMJHE *O POCFSJTQFMJKLF TUBBU

Voor meer informatie contacteer: Antwerp (BELGIUM) Philippe Geudens, Senior Partner Oreon Properties, +32 14 23 48 23 philippe@oreon-properties.be

Chicago, IL (USA) Jeffrey J. Counsell, Co-Founder Global Food Properties, +1 312 283 8040 jeff.counsell@globalfoodproperties.com

AH-klant kickt op digitale coupons AMSTERDAM - De AH-klant maakt relatief het meest gebruik van digitale coupons. Dat maakt het bedrijf Scoupy bekend. Scoupy verzorgt via een app en een scan van de kassabon binnen 48 uur het geld terug op de rekening. De relatief nieuwe dienst heeft in vier eerste coupongolven in totaal meer dan 4,6 miljoen klanten op coupons gewezen. Uiteindelijk zijn er net iets meer dan 300.000 verzilverd. Met een aandeel van ruim 54 procent is AH daarin overtegenwoordigd als het marktaandeel als basis wordt genomen. Jumbo zit met 22 procent ongeveer op fair share. Digitale coupons zijn vooral in de grote steden populair. A-merken als Coca-Cola, Optimel, Bolletje doen het beter dan onbekendere merken.

Aanvullingen & correcties Distrifood meldde in nummer 27/28 dat de melkomzet van de supers met 3,5 procent daalde. Dat is niet correct. De IRI-cijfers hebben enkel betrekking op de afname in volume melk.

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Actueel Ikea-catalogus: food speerpunt AMSTERDAM - In de nieuwe catalogus van Ikea, die over enkele weken wordt gelanceerd, krijgt food een prominentere plek. Het gaat dan om het foodaanbod in het restaurant én in de Zweedse supermarkt net achter de kassa. In de aanpak zal het accent liggen op verduurzaming, met aandacht voor vegetarische balletjes en kipballetjes naast de populaire Zweedse balletjes. Ook is frisdrank in het restaurant vervangen door fruitwater. De keten heeft vooralsnog geen plannen om het aanbod uit te breiden.

Bilder & De Clercq in app TringTring

Pop-upstore promoot Lekkermakkelijk.nl Van Tol retail opende onlangs een pop-upstore in Bodegraven, waarin de geschiedenis van ‘het kruidenieren’ in Nederland is te zien. De pop-up is bedoeld om de lokale Bodegraafse onlinesupermarkt Lekkermakkelijk.nl van Van Tol te promoten en klanten praktische uitleg te geven over de manier van bestellen. Bijzonder is dat Lekkermakkelijk.nl, naast het reguliere assortiment, ook producten van lokaal bekende speciaalzaken biedt, zoals van slagerij Gelderblom en bakker Brood & Ko. Foto: Roel Dijkstra

AMSTERDAM - Bilder & De Clercq en Landmarkt sluiten aan bij de app TringTring. In Amsterdam kan sinds enkele weken iedereen met een fiets en een smartphone fietskoerier worden voor TringTring. Met de app kunnen consumenten eten bestellen bij geselecteerde speciaalzaken. De fietser brengt de bestelling binnen een uur en ontvangt per uur €5. Initiatiefnemer Roel Mos zoekt mensen die minstens zes uur per week beschikbaar zijn. TringTring heeft veel overeenkomsten met platformen zoals Uber en Nimber, maar onderscheidt zich door uitsluitend per fiets te bezorgen. De bezorgservice bespaart dan op C02-uitstoot.

Consumentenomzet 800

(x € 1000)

-0,4%

-10,2%

+1,1%

+0,1%

+2,1%

-0,5%

week 22

week 23

week 24

week 25

week 26

week 27

week 28

750 700 650 600 550

Emté 3.0 krijgt op termijn ook onlinecomponent door Joep Meijsen

AMSTERDAM - De eerste vestiging van de volledig vernieuwde Emté-formule opent dit najaar in Dieren. Sligro Food Group gaat Emté 3.0 in drie filialen testen. Dat heeft topman Koen Slippens gezegd in een toelichting op de halfjaarcijfers van Sligro. De vernieuwing van de formule betekent op termijn ook een terugkeer in onlineverkoop aan consumenten voor het bedrijf. ‘We nemen eerst de tijd om Emté 3.0

offline goed neer te zetten, maar daarna komt er ook een onlinecomponent’, stelt Slippens. Dit betekent een terugkeer in online, na het afblazen van het Superdirect-project waar Sligro eerder bij betrokken was. Slippens: ‘Daar hebben we veel van geleerd, maar het kwam waarschijnlijk te vroeg. Ik denk dat de echte doorbraak van online in onze branche toch wat langer duurt dan veel onderzoeksbureaus voorspellen. Mensen noemen Engeland vaak als voorbeeld. Maar als je Londen buiten beschouwing

laat, zijn de cijfers daar ook nog niet zo indrukwekkend.’ In eerste instantie ligt de focus op de introductie van de nieuwe formule, die na september gaat plaatsvinden. Volgens Sligro-woordvoerder Wilco Jansen is het een volledig vernieuwd concept, waarbij alles ter discussie heeft gestaan. ‘Het gaat veel verder dan nieuwe stickers of andere kleuren. Het is een compleet nieuw concept.’ De ontwikkeling van Sligro 3.0 wordt daarbij als voorbeeld genomen. Het uitgangspunt daarbij is om

te komen tot ‘de lekkerste supermarkt van Nederland’. Emté heeft de afgelopen maanden winkels in Zoutelande, Hoek en Vessem toegevoegd aan het supermarktbestand. Daar komt nog een winkel bij in Montfoord, die is overgenomen van Van Eerd, en nog een tweede vestiging, waarvan Sligro de details nog niet wil noemen. Met de foodservice maakt Sligro de stap naar België. Dat gaat echter niet gebeuren met de Emté-formule. Slippens: ‘Met dat marktaandeel kunnen we in Nederland nog volop groeien.’

2015

2014

Kassabon € 25

-9,7%

-6,4%

+0,1%

-1,8%

+2,5%

-4,0%

week 23

week 24

week 25

week 26

week 27

week 28

€ 24 € 23 € 22 € 21 € 20

2015

2014

De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GFK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.

ADVERTENTIE

EEN VERZEKERING DIE PAST BIJ UW SUPERMARKT In één keer goed verzekerd. Als supermarktondernemer weet u dat ondernemen risico’s met zich meebrengt. Een ongelukje kan grote ﬁnanciële gevolgen hebben. In dat geval wilt u kunnen blijven ondernemen. Met het Supermarktarrangement bent u in 1 keer verzekerd tegen de belangrijkste schaderisico’s. Dit arrangement is afgestemd op supermarkten. Zo heeft u in 1 keer zaken als aansprakelijkheid, inventaris, rechtsbijstand en ongevallen geregeld. Met 1 verzekering, 1 scherpe premie en 1 polis. Geïnteresseerd? Neem contact op met één van de verzekeringsadviseurs van ABN AMRO Verzekeringen: 038-496 86 64

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Ondernemen Plus De Esch promoot ophaalpunt Gastvrouw in winkel Steenwijk

Plus-groene figuren delen water uit in file

Jumbo Vis leert stuk sneller dan de rest STEENWIJK - Hij was de eerste C1000ondernemer die Frits van Eerd feliciteerde met de overname en is de laatste C1000ondernemer die de overstap maakt naar Jumbo. De cirkel is rond voor Bert Vis en zijn Marjo. ‘Dit is een winkel naar mijn hart.’ door Herman te Pas

Rien en Monique Waardenburg met hun team van Plus-groene mannetjes.

door Ron Jansen

ROTTERDAM - Het is een bijzonder gezicht. Groene mannetjes die tot verbazing van in de file staande automobilisten flesjes water uitdelen. Rien en Monique Waardenburg, van Plus de Esch in Rotterdam, brengen hun nieuwe Plusophaalpunt op ludieke wijze onder de aandacht. Onder geamuseerde blikken van de stilstaande automobilisten op de Maasboulevard, een van de belangrijkste toegangswegen naar het centrum, deelden de vier compleet in Plus-groen gehulde mannen flesjes water uit die zijn voorzien van een kortingsbon van €5. Na de spits verkaste Waardenburg

Foto: Ron Jansen

de actie. Met een nieuwe lading water ging het richting Markthal. ‘We trokken daar enorm veel aandacht en kregen ontzettend leuke reacties.’ Er zijn zo’n 5000 flesjes uitgedeeld. Met de actie promootte het stel het Plus-afhaalpunt bij hun winkel. Die is anderhalve maand geleden naar Plus Briljant verbouwd. De supermarkt ligt op zo’n 50 meter van de belangrijke toegangs- en uitvalsweg. ‘Al deze forensen, die ’s ochtends Rotterdam ingaan, bieden een kans. Het zijn potentiële klanten voor ons. Ze kunnen bij ons als ze weer naar huis gaan hun online bestelde boodschappen afhalen.’ De eerste resultaten zijn al binnen. ‘De donderdag na de actie hadden we tien onlinebestellingen in plaats van de gebruikelijke twee.’

Bert Vis maakte deel uit van het bestuur van de C1000-franchisers toen de overname van de rode formule door Jumbo wereldkundig werd gemaakt. De man met een winkel in Steenwijk zat op dat moment naast Jumbo-directeur Frits van Eerd en financieel topman Ton van Veen. Woensdag 15 juli stipt Vis, vlak voor de opening van zijn Jumbo aan het Steenwijkerdiep, die gebeurtenis nog even aan. ‘3,5 jaar geleden dacht ik nog: Moeten wij mee met die Brabantse boefjes?’, zegt hij met een vette knipoog. ‘Dat was ook op dat moment een goedbedoelde opmerking en dat wil ik nu graag nog een keer uitleggen. In Brabant weten ze wat ondernemen is.’ Ook Frits van Eerd, aanwezig in Steenwijk, toont historisch besef. ‘Dit is een heel bijzonder moment. Na de overname werd op den duur duidelijk dat alles wat rood was, geel zou worden. Toen keek je me wat minder vrolijk aan’, zegt de Jumbo-directeur tegen Vis. ‘Voor Jumbo stopt een periode van 6 jaar ombouwen, hier in Steenwijk.’ Op een oppervlakte van ruim 1800 vierkante meter opent Vis niet alleen

een nieuwe supermarkt, maar onderscheidt hij zich ook meteen van andere Jumbo’s. Zo heeft Vis een meubel met versgebrande noten, alleen te vinden in Steenwijk. Een ander geheim wapen is zijn echtgenote Marjo. Zij is de komende maanden actief als gastvrouw. ‘In de C1000-tijd maakte een topman uit de horeca hier in de winkel de opmerking dat hij een type moeder-overste miste. De Jumbo-formule leent zich daar helemaal voor’, aldus de ondernemer. Mevrouw Vis is tijdens de openingsdag duidelijk in haar element. Met verve serveert ze een schaal vol versgebrande nootjes. ‘Ja, de komende maanden loop ik hier met een servicebril op. Dit is de winkel naar mijn hart’, zegt de gastvrouw. ‘Ik heb echt het idee dat we hier iedereen kunnen bedienen. Ik pas meer bij het verhaal van Jumbo. C1000 is wat rationeler. Ik zie de Jumbo eigenlijk als een mix van een supermarkt en een speciaalzaak. Dat past ook beter bij ons, aangezien wij een slagersachtergrond hebben. Hopelijk voelt de klant dat ook zo’ Koning Of een gastvrouw ook iets is voor andere Jumbo’s, ligt volgens Frits

Bert Vis (midden) ziet dat zijn vrouw Marjo (rechts) helemaal in haar element is als gastvrouw. Foto: Distrifood.

van Eerd aan het marktgebied. ‘Een gastvrouw kun je niet formulebreed inzetten. Iedere winkel is anders. Jumbo is geen McDonald’s, waar je overal hetzelfde poppetje kunt plaatsen. Bert is duidelijk de koning van

Frisse herstart voor Bennekomse Plus door Ron Jansen

BENNEKOM - Astrid en Edwin Holtrop zwaaien sinds afgelopen maandag de scepter over de vestiging van Plus in Bennekom. Ze zijn er van overtuigd de flink gedaalde omzet van de van C1000 naar Plus omgebouwde supermarkt van de familie Snetselaar weer op te kunnen krikken. Breed glunderend wijzen Edwin en Astrid Holtrop naar het naambord op de gevel. Hun beider namen prijken pront onder het Plus-logo bij de twee entrees. ‘We willen duidelijk maken dat we het als paar, als familie doen’, zegt Astrid Holtrop. ‘We laten op deze manier zien dat we onderdeel willen zijn van deze gemeenschap.’ Dat het geen loze woorden zijn, blijkt. Ze zijn met hun vier kinderen inmiddels uit het Friese Oranjewoud naar Bennekom verhuisd. ‘Je moet zelf in een gemeenschap als Bennekom wonen om een winkel tot een succes te kunnen maken’, zegt het ondernemerspaar. Tot anderhalf jaar geleden baatten ze een C1000 in Heerenveen uit.

Astrid en Edwin Holtrop voor de winkel: ‘Mevrouw Snetselaar is al hier geweest om ons succes te wensen.’

Ze moesten die, door Astrids vader begonnen C1000, verkopen na de overname door Jumbo. Haar vader was 14 jaar eigenaar, zelf bestierden ze de winkel 16 jaar. De verkoop aan Jumbo deed haar veel pijn. ‘We hebben vier heerlijke kinderen, het voelde alsof we een vijfde kind verloren. Ik heb er sindsdien nooit meer een voet gezet’, klinkt het anderhalf jaar na dato nog emotioneel.

In eerste instantie dachten ze er over om de supermarktwereld gedag te zeggen. Echter, toen Plus de winkel in Bennekom aanbood, begon hun ondernemerschap toch weer te kriebelen. ‘We zijn gaan kijken en hadden direct het gevoel dat het niet aan de winkel kon liggen dat de omzet zo fors is ingezakt. Dit is een prachtige Plus Briljant met een positief ingesteld team.’

Foto:Ron Jansen

De overname betekent een flinke uitdaging. De naam Holtrop moet die van de familie Snetselaar, die er decennia lang actief was, doen vergeten. An Snetselaar was hét gezicht van de winkel. De Snets, zoals de winkel werd genoemd, stond synoniem voor een succesvolle C1000 die rond €250.000 omzet per week draaide. Na de ombouw naar Plus Briljant, en de daarop volgende verkoop aan

Plus-multifranchiser Krijn Vermeulen, kwam de klad in de winkel. Onder meer door de ombouw én het ontslag van een aantal oudgedienden verloor de supermarkt de gunfactor in het gesloten dorp. De omzet zakte tot onder de €160.000. Vermeulen verkocht de winkel terug aan de Plus. Ondanks die kille cijfers hebben de Holtrops toch een warm gevoel bij de winkel. ‘Het is een prachtige winkel met een goed en gemotiveerd team.’ Bovendien is de omzet weer gestegen onder impuls van de tijdelijke bedrijfsleider en ondernemerszoon (Plus Van Schaick in Maarn, red.), Tom van Schaick. ‘Tom en het team hebben geweldig werk verricht.’ Zelf willen ze die stijgende lijn verder uitbouwen door het gezicht van hun Plus te worden. ‘We zullen het grootste deel van onze tijd op de winkelvloer aanwezig zijn.’ Ook gaan ze zich actief mengen in het school-, dorps- en verenigingsleven. ‘Niet gedwongen of geforceerd’, zegt Edwin. ‘Maar net zoals we dat ook deden in onze C1000 in Heerenveen, willen we ook hier deel uitmaken van de samenleving. Dan winnen we die gunfactor vanzelf weer terug.’

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Ondernemen ADVERTENTIE

Van Eerd: ‘Jumbo moet werken aan achterkant’

het dorp, van zijn marktgebied. Hij weet het beste of een gastvrouw hier werkt of niet’ Wat koning Bert ook weet, is dat hij het anders aan moet pakken dan menig andere C1000-winkel die in het verleden is omgebouwd naar Jumbo. Extra hulp moet zorgen voor een vliegende start van de super-

markt in Steenwijk. ‘Een van de leden van het Jumbo-transitieteam blijft tot aan de kerst actief in de winkel. Daarnaast doet iemand die eerder heeft gewerkt bij de Jumbo in Meppel 32 uur de agf en houdt een zoon van een collega-ondernemer zich 32 uur bezig met de dkw. Waarom? 12 jaar geleden heb ik bij de

ombouw naar de derde generatie van C1000 een ex-collega achter de schermen ingezet. Zo verloor mijn team minder tijd aan allerlei processen. Dat is me toen zeer goed bevallen. Op die manier worden fouten sneller ontdekt en hersteld. Wij willen sneller leren dan de mensen die eerder zijn overgestapt naar Jumbo.’

Rijdende winkelier Anton van Rijn start Lekker Makkelijk in Alphense serviceflat door Ron Jansen

ALPHEN AAN DEN RIJN - De bewoners van serviceflat de Driehoorne in Alphen aan den Rijn kunnen weer boodschappen halen in de supermarkt onder hun appartementen, nu rijdende winkelier en Troefmarkt-ondernemer Anton van Rijn de supermarkt nieuw leven heeft ingeblazen. De reacties waren geweldig tijdens de opening, die vorige week woensdag werd verricht door wethouder Han de Jager. Die drukte de bewoners op het hart de daad bij het woord te voegen en in de vestiging van Lekker Makkelijk hun inkopen te doen. ‘Dat advies hebben ze zeker ter harte genomen’, zegt supermarktmanager Barry Banning. ‘Het loopt tot nu toe boven verwachting. Ik heb er wel vertrouwen in.’ De bewoners van de seviceflat, en de inwoners van de omringende wijk, zaten met de handen in het haar toen vorig jaar november de in

Barry Banning: ‘De bewoners zijn blij dat er weer een super is.’ Foto: Roel Dijkstra

het pand gevestigde Superrr de deuren sloot. Rijdende winkelier en Troefmarkt-ondernemer Anton van Rijn uit Bodegraven hielp ze uit de brand door enkele keren per week zijn rijdende winkel voor de deur te parkeren. Na een paar weken betrok hij met een klein assortiment zelfs een geïmproviseerd supermarktje in de serviceflat. ‘Toen bleek dat een supermarkt levensvatbaar zou kun-

nen zijn’, zegt Banning. Toen het door Superrr verlaten pand vrijkwam, zag Van Rijn kans om er zijn Lekker Makkelijk te beginnen. ‘We bieden een volwaardig assortiment’, zegt Banning. ‘Ook met vers, zoals agf, vlees en brood van de lokaal bekende bakker Brood & Ko. Het grote voordeel is dat we bij Versunie ook kleinere hoeveelheden kunnen bestellen en daardoor derving voorkomen.’ Naast de flatbewoners weten ook buurtbewoners de winkel al te vinden. ‘Ze komen voor vergeten boodschappen en bijvoorbeeld sigaretten. Als we dan net gevulde koeken en brood aan het afbakken zijn, weten we ze die ook wel te verkopen.’ Hij realiseert zich niet op prijs te kunnen concurreren met de grote supermarkten. ‘We hebben met huismerk Everyday Selection van Van Tol best een goede aanbieding, maar we moeten het vooral van service en gemak hebben. We halen de boodschappen uit het mandje van de rollator of bezorgen ze bij de flatbewoners.’

Frits van Eerd (rechts) voor de opening van de Jumbo in Steenwijk van ondernemer Bert Vis (met microfoon). Foto: Distrifood

door Herman te Pas

STEENWIJK - Frits van Eerd was woensdag aanwezig bij de opening van de nieuwe Jumbo van ondernemer Bert Vis in Steenwijk. Tijd voor een aantal vragen. Voor de opening van de winkel zei u dat de Zeven Zekerheden geen truc zijn. Wat bedoelt u daar mee? ‘Toen we in 1996 begonnen hadden we één missie: de verwachtingen van klanten overtreffen. En iedere dag besef ik dat het de mensen in de winkels zijn die het moeten doen. Anders ben ik helemaal nergens, is alles wat ik vertel één groot broodje-aapverhaal. Jumbo is meer dan alle andere formules een formule die mensafhankelijk is. Ik heb zoveel andere formules gezien die hetzelfde als Jumbo probeerden. Tien pluspunten, gouden regels, van alles. Het is allemaal weg. Waarom? Wij bouwen het bedrijf rondom de klant. Jumbo kun je niet vergelijken met andere foodretailers.’ De ombouw is klaar aan de voorkant, hoe is het aan de achterkant? ‘Daar moet nog héél veel gebeuren. Dat is ook logisch als je zó hard groeit. Andere bedrijven zouden eerst beginnen met de achterkant. Wij niet. De klant willen we in de winkel zien genieten. Het is moeilijk te zeggen wanneer de achterkant volledig op orde is. Daar moe-

ten we de komende anderhalf jaar hard aan werken.’ Waar gaat Jumbo zich straks op focussen? ‘We kunnen ons weer puur focussen op de klant. We zullen categorie voor categorie doorlichten. Ja, het assortiment gaat zeker fors toenemen. Verder willen we begin december de Foodmarkt in Veghel openen. Er komt een opleidingshuis boven de winkel. Op de winkelvloer hebben de klanten uitzicht op de lesruimte. Wat betreft e-commerce moeten we aan eind van het jaar op honderd afhaalpunten zitten. Anders kun je geen omzet draaien.’ Via social media uiten klanten regelmatig kritiek op Jumbo. Met name op de uitvoer van de Zeven Zekerheden. ‘Het is een utopie om iedereen op elk moment tevreden te houden, maar het doet wel zeer. Het triggert ons om het nog beter te doen. Dit is nu eenmaal het risico als je snel groeit. Daar moeten we ons van bewust zijn.’ Wat wilt u nog meer verbeteren? ‘Hoe kunnen we er voor zorgen dat klanten gezonder eten. Hier kost het goedkoopste blikje cola 17 cent. 17 cent! Hoe kan cola nou goedkoper zijn dan water? En appels duurder dan snoep? Hoe krijgen we dat gemanaged? Dat is iets wat we met de hele branche moeten aanpakken.’

Beleef het weer! Tijdelijk verkrijgbaar, uniek 7UP vintage limited editions blik Deze zomer blijft 7UP uw shopper verrassen. Nu verkrijgbaar; 7UP blik met 6 vintage limited editions, the art series. De uitstraling van de blikken is herkenbaar en nostalgisch waarbij uiteraard de bekende Fido Dido niet ontbreekt. Om aankoop te stimuleren wordt deze limited editions uitstraling onder de aandacht gebracht met opvallend POS materiaal. Dus spaar alle 6 limited editions van 7UP vintage, the art series! Advies nodig? Vraag uw Vrumona contactpersoon 030-6568460. 7UP vintage limited editions is verkrijgbaar in blik 33 cl en 4-pack 33 cl.

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Reportage

Met de klok mee: Voor de klanten van het pick-uppoint in Maasland zijn parkeerplaatsen gereserveerd naast de inpandige ingang. Klanten melden zich bij de servicebalie waar een tablet met slimme software staat, vervolgens worden de boodschappen in de auto gezet. Folders attenderen de klanten op de mogelijkheid om online hun boodschappen te doen. William de Block adverteert wekelijks met het pup in een groot huis-aan-huisblad. Foto’s: Ron Jansen

Multifranchiser De Block tevreden over pick-uppoint in AH Maasland

‘Toch doe ik het niet in andere winkels’ MAASLAND - Albert Heijn-franchiser William de Block begon zes maanden geleden een pilot in zijn AH in Maasland met een pick-uppoint, waarbij het verzamelen van de bestelling in de winkel gebeurt. Hoewel het extra omzet oplevert, zal De Block het concept niet in zijn andere drie winkels invoeren. ‘Daar zou het verstorend werken omdat de omzetdruk in die winkels te hoog is.’ door Ron Jansen

e vestiging in Maasland verwerkt inmiddels 30 tot 40 orders per week. Het gemiddelde bestelbedrag kruipt richting €100. De omzet die dat oplevert, wordt op het conto van de winkel geschreven en belandt niet bij AH. Iets dat tot nu toe tot ergernis van de AH-franchisers wél gebeurde bij de online-activiteiten van de marktleider. Die onvrede leidde zelfs tot AH-afhaalpunt.nl. Het online-initiatief van AH-franchiser Rob Geraets in Panningen, dat inmiddels 32 deelnemers kent en waarbij, net als nu in Maasland, de omzet wel naar de winkel vloeit. De Block koos echter voor de variant die AH eerder testte in een win-

kel in Gouda en niet voor de Geraets-variant. ‘Ik zou me daar nooit bij aansluiten. Klanten die online boodschappen bestellen om bij een pick-uppoint af te halen, gaan niet naar AH-Deblock.nl, maar naar AH.nl vanwege de bekendheid. Wij zijn daar met onze winkel nu ook gewoon te vinden.’ Bovendien vindt hij dat het afgelopen moet zijn met de onenigheid tussen de franchisers, verenigd in de VAFHR, en Albert Heijn. ‘Ze moeten om tafel gaan zitten en tot een oplossing komen. Zoals het nu gaat wint niemand er iets bij, behalve de advocaten dan’, zegt hij kritisch over de onmin over de e-commerceactiviteiten tussen franchisers en AH. Software AH perfect Naast bovenstaande redenen gaf de technologie van AH de doorslag voor zijn keuze. Hij roemt de software en apparatuur die door AH zijn ontwikkeld. ‘Die werken perfect. Je ziet daar hun jarenlange ervaring in terug. Daar kan niemand aan tippen.’ De werkwijze biedt zowel de klant als de winkel gemak. Klanten bestellen op AH.nl uit het assortiment van de winkel. Die bestelling komt op een tablet en een scanner binnen. Een medewerker verzamelt vervolgens de bestelling in de winkel. Daarbij

kan niets mis gaan, want de scanner slaat alarm bij een verkeerd product. ‘Die automatisering kun je zelf nooit op die manier voor elkaar krijgen’, zegt de ondernemer. ‘Klanten krijgen zelfs automatisch een sms’je als hun bestelling klaar staat. Dan kunnen ze er zelfs voor kiezen eerder af te halen dan in het afgesproken tijdslot.’ Volgens Rutger van ’t Hoff , de manager van de vestiging van De Block in Maasland, verloopt het orderpicken dankzij de slimme software vlekkeloos. ‘We hebben in de software ingegeven dat we maximaal zeven bestellingen per uur willen uitleveren, zodat we het altijd aankunnen. Als zo’n blok vol is, moeten de klanten voor een andere afhaaltijd kiezen.’ Het orderpicken verstoort het winkelproces in de Maaslandse vestiging volgens De Block niet. ‘Dat komt doordat dit een relatief rustige supermarkt is. In onze andere winkels zou ik er nooit aan beginnen. Daar is de omzetdruk te hoog en zou het verstorend werken.’ Het klaarmaken van een bestelling kost gemiddeld rond 25 minuten. ‘Of het wat oplevert? Als je het echt doorrekent, kost het misschien zelfs geld. Maar in deze winkel hoeven we er geen extra personeel voor in te zetten en daardoor maken we amper extra kosten.’

Een deel van de omzet die het pick-uppoint oplevert is bovendien een extraatje, doordat het nieuwe klanten oplevert. ‘We trekken al aardig wat mensen uit andere plaatsen, zoals ’s-Gravenzande. Die zijn bij ons terecht gekomen doordat AH.nl niet op een voor hen geschikte tijd kon bezorgen. Als dat gebeurt, worden wij op AH.nl automatisch als afhaalalternatief aangeboden’, aldus supermarktmanager Van ’t Hoff. De Block is vooralsnog tevreden met de rond 40 bestellingen per week, maar hij hoopt nog een slag te maken. Tot nu toe is het pick-uppoint huis-aan-huis met een folder en

‘Orderpicken in de winkel is niet geschikt voor vestigingen met een hoge omzetdruk’ wekelijks in een huis-aan-huisblad gepromoot. Hij gaat zich nu richten op forensen die, via de A20 en via een sluiproute tussen de snelwegen A20 en A4, vrijwel pal langs de winkel rij-

den. ‘We gaan reclameborden langs die routes plaatsen’, zegt Van ’t Hoff. ‘De provincie en het Hoogheemraadschap willen niet meewerken. We zijn op zoek naar boeren en tuinders langs deze routes om op hun terrein borden te plaatsen.’ Op die manier denkt hij veel meer klanten te werven. ‘We liggen op een ideaal punt om even de boodschappen op te halen. Ze hoeven er amper voor om te rijden.’ Belangstelling andere franchisers Andere AH-franchisers hebben al belangstelling getoond voor het afhaalpunt in Maasland. ‘Vorige week hadden we twaalf ondernemers op bezoek. Daarvan zeiden er drie zo snel mogelijk te willen beginnen’, aldus Van ’t Hoff. Albert Heijn erkent desgevraagd de belangstelling, maar wil of kan niets zeggen over een tijdspad. ‘We zijn op dit moment nog niet zover dat we kunnen aangeven wanneer de volgende franchiser een pick-uppoint opent’, meldt een woordvoerder. De Block benadrukt nog eens dat het orderpicken in de winkel niet voor elke vestiging geschikt is. ‘Ik denk dat dit concept werkbaar is voor winkels in kleinere plaatsen die grijze uurtjes hebben. Zij kunnen zo extra klanten trekken zonder het winkelproces te verstoren.’

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Einde C1000

‘We hadden bijna zand kunnen verkopen’

Marktaandelen 2005 26,4% Albert Heijn C1000

39,5%

Laurus* Jumbo Coop Overig 14,8% 3,1% 1,9%

14,3%

* Laurus is Super de Boer, Edah, Konmar Bron: Distrifood Retailplanner 2006/07 (AC Nielsen) Het lijkt bijna een eeuwigheid geleden, 2005. Formules als Konmar, Edah en Super de Boer bestonden nog. Jumbo was nog een relatief kleine regionale formule, actief in vijf provincies, met maar 77 winkels en een marktaandeel dat volgens ACNielsen toen 3,1 procent bedroeg. Albert Heijn had 709 reguliere supermarkten en elf XL-vestigingen en was ruimschoots marktleider, met C1000 als de nummer 2.

Tijdperk van de C1000-formule eindigt in Ulft ULFT - Klanten in het Achterhoekse Ulft hebben er geen benul van dat de sluiting van hún C1000 zaterdag (vandaag, red.) een historisch moment is. Maar ze zijn getuige van het afscheid van een formule. Exit C1000, dat stond voor no-nonsense, geen getut, geen blabla. Maar vooral… acties. Veel acties.

Marktaandelen 2015 (voorspelling) 6,8%

door Edwin Rensen

35,1% Albert Heijn Jumbo Coop Overig

19,1%

Bron: voorspelling Distrifood eind 2015 De kruitdampen van de consolidatieslag van de afgelopen jaren zijn bijna opgetrokken. De bijna 750 Laurus-supermarkten en de ruim 460 C1000-winkels zijn omgebouwd of gesloten, met Jumbo als de voornaamste groeipartij. Op basis van verschillende bronnen heeft de redactie van Distrifood een schatting gemaakt van het effect van de formulewijziging van de laatste reeks C1000’s op de marktaandelen, zoals die volgend jaar door de verschillende bureaus worden vrijgegeven.

n Dokkum opende Schuitema op 1 april 1977 de allereerste C1000-winkel. Het was een experiment om klanten met veel lagere prijzen tot aankopen te verlokken. Bedrijfsleider Germ Kloosterman kreeg de eer om de allereerste C1000-winkelier te zijn. Ruim 38 jaar later weet de allerlaatste C1000-bedrijfsleider, Dave van de Schuur, dat het experiment geslaagd is. Want in Ulft is het gegaan zoals bij de meeste winkeliers in het land: drukbezochte Voordeelstraten en verpletterende Euroweken. Met weemoed kijkt Van de Schuur terug op C1000, de naam die is afgeleid van ‘Calculatie 1000’, de operatie om duizend artikelen in de supermarkt een vaste lage prijs te geven. ‘Mijn zakdoek heb ik nog net niet nodig, maar het scheelt niet veel’, zegt de 43-jarige Ulftenaar in het kantoor van de supermarkt. Sinds de start in 2000 werkt hij bij het filiaal. ‘We hebben topjaren gekend, waarin we weken achtereen een topomzet

draaiden en 23.000 klanten per week konden begroeten. In regio Oost waren we regelmatig nummer 1 in omzet. De vleesvraag konden we bijna niet aan.’ Vlees was bij C1000 overal in het land een speerpunt. Dat begon al in Dokkum, waar de karbonades zo populair waren dat Kloosterman regelmatig dertig tot veertig mensen in de rij had staan als ’s ochtends de deuren openden. Ook in Ulft steeg de vleesverkoop tot ongekende hoogten. ‘We hebben aan de rand van het dorp een hal gebouwd met een worstmakerij. Vier vakslagers hielden zich er bezig met uitbenen, portioneren en ontvliezen. Dagelijks pendelden bussen heen en weer om het vlees aan te leveren. Ook had deze hal koel- en diepvriescapaciteit voor andere producten, zoals pizza’s’, zegt een enthousiaste Van de Schuur over die tijd. Emmers zand In het land kreeg C1000 ook steeds meer voet aan de grond. Het hoogtepunt kende de keten in 2006. Met bijna 500 supermarkten en 16 pro-

cent marktaandeel is C1000 dan de tweede keten van het land. De opwaartse beweging kreeg in Ulft in 2012 een extra impuls toen Super de Boer daar verdween. Klanten trokken één op één naar de actieformule aan de Middelgraaf. ‘Als we emmers zand in de Actiestraat hadden gezet, zouden we ze in die tijd ook verkocht hebben’, lacht Van de Schuur. Het geeft aan hoe de Ulftse

’Mijn zakdoek heb ik nog net niet nodig’ bevolking gehecht was geraakt aan acties die tot het DNA van de formule behoren. De bedrijfsleider staat sinds enkele maanden, na het vertrek van naamgever Geert Freriks, aan het roer van C1000 Freriks (vanwege privé-omstandigheden wil Freriks Distrifood niet te woord staan, red.). De Ulftenaar heeft er samen met Freriks

VAN C1000 NAAR COOP

VAN C1000 NAAR JUMBO

’Het C1000-rood zat ons als gegoten, ik ben ermee opgegroeid en heb er alle opleidingen doorlopen’

‘Ik sta er even bij stil, maar kijk verder niet meer om. Ik zit bij Jumbo in een warm nest’

EEFDE - Als één van de eersten stapte C1000 Versluis in Eefde in november 2012 over naar Coop. Het viel Edwin Versluis in het begin rauw op het dak, maar nu is hij blij dat hij in het ‘Coop-mandje’ is terechtgekomen.

BEUNINGEN - Hij was ruim 23 jaar C1000-ondernemer. November vorig jaar ruilde Michael Kalkman die rode formule in voor Jumbo. ‘Ik kan niet meer terug, maar ik zou het niet meer willen ook.’

vrouw Angela en ik zijn megaenthousiast geworden.’ Hét grote verschil met de C1000-periode is volgens Versluis dat hij nu een constante omzet draait, met weinig pieken en dalen. ‘De palletacties en Euroweken hebben plaatsgemaakt voor een ander verdienmodel, met uiteindelijk Versluis was net van plan om zijn een hogere marge.’ C1000 te verbouwen. Het bedrijf Aanvankelijk was de klant was toe aan een facelift. Hij had Edwin Versluis sceptisch en dacht bij Coop aan Foto: Jan Willem Schouten een dure campingwinkel. Ook grond gekocht om uit te breiden en had geen enkele intentie ooit over te stapvoor Versluis zelf was het een onzeker begin. pen naar een andere formule. ‘Het C1000Omdat z’n winkel al vroeg in het proces werd rood zat ons als gegoten, ik ben met de foromgebouwd, had hij geen referentiekader en mule opgegroeid en heb er ook alle kon hij zijn verhaal niet bij collega’s tegen het opleidingen doorlopen. Bovendien hadden licht houden. Maar het is goed gekomen. Hoewe er een goede boterham aan’, blikt Versluis wel de Coop aan de onderkant klanten verterug. ‘Maar toen bekend werd dat het bedrijf loor aan Lidl en Aldi, zijn daar veel andere werd verkocht aan Jumbo en wij in het vaste klanten voor teruggekomen. ‘Het eerste jaar was zeer moeizaam en we hadden Coop-mandje terechtkwamen, heb ik me ingeleefd in de formule. We hebben tal van moeite om de prognoses te halen. Maar we winkels in het land bezocht en het begon zijn nu bezig met een gestage opmars. Veel steeds beter te voelen. Sterker nog, mijn assortimentsgroepen bloeien op.’

moeten overtuigen dat we niet duurder waren dan bijvoorbeeld Lidl. Ze konden simpelweg niet geloven dat zo’n mooie supermarkt ook nog goedkoop kon zijn. We hebben om die reden een pakket boodschappen bij Lidl gekocht en die winkelkar in de Ja, met een aantal oud-collega’s winkel gezet. Met daarnaast een heeft hij deze week nog contact winkelkar met hetzelfde boodgehad. Het besef dat het de allerschappenpakket maar dan van laatste week van C1000 is, is er Michael Kalkman Jumbo. We zaten bij de meeste Foto: Michel Zoeter producten op hetzelfde niveau en wel degelijk. Maar verder kijkt Michael Kalkman nuchter tegen het verdwijwaren hier en daar goedkoper. Dat heeft wel nen van de Schuitema-formule aan. C1000 zal geholpen. Sinds het tweede kwartaal zie ik de ook niet de laatste supermarktformule zijn omzet weer aantrekken en met name het aandie sneuvelt. ‘We hebben in Nederland nog tal klanten toenemen. Dat laatste is belangaltijd te veel formules.’ rijk, want als je ze eenmaal binnen hebt, lukt het wel om ze te behouden.’ Zeven maanden nadat hij zijn winkel ombouwde naar Jumbo, kijkt de ondernemer En de C1000-omzetten mochten dan top nog altijd met tevredenheid terug op de tranzijn, onder aan de streep was het een ander sitie. Nee, de omzet zit nog niet op zijn oude verhaal. Dat wordt nog wel eens vergeten, C1000-niveau. Daar is meer tijd voor nodig. vindt Kalkman. ‘De Euroweken hebben bakken met geld gekost. Daar valt een gratis kar ‘Zeker in het begin was het lastig. Klanten vanwege vierde in de rij bij in het niet.’ misten de acties en we hebben ze echt ervan

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Einde C1000

Dave van de Schuur: ‘We hebben topjaren gekend, waarin we weken achtereen een topomzet draaiden en 23.000 klanten per week konden begroeten.’

altijd voor gezorgd dat de winkel midden in de samenleving stond. Verenigingen konden altijd aankloppen. In het in 2013 verschenen boek ‘C1000/Afscheid van een formule’ staat het DNA van de C1000-ondernemer beschreven: geen getut, geen blabla, work hard, play hard, nooit nee verkopen, hoge actiebereidheid, oog voor personeel, binding met de lokale gemeenschap en een sterk

familiegevoel. In Ulft is dat waargemaakt door eerst Freriks en later Van de Schuur met hun teams. Maar nu is het afgelopen met de formule. De eindspurt werd ingezet toen CVC Capital Partners de C1000-organisatie in 2011 te koop zette. Op 24 november 2011 werd bekend dat Jumbo het hele concern overnam en op 21 februari 2012 ging de Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) akkoord met de overna-

me. Hierdoor is Jumbo na Ahold de grootste supermarktketen van Nederland geworden. Spijtig Dit hele ombouwproces is aan het gros van de klanten in Ulft voorbijgegaan. Het C1000-kaarsje is landelijk uitgegaan, maar zij vinden het vooral spijtig dat ‘hun winkel’ uit Ulft vertrekt. ‘De laatste van het land, nee dat wist ik niet. Ik weet

Foto: Hans Prinsen

wel dat het er heerlijk winkelen was en het personeel kende iedereen in het dorp’, zegt een klant die voor het laatst zijn producten over de kassaband laat rollen. Pleister op de wonde is dat het personeel blijft, in het filiaal dat wordt omgebouwd tot Jumbo. Alleen wordt Dave van de Schuur filiaalmanager van een Jumbo in Arnhem. Voor hem was het vandaag de laatste werkdag in Ulft. ‘Natuurlijk is het spijtig dat ik

hier wegga, maar ik ben misschien te veel verweven met deze zaak. Het is denk ik goed dat er vanuit Jumbo besloten is om een andere filiaalmanager op deze vestiging te zetten.’ De C1000 in Ulft wordt vanaf 26 augustus gerund door Jurgen Vossenberg. De komende zes weken vindt de verbouwing plaats. Het C1000-rood (en soms nog oranje) is voorgoed uit het straatbeeld verdwenen.

VAN C1000 NAAR PLUS

VAN C1000 NAAR ALBERT HEIJN

’Qua prijsimago, acties en service lijkt Plus in mijn ogen nog het meest op wat we kenden van C1000’

’We hadden het bij C1000 goed hoor, maar ons publiek is gewoon minder vatbaar voor acties’

FEANWALDEN - C1000 Visser in het Friese Feanwalden heeft lang gewacht met de overstap naar een andere formule. Twee weken geleden vond de omzetting naar een Plus Briljant plaats.

ken we dat de klanten weer bij ons terugkeren.’ Ieder jaar groeien de omzetten en in 2015 is de omzet ten opzichte van 2014 met 7 procent gestegen. Van den Heuvel: ‘We hebben veel tijd besteed aan de voorbereidingen. Medewerkers hebben stage gelopen bij AH-vestigingen. We wilden helemaal klaar zijn Als Pedro van den Heuvel terugblikt op de afgelopen jaren, moet voor alle nieuwe (bestel)-systehij constateren dat hij blij is dat Pedro van den Heuvel men en geen rommelige indruk Foto: Ronald Hissink achterlaten bij de start.’ zijn zaak in Ugchelen niet in de Jumbo–stal is terechtgekomen. ‘Jumbo heeft Het gaat Van de Heuvel nu voor de wind en een hogere omzet nodig om rendabel te zijn. eerlijk gezegd mist hij de C1000-periode niet. Ik denk dat ons publiek gemiddeld genomen ‘We hadden het goed hoor, maar ons publiek was gewoon minder vatbaar voor de acties. bovenmodaal te besteden heeft en daar past een Albert Heijn beter bij’, aldus de onderneDus past AH prima. Wat ik wél mis, is de mer, die de afgelopen jaren omzet heeft afgebegeleiding die we kregen vanuit C1000. Die snoept van de nabijgelegen Albert Heijn in was erg goed. Ik had regelmatig een praatpaal Apeldoorn. ‘In het begin (week 40 in 2013 en had niet het idee dat ik er als ondernemer opende Van den Heuvel de AH, red.) verloren alleen voor stond. Dat is nu anders geworden. we klanten aan de Dekamarkt en andere Ik heb enorm moeten wennen aan de mailC1000-vestigingen in Apeldoorn. Inmiddels cultuur bij AH. Het is heel lastig om het is er natuurlijk geen C1000 meer over en merhoofdkantoor te bereiken.’

op C1000. Want laten we eerlijk zijn, een overgang naar Jumbo of Albert Heijn is echt niet altijd een succesverhaal’, zegt Visser. Bij Plus ervaart hij verschillen met zijn C1000-periode. ‘Bij Plus wordt meer ingezet op fairtrade, duurzaamheid en het zoeken Het is volgens Pieter Douwe Visnaar banden met de lokale verser algemeen bekend dat bij sluieniging en inwoners.’ ting van een C1000 klanten Visser heeft nu ledverlichting bereid zijn om te rijden, op zoek Pieter Douwe Visser in de winkel en er is een warmteFoto: Anne van der Woude terugwininstallatie geplaatst. naar de dichtstbijzijnde C1000. ‘We hebben daarom gewacht tot ze allemaal Hoewel de winkel daarmee nieuwe impulsen zijn verdwenen. Ook heb ik van diverse heeft gekregen, staat daar volgens Visser oud-collega’s gehoord dat ze, zeker in het tegenover dat ze de pareltjes van de C1000, begin, wel moeite hebben gehad om hun zoals de Euroweken en de bieracties, wel erg omzet vast te houden.’ Aangezien het vastgaan missen. ‘Deze hadden absoluut hun goed in eigendom is van de familie Visser, kon charme.’ hij rustig de tijd nemen voor de overgang. Een De overgang van C1000 naar Plus is voor luxepositie. De afgelopen drie jaar hebben Visser ook een mooi, natuurlijk moment voor vader Douwe en zoon Pieter Douwe diverse de overgang van de onderneming van vader formules bekeken. ‘Maar de Plus Briljant voelDouwe Vissser (57) naar zijn zoon Pieter Doude meteen goed. Qua prijsimago, acties én we (27). ‘Geleidelijk aan treedt mijn vader service lijkt Plus in mijn ogen nog het meest terug. Tijd voor een nieuwe generatie.’

UGCHELEN - Pedro van den Heuvel werd in april 2012, net als alle andere C1000-ondernemers, overvallen door het bericht dat de C1000 zou ophouden te bestaan. Anno 2015 is hij erg tevreden met de overstap naar Albert Heijn.

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Reportage

Met het oog op meer dan 15 miljoen overnachtingen in GrootAmsterdam heeft deze winkel in hartje stad natuurlijk een toeristisch assortiment. Foto: Fotopersburo Dijkstra

AMSTERDAM - Albert Heijn heropende deze week AH Food Plaza in Amsterdam, 1800 vierkante meter pal achter het paleis op de Dam. ‘De toeristen komen hier echt niet voor de Knorr Wereldgerechten’. Dus staat de Edammer kaas er in het Japans aangegeven.

AH Food Plaza Amsterdam Nieuwezijds Voorburgwal 226, 1012 RR Amsterdam 6 kassa’s, 8 zelfscankassa’s, 1800 m2 vvo

Food Plaza: een A H toerist de binnenb

ie het paleis op de Dam in hartje Amsterdam links laat laat liggen, loopt tegen winkelcentrum Magna Plaza op. Meteen links daarvan ligt weer AH Food Plaza, een filiaal van de marktleider in echt het hart van de hoofdstad. En dat ook nog op een behoorlijke oppervlakte: 1800 vierkante meter. AH Food Plaza is een filiaal dat al in de jaren negentig zijn intrek nam in industrieel erfgoed, toen nog een relatief nieuwe trend. Het pand was ooit de grote Amsterdamse schakelkast van de PTT waar telefonistes de pluggen verhingen. In de tijdgeest van toen – we spreken over het vroege tijdperk Van der Hoeven – werd er een keurig systeemplafond ingehangen en kon de winkel losgaan. Innovaties destijds waren de koffiecorner (te vroeg, Starbucks zou pas veel later komen) en vis op ijs (niet rond te rekenen). Enkele decennia verder is de strijd om verruimde openingstijden gevoerd en de smaak veranderd. Het systeemplafond is er sinds deze week dan ook weer uitgesloopt, waardoor ook daglicht ruimhartiger dan ooit te voren naar binnen valt. Albert Heijn heeft sinds die vroege jaren negentig ook heel wat innovatieslagen gemaakt en alle kennis van nu is samengebald in dit filiaal. Een filiaal dat overigens twee doelgroepen bedient: klanten uit de omtrek – bedrijfsleider Elwin van Mierlo spreekt van ‘klanten uit de grachtenwoningen hierachter’ – en toeristen. Het spreekt voor zich dat hier dus koopkracht

zit. Wanneer je deze duale klantengroep combineert met de kennis die Albert Heijn anno 2015 heeft opgedaan met To go en XL, krijg je een uitgekiende mix van assortiment en routing op 1800 vierkante meter. Wat allereerst opvalt: toeristen kunnen de binnenbocht nemen. Ze gaan na het entreepoortje linksom en kunnen brood/bake-off pakken, een fruitsalade en een halve liter cola voordat ze bij een zelfscankassa betalen, vanzelfsprekend ook met Engelstalige uitleg. Ze zijn dan al bij binnenkomst gestuit op een koffiecorner met contactloos betalen. In dit alles ademt deze Albert Heijn de sfeer van het kleinere broertje. Ook het lage cascademeubel met salades is een verwijzing naar To go, vooral ook vanwege het hoge innovatietempo in de conveniencetak, die ook in dit filiaal uitmondt in salades met couscous en quinoa. Wat overigens niet To go is, is de prijsstelling. Die ligt voor het asssortiment gewoon op Albert Heijn-niveau. Dat kan ook niet anders in een winkel die het To go-assortiment naadloos laat overlopen in een reguliere Albert Heijn. De klant is dan – nog steeds buiten de poortjes – de sushi-corner gepasseerd. Deze corner is een no-brainer, gezien de ervaringen die AH ermee heeft opgedaan in betekenisvolle Amsterdamse filialen als Gelderlandplein en Museumplein. Daar zijn het stevige omzettrekkers. De combinatie van snelle, toeristische routing en langzame boodschappentrip is overigens een lay-out die AH in zijn filiaal in Schiphol al sinds een paar jaar toepast.

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Reportage

Zelfs in het Japans prijst Albert Heijn de Edammer kaas aan.

Innovaties overgewaaid uit de To go-formule: salades.

Ook de koffiecorner is een bekende uit de To go-formule.

H waarin de ocht kan nemen Op andere momenten grijpt dit filiaal terug op AH XL. Zo is de grillcorner ooit ontwikkeld in de grotere vestigingen van de marktleider. In AH Food Plaza is een doorontwikkelde module voor de kleinere filialen, zoals die ook in de Beethovenstraat in Amsterdam al in bedrijf is. Eigen in dit filiaal is wel het ‘Hollandse’ assortiment voor de toerist, die kan grasduinen in stroopwafels en Edammer kaas. Dat laatste is in verschillende talen aangegeven, zelfs in Japans, of moeten we zeggen júist Japans, omdat steeds meer toeristen uit het Verre Oosten komen. Even een cijfer om dit te staven: Amsterdam en omgeving zijn goed voor meer dan 15 miljoen overnachtingen, een aantal dat de laatste jaren stevig is gegroeid. Dat is dus wel een toegewijd binnenbochtje waard pal achter de Dam. Dagelijks Zoals gezegd is er nog een tweede klantengroep: Amsterdammers die hun dagelijkse boodschappen halen. Zij kunnen vanuit het binnenbochtje uitwaaieren naar twee werelden: de winkel in de vorm van een vlinder – of zo je wilt, een krakeling – heeft in de ene vleugel een versplein en in de andere vleugel ruim baan voor kw. Deze klanten doen er boodschappen in een up-to-date Albert Heijn. Dan nog zijn er typische trekjes voor dit filiaal. ‘Bakeoff ligt in deze winkel boven fair share’, zegt bedrijfsleider Van Mierlo. Ook het bierassortiment is lokaal inge-

vuld, zoals AH dat overigens met name voor speciaalbier in Nederland heeft uitgerold. Nieuw in deze winkel is ook de directe toegang tot Gall & Gall en Etos. Voor de verbouwing was de Gall & Gall alleen buitenom te bereiken. Etos was niet inpandig. Voor beide Ahold-filialen is er een doorsteek gemaakt, een trap naar beneden, net voor de kassa’s. Over omzetten doet AH geen mededeling. Daar is ook moeilijk vat op te krijgen voor de Distrifood-redacteur die voor opening in deze winkel mag rondlopen. Maar er zijn wel aanwijzingen. De winkel telt naast 6 reguliere kassa’s sinds de heropening ook 8 zelfscankassa’s. Dat duidt op behoorlijk veel mandjesklanten met een relatief lage gemiddelde besteding. De winkel is verder zeven dagen in de week open van 8.00 tot 22.00 uur. In totaal 200 medewerkers houden de winkel open. Ook het feit dat de winkel na heropening niet extra foldert of op de Dam de aandacht probeert te trekken, duidt erop dat hier al een gezonde omzet wordt gedraaid, waarbij de fair shares in vers relatief hoog zullen liggen. Dat laatste mogen we concluderen uit de toeristische binnenbocht, waar veel aandacht is voor vers, direct consumeerbaar assortiment dat het fair share in vers opschroeft. Loopt alles volgens plan dan in dit filiaal? Nee, een medewerker loopt kort voor opening pontificaal en licht provocerend met een gele ‘Hallo Jumbo’-tas door de winkel. De bedrijfsleider slaat er vanzelfsprekend meteen op aan. ‘Een geintje’, zouden ze zeggen in plat Amsterdams.

Veel signing in de winkel is tweetalig.

De snelle routing biedt naast veel vers ook gekoelde frisdranken.

MEGA NIEUWS Vanaf week 28 komt M&M’s® met een unieke limited edition: de beroemde M&M’s® Choco variant, maar dan 3x zo groot… We ondersteunen deze introductie met abri’s in heel Nederland, een online campagne en displays/POS waar uw shopper niet omheen kan. Letterlijk en ﬁguurlijk niet te missen dus!

Neem M&M’s® MEGA additioneel op in uw assortiment en zorg voor extra unieke kopers én omzet!

©Mars Nederland B.V. 2015

GROOT

3X ZO 3X ZO ONWEERSTAANBAAR

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Distrifood.nl

Personeel prijst AH, Deen en Hoogvliet AMSTERDAM â€“ Albert Heijn, Deen en Hoogvliet zijn de drie supermarktketens die zijn genomineerd voor de personeelsprijs Beste Werkgevers Award 2015. In totaal zijn 50 bedrijven met meer dan 1000 werknemers genomineerd.

Ook medewerkers van Deen hebben hun werkgever genomineerd.

Foto: Diederik van der Laan

ADVERTENTIE

Start grootschalige e-mailcampagne

Foodwatch mikt op Albert Heijn en Jumbo AMSTERDAM â€“ Actiegroep Foodwatch wil dat supermarkten Albert Heijn en Jumbo tientallen producten uit de schappen halen waar omstreden kleurstoffen in zitten. Daartoe begint de groep een grootschalige e-mailcampagne. Het gaat daarbij om producten met op het etiket de waarschuwing bij de E-nummers: â€˜Kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beĂŻnvloedenâ€™. Het gaat om omstreden stoffen in bijvoorbeeld limonadesiroop, zuurtjes en frisdrank. De verplichte waarschuwing staat sinds 2010 op tientallen producten. Destijds was de verwachting dat fabrikanten de omstreden E-nummers zouden vervangen door natuurlijke kleurstoffen, maar dat is nog niet het geval. De E-nummers worden de â€˜Southampton Sixâ€™ genoemd omdat wetenschappers van de Universiteit van Southampton erachter kwamen dat de

vijf azo-kleurstoffen (E102, E110, E122, E124 en E129) en kleurstof E104 hyperactiviteit bij kinderen kunnen veroorzaken. Daarom is besloten dat er voortaan een verplichte waarschuwing op de verpakkingen moet komen. Dat gaat Foodwatch echter niet ver genoeg. â€˜Het is 5 jaar later tijd dat supermarkten hun verantwoordelijkheid nemenâ€™, aldus de organisatie. â€˜Albert Heijn en Jumbo moeten geen risicoâ€™s willen nemen met de gezondheid van kinderen, enkel om een fel kleurtje aan snoep of frisdrank te geven.â€™ Een woordvoerder van AH laat weten dat de keten geen producten voor kinderen onder het eigen huismerk verkoopt waar de betreffende E-nummers in zitten. Wel liggen zoâ€™n 30 artikelen van A-merken in de schappen die ĂŠĂŠn of meer van de Southampton Six bevatten. Met die merken is AH regelmatig in discussie om te kijken of ook zij de E-nummers kunnen schrappen.

Oud-Laurusbestuurder â€˜inspirerende vriendâ€™

Monny Querido overleden DOETINCHEM â€“ Monny Querido, voormalig lid van de hoofddirectie van Laurus, is woensdag 8 juli overleden. Querido was de laatste jaren actief als bestuurslid van de Voedselbanken. Het nieuws over het overlijden van Querido werd bekendgemaakt door bestuursvoorzitter Leo Wijnbelt van Voedselbanken Nederland. â€˜Wij zijn bedroefd dat collega bestuurslid Monny Querido is overleden. Een uniek en prachtig mens is heengegaan.â€™ Querido was al enige tijd ziek. Gedurende die periode informeerden velen met belangstelling naar zijn situatie, aldus Wijnbelt. â€˜Uit die gesprekken en mailconversaties die volgden, bleek telkens weer hoeveel Monny voor mensen betekende. Zijn enorme wervende kracht, zijn aanstekelijke enthousiasme, zijn grote betrokkenheid bij het werk van de voedselbanken hebben bij velen een onuitwisbare indruk achtergelaten. Wij zijn blij dat Monny gedurende de 2 jaar dat hij voor het landelijke bestuur werkte onze vriend was. Een vriend die ons inspireerde als we nadachten over de uitdagingen waar de voedselbanken voor staanâ€™, zegt Wijnbelt.

De uitslag wordt op dinsdag 6 oktober bekendgemaakt. Ook EmtĂŠ-moeder Sligro Food Group is genomineerd. In totaal hebben 314.218 medewerkers hun werkgevers voorgedragen. Alle organisaties hebben een op maat gemaakt medewerkersonderzoek of quickscan laten uitvoeren onder hun medewerkers. De uiteindelijke positie in de top-50 wordt bepaald door de Beste Werkgevers Score. In ieder onderzoek van de personeelsprijs zijn zes vragen opgenomen waarmee wordt aangetoond hoe goed een organisatie haar medewerkers in staat stelt om optimaal te presteren. Deze score bestaat uit een gemiddelde van de organisatietevredenheid, tevredenheid over de werkzaamheden, organisatietrots, achter de organisatiedoelen staan, kansen krijgen om optimaal te presteren en het krijgen van waardering.

%) , # % 1' #+ &

+' ($ ("*$ % ( $ ,

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

)) )* %* +' ($ ("*$ % ( $ ,

!&& & " )'$ $* **!*+ &+ - & *,( )% )#+% & ) & " - & &* $!"#* 1! % + + &*+,) & - & 44& - & '&1 $ )+ !"& .!&# $* & '& ) $ ! !& - & *,( )% )#+% & ) & " * % & - ) &+.'') $!"# -'') + $ & - & !$! $ ' $*+ $$!& & - & +) & .!&# $ '') 1 ,& +! 1' # & .!" & ) - & % & ' -)',. % + . )# & &#&!- , ! % . )# )* # & !&*(!) ) & & '(+!% $ # & $ + & * % &. )# & * !#+ '- ) ,!+*+ # & '%%,&! +! - - ) ! & &+ *$,!+- ) ! & . + ) *,$+ + )! + ! & #$ &+ )! + ! & $# ) + #'(( $ & '') )' ! & & ) ,& +! - & *,( )% )#+% & ) '')+ 1 # ) +'+ %' $!"# & &&( +% * ) % - ! )!% ) ! *-''). ) & & '($ ! !& *%' $!"# & !&& & '&1 ') &!* +! + * $ )!* & * ,& !) ) ! *-''). ) & 1!"& !& '- ) &*+ %%!& % + 1. )+ - & ,& +! " !&+ ) ** ' " -) & '- ) 44& ' ! & ,& +! * !&& & '&* )!" *+,,) 1 & * % & % + & ) &+ ( ) ('*+ ' ( ) % !$ & ) %) , # % # % ' ()&% #)/ " % * , %%. * () %* (* %)*( * % * %%. ' * () %) , # % %#

%) , # % ,( )% )#+ & &* - $!& )+ - )* !$$ & '& )& %!& & 1 ', & 1! -'') $ 1! % + /($'!+ +! - & *, *-'$$ $ )+ !"& *,( )% )#+ & !& + %! & & + ''*+ & - & )$ & ) *,( )% )#+ '( ) )+ $* & 1 $ *+ & ! )!" % + & *+ )# $'# $ % )#+ '%!& &+! ! $ '% !& +! - & * $ & * *+ ')%,$ * % & % + 0& %!* !& ) & - & 1 $ *+ & ! '& )& % )* ( !* *!* - & '&* *, * --- %) , # % %# Foto: Roel Dijkstra

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Producttrends ONTBIJTPRODUCTEN

MAALTIJDEN EN COMPONENTEN

Magie in het ontbijtmoment met Frozen van Kellogg’s Productgegevens: Vanaf week 10 van 2015 was de introductie Kellogg’s Disney Frozen ontbijtgranen in de winkel. Deze ontbijtgranen

variant is geïnspireerd door Disney’s Frozen en haar geliefde hoofdrolspelers. Aantrekkelijkheid product: Met de introductie van deze

gepofte ontbijtgranen met vanillesmaak, in de toepasselijke vorm van sneeuwvlokken, speelt Kellogg’s in op de Disney kraker van dit moment. Kellogg’s Disney Frozen ontbijtgranen is gemaakt van volkoren granen, heeft negen vitaminen en mineralen en heeft een hoog vezelgehalte. Kellogg’s Disney Frozen is speciaal ontwikkeld om te voldoen aan Disney’s en Kellogg’s wereldwijd vastgelegde voedingswaarden. Verwachte trends: Met Kellogg’s Disney Frozen brengt Kellogg’s magie en plezier voor de hele familie in het ontbijtmoment. Ondersteuning: In het vierde kwartaal van dit jaar wordt Kellogg’s Disney Frozen groots ondersteund op tv, online, in print en op de winkelvloer. Fabrikant: Kellogg’s Nederland Productverantwoordelijke: Stephan Boer (073) 644 44 90 www.kellogs.nl

Knorr Arabische Wereldgerechten Productgegevens: De Knorr Arabische Wereldgerechten zijn vier nieuwe varianten binnen het Wereldgerechten-assortiment. Met bijzondere recepten uit de Arabische keuken maakt Knorr een beetje extra avontuur tijdens de avondmaaltijd heel toegankelijk. De rijke smaken van de Arabische Wereldgerechten komen vanuit de nieuw ontwikkelde kruidenmixen, met bijvoorbeeld Sumac. Dit kruid is zeer typisch voor de Arabische keuken en geeft de gerechten een frisse, citroenzure smaak. Aantrekkelijkheid product: Verpakkingen zijn onderscheidend ontworpen met de kleur paars en Arabische figuren. Falafel is daarnaast een vegetarisch gerecht, zeer geschikt om een dagje zonder vlees te eten. De variant Kip Orzo bevat Orzo-rijst, een (onbekende) rijstsoort met een pasta-achtige structuur. Verwachte trends: De groei van maaltijdpakketten zal continueren door verhoogde relevantie door nieuwe en eigentijdse recepturen uit de Wereldkeuken, gecombineerd met de mogelijkheid om deze Wereldgerechten ook zonder vlees te bereiden. Dit laatste speelt in op de consumentenbehoefte om niet elke dag meer vlees te eten. Daarnaast zijn verschillende varianten voorzien van een vegetarisch logo, een belangrijke indicatie voor Nederlanders van bijvoor-

WASVERZORGING

en wasverzachter zijn de eerste vloeibare producten die en ecologisch en huidvriendelijk zijn. De verpakkingen hebben een strak en fris design, wat in lijn is met de overige Klok producten en daardoor duidelijk zijn te herkennen in het schap. Verwachte trends: Consumenten kiezen steeds bewuster. Op het gebied van wasmiddelen stijgt de vraag naar milieuvriendelijke en huidvriendelijke was- en reinigingsmiddelen. De categorie was- en reinigingsmiddelen speelt hier meer op in met duidelijke gepositioneerde concepten.

ment, cross-selling, extra pos- en schapmaterialen en reguliere promoties zal dit concept bij de shopper onder de aandacht gebracht worden. Fabrikant: Unilever Productverantwoordelijke: Thijs Muller (06) 20 40 27 64 www.knorr.nl

GEELVETTEN EN OLIE

Klok vloeibaar wasmiddel en Klok wasverzachter Productgegevens: Klok vloeibaar wasmiddel in wit en kleur en wasverzachter zijn speciaal voor de bewuste consument die op zoek is naar vloeibare wasproducten die ecologisch en huidvriendelijk zijn. De producten zijn gecertificeerd met het Allergiekeurmerk. De wasmiddelen dragen daarnaast het EU Ecolabel en wasverzachter is gecertificeerd volgens Ecocert. In de ingrediënten zijn geen kleuren geurstoffen toegevoegd waardoor de kans op een allergische reactie beperkt is. Aantrekkelijkheid product: Klok vloeibare wasmiddelen

beeld Marokkaanse of Turkse afkomst. Ondersteuning: Knorr zal deze introductie van de nieuwe Arabische Wereldgerechten weer groots oppakken. Naast uitgebreide tv-ondersteuning staat ook de winkelvloer daarin centraal, via de goede samenwerking tussen winkelier en de Unilever buitendienst. Via second place-

Ondersteuning: De producten lopen mee in verschillende online campagnes zoals: ‘Hoe was je vakantie?’ Deze actie loopt online via: www. klok-eco.nl en www.facebook.com/klokeco.nl. Daarnaast verschijnen er advertenties in magazine Boodschappen en De Betere wereld krant om extra aandacht voor de actie te generen. Fabrikant: Senzora Productverantwoordelijke: Saskia Tellegen (0570) 68 33 49 www.klok-eco.nl

Carbonell Olys Productgegevens: Carbonell, het bekende olijfoliemerk, heeft een nieuwe gezonde olie voor het hele gezin geïntroduceerd: Olys. Met de introductie van Olys wil Carbonell moeders helpen hun kinderen gezonder te laten eten. Op Carbonell.nl deelt voedingsdeskundige van Carbonell en moeder Meike Meinhardt originele tips om kinderen op een eenvoudige manier gezond en lekker te laten eten. ‘Door je fantasie te gebruiken en eten aantrekkelijker te presenteren, vinden kinderen het leuker om te eten en wordt het vanzelf makkelijker om gezonde gerechten op tafel te zetten’, aldus Meinhardt. Aantrekkelijkheid product: Binnen het nieuwe segment gezonde oliën trekt Carbonell Olys de kar. Carbonell Olys heeft een milde olijfoliesmaak en is samengesteld uit olijfolie en vier andere gezonde oliën. Daarom heeft Olys alle essentiële vetzuren in zich die nodig zijn voor een gezonde groei en ontwikkeling van kinderen en Omega 3. Ideaal om dagelijks gezonde warme en koude gerechten mee te bereiden. Verwachte trends: Steeds meer shoppers zijn zich bewust van goede voeding en een goede vetsamenstelling in het voedingspatroon. De verwachting is dat de kennis over vetten, vetsamenstelling en de daarbij behorende producten alleen maar zal stijgen. Door de samenstelling

van de verschillende oliën in Olys, past dit product uitstekend in deze trend. Ondersteuning: De introductie van Olys is aanleiding voor Carbonell om voor het eerst in 15 jaar weer op de Nederlandse buis te vinden te zijn. In Q1 en Q3 2015 is deze commercial op bijna alle

Nederlandse zenders te zien. Daarnaast loopt het product mee in diverse online –en winkelvloeractiviteiten. Fabrikant: deOleo Productverantwoordelijke: Frans van Rooijen (088) 369 01 02 www.carbonell.nl

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Producttrends DRANKEN

DRANKEN

Fruitig en Fris Productgegevens: Amstel Radler Lemon is in blik 50 cl, mono 25 cl en een Koud-blikverpakking verkrijgbaar. En in de nieuwe smaken Amstel Radler Orange en AppelLimoen; met Lemon en Grapefruit de meest favoriete smaken in Europa. Wieckse Radler is er nu ook in 2% met de zachte smaak van witbier. En voor Desperados is er nu ook de verrassende smaakvariant Verde, inspired by mojito, met mint en lime. Tot slot zijn Desperados Original (4pack 33 cl) en Jillz Regular (4-pack slimcan 25 cl) er nu ook in blik. Aantrekkelijkheid product: Met Wieckse en Amstel in het portfolio biedt Heineken supermarkten en hun klanten alle keuze in zowel merken, verpakkingen als smaken

Alcoholvrij binnen het radler assortiment. Jillz is dé aanjager en drager van het nog altijd groeiende cidersegment. Het redesign dat we dit najaar op Jillz zullen doorvoeren, zal hier opnieuw een stimulans aan geven. En met de verpakkingen van Desperados tequila flavoured beer hebben retailers de marktleider in trendy bieren op het schap. Verwachte trends: Het segment Fruitig en Fris groeit al jaren. Zoals de fruitige bieren, gedreven door radler, maar ook trendy bieren en cider doen het onverminderd goed. De groei van het fruitig en fris segment zal in 2015 doorzetten. Heineken speelt een belangrijke rol in in die groei door diverse innovaties in alledrie de subsegmenten.

Ondersteuning: Heineken ondersteunt al zijn innovaties. Voor Amstel Radler en Wieckse Radler met nieuwe tv-commercials. Met samplings outdoor en in krat, zoals komende week voor Desperados Verde in het Heineken krat. Al onze innovaties zijn leverbaar op RAD’s. En we zullen op alle merken trial- en herhaalaankopen stimuleren door diverse lokale premiumacties, met onder andere glazen. Fabrikant: Heineken Productverantwoordelijke: Rogier Moes, Heleen de Jonge en Thom Ligthart (071) 545 61 11 www.heinekennederland.nl

Pils Productgegevens: Heineken heeft dit voorjaar de Heineken 50-cl-monofles in een 4-pack geïntroduceerd. Een stijlvolle, embossed, groene fles voor mannen die van een mooi design houden. Aantrekkelijkheid product: Het glas van de monofles 50 cl is dunner dan van de retourfles. Dit bevordert het drinkgemak en de kwaliteitsbeleving. Het is een one-wayfles en kent dus geen retourstroom. De kleine handelseenheid van drie 4-packs

Productgegevens: We kwamen dit voorjaar met de 0.0%-variant van Amstel Radler Grapefruit. Een verfrissende mix van alcoholvrij Amstelbier, sprankelend water en grapefuitsap, zonder kunstmatige toevoegingen. Verkrijgbaar in 6-pack blik 33 cl. Aantrekkelijkheid product: Met Amstel Radler Grapefruit 0.0% spreken we niet alleen mannen, maar ook veel vrouwen aan en bieden retailers hun klanten een verrassend en verfrissend alternatief

binnen het alcoholvrije segment. Verwachte trends: Alcoholvrij groeit verder; de afgelopen 12 maanden met 30 procent. Het segment bestrijkt nu al 2,7 procent van de totale biercategorieomzet. Die groei komt uit alcoholvrije radlers, aangejaagd door Heineken Nederland. Daarmee verdubbelde Heineken zijn marktaandeel. Heineken is inmiddels qua omzet zelfs marktleider in het alcoholvrije segment. Ondersteuning: Amstel

ondersteunt Radler 0.0% op tv, outdoor (inclusief sampling) en online. De opvallende nieuwe kantoorcampagne ‘En weer door’ is gericht op nieuwe gebruiksmomenten. Voor retail is Amstel Radler 0.0% ook verkrijgbaar op RAD en doen we dit najaar nog een lokale actie met te winnen koelkastjes. Fabrikant: Heineken Productverantwoordelijke: Thom Ligthart (071) 545 61 11 www.heinekennederland.nl

Iets speciaals maakt de introductie ook geschikt voor stedelijke winkels zonder ruimte voor kratten Heineken 50 cl-retourfles. Verwachte trends: Pils is met 81 procent verreweg het grootste segment binnen bier. In 2014 groeide het segment weer met 3,3 procent, goed voor €33 miljoen extra omzet. Ook de behoefte aan gemaksverpakkingen groeit nog altijd. Ondersteuning: Net als in de eerste maanden kunnen ondernemers ook de rest van

dit jaar rekenen op verdere ondersteuning in social media, retailmagazines en met pos-materialen. Bovendien zullen we dit najaar een lokale premiumactie doen met het 4-pack 50 cl. Fabrikant: Heineken Productverantwoordelijke: Yvette Makarawung (071) 545 61 11 www.heinekennederland.nl

Productgegevens: Brand zorgt ook in 2015 weer voor extra omzetgroei door de lancering van twee nieuwe speciaalbieren Brand India Pale Ale en Brand Zwaar Blond, beide voortgekomen uit de Brand Bierbrouwwedstrijd. We zijn trots te kunnen vermelden dat Brand IPA nu al de best roterende India Pale Ale in Nederland is. Aantrekkelijkheid product: In 2014 herintroduceerde Brand zijn pilseners en speciaalbieren in een stijlvolle

nieuwe fles. De omzet van Brand is daarmee bijna 20 procent gegroeid en de speciaalbieren zelfs met ruim 50 procent. Verwachte trends: Nederland heeft weer waardering voor bier, zowel voor pilseners als voor speciaalbieren. Het natuurlijke karakter, de rijkheid, diversiteit en het ambacht wordt steeds meer gewaardeerd. Ondersteuning: Brand bier wordt ondersteund op tv en online. De Brand-speciaalbie-

ren krijgen volop aandacht in horeca. In retail zijn de speciaalbieren verkrijgbaar op een combiRAD en zelfs in een trialverpakking op RAD. In het najaar zullen we Brand DubbelBock weer volop ondersteunen met pos-materialen en glasacties. Fabrikant: Heineken Productverantwoordelijke: John van Lint (071) 545 61 11 www.heinekennederland.nl

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Producttrends FRISSE DRANKEN

FRISSE DRANKEN

Coca-Cola life

250 milliliter cans Coca-Cola, Fanta en Sprite Productgegevens: Na een geslaagde introductie van de 250 milliliter Coca-Cola is het aanbod van frisdrank in 250-millilitercans nu uitgebreid met: Coca-Cola Cherry, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Sprite Lemon en Fernandes Guaraná. Een ideaal formaat voor tijdens de lunch, voor onderweg of na school. Daarnaast zijn de cans gemakkelijk om mee te nemen en verfrissend in de zomer. Aantrekkelijkheid product: Keuze en gemak vormen de basis voor een succesvolle introductie. Het 250-milliliterformaat zal groei realiseren door een verhoging van de penetratie en aankoopfre-

Productgegevens: Coca-Cola life is de eerste Coca-Cola met minder calorieën* en suiker dankzij een mix van zoetstoffen van natuurlijke oorsprong: suiker en stevia-extract. Met de introductie van Coca-Cola life bieden we de consument meer keuze. Deze innovatie is een van onze stappen om mensen bewuster te maken van het belang van een gebalanceerde levensstijl. Aantrekkelijkheid product: Het biedt variatie in het frisdrankenschap. Consumenten hebben een uitgebreidere keuze tussen verschillende dranken, van caloriehoudend tot calorievrij en van een klein blikje tot een grote fles.

Verwachte trends: Binnen de frisdrankencategorie is er een groeiende groep Coca-Colaliefhebbers die graag een bewuste keuze wil maken en een voorkeur heeft voor natuurlijke ingrediënten. Coca-Cola verwacht dat deze vraag naar producten met minder calorieën, ingrediënten van natuurlijke oorsprong en een goede smaak blijft toenemen. Ondersteuning: Bij de lancering van Coca-Cola life werden ondernemers ondersteund met een breed scala aan middelen, zoals diverse pos-items en narrowcasting. Daarnaast werd de lancering van Coca-Coca life groots ondersteund met de tv-cam-

quentie van met name de jongere doelgroep. Het positieve effect op de prijsperceptie voor deze kleinere cans zal daarin een belangrijke rol spelen. De 250-millilitercan is een aantrekkelijk product, in zowel verpakking, inhoud als prijs. Verwachte trends: Door toenemend gezondheids- en prijsbewustzijn zal de vraag naar kleinere verpakkingen stijgen. Consumenten kiezen steeds bewuster voor een bepaalde soort en formaat frisdrank. De kleinere hoeveelheid in de 250-millilitercan resulteert in een lagere calorie inname en lagere prijs. Ondersteuning: Coca-Cola

pagne ‘First Kiss’. Fabrikant: Coca-Cola Enterprises (010) 245 54 00 www.cocacolanederland.nl/ Coca-Cola_life.aspx * 33 procent minder calorieën vergeleken met het gemiddelde van de cola’s met suiker in de Benelux door een vermindering van suikers met 33 procent dankzij gebruik van zoetstoffen uit stevia.

FRISSE DRANKEN

Coca-Cola voordeelpak: 4-pack van 1,25 liter

Fernandes Guaraná

Productgegevens: Het Coca-Cola voordeelpak is in maart geïntroduceerd als nieuwe multiverpakking van vier 1,25-literflessen. Door de vaste aantrekkelijke (advies) prijs van minder dan €5 van dit 4-pack van 1,25-literflessen stelt Coca-Cola consumenten in de gelegenheid om een kwalitatief product met een lekkere smaak voor dagelijks gebruik te kopen. Aantrekkelijkheid product: Met deze introductie biedt Coca-Cola consumenten nog meer keuze: het voordeelpak is een aanvulling op het huidige assortiment van verschillende verpakkingsgroottes (van 0,15 liter tot 2,0 liter) en is verkrijgbaar in CocaCola (suikerhoudend),

Productgegevens: Fernandes is dé frisdrank van Suriname en razend populair onder Nederlandse jongeren. Fernandes introduceert Guaraná, de tropische energydrink. De drank bevat de guaranábes, die in het Amazone-gebied groeit en helpt om scherp te blijven. Indianen in het gebied ontdekten lang geleden al dat zij door het eten van de bes langer en beter konden jagen. Aantrekkelijkheid product: Naast de zoete smaak van Fernandes geeft de Guaraná ook relaxte energie voor de hele dag. Verwachte trends: A-merk energy-drinks, met een duidelijke keuze in doelgroep en propositie zullen verder marktaandeel winnen, versus PL. Ondersteuning: Fernandes Guaraná is ondersteund met een commercial op tv. De hoofdrol hierin spelen Stepherd & Skinto, die onder jongeren bekend zijn als de Mooiboys van televisiezender Xite. Zij zullen ook de presentatoren zijn in de content campagne van Fernandes No Spang, die in augustus live zal gaan. Fabrikant: Fernandes Senior brandmanager: Herman Hazewinkel (06) 51 17 89 31 www.facebook.com/joinfernandes

Coca-Cola Zero en Coca-Cola light (beide suikervrij). Daarnaast heeft de consument extra prijsvoordeel bij de aankoop van een complete multiverpakking en kan hij meerdere keren genieten van Coca-Cola tijdens verschillende gebruiksmomenten. Verwachte trends: Shoppers zijn zich steeds meer bewust van hun uitgaven en houden daarom prijzen en promoties goed in de gaten, wat voor een groot deel van de shoppers leidend is. Zij kopen hun frisdrank in verschillende winkels en gebruiken merken door elkaar, sterk gedreven door de prijs. Ondersteuning: De lancering van het nieuwe voordeelpak werd groots ondersteund

met een campagne via verschillende media en op de winkelvloer. Coca-Cola deed dat met een speciaal ontwikkelde tv-commercial en outdoor campagne, alsook print, digital en pr ondersteuning vanaf de lancering. Fabrikant: Coca-Cola Enterprises (010) 245 54 00 www.cocacolanederland.nl

zal het 250-milliliterassortiment ondersteunen met vernieuwende digitale activatie die goed aansluit bij de jongere doelgroep. Daarnaast zal Coca-Cola op diverse relevante plekken voor jongeren deze zomer aanwezig zijn om de consument kennis te laten maken met de nieuwe smaken die er in 250 milliliter beschikbaar zijn. Fabrikant: Coca-Cola Enterprises (010) 245 54 00 www.cocacolanederland.nl

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Producttrends ONTBIJTPRODUCTEN

ONTBIJTPRODUCTEN

Goed Bezig! Productgegevens: Vorig jaar is Bolletje Goed Bezig! geïntroduceerd, een tussendoortje met het goede van een voedzaam ontbijt. Het concept is vanaf het begin omarmd door retail en consument. Na de start van de nieuwe tv-campagne met het rijdende winkelwagentje en de refundactie zijn de verkopen nog eens toegenomen. Aantrekkelijkheid product: Het huidige succes van Goed Bezig gaat Bolletje nog verder aanjagen door enkele varianten te optimaliseren. Goed Bezig! Stevig: Verbeterde inbeet, suikerreductie en

Granen Variatie Beschuit repen per stuk verpakken, in plaats van per twee stuks. Goed Bezig! Krokant: suikerreductie en verhoging vezelgehalte. Ook het concept Goed Bezig! Zacht is Bolletje verder aan het optimaliseren. Hiermee bouwt Bolletje verder aan het ontbijtsegment binnen tussendoor. Verwachte trends: Het ontbijtsegment binnen tussendoor zal sterk blijven groeien. Zichtbaarheid van dit nieuwe segment is cruciaal. Regelmatig kunnen shoppers het Goed Bezig!-concept niet vinden. Advies: Zorg daarom

voor een centrale schapplek en voldoende promotionele ondersteuning. Ondersteuning: Bolletje gaat na de zomer het succes verder aanjagen, door vanaf week 33 een grootschalige Back to school-campagne op te zetten met onder andere een tv-commercial en een printcampagne in regionale en landelijke kranten. Fabrikant: Bolletje Productverantwoordelijke: Sandor van Mil (0546) 87 80 00 www.bolletje.nl

Productgegevens: Bolletje introduceert een nieuwe range beschuit: Granen Variatie. Deze beschuiten zijn 100 procent natuurlijk en bevatten daardoor geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. De speltbeschuiten hebben een warme, goudgele kleur en karakteristieke smaak. Haver en rogge zorgen ervoor dat de tweede variant donkerder in kleur en voller van smaak is. Deze beschuiten zijn bij uitstek geschikt voor hartig beleg. Aantrekkelijkheid product:

ONTBIJTPRODUCTEN

Granen Variatie is een kwalitatief en vernieuwend subsegment binnen beschuit. Door de kleinere inhoud van elf stuks stimuleert Bolletje de shopper om te variëren. Granen Variatie speelt in op de trend van bewust gezond leven, goede granen en natuurlijkheid. Hierdoor zal het concept een jonge doelgroep aanspreken. Verwachte trends: De huidige trends van bewust gezond leven en natuurlijkheid zullen zich doorzetten en zullen belangrijke groeidrijvers zijn

ONTBIJTPRODUCTEN

Ontbijtcrackers

Portie Ontbijtkoek

Productgegevens: Bolletje introduceert een geheel nieuw concept dat uitstekend aansluit bij de consumentenwensen: Bolletje Ontbijtcrackers. Deze 100 procent natuurlijke crackers zijn gemaakt van verschillende voedzame granen en zijn hierdoor geschikt voor elk ontbijtmoment. Het brede formaat van de crackers is erg praktisch om te beleggen. Aantrekkelijkheid product: De introductie van ontbijtcrackers is een volledig nieuwe invulling van crackers en past perfect bij de huidige trends. De verpakking is voorzien van een ambachtelijke uitstraling met groot venster waardoor het product goed zichtbaar is. Direct na de introductie ziet Bolletje al zeer hoge rotaties. Verwachte trends: Binnen crackers is de consument zoekend naar concepten met een duidelijk onderscheidende propositie inspelend op trends als: natuurlijk en bewuste gezondheid. Met de introductie van Ontbijtcrackers heeft Bolletje een concept ontwikkeld dat hier naadloos op aansluit. Fabrikant: Bolletje Productverantwoordelijke: Sandor van Mil (0546) 87 80 00 www.bolletje.nl

Productgegevens: Bolletje heeft in week 12 het concept Portie Ontbijtkoek geïntroduceerd. Bolletje: ‘De bekende Bolletje Smeuïge Ontbijtkoek in een handige meeneemverpakking met een ideale dikke koek: makkelijk en snel.’ Bolletje speelt hiermee in op de groeiende behoefte naar gemak binnen de categorie ontbijtkoek. Aantrekkelijkheid product: Sinds de introductie in de categorie ontbijtkoek in 2011 heeft Bolletje een gezonde ontwikkeling laten zien in blokkoek. Door Bolletje smeuïge koek te verpakken in een ideale portiemaat, is Bolletje portiekoek lekker en makkelijk voor thuis, op het werk of onderweg. Ondersteuning: Na een vliegende start met uitstekende verkopen gaat Bolletje deze introductie vanaf week 38 uitgebreid ondersteunen door middel van een tv-commercial. Fabrikant: Bolletje Productverantwoordelijke: Sandor van Mil (0546) 87 80 00 www.bolletje.nl

binnen de categorie. Bolletje heeft nu, na Boerenbeschuit, een nieuw subsegment gecreëerd welke uitstekend inspeelt op deze trends. Ondersteuning: Granen Variatie beschuit zal ondersteund worden via print en social media. Fabrikant: Bolletje Productverantwoordelijke: Daan Salari (0546) 87 80 00 www.bolletje.nl

Distrifood | week 29/30 - 18 juli 2015

Producttrends SMAAKMAKERS

DRANKEN

Aziatische keuken: Conimex Wok Paste Productgegevens: Proef de intense smaak van Conimex Wok Paste! Conimex heeft de lekkerste authentieke Specerijen vermengd tot een intens smakende Oosterse Wok Paste. Proef de intense Thaise smaak van Lemongrass, Coconut & Chili. Conimex

introduceert nog vier andere intens smakende Wok Pastes. Met deze nieuwe pastes zijn heerlijke, authentieke wokgerechten uit de Aziatische keuken zelf te bereiden. Aantrekkelijkheid product: Wok Paste is een nieuw product in het wok-segment, dat zich kenmerkt door de inten-

se oosterse smaak. Daarmee spreekt Conimex een nieuwe doelgroep aan, namelijk de 2-/3-persoonshuishoudens. De vijf varianten zijn elk geïnspireerd op een ander Aziatisch land en vormen een variatie voor een heerlijke wok maaltijd. Verwachte trends: Oosterse invloeden zijn niet alleen zichtbaar in de westerse mode en interieurstijlen, ook in Nederland raken steeds meer mensen bekend met gerechten uit verschillende landen uit Azië. Conimex, het merk dat zich van origine veelal liet inspireren door de Indonesische keuken, laat zich ook inspireren door andere keukens, zoals die van Singapore, Vietnam, China en Thailand. Ondersteuning: De Conimex Wok Paste-range zal ondersteund worden door een tv-campagne en ook online zal een campagne worden ingezet. Begin juni, vlak voor de lancering, is er een kookworkshop geweest met foodbloggers, die zo als eerste kennis hebben gemaakt met het product. Daarnaast is er ook een grote activatie op de winkelvloer in augustus. Productverantwoordelijke: Erlinde Weller (06) 11 12 96 86 https://www.conimex.nl// wok-paste

Bavaria Radler Appel: toegankelijk bier Productgegevens: Bavaria Radler Appel is een vernieuwende, verfrissende en toegankelijke smaak, die niet alleen huidige, maar ook nieuwe consumenten zal aanspreken. Zowel in 0.0%als 2.0%-alcoholvariant verkrijgbaar. Aantrekkelijkheid product: Bavaria 0.0% Radler Appel is een verfrissende mix van 0.0%-bier en sprankelend mineraalwater met frisse appel. Een heerlijke dorstlesser met een friszoete afdronk. Bavaria 2.0% Radler Appel is een verfrissende mix van bier en sprankelend mineraalwater met fris appelsap. Een lichte en bovenal verfrissende drank met een friszoete afdronk. Verwachte trends: Onderzoek wijst uit dat consumenten ‘bewustwording en quality time’ steeds belangrijker vinden. Hierdoor letten zij steeds meer op alcoholpercentage en calorieen. Daardoor zullen de categorieën alcoholvrij en licht alcoholisch nog verder groeien. Ondersteuning: Bavaria Radler Appel loopt mee in diverse promoties en wordt aangeboden op displays. De 0.0%-variant wordt ondersteund op tv en is onderdeel van het samplingprogramma. Fabrikant: Bavaria Productverantwoordelijke: Jeroen Vonk (0499) 42 81 11 www.bavaria.com

GROENTEGERECHTEN

ITALIAANSE KEUKEN

Bonduelle Wereldse Groentegerechten Productgegevens: Groente is de ster van de maaltijd! Bonduelle Wereldse Groentegerechten bestaan uit vier verrassende combinaties van

groenten, kruiden en een vleugje saus geïnspireerd door de wereldkeukens: Thaise curry, Mediterraanse ratatouille, Indiase curry en

Oriëntaalse tajine. De consument hoeft er zelf alleen nog maar even rijst, pasta of couscous aan toe te voegen en binnen tien minuten zit hij aan de andere kant van de wereld! De gerechten geschikt voor vegetariërs. Aantrekkelijkheid product: Bonduelle Wereldse Groentegerechten zijn een aanvulling op het bestaande assortiment, omdat groente de ster van de maaltijd is. En dat in combinatie met wereldse smaken. Met Bonduelle Wereldse Groentegerechten brengen we de wereldkeuken dichtbij. Verwachte trends: Bonduelle Wereldse Groentegerechten zullen de categorie laten groeien, omdat ze inspelen op twee grote trends: enerzijds de toenemende consumptie van de wereldgerechten en anderzijds het toenemend gezondheidsbesef. Ondersteuning: Bonduelle wil zoveel mogelijk consumenten kennis laten maken met de Wereldse Groentegerechten. Bonduelle Wereldse Groentegerechten worden daarom breed ondersteund op tv, online, in print, door middel van schapcommunicatie en instore tastings. Fabrikant: Bonduelle Productverantwoordelijke: Nathalie Brugel (040) 261 88 33 www.bonduelle.nl

Parrano: Italiaanse trattoria experience Productgegevens: We blijven innoveren met nieuwe lekkere varianten en hierover communiceren. Dat heeft ertoe geleid dat onlangs twee nieuwe smaken strooikaas zijn ingestroomd: Parrano Strooikaas met Truffel en Parrano Strooikaas met Italiaanse kruiden. Aantrekkelijkheid product: De Italiaanse keuken wordt steeds belangrijker. Parrano pakt hierin perfect zijn rol als smaakvolle en toegankelijke kaas volgens authentiek Italiaans recept. Koken met kaas lijkt de toekomst en wij zullen met Parrano er alles aan doen om deze positieve ontwikkeling verder door te zetten. Parrano leent zich dankzij zijn nootachtige smaak en zoete tonen bij uitstek voor uiteenlopende gerechten. Verwachte trends: Speciaal voor de echte kookliefhebbers is Parrano Originale in rasp en snippers sinds week 7 ook verkrijgbaar in de bedieningsafdeling. Uiteraard met dezelfde heerlijke Italiaanse smaak, maar opvallend gepresenteerd in een smaakvolle freshcup. Zalig over de lasagna of in de risotto, maar ook koud doet deze kaas het goed, over bijvoorbeeld carpaccio. Toegevoegd aan een salade geeft Parrano nét die extra Italiaanse temperamentvolle smaaksensatie, die salades helemaal afmaakt. Ondersteuning: Om de awareness voor het merk te vergroten en de consument mee

te nemen in de wereld van Parrano hebben we de laatste maanden hard gewerkt aan een nieuw Parrano platform: ‘Geniet met Parrano van een heerlijke Italiaanse trattoria experience’.

Fabrikant: Uniekaas Productverantwoordelijke: Menno Buitendijk (06) 54 97 41 80 www.uniekaas.nl

week 29/30 - 18 juli 2015 | Distrifood

Productinfo NON-FOOD

NIEUW

Bison Home & Office Productgegevens: Wie een lijmklus heeft, denkt aan Bison. Ook thuis of op kantoor. Bison: ‘Als marktleider binnen het lijmen- en kittensegment, blijft Bison voortdurend innoveren en op zoek naar nieuwe toepassingen en doelgroepen. Daarom riep Bison het ‘Home & Office’assortiment in het leven.’ Aantrekkelijkheid product: Dankzij het ‘Home & Office’-assortiment kent creativiteit geen grenzen. Elk product brengt de beproefde kracht en de fijne toepassingen van de Bison-traditie

samen in een slimme lijmoplossing voor iedere huistuin-keuken-en-kantoorklus. Ideaal voor huishoudelijke reparaties, lijmen op kantoor of knutselen met de kids. En onmisbaar in het schrijfwarenschap. Verwachte trends: Door de kracht van het merk en het onderscheidende assortiment voegt Bison Home & Office waarde toe aan de schrijfwarencategorie. Ondersteuning: Bison start het nieuwe schooljaar met een ‘Back to school’-actie. Bison: ‘Ondersteund door

Altijd helder zicht dankzij Swirl Brilpoetsdoekjes kaskraker Minions zullen de Bison ‘Home & Office’-producten in de Minions-verpakking zorgen voor een doorslaand verkoopsucces in uw winkel.’ De campagne wordt intensief ondersteund met een tv-commercial, online en instore presentatie en een eigen pop-upstore in de Kalverstraat in Amsterdam. Fabrikant: Bolton Adhesives Productverantwoordelijke: Gijs van Male (088) 323 57 41 www.bison4kids.com

Mensen die een bril dragen kennen het probleem maar al te goed: beslagen brilglazen die het zicht vertroebelen. Swirl Brilpoetsdoekjes bieden hiervoor nu de oplossing. De nieuwe Swirl Brilpoetsdoekjes bevatten een speciale werkzame stof die de vorming van druppeltjes op brilglazen tegengaat. Dankzij deze samenstelling wordt het beslaan van glazen voorkomen en blijft een perfect zicht behouden. Swirl Brilpoetsdoekjes zijn niet alleen geschikt voor het streeploos reinigen van brilglazen, maar kunnen ook

worden gebruikt voor smartphones, tablets, notebooks, cameralenzen en helmvizieren. De doekjes zijn individueel verpakt en passen in

iedere zak. Ideaal dus voor onderweg. (0183) 64 26 35 www.swirl.nl

ACTIE

Deen geeft 1.000.000 gratis A-merkproducten weg Noord-Holland werd in 2013 verrast door cadeautjes van Deen Supermarkten. De regionale retailer gaf elke drie weken zijn klanten de kans om een gratis A-merkproduct te proberen. Klanten konden makkelijk en snel online deelnemen, waardoor het gratis krijgen van producten een fluitje van een cent was. Het concept is simpel: consumenten kopen een product, bewaren de kassabon en krijgen binnen drie dagen het geld terug op de rekening. Vele innovaties hebben zo de kans gekregen zichzelf te introduceren aan een breed

NIEUW

Lassie Biologische Parelgort De relevantie van het Granensegment binnen Rijst is met name gebaseerd op de consumentenbehoefte aan Gezondheid. Lassie: ‘Lassie BiologischeWereldgranen is de drijvende kracht achter de groei van dit segment. In 2 jaar tijd is de omzet van Lassie Bio Wereldgranen bijna verdrievoudigd door het succes van de Couscous, Bulgur, Quinoa Wit en de 3 Kleuren Quinoa.’ Vanaf week 28 2015 introduceert Lassie deze nieuwe variant van eigen Nederlandse bodem. Meer info: marketingverantwoordelijke Paul Stam. (075) 647 12 68 www.lassie.nl

NIEUW

publiek. Deen heeft, samen met bedenker en organisator Kortingisleuk.nl, op deze manier producten een podium gegeven via de weekfolder, nieuwsbrief, social media en massale presentatie op de winkelvloer. Al ruim 2 jaar is de actie een succes. Deen geeft inmiddels het 1.000.000e product gratis weg. Kortingisleuk.nl: ‘Dit jaar komen we met mobiele innovaties die deze actie nog leuker maken voor de klanten. Houd de Deen-app in de gaten.’ (088) 612 34 65 www.kortingisleuk.nl

NIEUW

Butterkeks: glutenvrije variant van de boterbicuits Butterkeks, een glutenvrije variant van de bekende boterbiscuits, wordt ook wel Petit Beurre of kaakjes genoemd. De koekjes zijn knapperig en boterzacht. Ze zijn per vijf verpakt en dus ideaal om mee te nemen als tussendoortje voor het sporten of naar school. Dr. Schär Group biedt mensen met coeliakie een breed scala aan smakelijke, hoogwaardige en veilige glutenvrije producten. In Europa is Dr. Schär marktleider op het gebied van glutenvrije voeding. Schär is het meest

bekende en grootste merk van de Dr. Schär Group, met meer dan 120 verschillende glutenvrije producten. Schär werkt nauw samen met deskundigen uit alle relevante disciplines en biedt

belanghebbenden een breed scala aan hoogwaardige en veilige glutenvrije producten en een uitgebreid advies met ondersteuningsdiensten. (0039) (0)473 29 33 00 www.drschaer.com

ACTIE

M&M’s Mega

Sint Maarten met Snickers als blikvanger

Chocolademerk M&M’s introduceert in week 28 een nieuwe variant: M&M’s Mega. Een M&M’s variant voor de echte chocoladeliefhebber: drie keer zo groot. M&M’s Mega verschijnt in het supermarktkanaal als 255 gramsverpakking met een collo-inhoud van 11 en wordt ondersteund met een outdoorcampagne en point-of-sale-activatie. De variant is zes maanden beschikbaar, en wordt daarna afgewisseld door een nieuwe M&M’s Limited Edition. Advies: Neem de M&M’s Mega additioneel op in het assortiment voor additionele bitesize omzet. (0413) 38 33 33 www.mars.nl

Op 11 november wordt jaarlijks Sint Maarten gevierd. De periode tussen week 43 en 46, voor Sint Maarten, is hét grootste moment van het jaar voor de Mini’s van Mars’ bekendste merken: Snickers, Twix, Mars, Bounty en Milky Way. Voornamelijk in het noorden van het land gaan kinderen met hun lampionnen langs de deuren en vragen ze de bewoners om snoepgoed. Met Snickers als blikvanger wordt op de winkelvloer flink uitgepakt met eilanden vol met Mini’s en pos-materialen die voor extra confrontatie

zorgen met de shopper. Voor de shoppers beneden de rivieren niet getreurd: speciaal op de plaatsen waar Sint Maarten minder uitbundig wordt gevierd, pakken we eind oktober uit met Halloween. Interesse in deze actie?

De Mars-vertegenwoordiger komt de komende periodes langs om meer te vertellen over deze activatie. (0413) 38 33 33 www.mars.nl

Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (088) 584 07 10

WARSTEINER Krat Premium Pils 24*0.30L + Gratis Art Collection glas naar keuze

Drie internationale kunstenaars voorzagen het beroemde WARSTEINER tulpglas met een design dat hun werk kenmerkt. Het resultaat is de WARSTEINER Art Collection 2015, een gelimiteerde serie van drie unieke glazen. Nu bestelbaar: WARSTEINER RAD Display met 48 limited edition Art Collection glazen.

INTERESSE IN DEZE KUNSTZINNIGE ACTIE? E-mail: info@warsteiner.nl of bel: 024-7200 600