Issuu

DISTRIFOOD week 27/28 - 4 juli 2015 ADVERTENTIE

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Postbus 4 • 7000 BA Doetinchem, Tel. 088 5840 623, distrifood@vakmedianet.nl Abonnementen 088 5840 888

Wieler-koorts

Hype vooral bij AH Vleutourweide Jumbo en Dirk ruzieën in A’dam-Noord PAG. 15

PAG. 17

Huwelijk Ahold-Delhaize

Er liggen met name kansen in de kreeften en de bubbels

Ten Brink kiest voor Jumbo

‘Er zit een ondernemende geest in deze formule’ PAG. 12

PAG. 8

Werkelijke verkopen liggen hoger dan prognoses van onderzoeksbureaus

Omzet supermarkten hoger dan gedacht door Henri Maarse

ZALTBOMMEL - Supermarkten hebben in de eerste helft van dit jaar beter gepresteerd dan verwacht. Halverwege het jaar ligt de omzet zo’n €400 miljoen boven die van 2014. Maximaal 2 procent, maar waarschijnlijk ergens tussen de 1 en 2 procent, zo luidden de prognoses van de onderzoeksbureaus aan het begin van dit jaar. Halverwege blijken die schattingen aan de voorzichtige kant te zijn.

Volgens cijfers van onderzoeksbureau IRI hebben supermarkten tot en met half juni (week 25) een omzet behaald van €16,9 miljard. Dat is een kleine €400 miljoen, ofwel 2,2 procent, meer dan vorig jaar. Het grootste deel van die stijging (€225 miljoen) werd in de eerste drie maanden van dit jaar gerealiseerd. In de eerste 13 weken van 2015 haalden supermarkten steeds een hogere omzet dan vorig jaar. In 2014 leverden supers in maar liefst 10 van de eerste 13 weken omzet in ten opzichte van dezelfde weken in 2013. De omzetgroei van supermarkten

Mosterd na de maaltijd

e klant achter hem denkt grappig te zijn. ‘Feestje vanvond of heeft u gewoon veel dorst?’ De klant doet net alsof hij het grappig vindt en gaat door met het laden van kratten bier op de loopband van de supermarkt. Met veel moeite tilt hij de zes kratten vanaf de kar omhoog. De caissière ziet de inmiddels hijgende klant en

de opgestapelde kratten pas als het te laat is. Te druk met de vorige klant. ‘Die hoeft u niet op de band te plaatsen hoor. Als u een flesje geeft, is dat voldoende’, zegt ze op opgewekte toon. Voor de klant die de kratten weer moet optillen en wegzetten komt die mededeling als mosterd na de maaltijd. Klant Koning

Melkverkoop supermarkt holt achteruit MOERDIJK - Het afgelopen jaar is er in Nederlandse supermarkten 21 miljoen liter melk minder verkocht dan het jaar ervoor. Dat blijkt uit recent door IRI vrijgegeven cijfers. 2 jaar geleden werd er nog 750 miljoen liter melk door de gezamenlijke supermarkten verkocht (IRI, MAT 16, 2013), een jaar geleden was dat 725 miljoen (MAT 16, 2014)

en het afgelopen jaar 704 miljoen liter (MAT 16, 2015). De dalende cijfers in Nederland zijn opmerkelijk wanneer ze worden vergeleken met het buitenland. Een deel van de verklaring ligt volgens Tetra Pak, dat onderzoek deed naar melkconsumptie, dat fabrikanten in Nederland nauwelijks rekening houden met de veranderende gezinssamenstelling. 16 | Literpak melk is achterhaald

wordt voor een belangrijk deel door de discounters gerealiseerd. Maar ook als de cijfers van de prijsvechters eruit worden gehaald, is er nog steeds sprake van een omzettoename. Volgens Patrick van der Zee, retail director van IRI Nederland, wijst die ontwikkeling erop dat er sprake is van eeen toenemend optimisme bij de consument. ‘De rol van de factor prijs lijkt aan belang te hebben ingeboet’, formuleert hij voorzichtig. Volgens Van der Zee krijgt de hogere omzet van supermarkten nog extra glans als een aantal externe fac-

toren wordt ‘meegenomen’ in de cijfers. ‘De omzetontwikkelingen buiten het traditionele foodkanaal gaan gewoon door. Een keten als Action bijvoorbeeld presteert nog altijd erg goed en ook een partij als HelloFresh timmert aan de weg. Daarnaast heeft het weer supermarkten tot en met half juni nog niet echt in de kaart gespeeld: de temperaturen lagen gemiddeld genomen onder die van vorig jaar en dat werkt remmend op de omzetontwikkeling.’ Om dezelfde reden ligt het in de lijn der verwachting dat deze week een topweek wordt voor supers. ‘Ik

heb veel supermarkten gesproken en iedereen is enthousiast over de omzetontwikkeling’, zegt Van der Zee. De hogere omzet is in door supermarkten gerealiseerd ondanks een hogere promotiedruk. In de eerste perioden van dit jaar kwam de promotiedruk uit op 19,9 procent, waar dat vorig jaar in dezelfde periode nog 19,6 procent was. De toename van de promotiedruk is uitsluitend het gevolg van sterk gestegen acties in non-food. Met name in de eerste maanden van dit jaar zijn producten, als wasmiddelen, tegen actieprijzen verkocht.

‘Filiaalmanagers Lidl gebukt onder controles’

Lidl-bron: Oudere manager doelwit

door Herman te Pas

HUIZEN - Lidl Nederland gebruikt intensieve controles op de werkvloer om filiaalmanagers op leeftijd uit het bedrijf te werken. De supermarktketen gebruikt de fouten die tijdens de controles worden geconstateerd als middel om oudere filiaalmanagers te vervangen door jongere krachten. De bedrijfsleiders werken hierdoor voortdurend onder hoogspanning. Dat zegt een bron binnen Lidl Nederland tegenover Distrifood. ‘1001 dingen worden onder de loep genomen en dan stuit je altijd wel op een foutje van de winkelmanager. Het is voor die groep onmogelijk om de gestelde normen

te halen. Het zijn heuse treitercampagnes’, aldus de ingewijde. De bron zegt dat verschillende controleurs het werk van de filiaalmanagers onder de loep nemen. Het gaat hierbij om zogeheten rayonmanagers, trainees, een controleteam van het hoofdkantoor in Huizen en af en toe ook een afvaardiging van Lidl Duitsland. Wanneer een controleteam op de winkelvloer verschijnt, zou er onder de filiaalmanagers een interne belboom in werking treden, waardoor de bedrijfsleiders weten dat ze de zaak op orde moeten hebben. Lidl Nederland zegt in een reactie zich niet te herkennen in dit verhaal. ‘Het verloopcijfer onder onze filiaalmanagers is erg laag.’ 7 | Compleet verhaal en reactie Lidl

De nieuwe Boni in Drenthe Foto: Anne van der Wal.

e regionale supermarktketen Boni heeft in Klazienaveen de eerste vestiging geopend met een eigen slagerij. Boni borduurt in deze winkel, een voormalige C1000 en de 42e Boni, voort op het succes van de slagerij. In de slagerij worden onder meer droge worsten gemaakt. Volgens directeur Wijnstok van Boni staat de supermarkt in Klazienaveen te boek als de grootste drogeworstenverkoper van Nederland.

Nieuw van Rivell a!

Rivella Cranberry slechts 5kcal per 100ml!

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Keten ageert tegen Zomerrapport

OPINIE PETER GARSTENVELD

Deen groeit veel harder dan de markt

Jumbo schiet in een potsierlijke reflex

olette van Eerd zei het bij de opening van Foodmarkt Breda: ‘Het is onze grootste uitdaging hier te laten zien dat wij ook goedkoop zijn.’ Zij deed die uitspraak in een entourage van uitbundig vers en talrijke koks. Twee jaar verder is de Foodmarkt-formule teruggeschakeld naar een realistisch niveau. De sjeu is er vanaf. Ik ben verschillende keren in de tweede Foodmarkt, in Amsterdam, geweest (zie ook pagina 15). Mooie zaak, mooi pand. Jumbo doet wat. Toch enige kanttekeningen. Ik was er verschillende keren op een vrijdagmiddag, nooit was het er erg druk. Ik heb er eten uit de oosterse counter genuttigd: het verschilt niet van lukraak welke chinees op de hoek van de straat. Is dit nog een relevant en onderscheidend aanbod? Ik heb in het café er een werkvergadering gehouden: een jus d’orange, wat water en een kop koffie, voor een absurd lage prijs die mij verbaasde. Ik was op dat moment helemaal geen prijskoper, waarom dan dit soort prijzen? Ik sprak een voormalig kok. Die had in de Foodmarkt makreel in folie op ijs zien liggen. ‘Als ik dat zie, weet ik dat ze geen verstand van vis hebben’, aldus de kok.

door Joep Meijsen

Peter Garstenveld

@PeterGarst

Kortom, er ontstaat een beeld van Jumbo dat hinkt op twee gedachten. Ze willen overvloedig en uitbundig excelleren in vers, assortiment en horeca, maar de praktijk en het Jumbo-DNA maakt het tot een platte prijssupermarktaanpak met een efficiëntie aan de achterkant die doorsijpelt naar de klant. Dat verklaart ook waarom ze in Amsterdam-Noord in een potsierlijk prijsoorlogje schieten met Dirk. Dat is echt supermarktgedrag, Foodmarkt onwaardig. Is de echte ambitie er nog van toen Colette in Breda in de eerste Foodmarkt stond? Of is die ambitie te duur? En wat houd je dan over? Win je de strijd?

Juridisch unicum rond fatale overval Aldi door Joep Meijsen

RIDDERKERK - Een eerder vrijgesproken verdachte van een fatale overval op de Aldi in Ridderkerk wordt mogelijk voor de tweede keer voor dit feit berecht. Dat zou een juridisch unicum betekenen. Tot nu toe was het in de Nederlandse rechtspraak niet mogelijk om twee keer voor hetzelfde feit te worden vervolgd. Door nieuwe wetgeving kan dit nu wel als er significant nieuw bewijs is. Door onderzoek van een cold caseteam van de politie denkt het OM nu overtuigend bewijs te hebben tegen een 27-jarige man die eerder was vrijgesproken. De Hoge Raad moet er nu een uitspraak over doen.

Het draait om één van de twee mogelijke daders van een gewelddadige overval op de Aldi in Ridderkerk in 2001. Daarbij werd de bedrijfsleider van de supermarkt doodgeschoten. Een 20-jarige man werd hiervoor later veroordeeld tot 6 jaar gevangenisstraf, maar de 27-jarige werd vrijgesproken. Op basis van nieuw onderzoek van het Nederlands Forensisch Instituut denkt het Openbaar Ministerie nu toch te kunnen bewijzen dat de 27-jarige de andere overvaller was. Onder een nagel van het slachtoffer werd DNA-materiaal aangetroffen dat met aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid afkomstig is van de 27-jarige. De Hoge Raad gaat zich de komende periode buigen over de vraag of hernieuwde vervolging mogelijk is.

HOORN- De omzet van Deen is dit jaar tot en met week 25 met 6,5 procent gegroeid. Dat is aanzienlijk sneller dan de hele markt, die met 2,2 procent is toegenomen. Deen meldt de cijfers als reactie op het Zomerrapport van GfK, waar de formule in de ranglijst prestatie op de voorlaatste plaats staat met een index van 98,6. Volgens Deen is deze positie niet in overeenstemming met de daadwerkelijke prestaties van de formule. Autonoom groeit de omzet met 3 procent, terwijl inclusief nieuwe winkels de omzet zelfs met 6,5 procent toeneemt, zo blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau IRI. Ook volgens Nielsen doet Deen het aanzienlijk beter dan de markt. GfK stelt in een toelichting dat de omzetontwikkeling niet gelijk staat aan prestatie zoals weergegeven in het Zomerrapport. Dat laat ook zien dat Deen een forse groei doormaakt in klantenkring, echter deze groei wordt over de betreffende periode nog gedreven door relatief veel tertiaire klanten, waardoor de overall-score in het Zomerrapport wordt

gedrukt. In de eerste perioden dit jaar ziet ook GfK een sterkere beweging omhoog voor de Noord-Hollandse formule. Volgens Deen ontstaat er in het Zomerrapport ten onrechte het beeld dat de formule toch bezig is met een minder jaar. Het Zomerrapport, gepubliceerd in het juninummer van Foodmagazine, was ook goed nieuws voor Deen. De keten deed het in de ranking waardering met de 5e plaats veel beter dan dan gemiddeld. In de eindrangschikking eindigt Deen als 8e. GfK en Foodmagazine publiceren al sinds 1996 twee keer per jaar een rapport op basis van grootschalig consumentenonderzoek. Sinds afgelopen Kerstmis is de ranglijst niet alleen meer gebaseerd op de rapportcijfers van klanten, maar speelt ook de daadwerkelijke prestatie van de formule in de markt een rol. Deen opende afgelopen december in Zeewolde de 70e supermarkt. Sindsdien heeft de formule drie nieuwe winkels geopend, waaronder een vestiging in het voormalige Stadskantoor in Zaandam. Het marktaandeel van het familebedrijf uit Hoorn is door de groei van de omzet toegenomen van 2,04 naar 2,14 procent.

Ophef op Facebook om vermeend misbruik Jumbo van ‘defect-bordjes’ VEGHEL - Een klacht van een Jumbo-klant heeft afgelopen week op Facebook geleid tot een explosie van negatieve ervaringen van consumenten met de zekerheid ‘Vlot winkelen’ van Jumbo. Met deze zekerheid belooft Jumbo de vierde wachtende klant in de rij gratis boodschappen, mits er geen extra kassa geopend kan worden.

En juist daarmee sjoemelen Jumbo’s, zo suggereren veel klanten van de formule via Facebook. Tobias Opschoor meldde dat bij ‘zijn’ Jumbo in Delft vrijwel altijd kassa’s defect zouden zijn. Hierop reageerden mensen uit onder meer Den Haag, Enschede, Leeuwarden, Tilburg, Leiden, Rotterdam, Winterswijk en Zwolle dat er ook bij hun lokale Jumbo wel erg vaak

‘defect-bordjes’ op kassa’s staan. Jumbo meldt in een algemeen antwoord het vervelend te vinden dat de genoemde zekerheid her en der niet goed is uitgevoerd. ‘Het gaat hier om incidenten. Uiteraard gaan we met de betreffende winkels in gesprek. De Jumbo in Delft heeft de afgelopen tijd daadwerkelijk met veel storingen in het kassasysteem te maken gehad.’

ADVERTENTIE

EEN VERZEKERING DIE PAST BIJ UW SUPERMARKT In één keer goed verzekerd. Als supermarktondernemer weet u dat ondernemen risico’s met zich meebrengt. Een ongelukje kan grote financiële gevolgen hebben. In dat geval wilt u kunnen blijven ondernemen. Met het Supermarktarrangement bent u in 1 keer verzekerd tegen de belangrijkste schaderisico’s. Dit arrangement is afgestemd op supermarkten. Zo heeft u in 1 keer zaken als aansprakelijkheid, inventaris, rechtsbijstand en ongevallen geregeld. Met 1 verzekering, 1 scherpe premie en 1 polis. Geïnteresseerd? Neem contact op met één van de verzekeringsadviseurs van ABN AMRO Verzekeringen: 038-496 86 64

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Actueel Jan Linders beslist over uitrol online NIEUW-BERGEN - Regionale kruidenier Jan Linders neemt naar verwachting volgende week een besluit over het vervolg van de onlineactiviteiten. De keten heeft de afgelopen maand op drie plaatsen – Wijchen, Lent en Gennep – een proef gedaan met de verkoop via internet. Volgens marketing- en communicatiemanager Arjan Barten zien de resultaten van die test er op het eerste gezicht goed uit. ‘We zijn in elk geval niet op grote problemen gestuit. Komende week gaan we echter definitief evalueren.’

Kort rondje in AH achter de Dam AMSTERDAM - Klanten van de Albert Heijn aan de Nieuwezijds Voorburgwal in Amsterdam die alleen voor een hapje en een drankje komen, hoeven voortaan niet meer de hele winkel door. Na de verbouwing van de winkel (heropening: 15 juli) pal achter het Paleis op de Dam is de winkel opgedeeld in twee schillen, waarbij de kleinste schil een selectie van het AH to go-assortiment voert. Hierdoor lopen de snelle shoppers en klanten die grote boodschappen doen, elkaar niet meer in de weg. In de Albert Heijn op Schiphol bestond deze variant al langer. AH sluit niet uit dat de constructie in de toekomst ook elders toegepast gaat worden.

Beestachtig begin natuuractie Emté

Emté is samen met Natuurmonumenten en National Geographic begonnen met de spaaractie De Beestachtige Top 100. Kinderen kunnen tot en met 8 augustus sparen voor 110 verschillende stickers. De aftrap van de actie vond maandag plaats bij de Emté in Veghel. Meer dan 100 kinderen deden onder meer mee aan een dierengeluidenquiz en een slakkenrace. Foto: Sligro Food Group

Consumentenomzet 800

+4,2%

-0,4%

week 21

week 22

(x € 1000)

+1,1%

+0,1%

week 24

week 25

week 26

-10,2%

750 700 650 600

‘Boni is voor klanten een heel frisse C1000’ door Henri Maarse

KLAZIENAVEEN - De regionale kruidenier Boni opende deze week in Klazienaveen de vierde vestiging in Drenthe. ‘Wij zijn voor de klanten een heel frisse C1000. Een uur na de opening van de voormalige C1000 in Klazienaveen is Boni-directeur Harm-Peter Wijnstok een tevreden man. Er staan rijen voor de kassa en dat is voor elke retailer een mooi beeld. De supermarkt in Klazienaveen is

de tweede van de drie C1000’s die ruim twee maanden geleden overnam van Albert Heijn. De eerste van die winkels werd twee weken geleden in Hasselt geopend. Die winkel ligt in het hart van het marktgebied van Boni. En dus worden de prognoses voor die winkel waargemaakt. ‘Onze omzetverwachtingen komen meer dan uit’, zegt Wijnstok. Concrete cijfers wil hij niet noemen. Enerzijds omdat het niet aardig is voor mijnheer Dekker, de voormalige C1000-eigenaar van die winkel, en anderszijds omdat Boni nu een-

maal karig is met het verstrekken van financiële gegevens. ‘Wij zijn niet voor niets een besloten vennootschap’, zegt Wijnstok. Hoewel Klazienaveen meer aan de rand van het marktgbied van Boni ligt en het met een Lidl, een Aldi een Plus en een Jumbo bepaald niet onderbewinkeld is, zijn de verwachtingen van Boni hooggespannen. Of de C1000-omzet van 3 jaar geleden wordt gehaald, durft Wijnstok niet te voorspellen, maar ten opzichte van de omzet van de laatste 1,5 jaar zit er zeker groei in. ‘We hebben lagere

prijzen dan Plus en Jumbo en zijn ook een actiegerichte supermarkt. In dat opzicht zijn we een logische en frisse opvolger van C1000. En ten opzichte van Lidl en Aldi hebben we een uitgebreid versaanbod’, klinkt het vol zelfvertrouwen. De tijd dat de naam Boni in Drenthe niets zei, is ook voorbij. ‘Met de opening van de ex-C1000 in EmmerCompascuum volgende week hebben we in Emmen dadelijk vier winkels. Nee, marktleider zijn we daarmee niet, Jumbo heeft meer winkels, maar het voelt wel een beetje zo.’

550

2015

week 23 2014

Kassabon € 25

-1,6%

-9,7%

-6,4%

+0,1%

-1,8%

week 22

week 23

week 24

week 25

week 26

€ 24 € 23 € 22 € 21 € 20

2015

2014

De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GFK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.

Start van Plus-kip en einde aan folderacties die reguliere kip promoten bij de consument

Kiloknallers Plus behoren vanaf begin augustus tot verleden tijd door Edwin Rensen

UTRECHT - Plus doet vanaf begin augustus de zogenoemde kiloknallers in de ban. De keten verduurzaamt het vleesassortiment rigoureus. Nieuw in het schap wordt de Plus-kip. Het vleesschap bij Plus wordt op de schop genomen. Zowel met het runden varkensvlees als met kip gaat de keten een andere koers varen. Reguliere kip vervangt Plus door de diervriendelijkere variant Plus-kip. Begin augustus beëindigt de formule haar folderacties die reguliere kip promoten. Al het varkensvlees krijgt het Beter Leven-keurmerk met één ster. Bij 80 procent van de winkels is dit al het geval, de laatste 40 winkels volgen najaar 2015. Het aantal winkels

met een compleet assortiment rundvlees met het Beter Leven-keurmerk met twee sterren breidt flink uit. Bovendien zullen Beter Leven-vlees, biologisch vlees en vegetarische producten vaker in de aanbieding zijn. ‘En we stoppen met de kiloknaller’, zegt commercieel directeur Eric Leebeek. Als Plus alleen nog duurzame kip verkoopt, is dat dan niet in strijd met de uitspraak van de ACM, die de afspraken rond de Kip van Morgen illegaal noemt? De consument kan immers niet meer kiezen voor normale kipproducten. ‘Nee, dat denken wij niet. Het vertrekpunt voor de nieuwe Plus-kip is gebaseerd op minimaal de uitgangspunten van de Kip van Morgen. Onze doelstelling is uiteindelijk om uitslui-

hier na de zomer mee en verwachten het volledige assortiment begin 2016 in alle Plus-supermarkten volledig te hebben omgezet.’

Eric Leebeek

Foto: Herbert Wiggerman

tend Beter Leven-kip te verkopen, maar de consument is hiervoor nog niet klaar. De opschaling van Hollandse Beter Leven-kip kost tijd en daarom kiezen we voor een route hier naar toe, door reguliere kip te vervangen voor een diervriendelijker variant: de Plus Kip. We beginnen

Alle winkels verkopen straks varkensvlees met Beter Levenkeurmerk één ster. Is het wel zeker dat de varkenshouderij dit voor elkaar krijgt ? ‘Het verduurzamen van varkensvlees hebben we in nauwe samenspraak met onze leverancier en de bij hen aangesloten boeren gedaan. Verduurzaming kan alleen als dat gezamenlijk in de gehele keten gebeurt. Samen met de Dierenbescherming, hebben we de koers bepaald. In september 2012 zijn we begonnen met het volledig vervangen van al het voorverpakte varkensvlees door varkensvlees met het Beter Leven-keur-

merk één ster. In maart 2013 volgden de supermarkten met een ambachtelijke slagerij. Op dit moment verkoopt 80 procent van de supermarkten varkensvlees met het Beter Leven-keurmerk één ster. De resterende circa 40 vestigingen met een ambachtelijke slagerij volgen uiterlijk dit najaar.’ Per wanneer ligt in alle Plus-winkels rundvlees met twee sterren? ‘Eind 2015 is het complete assortiment Blonde d’Aquitaine-rundvlees in al onze supermarkten verkrijgbaar. In november 2014 begonnen we met een compleet assortiment voorverpakt Blonde d’Aquitaine rundvlees met het Beter Leven-keurmerk twee sterren. In april volgden de supers met een ambachtelijke slagerij. De totale uitrol vindt geleidelijk plaats.’

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Ondernemen Loze ruimte creatief ingevuld

Plus Postma helpt brandslachtoffer

Buurtetalage AH ‘Het was een marktplaats voor grote rokende omwonenden puinhoop’

LELYSTAD - Plus Postma in Lelystad houdt een actie om geld in te zamelen voor Hans en Grietje. Niet de sprookjesfiguren, maar het pannenkoekenhuis in Zeewolde van een bevriend ondernemerspaar, dat vorige week tot de grond toe afbrandde. door Ron Jansen

AH-supermarktmanager Mariëlle Withagen: ‘Band met buurt verstevigen.’

door Edwin Rensen

EINDHOVEN - De etalage van Albert Heijn Van Doormalen aan de Leenderweg in Eindhoven baart opzien. Om de twee weken kan iemand uit de buurt de ruimte inrichten. Na de nieuwbouw bleef een deel van het AH-pand aan de Leenderweg ongebruikt. Supermarktmanager Mireille Withagen kwam op het idee om in het gedeelte van 1 bij 2 meter een buurtetalage te openen, een soort marktplaats voor omwonenden. ‘Buurtbewoners kunnen spullen onder de aandacht brengen, door ze te verkopen of te ruilen’, zegt Withagen. ‘We willen als Albert Heijn altijd een band opbouwen met de buurt en dit is natuurlijk een prima manier.

Foto: Bert Jansen

Mensen kunnen de buurtetalage twee weken kosteloos gebruiken. We vragen alleen een borgsom van €50. Op dit moment worden sjaals getoond, maar het kan ook een oude brommer zijn of een presentatie van tekeningen van een kunstenaar.’ De inrichting van de etalage dient plaats te vinden op zondag tussen 12.00 en 15.00 uur en twee weken later op zaterdag maakt de gebruiker de ruimte weer leeg. AH stelt als eis dat de ruimte schoon wordt opgeleverd. Mariëlle Withagen bepaalt telkens of een verzoek wordt gehonoreerd. ‘Aanstootgevende presentaties of artikelen worden niet toegestaan.’ AH staat overigens geheel buiten de verkoop en is niet aansprakelijk voor contacten tussen koper en verkoper.

Het idee om pannenkoekenmeel te verkopen, kreeg snel vorm. Een dag na de fatale brand, die het restaurant volledig in de as legde, had de ondernemer de actie al op poten gezet. ‘Het was een triest gezicht. Een grote rokende puinhoop, ze waren letterlijk in tranen. Ik wilde iets doen.’ Hij bestelde 3000 pakken pannenkoekenmix van het Plus-huismerk en bouwde een flink actie-eiland. De opbrengst gaat in zijn geheel naar Hans en Grietje, want hij neemt zelf de inkoop voor zijn rekening. Het pannenkoekenrestaurant was volgens Postma uniek in zijn soort. ‘Het was een soort mini-Efteling. Met bewegende tafels en banken, een piano die die al spelende naar het plafond gaat en zwevende objecten door de zaak. Het is allemaal handwerk. In 10 jaar hebben ze het bedrijf stukje bij beetje opgebouwd. Ze hebben het rendement altijd weer teruggestopt in de zaak. Het was echt uniek, enig in zijn soort.’ Het is vanwege dat unieke karakter dat volgens hem ook heel Lelystad het pannenkoekenhuis kent. ‘Iedereen, met of zonder kinderen, heeft daar wel eens pannenkoeken gegeten.’

Postma kent Dielissen goed. Beiden zetten zich als lid van serviceclub Kiwani’s gezamenlijk in voor goede doelen. ‘We hebben gezamenlijk wel eens wat voor Save the Children gedaan. Het zijn zeer maatschappelijk betrokken ondernemers.’ Die maatschappelijke betrokkenheid is voor hem een reden te meer om zich voor het paar in te zetten. Postma kondigde de actie op Facebook aan. Daar bleek direct dat de inwoners van Lelystad minstens zo hard meeleven als hijzelf. Alleen al de aankondiging werd bijna 1500 keer geliked, 300 keer gedeeld en meer dan 200 Facebookvolgers schreven een reactie. ‘Er zitten hartverwarmende reacties tussen. Mensen leven echt mee.’ Meer dan de jaarlijkse verkoop Bij het actie-eiland, met de duizenden pakken pannenkoekenmix, hangt een poster met daarop het hoe en waarom van de actie. De verkoop loopt als een trein. ‘We krijgen 15.000 klanten per week over de vloer. Zo’n actie moet dan wel slagen, was mijn gevoel.’ Binnen een paar dagen vlogen er meer dan 1500 pakken doorheen. Dat zijn er bijna meer dan dat hij er normaal in een jaar verkoopt. ‘Het is onder het huismerk niet zo’n

Jan Postma bij het actie-eiland. Klanten hebben al meer pakken pannenkoekenmix gekocht dan normaal in een jaar. Foto: Ton Kastermans

heel groot artikel. Ik moet straks oppassen voor een automatische bestelling, haha,’ grapt Postma. Bij het eiland staat ook een collectebus waar klanten kunnen doneren.

Boeren bepalen prijzen bij De Winkelwagen door Jos Poels

TILBURG – De Winkelwagen heeft de kortste route gevonden van het land naar klant. ‘De prijs van de seizoensgebonden versproducten in onze ex-SRV-wagen zijn bepaald door onze leveranciers: de boeren en tuinders.’ Ze hebben het goed voor met de wereld, de oprichters van De Winkelwagen. Het drietal komt uit de verzekeringsbranche en had totaal geen ervaring met de verkoop van voedsel toen ze een jaar geleden hun idee uitwerkten. ‘We zagen dat heel veel boeren het moeilijk hebben, omdat het in hun branche alsmaar groter moet. Het zou eeuwig zonde zijn als die uit het landschap verdwijnen’, zegt Ron van Eijk, één van de oprichters van De Winkelwagen. Daartoe behoren ook Ilse Pullens en Joris de Nijs. ‘We wilden op onze eigen wijze de boeren helpen, door bij hen de producten op te halen en die vervolgens in een rijdende winkelwagen aan de man of vrouw te brengen.’ De start van De Winkelwagen in januari verliep voorspoedig. Zo voor-

Adrie Franken is het gezicht van De Winkelwagen, die in Tilburg en Waalwijk producten van de boer rechtstreeks naar de klant brengt.

spoedig dat het initatief dreigde te stranden. Ze hebben een stapje teruggedaan, maar hun initiatief doet volgen. Vanaf dit weekeinde gaat in Maasbommel Aryanne Ouburg hetzelfde doen. ‘We zijn er nog niet uit of we gaan franchisen. Zij maakt voorlopig gebruik van onze website en van onze ervaring’, aldus Van Eijk. De Winkelwagen is een mix tussen

een echte, een rijdende en een webwinkel. De echte winkel vindt onderdak in tuincentrum Groenrijk in Tilburg. De rijdende winkel staat wekelijks op vijf verschillende plekken in Tilburg en Waalwijk. Daar kunnen de klanten binnenlopen en producten uitzoeken. ‘Dat is tegelijk onze zwakke schakel’, aldus Van Eijk. ‘Begin dit jaar hebben we meer dan

Foto: Bert Jansen.

ons lief was nee moeten verkopen, omdat we onvoldoende hadden ingekocht.’ Het is echter de webwinkel die De Winkelwagen tot een succes maakt. Van Eijk: ‘Klanten kunnen op onze website tot 12.00 uur donderdagmiddag hun bestellingen doen. Die geven wij dan door aan de boeren met wie we samenwerken, allemaal in een cirkel van 25 kilometer

om Tilburg. Op vrijdag halen we alles op en rijden dan naar onze standplaatsen, waar de klanten hun bestellingen komen ophalen. We hebben inmiddels zo’n 100 vaste klanten.’ De Winkelwagen-ondernemers verkopen het liefst producten van biologische boeren en tuinders. Als dat niet lukt, nemen ze producten af die zo dicht mogelijk bij biologisch zitten. ‘We verkopen ook biologische bananen, maar we zijn het er eigenlijk niet over eens. Biologische bananen moeten immers van ver komen en dat laat een gigantische CO2-voetafdruk achter. Het laatste woord is over dit onderwerp nog niet gevallen’, zegt Van Eijk. De prijzen van de producten in De Winkelwagen zijn vergelijkbaar met de prijzen in de supermarkt. ‘We laten ons echter niet leiden door wat de supermarkt rekent’, zegt Van Eijk. ‘De boeren bepalen de verkoopprijzen. We vragen ze wel er rekening mee te houden dat onze marge hoe dan ook 20 procent is. Ze staan vaak met hun oren te klapperen als we dat vragen. Maar zo hoort het, volgens ons. Het zijn toch de boeren en tuinders die weten wat de producten waard zijn die ze telen.’

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Ondernemen

Winkelierspanel ‘Fusie Ahold/Delhaize is goed voor Albert Heijn’

Een Delhaize-winkel.

door Tys Hallema

DOETINCHEM - Supermarktondernemers vinden de fusie tussen Ahold en Delhaize een verstandige zet. Maar in Nederland zullen we er weinig van merken.

Ook die vult zich al aardig. ‘Er zitten al enkele honderden euro’s in.’ Via Facebook en via de lokale diefstalapp, waarin collega’s elkaar waarschuwen voor winkeldieven, riep hij collega-supermarktondernemers op om ook mee te doen. Die oproep viel in vruchtbare bodem bij Albert Heijn

Voorhof. ‘Andrew Vosselman doet ook mee. Die houdt eenzelfde actie met pannenkoekmix.’ Postma wil zo’n €2500 bij elkaar sprokkelen. ‘Als dat Andrew ook lukt, kunnen we €5000 doneren. Maar misschien wordt het wel meer. Ik ben optimistisch.’

Het bedrag lijkt een druppel op een gloeiende plaat bij een schade die in de ettelijke tonnen loopt. ‘Dat klopt’, zegt de ondernemer. ‘En ze zijn verzekerd. Maar het gaat ook om het morele steuntje in de rug. Dat je iemand niet in de kou laat staan. Je geeft ze zo even wat ademruimte.’

AH Van den Heuvel zet slimme oplossing tegen diefstal babymelk in het schap door Ron Jansen

UGHELEN - Het schap met Nutrilon babymelk staat er sinds enige tijd weer netjes bij in de Albert Heijn van Pedro van den Heuvel in Ughelen. Een display met foto’s vervangt de bij Chinese opkopers en winkeldieven zo gewilde pakken babyvoeding. Het schap met Nutrilon babyvoeding leverde, net zoals bij veel andere supermarkten, talloze problemen op bij de AH van Heuvelman. Door diefstal en Chinese opkopers vielen er forse gaten in het schap. Ook waren er geregeld problemen bij de kassa’s als opkopers weer een probeerden het schap leeg te kopen. ‘We hebben de pakken naar de servicebalie verplaatst en een mededeling opgehangen. Maar dan heb je een slordige, lege plek in het schap’, zegt supermarktmanager Tom Hulshof. Ze bedachten een oplossing in de vorm van borden ter grootte van de pakken. ‘We hebben alle varianten

Ton Hulshof bij het schap.

Foto: AH Heuvelman

pakken Nutrilon laten fotograferen door een fotograaf. Een vormgever heeft vervolgens de borden ontworpen. Die zijn geprint en op een stevig foam geplakt. Ze passen precies in de ruimte die de pakken innemen in het schap’, zegt Hulshof. Op de borden staat de tekst dat er per klant een pak kan worden

gekocht bij de servicebalie. Onder de twee displays staan prijskaartjes, net zoals in een regulier schap. ‘Het schap is netjes en we laten nu weer zien dat we alle varianten Nutrilon hebben.’ Sinds het plaatsen van de borden hoort diefstal tot het verleden. Ook is het makkelijker om Chinese opkopers te weren. ‘Die gingen vroeger meerdere keren langs verschillende kassa’s. Dat heb je of niet in de gaten of het levert vervelende discussies met caissières op’, aldus Hulshof. De innovatieve oplossing heeft inmiddels de aandacht getrokken van collega-supermarkten. ‘Ze hebben in Groningen en Rotterdam blijkbaar foto’s op Facebook gezien. Ook hebben we al contact gehad met een vestiging in Deventer.’ Hulshof is bereid de borden aan anderen te leveren. ‘We hebben kosten gemaakt voor foto’s en vormgeving. Als collega’s belangstelling hebben, kunnen contact met ons opnemen. Voor rond de €100 heb je weer een schap met babyvoeding dat er netjes uitziet.’

77 procent van de deelnemers aan het Distrifood Winkelierspanel noemt de fusie een goede beslissing van de beide supermarktreuzen. De impact zal zich echter voornamelijk afspelen op de buitenlandse markten. In eigen land beperkt de invloed zich hoogstens tot een verrijking van het AH-assortiment, zo verwacht het panel. De komst van een Delhaize-winkel naar Nederland wordt als onrealistisch gezien door een overgrote meerderheid van de respondenten. Slechts 16 procent ziet in de toekomst plek voor Delhaize in Nederland. ‘Een formule als Delhaize kan echt geen 15 procent omlaag in marges zonder concessies te doen op het gebied van kwaliteit. Ik zie niet zo snel een buitenlandse supermarktformule zich vestigen in de vechtcultuur in Nederland’, zegt een Plus-ondernemer in Limburg. Een Gelderse Jumbo-ondernemer ziet het ook niet gebeuren. ‘Delhai-

Foto: Peter Roek

ze is nietszeggend voor de Nederlander. AH is voor de Belg een groter begrip dan Delhaize in Nederland.’ Ahold en Delhaize hebben na de fusie gezegd onder meer scherper te kunnen inkopen en dit voordeel aan de consument te gaan doorberekenen. Op de vraag of dit tot een nieuwe prijzenoorlog in Nederland gaat leiden, antwoordt het panel wisselend. Eenderde van de ondernemers denkt dat er een prijzenoorlog kan komen, terwijl tweederde denkt dat het niet zo’n vaart zal lopen. Een Groningse AH-ondernemer zou het toejuichen. ‘Graag! We moeten Albert Heijn betaalbaar laten zijn. Formules als Plus mogen nooit goedkoper zijn dan wij.’ Een AH-man in Zuid-Holland is het niet eens met zijn collega. ‘Iedereen moet hier nu eens verstandig mee omgaan. Prijs is allang niet meer dat waar het om gaat. Voeg kwaliteit toe, dat is wat de klant anno 2015 wil.’ Een derde Albert Heijn-ondernemer, in Noord-Holland, denkt dat het met dat doorberekenen wel mee zal vallen. ‘Voor de fusie merkbaar is, zijn wij al jaren verder. Eerst maar eens zien of de prijzen dan nog worden doorberekend.’

MOMENT VAN DE WEEK

Verslaggever Jos Poels neemt afscheid bij de redactie van Distrifood DOETINCHEM - Verslaggever Jos Poels vertrekt na 15 jaar bij Distrifood. Op de redactie specialiseerde hij zich vooral in verhalen met en over ondernemers. Hij heeft naar schatting misschien wel vijfhonderd Momenten van de Week geschreven of voorganger ‘De Dag van’ uitgezet. ‘Dat waren dagboekjes van ondernemers die iets bijzonders deden. Ik stuurde richtlijnen en zorgde voor een bewerking. Het werd echter steeds lastiger om hier mensen voor te vinden, waardoor we het via interviews zijn gaan doen.’ Sommige van de verhalen die hij voor Distrifood schreef, zijn hem bijgebleven. ‘Heel indrukwekkend was het verhaal van een Friese ondernemer die thuis bij een overval een pistool op zijn hoofd kreeg. Dat heeft op mij een diepe indruk achtergelaten. Het contact met ondernemers ga ik, denk ik, het meest missen. Het is een prachtig slag mensen dat vaak tegen de

Jos Poels

Foto: Distrifood

stroom in roeit. Ik heb daar veel respect voor.’ Jos Poels is na een periode van ziekte volledig afgekeurd en verhuist samen met zijn Engelse echtgenote in de nabije toekomst naar Groot-Brittannië. Daar gaat hij niet helemaal stil zitten. ‘Naast journalist ben ik ook internationaal vlaggenkenner. Ik ga nu eindelijk mijn boek schrijven over de geschiedenis van de Nederlandse vlag.

Lekker genieten met Rivella

Weekendje weg? Naast de succesvolle introductie van Rivella Cranberry, maakt uw shopper ook dit jaar weer kans op een weekend naar de Wadden bij WestCord Hotels in samenwerking met Rederij Doeksen. Deze on-packactivatie wordt ondersteund door de verfrissende commercial met Doutzen Kroes en met impactvolle displays op de winkelvloer. Op een heerlijke zomer, samen met Rivella. Advies nodig? Vraag uw Vrumona contactpersoon 030-6568460.

De F r is m ak e r s v o o r Ne de r land

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Achtergrond ‘Lidl maakt het zijn filaalmanagers onmogelijk om het werk op tijd af te maken’

Kritiek op Lidl maakt tongen los HUIZEN - FNV Handel overhandigde onlangs het resultaat van een enquête onder Lidlpersoneel over de arbeidsomstandigheden aan Lidl-cfo Erwin Bziuk. Terwijl het hoofdkantoor zich nog buigt over de antwoorden, doet een bron binnen Lidl al zijn zegje. ‘Veel filiaalmanagers willen weg.’

door Herman te Pas

inder werkdruk voor een betere kwaliteit. Zo luidt de titel van een recent onderzoek van FNV Handel. De vakbond noemt het een rapport dat gaat over de werkdruk en de gevolgen hiervan binnen Lidl Nederland. Aan 304 werknemers van de supermarktketen heeft FNV Handel een aantal vragen gesteld over de arbeidsomstandigheden bij de supermarktketen. De enquête is gedurende vier maanden in 2015 en 2015 afgenomen. De vragen zijn voorgelegd aan winkelmedewerkers, filiaalmanagers, assistent managers en distributiemedewerkers. Het onderzoek geeft volgens de initiatiefnemers inzicht in de consequenties van de productienormen van Lidl voor de medewerkers, in het werktempo en de werkhoeveelheid, en de consequenties hiervan voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid van het personeel. Ook biedt het rapport suggesties van Lidl-medewerkers om de problemen met werkdruk bij Lidl op te lossen. Het onderzoek is ook het initiatief van Lidl-personeel dat is aangesloten bij de vakbond, de Lidl kadergroep. Die bestaat uit twintig werknemers van zowel filialen als distributiecentra. Zij maken zich naar eigen zeggen zorgen over de werkomstandigheden bij Lidl. ‘Uit ons onderzoek blijkt dat 16 procent van de ondervraagden problemen heeft met het werktempo. Dat is vier keer zoveel als het landelijk gemiddelde. En de werkdruk ligt ruim drie keer hoger dan het landelijk gemiddelde’, zegt Fabian Hettema, agf-verantwoordelijke bij Lidl. Ook Lidl-medewerker Ronald van der Flier spreekt zich uit. ‘We willen gewoon dat de arbeidsomstandigheden verbeteren, zodat we op een gezonde manier werken en ook na een werkdag kunnen genieten van ons privéleven. Als de normen realistischer waren, dan zou dat al zoveel schelen. Een lagere werkdruk zorgt voor een betere kwaliteit van werken en leven.’ Het is niet de eerste keer dat de kadergroep een dergelijk rapport opstelt. Lidl Nederland heeft volgens de initiatiefnemers anno 2015 dan ook al een hoop zaken verbeterd. Klachten Desalniettemin is de werksituatie volgens de betrokkenen nog steeds niet optimaal. Distrifood meldde in het vorige nummer een aantal opmerkelijke conclusies uit het recente rapport. Zo wordt duidelijk dat een derde van de ondervraagden lichamelijke klachten overhoudt aan het werken bij de keten. Daarnaast zou Lidl Nederland financieel profiteren van het arbeidsethos van een deel van de filiaalmanagers. Om de productiviteitsnormen te halen, zouden meerdere winkelmanagers na

het uitklokken gratis doorwerken in hun vrije tijd. Lidl Nederland wil de komende tijd nog niet inhoudelijk reageren op de bevindingen in het rapport. ‘We moeten de uitkomsten binnen Lidl eerst met zorg bespreken en onderzoeken. Daar is tijd voor nodig’, zei woordvoerder Christine Braun in de laatste editie van Distrifood. Een andere bron binnen Lidl Nederland (geen lid van de Lidl kadergroep binnen de FNV), die anoniem wil blijven, wil naar aanleiding van het eerder genoemde verhaal in dit blad juist wél praten. En dan met name over de positie van de filiaalmanager. ‘Lidl is een geweldig bedrijf, wint prijs na prijs en ook voor het personeel is alles goed geregeld. Alleen niet voor de filiaalmanager. En dan heb ik het vooral over de oudere groep. Die willen allemaal weg bij Lidl.’ Waarom? ‘Lidl is met name de laatste twee jaar druk bezig om filiaalmanagers die op leeftijd zijn eruit te werken. Als wapen gebruiken ze strenge, intensieve controles op de winkelvloer. 1001 dingen worden onder de loep genomen en dan stuit je altijd wel op een foutje van de winkelmanager. Het is voor die groep onmogelijk om de gestelde normen te halen. Het zijn heuse treitercampagnes.’ De bron beweert dat de zogeheten personeelsfunctionaris een dubieuze rol speelt binnen dit geheel. ‘Na een controle die negatief uitvalt voor de filiaalmanager, wordt die bij de zaak betrokken. Veel mensen zien de personeelsfunctionaris als een soort vertrouwenspersoon. Die bezoekt regelmatig de filialen en is bekend bij het personeel. Wat je hem of haar vertelt, is echter dezelfde dag bekend bij de verkoopleiding.’ Rayonmanager De ingewijde haalt ook de rol van de rayonmanager aan. ‘Een rayonmanager heeft vier tot zes winkels onder zich. Die bezoekt hij normaal gesproken een tot twee per week. Komt hij vaker langs in je winkel, dan is dat een teken. Als de zaken niet kloppen, krijgt de filiaalmanager het dreigement ‘als het morgen niet goed is, dan...’ Gaat het weer fout, stuurt hij een officiële waarschuwing naar de verkoopleiding. Vervolgens krijg je een aangetekende brief thuis. Er worden ook zogeheten trainees ingezet om de winkels te controleren. Jonge mensen die in de race zijn voor de functie van rayonmanager. Die doen niets anders dan de hele dag winkels controleren en rapporten maken.’ De rayonmanager spint volgens de bron garen bij de ‘gratis’ uren die de filiaalmanager draait. ‘Wil een rayonmanager promoveren, moet hij resultaten laten zien. Wanneer een filiaalmanager doorwerkt na het uitklokken, is dat gunstig voor de rayonmanager. Na het uitklokken doorwerken is echter verboden. Wanneer de verkoopleiding dit ziet,

Lidl Nederland herkent zich niet in het geschetste beeld en zegt dat het verloopcijfer onder filiaalmanagers erg laag is.

kan dit ontslag op staande voet betekenen voor de filiaalmanager. De rayonmanager stelt zich dan natuurlijk op achter de verkoopleiding. Een filiaalmanager kan het dus nooit goed doen, zit steeds in een spagaat.’ Ook zijn er controlerondes van een team dat wordt aangestuurd vanuit het hoofdkantoor. ‘Gebeurt dat, dan gaat er een belboom onder de filiaalmanagers in werking. Ze bellen elkaar om te vertellen waar wordt gecontroleerd. Maar goed ook, want dat team maakt van elk plekje op de winkelvloer een foto. Geven ze je een slecht cijfer, bestaat de kans dat je op audiëntie moet komen.’ Ook een team van Lidl Duitsland bezoekt soms de winkels. ‘Als dat gebeurt, staat iedereen stijf van de spanning. Binnen vijf minuten weet de directie van Lidl Nederland dat ze in ons land zijn. Ik weet dat filiaalmanagers zelfs de opdracht krijgen te noteren wat die mensen kopen. Zijn het blikjes fris en zakjes chips, weet je bijna zeker dat ze nog andere filialen gaan bezoeken. Op dat moment moet de filiaalmanager meedoen met het spel van de verkoopleiding.’

Foto: Distrifood

Lidl: ‘Wij herkennen ons niet in geschetste beeld’

idl Nederland reageert zowel op het rapport van FNV Handel als de uitlatingen van de anonieme bron. ‘Uit een recent gehouden medewerkersenquête van Lidl Nederland, welke door maar liefst 60 procent van onze collega’s is ingevuld, blijkt dat zij een hoge mate van verbondenheid voelen met Lidl. De afgelopen maanden hebben wij al een aantal punten uit deze enquête verbeterd en/of ingevoerd. Uiteraard nemen wij de mening en het welzijn van onze collega’s zeer serieus en zijn deze voor ons van groot belang. Aan het FNV-onderzoek hebben 304 van de totaal ruim 16.000 medewerkers van Lidl Nederland deelgenomen. Dit is minder dan 2 procent, wat in schril contrast staat met de 60 procent van onze eigen enquête. Desalniet-

temin zullen wij ook de resultaten uit het FNV-rapport meenemen in de verdere ontwikkeling van onze organisatie’, zegt Lidl Nederland over het FNV-rapport. Ook reageert de supermarktketen op de uitlatingen van de anonieme bron. ‘Op een anonieme individuele inbreng kunnen wij niet reageren. Wat wij wel kunnen zeggen, is dat wij ons niet herkennen in het geschetste beeld en dat het verloopcijfer onder onze filiaalmanagers erg laag is, namelijk 3 procent. Dit lage verloop strookt niet met het beeld zoals in het verhaal is beschreven. Bij iedere organisatie van onze grootte is er een aantal medewerkers niet of minder tevreden. Wij zijn echter verheugd dat de overgrote meerderheid van onze medewerkers Lidl als een prettige werkgever ervaart.’

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Reportage

Klanten schieten Edwin ten Brink massaal aan om hem te feliciteren. Ze zijn vooral blij dat ze weer bij Ten Brink Food hun boodschappen kunnen doen na een verbouwing die ruim twee weken duurde. Foto’s: Ron Jansen

ALPHEN AAN DEN RIJN – Jumbo Ten Brink Food prijkt er sinds vorige week met grote letters op de gevel van de supermarkt van Edwin ten Brink in Alphen aan den Rijn. Na jaren onder de naam Ten Brink Foodretail gekruidenierd te hebben, koos de eigenzinnige ondernemer voor de Veghelse formule. ‘Bij Jumbo kun je duidelijk zien dat er een ondernemende geest in zit.’

Jumbo Ten Brink Food Vvo: 1600 m2 Kassa’s: 5 reguliere en 5 zelfscankassa’s Pick-uppoint in de winkel

Edwin ten Brink k ‘Er zit een onderne

door Ron Jansen

upermarktondernemer Edwin ten Brink ging jarenlang min of meer formuleloos door het leven. Hij was aangesloten bij C1000, maar haalde in 2007 de naam van de gevel. Hij was het niet eens met de koers van de formule en wilde zijn eigen weg gaan. ‘Ik had een eigen visie, onder meer over klantgerichtheid en de behoeften van de consument. Ik liep tegen een barrière aan. Mijn visie werd niet door C1000 gedeeld.’ Hij rolde in 2009 zijn supermarkt uit naar zijn eigen inzicht, veranderde de naam in Ten Brink Foodretail, maar bleef wel via C1000 inkopen. Achteraf vindt Ten Brinke dat hij gelijk kreeg met zijn eigen koers. ‘In het latere C1000 Rood zag je veel van de elementen terug die ik introduceerde.’ Nu staat Jumbo op de gevel, wel met Ten Brink Food als toevoeging. De zoektocht naar de meest geschikte formule duurde 2 jaar. ‘Ik heb veel winkels bezocht en met ondernemers gepraat, met bedrijfsleiders en formulemanagers en uiteraard ook met klanten. Daar draait het uiteindelijk om. Wat de klant zoekt en wil van een supermarkt.’ Volgens de ondernemer heeft hij vier formules serieus in overweging genomen. In een animatie op zijn website passeren ze op een kassaband. Albert Heijn, Plus en Emté schuiven door en vallen van de band. Jumbo stopt bij de kassa en de champagnekurken knallen. Zijn keuze voor Jumbo ligt naar zijn zeggen op een snij-

punt van ratio en emotie. ‘Ik kan mijn eigen ideeën en eigen elementen kwijt. Als je met een partij samenwerkt moet er van twee kanten ruimte zijn.’ Die ruimte vindt hij bij Jumbo. ‘Ik ben ondernemend. Dat is in principe mijn sterkste punt, maar tevens mijn zwakste, een valkuil. Daar moet je met de formule een balans in vinden. Bij Jumbo vind ik datzelfde gevoel. Je merkt dat er een ondernemende geest in zit. Ik ben ook verrast door de innovatieve kracht. Op die schaal scoren ze het meest maximale van alle formules.’ Hij zegt dat het vooral prettig voelt om weer samen op te trekken met een partij die flexibel is en meedenkt met ondernemers. ‘Ik heb nog geen belemmeringen ondervonden in de grenzen van de Jumbo-formule.’ Bij Jumbo zien ze volgens hem amper barrières. ‘Ik wilde dat het pick-uppoint in de winkel direct vanaf de opening actief zou zijn in verband met de 150 bezorgklanten die we hebben. Hoewel dat niet gebruikelijk is, hebben ze daar direct werk van gemaakt. Het wordt niet als een probleem gezien. De orders van onze bezorgklanten worden nu in Den Bosch (het e-magazijn van Jumbo) klaargemaakt en niet meer in de winkel. Het grootste voordeel is dat de winkelvoorraad niet meer wordt verstoord.’ Overgoten met Ten Brink sausje De winkel heeft na een twee weken durende verbouwing een duidelijke Jumbo-uitstraling met Foodmarkt-elementen. Ze zijn deels overgoten met de Ten Brink-saus. Bij

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Reportage

De naam Ten Brink Food is voor de klanten belangrijker dan de formulenaam. De ondernemer heeft met zijn klantgerichte koers door de jaren heen enorm veel goodwill opgebouwd.

Oprichter Ten Brink sr. (85 jaar) kijkt trots naar kleinzoon Graeme, die supermarktambities heeft.

kiest voor Jumbo: emende geest in’ de entree komen de klanten op een agf-plein, om via een doorgang bij de slagerij annex traiterie uit te komen. Daar is een grillcorner te vinden en er liggen ambachtelijke kant-en-klare maaltijden in de vitrine. In een rijpingskast hangen stukken vlees. Het Bief Select-rundvlees komt van vleesleverancier Henk Broeders, met wie Ten Brink al jaren samenwerkt. ‘Onze klanten waren bezorgd of we wel dit vlees zouden blijven leveren’, zegt slager Ed Rooswinkel trots op het product. De vleesleverancier is één van de rond 30 kleinschalige, kwaliteitsleveranciers die een aanvullend assortiment leveren. Gezamenlijk vormen de producten een zogenaamde true food-route door de winkel. Een route die loopt van streekproducten op de groenteafdeling via een eigen bio-assortiment van 600 producten, tot aan de bakkerij waar onder meer gebak van een lokaal bekende bakker ligt. De producten krijgen op termijn een eigen signing die aansluit op de Jumbo-stijl. Het totale assortiment omvat zo’n 32.000 producten. ‘Dat zijn er ruim 10.000 meer dan voorheen’, aldus de ondernemer. Ten Brink gelooft heilig in de combinatie van horeca met retail. Joop van de Beek, een kok die zijn sporen in de internationale horeca verdiende, is in de slagerij druk met frontcooking. Hij bereidt verse wraps voor directe consumptie. De komende maanden traint hij medewerkers en gaat horeca-activiteiten ontwikkelen. ‘We gaan meer ready to eat-producten aanbieden. Kijken wat werkt en wat niet.’ Met dat aanbod neemt Ten Brink een voor-

schot op de toekomst. In de huidige winkel was er nog geen ruimte voor een horecahoek, maar daar komt de komende jaren verandering in. Hij heeft plannen om de 1600 vierkante meter grote supermarkt fors te vergroten naar zo’n 2700 vierkante meter. Ruimte daarvoor is achter en naast de winkel te vinden. ‘De plannen zien er goed uit. Ook in de ogen van de gemeente.’ Die zouden wellicht al medio 2016 uitgevoerd kunnen worden, maar Ten Brinke lijkt geen haast te hebben. ‘Ik wil het nu eerst tijd geven, met de formule inwerken. Dan kunnen we verder.’ Klanten misten Ten Brink De supermarkt was ruim twee weken gesloten vanwege de ombouw. Dat de klanten Ten Brinke hebben gemist, wordt duidelijk bij de opening. Ze nemen massaal bezit van de winkel. De ondernemer wordt continu gefeliciteerd. Ze komen niet alleen voor het bloemetje en de taart. Ze zeggen vooral blij te zijn weer bij Ten Brinke te kunnen winkelen. Voor de kassa’s vormen zich lange rijen, maar klanten mopperen niet. Om de drukte te ontwijken zit vaste klant Berry Ponjee zit aan de centrale koffietafel waar ze ook iedere dinsdagochtend ontbijt. Spontaan steekt ze een lofrede af op de ondernemer en zijn medewerkers. ‘Edwin zoekt altijd persoonlijk contact met de klant. Medewerkers doen dat ook. Ze zijn zeer klantvriendelijk. Niets is te veel en je zult nooit met een lang gezicht te woord worden gestaan, zoals bij andere supermarkten wel gebeurt.’

Kok Joop van der Beek geeft met ready to eat-proucten een eerste impuls aan de horeca-activiteiten in de supermarkt.

In de winkel zijn producten van een 30-tal lokale leveranciers te vinden.

De versafdelingen vormen vanaf de agf een lint dwars door de winkel tot aan het brood en banket.

TOGETHER WE GROW I started farming when I was very young. If previously I was getting two bags, now I get eight. I have built a house, and I invested in a corn mill.

Previously we women were not actively involved in cocoa farming. Now we meet and learn how to manage our farms. Now we are organized and our situation is much better. We work together to help our children in their education and their future. I’m really happy I’m a farmer.

I decided to take charge of my father’s cocoa farm so that I can have a brighter future. In 2-3 years I can build a house with money I earned from cocoa. I want to encourage my friends to join me… because cocoa is lucrative.

DUURZAME CHOCOLADE

FARMING

Boeren helpen met betere oogsten en hoger inkomen.

COMMUNITY

Een prettige samenleving waarin vrouwen een rol spelen, kinderen opgeleid worden en gezondheidszorg beschikbaar is.

LIVELIHOODS

Verbeteren van zakelijke vaardigheden en helpen met het ontwikkelen van additionele inkomensbronnen.

YOUTH

Aantrekkelijk maken van werken in de cacao sector voor de jeugd.

ENVIRONMENT

Beschermen van cacao plantages voor de toekomst.

COCOA LIFE

Cocoa Life is een duurzaamheidsprogramma met een ge誰ntegreerde aanpak gebaseerd op de aangegeven behoeften van boeren en hun gemeenschap.

COCOA LIFE

Met Cocoa Life stellen wij cacao boeren in staat hun gemeenschap te laten bloeien, op grote schaal, en over onze gehele supply chain.

ONZE COMMITMENT

$400 miljoen investering in onze cacao supply chain door 200.000 cacaoboeren en 1 miljoen leden van de communities te bereiken in 6 landen tegen 2022.

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Reportage

Delhaize staat bekend om zijn luxe assortiment en wordt gezien als dure supermarkt. Op assortimentsgebied valt er door Albert Heijn bij Delhaize het nodige te halen, zowel op de versafdelingen als op kw-gebied.

Foto’s: Peter Roek & Distrifood

Delhaize kan assortiment AH versterken

Kreeften en bubbels door Tys Hallema

ZAANDAM/BRUSSEL - De fusie tussen Ahold en Delhaize zal in het Nederlandse retaillandschap voor weinig verandering zorgen, daar zijn de experts het wel over eens. Als er al iets verandert, is dat op het gebied van assortiment. Nu Delhaize binnenboord is, zou Albert Heijn er verstandig aan doen om met name het luxere segment van de Delhaize-sortering op te nemen in Nederlandse supers. Dat sluit ook goed aan bij de extra aandacht die Albert Heijn sinds begin dit jaar besteedt aan bijzonder assortiment. Onbekende groenten als zeekraal en bimi, luxe vissoorten en speciale kazen werden al gepromoot, onder meer via speciale kortingscouponnen waarmee klanten voordelig kunnen kennismaken met de genoemde producten.

In het nieuwste tv-spotje van de marktleider komt dit assortiment wederom aan de orde. Klanten geven in de commercial antwoord op de vraag: ‘Wat maakte een geweldige indruk op je toen je het voor het eerst at?’ Een rondje door een willekeurige Delhaize-winkel in de grensstreek laat een keur aan producten zien die niet zouden misstaan in deze koers van Albert Heijn. De wijnafdeling is direct een blikvanger, met als meest opvallende element de meterslange presentatie van mousserende wijnen. Nu staat de Belg meer dan de Nederlander bekend als bourgondisch, toch zou dit assortiment het ook in AH-supermarkten goed kunnen doen. Hetzelfde geldt voor de vele speciaalbieren. Het grootste verschil in bijzonder assortiment zit in vers. Inktvisarmen, levende kreeften, zeebaars, onbekende vissoorten als pladijs: Delhaize

heeft het. Net als een keur aan bijvoorbeeld lams- en kalfsvleesproducten. Daarvoor zou je in Nederland naar een keurslager moeten gaan. Jerry de Leeuw, commercieel manager van AH-multifranchiser Hans Geveling, verwacht ook dat assortiment het enige is wat we van Delhaize in Nederland gaan terugzien. ‘Een Delhaize in Nederland? Ik zie het niet gebeuren. Albert Heijn heeft nu een fantastisch netwerk van winkels in Nederland, waar zouden ze een Delhaize moeten openen? Maar op het gebied van assortiment zijn er de nodige synergievoordelen. Als franchiseorganisatie juichen wij dat uiteraard toe. De versobering van Albert Heijn, inmiddels alweer een aantal jaren geleden, was ons destijds een doorn in het oog. Sindsdien zijn we op assortimentsgebied dan ook ingehaald door andere formules. Gelukkig is de formule dat nu al aan het terugdraaien.’

Drukte bij AH in Brasschaat op een doordeweekse dag. Belgen zien AH als een goedkoop alternatief voor Delhaize. In de toekomst wellicht vergelijkbare taferelen bij een Nederlandse Delhaize?

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Reportage

De elektronische schapkaartjes van Delhaize zijn helder, goed leesbaar en altijd up-to-date. Belangrijke winst die Albert Heijn kan boeken: geen kostbare uren kwijt in honderden winkels aan het wekelijks vervangen van de schapkaartjes en geen gedoe aan de kassa met prijzen die niet matchen met het schap. In Nederland maakt van de grote formules alleen Hoogvliet gebruik van dergelijke kaartjes.

Het verschil in design van huismerkproducten is goed te zien bij het luxe toiletpapier. Dat van Albert Heijn (rechts) is verpakt in een sober design, dat van Delhaize in â€˜t goud met een bloem erbij.

Dit is geen frisdrankschap van een grootstedelijke Albert Heijn na Koningsdag, maar een Delhaize op een doordeweekse ochtend. In Nederland is het in principe ondenkbaar dat een schap er zo uitziet op een dergelijk tijdstip. Op het gebied van netheid en structuur kan Delhaize meer van Albert Heijn leren dan andersom.

‘Va k m a n s ch a p ’ p a h c s r e t s e e is M Gerard Brummer introduceerde in 1959 de vooruitstrevende campagne ‘Vakmanschap is Meesterschap’. Het werd één van de meest gewaardeerde en langstlopende campagnes in Nederland en het paste bovendien precies bij het karakter van Grolsch. Het maakte Grolsch tot hét kwaliteitsbier van Nederland.

GERARD BRUMMER INTRODUCEERDE HET EERSTE ALUMINIUM GROLSCH BLIK, TIJD DUS OM ONZE BLIKKEN TE EREN! • • • • •

DRIE UNIEKE GROLSCH BLIKKEN VERKRIJGBAAR VANAF WEEK 28 OP TRAY EN RAD VERKRIJGBAAR ONDERSTEUND OP TV OP = OP

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Achtergrond

Jumbo voert bij de Foodmarkt in Amsterdam op verschillende manieren actie tegen Dirk van den Broek. Laatstgenoemde antwoordt onder meer met speciale actieborden waarop verschillende campagnes worden gecombineerd.

Foto’s: Distrifood

Supermarktketens bestoken elkaar met claims en prijsvergelijkingen

Jumbo en Dirk ruziën in A’dam-Noord door Joep Meijsen en Edwin Rensen

AMSTERDAM – Jumbo zet zich in Amsterdam nadrukkelijk af tegen Dirk van den Broek. ‘Bij Dirk soms in de aanbieding. Bij Foodmarkt elke dag laag geprijsd!’, zo schreeuwen kopstellingen, vloerstickers en flyers bij de Foodmarkt van Jumbo in Amsterdam-Noord. Dirk countert 150 meter verderop met borden. ‘Jumbo heeft de laagste prijsgarantie, maar Dirk is de goedkoopste. Huh?’

chte vergelijkende reclame was in Nederland vele jaren zeer ongebruikelijk. Zo gebruikte Dirk van den Broek in zijn reclames altijd de term ‘elders’ met een streep erdoor om vervolgens de Dirk-prijs te noemen. Het taboe daarop verdween de afgelopen jaren langzaam. Zo zetten ondernemers soms complete winkelkarren in de winkel om te laten zien dat ze goedkoper zijn dan de buurman. Rechtstreekse vergelijkingen spelen echter inmiddels ook een belangrijke rol bij de nationale campagnes van verschillende ketens. Zo hield Jumbo vanaf begin maart een uitgebreide campagne waarbij prijzen

werden vergeleken met Albert Heijn, om zo de laagste prijsgarantie extra te benadrukken. Dirk pakte vrijwel direct de handschoen op en steekt sindsdien in prijsvergelijkingen de draak met die garantie van Jumbo. In Amsterdam-Noord ruziën Jumbo en Dirk stevig door. De Foodmarkt van Jumbo vergelijkt zich op opvallende manier met Dirk van den Broek, onder meer met kopstellingen. Zo is er een massale presentatie van 500-gramspakken Douwe Egberts-koffie met de prijsvergelijking €4,89 bij Dirk en €3,99 bij Foodmarkt. De uiting is uitgevoerd in de huisstijl van Dirk van den Broek en keert op verschillende andere plekken in de winkel terug, onder meer met chips en Coca-Cola. Op een steenworp afstand antwoordt Dirk van den Broek met een bord voor de winkel met een variant op de ‘Huh?’-campagne, waarin de keten zich hardop afvraagt hoe het kan dat Jumbo een laagste prijsgarantie heeft, maar dat Dirk van den Broek uit de meeste prijsonderzoeken naar voren komt als de goedkoopste partij in de supermarkt. Extra concreet Woordvoerder Maurice Nieuwland van het hoofdkantoor van Jumbo in Veghel gaat niet in op concrete vra-

gen over de vergelijking met Dirk in de Foodmarkt en beschrijft dit als business as usual. ‘Bij Jumbo vergelijken we elke dag onze prijzen met die van andere supermarkten. Zo zorgen we ervoor dat de klant bij Jumbo gegarandeerd de laagste prijs krijgt. Zo nu en dan maken we de laagsteprijsgarantie voor klanten extra concreet. Over de ins en outs van campagnes doen we nooit uitspraken, dat is concurrentiegevoelig’, aldus de Jumbo-woordvoerder. Dirk-woordvoerder Esther Kingma geeft aan dat de borden met de prijsvergelijking voor de winkel vlakbij de Foodmarkt deel uitmaken van een lokale campagne. ‘Deze borden zijn alleen in en rondom ons filiaal in Amsterdam-Noord geplaatst. We koppelen de Huh?-campagne daar aan onze nieuwe Dirk heeft de laagste kassabon van Nederland. Altijd-campagne.’ De Foodmarkt heeft ook een aparte folder in de winkel liggen rond de vergelijking met Dirk. Laatstgenoemde heeft hier ook op gereageerd. ‘Als reactie op deze folder bij de Foodmarkt, maar ook naar de andere Jumbo-vestigingen in Amsterdam toe, heeft Dirk een extra folder uitgebracht. Deze folder wordt wekelijks via het huis-aan-huispakket onder de bewoners van Amsterdam-Noord verspreid. Daarnaast hebben wij

raambiljetten in en om ons filiaal geplaatst waarop wij artikelprijzen vergelijken tussen Dirk en Jumbo’, stelt Kingma. Geen echte garantie Volgens de woordvoerder van de A-merkdiscounter is het logisch dat Dirk claims van concurrenten dat zij de goedkoopste zijn, beantwoordt. ‘Onderaan de streep kunnen zij dit niet waarmaken, laat staan garanderen. De laagsteprijsgarantie geldt alleen voor reguliere prijzen. En niet voor actieprijzen die lager zijn dan die reguliere prijzen. Kortom, die laagsteprijsgarantie is helemaal geen

‘Soms maken we de laagsteprijsgarantie extra concreet’ echte garantie. Volgens Dirk telt maar één ding echt: de laagste kassabon. En uit diverse onderzoeken komt naar voren dat klanten die bij Dirk vinden.’ Volgens de woordvoerder van Dirk wordt de Foodmarkt niet als een

directe concurrent beschouwd. Kingma: ‘Jumbo Foodmarkt richt zich op een andere doelgroep dan Dirk. Bij Dirk is iedereen uit Amsterdam en omstreken welkom en behoort iedereen tot onze doelgroep.’ Een momentopname lijkt erop te wijzen dat het met de omzet van de Dirk van den Broek-winkel wel goed zit. Tijdens een bezoek van Distrifood op een donderdag waren er zes kassa’s geopend bij de Dirk, met in totaal 21 afrekenende of wachtende klanten. Dit is een behoorlijk contrast met de Foodmarkt op hetzelfde moment. Hoewel het lekker druk is in de horeca met lunchende consumenten, hebben caissières van de twee geopende kassa’s niets te doen. Vorige maand meldde Distrifood al dat de omzet van de Amsterdamse Foodmarkt achterblijft. Woordvoerder Claire Trügg meldde recent aan Distrifood dat de winkel op het voormalige Stork-terrein ongeveer €360.000 per week doet. Opvallend is dat Dirk van den Broek niet behoort tot de groep supermarkten – AH, Plus en Deen – die bezwaar heeft ingediend tegen de Foodmarkt. Deze zou een groter supermarktassortiment voeren dan de vergunning toestaat. ‘Dirk houdt van gezonde concurrentie en gaat uit van eigen kracht’, aldus Kingma.

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Assortiment

Melkomzet Nederlandse supermarkten met 3,5 procent gedaald

‘Het grote literpak melk is achterhaald’ door Edwin Rensen

MOERDIJK - De melkconsumptie in Nederland neemt in rap tempo af. De literpakken halfvolle en volle melk in de supermarktschappen voldoen niet meer aan de eisen die de moderne consument, stelt verpakkingsfabrikant Tetra Pak op basis van eigen onderzoek.

l acht jaar publiceert verpakkingsbedrijf Tetra Pak een groot internationaal onderzoek naar vo e dingstrends. Dit jaar stond de melkconsumptie hierin centraal. Hoewel consumenten wereldwijd al sinds jaar en dag geloven in de waarde van melk, staat in een afnemend aantal huishoudens melk op de ontbijttafel. In Nederland zijn de dalende cijfers opzienbarend. Werd in 2008 nog 52,75 liter per persoon gedronken, in 2014 was dit nog maar 45,62 liter. Deels heeft de verminderde consumptie te maken met negatieve aandacht in de media voor melk. Zo heeft het Canadese boek Got Milked (Melk de witte sloper), nogal wat media-aandacht gekregen. De schrijfster claimt dat het niet alleen onnodig is om melk te drinken, maar ook gevaarlijk voor de gezondheid. ‘Dat heeft waarschijnlijk een minimaal en kortstondig effect’, denkt communi-

Nederland blijft volgens Tetra Pak achter bij de mondiale zuiveltrends. De veranderde gezinssamenstelling en ander eetgedrag maken dat literpakken niet meer voldoen. Foto: Distrifood

cation director Birgit Kamp van Tetra Pak Benelux. ‘Uit ons onderzoek blijkt veel meer dat de Nederlandse melkcategorie niet is meegeëvolueerd. Sinds jaar en dag kennen we de grote literpakken melk, maar de gezinssituaties zijn veranderd. We zitten niet meer met zijn allen aan tafel te ontbijten. Het literpak is gewoon achterhaald.’ Jaarlijks holt volgens Kamp de melkconsumptie met 3 tot 4 procent

achteruit, omdat er onvoldoende wordt geïnnoveerd in het Nederlandse melkschap. In landen als Spanje, Ierland en het VK zijn allerhande melkvarianten en miniverpakkingen in het schap te vinden,maar in Nederland is dat nog nauwelijks waarneembaar. ‘Er bestaan veel extra gezonde varianten, zoals melk met grotere hoeveelheden B6 en extra proteïne,’ noemt categorymanager Zuivel Petra Abbeloos als

buitenlandse voorbeelden. Nederland blijft achter bij mondiale zuiveltrends. Buiten de landsgrenzen is het heel normaal dat melkdranken als snackmoment dienen. Ontbijten ‘Tweeverdieners en hun kinderen hebben nauwelijks tijd om te ontbijten. In het buitenland is het dan ook gebruikelijk melk in een eenpersoonspakje Up & Go of Breakfast On

The Go mee te nemen’, zegt Abbeloos. Uit het onderzoek van Tetra Pak blijkt dat er een wereld te winnen is in pakken met gevarieerde hoeveelheden, met toegevoegde gezonde ingrediënten én met inspelen op meer gebruiksmomenten. ‘Er zijn veel meer kansen om waarde toe te voegen aan de melkcategorie in Nederland. We houden daarom binnenkort een rondetafelconferentie met vertegenwoordigers van supermarktketens, wetenschappers van Wageningen Universiteit, zuivelorganisaties, marketeers en het Voedingscentrum’, aldus Kamp. ‘We zijn er zeker van dat de melkconsumptie kan groeien door nieuwe impulsen. Het is immers ook hier zo dat 90 procent van de consumenten erkent dat de drank gezond is en de beste bron voor calciuminname is. Bovendien is de anti-melklobby niet wetenschappelijk onderbouwd.’ IRI heeft voor Tetra Pak becijferd dat de totale melkomzet bij de supermarkten het afgelopen jaar met 3,5 procent is gedaald. Het aantal verkochte liters daalde van 725 miljoen (IRI, MAT 16 2014) naar 704 miljoen (MAT 16, 2015). Voor de hele keten is een upgrading van de melkcategorie dan ook interessant denken Kamp en Abbeloos. ‘Met een toegevoegde waarde kun je een meerprijs vragen en dat is voor landbouw én supermarkt interessant.’

ADVERTENTIE

Iedereen kent ’m wel, de opvallende NederlandSchoon afvalbak. En dat is niet zo gek, want inmiddels staan er zo’n . in heel Nederland. o gaan onder andere s permarkten, sta ons en sportverenigingen al aren zwerfafval te li f. Daarom: 50.000 keer dank aan iedereen die zich op deze manier samen met ons inzet voor een schone leefomgeving!

Nog geen bak voor de deur? Word Supporter van Schoon en bestel hem vandaag nog op www.webshopschoon.nl

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Achtergrond

Albert Heijn Vleuterweide is omgedoopt in Vleutourweide. De winekl van supermarktmanager Michel Verzuu grijpt vrijwel ieder groot sportevenement aan om uit te pakken met acties.

Foto’s: Herbert Wiggerman

Supermarkten langs parcours spelen maar mondjesmaat in op Tour

‘Het is geen hype zoals een WK of EK’ door RonJansen

DOETINCHEM – De start van de Tour de France in Utrecht trekt veel publieke belangstelling. Een enkel bedrijf daargelaten, laten de meeste supermarkten langs het parcours het spektakel grotendeels aan zich voorbij gaan. ‘Het is zeker geen hype.’

aar verwachting trekt Utrecht rondom de tour zo’n 900.000 bezoekers. Op zondag, tijdens etappe 2, die het peloton van Utrecht naar Zeeland voert, staan honderdduizenden mensen langs het parcours. Dit enthousiasme voor het sportspektakel slaat amper over op supermarkten, zo leert een belronde onder supermarkten die pal aan het parcours liggen. Buiten de vestigingen van Jumbo, met de Trui van Toen-actie, spelen ze amper in op het sportevenement. Bovendien verwachten Utrechtse supermarkten op de dag zelf geen extra omzet te maken. Sterker nog, sommige ondernemers vrezen zelfs voor minder omzet, omdat hun winkel slecht bereikbaar is. Uiteraard zijn er uitzonderingen. Bij zowel Albert Heijn Vleuterweide

in Vleuten als Albert Heijn in Montfoort, beide op dag 2 aan het parcours, heerst wél tourkoorts. Geen profijt van drukte Volgens de ING wordt rond de tour €17,5 miljoen extra besteed bij de Utrechtse middenstand. Daarvan belandt 80 procent in de kassa’s van de Utrechtse horeca. De resterende 20 procent, zo’n €3,7 miljoen, komt bij winkeliers terecht. Supermarkten denken daar amper profijt van te trekken. Utrechtse vestigingen van Albert Heijn, Jumbo, Plus en Coop verwachten weliswaar veel dagjesmensen, maar vrezen de grote weekendboodschappen te missen. Het filiaal van Albert Heijn aan de Vondelstraat ligt pal aan het parcours van de proloog. De wielrenners passeren de winkel zelfs twee keer. Het zal daar extreem druk worden met toeschouwers. Supermarktmanager Patrick Kok denkt vooral veel frisdranken, water en producten voor directe consumptie te verkopen, zoals frikandelbroodjes. Speciale Tour-acties heeft het filiaal niet. Wel trakteert AH vaste klanten. Zij krijgen bij alle vestigingen in de Domstad deze week een Frans stokbroodje gratis als zij een huis-aan-huis verspreide bon inleveren. De Coop aan de Croeselaan, pal

naast start en finish, verwacht veel toeschouwers in de winkel. ‘Wellicht dat we daar met actiekoelingen met dranken op gaan inspelen.’ In de aanloop zijn enkele acties in de winkel gehouden. ‘Onze klanten kunnen bijvoorbeeld een fiets winnen met een actie van Coca-Cola’, meldt een medewerker. Bij de Utrechtse vestigingen van Jumbo wordt met kanten-klare producten ingespeeld op de talrijke wielerfans die Utrecht bezoeken. Ze bieden de tourbezoekers een speciaal, geel tasje aan. Dat bevat een flesje water, fruit en een belegd broodje. Of de grote aantallen bezoekers extra omzet opleveren, betwijfelt het merendeel van de supermarkten die we spreken. AH-manager Kok weet niet of dagjesmensen het gemis aan weekendboodschappen compenseren. ‘Ik heb echt geen idee wat ik van deze twee dagen moet verwachten.’ Sommige Utrechtse supermarkten zijn door wegafsluitingen vrijwel van de buitenwereld afgesloten. AH verwacht dat veel klanten naar andere filialen zullen uitwijken. Door de wegafsluitingen is het lastig bevoorraden, maar zowel AH als Jumbo verwachten geen problemen. De winkels worden eenmalig ’s nachts of in de vroege uurtjes beleverd. ‘We hebben afspraken met de gemeente gemaakt

en de omwonenden geïnformeerd’, laat een AH-woordvoerder weten. Tweede etappe Zondag, etappe 2, leidt de Tour naar Zeeland. De route voert onder meer door Vleuten en Montfoort. Twee AH-vestigingen van multifranchiser Hans Geveling staan volledig in het teken van het spektakel. AH Vleuterweide is met grote gele spandoeken omgedoopt in Vleutourweide. De winkel staat bol van het promotiemateriaal en de acties. ‘We verloten met Heineken en Vrumona een fiets en met Nutricia een bakfiets. Coca-Cola

Utrechtse supers missen gebruikelijke weekendomzet door Tour de France heeft een muur van blikjes gebouwd met daarin het tourlogo en voor de entree staat een tourboog van gele ballonnen’, zegt assistent supermarktmanager Sander van Amstel. Op zondag passeert de tour op 50 meter van de winkel. ‘We maken

er een feestje van, samen met de andere winkeliers. Er komen springkussens en een groot beeldscherm te staan, er treden artiesten op en er zijn diverse sportieve demonstraties.’ De acties zijn vooral bedoeld om goodwill te kweken, maar er wordt ook een commercieel succesje geboekt. ‘We verkopen 200 flesjes speciaal tourbier per week’, aldus Van Amstel. Op weg naar Zeeland wordt Hellevoetsluis letterlijk doorsneden. De AH aan het Evertsenplein van franchisenemer Petra Nagtegaal is daardoor zondag onbereikbaar voor klanten ‘van de andere kant’. Ze vreest daardoor tot wel €4000 in te leveren op de reguliere zondagomzet van €12.000. Nagtegaal heeft geen acties gehouden. ‘Het leeft amper in Hellevoetsluis. Wat mij betreft had de tour aan ons voorbij mogen gaan.’ Ook bij Plus Trommel is de tour geen onderwerp dat leeft. ‘We houden een klein quizje met tourvragen op een interactief touchscreen. Twee keer per dag wint een klant een waardebon van €5.’ Er zijn verder geen acties op de winkelvloer. ‘We zijn niet door leveranciers benaderd met acties. Dat is met een EK of WK voetbal wel anders. Dan rollen ze over elkaar heen. Nee, de tour is overduidelijk geen hype.’

Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Opinie COLUMN RAYMOND CUSTERS, PLUS-ONDERNEMER IN EIJSDEN

Op naar de top

oals ik al een keer hier heb opgeschreven, wil ik met mijn nieuwe bedrijf bij de top gaan horen. We willen de gewone dingen – zo ongeveer 80 procent, misschien zelfs wel 90 procent van het totaal – perfect invullen. Dat is de basis. Naar mijn mensen leg ik dit uit als: alles wat onze formule aanlevert, omarmen en 100 procent uitvoeren. Dan leveren we al een topprestatie. Aangezien ik ondernemer ben, had ik tot een maand of twee geleden mijn eigen visie op ieder item wat we aangeleverd kregen. Tot een jonge medewerker zei: ‘Is het dan nooit echt goed wat de organisatie aanlevert?’ Dit zette mij aan het denken, want er gaat natuurlijk veel goed. Vanuit dat perspectief hebben wij

in ons kader gezegd: vanaf nu gaan we alles wat we aangeboden krijgen gewoon implementeren. We steken geen energie meer in proberen deze dingen nog beter te maken. Wel willen we met de laatste 20 procent ons lokale onderscheid maken. De tijd die ik eerder kwijt was om goede dingen nog beter te doen, kan ik nu daarvoor inzetten en investeren in onze medewerkers. Zo zijn we druk een topsupermarkt te bouwen en juist dan verrekent een topcaissière zich bij de alcoholcontrole. Dan sta je weer met twee benen op de grond. Gesprek, camerabeelden. Conclusie: ‘Je ziet het echt en je weet dat het niet mag. Helaas kan ik je niet meer inzetten bij de kassa.’ De twee dagen erna natuurlijk onrust en beroering en dringt het besef bij onze

Raymond Custers

raymond.custers@plus.nl

medewerkers door dat dit menens is. De cultuuraanpassing begint. Dan krijg ik een mail van een caissière die,

ook namens collega’s, duidelijkheid wil. Een signaal van betrokkenheid. Dus ik verzet mijn afspraak en ga samen met mijn vrouw Esther en de negen parttime dames rond de tafel. Het wordt een topavond met verfrissende inzichten. De dames hebben vanuit hun jeugdige kijk eindelijk naar ons bedrijf gekeken. Ze willen hun team bij elkaar houden en geven veel tips hoe het makkelijker en sneller kan. Op de vraag of ze lastig zijn, antwoordt Esther: ‘Welnee, fijn dat jullie eindelijk, met jullie opleidingsniveau, ook hierover meepraten!’ Ik heb de dames kunnen vertellen waarom wij iets doen, zodat ze ook de achtergronden kennen. Het zal ons bedrijf echt beter maken. Afrondend heb ik hen voorgesteld om

onderling te bepalen op welke manier de collega die in de fout ging terug kan komen bij de kassa. Eén week later ontvangen we het voorstel en maken we samen afspraken waarin iedereen zich kan vinden en elkaar onderling gaat helpen. Helpen! Ja, helpen. Mijn caissières hebben onderling afgesproken dat ze elkaar bij twijfel even helpen. Eigenlijk moeten we als branche en overheid dit gewoon regelen, zodat dit niet tot zoveel discussies leidt. Dus mijn winkel ging 100 procent voor de 80 procent. De tijd die ik hierdoor win, kan ik in mijn medewerkers investeren. Dat geeft minimaal zoveel voldoening en trots gevoel en ik mag zien wat dit voor een spin-off geeft onder de medewerkers. Dus op naar de top!

ADVERTENTIE

GETWITTERD

‘Das beste am niederländischen Sommer? Albert Heijn hamstereeen :-D’

w.d

Duitser @De_Klompen is op vakantie in ons land.

‘Bent u buiten en is het u even te heet? Dan kunt u in een supermarkt verkoeling zoeken. #hittetip’

Me ist ld u a rifo a od n op da ily. nl/ pr

Elke dag de lekkerste kost!

Bedankt voor de tip, @rolluf!

‘Ik ga zaterdag de supermarkt in en blijf in de koeling zitten tot sluitingstijd. Met je 40 graden!’ Toevallig geïnspireerd door @rolluf, @ @Prisca19744?

‘WETSVOORSTEL: Mensen die in de supermarkt vergeten fruit te wegen en de hele rij ophouden, moeten dat fruit in hun reet mee naar huis nemen.’ Dat is wel heel drastisch, vind je zelf ook niet, @renevanm?

Wilt u elke dag hapklaar nieuws en volledig weergegeven berichten uit de foodsector zonder advertenties? Ga direct naar www.distrifooddaily.nl/proef en meld u aan voor een proefabonnement voor slechts e 19,95. Dit abonnement stopt automatisch. Distrifood Daily, dé meest actuele en complete nieuwsbrief voor de (inter)nationale foodbranche. Kijk voor de voorwaarden op www.distrifooddaily.nl.

Dagelijkse kost!

week 27/28 - 4 juli 2015 | Distrifood

Distrifood.nl

Emté wint GfK-onderzoek naar kaas

HUIZEN - Emté is voor het tweede jaar op rij gekozen tot beste kaassupermarkt van Nederland. Plus werd 2e en Deen legde beslag op de 3e plaats.

Emté wint voor de tweede keer op rij het kaasonderzoek van GfK. De keten heeft een ruim assortiment Hollandse en buitenlandse kazen en scoort ‘uitmuntend’ met de zelfbediening.

Foto: Ron Jansen

Dat blijkt uit jaarlijks consumentenonderzoek van GfK in opdracht van Westland Kaas. Het onderzoeksbureau kijkt daarbij zowel naar bedienings- als zelfbedieningsafdelingen. Plus is de beste onder de supermarkten met een bedieningsafdeling, terwijl Emté volgens de onderzoekers ‘uitmuntend’ scoort met zijn zelfbedieningscounters. Naast oer-Hollandse kazen heeft Emté ook een ruim assortiment aan buitenlandse kazen. Populaire kazen, zoals brie, camembert en mozzarella, maar ook een aantal bijzondere, exclusieve producten, zoals Haxaire Munster, Neufchatel en Manchego. Opvallend is dat Vomar een flinke sprong vooruit maakt in het rapport. De Noord-Hollandse keten klimt van de 13e naar de 6e plaats, vooral dankzij een fors hogere waardering voor de zelfbedieningsafdeling. Het onderzoek is voor de twaalfde keer uitgevoerd. Westland Kaas is de fabrikant achter merken als Maaslander en Old Amsterdam.

Supermarktketen Peeters-Govers stapt over naar AH Burgemeester bemoeit

AH groeit in België in één keer met acht winkels Peeters-Goovers beschikt op dit moment over zes supermarkten en heeft twee nieuwe winkels in ontwikkeling. Deze gaan allemaal onder de Albert Heijn-vlag werken. De formule keek al langere tijd naar de eigen toekomst. ‘Ik ben overtuigd dat Albert Heijn met zijn talloze initiatieven op het gebied van klantvriendelijkheid, assortiment, logistieke efficiëntie, communicatie en ecologie, de sterkste en meest toekomstgerichte formule op de markt in handen heeft’, zo verklaart Jan Peeters van de Belgische supermarktorganisatie tegenover RetailDetail de beslissing om voor AH te kiezen. Volgens de Belgische AH-baas Luc

de Baets is er geen twijfel over de toekomst van Albert Heijn in België. ‘Onze expansieplannen in België gaan gewoon door’, zegt hij tegen Knack.be. De uitbreiding betekent een forse groei voor AH bij de zuiderburen. Op dit moment zijn er 31 winkels, waarvan maar vier in franchise. Eind volgend jaar moet de teller op vijftig supermarkten staan. De groei daarbij moet voornamelijk van franchisers komen. Een nieuwe winkel in Beringen, die binnenkort open gaat, is ook eigendom van een ondernemer. Dat brengt Albert Heijn in België, na de ombouw van Peeters-Govers, op 13 ondernemerssupermarkten.

zich met C1000-conflict

WINSCHOTEN - Pieter Smit, burgemeester van Winschoten, gaat er persoonlijk voor zorgen dat honderden handtekeningen voor baanbehoud worden bezorgd bij het hoofdkantoor van Jumbo. Ze zijn verzameld door ontslagen medewerkers van C1000 van Jan van der Weele.

meester Pieter Smit kwam langs en volgens FNV hij gaf toen aan dat hij zich voor de getroffen werknemers wilde inzetten.

Met de handtekeningen, die ze woensdag bij de C1000-vestiging in Winschoten aanb0den aan de burgemeester, pleiten de werknemers voor een baan bij de vestiging van Jumbo die ook door Van der Weele wordt uitgebaat. Dat meldt FNV Bondgenoten in een persbericht. De C1000-winkel sluit 11 juli en de 15 werknemers met vaste contracten willen aan de slag bij het Jumbo-filiaal, maar zijn ontslagen. Ze hielden in mei een handtekeningenactie onder het winkelend publiek voor behoud van hun baan. Ook burge-

Geen sociaal plan De werknemers van de C1000 van Jan van der Weele komen op straat te staan omdat de winkel sluit – volgens de FNV zonder sociaal plan – terwijl ze in de veronderstelling verkeerden bij Jumbo aan de slag te gaan. Gea Lotterman, bestuurder FNV Handel: ‘De werknemers begrijpen niet dat de heer Van der Weele het sociaal plan dat de bonden en Jumbo hebben afgesproken, niet volgt en ze niet meeneemt naar zijn Jumbo-winkel. Ze voelen zich in de steek gelaten: na jarenlange inzet raken ze hun baan kwijt en de kans op een nieuwe baan is gering. Zeker gezien de regio, de sector en de gemiddelde leeftijd van deze groep werknemers.’

Habraken bouwt in Bakel Jumbo Large

RvS gooit bezwaar Lidl en AH van tafel

AMSTERDAM – Nederlandse supermarkten hebben het met de recordhitte in aantocht extra druk. Vooral producten als flesjes water en ijs lopen erg hard.

BAKEL - Jumbo-franchisenemer Johan Habraken bouwt in Bakel een Jumbo Large met Foodmarktelementen. De winkel wordt twee keer zo groot als zijn huidige supermarkt.

‘Toen vorige week deze temperaturen werden voorspeld, ging bij ons het mooiweeralarm af ’, meldt AH-woordvoerder Els van Dijk in De Telegraaf. ‘We hebben een lijst van 3000 producten die met deze warmte extra snel de deur uitvliegen. Er zijn afspraken gemaakt met onze leveranciers, zodat we elke dag nieuwe voorraden ijs, frisdrank, hamburgers en salades krijgen.’ Als de hittegolf écht toeslaat – vooral zaterdag (vandaag, red.) worden er recordtemperaturen verwacht – kon het weleens druk worden in supers, die met hun airco’s en koelingen een fijne plek zijn om verkoeling te vinden.

Habraken bouwt een nieuwe supermarkt met een vvo van 1600 m2. De winkel, op een nieuwe locatie, vervangt zijn huidige, 800 m2 grote, voormalige C1000. Het wordt niet direct een mega-supermarkt, zegt Habraken op de site van het Eindhovens Dagblad (ED). ‘Voor Bakelse begrippen is dat misschien mega, maar het wordt geen XL-supermarkt zoals in het NAC-stadion in Breda.’ De nieuwe winkel komt net buiten het centrum van de Brabantse plaats te liggen en krijgt elementen van de Jumbo Foodmarkt. ‘Het foodmarkt-concept naar een kleinere winkel vertaald,’ aldus Habraken.

DEN HAAG – De gemeente Marum (Groningen) mag doorgaan met het uitvoeren van een ambitieus centrumplan. Bezwaren van Albert Heijn en Lidl werden woensdag van tafel geveegd door de Raad van State.

ANTWERPEN - Albert Heijn groeit in België in één klap met acht winkels. De Antwerpse supermarktketen Peeters-Govers stapt met al zijn winkels over naar de Nederlandse keten. De winkels, allemaal in Antwerpen en omgeving, gaan verder als franchisevestigingen van Albert Heijn. Daarmee stapt een bedrijf met 70 jaar supermarktervaring over naar de Nederlandse marktleider. De overstap is opmerkelijk, omdat deze kort volgt op het fusie-akkoord tussen Ahold en het Belgische Delhaize. Op verschillende plekken wordt gespeculeerd over de toekomst van de Albert Heijn-formule in België.

Mooiweeralarm gaat af bij marktleider Albert Heijn

Warmte stimuleert verkopen supers

Klanten zoeken bij zomerse temperaturen de supermarkt op voor verkoeling.

Foto: Ron Jansen.

Albert Heijn en Lidl zijn al gevestigd in het centrum van Marum en probeerden het centrumplan tegen te houden omdat dat voorziet in de komst van een eventuele derde supermarkt. De Raad van State heeft echter geoordeeld dat de bezwaren van de twee formules niet sterk genoeg waren. Ook het bezwaar van een centrumbewoner die vreest voor hoogbouw werd afgewezen. Verantwoordelijk wethouder Jan Vos (PvdA) zegt in het Dagblad van het Noorden blij te zijn met het besluit van de RvS: ‘We kunnen nu door met de verdere uitwerking van de plannen.’

20 Distrifood | week 27/28 - 4 juli 2015

Productinfo CONCEPT

ACTIE

Bonduelle Borrelbites als verrassend tussendoortje Nathalie Brugel en Erik van de Leemput: ‘Stijgende vraag naar alternatieven voor vlees in snackschap.’ Foto: Bert Jansen

Warsteiner nationale actie met Art Collection glazen Drie internationaal bekende kunstenaars voorzagen het beroemde Warsteiner Tulpglas met een design dat hun werk kenmerkt. Het resultaat is de Warsteiner Art Collection 2015, een gelimiteerde serie van drie unieke glazen. Consumenten krijgen een glas naar keuze bij aanschaf van een krat Warsteiner. Nu bestelbaar: Warsteiner Rad Display met 48 limited edition Art Collection glazen. Interesse in deze kunstzinnige actie? Bel of mail Warsteiner Benelux. (024) 720 06 00 info@warsteiner.nl

NIEUW EINDHOVEN - Bonduelle verlegt zijn grenzen naar de categorie minisnacks. Met de Bonduelle Borrelbites wil het bedrijf de consument verrassen bij het snackschap. Borrelbites hebben een vulling van groenten. ‘Met deze hapjes kunnen we de categorie minisnacks laten groeien’, denkt senior brand manager Nathalie Brugel. ‘Er is een stijgende vraag naar alternatieven voor vlees. De snacks zijn dan ook geschikt voor vegetariërs.’ Behalve de dalende vleesconsumptie zijn ook de toenemende populariteit van groenten en de wereldkeuken voor Bonduelle redenen

geweest voor de introductie. ‘Er zijn onder meer peulvruchten, maïs en ratatouille in verwerkt,’ aldus Brugel. De vers ingevroren groenten kunnen volgens haar prima bij de borrel genuttigd worden. Om volledig in te spelen op de gezondheidstrend worden ze niet klaargemaakt in de frituurpan, maar worden ze bereid in oven of airfryer. Brugel: ‘Op de verpakkingen reppen we dan ook over ‘ovenheerlijk’ in plaats van overheerlijk.’ De krokante borrelbites zijn gebaseerd op drie wereldkeukens: Mediterraans, Aziatisch en Zuid-Amerikaans. Borrelbites Sunny South is borrelen op z’n mediterraans. Hierin

zijn Franse ratatouille, Marokkaanse tajine en Spaanse tortilla verwerkt. Borrelbites Amazing Asia zijn het resultaat van de beste smaken van het Verre Oosten. De krokante groentesnacks kennen de smaken Thaise curry, Indiase curry en Nepalese dal. Borrelbites Lovely Latina bestaat uit drie hapjes boordevol groenten: Mexicaanse wrap, Surinaamse roti en Argentijnse chimichurri. Borrelbites zijn beschikbaar vanaf week 24 en zullen breed ondersteund gaan worden. (040) 261 88 33 www.bonduelle.nl

NIEUW

Meesterbakker Meergranen: de smaak van het land Sinds kort is het Meesterbakker brood van Schär te koop in Nederland. Dit brood is glutenvrij, gemaakt van alleen natuurlijke ingrediënten, lekker van smaak en verkrijgbaar in drie verschillende smaken: Classic, Meergranen en Vitaal. Het Meesterbakker Meergranen brood is een bruin meergranenbrood. Met de volle, natuurlijke smaak van zonnebloempitten en lijnzaad, aangevuld met waardevolle sojavlokken en quinoa. Verantwoord genieten van lekker vers bruin brood. Ook dit brood is

tarwe-, gluten- en lactosevrij. Schär is in Europa marktleider op het gebied van glutenvrije voeding en voorziet in deze behoefte met een breed assortiment aan glutenvrije producten. (0039) 473 29 33 00 www.drschaer.com

VERNIEUWD

Candyman Manna nu met echte vruchtensmaken

Boursin: Nog meer kruiden, voor nog meer omzet

Candyman, al jarenlang specialist in anders snoepen voor het hele gezin, speelt niet alleen in op de groeiende behoefte van het natuurlijk snoepen, maar brengt nu ook manna met echte vruchtensmaken. Candyman Manna Fruitfeest heeft een mix van de herkenbare vruchtensmaken banaan, aardbei, appel en sinaasappel. Deze nieuwe variant wordt uitsluitend gemaakt met natuurlijke kleuren smaakstoffen. Daarnaast differentieert Candyman Manna Fruitfeest in verschillende gebruiksmomenten.

Vanaf week 23 heeft Boursin Knoflook & Fijne kruiden een nieuwe receptuur: nog meer kruiden, voor nog meer smaak. Met de lancering van deze vernieuwde receptuur op de oorsprong van het merk, onderscheidt Boursin zich wederom op smaak en kwaliteit in de categorie. Boursin: ‘Deze verbetering leidt (aangetoond in onderzoek) tot een hogere aankoopintentie en daarmee tot meer omzet voor de categorie.’ De nieuwe receptuur wordt groots ondersteund, onder andere op tv, outdoor, onli-

De introductie is in twee formaten verkrijgbaar: een 200-gramsverpakking en een uitdeelverpakking met 10 portiezakjes. Manna Fruitfeest is door de verschillende kleurtjes vro-

NIEUW

lijk om te zien, dus ook leuk op een taart of toetje en ideaal om uit te delen in de klas of op een verjaardagspartijtje. (0162) 57 6 7 6 www.candymansnoep.nl

ne, pr-activiteit, in-store demonstraties en promoties. Advies om volop te profiteren: zorg voor optimale distributie, 2nd placement en voldoende schapvoorraad.

Neem contact op met Bel Nederland voor tailormade samenwerkingsmogelijkheden. (0345) 64 86 00 www.boursin.nl

NIEUW

Inproba kroepoek in groter formaat

Inproba verduurzaamt gebakken uitjes

Naast de huidige 50-gramsverpakkingen introduceert Inproba een 150-gramsverpakking voor de Kroepoek naturel en een 135-gramsverpakking voor de Cassave kroepoek. Deze verpakkingen zijn ideaal voor gezinnen. De 50-gramsverpakkingen zijn geschikt voor de 1- of 2-persoonshuishoudens. Beide kroepoeksoorten zijn gebakken in zonnebloemolie en bestaan uit 100 procent natuurlijke ingrediënten. Onmisbaar bij oriëntaalse maaltijden, maar ook erg lekker als knapperig tussendoortje en borrelhapje. (035) 542 99 22 www.inproba.nl

Inproba bakt de uitjes voortaan in duurzame palmolie. Inproba staat voor eerlijk oosters. Bij de selectie van toeleveranciers, in dit geval van de palmolie, waarin de uitjes worden gebakken, speelt de aansluiting bij organisaties die duurzame productie voorstaan, een belangrijke rol. Naast voedselveiligheid en kwaliteitsaspecten wordt er ook aandacht besteed aan maatschappelijke thema’s. Vandaar de overstap naar duurzame palmolie: hierbij mag géén waardevol bos gekapt worden, verdienen

werknemers een fatsoenlijk salaris en is kinderarbeid verboden. Dat vindt Inproba belangrijk. Op de verpakking, met een inhoud van 125 gram, wordt op de voorzijde nog extra gewezen op de duurzame palmolie. (035) 542 99 22 www.inproba.nl

Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (088) 584 07 10

De MEGA BLUBBER POWER RACE is terug! Dankzij een unieke samenwerking tussen RTL Telekids en SiSi is de MEGA BLUBBER POWER RACE deze zomer weer helemaal terug! Bezoek de MEGA BLUBBER POWER RACE op verschillende buiten locaties www.megablubberpowerrace.nl. De evenementen zijn voor het hele gezin en gratis toegankelijk (toegang kinderen vanaf 7 jaar). Natuurlijk profiteert uw shopper ook van deze unieke campagne: op alle SiSi 1,5 liter flessen en 6-packs staat een actiecode waarmee je kunt sparen voor bijzonder SiSi MEGA BLUBBER POWER RACE speelgoed. Half mei is de SiSi MEGA BLUBBER POWER RACE campagne losgebarsten op TV, radio, print, online en uiteraard op de winkelvloer met opvallend POS materiaal. De MEGA BLUBBER POWER RACE is terug, beleef het zelf! Advies nodig? Vraag uw Vrumona contactpersoon 030-6568460.

WARSTEINER Krat Premium Pils 24*0.30L + Gratis Art Collection glas naar keuze

Drie internationale kunstenaars voorzagen het beroemde WARSTEINER tulpglas met een design dat hun werk kenmerkt. Het resultaat is de WARSTEINER Art Collection 2015, een gelimiteerde serie van drie unieke glazen. Nu bestelbaar: WARSTEINER RAD Display met 48 limited edition Art Collection glazen.

INTERESSE IN DEZE KUNSTZINNIGE ACTIE? E-mail: info@warsteiner.nl of bel: 024-7200 600

Geen 18, geen alcohol