On the rocks

Amaretto met

amandelen uit Sicilië

Villa Massa, bekend van de limoncello uit het Italiaanse Sorrento, introduceert Villa Massa Amaretto.

Maxxium.nl

In the mix

Villa Massa Amaretto Sour

Ingrediënten

citroensap van een halve citroen eiwit van 1 ei ijsblokjes

Bereiding

Scheid het eiwit van het eigeel. Vang het eiwit op in een schaaltje. Voeg de Villa Massa Amaretto, citroensap en eiwit toe aan de shaker, vul de shaker tot de rand met blokjes ijs. Schud ongeveer 10 seconden goed. Vul een glas met blokjes ijs en schenk de cocktail over het ijs in het glas. Garneer met een citroenschil en een maraschino kers.

Rokerig met kersensmaak

Mackmyra introduceert een nieuwe limited edition, gericht op de komende wintermaanden: Moment Körsbärsrök.

Mackmyra.com

Tonicsiropen in drie smaken

Real-est-dranken.nl

Fruitige cocktailmix

in een blikje

De Kuyper introduceert de ready-to-drink cocktails Fizzy Favourites.

Dekuyper.com

Private label gin

op de markt brengen

Samen met Your Gin kan een ondernemer zijn eigen gin op de markt brengen. Restaurant Inger deed dat met Inger Gin.

Restauraninger.nl

Wintercocktail

Macatopia is een cocktail met een explosie aan winterse smaken: appel en macademia (Australische noot), de sinaasappel van Triple Sec en tonen van gember, kaneel en mout van de Old Tom Genever.

• 40 ml Rutte Old Tom Genever • 15 ml De Kuyper Triple Sec • 20 ml troebel appelsap • 20 ml citroensap • 10 ml macadamia-siroop

Bereiding Shake alle ingrediënten goed in een shaker en giet ze in een tumblerglas gevuld met ijs. Garneer met een appelschijfje en hele noten.

Royal Orange Twister

Dit alcoholvrije en veganistische recept is voor 4 personen.

* 4-pack The Duchess ‘Botanical’ / * 1 sinaasappel / * 4 steranijssterren * 4 kaneelstokjes / * ijsblokjes

Bereidingswijze: Maak met een zesteur een inkeping in de sinaasappelhuid en trek een rondje voor een sliert van ongeveer 6 cm. Eventueel wat laten opstijven in de vriezer, om een rietje heen gewikkeld. Verdeel de ijsblokjes over vier gin-glazen en schenk per glas het hele flesje ‘Botanical’ uit. Garneer met de kaneelstokjes, steranijs en leg de sinaasappelsliert over de rand van het glas.