DISTRIFOOD week 9 – %+ YXUehTe\ %#$( ADVERTENTIE
Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten
C1000-droom onder Coop-vlag PAG. 7
CbfgUhf ' — *### 54 7bXg\aV[X` GX_! #&$' &' ,& &* 9Tk #&$' &' ,# '' W\fge\YbbW3eXXWUhf\aXff!a_ 4UbaaX`XagXa #&$' &( +& (+
Sterrenkok gaat maaltijden leveren buiten super om PAG. 9
Groot aantal ondernemers nog in onzekerheid
‘Dit is echt de leukste dag om te werken’
Spannend voor C1000 in eindfase ombouw
PAG. 11
PAG. 13
Jumbo’s en C1000’s staken onder druk verkoop importflessen zonder statiegeld
Overheid opent jacht op Poolse cola door Edwin Rensen
DEN HAAG – Jumbo’s en C1000’s stoppen met de verkoop van uit Polen geĂŻmporteerde statiegeldloze flessen Coca-Cola. Daarmee voorkomen zij een boete van de Economische Controledienst. 7X iXe^bbc iTa ZebgX Ye\fWeTa^ Ć? XffXa jTTeU\] ZXXa fgTg\XZX_W \a eX^Xa\aZ jbeWg ZXUeTV[g \f XXa XVbab`\fV[ WX_\Vg mb jTTefV[hjg fgTTgffXVeXgTe\f J\_`T @TafiX_W CiW4 WXmX jXX^! ;Xg TTaU\XWXa iTa WX cXgĆ? XffXa `Xg Cbb_fX 6bVT
6b_T baWXe`\]ag ib_ZXaf [TTe [Xg fgTg\XZX_WflfgXX`! MbjX_ _XiXeTa V\Xe T_f fhcXe`Te^g ^haaXa jbeWXa UXUbXg! <a WXVX`UXe UXf_bbg Wh`c fhcXe :X^^X :Xee\g aT >T`XeieTZXa T_ gX fgbccXa `Xg WX Cbb_fX Vb_T! M\]a _XiXeTaV\Xe 7hgV[ 9bbW GeTWXef h\g 7Xa 5bfV[ _XiXeWX WX WeTa^ XV[gXe ‰‰^ TTa \a \XWXe ZXiT_ mXf =h`Ub YeTaV[\fXef Xa gjXX 6$### baWXeaX `Xef! 7XmX m\]a ZXfgbcg aTWTg 7hgV[ 9bbW GeTWXef UXmbX^ ^eXXZ iTa [Xg Vbageb_XeXaWX 4YiT_YbaWf IXecT^ ^\aZXa Xa Xe bc jXeW TTaZXfceb^Xa! ;Xg \f XXa fgebc `TTe jX [XUUXa ZXXa m\a b` WX biXe[X\W bc baf WT^
gX ^e\]ZXaŸ _TTg XXa jbbeWibXeWXe iTa WX _XiXeTaV\Xe jXgXa! =h`Ub ^Ta a\Xg UXiXfg\ZXa WTg Xe j\a^X_f m\]a ZXfgbcg `Xg WX iXe^bbc iTa WX Cbb_fX Vb_T! 6_T\eX Ge‘ZZ _TTg aT`Xaf WX Ybe`h_X j€_ jXgXa WTg VXageTT_ ZXXa 6bVT 6b_T h\g TaWXeX _TaWXa jbeWg \aZX^bV[g! BaWXeaX `Xef `bZXa XXa UXcXe^g ZXWXX_gX i\T TaWXeX ^TaT_Xa \a^bcXa! H\gXe TTeW `bXgXa m\] m\V[ [bhWXa TTa eX_XiTagX jXg Xa eXZX_ZXi\aZ!Ÿ 5X[T_iX 7hgV[ 9bbW GeTWXef m\]a Xe `XXe _XiXeTaV\Xef iTa WX Cbb_fX Vb_T Xa Whf bb^ `XXe fhcXe`Te^ gXa ibbe j\X UbXgXf WeX\ZXa! FcTe
`TT^g m\V[ jX\a\Z mbeZXa! ÂťJ\] ^bcXa a\Xgf \a i\T cTeT__X_`Te^gXa mbT_f Cb_Xa `TTe [Xg ^Ta jX_ mb m\]a WTg XXa \aW\i\WhX_X baWXeaX`Xe XeZXaf XXa cTeg\]g]X bc^bbcgÂź ZXXYg jbbeWibXeWXe 8eaT MbXgX`Ta TTa! 4_UXeg ;X\]a fgX_g WTg Cbb_fX Vb_T a\Xg \a [Xg Tffbeg\`Xag ibbe^b`g! ÂťJTaaXXe baWXeaX`Xef \aW\i\Wh XX_ \Xgf gbXibXZXa `bXg TTa eTaW ibbejTTeWXa jbeWXa ib_WTTa! J\] ^XaaXa XXa ĆŒ _gXeflfgXX` Xa WXmX Cbb_fX 6bVT 6b_T jbeWg T_f [Xg ZbXW \f ZXjXXeWÂź _TTg 7TZaT ;bbZ^T`Xe aT`Xaf WX `Te^g_X\WXe jXgXa! MX WheYg Xe XV[gXe [TTe [TaWXa a\Xg
ADVERTENTIE
ibbe \a [Xg ihhe gX fgX^Xa WTg [Xg aXeZXaf jbeWg iXe^bV[g! Dubieuze verkopen ;Xg 4YiT_YbaWf WTg `Xg \`cbe gXhef TYfceT^Xa `TT^g b` iXecT^ ^\aZXa mbiXX_ `bZX_\]^ eXVlV_X UTTe gX `T^Xa baWXembX^g bc W\g `b`Xag `XXe WhU\XhmX iXe^bcXa! Âť<^ j\_ a\Xg bc \aW\i\WhX_X ZXiT__Xa \aZTTa `TTe cebWhVgXa W\X Uh\ gXa [Xg bƇ V\ƒ_X W\fge\Uhg\X^TaTT_ bc WX `Te^g jbeWXa ZXUeTV[g [XU UXa bamX fcXV\T_X TTaWTV[g Âź _TTg 4aaTUX_ iTa WXe @X\]WXa aT`Xaf [Xg 4YiT_YbaWf jXgXa! ADVERTENTIE
Jumbo verhoogt ombouwtempo C1000 door Henri Maarse www.bugles.nl
Dat wordt bijvullen! Kijk snel op pagina 12
VEGHEL – Jumbo gaat het ombouwtempo van C1000 omhoog gooien. Er staat tenminste twee keer een week gepland waarin het bedrijf vijf C1000’s heropent onder de eigen gele formule. bg Xa `Xg [T_Y ]h_\ j\_ =h`Ub G abZ (' 6$### fhcXe`Te^gXa b` UbhjXa! B`WTg WX ^b`XaWX gjXX jX^Xa f_XV[gf i\Xe iXeUbhj\aZXa" [XebcXa\aZXa fgTTa ZXc_TaW Xa Xe ebaW CTfXa [X_X`TT_ ZXXa bc WX eb_ fgTTa `bXg \a WX eXfgXeXaWX jX^Xa [Xg gX`cb b`[bbZ b` WX b`UbhjbcXeTg\X [T_Y ]h_\ jXX^ %, gX ^haaXa TYebaWXa! 8iXaT_f ibe\Z ]TTe [XXYg =h`Ub WTTeb` XXa TTagT_ jX^Xa UXabX`W jTTe\a i\]Y j\a^X_f \a €€a ^XXe jbeWXa [XebcXaW! 7Tg ZTTg W\g ]TTe mbjX_ UXZ\a jXX^ $+ T_f [T_Y `X\ jXX^ %# ZXUXheXa! BciT__XaW \f bb^ WX gbXaT`X iTa [Xg TTagT_ cebi\fbe\fV[X b`Ubhj
bcXeTg\Xf! 8e m\]a \a`\WWX_f T_ U\]aT i\]Yg\Xa mbZXabX`WX Âť^jTfgj\a ^X_fÂź iXfg\Z\aZfchagXa jTTeU\] WX b`Ubhj a\Xg iXX_ iXeWXe eX\^g WTa XXa _\^]X iXeY Xa XXa TaWXeX Ybe `h_XaTT` bc WX ZXiX_! <a XXa _TgXe fgTW\h` ib_Zg WTa XXa ib_jTffXa iXeUbhj\aZ bY [XebcXa\aZ iTa XXa Vb`c_XXg a\XhjX j\a^X_!
<a gbgTT_ `bXgXa Xe abZ baZXiXXe $$# 6$### j\a^X_f jbeWXa b`ZX UbhjW! @Te^g_X\WXe 4_UXeg ;X\]a `bXg Xe abZ XXa ^_X\aX &# b`Ubh jXa! 7X `Te^g_X\WXe [XXYg XV[gXe `Xg XXa TTagT_ baWXeaX`Xef abZ T_g\]W ZXXa biXeXXafgX``\aZ UX eX\^g! 13 | Achtergrond
Huismerkvingers
;
Xg bhWX WT`Xg]X ZXXYg jX^X_\]^f WX UbbWfV[Tc cXa_\]fg `XX TTa XXa YT`\ _\X_\W! 4_g\]W fgTTa Xe _TaZX i\aZXef bc [Xg _\]fg]X! A\Xg WTg WX WT`X mX_Y mbÂźa mbXgX^Thj \f [Xg \f [TTe ^Tg W\X [TTe Uh\^]X ebaW XXg! ÂťJX_ [Xg 4 `Xe^ `XXaX`XaÂź \afgehXXeg mX gX_^Xaf! 7X UbbWfV[TccXe geXYg XV[gXe bc XXa ZXZXiXa `b`Xag XXa _XXZ fV[Tc TTa \a WX fhcXe
`Te^g Xa ^bbcg Whf gbV[ `TTe [Xg [h\f`Xe^! 4_f WX UbbWfV[TccXa m\]a h\gZXcT^g aXX`g [Xg bhWX WT`Xg]X [TTe YT`\_\X_\W `XX WX [h\f^T`Xe \a! MX `TT^g [Xg cT^ _TaZX i\aZXef bcXa Xa U\XWg Xe XXa TTa WX ^Tg TTa! 7\X eh\^g XiXa [TT_g [TTe aXhf bc Xa `TeV[XXeg ZXWXV\WXXeW jXZ! 7X [h\f`Xe^i\a ZXef ^e\]ZXa WX `\WWX_i\aZXe! Klant Koning
Nieuwe liefdes van uw shopper? Kijk snel op pagina 8!
2
Distrifood | week 9 – 28 februari 2015
Delen info boeven heikel punt
OPINIE PETER GARSTENVELD
We gaan de succesformule kraken
J
e kunt aan de kant blijven staan of er iets aan doen. Dat laatste hebben wij besloten. Wij is een een samenballing van de kracht van EFMI Business School, Marshoek en Distrifood. Het verbaast ons alle drie dat vrijwel identieke winkels grote verschillen hebben in vloerproductiviteit. Die ligt soms een tientje tot een aantal tientjes hogers. De meters zijn gelijk, het marktgebied is vergelijkbaar, de concurrentie komt overeen. En toch is daar die meeromzet in die ene winkel, de witte raaf. Is dat het effect van de zelfstandig ondernemer? Maar wat is die succesfactor nou werkelijk? Distrifood, EFMI Business School en Marshoek gaan de zaak uitdiepen. Dat heeft geleid tot een uitputtend onderzoek, waarbij EFMI aan ondernemers vraagt naar hun manier van leidinggeven. Marshoek schuift er vervolgens de harde omzetdata onder. Samen leidt het tot een overzicht van die kwaliteiten of die knoppen waar een ondernemer – of een ambitieus filiaalmanager – op kunnen drukken om de vloerproductiviteit op te schroeven. En dan hebben wij het niet over platte promoties, maar over echt slim kruideniers-
Vertraging in aanpak superbendes door Herman te Pas
Peter Garstenveld
@PeterGarst
schap gebaseerd op feitelijk onderzoek. Wat die knoppen zijn? We weten het nog niet. Het onderzoek loopt volop. Op 14 april komen wij naar buiten met de resultaten. Ik roep iedereen op die een paar tientjes omzet per vierkante meter extra wil scoren zich aan te melden voor die dag, het Supermarktondernemerscongres (www. supermarktondernemers-congres.nl). Wij stellen dan ook het onderzoeksrapport beschikbaar. Het wordt weer zo’n dag waar we dwars door formules heen breken op zoek naar de factoren van echt succes.
Jan Linders presenteert nieuw logo Jan Linders opende afgelopen woensdag in Maastricht zijn zuidelijkste filiaal. Het is tegelijkertijd het eerste filiaal waar het aangepaste logo van de regionale supermarktketen wordt getoond. In vergelijking met het vorige embleem is er deze keer een andere tint rood gebruikt, staat er nu een punt op de i van Linders en vallen letters buiten het ovaal. De supermarkt aan de Rijksweg is de tweede vestiging van Jan Linders in de hoofdstad van de provincie Limburg. De regionale formule heeft in Maastricht al een supermarkt aan de Tongerseweg. De nieuwe vestiging in Limburg telt een oppervlakte van ongeveer 1000 vierkante meter. Foto: Distrifood
LEIDSCHENDAM – Een gezamenlijke harde aanpak van mobiele boevenbendes door winkeliers, politie en het Ministerie van Veiligheid en Justitie laat langer op zich wachten. Vorig jaar sprak Jelger Zee, op dat moment secretaris Winkelcriminaliteit van Detailhandel Nederland, in Distrifood de hoop uit dat er eind 2014 duidelijkheid zou zijn over de vorming van een informatieknooppunt, waarbij eerdergenoemde partijen razendsnel gegevens kunnen uitwisselen over individuen uit rondtrekkende criminele organisaties. Bert Versteeg, opvolger van Zee bij de brancheorganisatie, laat nu weten dat die aanpak langer op zich laat wachten. ‘Het traject vergt meer tijd. Op korte termijn zie ik geen oplossing.’ Het probleem zit hem onder meer in de wetgeving rond het delen van gegevens over personen. ‘Een heikel punt’, aldus Versteeg. ‘Dat moeten we afstemmen met het College Bescherming Persoonsgegevens.’ Ook stipt Versteeg aan dat er nog wordt bekeken welke, in zijn woor-
den, ‘specifieke capaciteit’ nodig is om het probleem aan te pakken. Inmiddels is er volgens de woordvoerder een pilot afgerond in de aanloop naar de vorming van het knooppunt. Over die test kan hij inhoudelijk niet veel kwijt. ‘De ervaringen zijn positief. Door de pilot is het overleg tussen de partijen en bekendheid over de mobiele bendes toegenomen.’ Frustratie De frustratie bij supermarktondernemers over het uitblijven van een duidelijke harde aanpak van het rondreizende geboefte groeit. Dat werd onlangs nog eens onderstreept door AH-franchiser Jaap van Vuure. ‘Probeer het u voor te stellen: u rooft tientallen supermarkten leeg, wordt uiteindelijk aangehouden bij AH Callantsoog, terwijl u het personeel fysiek bedreigt. Daarna komt u voor de rechter en die spreekt u vrij. Dat overkwam twee Roemenen bij de Alkmaarse rechtbank’, meldde Van Vuure op zijn Facebookpagina. Versteeg begrijpt de noodkreet van de AH-franchiser. ‘Door het vrije verkeer binnen de EU slaan steeds meer Oost-Europese bendes hier toe.’
Glutenvrije Super opent tweede en mikt op vijftien winkels door Ron Jansen
HERTEN – Franchiseconcept de Glutenvrije Super opende afgelopen week in Eindhoven zijn tweede vestiging. Initiatiefnemer Henk Hallmans ziet ook brood in shops-in-shops in supermarkten. Hallmans, van Verifact Marketing in Herten, ziet ruimte voor zo’n
15 vestigingen van de Glutenvrije Super. Dat kunnen winkels zijn, zoals in Eindhoven en Geleen, maar ook shop-in-shops in natuurwinkels, bio-supers en zelfs reguliere supermarkten. De ondernemer verwacht het concept, dat in 2008 startte, nog dit jaar uit te breiden met twee of drie winkels. ‘We zijn in Breda ver met een shop in een natuurwinkel.
In Nijmegen en Den Bosch is ook reële belangstelling.’ Volgens Hallmans is een weekomzet van € 10.000 haalbaar, zowel in een 60 m2 grote shop als in een standalone-vestiging van 80 m2. ‘Van die omzet kan een winkel goed bestaan. Je hebt geen dure A-locatie nodig, want klanten komen gericht.’ 4 | Ondernemen
ADVERTENTIE
ANALYSE CONSUMENTENBOND: SLAVINK IS TE VET, TE ZOUT EN VEELAL BEDORVEN
Nieuwe knauw voor supermarkt als vleesverkoper door Joep Meijsen
DOETINCHEM – De reputatie van supermarkten als betrouwbare vleesverkopers kreeg deze week opnieuw een knauw. Veel slavinken op de vleesafdeling zijn bedorven, te zout en moddervet. De Consumentenbond is de boodschapper. In de Consumentengids van maart zijn de slavinken van vijftien supermarktketens onder de loep genomen. Hoogvliet scoort het beste, al is de 5,6 op het eindrapport een beetje mager. Lidl zal deze keer vast niet pronken met de uitkomsten van het onderzoek, de slavink van Oldenlander eindigde met een 2,5 op de laatste plaats. Lidl reageerde overigens direct door de komst van een nieuwe slavink te beloven. Zoals Albert Heijn
Zes van de vijftien door de Consumentenbond onderzochte slavinken waren op de uiterste datum al ronduit bedorven. Foto: Peter Roek
beloofde iets aan de hygiëne in de vleesverwerkingsfabrieken te zullen doen. In de slavinken van AH werden sporen van kip en schaap ont-
dekt. De ergste conclusie was echter dat zes van de vijftien geteste vinken op de uiterste datum al ronduit bedorven waren.
Er is overigens ook goed nieuws voor de supermarkten. Het stikt weliswaar van de bacteriën op de vinken, maar die zijn in dit geval geen ziektemakers. Als consumenten het product gewoon goed doorbakken, is er niets aan de hand. Dit is echter maar een schrale troost. Na al het gehamer op plofkippen, de stortvloed aan publiciteit rond paardenvlees en nog veel meer vleesschandalen staat de reputatie van supermarkten als betrouwbare vleesverkopers onder druk. Klaarblijkelijk lukt het de formules nog steeds niet om de keten dusdanig te controleren dat misstanden worden voorkomen. Ook de interne controles zijn schijnbaar nog onvoldoende. Daarin moeten nu toch echt flinke stappen worden gemaakt. Anders is het wachten op de volgende golf aan negatieve publiciteit.
3
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
Actueel Grootste vestiging Lidl komt in Tilburg TILBURG – Lidl gaat in Tilburg de voorlopig grootste vestiging in Nederland bouwen. De nieuwe winkel aan de Heyhoefpromenade moet volgend jaar klaar zijn en krijgt een verkoopvloeroppervlakte van 1500 m2. Lidl gaat daar de directe concurrentie aan met Jumbo en Plus. Op dit moment is de vestiging aan het Bijlmerplein in Amsterdam ZO met ruim 1350 m2 de grootste Lidl van Nederland. In Geleen opent Lidl komende maand een winkel van ruim 1300 m2.
Aldi Voorburg krijgt parcelstation DHL VOORBURG - De Aldi-vestiging in Voorburg krijgt een parcelstation van pakketdienst DHL. De gemeente Leidschendam-Voorburg heeft daarvoor een vergunning afgegeven, zo meldt de site Midvliet.com. Bij het station kunnen consumenten dag en nacht pakketjes ophalen of wegbrengen. Het bestaat uit een groot aantal lockers die de klant zelf moet bedienen. Retourzendingen kunnen ook via de lockers plaatsvinden.
Consumentenomzet 800
+0,2%
+0,4%
week 3
week 4
(x € 1.000)
+2,8%
+0,6%
+4,1%
+0,5%
week 5
week 6
week 7
week 8
750 700 650
Stoere mannen promoten Dirk
600 550
Dirk van den Broek viel afgelopen weekeinde op tijdens de Huishoudbeurs in Amsterdam. Stoere mannen met ontblote borstkas deelden 4000 boodschappentassen uit en gingen op de foto met de vrouwelijke bezoekers. Het evenement in de RAI in Amsterdam eindigt op zondag 1 maart en trekt jaarlijks ongeveer een kwart miljoen bezoekers. Foto: Dirk van den Broek
2015
Kassabon €26
ZAANDAM – Albert Heijn zet de komende jaren in op verdere groei, ook als dit ten koste gaat van marge. Topman Dick Boer zei bij de presentatie van de jaarcijfers van het con-
cern dat moederbedrijf Ahold margeverlies op de koop toe neemt. ‘We moeten groeien. Dat kost wel wat, maar we zagen dat onze acties meer mensen naar de winkel lokken. Daar begint het allemaal mee. Hopelijk kan het economisch herstel daarbij ook een bijdrage leveren.’. Het toegenomen aantal promoties
in de AH-supermarkten, alsmede hogere personeelskosten door de uitbreiding van de dienstverlening in de winkels, zorgden ervoor dat Ahold in Nederland, waar Albert Heijn onder valt, de onderliggende operationele marge in 2014 heeft zien dalen van 5,4 naar 4,9 procent. In de cijfers van Ahold in Neder-
0,0%
+2,6%
+0,8%
+3,5%
+0,4%
week 4
week 5
week 6
week 7
week 8
€ 25
Albert Heijn blijft omzet en klanten kopen door Joep Meijsen
2014
€ 24 € 23 € 22
land zit ook Bol.com. De winstgevendheid daarvan is nog lang niet op hetzelfde peil als dat van de supermarkten. ‘Bol.com heeft nog steeds een verwaterend effect op de marge van het bedrijfssegment’, aldus Ahold. De omzet van zowel Bol.com als AH Online steeg met een ‘dubbelcijferig percentage’.
€ 21
2015
2014
De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GfK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.
ADVERTENTIE
Doortje Kookt opent drie eetwinkels ALMERE – Topkok Paul van Staveren gaat onder de naam Doortje Kookt dit jaar nog in ieder geval drie eetwinkels openen. Consumenten kunnen er hun maaltijden afhalen en producten van restaurantkwaliteit kopen. De eerste winkels van Doortje Kookt komen in Amsterdam, Haarlem en Almere. Het bedrijf heeft plannen het netwerk van winkels verder uit te breiden. Samenwerking met supermarkten ziet Van Staveren niet zitten, zegt hij in een interview met Distrifood. De voormalige eigenaar van Hof van Sonoy in Blokzijl (één Michelinster) is kort geleden begonnen met het leveren van verse kant-enklaarmaaltijden via internet. Deze worden op bestelling gekookt bij maaltijdenleverancier De Kroes in Almere. Met zijn dienst mikt Van Staveren op consumenten die wel gemaksmaaltijden willen eten, maar in de schappen van de supermarkt niet kunnen vinden wat ze zoeken. Klanten moeten enkele dagen vooraf bestellen. 9 | Interview
Verkiezing VriesVers Winkel 2015 weer van start! van het VriesVers Platform.” Consumenten worden actief betrokken bij de verkiezing. ,,De klanten van de deelnemende supermarkten maken kans op mooie prijzen bij aankoop van elk VriesVers product en extra kansen bij het beantwoorden van vragen over de Winkel én Product van het Jaar.” Een vakjury bezoekt de winkels en beoordeelt de vriesversafdeling op aspecten als overzichtelijkheid, aantrekkelijkheid, assortiment, netheid, service en (prijs)imago in het verzorgingsgebied.
De verkiezing VriesVers Winkel van het Jaar 2015 staat weer voor de deur. Vorig jaar ging Jan Linders Venray er vandoor met de titel VriesVers Winkel van het Jaar 2014. Wie het dit jaar wordt, zal op 4 juni bekend worden gemaakt. Aanmelden voor de verkiezing kan nog tot 15 maart a.s. via www.vriesversplatform.nl/winkelwedstrijd Het is alweer voor de vijfde keer dat het VriesVers Platform de wedstrijd VriesVers Winkel van het Jaar verkiezing organiseert. Het is onderdeel van de landelijke campagne VriesVerstival, die vier weken zal duren (week 15 t/m 18). Daarin zal niet alleen de aandacht gericht zijn op de winkelwedstrijd maar ook op het kiezen van het VriesVers Product van het Jaar A-merk en Huismerk en op de consumentenloterij in de deelnemende winkels. Ruud Harmsen voorzitter van het VriesVers Platform is er
Jan Linders, Venray, de winnaar van 2014 helder over: de winkelwedstrijd is een uitgelezen kans om de vriesversafdeling een uplift te geven. ,,In de weken 15 tot en met 18 staat alles in het teken van vriesvers en nog eens vriesvers. Vanuit het Platform zoeken we de landelijke publiciteit op met onder andere een advertentiecampagne in Vrouw van de Telegraaf. Deelnemende winkels ontvangen diverse materialen om hun afdeling aan te kleden en voor het eerst is daar ook Freezy bij, een knuffelpinquin en de nieuwe mascotte
www.vriesversplatform.nl/winkelwedstrijd
Wie volgen Jan Linders Venray op? Nieuw is dit jaar dat er drie landelijke winnaars komen, gerelateerd aan de oppervlakte van de winkel (0-700 m2, 700-1000 m2 en1000> m2). Waardige opvolgers van de winnaar van 2014; Jan Linders uit Venray. Deze kreeg niet alleen een hoge score van haar eigen klanten, ook de mystery guests vanuit het Vriesvers Platform gaven maar liefst een 8,3. En de vakjury roemde onder meer de signing, de vulgraad, de presentatie en de spiegeling van de producten. Wie dit jaar met de eer gaan strijken en naar huis mogen gaan met een Carrier Velando CS 2-deurs diepvriesdeurenkast, wordt bekend gemaakt op 4 juni a.s. in Studio A12 in Bunnik.
4
Distrifood | week 9 – 28 februari 2015
Ondernemen Facebookactie met boodschappenlijst C1000 Schot toont al Jumbo-prijzen
Klanten Plus ‘Ik schrok van Terborg schatten de soms veel prijs te laag in lagere prijzen’ NIEUWERKERK – De prijs is het bewijs, meent C1000-ondernemer Rien Schot in het Zeeuwse Nieuwerkerk. Hij laat voor de ombouw naar Jumbo opvallende schapkaartjes met prijsvergelijkingen zien waaruit blijkt dat de gele formule zeker niet duurder is dan C1000. door Ron Jansen
René Nijenhuis met de boodschappenlijst die hij voor de Facebookactie gebruikte. Foto: Hans Prinsen
door Ron Jansen
TERBORG – Klanten lijken amper benul te hebben van de prijs van producten. Dat blijkt uit een Facebookactie van Plus René Nijenhuis in Terborg, waarbij klanten het totaalbedrag van een lijstje met boodschappen moesten raden. De lijst bevatte acht producten, waarbij de relatief dure Pampers baby-dry-luiers twee keer staan vermeld op de kassabon zonder prijzen. De totale waarde van de boodschappen bedroeg € 33,72. Slechts één enkele klant kwam redelijk in de buurt, met een bedrag van € 34,50. Alle andere 26 klanten die op Facebook reageerden, kwamen met lagere bedragen. Gemiddeld zo’n
€ 10 lager, maar het verschil liep zelfs op tot € 20. Nijenhuis denkt niet dat zijn klanten zo weinig prijsbewust zijn. ‘Ik vermoed dat het merendeel van de deelnemers een snel gokje waagde in de hoop de cadeaubon van € 10 te winnen.’ Hij vreest daarom ook niet dat de prijsvraag invloed heeft op de prijsperceptie van de klanten. ‘Ik maak me daar geen zorgen om. Klanten gaan hierdoor echt niet denken dat Plus duur is.’ Hij is er juist van overtuigd dat het prijsimago van Plus de laatste tijd fors is verbeterd. ‘De Plus organisatie is goed met prijscommunicatie bezig. We zijn zeker niet de duurste in de markt en dat krijgt de consument inmiddels ook wel mee’, klinkt hij stellig.
Naar schatting zijn zo’n 180 producten in de C1000 voorzien van de uitermate opvallende kaartjes met Jumbo-logo. In een uitsparing is de C1000-prijs te zien. Op de prijskaartjes zelf staat handgeschreven de prijs die hij straks als Jumbo rekent en waar de klanten de producten nu ook al voor meekrijgen. ‘We hebben tweehonderd kaartjes gedrukt. Het was wel een beetje improviseren. Mijn vrouw heeft de uitsparing er uit geknipt.’ De prijs die Jumbo rekent, ligt tot zijn verrassing soms fors lager. ‘Daar schrok ik van. Ik had niet gedacht dat er zulke grote prijsverschillen tussen zouden zitten.’ C1000 heeft door de scherpe acties een prijsvriendelijk imago. Met de prijsvergelijking wil de ondernemer laten zien dat Jumbo met het vaste assortiment zeker niet duurder is. ‘Het is lastig om dat tussen de oren van de klanten te krijgen.’ Hij denkt met de kaartjes een betere manier te hebben dan met een prijsvergelijking op een bord bij de ingang. ‘Deze kaartjes op het schap maken het verschil beter inzichtelijk.’ De kaartjes staan alleen bij veel
verkochte A-merken. ‘Huismerken zijn niet vergelijkbaar. Bovendien is een prijsvergelijking A-merken belangrijk voor de klanten. Die zijn benieuwd naar veel gekochte producten, zoals de koffie van DE en wasmiddelen zoals Omo.’ Hij heeft een soortgelijke prijsvergelijking nog niet eerder gezien en vermoedt zelfs de eerste te zijn die het zo doet. Het idee is niet van hemzelf, hij zwaait een collegaondernemer alle lof toe. ‘Dat komt van een bevriende Albert Heijnondernemer. Nee, dat is geen omgebouwde C1000 en hij heeft dit idee zelf nog nooit gebruikt.’ De prijsvergelijking is positief ontvangen door de klanten. Ook kreeg hij volop reacties vanuit de branche. ‘Mensen uit het vak vinden het allemaal een goed idee.’ Hij begon de prijsvergelijking zo’n drie weken voor de ombouw, die van 7 tot 25 maart plaats heeft. Ongeveer tegelijk met de aftrap van de spaaractie voor het Jumbo Verhuispakket die na de ombouw doorloopt. ‘Er wordt volop voor gespaard. We hebben zelfs 2200 boodschappenpakketten gereserveerd. Het is ook niet niks, zo’n doos vol boodschappen met een waarde van meer dan
C1000-ondernemer Rien Schot: ‘Ik wil met deze schapkaartjes laten zien dat Jumbo zeker niet duurder is dan andere supermarktformules.’ Foto: Peter Roek
€ 60.’ Schot had de periode van ombouw graag wat korter gezien, zodat de weg naar een andere supermarkt niet te veel inslijt bij de klanten. ‘Deze spaaractie is zo aantrek-
Vliegende start Eindhovense Glutenvrije Super door Ron Jansen
EINDHOVEN – Elze den Dekker is nog beduusd van de vliegende start die ze maakt met de eerste Glutenvrije Super in Eindhoven. Op de openingsdag liep het storm. ‘Klanten gingen met tassen vol de deur uit.’ De 25-jarige ondernemer is vier dagen na de opening nog beduusd van de enorme toeloop die ze vorige week zaterdag kreeg te verwerken in haar franchisevestiging van de Glutenvrije Super. De drukte op openingsdag zaterdag overtrof haar stoutste verwachtingen. ‘Het liep storm. Op een gegeven moment moest ik buiten gaan staan en de mensen vragen of ze even wilden wachten, zo vol was de winkel.’ Dekker zag klanten met drie, vier boodschappentassen vol vertrekken. Het sterkt de startende ondernemer in de gedachte een gat in de Eindhovense markt te hebben gevonden. Bovendien blijkt dat de glutenvrije specialisatie een bovenregionale aantrekkingskracht heeft. Daar kwam ze in de loop van de
Elze den Dekker (links) en haar moeder Marie-José van Delden voor de winkel in Eindhoven.
week achter. ‘Er kwamen al klanten van ver buiten de regio. Mensen uit Oss, Den Bosch en uit Tilburg. We voorzien duidelijk in een behoefte.’ De winkel in Eindhoven meet momenteel slechts 30 vierkante meter. Al over een half jaar verhuist ze. ‘Dan ga ik naar een locatie van 80 vierkante meter aan de overkant van de straat. Die wordt nu gebouwd.’ Bovendien opent ze binnenkort een
webshop. ‘We gaan de producten, alleen kruidenierswaren, met een pakketdienst verzenden.’ Ondanks de beperkte oppervlakte biedt de Glutenvrije Super volgens Den Dekker een veel breder assortiment aan glutenvrije producten dan de gemiddelde supermarkt. ‘De grootste AH’s en Jumbo’s bieden 2 à 3 strekkende meter schapruimte, wij bijna 40 en dat verdubbelt in het
Foto: Bert Jansen
grotere pand. Wij bieden nu al meer dan twintig soorten koekjes, een supermarkt drie. Verder hebben we glutenvrije pizza’s in de diepvries, die vindt je bij een supermarkt amper’, zegt ze. Het onderscheidende zit volgens haar niet alleen in de breedte, maar ook in de prijs, smaak en kwaliteit. ‘We zijn met exact dezelfde producten een stuk goedkoper. Bovendien
bieden we veel producten die smakelijker zijn dan die van de supermarkt. Wij hebben bijvoorbeeld wél lekker glutenvrij brood.’ Het idee voor de glutenvrije super ontstond doordat haar moeder, die als ervaringsdeskundige meehelpt, al meer dan tien jaar glutenvrij moet eten. ‘Mijn moeder reed zelfs 4 à 5 keer per jaar naar Engeland om daar een grote hoeveelheid wel lekker glutenvrij brood te kopen. Dat hebben we uiteraard ook in het assortiment. Ik zag die worsteling om aan goede en lekkere glutenvrije producten te komen en dacht: dat kan en moet anders.’ Mede omdat ze als interieurontwerpster niet aan de slag kwam, groeide het enthousiasme en kwam ze in contact met de Glutenvrije Super in Geleen. Oprichter Henk Hallmans transformeert de winkel, die hij in 2008 opende, tot een franchiseconcept. ‘Hallmans is bevlogen en heeft veel verstand van het assortiment. Het is een transparante formule. Door zijn connecties weet hij bovendien goede inkoopprijzen te bedingen. Ik heb alle vertrouwen in de toekomst.’
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
Ondernemen ADVERTENTIE
kelijk dat ik verwacht dat de klanten daar zeker voor terugkomen. Dan is het zaak om ze vast te houden.’ Marktgebied De C1000 van Schot is druk bezocht en draait volgens hem een bovengemiddelde omzet. Opvallend is dat
hij die behaalt in een dorp met krap 3000 inwoners. ‘Ons marktgebied is veel groter. Mensen rijden hier gerust 8 tot 10 kilometer om een supermarkt te bezoeken. 10 procent van onze klanten komt uit Zierikzee, terwijl daar toch een AH, Aldi en Lidl zitten.’ Klanten komen naar zijn
winkel vanwege het parkeergemak, het klantvriendelijke personeel, het grote assortiment lokale producten en de eigen slagerij. ‘Al die zaken blijven. Verder voeg ik zelfscan, kaas in bediening en de module met schepvis toe. Daarmee is ons aanbod straks nog aantrekkelijker.’
Winkelierspanel Supers vrezen groei aantal meters vvo door Ron Jansen
) s ( W U NIE ! y t n e l P van 16/17 Zie pagina
DOETINCHEM – De helft van het Distrifood winkelierspanel vreest dat ze er in de komende jaren een concurrent bij krijgen, terwijl er al te veel vierkante meters supermarkt zijn in hun marktgebied. Gerard van den Tweel luidde onlangs de noodklok over het aantal supermarkten in Nijkerk. Supermarktondernemers in Apeldoorn klagen over de gemeente die de komst van een supermarkt mogelijk wil maken op een plek waar er geen was gepland. Het tekent de mening van de helft van het Distrifood Winkelierspanel: veel plaatsen in Nederland hebben al te veel vierkante meters supermarkt. ‘Zeven supermarkten met in totaal 8000 vierkante meter vvo en dat op 12.000 inwoners’, klaagt een Gelderse Spar-ondernemer. Een ondernemer in de regio Rijnmond telt 17 supermarkten in zijn marktgebied: ‘Met een paar grote met lage omzetten. Voor het merendeel
Supermarkten grijpen iedere kans aan om het aantal meters uit te breiden.
filialen. Het is dan ook niet onwaarschijnlijk dat er een omvalt.’ Het eind is nog niet in zicht in hun marktgebied, vreest de helft van het panel. Gemeenten hebben vaak een supermarkt nodig om een plan te kunnen ontwikkelen. ‘Om de herontwikkeling van het centrum te financieren, hebben ze toestemming gegeven voor de bouw van een supermarkt van 1500 m2’,
Foto: Distrifood
zegt een C1000-man. Rapporten over overbewinkeling worden terzijde geschoven, klaagt een ander. Ondanks, of juist door die vrees, voor te veel concurrentie heeft ruim 30 procent plannen om zelf uit te breiden. Tot frustratie van enkele ondernemers dwarsboomt de gemeente die plannen wel. ‘Die ziet liever een tweede supermarkt komen.’
Creating value by nature
5
Heineken mono 50cl, niet voor groentjes
IE T
nieuw
S
LS IA A EC SP
0.0%
FR
UI
TI G&
PILS
SAMEN BROUWEN AAN GROEI FR IS
Nieuw in het segment Pils
#',#)#, +-,-i#1 Ă–Ă‘!* Pils is met 81%* verreweg het grootste segment binnen bier en in 2014 weer gegroeid. Ook de behoefte aan gemaksverpakkingen groeit nog altijd. En daarom introduceert HEINEKEN het 4-pack Heineken mono 50cl. #, 12'(*4-**# %0-#,# i#1 +#2 ##, #+ -11#" "#1'%,@ #2 "3,,# %* 1 #4-0"#02  "0',)%#+ ) #, "# )5 *'2#'21 #*#4',%@ U kunt rekenen op verkoopondersteuning in social media, buitenreclame, retailmagazines en met POS-materialen. Al onze innovaties zijn leverbaar vanaf week 10.
INNOVATIEWEKEN Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.
*Bron: Nielsen 2014
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
7
Ondernemen
Tien dagen nadat het echtpaar eigenaar werd van de C1000 in Holten werd bekend dat de formule verkocht werd. Over zes weken wordt de winkel omgebouwd naar Coop.
Voor Léon en Marloes Haanstra is Coop het beste alternatief voor C1000. ‘Onze ambachtelijke slagerij behouden. Dat is echt iets waarmee wij ons hier lokaal onderscheiden.’ Foto’s: Ronald Hissink
Bij C1000 wilden Léon en Marloes Haanstra al een tweede supermarkt. ‘In de gesprekken met Coop hebben we dat meegenomen.’
Coop bood de familie uiteindelijk de Supercoop in Nijverdal aan. ‘ ‘De Holterberg over, dan naar rechts en dan ligt de Supercoop aan de linkerkant.’
Léon en Marloes Haanstra krijgen er een tweede supermarkt bij
C1000-droom komt uit onder vlag Coop door Joep Meijsen
HOLTEN – Ze zijn groot geworden bij C1000, maar hun droom komt uit onder de vlag van Coop. Vanaf dit weekeinde zijn Léon en Marloes Haanstra eigenaar van twee supermarkten, een DIO-drogisterij en een Read Shop. Van vakkenvuller tot multifranchiser.
A
mper tien dagen was het echtpaar in 2011 eigenaar van de C1000 in Holten, toen alle ondernemers van de formule bij elkaar werden geroepen. C1000 was verkocht. ‘Dat was wel apart, we waren net opengegaan. Daarna hebben we een half jaar in spanning gezeten. Wat gaat er bij ons gebeuren? Uiteindelijk werd duidelijk dat het Coop ging worden en daar zijn we blij mee. Coop is het beste alternatief voor C1000’, zegt Léon Haanstra vol vertrouwen. Over zes weken begint de verbouwing van hun supermarkt in Holten. Léon en Marloes Haanstra zijn zo positief over de overgang naar Coop, omdat bij die formule een voor hen belangrijke voorwaarde kon worden ingevuld. ‘Onze ambachtelijke slagerij behouden. Dat
is echt iets waarmee wij ons lokaal onderscheiden. Vlees van topkwaliteit dat voor een deel van eigen leveranciers komt. Het is een echte klantentrekker, het omzetaandeel voor vlees ligt in onze supermarkt op 14 procent. Klanten komen ook gewoon spontaan op ons af en vragen of de slagerij wel blijft’, lacht het echtpaar. Het matige prijsimago van Coop baart de Haanstra’s geen zorgen. ‘Coop is hier in de regio niet zo’n bekende naam, dus wij krijgen de kans de formule goed neer te zetten. In de praktijk is het prijspeil van Coop gelijk aan dat van C1000. We zijn klanten al wel actief aan het voorbereiden. Zo stromen inmiddels de eerste producten onder het Coop-huismerk en Markant in en tot nu toe zijn die allemaal goedkoper dan het C1000-huismerk dat we hadden.’ Ondanks de snelle aankondiging van de overname van de formule hebben de ondernemers toch goede jaren gehad met hun C1000. Léon Haanstra: ‘We namen een winkel over die een paar jaar filiaal was geweest en wat achterstand had. Het eerste jaar hebben we 10 tot 15 procent geplust, het tweede jaar 10 procent en vorig jaar was ongeveer gelijk aan 2013’, zegt Haanstra.
‘De winkel ligt bovendien in een toeristisch gebied, waardoor er geen sprake is van een zomerdip.’ Tweede winkel De ambitie van het ondernemersechtpaar stopt niet bij een succesvolle supermarkt in een marktgebied waar moet worden geconcurreerd met een Albert Heijn van topfranchiser Ton ten Have en een volledig vernieuwde vestiging van Aldi. ‘Bij C1000 hadden we eigenlijk al afgesproken dat het niet bij deze winkel zou blijven. Dat we er graag nog een tweede winkel bij wilden hebben. In de gesprekken met Coop hebben we dat ook meegenomen.’ Nijverdal Coop bood Léon en Marloes de Supercoop in het nabijgelegen Nijverdal aan. Een supermarkt met een oppervlak van 2000 vierkante meter. Die is daarmee een stuk groter dan hun bestaande supermarkt van 800 vierkante meter in Holten. De Supercoop is gelegen aan de rand van Nijverdal en heeft op een verdieping erboven vestigingen van Action en Telstar Sport. Voor de kassa’s van de supermarkt is een combinatie van boek- en kantoorartikelenwinkel Read Shop en een DIO-drogisterij gevestigd. Die laat-
ste twee winkels worden ook eigendom van de familie Haanstra. De ondernemers gaan de organisatie dusdanig neerzetten dat ze betrokken zijn, maar dat de winkels ook zonder hun aanwezigheid draait. Ze gaan tussen de winkels pendelen, want ze liggen maar ongeveer 12 minuten rijden uit elkaar. ‘De Holterberg over, dan naar rechts en dan ligt de Supercoop aan de linkerkant.’
Omdat we het belangrijk vinden om de medewerkers beter te leren kennen, hebben we ze uitgenodigd voor een gezellig samenzijn. Tevens vertellen we dan wat onze belangrijkste doelstellingen zijn. De basis is niet zo ingewikkeld. Het draait om behulpzaamheid en vriendelijkheid naar de klant toe binnen een goed team. We gaan ook een groepsfoto maken en sluiten af met een hapje en een drankje.’
Gemeenschap Léon Haanstra: ‘Dat is ook een winkel die in het verleden van een ondernemer was, maar de laatste jaren filiaal is geweest. Het is voor ons belangrijk om midden in de gemeenschap te staan. In Holten zijn we erg bekend. Dat moeten we in Nijverdal ook worden. Bertjan Groen wordt daar de bedrijfsleider. Ook hij heeft een achtergrond bij C1000. Dat vind ik belangrijk, want hij weet hoe je in een ondernemerswinkel moet werken. Met veel aandacht voor de omgeving.’ Vandaag (zaterdag 28 februari) is de winkel overgedragen, zondag is er een bijeenkomst met het personeel. Marloes Haanstra: ‘Al het oude personeel gaat mee, behalve de bedrijfsleider. Die gaat in dezelfde functie naar een ander filiaal.
Vulploeg Daarmee komt in ieder geval voor Léon Haanstra een einde aan een lange periode bij C1000. ‘Ik ben op mijn vijftiende begonnen in de vulploeg bij de C1000 van Henk Jansen in Den Ham. Daar ben ik intern doorgegroeid tot vulploegleider. Toen bedacht ik me dat het werken in een supermarkt me wel beviel en ben ik de nodige opleidingen gaan doen, bij Profood en later het DOPprogramma van Schuitema. In die jaren heb ik bij verschillende C1000winkels gewerkt. Onder meer bij Bekman in Delden, Jan Kuipers in Oldenzaal en uiteindelijk 8 jaar als bedrijfsleider bij C1000 Willem Boddeman in Hengelo. Na het afronden van DOP kreeg ik de winkel in Holten aangeboden. Het is echt van vakkenvuller tot franchiser.’
“De liefde van uw shopper gaat door de maag� (Sander de Jong, Account manager)
Twee nieuwe rijke smaken voor extra impuls in uw ontbijtgranencategorie! De krokante muesli-shoppers delen een passie voor variatie in
Deze introductie ondersteunen we o.a. op TV, online, in print
smaken. Daarom introduceren wij twee nieuwe Quaker Cruesli
en bij u op de winkelvloer.
Limited Edition verwensmaken. Hiermee worden de huidige ontbijtgranenshoppers tot extra aankopen verleid en trekken
Wilt u ook uw shopper activeren? Bel ons: 030 - 247 38 11.
we nieuwe shoppers naar de categorie toe.
TIP
TIP
Plaats Quaker Cruesli op tweede locatie bij het zuivelschap voor extra verkopen.
Deel de ambitie
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
9
Interview
Ooit had hij een Michelinster, nu doet hij in eigenwijze bezorgmaaltijden. ‘Mijn gerechten vind je lekker. En anders neem je de volgende keer maar wat anders.’
Foto’s: Ton Kastermans
Paul van Staveren levert maaltijden direct aan de consument
Sterrenkok passeert supermarktkanaal door Jan Trommelen
ALMERE – Wie regelmatig voor de kant-en-klaarkoeling in de supermarkt staat, herkent het probleem. Ja, er liggen best lekkere maaltijden tussen en ja, sommige zien er ook best gezond uit. Maar die maaltijden hebben we de laatste weken al een keer gegeten, dus nu willen we iets anders.
O
p deze klanten mikt topkok Paul van Staveren (1 Michelinster) met zijn maaltijdendienst Doortje Kookt. Hij is twee jaar bezig geweest met de voorbereidingen. ‘Ik heb 150 smaakvolle en gezonde recepturen ontwikkeld voor hoofdgerechten. Het zijn gerechten die je niet in de supermarkt vindt.’ Op Doortjes menu staat bijvoorbeeld runderhachee met spruitjesstamppot, rendang met bami, scholfilet met spinazie en knoflookaardappeltjes en een mediterrane ovenschotel met witvis, aardappel en aioli. Van Staveren kan zijn leden zo veel variatie bieden doordat hij op bestelling werkt. De leden geven hun keuze door op de website (tot zondagnacht 0.00 uur) en krijgen op vrijdag of zaterdag hun maaltijden thuisbezorgd. Maandag en dinsdag
zijn voor de inkoop, op woensdag en donderdag wordt er geproduceerd. Wekelijks staan vijf verschillende hoofdgerechten op het menu, de klant moet er minimaal drie per week afnemen. Een hoofdgerecht kost rond € 8,50, dus € 25,50 voor drie dagen. Dat is de prijs inclusief de bezorging. Verder staan er op de weekkaart drie soepjes en drie toetjes. ‘De doelgroep zijn alle mensen die niet kunnen of niet willen koken. Die mensen willen wij ontzorgen. We mikken dus niet specifiek op alleenstaanden of ouderen. Er zijn ook veel gezinnen met drukke agenda’s.’ Over de groeiambitie is Van Staveren voorzichtig. ‘Laten we dit jaar maar eens 2000 tot 3000 leden krijgen.’ Watertoren Van Staveren houdt kantoor in Almere, bij maaltijdenfabrikant De Kroes, die produceert voor verscheidene supermarktketens. In het verleden hielp hij De Kroes bij het verbeteren van de recepturen. Toch is de fabrikant slechts leverancier voor Doortje Kookt. ‘Wij zijn hun opdrachtgever. Samen met Carla van Lingen ben ik eigenaar van Doortje, wij hebben het bedrijf opgezet en de investeringen gedaan.’ Van Lingen komt uit de cateringwereld, ze was directeur van Vitam.
In 2005 verdiende Van Staveren zijn eerste Michelinster in de keuken van zijn restaurant Hof van Sonoy in Blokzijl. Hij verhuisde met het restaurant naar het grotere Emmeloord, naar een gerenoveerde, voormalige watertoren. Maar dat pand vertoonde keer op keer nieuwe lekkages. In 2013 was Van Staveren het zat en sloot hij zijn restaurant. Als adviseur van De Kroes was hij al bezig met koelverse maaltijden. Toen Van Lingen hem vroeg om samen Doortje Kookt op te zetten, was de stap dus niet meer zo groot. ‘Waarom het dan niet Paul Kookt heet? Ach, Doortje dat kan iedereen zijn en Doortje klinkt ook naar lekker eten.’ Nooit in maaltijdschap Levering direct aan de consument is in de food ingewikkeld en kostbaar. Nestlé doet het met zijn Nespresso-cupjes, verder is er slechts een handjevol internetbedrijven, als Hello Fresh. Maar Van Staveren en Van Lingen hebben nooit overwogen om in zee te gaan met een supermarkt of andere retailer. ‘Ik wil alle touwtjes zelf in handen hebben. Net als in mijn restaurantkeuken bedenk ik zelf de gerechten, ik koop in, ik ga over het koken en ik geef mijn goedkeuring voordat de maaltijden worden verzonden naar
de klant’, zegt Van Staveren. In Amsterdam, Haarlem en Almere komen dit jaar nog Doortje Kookt-winkels. Daar kunnen leden hun eten ophalen. Verder voert de winkel een assortiment in restaurantkwaliteit, van bijvoorbeeld olies, olijven en ontbijtproducten. Ligt een samenwerking met een supermarktketen dan toch niet
‘In de supermarkt? Hooguit als shop-in-shop’ voor de hand? ‘Wij zullen echt nooit in het maaltijdenschap van de supermarkt terechtkomen. Dat zou hooguit kunnen in de vorm van een shop-in-shop. Dat zou misschien ook kunnen bij benzinestations.’ Versbeleving Tijdens de voorbereidingsfase heeft de kok goed gekeken naar de assortimenten in de supermarkt. ‘Ze doen het op hun manier helemaal niet slecht. Deen maakt zijn betere maaltijden in eigen keuken. Hoogvliet heeft een onderscheidend
assortiment, net als Vomar en Dirk.’ Toch laten de supermarkten blijkbaar een gat vallen, het gat waar Doortje nu in duikt. ‘Supers kruipen niet voldoende in het hoofd van de consument. Zo’n klant loopt door de winkel en denkt ‘Ik moet vers eten meenemen’. Het is een kwestie van beleving. Meer zeg ik er niet over, wie meer wil weten, moet me maar bellen.’ Van Staveren onderscheidt zich met variatie en smaak. ‘Ik ben bevlogen met eten, heb op hoog niveau gekookt. Als sterrenrestaurant moet je ook onderscheidend zijn, anders komen de gasten niet terug.’ Daarom werkt de kok ook niet met een consumentenpanel. ‘Dan krijg je vlak eten dat is afgestemd op de gemiddelde smaak. Vinden ze in Groningen echt hetzelfde lekker als in Limburg? Mijn gerechten vind je lekker, en anders neem je de volgende keer maar wat anders.’ Thuis gaan de maaltijden 20 minuten in de oven in plaats van in de magnetron. ‘Het eten kan wel in de magnetron, maar uit al onze tests blijkt dat het dan minder lekker wordt. De magnetron zorgt voor lokale oververhitting waardoor smaak verloren gaat. Bovendien serveren wij ook vis en die is heel gevoelig voor hitte’, aldus Van Staveren.
10
Distrifood | week 9 – 28 februari 2015
Reportage
Karren vol dozen met non-food gaan het eerste uur de winkel uit.
Honderden klanten wachten op het moment dat ze naar binnen mogen.
Lidl trekt in de eerste uren veel mannen.
Foto’s: Bart Nijs
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
Reportage ADVERTENTIE
Ook de 400e Lidl heeft maar één ingang BOXMEER – De vestigingen in Meppel en Strijen openden op dezelfde dag, maar er kan er maar één de 400e zijn. Die eer viel de spiksplinternieuwe vestiging van Lidl in Boxmeer te beurt. ‘We hebben maar één ingang’.
door Henri Maarse
U
den 23 oktober 1997. Kort na de opening van de vestiging van Lidl, één van de eerste acht die het Duitse bedrijf in Nederland opende, zijn er twee van de vier kassa’s bezet en lopen er 23 klanten in de winkel die 550 vierkante meter groot is. Boxmeer: 25 februari 2015. Een uur vóór de officiële opening van de 400e vestiging van Lidl staan de eerste klanten al te wachten. Lidl zorgt buiten de winkel voor koffie, thee, koekjes en chocola. Als burgemeester Van Soest van Boxmeer kort voor negenen klaar is met zijn toespraak en het promofilmpje op een enorm scherm bij de winkel van Lidl bijna op zijn einde loopt, staan er honderden mensen met winkelwagen in de aanslag. Twee weken geleden, bij de opening van het filiaal in Hoensbroek, liep het bijna uit de hand. Het filmpje dat een toeschouwer met zijn mobiel van de drukte maakte, is op Youtube al bijna 15.000 keer
bekeken. In Boxmeer blijft het beschaafd. De spreekstalmeester van Lidl roept dat ook de vestiging in Boxmeer maar één ingang heeft. Dat ontlokt een klant de opmerking dat ze ‘toch al geen kant meer op kunnen’. Het filiaal in Boxmeer is 1150 vierkante meter en verrezen op de plek waar ooit de showroom van autodealer Jetten was. Een begrip in Boxmeer. Die zaak is overigens wel compleet gesloopt. ‘Zo’n rigoureuze aanpak is nodig om het hoogst haalbare energielabel te krij-
‘Dit is echt de leukste dag om te werken’ gen’, zegt Pieter Breijs, directeur van de regio Weert, waaronder het filiaal in Boxmeer valt. Opvallend in de winkel zijn de ruime gangpaden. Lidl rekent tegenwoordig met breedtes van 2,5 meter tot 3 meter voor de paden. Bij de broodafdeling
De vestiging van Lidl in Putten bij de opening op 23 oktober 1997.
Foto: Rob ter Haar.
gaat het zelfs naar de 3,5 meter toe. ‘Die maten heb je nodig voor een goede en snelle verwerking van de klantenstroom’, doceert René Hoeben, expansiemanager bij Lidl en al sinds de start in 1997 in dienst. ‘Bij de brood-/bake-offafdeling moeten mensen zelf de producten pakken en dat betekent dat je toch al gauw een meter van het gangpad kwijt bent. Als ze dan hun winkelkar ook nog wat meer naar het midden van het gangpad zetten, is het al snel te vol. En dagafdekking bij de koelmeubels is natuurlijk prachtig, maar als klanten de deuren openen van de wandkoeling, ben je alweer een halve meter gangpad kwijt.’ Opvallend is het grote aantal mannen in de winkel. Dat geldt voor zowel de openingsochtend als de inloopavond voorafgaand aan de opening. In Boxmeer waren er dinsdagavond 1400 mensen aanwezig en een groot deel van hen was man. Het lijkt alles te maken te hebben met de non-foodaanbiedingen. Ter gelegenheid van de 400e vestiging heeft Lidl een naar eigen zeggen dubbeldikke folder uitgebracht. Van de 24 pagina’s met aanbiedingen zijn er maar liefst 16 met non-food. Van kettingzaag van € 30 tot hakselaar van € 40 en van stofzuiger van € 30 tot compressor voor € 75. ‘Kijk daar wil ik dan nog wel voor in de rij gaan staan’, zegt een man terwijl hij samen met zijn vrouw de doos op de winkelwagen legt. ‘Goedkoper kun je het nergens krijgen.’ Tijdens de eerste openingsuren lijkt Lidl meer Gamma dan supermarkt en draaien de zeven kassa’s – tegenwoordig het standaardaantal bij de nieuwe vestigingen van Lidl - op volle toeren. De stofzuigers en kettingzagen gaan gretig langs de kassa. ‘Dit is echt de leukste dag om te werken’, laat een montere caissière weten.
) s ( W U NIE ! y t n e l P van 16/17 a in g a p ie Z
Creating value by nature
11
“Dat wordt uw schappen vullen!” (Renske van Atten, Marketeer Bugles)
nog meer vu
ltips op:
bugles.nl en
Na het succes van de Bugles campagne in 2012, komen we nu
te plaatsen bij verschillende vullingen zoals houmous en
met de campagne “Vul ze ook eens met”. Hiermee gaan we heel
kruidenkaas, stimuleert u extra verkopen! We gaan deze
Nederland inspireren om Bugles vaker te vullen. Ook op uw
campagne op TV, online en bij u op de winkelvloer ondersteunen.
winkelvloer zullen we shoppers met opvallende displays met
lekkere vultips verleiden. Door de Bugles op een tweede locatie
Wilt u ook inspiratie op uw winkelvloer? Bel ons: 030 - 247 3811
TIP
Maak de campagne compleet met schapstoppers bij verschillende vullingen en zorg zo voor extra verkopen.
Deel de ambitie
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
13
Achtergrond Groot aantal ondernemers weet nog niet welke formule vanaf augustus op pui staat
Spannend voor veel C1000-winkels DOETINCHEM – De ombouw van C1000 nadert zijn einde. Tot eind juli moeten er nog iets meer dan honderd C1000winkels worden omgebouwd. Voor veel ondernemers is echter nog altijd niet duidelijk wat de toekomst brengen zal.
door Henri Maarse
D
e staart van de ombouw komt in zicht voor Jumbo. Maar voor opluchting zal dat in Veghel niet zorgen, want de moeilijkste gevallen blijven in ombouwprocessen tot het einde liggen. Neem Björn Kuipers. De ondernemer/scheidsrechter moet nog altijd een beslissing nemen over de vestiging aan de Deken Scholtenstraat, de grootste van de drie C1000’s die hij vorig jaar nog had in Oldenzaal. De twee anderen zijn inmiddels naar AH gegaan, maar over de toekomst van het pand aan de Deken Scholtenstraat kan Kuipers helemaal zelf beslissen. De formules staan voor hem in de rij. Plus, Emté, Coop, Jumbo; ze willen allemaal wel met Kuipers in zee. Voor welke formule Kuipers gaat kiezen, is nog niet duidelijk. Het enige wat vaststaat, is dat hij op zijn vroegst pas in april de knoop doorhakt. Zoals Kuipers zijn er meer. Edwin ten Brink in Alphen aan den Rijn bijvoorbeeld heeft ook nog geen besluit genomen. Als hij Jumbo wordt, heeft hij in elk geval het rijk alleen in Alphen aan de Rijn, want Jumbo heeft in dat centrum van het groene hart nog geen vestiging. Hardenberg De situatie in Hardenberg is ook mistig. Daar zit ondernemer René Alfring met zijn bijna 1000 vierkante meter grote C1000. Alfring staat niet op de AH– of Coop-lijst en zou dus naar Jumbo moeten. Er zitten echter al twee grote Jumbo’s in Hardenberg, dat bijna 19.000 inwoners telt, en dat zijn met 1600 respectievelijk 1400 vierkante meter geen ‘kleine jongens’. Nog een Jumbo erbij lijkt dus niet heel voor de hand liggend. Volgens geruchten in Hardenberg zou de Jumbo aan de Markt aan Lidl worden verkocht. Die transactie
zou dan de weg vrij maken voor de transfer van Alfring naar Jumbo. Of dat ook gaat gebeuren is de vraag. De ondernemer was deze week op vakantie. Zijn personeel zegt desgevraagd niet te weten wat er gaat gebeuren. Assen Assen, ook zoiets. Daar zit C1000 Rienks aan de Nobellaan. Jarenlang de in omzet beste C1000 van Nederland. De winkel wordt Jumbo, zoveel staat vast. De zaak wordt verbouwd en met 500 vierkante meter uitgebreid. De officiële heropening vindt waarschijnlijk eind dit jaar plaats. Rienks gaat dat niet meer meemaken. Hij heeft aangegeven te willen stoppen. De vraag in Assen is vooral wat Jumbo met de ruim 2000 m2 grote winkel in winkelcentrum de Citadel gaat doen. Dat is vlakbij de Nobellaan en twee winkels zo dicht op elkaar is onzinnig. Bovendien draait de Jumbo-vestiging in de Citadel slecht. Dat zal zeker niet beter worden als de Nobellaan ook Jumbo wordt. De vraag is of de Brabanders erin slagen zich te ontdoen van de exploitatieplicht die rust op het pand aan de Citadel. Jumbo is overigens niet de enige supermarktketen die het daar slecht doet. Ook Lidl heeft weinig plezier van het filiaal in het winkelcentrum, dat, evenals de Jumbo, op -1 ligt. Drachten In Drachten moet nog een oplossing worden gevonden voor de C1000 van ondernemer Durk Merkus. Die moet eigenlijk Jumbo worden, maar zit met zijn winkel wel in het marktgebied van het ondernemersduo Anrico Maat en Paul Papo. En dus is het maar de vraag of Merkus zelf verder kan als zelfstandig ondernemer. In soortgelijke gevallen haalden C1000-ondernemers eerder bakzeil. De familie Holtrop in Heerenveen verkocht de win-
C1000-winkels waarvan toekomst nog ongewis is Plaats Aardenburg Alphen a/d Rijn Alphen a/d Rijn Assen Bergen op Zoom Drachten Geffen Gouda Hardenberg Haren Heeze Nieuwegein Oldenzaal Urk Urk Vessem
Adres Peurssenstraat 21 Herenhof 183 Ridderhof 21 Kleuvenstee 106 Piusplein 20-25 Eems 30 Dorpslein 3 De Rijkestraat 7 Floralaan 46 Anjerlaan 33 Ten Borchwardplein 20 Makadocenter 2 Delken Scholtenstraat 38-44 Flevostraat 7A Nagel 60 Kuilenhurk 1
VVO 656* 1511 874 1550 833 1519 573 442 950 725 780* 880 10009 584 886 442
*Verkocht door ondernemer Bron: Distrifood Dynamics
De C1000 in Gouda is één van de kleinste winkels van de Schuitema-formule. Mogelijk wordt het filiaal gesloten.
kel aan Erik Kooistra en de C1000 van ondernemer Plagmeijer aan het Linnaeusplein in Groningen is inmiddels een Jumbo in handen van Maat/Papo. Merkus lijkt zelf nog door te willen, maar hij laat zich daar voorlopig publiekelijk niet over uit. Een personeelslid zegt, bij afwezigheid van de ondernemer, niet te weten wat er met de winkel gaat gebeuren. Urk In Urk kruideniert C1000-ondernemer Frans de Jong al sinds 1983. De ondernemer heeft er twee supermarkten die hemelsbreed 3,5 kilometer uit elkaar liggen. Voorlopig staat De Jong met beide winkels op de Jumbo-lijst. Het is echter de vraag of ze ook allebei geel worden. Jumbo wil dat wel, maar De Jong heeft zijn twijfels over de haalbaarheid van dat plan. Hij vraagt zich af of Urk groot genoeg is voor twee Jumbo’s en bovendien is zijn C1000 aan de Flevostraat met 600 vierkante meter krap bemeten. ‘Ik heb dus voorkeur om met één Jumbo verder te gaan. Of dat gaat lukken, weet ik niet. Binnenkort ga ik weer met Jumbo om de tafel’, zegt De Jong.
Helemaal vrij Ondernemer Pierre Liebregts uit het Brabantse Vessem laat weten ‘dat er nog niets te melden valt’. Liebregts is één van de ondernemers die helemaal vrij is in zijn keuze. Dat gold ook voor Piet Siemonsma uit Balk en die toverde een verrassing uit de hoge hoed. Siemonsma stond op de AH-lijst, maar koos uiteindelijk voor Plus. En de groene formule heeft inmiddels ook de C1000 in Beetsterzwaag binnengehengeld. Een winkel die eigenlijk op de Cooplijst stond. Ingewijden zeggen dat Plus een offensief heeft ingezet en druk aan het jagen is op nog meer C1000-winkels, al wordt dat officieel natuurlijk niet bevestigd. Misschien dat ze ook eens met C1000-ondernemer Jan van der Weelen in Winschoten moeten praten. Daar is vorig jaar een grote Jumbo geopend. Nog één erbij ligt dan niet voor de hand. Van der Weelen was deze week op vakantie. Zijn personeel zegt niet te weten welke formule er straks op de pui staat. ‘Misschien toch gewoon Jumbo, want in Hoogezand heb je in een straal van 1,5 kilometer vier Jumbo’s. Dus dan zou twee
Foto: Roel Dijkstra
in Winschoten ook kunnen’, meent een personeelslid. AH-lijst En dan zijn er nog de C1000ondernemers die op de AH-lijst staan, maar er met ‘Zaandam’ niet uit kunnen komen. Ook voor hen zijn het spannende en onzekere tijden. Tikt de klok in hun voordeel of juist niet? ‘Bij de ombouw van SdB gold dat de ondernemers die als laatste hun handtekening onder een nieuwe verbintenis zetten er de beste deals uit hebben gesleept’, zegt advocaat Jeroen Sterk. Hij stond destijds diverse ondernemers bij. Een garantie voor de C1000-ondernemers is dat echter allerminst. Sommigen hebben de handdoek al in de ring gegooid. Frank Simonis in Heeze heeft zijn winkel verkocht, Hetzelfde geldt voor het echtpaar Claeys in het Zeeuwse Aardenburg. 28 maart is hun laatste werkdag. En voor het personeel van de C1000 in Capelle aan den IJssel is de haven ook in zicht. De winkel was te klein voor Jumbo en blijkbaar niet interessant genoeg voor andere partijen. En dus gaat de zaak begin mei op slot.
14
Distrifood | week 9 – 28 februari 2015
Opinie COLUMN VICTOR VAN AHEE, ADVOCAAT BIJ LOYENS & LOEFF
‘Wit goud in de schappen’
H
et mag niet verbazen dat nieuwsberichten over bepaalde kostbare poeders ook gaan over vechtpartijen, diefstal en andere criminaliteit. Wel verbaast het als dit poeder zuigelingenvoeding is. In de afgelopen maanden kwamen vele nieuwsberichten voorbij waar babymelkpoeder in verband is gebracht met dergelijke criminaliteit. Sinds het melamineschandaal in China in 2008, waarbij vele duizenden baby’s ziek zijn geworden en zelfs enkelen overleden, is het vertrouwen in de Chinese melkpoederindustrie tot een dieptepunt gezakt. De vraag naar babyvoeding daarentegen is niet gezakt. Het
verschil tussen de aanhoudende vraag en een verminderd (geschikt) aanbod aan babymelkpoeder wordt opgevuld door voeding uit Europa. In Nederland is sinds enkele jaren enige mate van overlast van (gespreide) aankoop van grote aantallen pakken babymelkpoeder die duidelijk niet voor de koper zijn bestemd. Pakken die in Nederland rond de € 12 kosten, worden in China voor soms wel € 50 verkocht. Babymelkpoeder is lucratieve handel. Deze handel heeft – ondanks verhoogde productie – tot absurde berichten geleid, van vechtpartijen om de laatste pakken babymelkpoeder tot heuse ‘rip-deals’ van babymelkpoederhandelaren. Zelfs
Victor van Ahee
berichten van ‘grijze handel’ door supermarkt- en drogisterijondernemers deden de ronde. De dupe
‘@Juuleke70 Daar heb ik geen antwoord op. Ik heb je kritische opmerking doorgegeven aan de verantwoordelijke manager. Zij kijken ernaar’
hebben of niet voor € 25 aan andere boodschappen willen of kunnen kopen. Het opleggen van beperkingen aan verkoop van goederen is de keuze van de ondernemer. Hij mag tot op zekere hoogte zelf bepalen onder welke voorwaarden hij zijn verkooptransacties aangaat. Uitzondering hierop is bijvoorbeeld als een voorwaarde discriminatoir wordt, waar ook al enkele gevallen van bekend zijn. Andere beperkingen zullen zijn toegelaten, maar wekken wel (nog meer) verbazing over de gehele zaak. Er lijken dan ook weinig andere oplossingen te bestaan dan dat men in China zijn eigen babymelkproducten weer gaat vertrouwen.
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
GETWITTERD
van dit alles zijn consumenten die voor hun eigen baby melkpoeder willen kopen. Zij kunnen soms onvoldoende of geen babymelkpoeder aantreffen. Om voldoende voorraad zuigelingenvoeding voor die consument aan te houden, hebben supermarkten ingenieuze oplossingen bedacht. Babymelkpoeder op de bon, maximaal aantal pakken per persoon of een verplichte aankoop van tenminste € 10 of € 25 aan andere boodschappen voordat een pak babymelkpoeder kan worden gekocht. Dergelijke maatregelen lijken in bepaalde gevallen wel te helpen, maar kunnen helaas ook normale consumenten treffen, omdat zij nou eenmaal een extra pak nodig
Vra grataisg tria aan l
Business School Academisch kennisinstituut voor de foodsector
“Leren hoe het moet. En weten hoe het gaat. Die brug tussen theorie en praktijk maakt de EFMI-managementopleidingen uniek.” Leo Kivits PROGRAMMADIRECTEUR COMMERCIEEL MANAGEMENT
Gebruik de online Distrifood Dynamics tool voor: Consumentenprofielen en aankoopgedrag per verzorgingsgebied
@albertheijn reageert op een vraag over de walnotenverpakking waar ‘wal noten’ op staat. Waarom niet aan elkaar geschreven?, vraagt Juuleke.
Marktaandeel berekenen van verschillende productgroepen Grip op de dynamische foodmarkt Up-to-date informatie van ruim 5.500 supermarkten
‘Zit je in een onopvallende auto op snelheid te controleren, bellen alerte bewoners dat je de Plus supermarkt filmt. Top!’
@polmatenwest zit bij de politie.
‘Broodafdeling in de supermarkt. Waar liggen de speltcroissantjes? Daar, maar ik zou die niet kopen, want ze zijn niet te eten.’
@bramjan treft een behulpzaam en eerlijk personeelslid.
Vraag nu op www.efmi.nl de nieuwe EFMI opleidingsbrochure aan!
ADVERTENTIE
Vraag vrijblijvend een trial aan via www.distrifooddynamics.nl of bel voor meer informatie 0314 - 358 356
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
15
Distrifood.nl
Jacht op babymelk spekt PostNL
ADVERTENTIE
AMSTERDAM – De vraag in China naar Nederlandse babymelk heeft PostNL het afgelopen najaar miljoenen aan extra omzet opgeleverd.
Supermarkten proberen, vaak vergeefs, ervoor te zorgen dat de schappen niet leeg raken. Foto: ANP
Zeker 1,5 procent van alle pakjes die PostNL tussen begin oktober en eind december vervoerde, bestond uit dozen melkpoeder en had een Chinese bestemming. Deze ontwikkeling leverde het bedrijf een extra omzet op van € 14 miljoen. Dat komt neer op ongeveer 6 procent van het totale bedrag dat het postbedrijf aan pakketjes verdiende. Een woordvoerder van Nutricia meldt aan De Telegraaf dat het Chinees Nieuwjaar ten grondslag ligt aan de toename van de pakketzendingen melkpoeder naar China. Drogisterijen en supermarkten in ons land hebben inmiddels maatregelen getroffen om ervoor te zorgen dat hier de schappen niet leeg raken. Tegen lokaal geproduceerde babymelk is in China veel wantrouwen sinds een aantal voedselschandalen. Chinese handelaren, familie en vrienden in West-Europa spelen hier op in door poedermelk van bekende merken hier te kopen en naar China te sturen.
Lidl onderneemt actie en komt met nieuwe soort
Dramatische kwaliteit van slavinken uit supermarkt DEN HAAG – Slavinken uit de supermarkt zijn vaak moddervet, te zout en soms zelfs bedorven. Dat concludeert de Consumentenbond in een deze week verschenen onderzoek. Lidl onderneemt actie. De onderzoekers namen vijftien merken slavinken onder de loep. Per merk werden vijf monsters geanalyseerd. Ze werden beoordeeld op versheid, vet- en zoutgehalte, dierenwelzijn en het etiket. Liefst één op de drie slavinken bleek op de uiterste houdbaarheidsdatum bedorven. Het gaat om de biologische slavinken van Bio+, Ekoplaza, Dirk en AH Puur & Eerlijk, en de vinken van Aldi. De Oldenburger
slavink van Lidl kwam als slechtste uit de bus, met een 2,5 als rapportcijfer. ‘Van veel slavinken is de kwaliteit niet meer goed op de ‘te gebruiken tot’-datum, en soms zelfs op de dag van aankoop al niet meer’, constateert de consumentenorganisatie. Ziekmakers Hoewel er veel bacteriën werden aangetroffen, zaten er nauwelijks ziekmakers in de vleesrolletjes. De best scorende slavink, van Hoogvliet, haalde een krappe voldoende (5,6), gevolgd door AH Ambacht en ‘Slavinken van de chef’ van Coop. Alleen de Hollandse Bio-slavinken van Ekoplaza scoren redelijk op
vetgehalte, alle andere vinken krijgen hier het testoordeel matig tot slecht. Opvallend is dat de vetste vink, van Plus, zo’n 10 gram meer vet bevat dan op het etiket staat aangegeven. In de Ekoplaza slavink zit juist 10 gram minder dan het etiket vermeldt. Lidl zegt het onderzoek serieus te nemen en hoopt binnen een paar weken met een ‘herzien product’ op de markt te komen. ‘Kwaliteit is voor ons het allerbelangrijkst, daarom nemen we onze verantwoordelijkheid’, aldus een woordvoerder. Het is volgens haar niet nodig om de huidige slavinken uit de schappen te halen.
Tachtig producten te zien op Negenmaandenbeurs
) s ( W U NIE ! y t n e l P van 16/17 Zie pagina
Jumbo lanceert Hallo Mama babylijn VEGHEL – Jumbo komt met een Hallo Mama-babylijn, ruim tachtig producten voor baby’s. Het assortiment omvat onder meer verzorgingsproducten, luiers, fruithapjes en diksappen. Jumbo verkoopt voor kinderen vanaf vier maanden zachte fruithapjes en groentegerechten zonder stukjes. Voor kinderen vanaf acht maanden heeft Jumbo onder meer biologische rijstwafeltjes. Ook is er pap met granen, afgestemd op de leeftijd van het kind. De producten zijn te verkrijgen in alle Jumbo-winkels en via Jumbo. com. De lijn is deze week getoond op de Negenmaandenbeurs in de RAI. Vanaf woensdag 11 maart kunnen aanstaande ouders een gratis Hallo Mama-cadeaupakket ophalen in de winkels.
Creating value by nature De producten zijn te herkennen aan Ko-nijn, een konijntje dat volgens Jumbo de fantasie van jonge kinderen prikkelt. Foto: Jumbo
Van Keukenpapier naar Huishoudpapier De behoefte aan hygiëne in Nederlandse huishoudens neemt toe. Helaas zorgt het overvloedige aanbod van benamingen en claims binnen keukenpapier nu voor keuzestress. Shoppers zien geen verschil tussen de producten en kiezen dan vaak een laaggeprijsd artikel, wat afvloeiing bevordert. Dit gaan we veranderen! Met vier krachtige relaunches transformeert Plenty naar een onmisbare rol in elk huishouden. Hiermee vullen we verschillende prijsproposities in en stimuleren we meer gebruiksmomenten. Dat betekent meer shoppers, meer gebruik en meer waarde voor de categorie!
Plenty Basic
GOED
Plenty Basic biedt een kwaliteit die ‘goed genoeg’ is voor een kleine prijs doordat het alleen in price off promotie zal worden aangeboden. Dit product is voor de consument die een ‘gewone’ keukenrol zoekt en weinig tot geen verschil ervaart tussen producten. Dit shoppertype kijkt voornamelijk naar prijs en vloeit (potentieel) af naar andere retailers.
BETER
Creating value by nature
Plenty Schoonmaakdoekjes Plenty Schoonmaakdoekjes combineren de stevigheid van een vaatdoekje en de hygiëne van huishoudpapier. De vaatdoekjes vol bacteriën gaan plaats maken voor het hygiënische doekje van Plenty. De verbreding in gebruiksmomenten zorgt voor categoriegroei.
UNIEK
Plenty Extra Strong
Plenty Compact Plenty Compact zorgt voor meer gemak en biedt een ‘betere kwaliteit’. Door de compacte rol met twee keer zoveel papier, hoeft de consument minder te wisselen, is het makkelijker mee te nemen en is er altijd voldoende voorraad. De verbeterde verpakking legt de voordelen van compacte rollen uit en maakt het product gemakkelijk te vinden in uw schap.
BEST
Deze keukenrol is extra sterk, zelfs bij de natste klussen en is ‘het beste product’. Dit product is voor de consument die veel schoonmaakt, ook buiten de keuken. Plenty Extra Strong zorgt voor een hoog schapimpact en categoriegroei door uptrade.
advertorial
Duurzame high-end lijn in sandwiches en wraps:
Wrap-campagne
In een samenwerking met duurzame en diervriendelijke partners brengt QiZiNi een lijn hoogwaardige, award winning sandwiches en wraps: de Love Range. Voor de retail is dit kwaliteitsassortiment een uitkomst voor de groeiende vraag naar het directe lunchaanbod en het on the go assortiment. Met een productie van meer dan miljoen broodjes per week en een productrange van 250 verschillende items is QiZiNi marktleider in de Benelux en Duitsland op het gebied van convenience producten, met producten als voorverpakte broodjes, sandwiches, wraps, panini’s en tosti’s. QiZiNi levert aan drie afzetkanalen: retail, out of home en airline. QiZiNi is ‘the friendly food company’ voor alle stakeholders, dus ook in de supply chain, en ook voor de consument. Waar de scheidslijn tussen retail en out-of-home vervaagt en er sprake is van ‘blurring’ komt QiZiNi voor de retail nu met een nieuwe range, om invulling te geven aan de vraag naar oplossingen voor directe consumptie in de retail: sandwiches en wraps voor de consument die ook in de supermarkt steeds vaker op zoek gaat naar de kant-en-klare lunch. De naam van die oplossing: de Love Range. Frank Vos, commercieel manager QiZINi: “De Love Range
Commercieel manager Frank Vos: “De Love Range is onze trots, daar zit alles in zoals het zou moeten.” ven kip en frisse Ceasar salad in een smakelijke wrap. De nieuwe lijn stroomt op 4 maart in, in out-of-home en in het levensmiddelenkanaal.
In mei start QiZiNi een flinke campagne ter promotie van de wraps. De hele maand wordt de consument aangesproken over de wraps, een strategie die nieuw is voor het bedrijf. Het assortiment is breed aanwezig in de schappen in het out-of-home kanaal, maar een directe consumentencampagne op abri’s, met acties en met sample-teams was er nog niet. Speciaal voor de retail zal deze campagne in mei de wraps groots op abri’s aanprijzen: verkrijgbaar in uw supermarkt. Bijna alle supermarkten hebben al wraps van QiZiNi in hun assortiment (naast sandwiches, panini’s, Croque Monsieurs en magnetrontosti’s). Dewy Mulder, Brandmanager QiZiNi: “We gebruiken juist alle abri’s in de buurt van supermarkten, om de nieuwe consument te bereiken. Daarnaast willen we veel acties doen op de winkelvloer en promoties om de consument kennis te laten maken met de wraps. Voor directe consumptie, maar ook voor later. Want ze zijn erg trending, omdat ze een lekkere en lichte lunch vormen, die ook door de jeugd zeer gewaardeerd wordt.” “Daarnaast zijn wraps een goede aanvulling en antwoord op het blurring verhaal. Met een houdbaarheid van 11 dagen kan het prima de fijnmazige distributie binnen de retail aan.” Aldus Mulder. De belangstelling voor het QiZiNi-assortiment is sterk groeiende. De ready-to-heat panini’s, de sandwiches en de wraps kennen een retailindex van respectievelijk 117, 140 en 200, volgens IRI.
To-go-meubel
combineert ultieme smaak met ultieme duurzaamheid. Het is een range die beantwoordt aan alle huidige trends. Hij bestaat uit vier varianten sandwiches, een wrap en een sandwich-snack combinatie. De sandwiches kennen de traditionele driehoek-verpakking. Elk van de sandwiches is gecombineerd met een van de partners die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan. Zo is de Sandwich Fish-free Tuna gemaakt met de ‘Tonijn’ van De Vegetarische Slager. Het is het allereerste voorverpakte broodje in de Benelux met een product van De Vegetarische Slager. Zo hebben we ook een sandwich met Beemster-kaas, van producent CONO, die zeer duurzaam produceert. Het logo van de duurzame partner staat vermeld op de verpakking. Daarnaast bevat de Love Range drie-sterren BeterLeven-producten (eieren, kip), waardoor de lijn een Good Egg en een Good Chicken Award is toegekend van het CIWF, een internationale dierenwelzijn organisatie. Ook die beloning komt terug op de verpakking, evenals onze clean label policy, het werken zonder onnatuurlijke kleur-, geur- en smaakstoffen.” Helemaal nieuw is de combinatie van sandwich met een doosje snacktomaatjes, als antwoord op de vervagende grens tussen supermarkt en out-of-home. Het is de eerste verpakking waarin ook een side-snack is verwerkt. Er is een BLT-Chicken & Snack en op termijn volgt een Club Sandwich & Snack. Naast de sandwiches en de combinaties is er een Mighty Chicken Ceasar-wrap, een combinatie van BeterLe-
On the go De consument eet steeds vaker ‘on the go’ en heeft daarbij ook de supermarkt in het vizier. De scheidslijnen tussen de twee kanalen verdwijnt eigenlijk steeds meer, stelt Vos. “We zien het aan de groeiende opname van sandwiches en wraps door de retail, en aan de verzoeken vanuit onze klanten. We worden regelmatig gebeld door supermarktondernemers die een oplossing zoeken voor bijvoorbeeld middelbare scholieren die hun lunch in de supermarkt komen zoeken. Zij willen voor in de winkel een impulsaanbod voor deze klanten. Ik verbaas me persoonlijk hoeveel er door middelbare scholieren en masse wordt besteed aan lunches. Vandaar dat ze dit soort oplossingen zoeken. Dat geldt ook voor de supermarkten die bijvoorbeeld in de buurt van een trein- of busstation zijn gevestigd: ook de reiziger en kantoorpersoneel zoeken hun lunch vaker in de supermarkt.” In high traffic locaties ligt de standaard van de consument doorgaans wat hoger; vandaar dat deze high-end lijn het juiste antwoord is op de vervagende grenzen tussen retail en out-of-home, stelt Vos. Ook rest van QiZiNi-assortiment zal op termijn naar het duurzame en diervriendelijke segment opschuiven, maar de stap is te groot om in een keer het hele productpallet op die wijze te produceren. De nieuwe lijn is wel de aanjager van die transitie. “De Love Range is onze voorloper, onze trots, daar zit alles in zoals het zou moeten.”
Frank Vos: “We zijn druk in gesprek met de retail over de juiste plek voor het assortiment. Een to-go meubel kan zeer goed werken, maar niet elke winkel leent zich daarvoor, en niet altijd is er ruimte voor zo’n investering. Het is brood, dus het kan bij het brood, maar het is ook gekoeld en een koeling bij brood is meestal niet aanwezig. Een plaats bij het verse sap in het koelschap is een goede mogelijkheid, maar het is voor elke winkel anders. Een goede plek is echter wel zeer bepalend voor het succes.”
week 9 – 28 februari 2015 | Distrifood
19
Achtergrond Supermarkten Apeldoorn lijnrecht tegenover gemeente in zaak winkelcentrum Westpoint
AH nieuw element in hoofdpijndossier APELDOORN – Al jaren staat het voormalige stadskantoor Westpoint in Apeldoorn leeg. Nu is er eindelijk een partij die werk wil maken van het verpauperde gedrocht. Het nieuwe doel: een winkelcentrum inclusief Albert Heijn. Iedereen blij? Allesbehalve. door Herman te Pas
N
a een jaar of 8 leegstand voelt het mistroostige Westpoint aan als een kloppende zweer binnen de gemeente Apeldoorn. Lange tijd was er ook geen uitzicht op verbetering voor het complex aan de Vosselmanstraat. Een heus hoofdpijndossier. Tot Bun Projectontwikkeling uit Almere, een vehikel van AH-multifranchiser Jan Bun, aanbood de plek onder handen te nemen. Het idee van Bun is een boodschappencentrum te creëren van circa 2700 vierkante meter met een fullservicesupermarkt (lees: Albert Heijn) en dagwinkels als alternatief voor het oude stadskantoor. De beleidsbepalers in Apeldoorn kraaiden victorie toen de ambities van Bun duidelijk werden. Ruim baan voor de Almeerse multifranchiser. Eén probleem. Retail op die locatie komt niet overeen met de zogeheten detailhandelsvisie van de gemeente Apeldoorn. Sterker nog, de komst van een Albert Heijn inclusief dagwinkels heeft zo goed als zeker een negatief effect op de omliggende detaillisten. Zelfs sluiting van bestaande supermarkten ligt op de loer. Tel daarbij op het feit dat Apeldoorn al ruim in de retailmeters zit. Desalniettemin wil een meerderheid in de Apeldoornse gemeenteraad meewerken aan de sloop van Westpoint en de bouwinitiatieven van Bun. Aangezien de in hun ogen maatschappelijke voordelen van de komst van Buns project zwaar wegen, wil een raadsmeerderheid nu het bestemmingsplan aanpassen. Het zigzaggen van het gros van de gemeenteraadsleden leidt echter tot frustratie bij verschillende supermarktondernemers in de Gelderse plaats. Dat werd onlangs nog eens duidelijk tijdens een zogeheten politieke markt, waar ondernemers, afgevaardigden van lokale politieke partijen en gemeenteraadsleden debatteerden over de toekomst van de veelbesproken locatie. ‘Het was een zwaar beladen vergadering. Je zag aan de raadsleden dat ze kampen met een duivels dilemma. Uiteindelijk stemden er 24 voor en 14 tegen de plannen’, weet getuige en fractievoorzitter Ben Hendrikse van de lokale politieke partij Gemeentebelangen Apeldoorn. De stemming leidde duidelijk tot een reactie bij de aanwezige winkeliers. ‘Je zag de woede bij de supermarktondernemers. Dat is ook logisch, aangezien veel retailers hun winkel hebben uitgebreid of investeringen hebben gedaan op basis van het bestaande bestemmingsplan.’ Hendrikse, zelf een tegenstander van de komst van dagwinkels op de betreffende locatie, kon ook weinig met de argumenten van de voor-
standers. ‘De reeds bestaande Albert Heijn in het centrum zou een mandjeswinkel zijn en daarmee verschillen van de Albert Heijn van Bun. En het ontwerp is van een voormalig rijksbouwmeester. Tsja, dat noem ik ruimtelijk gezien geen relevante argumenten. Het is weliswaar de taak van de overheid om fatsoenlijke ruimtes te garanderen, maar in dit geval wordt het probleem opgelost met overbodige winkelmeters. Geen enkele burger heeft gevraagd naar nog een supermarkt. Sterker nog, je breekt je nek over de supermarkten in Apeldoorn.’ Precedent Die conclusie trekt ook supermarktondernemer Paul Bredewout. ‘Er staat al veel druk op de bestaande detailhandel in Apeldoorn. De leegstand is bovengemiddeld én we hebben een bovengemiddeld aantal supermarktmeters. Naar mijn mening is hier een overschot van 20 tot 25 procent aan retailmeters. Distributief gezien is er geen enkele noodzaak voor een nieuwe supermarkt. Kijk, dat Westpoint een probleemgebouw is, is helder. Alleen je schept zo een precedent om ieder verloederd gebouw in Apeldoorn om te bouwen naar een supermarkt’, zegt Bredewout. De supermarktondernemer had, voor dat er sprake was van de komst van een nieuwe supermarkt op de locatie Westpoint, al nieuwe plannen gemaakt voor zijn bestaande supermarkten in Apeldoorn. Zo verkocht hij zijn C1000 op het Korianderplein. Deze supermarkt is vanaf 11 maart een Jumbo onder leiding van de familie Wiegmans. De andere C1000 van Bredewout, aan de Schapendoesweg, wordt omgebouwd naar Albert Heijn. Op 4 maart is de heropening. In vergelijking met C1000 (1100 m2) groeit de Albert Heijn in oppervlakte (1750 m2). De ondernemer wacht niet in stilte af wat de toekomst gaat brengen. ‘Je moet als overheid betrouwbaar zijn en kaders stellen waarin het voor iedereen duidelijk is hoe ze op een verstandige manier kunnen investeren. Dat is nu niet het geval. Laat helder zijn dat wij als Apeldoornse ondernemers het niet eens zijn met de nieuwe plannen. Wij stellen alles in het werk om de komst van de nieuwe supermarkt tegen te gaan.’ Betrouwbaar Erik de Witt van de Plus aan het Musketiersveld sluit zich aan bij de woorden van Bredewout. ‘De gemeente heeft aan de hand van het bestaande bestemmingsplan gestimuleerd om te investeren in bestaande winkels. Denk bijvoorbeeld aan de uitbreiding van de Dekamarkt op het Ordenplein. Hoe betrouwbaar ben je dan als overheid? Dit gaat weer over de hoofden van de bestaande winkels heen. Tel
Het voormalige stadskantoor van Apeldoorn. De gemeente wil het verpauperde complex zo snel mogelijk doen verdwijnen.
De Dekamarkt aan het Ordenplein is een van de supermarkten in Apeldoorn die de afgelopen jaren is uitgebreid.
daarbij op dat er meerdere onderzoeken zijn geweest waaruit blijkt dat Apeldoorn genoeg supermarktmeters heeft. Zelf heb ik mijn winkel omgebouwd naar Plus Briljant. Die is in maart uitgebreid naar 1250 vierkante meter.’ De Witt zegt geen directe hinder te zullen ondervinden van de nieuwe supermarkt. Dit vanwege de onderlinge afstand. Dat is anders voor de Spar aan de Koning Lodewijklaan. Spar-ondernemer John van de Vlag neemt binnenkort afscheid van zijn winkel wegens privéomstandigheden. De supermarkt is verkocht aan de Spar-organisatie, waarna een andere ondernemer het hier mag proberen. Van de Vlag denkt dat zijn opvolger het moeilijk krijgt wanneer de plannen rond het Westpoint worden doorgedrukt. ‘Als dit echt gaat gebeuren, dan betekent het de doodsteek voor de kleine winkeliers in de Koning Lodewijklaan. De gemeente heeft een detailhandelsvisie opgezet en die wordt nu eenzijdig veranderd. Dat is een kwalijke zaak.’ Volgens Van de Vlag heeft de Spar een unieke functie. ‘Wij hebben
een echte buurtfunctie. Veel ouderen zijn afhankelijk van deze Spar. Daarin onderscheiden we ons van de rest. Zij blijven ook wel komen. Daarbij speelt de gunfactor een grote rol. Alleen kun je daarmee in de nieuwe situatie niet overleven.’ Overlast Van de Vlag begrijpt wel waarom de gemeente gretig is om nu snel te handelen. ‘Die locatie is de gemeente een doorn in het oog. Ik heb verhalen gehoord dat er een hypotheek van zes miljoen op zit.’ Adviseur economische zaken Roelof de Graaf van de gemeente Apeldoorn kan dat bedrag niet bevestigen. ‘Het complex was eigendom van de inmiddels failliete Westermeijer Groep, vandaar de naam Westpoint. De financiële kant van de zaak ligt nu in handen van de curator. Een hypotheek van zes miljoen? Er gaan verschillende bedragen rond.’ De Graaf weet wel dat retail niet past binnen het huidige bestemmingsplan. ‘Het gaat om een oud stadskantoor en heeft oorspronkelijk een kantoor- en publieksfunctie. Het pand staat echter al 8 jaar leeg
Foto: Koos Groenewold
Foto: Ron Jansen
en er doet zich nu eindelijk een initiatief voor. Wij, als overheid, toetsen op ruimtelijke ordening en niet op economische ordening. Dit gebouw heeft nu eenmaal geen toekomst meer als kantoor. Daarbij zorgt de leegstand en verpaupering voor overlast in de buurt. Er vinden in het gebouw dingen plaats die er niet plaats moeten vinden.’ De Graaf kan zich de frustraties bij de supermarktondernemers over de nieuwe plannen wel voorstellen. ‘Uiteraard. En 5 tot 10 jaar geleden was dit nog bij niemand bekend. Naar de mogelijkheden en effecten van de ontwikkeling op de structuur hebben wij vanzelfsprekend onderzoek laten doen. Op basis daarvan denken wij dat er voldoende mogelijkheden zijn de dagelijkse winkelstructuur in dit deel van de stad te versterken. Of Apeldoorn te veel retailmeters heeft? Dat is ook een aardige discussie. De gemeente Apeldoorn heeft 43 supermarkten. Straks met de Albert Heijn 44. Ja, Apeldoorn is goed bewinkeld. Maar de situatie is daarmee niet anders dan in andere plaatsen in Nederland.’
20 Distrifood | week 9 - 28 februari 2015
Productinfo VERNIEUWD
NIEUW
Klok afwasmiddel in een nieuwe frisse verpakking
Nieuwe verpakkingen Aviko Bistro
Klok afwasmiddel verschijnt vanaf week 9 in een nieuwe verpakking. Er is gekozen voor een strak en fris design wat duidelijk te herkennen is in het schap. Aan de receptuur en prestatie is niets veranderd. Het afwasmiddel heeft dezelfde hoogwaardige kwaliteit, zoals de consument van Klok gewend is. In de loop van het jaar gaan ook de overige producten van Klok over op een nieuwe verpakking. De producten van Klok zijn niet alleen ecologisch, maar ook huidvriendelijk. In de recepturen zijn geen parfum
Aviko voorziet al haar verpakkingen van een nieuw design. De verpakkingen sluiten aan bij de nieuwe pay-off: ‘Aviko. Elke dag feest aan tafel.’ Het is onderdeel van het duidelijker positioneren van het merk Aviko. Aviko wil de merkuitstraling verbe-
en kleurstoffen toegevoegd en hierdoor is de kans op een allergische reactie zeer beperkt. Klok garandeert al 112 jaar Nederlands vertrouwde kwaliteit, waarbij het milieu én de huid optimaal worden gerespecteerd. Deze combinatie in één product maakt Klok uniek! (0570) 68 33 33 www.klokeco.nl
teren door gebruik te maken van inspirerende foto’s en een nieuw logo met lint dat op elke verpakking terugkeert. Daarnaast krijgen de verschillende concepten een meer eigen gezicht. Zo ook de Aviko producten op basis van puree. Bistro is de nieuwe
naam voor de aardappelbolletjes, kroketjes, Lachebekjes en Pom’Duchesse van Aviko. Met de Bistro producten kan de consument op een bijzonder moment of feestdag een verrassende maaltijd maken. (0575) 45 82 00 www.aviko.nl
NIEUW
NIEUW
Maaslander Snackkaasjes: even lekker tussendoor
Old Amsterdam Crème Walnut: smeerbare oude kaas
Maaslander is de perfecte kaas voor bij het ontbijt en lunch en ook lekker als tussendoortje. Maaslaander heeft daarom Snackkaasjes ontwikkeld. De snackkaasjes hebben de vorm van een staafje, een ideaal formaat om in twee happen de hartige trek mee te stillen. Maaslander Snackkaasjes zijn verpakt in een hersluitbare stazak, zodat de consument ze makkelijk kan delen en bewaren. De Maaslander Snackkaasjes zijn verkrijgbaar in de smaken Jong Belegen 48+ en Jong Belegen 30+. Met deze twee varianten staat er
De introductie van Old Amsterdam Crème is gesmeerd gelopen. Westland Kaas: ‘Een winnaarsconcept, dat het laatste jaar is beloond met diverse awards vanuit de handel en consument.’ Old Amsterdam Crème komt nu met een nieuwe variant op de markt: Old Amsterdam Crème Walnut. Crème met de herkenbare karakteristieke smaak van Old Amsterdam met echte stukjes walnoot: intens, hartig, onderscheidend, en tegelijkertijd roomzacht. Advies: ‘Geef Old Amsterdam Crème Walnut een plek in het schap en
een kaassnack in het schap waar zowel de reguliere als bewuste consument van kan
genieten. (035) 528 75 28 www.westlandkaas.nl
NIEUW
komt Verkade met een koekje boordevol granen, overgoten met zachte karamel en een laagje melkchocolade. Verkade Digestive Karamel is beschikbaar vanaf week 6 in het Verpakte Koekschap. Met een uitgebreide media-
campagne wordt Verkade Digestive Karamel ondersteund, onder andere op tv, online, met sampling en op de winkelvloer. (075) 655 61 11 www.verkade.nl www.koninklijkeverkade.nl
NIEUW
Verkade Chocodromen Krokantjes Wit Met de introductie van Verkade Chocodromen Krokantjes Wit brengt Verkade het beste van twee werelden samen. Krokante koekjes met een laagje romige witte chocolade, de perfecte combinatie. Variatie is in het genietsegment Koek met Chocolade van belang en brengt bovendien extra omzet met zich mee. Met Chocodromen Krokantjes Wit biedt Verkade de shopper naast melk- en pure chocolade een compleet assortiment en optimale variatie binnen de Chocodromen range. Zo is er voor ieder wat wils. Verkade Chocodromen
Krokantjes Wit is vanaf week 9 beschikbaar in het Koek met Chocolade segment binnen Verpakte Koek. Met een uitgebreide campagne wordt Verkade Chocodromen
ondersteund in de media, onder meer op tv, online en op de winkelvloer. (075) 655 61 11 www.verkade.nl www.koninklijkeverkade.nl
VERNIEUWD
Boer’n Yoghurt met Bessen, Noten en Pitten Om in te spelen op de sterke opkomst van superfood en de trend gezond ontbijten, introduceert Zuivelhoeve vanaf week 8 een nieuw concept, Boer’n Yoghurt met superfoods. Deze naturel
(035) 528 75 28 www.westlandkaas.nl
NIEUW
Pik een graantje mee met Verkade Digestive Karamel Verkade speelt in op de trends verantwoord en genieten en combineert deze in een nieuwe variant binnen de succesvolle Digestive range: Verkade Digestive Karamel. Verkade: ‘Verkade Digestive is één van de krachtigste groeiconcepten binnen Verpakte Koek en behoort tot één van de meest gekochte koekjes. Er is steeds meer vraag naar verwennende biscuits, maar waar karamel een grote smaakvariant is in andere verwennende categorieën, is het aanbod binnen Verpakte Koek beperkt.’ Met Digestive Karamel
geniet mee van het succes’. ‘Old Amsterdam. Eén brok karakter.’
en onbewerkte producten in combinatie met echte Boer’n Yoghurt zijn bijzonder geschikt voor mensen die bewust willen eten. Zuivelhoeve: ‘Lekker als ontbijt, maar ook onmeunig
lekker onderweg. Dit nieuwe concept bestaat uit de smaken Boer’n Yoghurt Bessen, Noten en Pitten. (074) 242 49 07 www.zuivelhoeve.nl
Bolletje Brosse Eierkoek is vernieuwd Bolletje Brosse Eierkoek is een bros en licht tussendoortje. Het bevat weinig calorieën en past daarmee goed in een bewust leven. Bolletje: ‘De verkopen hebben de afgelopen jaren dan ook een enorme vlucht genomen, zeker na introductie in 2013 van de tweede variant: Kaneel.’ Aanleiding voor Bolletje om het product verder te verbeteren. Zo is het melklaagje egaler en zitten er meer natuurlijke aroma’s in. Verder is de folie verbeterd en is de inhoud van het pakje verlaagd, zodat het beter op elke plank in het schap past.
Het nieuwe concept stroomt vanaf week 10 in.
(054) 687 80 00 www.bolletje.com
Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Productinfo, Hanzestraat 1, 70006 RH Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (0314) 34 95 95.