DISTRIFOOD week 8 – %$ YXUehTe\ %#$( ADVERTENTIE
Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten
CbfgUhf ' — *### 54 7bXg\aV[X` GX_! #&$' &' ,& &* 9Tk #&$' &' ,# '' W\fge\YbbW3eXXWUhf\aXff!a_ 4UbaaX`XagXa #&$' &( +& (+
Weg met duurzaamheidslabels
Het heldenteam van Jumbo Puts PAG. 11
PAG. 4
‘Jatten met Jaap’ ofwel
Samba en swingen AH’s nieuwste winkel in Rotterdam:
PAG. 7
Hoe voorkom je winkeldiefstal? PAG. 12
Veghel boycot Douwe Egberts, Bertolli en Ferrero, strijd met Grolsch ten einde
Jumbo in de clinch met fabrikanten door Herman te Pas
VEGHEL – Jumbo boycot momenteel verschillende producten van Douwe Egberts en Ferrero. Ook een aantal varianten olijfolie van het merk Bertolli ligt vanwege een prijsconflict op dit moment niet in de Jumbo- en C1000-winkels. X jbbeWibXeWXef iTa 7bhjX 7 8ZUXegf 5Xegb__\ Xa 9XeeXeb UXiXf g\ZXa WX UblVbg TTa 7\fge\YbbW! ;Xg ^_bcg WTg iXefV[\__XaWX ceb WhVgXa iTa 7bhjX 8ZUXegf bc W\g `b`Xag ZXXa WXX_ h\g`T^Xa iTa [Xg
Tffbeg\`Xag \a WX =h`Ub Xa 6$### j\a^X_f! 7Tg i\aWXa j\] h\gXefg iXeiX_XaW ibbe WX ^_TagXa jTag m\] m\]a WTTeiTa WX WhcX! JX m\]a `Xg =h`Ub \a ZXfceX^ `TTe Xe \f abZ ZXXa biXeXXa^b`fgŸ T_Whf mXZf `Ta AbeUXeg 6TccXgg\ iTa 7bhjX 8ZUXegf! Ib_ZXaf 6TccXgg\ ZTTg [Xg b` VTc fh_Xf iTa ?ŸBe XfceXffb Xa 7bhjX 8ZUXegf T__X iTe\TagXa FXafXb 7bhjX 8ZUXegf ^bƇ X 4eb`T EbbW (## ZeT` Xa gjXX iTe\TagXa mjTegX g[XX iTa C\V^j\V^! 7X UblVbg Whheg \a`\WWX_f XXa TTagT_ jX^Xa! 4ce\_ ibe\Z ]TTe jXXeWX =h`Ub bb^
iXefV[\__XaWX Teg\^X_Xa iTa 7bhjX 8ZUXegf! 7X UblVbg WhheWX gbXa mX^Xe i\Xe jX^Xa! Bb^ 9XeeXeb AXWXe_TaW [XXYg _Tfg iTa XXa UblVbg mb `X_Wg W\eXVgXhe EbaT_W >_bccXeg! Âť<^ ^Ta UXiXfg\ZXa WTg =h`Ub bc W\g `b`Xag ZXXa ceb WhVgXa iTa baf TYaXX`g! 7Tg Whheg \a`\WWX_f XXa TTagT_ jX^Xa! ;Xg ZTTg b` cebWhVgXa iTa WX `Xe^Xa >\aWXe AhgX__T G\V GTV Xa 9XeeXeb!Âź 7TTeaTTfg _\Zg Xe `b`XagXX_ bb^ XXa TTagT_ iTe\TagXa iTa b_\]Yb_\X `Xe^ 5Xegb__\ a\Xg \a [Xg fV[Tc! ;Xg Vb``XeV\ƒ_X ZXfV[\_ `Xg =h` Ub \f ib_ZXaf XXa jbbeWibXeWXe iTa
_XiXeTaV\Xe WXB_Xb AXWXe_TaW `Xg aT`X [Xg ZXib_Z iTa XXa Vb`c_XXg `\f_h^gX bbZfg \a <gT_\ƒ Xa FcTa]X Zebbg_XiXeTaV\Xef iTa b_\]Yb_\X! 7TTeWbbe \f WX ce\]f iTa b_\]Yb_\X b`[bbZ ZXfV[bgXa! =h`Ub [TW ba_TaZf bb^ XXa ce\]f VbaĆ? \Vg `Xg U\XeUebhjXe :eb_fV[! 7\X fge\]W \f f\aWf ^beg gXa X\aWX! 7Tg UXiXfg\Zg jbbeWibXeWXe ;X_Xa gXe ;hheaX iTa WX UebhjXe! Âť;Xg ^_bcg WTg WX TYZX_bcXa jX^Xa XXa TTa gT_ :eb_fV[ cebWhVgXa [X_TTf a\Xg iXe^e\]ZUTTe jTf U\] =h`Ub `TTe \a`\WWX_f m\]a T__X cebWhVgXa jXXe ib_bc UXfV[\^UTTe!Âź
7X UblVbg iTa WX iXefV[\__XaWX cebWhVgXa mbeZg ibbe eXhe\aZ baWXe WX baWXeaX`Xef iTa =h`Ub! Âť8Xa WXX_ iTa WX baWXeaX`Xef ^bbcg W\X cebWhVgXa ah U\] WXeWXa \a b` WX ^_Tag a\Xg gX_Xhe gX fgX__Xa! ;Xg `XeXaWXX_ UXZe\]cg WX ^XhmX iTa =h`Ub XV[gXe jX_ jTag WX `TeZXf ibbe FXafXb m\]a XV[g `\a\`TT_Âź mXZg XXa =h`Ub baWXeaX`Xe gXZXa 7\fge\YbbW! =h`Ub mXZg a\Xg \a[bhWX_\]^ gX eXTZXeXa bc ZXfceX^^Xa `Xg _XiX eTaV\Xef! @bZX_\]^Xej\]f ib_ZXa aT [Xg gXe cXefX ZTTa iTa W\g U_TW abZ baWXe[TaWX_\aZXa biXe WX ce\]mXa!
ADVERTENTIE
Aldi is snelste zondagsgroeier door Joep Meijsen
DOETINCHEM – Het aantal supermarkten dat iedere zondag opent, is vorig jaar weer stormachtig gegroeid. Zo heeft Aldi nu ruim twee keer zo veel zondagssupers dan vorig jaar. Tg U_\]^g h\g XXa \aiXagTe\fTg\X iTa 7 7\fge\YbbW U\] mXiXag\Xa fhcXe`Te^g ^XgXaf! ;Xg baWXembX^ j\]fg h\g WTg \a`\WWX_f %$($ fhcXe`Te^gXa jX^X _\]^f bcXa m\]a bc mbaWTZ U\]aT XXa ^jTeg `XXe WTa ibe\Z ]TTe! 4_W\ [XXYg \a`\WWX_f $$# j\a^X_f bcXa gXZXa (% ibe\Z ]TTe! 7\g \f XXa ZebX\ iTa $$% cebVXag! Bb^ 6bbc '+ cebVXag `XXe aTTe $&% Xa ?\W_ '* cebVXag `XXe aTTe $)# UX[beXa gbg WX faX__X ZebX\Xef! ;Xg abbeWX_\]^X Cb\Xfm [XXYg \a`\W WX_f %) mbaWTZffhcXef XXa gbXaT `X `Xg U\]aT +) cebVXag! 7X Xa\ZX ^XgXa W\X ah `\aWXe fhcXe`Te^gXa bc mbaWTZ bcXa [XXYg WTa ibe\Z
]TTe \f 6$### `TTe WTg [XXYg `Xg WX b`Ubhj iTa j\a^X_f aTTe TaWXeX Ybe`h_Xf gX `T^Xa! 7\g WeTTZg U\] TTa WX ZebX\ U\] =h`Ub `Xg '( ceb VXag aTTe &+,! 7X ^XgXa `Xg [Xg [bbZfgX cXeVXa gTZX fhcXe`Te^gXa W\X bcXa m\]a bc mbaWTZ \f =Ta ?\aWXef! 7X mh\WX_\]^X Ybe`h_X [XXYg abZ `TTe €€a iXfg\
Z\aZ W\X WX WXheXa ZXf_bgXa [bhWg bc WX mXiXaWX WTZ! 4; [XXYg \a TUfb_hgX m\a WX `XXfgX j\a^X_f bcXa bc mbaWTZ `Xg )), W\g m\]a Xe $%& `XXe WTa ibe\Z ]TTe \a YXUeh Te\! MXiXa ^XgXaf [XUUXa \a`\WWX_f Âźf mbaWTZf `XXe WTa $## fhcXe`Te^ gXa \a \XWXe ZXiT_ XXa cTTe hhe bcXa! 8 | Achtergrond
Aviko inspireert met nieuwe verpakkingen!
Vrolijke vakkenvuller
E
Xa iTa m\]a ^_TagXa abX`g [X` T_g\]W WX ieb_\]^X iT^ ^Xaih__Xe! 4_g\]W [XXYg WX ]baZXa XXa UeXWX _TV[ bc m\]a ZXm\V[g T_g\]W \f [\] UXeX\W XXa ceTTg]X gX `T^Xa bY XXa ^_Tag WX jXZ gX j\]mXa! 8a [\] aXhe\Xg! ;bX iTT^ [Xg Vb`chgXeflfgXX` bb^ WXmX_YWX `hm\X^ Wbbe WX fcXT^Xef _TTg ^_\a^Xa WX ieb_\]^X iT^^Xa ih__Xe fj\aZg ibbe WX fV[TccXa bc
`hm\X^ W\X `XXfgT_ bhWXe \f WTa [\]! ÂťMb ZTTg WX TibaW _X^^Xe faX_Âź mb iXe^_TTeg [\] m\]a ZXWeTZ mX_Y! ;Xg aXhe\ƒa _\]^g XXa UXXg]X UXf`XggX_\]^ gX m\]a! >_TagXa ^b`Xa fb`f m\aZXaW U\] WX ^TffT TTa Xa WX TV[gXeZebaW`hm\X^ ^b`g aTTe WX ibbeZebaW! Mb `TT^g WX ]baZXa Xe XXa ieb_\]^X fhcXe `Te^g iTa! Klant Koning
A ko. El dag est n ta l.
2
Distrifood | week 8 – 21 februari 2015
Deze week Oorlogstaal FNV voor gesprekken
OPINIE HENRI MAARSE
Zondag volwassen verkoopdag
‘Paas-chaos dreigt bij Jumbo’
H
oewel sommige gemeenten zich hardnekkig blijven verzetten tegen winkelopening op zondag en andere met lotingen krampachtig trachten een al te liberaal beleid tegen te houden, is de opmars van de zondag als ‘normale’ verkoopdag onstuitbaar. In vergelijking met vorig jaar is nu een kwart meer supermarkten op zondag open. Over een paar jaar vindt iedereen het volkomen normaal dat winkels op zondag open zijn. Wie heeft het nu nog over de tijd dat winkels ‘s avonds om 18.00 uur de deuren sloten? De felle discussies over de (vermeende) ontwrichting van de samenleving en in elk geval de ontwrichting van het sociale leven en het gezinsleven van de zelfstandige ondernemer roepen nu slechts een glimlach op. En toch is nog maar 20 jaar geleden dat die barrière werd geslecht. Nu de zondagsopening als een volstrekt normaal fenomeen wordt beschouwd, wordt het ook tijd een aantal begrippen naar de kast van vergetelheid te dirigeren. Inconveniënte uren bijvoorbeeld zijn hard aan herdefiniëring toe is. Oké, ‘s nachts werken laten we voorlopig ongemoeid, maar waarom
door Herman te Pas
Henri Maarse
@ Henri Maarse
moeten avonduren en de uren op zondag extra worden beloond? Er zijn mensen genoeg die juist dan graag willen werken. En niet alleen, zoals vakbonden beweren, omdat die uren (veel) beter worden betaald, maar ook omdat die uren beter passen in het levensritme van veel mensen. Het wordt tijd dat die gedachte ook bij de vakbonden eens post gaat vatten. Bij het moderniseringsproces van supermarkten horen ook moderne vakbonden. En trouwens: online kunnen klanten al 24 uur per dag boodschappen doen. Op internet zijn inconveniënte uren al lang afgeschaft.
AH zorgt voor eenheid onder de kazen Bij Albert Heijn staat een designwijziging op stapel in het assortiment eigen merk Goudse kazen. Het gaat hierbij om kazen die de marktleider aanbiedt in de gekoelde wand van de winkels. De wijziging is nodig, omdat klanten hebben aangegeven de verschillende soorten producten moeilijk te kunnen onderscheiden. Albert Heijn verkoopt plakken, stukken, blokjes en rasp in zowel 48+- als 30+-varianten, waarbij ook verschillende leeftijden (jong tot en met oud) in het schap staan. Dankzij het nieuwe verpakkingsdesign wordt het onderscheid, volgens de supermarktketen, duidelijker. De nieuwe verpakkingen komen na Pasen in de winkels te liggen. Foto: AH
ADVERTENTIE
Verkade Chocodromen brengt het beste samen.
Nieuw: Verkade Chocodromen Krokantjes Wit • Nu optimale variatie binnen Chocodromen range: Sticks Extra Crispy, Krokantjes Puur, Krokantjes Wit en Gigantjes Karamel • Ondersteund met een uitgebreide mediacampagne en op de winkelvloer Heerlijke krokante kroontjes met een laagje romige witte chocolade. Samen de perfecte combinatie!
Verkade. Verkoopt.
VEGHEL – Chaos op de winkelvloer dreigt voor Jumbo wanneer de formule in maart niet over de brug komt in onderhandelingen met FNV Bondgenoten over de cao logistiek voor werknemers in de distributiecentra. Die voorspelling doet bestuurder Henk van der Ploeg van de bond, nu de eerste ronde over de caoonderhandelingen op de agenda staat. ‘Dat het lastige onderhandelingen worden, is duidelijk. We spreken met Jumbo op vier verschillende dagen in maart. In die maand moeten we een akkoord zien te bereiken. Vlak daarna volgt immers de paasperiode. Daar moet Jumbo het niet op aan laten komen. Er zit immers al veel ongenoegen in de dc’s over de werkwijze van Jumbo’, zegt van der Ploeg tegen Distrifood. Volgens de bestuurder is er op voorhand al een aantal pijnpunten aan te wijzen die aan bod komen in de onderhandelingen. ‘In vergelijking met de tijd bij C1000 zijn er een paar verschillen. Zo zijn de koudetoeslagen fors verminderd en dat
geldt ook voor de afbouwregeling ploegentoeslag.’ De FNV-bestuurder heeft een plan de campagne opgesteld in aanloop naar de onderhandelingen. Het centrale doel van FNV Bondgenoten is volgens Van der Ploeg zekerheid van banen. Hij stelt dat Jumbo dreigt met mechanisatie, uitbesteding en verlies van vaste banen in de dc’s. De supermarktketen wil volgens de bond loonstijgingen beperken, flexibilisering, een basisloon per functie en het afschaffen van extra vakantiedagen voor ouderen, de beschermende regels voor 55-plussers en de toeslagen voor werken gedurende vervelende uren. ‘De bond zal de cao-agenda niet door Jumbo laten bepalen. Wij gaan uit van onze eigen agenda’, aldus de FNV-bestuurder. Van der Ploeg kijkt naar eigen zeggen niet raar op van de op voorhand forse verschillen van inzicht tussen de bond en Jumbo. ‘Je kunt merken dat iedere retailer druk in de weer is met de kosten. Dat wordt versterkt door de economische crisis. Wat je nu ziet, is niet alleen specifiek bij supermarkten het geval. Kijk maar naar wat er bij V&D gebeurt.’
Plus krijgt na plan van aanpak groene status van NVWA door Ron Jansen
UTRECHT – Plus Retail heeft een ‘groene’ status van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gekregen. Dat heeft de NVWA de keten laten weten. ‘Groene’ bedrijven hebben de voedselveiligheid op orde. Plus kreeg in 2013 nog een code
‘oranje’, toen scoorde minder dan 90 procent van de vestigingen een voldoende bij inspecties. De supermarktketen meldt eind 2013 een nieuwe weg te zijn ingeslagen. ‘We zijn gaan samenwerken met de Houwers Groep, een door de NVWA geaccrediteerde voedselveiligheidspartner. Het ‘groene’ resultaat is vooral te danken aan de inspanningen van de clustermana-
gers, de intensieve begeleiding van de specialisten voedselveiligheid én de inzet van de medewerkers op de winkelvloer’, meldt Debbie Huisman. De ‘groene’ status van Plus wordt binnenkort op de site van de NVWA gepubliceerd. Daar is al te zien dat ook Boni, Deen , Dekamarkt en Spar ‘groen’ scoren. AH, Emté en MCD hebben een code ‘oranje’.
3
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
Actueel Omzet C1000 na 6 weken op index 97 VEGHEL – De 128 nog resterende C1000-supermarkten zitten na zes weken op een omzetindex van 97. De omzet van de formule die halverwege dit jaar ophoudt te bestaan, blijft daamee behoorlijk achter bij de marktgroei die volgens IRI 3,1 procent bedraagt. Voor de C1000-ondernemers is die achterstand geen onoverkomelijk probleem omdat zij het grootste deel van het omzetverlies, vanaf 2,5 procent onder het marktgemiddelde, gecompenseerd krijgen door Jumbo.
SuperFair haalt doelstelling ruim UTRECHT – De biologische supermarkt SuperFair heeft, aldus directeur Harrie Westra, in de eerste twee weken de omzetdoelstelling ‘ruimschoots gehaald’. Westra is met name tevreden over het feit dat een groot aantal klanten uit de directe omgeving van de winkel aan de Biltstraat aflkomstig is. Daar staat tegenover dat de gemiddelde besteding nog laag is, ‘maar dat zie je vrijwel altijd bij dit soort winkels’, aldus Westra. Concrete cijfers wil hij niet noemen. Een gemiddelde Ekoplaza draait circa € 30.000 per week. SuperFair wil daar duidelijk boven zitten.
Weg=Pech bij Emté Kootwijkerbroek Emté Van ‘t Goor in Kootwijkerbroek maakt van de nood een deugt rond het wegwerk voor de deur. Een reeks acties onder de noemer Weg=Pech Weken. Deze week gratis Wegwerkertjes-drop bij € 25 boodschappen en daarna gratis patat bij tubes snacksaus. ‘We willen de loop erin houden. Met Pasen zijn de werkzaamheden precies bij ons voor de deur’, zegt bedrijfsleider Evert van den Brink (links). Foto: Koos Groenewold
Consumentenomzet 800
(x € 1.000)
+1,6%
+0,2%
+0,4%
+2,8%
+0,6%
+4,6%
week 2
week 3
week 4
week 5
week 6
week 7
750 700 650 600
AH gaat metrage voor cd’s en dvd’s inkrimpen door Henri Maarse
ZAANDAM – Albert Heijn gaat in de winkels het aantal meters voor de verkoop van cd’s en dvd’s terugschroeven. De wijzigingen in het zogenoemde entertainmentschap bij de marktleider worden half april (week 16) doorgevoerd, zo bevestigt woordvoerder Jan-Christiaan Hellendoorn van Albert Heijn. Van een volledige verwijdering van cd’s en dvd’s uit de winkel is
geen sprake, benadrukt de woordvoerder. ‘De verkoop van deze producten in onze winkels krijgt vooralsnog een ander, veel actiematiger karakter. Er zijn voldoende momenten in het jaar waarop je die producten prima tijdelijk in het assortiment kunt opnemen. Denk bijvoorbeeld aan Kerstmis, Valentijnsdag of het begin van de vakantie.’ Het besluit om het aantal meters voor cd’s en dvd’s te reduceren, heeft AH mede genomen omdat ‘onze klanten klanten hebben aangegeven de verkoop van cd’s en
dvd’s in de supermarkt minder voor de hand liggend te vinden’, aldus Hellendoorn. Ook veel zelfstandige AH-ondernemers zijn weinig gelukkig met de verkoop van die producten. Er zijn daarnaast ook praktische redenen om de metrage voor cd’s en dvd’s terug te brengen. AH is sinds midden vorig jaar bezig assortiment toe te voegen en het bedrijf moet daarvoor ruimte vinden om dat beleid een goed vervolg te kunnen geven. Bovendien beschikt AH met Bol.com over een prima alternatief
voor de verkoop van cd’s en dvd’s. De verkoop van boeken blijft wel onverkort gehandhaafd bij AH. ‘Wij zijn van mening dat die assortimentsgroep nog altijd prima waarde toevoegt aan de winkel’, zegt Hellendoorn in een toelichting. Een top-10 of top-25 van de meest verkochte boeken en ook kookboeken zullen daarom in de AH-winkels blijven, al houdt de woordvoerder wel een slag om de arm. ‘De omvang van het assortiment hangt uiteraard af van het marktgebied en de ruimte in het vestigingspunt.’
550
2015
2014
Kassabon €26
0,0%
0,0%
+2,6%
+0,8%
+4,8%
week 3
week 4
week 5
week 6
week 7
€ 25 € 24 € 23 € 22 € 21
2015
2014
De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GfK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.
Pik een graantje mee met Verkade Digestive Karamel.
Nieuw: Verkade Digestive Karamel • Verkade Digestive range behoort tot één van de meest gekochte koekjes • Twee trends in één koekje: verantwoord en genieten • Binnenkort ondersteund met een uitgebreide mediacampagne en op de winkelvloer Het lekkerste koekje boordevol granen, overgoten met zachte karamel en melkchocolade.
Verkade. Verkoopt.
4
Distrifood | week 8 – 21 februari 2015
Ondernemen Herbouw drie jaar na brand
De superhelden van Jumbo Puts
AH Kwintsheul wordt drie keer zo groot
‘Kampioenen van de Zeven Zekerheden’ STRAMPROY – René Puts van Jumbo Puts in Stramproy vindt het ‘gewoon’ naleven van de Zeven Zekerheden niet voldoende. Een ‘Zeven Zekerheden superheldenteam’ moet er voor zorgen dat ze zijn verankerd in het doen en laten, het DNA, van de medewerkers. door Ron Jansen
De felle brand legde de supermarkt geheel in de as.
door Ron Jansen
KWINTSHEUL – De herbouw van Albert Heijn Koornneef in Kwintsheul begint deze zomer, ruim drie jaar nadat een enorme brand de supermarkt in de as legde. De nieuwe vestiging, de vierde van multifranchiser Edward Koornneef, wordt met 1350 vierkante meter bvo, bijna drie keer zo groot als de vestiging die die januari 2012 afbrandde. Dit meldt Claire van Bergenhenegouwen namens Koornneef Vastgoed. De nieuwe winkel komt op dezelfde locatie als de oude. Naar verwachting start de bouw medio juni. Maart 2016 moet de nieuwe AH
Foto: Roel Dijkstra
heropenen, ruim 4 jaar na de brand. ‘Wij zijn blij dat de bouw op korte termijn kan beginnen. Vanaf dag één zijn we bezig met het ontwikkelen van nieuwe plannen. Het is een omvangrijk project en er komt veel bij kijken. Inmiddels heeft het al veel tijd, geld en energie gekost. Wij hadden zelf ook gedacht en gehoopt dat de voortgang sneller zou gaan. In de praktijk blijkt het langer te duren in verband met verschillende procedures’, aldus Van Bergenhenegouwen. Koornneef zette kort na de brand een pendeldienst op naar een van zijn andere AH-vestigingen in het Westland. Later vestigde zich een mini-super in Kwintsheul, maar die sloot vanwege een te hoge huur en gebrek aan klandizie de deuren.
Het heldenteam van Puts bestaat uit zeven medewerkers die kampioenen zijn wat betreft het toepassen van de Zeven Zekerheden. Ze weten altijd de verwachtingen van de klant te overtreffen. ‘Het zijn uitblinkers op het vlak van klantvriendelijkheid, klantgerichtheid en collegialiteit. Ze snappen de zeven zekerheden, en hoe wij ze waarmaken, door en door’, zegt bedrijfsleider Ralf Jansen. De helden zijn afkomstig van zeven afdelingen verspreid over de winkel, van de verslijn tot de droge kruidenierswaren. De zeven medewerkers zijn te herkennen aan een speciale heldenbutton op hun kleding. Die is niet bedoeld voor herkenning door de klanten, maar voor de medewerkers. ‘Zo weet een medewerker dat hij bij die persoon terecht kan met een vraag over de Zeven Zekerheden of voor een ander advies.’ Bij een vraag van een klant is het volgens Jansen de bedoeling dat de betreffende medewerker hem zelf beantwoordt. De ‘held’ vervult dan de functie van coach. De zeven helden weten precies hoe Jumbo Puts de Zeven Zekerhe-
den toepast, zegt Tim Fijen, verantwoordelijke voor de kassa-afdeling en een van de Zeven Zekerheden superhelden. ‘We gaan nog een stapje verder dan Jumbo en wij vervullen daarin een voorbeeldfunctie voor de rest van de medewerkers.’ Ze worden bovendien ingezet om nieuwe medewerkers te begeleiden en te coachen. Niet iedereen bezit immers van nature de klantvriendelijkheid, openheid en assertiviteit die Puts verwacht en nastreeft bij zijn medewerkers. Vooral jongeren moeten een drempel over om zelf actief klanten aan te spreken en aan te kijken. ‘15-, 16- en 17-jarigen zien daar echt tegenop’, zegt bedrijfsleider Ralf Jansen. ‘ We leren ze dat het juist leuk is, en niet eng, om klanten aan te spreken.’ Training Om dat te trainen, dient iedere nieuwe medewerker onder begeleiding van een held, een 2 tot 3 uur durende productdemonstratie op de winkelvloer te verzorgen. ‘Daarbij moeten ze de klanten wel open benaderen, zelf vragen of de klant iets wil proeven. Je ziet dan direct of ze daar talent voor hebben.’ Het mes snijdt aan twee kan-
Mascha en Tim, twee van de zeven superhelden met de poster waarop ze worden voorgesteld. Foto: Bert Jansen
ten. De test voor de medewerker is leuk voor de klanten. ‘We willen in het weekend altijd lekkere dingen laten proeven’, zegt Jansen. ‘We laten vooral producten uit het Jumbo-huismerk proeven, van de ‘Aller-
Attent Verbeek vraagt klant € 1 voor loterij besteden bedrag. ‘Ik twijfel nog tussen € 15 of € 20.’
door Ron Jansen
KWADENDAMME – Attent-ondernemer Tom Verbeek houdt een verloting van een Playstation 4 spelcomputer. Opmerkelijk is dat klanten € 1 moeten betalen om deel te mogen nemen. Klanten van de Attent in het Zeeuwse Kwadendamme kunnen de spelcomputer winnen door hun kassabon, voorzien van naam en adres, te deponeren in een box. Eind februari loopt de actie af en verloot Verbeek de spelcomputer. Meestal kiezen supermarkten voor een minimumbesteding om aan een loterijtje deel te mogen nemen. Verbeek wilde die drempel echter niet opwerpen. Klanten moeten € 1 betalen om mee te loten. ‘Ik wilde geen minimumbesteding instellen zodat iedereen kan meedoen. Dat biedt jongeren ook een kans.’ De € 1 blijkt geen belemmering. ‘Binnen anderhalve week hebben meer dan tweehonderd mensen hun bon ingeleverd en betaald.’ Verbeek denkt niet dat hij extra klanten trekt door de verloting. ‘We hebben onze
Tom Verbeek met de spelcomputer die vooral onder jongeren gewild is.
vaste klanten. Die komen nu echt niet vaker. De reacties zijn wel leuk.’ Verbeek is niet verbaasd over de animo om deel te nemen. ‘Zo’n Playstation kost € 399. Dat is voor veel mensen, zeker jongeren, een enorme uitgave. Nu heb je voor een klein bedrag toch een kans er een te krijgen.’ Doordat de klanten moeten betalen, blijft de investering in de prijs-
vraag beperkt. ‘Ik hoef er niks aan te verdienen, maar het zou wel mooi zijn als er nog 140 mensen meedoen. Dan kom ik helemaal uit de kosten, want ik heb zelf € 350 voor een aanbieding bij Media Markt betaald’, zegt de ondernemer. Legaal Pas nadat hij de loterij opzette, is hij gaan twijfelen of het wel legaal
Foto: In Out Fotografie
is om klanten te laten betalen voor deelname. ‘Ik weet eigenlijk niet of het op deze manier mag.’ i-Pad Toch is hij van plan om over enige tijd weer een loterij te houden. Dan voor een iPad. ‘Die prijs is wat breder. Daar zijn ook ouderen voor in.’ Die actie kleedt hij anders in, dan hanteert hij alleen een minimum te
Facebook Verbeek promoot de verloting met flyers in de winkel en op Facebook. Op de sociale site is hij heel open over zijn motivatie om afgewerkt frituurvet en oude kleding in te zamelen. ‘Het levert geld op, daar ben ik tegenover de klanten eerlijk in. Ik zeg ook op Facebook dat het onze derving een beetje goedmaakt.’ Per maand levert het frituurvet hem rond € 40 op en oude kleding zelfs zo’n € 240. ‘Ideaal toch. Het enige wat je hoeft te doen, is die bakken neerzetten. Je heb er verder geen omkijken naar.’ Het is een extraatje voor de 300 vierkante meter vvo grote Attent in het dorp met 950 inwoners. Volgens Verbeek is het ook niet meer dan dat. In tegenstelling tot veel dorpssupers hoeft hij het niet alleen te hebben van de ‘vergeten boodschappen’. ‘De winkel loopt prima. Veel van onze klanten doe hier nog steeds hun weekboodschappen. We draaien de meeste omzet op vrijdag en zaterdag.’
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
Ondernemen
5
Winkelierspanel Lokale Plus Prijscheck verdeelt panel
Plus gaat de lokale prijscheck bij vijf vestigingen testen. De prijzen worden vergeleken met andere supermarkten in het marktgebed van de betreffende winkels. Foto: Ton Kastermans
door Ron Jansen
DOETINCHEM - De consument is nog steeds gevoelig voor prijssignalen. Maar of de agressieve Laagste Prijscheck die Plus hanteert in sommige moeilijke marktgebieden werkt, wordt betwijfeld.
slimste koop’, zoals stroopwafels en hotelcake. Met die producten laten we ook zien dat we niet duurder zijn dan Aldi of Lidl.’ Om de zeven helden, en de zekerheden, continu onder de aandacht van de medewerkers te houden, hangt er in het magazijn een grote
poster met daarop de portretten van de zeven medewerkers met daarbij de uitleg waarom juist zíj bij het heldenteam horen.’ Ook is een besloten Facebookgroep gestart. ‘Daar kunnen we de successen van het team delen en tips geven. We communiceren daar ook de
acties die het team bedenkt.’ Momenteel heeft elke afdeling zijn eigen held. Op termijn wordt het aantal uitgebreid. ‘Iedereen die zich onderscheidt op het gebied van klantvriendelijkheid en zelf initiatief richting de klanten ontplooit, kan een van onze helden worden.’
Klanten Spar Senten rijden verder door gebrek aan parkkeerruimte bij de kerk of bij dat van de school. Daar heb ik jaren terug al eens om gevraagd.’ Hij rekent er op dat de gemeente nu het belang ervan wel inziet. Na contact met een wethouder is er inmiddels een ambtenaar op bezoek geweest. ‘Die heb ik de situatie duidelijk gemaakt.’
door Ron Jansen
OTTERLO - Spar-ondernemer Henny Senten moet het sinds kort stellen met nog maar één parkeerplaats. Hij vreest de start van het toeristenseizoen. De klanten van Spar Henny Senten in Otterlo konden tot voor kort vlakbij de winkel parkeren. De klanten van Senten ‘leenden’ een parkeerplaatsje bij het naastgelegen horecabedrijf. ‘Al zo’n 20 jaar gebruikten onze klanten 5 à 6 parkeerplaatsen. Het was een stilzwijgende afspraak. Dat horecabedrijf had daar geen moeite mee.’ Het zalencentrum is echter sinds kort gehalveerd. In de ruimte aanpalend aan de supermarkt is een fietsenzaak gestart en daarmee vervielen de parkeerplaatsen. Wat Senten rest is één parkeerplaats voor de winkel. ‘De dichtstbijzijnde parkeerruimte is bij de kerk, toch al snel op 50 meter afstand. Maar daar kunnen ze hun winkelwagentje niet kwijt en dat moeten ze weer terugbrengen.
Henny Senten bij de enige parkeerhaven. Foto: Koos Groenewold
Dat is nu al een reden voor mensen om niet hier hun inkopen te doen.’ Senten is inmiddels in gesprek met de gemeente. ‘Als van die ene parkeerplaats voor de deur een insteekhaventje wordt gemaakt voor drie auto’s ben ik al deels geholpen.’ Ook hoopt hij dat een oude wens in vervulling gaat. ‘Ik wil graag een afzetplaats voor winkelwagentjes neerzetten op het parkeerterrein
Seizoenswinkel De Spar in Otterlo is een seizoenswinkel met drukke pieken. De ondernemer ziet daarom de start van het toeristenseizoen met grote vrees tegemoet. Met Goede Vrijdag en Pasen vullen de campings in de omgeving van Otterlo zich. ‘Als mensen die boodschappen willen doen hun auto niet kwijt kunnen, rijden ze door naar Ede, De Harskamp of Wekerom. Dat gebeurt nu zelfs al. Als ik straks ook de toeristen mis, zal de omzet flink verschillen met andere jaren.’ Hij wil niet zeggen dat dan het voortbestaan van de winkel in gevaar komt. ‘Maar dan wordt het wel een spannende zaak’, aldus Senten.
De economie trekt aan maar dat heeft nog geen invloed op het gedrag van klanten. Die blijven op prijs letten, meent 80 procent van het Distrifood Winkelierspanel. ‘Prijs blijft een van de belangrijkste pijlers waarop klanten hun keuze voor een winkel maken’, zegt een Brabantse Jumbo-ondernemer. Het crisisgevoel zit nog steeds in het hoofd van de mensen, zegt een Spar-man. ‘Kijk maar naar het succes van discounters en Action en Primark.’ Ondanks dat het overgrote deel meent dat prijssignalen belangrijk zijn, valt de agressieve prijsvergelijking die Plus test in Huizen, toch bij maar 37 procent van het panel in goede aarde. ‘Ja, het is gedurfd en noodzakelijk’, verwoordt een Plus-man de gevoelens van enkele formulecollega’s. Een Coop-man die het ook een goede actie vindt, maakt wel een kanttekening.
‘Goed idee. Mits je verhaal klopt, anders wordt je er net zo snel weer op afgerekend.’ Een ander denkkt dat het als prijsgeruststelling wel werkt, maar er schuilt ook een gevaar in. ‘ Je vertelt eigenlijk ook dat je eerst te duur was.’ 30 procent van het panel zou het aandurven zelf ook zulke borden op te hangen, om klanten te overtuigen. ‘Maar alleen als ik daadwerkelijk weet dat ik goedkoper ben. En dat is bij ons niet het geval’, kent een Spar-ondernemer de plaats van de formule. Ruim de helft van de ondernemers zegt er nooit aan te zullen beginnen. Ook al vanwege praktische problemen. ‘Het prijsniveau wisselt zo snel dat je er een dagtaak aan zou hebben om alles te controleren’, meent een Noord-Hollandse AH-franchiser. Volgens hem zijn service, goede parkeermogelijkheden en een snelle kassa-afhandeling de beste wapens om klanten ervan te overtuigen juist bij hem de boodschappen te doen. Daarmee verwoordt hij de mening van het overgrote deel van het panel dat service, bereikbaarheid, klantvriendelijkheid, assortiment en ‘een fijne winkel’ belangrijker voorwaarden zijn dan prijs alleen.
MOMENT VAN DE WEEK
AH-Offerein maakt hilarische parodie op moestuincommercial Jumbo HOOGEVEEN - Albert Heijn-ondernemer Henri Offerein maakte een parodie op de Jumbo-commercial waarin de groenten in een moestuintje staan te verpieteren. De hilarische parodie staat sinds begin deze week op de Facebookpagina van de twee AH’s van Offerein in Hoogeveen. ‘Hij is leuk geworden, hè’, grinnikt Offerein aan de telefoon. ‘Ik kreeg het idee direct toen ik hoorde van onze AHactie met potjes voor een moestuintje voor kinderen.’ In het filmpje wordt de Jumbocommercial, waarin groenten in een moestuin verpieteren, op de hak genomen. In plaats van slakken, zoals in het filmpje van de gele concurrent, heeft het AHtuintje last van hamsters. Hij wil met de video lokaal extra aandacht opwekken voor de actie waarbij potjes met zaden voor een moestuintje worden gespaard. ‘Ik vind het een leuke en educatieve actie.’ In die opzet is hij geslaagd.
Het moestuintje.
Foto: Video Offerein
‘We worden er in de winkel geregeld op aangesproken.’ De twee hoofdrolspelers, bedrijfsleider Gertjan Remmelts en caissière Ida Eulen, werken in de twee vestigingen van Offerein. ‘Uit iedere winkel een omdat de klanten ze dan herkennen.’ Offerein maakte de video zelf. ‘In drie kwartier is de video opgenomen. Daarna was het knippen en plakken. Zo’n filmpje hoeft geen duizenden euro’s te kosten.’
Een speciaal soort groei
nieuw
IE T
nieuw
S
LS IA A EC SP
0.0%
FR
UI
TI G&
PILS
SAMEN BROUWEN AAN GROEI FR IS
Nieuw in het segment Speciaalbier Brand India Pale Ale en Brand Zwaar Blond Nederland heeft weer waardering voor bier, zowel voor pilseners als voor speciaalbieren. Het natuurlijke karakter, de rijkheid, diversiteit en het ambacht wordt steeds meer gewaardeerd. In 2014 herintroduceerde Brand haar pilseners en speciaalbieren ', ##, 12'(*4-**# ,'#35# i#1@ # -+8#2 4 , 0 ," '1 " 0+## '(, ÓÑã %#%0-#'" #, "# 1.#!' * '#0#, 8#*$1 +#2 03'+ ÖÑã@? Komend jaar zorgt Brand weer voor extra omzetgroei door de lancering van twee nieuwe speciaalbieren Brand India Pale Ale #, 0 ," 5 0 *-,"@ -0% #0 4--0 " 2 3 8# -. 2'(" ',  11-02'+#,2 &##$2@ #8# ',,-4 2'#1 8'(, 4 , $ &#"#, *#4#0 0@
INNOVATIEWEKEN Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.
? 0-,B '#*1#, ÓÑÒÕ
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
7
Reportage
Super in markant Calypso
Swing en samba bij opening AH door Herman te Pas
ROTTERDAM – Albert Heijn heeft afgelopen woensdag een winkel geopend in het markante appartementencomplex De Calypso in Rotterdam.
H
et gaat hierbij om een filiaal dat wat betreft assortiment mag worden gezien als een kruising tussen een stadswinkel en een AH to go. De supermarkt ligt op een steenworp afstand van Rotterdam Centraal en daarom is een deel van de producten afgestemd op passanten. Behalve het gebruikelijke supermarktassortiment zijn er ook versbelegde broodjes, kanten-klaarmaaltijden en vruchtensappen verkrijgbaar. Het aanbod voor
passanten staat in het begin van de winkel. De nieuwe Albert Heijn is 600 m2 groot. In de winkel gaan zo’n honderd medewerkers aan de slag. Zij komen van andere Rotterdamse AH-supermarkten, waar nieuwe medewerkers worden aangenomen die verder intern worden opgeleid. De nieuwe AH gaat een actieve bijdrage leveren aan het dagelijkse leven in de buurt. ‘Daarom geven wij, ter gelegenheid van de opening van onze winkel, een cadeau aan drie organisaties in de omgeving’, zegt supermarktmanager Danny Pietersma. Een sambaband en een carnavalsdansgroep zorgden woensdag voor een swingende start. De Albert Heijn aan het Schouwburgplein 85 is ook op zondag geopend, van 10.00 tot 19.00 uur.
Het assortiment is een mix van het assortiment uit een stadswinkel en een AH to go.
Supermarktmanager Danny Pietersma (midden) laat de klanten voor het eerst binnen.
Het agf-assortiment is aangepast op de wensen van treinreizigers.
Op de hoek van de Mauritsweg en het Schouw burgplein in Rotterdam staat De Calypso. Dit nieuwbouwcomplex is te vinden op de plek waar eerder het Hotel Holiday Inn, De Pauluskerk en de voormalige bioscoop Calypso stonden. Foto’s: Roel Dijkstra
In de bakkerij onder meer vers belegde broodjes voor de klanten.
Bij de opening een optreden van sambaband Sambalanço en de carnavalsdansgroep Cabo Verde Chegou.
8
Distrifood | week 8 – 21 februari 2015
Onderzoek ADVERTENTIE
Reken af met wegglijdende pedaalemmerzakken
Supermarkten hunkeren naar nog meer open zondagen DOETINCHEM – Alle supermarktketens, behalve C1000, hebben het afgelopen jaar een groter deel van hun winkels geopend op zondag. Uitschieter is Jan Linders, die nog maar één filiaal gesloten heeft op zondag. De honger van de supermarkten is daarmee nog niet gestild. door Henri Maarse en Joep Meijsen
D ® Registered trademark of a company of the Melitta Group
e enige winkel van Jan Linders die dicht is op zondag, is de winkel in Kerkrade. ‘We hebben het al een paar keer geprobeerd om ook daar de winkel op zondag te openen, maar het is ons tot nu toe niet gelukt’, zegt Arjan Barten, manager communicatie & marketing van Jan Linders. ‘Het is niet alleen vervelend, maar ook onhandig. We willen in onze communicatie graag vertellen dat al onze filialen op zondag open zijn. Dat kan nu helaas niet’, zegt Barten. Voor Jan Linders is zondagsopening volstrekt normaal. ‘Het hoort bij een moderne onderneming en bovendien is de zondag bij het bedrijf inmiddels al goed voor circa 10 procent van de omzet’, aldus Barten. Dat de zondagsopening steeds normaler wordt, blijkt ook uit
Swirl® Pedaalemmerzakken met elastische Àxeerband: ß/pvALLENDEßverpakkingen ßß/NDERSCHEIDENDßProduCtßMEtß toegevOEGDEßwaarde ß(OgEßKwaliteit ß'OEDEßMArge
westen van het land lopen het meest warm voor de zondagsopening. Vandaar wellicht dat Jan Linders op één na al zijn winkels op zondag open heeft. De vrees bij veel ondernemers is dat de zondagsopening omzet kost op andere dagen van de week. Volgens Barten blijkt uit eigen onder-
zoek van de supermarktketen dat er nauwelijks nog sprake is van kannibalisatie van omzet op zaterdag of maandag. Daar staat dan tegenover dat Jan Linders tegenwoordig ook niet meer zo profiteert van het feit dat de concurrentie op zondag is gesloten. ‘Toen er in veel gemeenten nog
‘Zondag kannibaliseert nauwelijks nog op de omzet van zaterdag en maandag’ onderzoek van Distrifood. In verge lijking met de eerste keer dat het aantal zondagssupermarkten werd geïnventariseerd, in september 2014, is sprake van meer dan een verdubbeling. Het aantal supermarkten dat in Nederland iedere zondag open is, nadert de 2200. Uit de jongste cijfers van GfK over de zondag blijkt dat tot en met het derde kwartaal van 2014 de grens van € 1 miljard aan omzet al ruimschoots is overschreden. Zondagen zijn inmiddels al goed voor 3,35 procent van de totale brancheomzet. In de drie grote steden is dit al 6 procent, zo blijkt uit de cijfers van het onderzoeksbureau. Consumenten in het zuiden en
Zwolle hanteert nog het loterijsysteem. Het lot wees voor dit jaar onder meer twee vestigingen van Aldi aan. De discounter verdubbelde in 2014 het aantal winkels dat op zondag open is. Foto: Distrifood
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
9
Onderzoek
Plus-ondernemer Pieter-Jan van Gurp en zijn collega’s in Roosendaal zamelden in 2013 liefst 13.000 handtekeningen in, waarna de gemeente overstag ging en zondagsopening voor alle supermarkten toestond.
werd geloot om wie er op zondag open mocht zijn, kreeg je nog wel eens klanten van concurrenten. Dat is nu een stuk minder geworden’, aldus Barten. Snelle groei Als het aan de hoofdkantoren van de supermarkten ligt, gaat de snelle groei van het aantal zondagssupers nog wel even door. Lokale hindernissen vormen de belangrijkste obstakels. ‘Inderdaad, als er geen belemmeringen meer waren, zouden er meer filialen open zijn’, zegt Fiona Wijnbergen van Detailresult. Dirk van den Broek heeft nu 87 filialen open op zondag, Dekamarkt 48. Een soortgelijk geluid klinkt bij Hoogvliet, dat 36 van de 64 winkels op zondag open heeft. ‘Het aantal vestigingen zou hoger zijn als er in sommige plaatsen geen wettelijke belemmeringen zouden zijn. De vergunningen en ontheffingen houden ons daarin inderdaad tegen’, zegt Mark Rietbergen van Hoogvliet. Alle supermarktketens doen mee aan de zondagsopening, ook Aldi heeft het aantal inmiddels opgevoerd tot boven de honderd, waaronder alle vestigingen in Zwolle.
Aantal winkels iedere zondag open Formule februari 2015 februari 2014 Albert Heijn 669 546 Jumbo 389 269 Plus 170 140 C1000 56 125 Detailresult 135 119 Lidl 160 109 Coop 132 89 Emté 58 58 Jan Linders 56 54 Aldi 110 52 Vomar 56 46 Deen 51 43 Hoogvliet 36 30 Nettorama 25 21 Poiesz 26 14 Boni 17 14 MCD 5 3 Totalen 2151 1732
Foto: Peter Roek
september 2012 stijging afgelopen jaar 400 123 101 120 90 30 120 -69 86 16 57 51 65 43 32 0 25 2 0 58 32 10 18 8 20 6 7 4 10 12 0 3 3 2 1066 419 Bron: sites + eigen opgaven ketens
10
Distrifood | week 8 – 21 februari 2015
Opinie COLUMN RENÉ BAKKER IS OUD-DIRECTEUR C1000, NU PARTNER BIJ VISUALFABRIQ EN WHIZZDOM
Lidl dendert door
V
olgende week opent Lidl in Boxmeer alweer de 400e vestiging in Nederland, toch snel gegaan. Als die opening net zo’n succes wordt als de opening op 11 februari jl. van Lidl Hoensbroek, dan staat Boxmeer nog wat te wachten. In Hoensbroek stonden tientallen mensen met winkelwagentjes al vroeg te wachten op de feestelijke opening. Eerst werd er nog 1 minuut gratis winkelen verloot, waarna de deuren opengingen. De menigte was inmiddels gegroeid tot meer dan 150 mensen. Op het openingssein bestormden ze de winkel, waarbij spandoeken sneuvelden in het gedrang. De chaos compleet!
Leuke filmpjes hierover zijn te vinden op Youtube.com (even zoeken op opening Lidl Hoensbroek), of op Dumpert.nl (‘opening Lidl loopt uit de klauwen’). Taferelen die mij doen denken aan de topjaren van C1000. Het is dus ook vandaag nog steeds mogelijk mensen op de been te krijgen voor de opening van een nieuwe winkel. De populariteit van de discountketen is ongekend. Ik moet zeggen dat ik ook al jaren met respect kijk hoe Lidl discount opnieuw uitgevonden heeft. Lidl brengt ruime frisse winkels, weliswaar basic ingericht maar toch. Met name op personeelsvlak onderscheidt Lidl zich, door klantvriendelijkheid hoog in het vaandel te hebben bij zijn me-
rbakker@visualfabriq.com
dewerkers. Ook met de aloude discountproblematiek van ellenlange wachtrijen voor de kassa hebben
assortiment heeft Lidl zich ontwikkeld als serieus alternatief voor de servicesupermarkt. Bij alle nieuwe assortimenten die worden toegevoegd, blijft Lidl wel bij het principe: wij maken de keuze voor u, onze klant. Laatste voorbeelden: verse (zelf)schep noten, twee varianten en een bake-offafdeling met, uiteraard, beperkt assortiment. Steeds meer consumenten zie ik met hun boodschappenlijstje eerst naar Lidl gaan, om pas daarna bij de servicesupermarkt aan te vullen met de dingen die ze nog missen. Zo wint de keten niet alleen in aantallen klanten, maar wint ook primaire klanten. Lidl: gefeliciteerd met deze mijlpaal!
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
GETWITTERD
ze korte metten gemaakt, door hun vierde-in-de-rij-kassapolitiek in te voeren. Ondanks dat ten opzichte van de basisdiscounter het assortiment uitgebreider is, onderscheiden ze zich nog steeds door zich te beperken. Zij maken de keus voor de consument in hun assortiment. De consument waardeert die voorkeuze: als Lidl een product voert, is de kwaliteit goed en de prijs scherp, zo is de consumentenperceptie. Die perceptie weet Lidl daarnaast sterk te bespelen door consequent met in-/uitaanbod te werken en de consument – tijdelijk – te verrassen met artikelen van over de hele wereld – tegen scherpe prijzen. Door het toevoegen van meer dagelijkse versproducten aan het
Vra grataisg tria aan l
Business School Academisch kennisinstituut voor de foodsector
‘Sowieso dat EkoPlaza expres een veertje in elke doos eieren doet. Altijd dat kleine pluisding aan m’n ei.’
“Zelf inzichten en ideeën ontwikkelen. Daarin stimuleren wij de deelnemers aan onze managementopleidingen.” Koen Hazewinkel PROGRAMMADIRECTEUR TOP EXECUTIVE FOOD PROGRAM
Volgens @NenaBroersen is retail detail ook bij Ekoplaza.
Gebruik de online Distrifood Dynamics tool voor: Consumentenprofielen en aankoopgedrag per verzorgingsgebied
‘Er zitten in een straal van 600 meter om mijn huis slechts zes supers, dus dan kan deze er ook nog wel bij... ‘ @Sersjee verwelkomt de nieuwe formule SuperFair van oud Vomar-directeur Harrie Westra.
‘De nieuwe caissière vertelde me dankbaar te zijn omdat ze – na haar ontslag bij de AH vanwege ouderdom – bij de Jumbo werd aangenomen. Ze is 19.’ @henkwestbroek over leeftijdsdiscriminatie in de supermarkt.
Marktaandeel berekenen van verschillende productgroepen Grip op de dynamische foodmarkt Up-to-date informatie van ruim 5.500 supermarkten
Vraag nu op www.efmi.nl de nieuwe EFMI opleidingsbrochure aan! ADVERTENTIE
Vraag vrijblijvend een trial aan via www.distrifooddynamics.nl of bel voor meer informatie 0314 - 358 356
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
11
Distrifood.nl
Piekema blijft als stem bij AH-reclames DOETINCHEM – Harry Piekema maakt een comeback in de Albert Heijn-reclames. Niet als supermarktmanager ‘meneer Van Dalen’, maar als ‘stem’ in de tv-reclames.
Harry Piekema, alias supermarktmanager meneer Van Dalen, was ruim een decennium hét gezicht van de AH-commercials.
Foto: ANP
Europol brengt slag toe aan voedselfraudeurs
Vegetarische Slager wint zaak om naam
Miljoenen kilo’s illegaal voedsel onderschept DEN HAAG – Europese politieorganisatie Europol heeft in een grootschalige operatie in 47 landen miljoenen kilo’s aan illegaal en nepvoedsel in beslag genomen. Het is de grootste inbeslagname ooit van illegale voeding of voeding die niet aan de eisen voldoet, bericht de Europese politieorganisatie die in den Haag zetelt. Er is meer dan 2500 ton voedsel, ofwel 2,5 miljoen kilo, in beslag genomen. Het betreft producten als namaakmozzarella en namaakboter. Zo werd in Egypte 25 ton namaakboter in beslag genomen. Maar ook met versproducten, zoals aardbeien, eieren en abriko-
zen wordt gesjoemeld. Abrikozen waren illegaal behandeld met zwavel om ze een mooie kleur te geven. De politie nam in Italië onder meer 31 ton zeevruchten in beslag die als vers werden verkocht. De schaal- en schelpdieren waren echter eerder ingevroren geweest. Ze leken vers door een behandeling met chemicaliën die verhult dat voedsel bederft. Ook zijn producten in beslag genomen die waren voorzien van etiketten met een nieuwe houdbaarheidsdatum. Eén van de grootse vondsten was een illegale stokerij in het Verenigd Koninkrijk. Daar werd namaakwodka gestookt, die werd voorzien van echt lijkende flessen en etiketten van een bekend
merk. Aan de drank waren stoffen als antivries toegevoegd om de smaak te verhullen. Gevaar voedselveiligheid Europol zegt dat namaakproducten en producten die niet aan de eisen voldoen een gevaar vormen voor de voedselveiligheid. ‘In sommige gevallen overlijden mensen door de hebzucht van criminelen wier enige doel is om geld te verdienen’, stelt Europol in een verklaring. ‘Met deze actie hebben we duizenden tonnen aan voedsel dat mogelijk een gevaar vormt, in beslag genomen.’ Bij de actie waren ook Nederlandse veiligheidsdiensten betrokken, meldt Europol.
Pleidooi voor label niet-duurzame producten
‘Weg met duurzaamheidslabels’ AMSTERDAM – Duurzaamheidslabels en ‘kreten’, zoals zoals fairtrade, slaafvrij en diervriendelijk, zouden moeten verdwijnen van producten. Er moet juist een label komen voor niet-duurzame producten. Dat bepleit Gustaaf Haan in de Volkskrant. De onderzoeker van theQuestionmark.org, dat de herkomst van supermarktproducten onderzoekt, roept de lezers op een algemeen woord te verzinnen voor producten die juist niet-biologisch, -ecologisch, -fairtrade of -slaafvrij zijn. Dat woord zou als label dan op de verpakkingen van die producten moeten komen. Als ‘slechte’ producten zo’n label krijgen, zullen klanten die producten eerder links laten liggen. Zelf geeft hij voorbeelden als ‘Treurmerk’ en ‘Egologisch’.
De Volkskrant roept op een woord voor niet-duurzame producten te bedenken.
Piekema’s stem is als voice-over te horen in de nieuwste commercial van Albert Heijn waarin een kind plantjes uit de Moestuintjes-campagne kweekt. Daarmee blijkt het afscheid van Piekema niet helemaal definitief te zijn. AH liet aan Nu.nl weten dat zijn stem wellicht ook in toekomstige reclames is te horen. De kans dat hij als acteur terugkeert, zou wel klein zijn. Volgens marketingwebsite Dutch Cowboys zou de rentree als stemacteur wel de opmaat kunnen zijn naar een terugkeer. Ze achten de stap naar een slimme commercial, waarin hij zijn comeback maakt, nu een stuk kleiner. Rond de jaarwisseling was Piekema voor het laatst te zien als supermarktmanager Van Dalen. De acteur kon zijn werk als regisseur niet meer combineren met de commercials. Hij nam afscheid met een speciale video, die volgens Dutch Cowboys inmiddels ‘op zwart’.
Foto: Distrifood
AMSTERDAM – De Vegetarische Slager heeft in een kort geding afgedwongen dat één van de licentienemers in Amsterdam niet langer de naam en het beeldmerk van de Vegetarische Slager mag voeren. De Amsterdamse rechtbank heeft dit bepaald voor de vestiging van een winkelier op de Rozengracht 217. Reden voor het kort geding was dat de winkelier andere producten dan die van de Vegetarische Slager in zijn assortiment voerde. Dit was in strijd met de overeenkomst, waardoor verwarring dreigde te ontstaan over de aard en herkomst van de producten. Dat meldt woordvoerder Evelien van de Glind van de Vegetarische Slager aan Distrifood. Een filiaal van dezelfde ondernemer op Zeeburg (aan de Baron G.A. Tindalstraat 148) valt onder hetzelfde gerechtelijk vonnis, even-
als het gebruik van domeinnamen gebaseerd op de naam van de Vegetarische Slager. Licentieovereenkomst Toen de winkelier na diverse malen op de handelswijze was aangesproken door de organisatie en bleef weigeren de licentieovereenkomst correct na te komen, beëindigde de Vegetarische Slager de samenwerking. Op last van de rechter moet de ondernemer nu binnen veertien dagen gebruik van naam en logo staken, op straffe van een dwangsom. Kwaliteit bewaken Jaap Korteweg, eigenaar van Het Vegetarische Slagersconcept: ‘Wij kunnen het ons niet veroorloven dat onder onze vlag andere producten worden verkocht, waarvan we niet kunnen instaan voor de kwaliteit. Het is jammer dat de licentienemer hiervoor geen begrip had.’
Zuiveltopman stapt in bier
Geen bars in supermarkt
KOPENHAGEN – De Deense bierbrouwer Carlsberg heeft de Nederlander Cees ’t Hart benoemd tot nieuwe topman. Hij komt over van zuivelconcern FrieslandCampina, waar hij sinds 2008 de leiding had. Dat heeft Carlsberg bekendgemaakt. ’t Hart volgt per 15 juni Jørgen Buhl Rasmussen op, die Carlsberg verlaat. Carlsberg is de op drie na grootste bierbrouwer ter wereld. ’t Hart leidde de samensmelting van Friesland Foods en Campina, die eind 2008 samengingen in het huidige FrieslandCampina. Dat bedrijf maakte woensdagochtend bekend dat de leiding op 1 juni wordt overgedragen aan Roelof Joosten. Hij zit sinds 2012 in het bestuur van het zuivelconcern. Carlsberg zag zijn omzet vorig jaar stabiliseren op 64,5 miljard Deense kroon (€8,7 miljard). Het bedrijf verkocht 3 procent meer bier dan in 2013.
DEN HAAG – Minister Plasterk van Binnenlandse Zaken gaat in de vier grote steden niet experimenteren met de mogelijkheid om in supermarkten ook alcohol te kunnen drinken. Plasterk heeft dat het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid Stap laten weten. De bewindsman ziet daarmee af van de pilot om de Drank- en Horecawet in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht tijdelijk buiten werking te stellen, zodat er ruimere regels voor alcoholverkoop en -gebruik zouden komen. Directeur Wim van Dalen van Stap is verheugd. ‘Nu blijft een essentieel element van de huidige Drank- en Horecawet gehandhaafd, namelijk de scheiding tussen de verkoop van alcohol voor thuisgebruik in de supermarkt en slijter enerzijds en de verkoop voor het drinken ter plekke in de horeca anderzijds’, zegt hij tegenover Metronieuws.nl.
12
Distrifood | week 8 – 21 februari 2015
Achtergrond ADVERTENTIE
Vanaf week 8 verkrijgbaar:
Almhof chocolademousse wit en puur!
SLIEDRECHT – ‘Winkeldief’ Peter Dekker loopt geregeld kinderlijk eenvoudig een supermarkt uit met ruim € 300 aan boodschappen zonder te betalen. Vaak gebeurt dat vrijwel openlijk, met de gestolen waar gewoon in een winkelwagentje. Hij ‘doet de boodschappen’ in opdracht van criminaliteitspreventiespecialist Fred Stuij.
Winkeldiefstal is vaak kinderlijk eenvoudig ‘Ik neem liefst de vip-uitgang’ door Ron Jansen
‘I
k leef van de criminaliteit’, schertst Fred Stuij van Stuij Criminaliteitspreventie in Sliedrecht. Onder de naam ‘Jatten met Jaap.nl’ geven Stuij en rolspelacteur en ‘winkeldief’ Peter Dekker trainingen aan supermarkten. De werkwijze van de twee is confronterend, voor zowel ondernemer/manager als personeel. ‘Die kijken vreemd op als ik met kar vol met koffie, make-up, tandpasta en drank kom melden dat ik die zojuist heb gestolen’, zegt Dekker. Hij heeft zich als rolspelacteur bekwaamd in winkeldiefstal. Hoe krijg je dat voor elkaar? Dekker: ‘Ik neem meestal, met kar en al, wat wij de vip-uitgang noe-
men, het ingangspoortje. Dat gaat in 95 procent van de gevallen goed. Ik loop vrijwel nooit tegen een probleem aan. Ik zeg meestal nog heel vriendelijk goedendag tegen de klant die het poortje voor me openhoudt. Voor het geval dat mensen toch ietwat bedenkelijk kijken, heb ik een kassabon paraat. Als ze argwaan hebben, kijk ik peinzend op die bon en rommel wat in het karretje, alsof ik de boodschappen controleer. Dat werkt vrijwel altijd geruststellend. Dat er een camera hangt, maakt weinig uit. Naar die beelden wordt amper gekeken.’ En in die gevallen dat dit onmogelijk blijkt of lijkt... Dekker: ‘Ik gebruik ook wel een speciaal geprepareerde jas. Daar gaat ook voor zeker € 300 aan spullen in. In een cosmeticazaak heb ik al eens voor duizenden euro’s gestolen.’
# Een verwenmomentje voor jezelf wordt steeds belangrijker
# Puur en wit zijn populaire smaken binnen chocolade # Perfecte aanvulling op de huidige Almhof chocolademousse # Hoge kwaliteit en luchtige consistentie, zoals de consument van Almhof gewend is # Impuls voor chocolademousse in uw schap # Forse ondersteuning op TV en Outdoor
Almhof. Het natuurlijke genieten. AH-ondernemer Hans de Ligt met Eva van Dongen, een van de vijf gastvrouwen van AH-Sliedrecht.
En als je eenmaal het poortje bent gepasseerd? Dekker: ‘Ik wandel tot uit het zicht van de supermarkt. Dat is om te checken of ze me toch hebben gesignaleerd. Na 5 minuten kom ik terug en vertel dat ik die kar met spullen zonder te betalen heb meegenomen. Meestal geloven ze me niet eens, zeggen ze dat het onmogelijk is. Ik vertel dan wat personeelsleden die in het zicht waren op dat moment deden. Als ze dan de camerabeelden checken, valt hun mond open van verbazing.’ Het klinkt wel heel gemakkelijk? Stuij: ‘Dat is het vaak ook. Het is een gebrek aan oplettendheid. En foute gewoontes, zoals personeel dat het toegangspoortje gebruikt om van binnen naar buiten te gaan. Als ze dat nooit zouden doen, is het voor medewerkers van bijvoorbeeld een
week 8 – 21 februari 2015 | Distrifood
13
Achtergrond
Foto’s: Ron Jansen
Fred Stuij (rechts) en winkeldief ‘Jaap’ (Peter Dekker) met speciaal geprepareerde jas. ‘Daarin heb ik al eens voor duizenden euro’s cosmetica meegenomen.’
servicebalie wél alarmerend als er eens iemand tegen de richting ingaat. Dan is zo’n beweging verdacht en signaleer je hem ook uit je ooghoeken.’ En als een dief via de kassa gaat? Stuij: ‘Met twee bierkratjes in je wagentje kun je prima jatten. Het bovenste bevat bier, het onderste stop je voor honderden euro’s vol met tandpasta, shampoo en andere dure verzorgingsproducten. Bij de kassa geef je één flesje en zeg je vriendelijk dat je twee kratjes bier wilt afrekenen. Grote pakken toiletpapier zijn ook geschikt. Neem er drie en stop twee vol met dure, kleine producten. Het pak waar alleen papier inzit, laat je scannen. Eventueel kun je ook nog dure producten achter de kratjes zetten. Veel caissières kijken wel in de spiegel, maar zien dan alleen of hun makeup en haar goed zit. Als ze wel iets zien, maak je uitgebreid excuses. ‘Och meid, goed dat je het zegt. Ik was zo de winkel uitgelopen.’ Om dit te voorkomen, moet je er een goede gewoonte van maken alles over de band te laten gaan. Dat is met bier lastig. Dan vraag je of ze het bovenste kratje willen optillen, zodat je een betaald-sticker op de flesjes kunt plakken. ‘ En personeel dat steelt? Stuij: ‘Dat loopt landelijk op tot 45 procent van de derving door diefstal. Er zijn er bij die heel slim te werk gaan. We hebben ooit een caissière betrapt die een sticker met streepjescode van een pakje kauwgum op de binnenkant van haar pols had zitten. Als haar bondgenoten
langs de kassa kwamen, scande ze bij dure producten dat stickertje, zodat de kassa toch het vertrouwde piepje geeft. Ook de achterdeur, het magazijn, is een risicoplek. Diefstal door personeel voorkom je vooral door je procedures goed op orde te hebben.’
Soms leggen ze producten gewoon in het karretje en steken ze pas in een stille hoek weg. Als je denkt dat iemand iets geflikt heeft, kun je in een tascontrole uitvoeren bij de kassa. Je kunt iemand ook aanspreken op de winkelvloer, bijvoorbeeld met de woorden: ‘Ik zie u zoeken, kan ik misschien helpen?’ Voor iemand die
Hoe herken je een winkeldief ? Dekker: ‘Een ervaren winkeldief heeft geen oog voor de producten, maar voor mensen en zijn omgeving. Hij of zij kijkt vooral om zich heen. Die kijkt of personeel hem opmerkt. Een ander signaal is als je iemand heel dicht op het schap staat. Een reguliere klant kijkt juist van een afstand. Met amateurs is dat anders, die gedragen zich alsof ze een pamper omhebben vanwege de zenuwen.’
‘Een ervaren winkeldief heeft geen oog voor de producten, maar voor mensen en zijn omgeving’
En als je iemand betrapt? Dekker: ‘Laat ik voorop stellen dat je het steelmoment meestal niet ziet.
niets in de zin heeft, ben je behulpzaam en klantvriendelijk en een dief
schrik je er mee af. Die zal snel de gestolen spullen dumpen.’
onze trainingen en rollenspelen uiteraard uitgebreid aan de orde. ‘
Maar dan gaat hij vrijuit... Stuij: ‘Als je een zaak tegen een winkeldief wilt hebben, zul je hem of haar eerst naar buiten moeten laten lopen voor je hem aanspreekt. Dat moet je nooit alleen doen, maar met back-up. Maak daarover afspraken met medewerkers die weten wat ze doen en bewezen hebben dat ze het kunnen. Blijf beleefd en zeg: ‘Dag mijnheer/mevrouw, u bent aangehouden op verdenking van winkeldiefstal. Wilt u meekomen?’ Ook kun je ze de keuze geven om alsnog af te rekenen. En ja, als een winkeldief niet wil meekomen, wordt het link. Als het fysiek wordt, moet je een stapje terug doen en iemand wellicht maar laten lopen. Als je er met z’n drieën bovenop springt, is de kans groot dat je van slachtoffer ineens dader wordt. Het komt in
Hoe kun je diefstal voorkomen? Dekker: ‘Echte winkeldieven zoeken vooral winkels uit waar je anoniem blijft, waar niemand je begroet. Want als ik in de eerste twee, drie minuten niet ben begroet of oogcontact heb gehad, weet ik het al. Dit wordt appeltje-eitje. Heb dus aandacht voor je klanten. Zorg ervoor dat medewerkers omgevingsbewust zijn, ook de vakkenvullers. Maak er bij de medewerkers een gewoonte van dat ze klanten begroeten en aankijken. Als je dit doet, haal je winkeldieven voor hun gevoel uit de anonimiteit en het is ook nog eens klantvriendelijk. Zelf voel ik me daar ook ongemakkelijk bij als ik voor de training op dievenpad ben en ik heb verder niks te vrezen. Als ik direct na de entree al wordt begroet, breekt het zweet me al uit. Dat is voor een echte winkeldief niet anders.’
Gastvrouwen zorgen voor een veiliger winkel SLIEDRECHT – Albert Heijn Sliedrecht van franchisers Hans de Ligt en Machiel Pranger heeft op advies van Stuij Criminaliteitspreventie anderhalf jaar geleden gastvrouwen aangesteld. ‘Het verhoogt de service en voorkomt winkeldiefstal.’ Harde cijfers heeft hij niet, maar Hans de Ligt is er van overtuigd dat de gastvrouwen derving door winkeldiefstal helpen te voorkomen. Hij stelde hen aan na preventietrainingen die door Stuij zijn verzorgd. Vijf medewerksters, voornamelijk caissières, zijn door Stuij opgeleid. Ze springen bij waar nodig, maar hun voornaamste taak bestaat uit het leggen van contact met klanten, zowel op de winkelvloer als bij de servicebalie, entree en kassa. ‘Ze geven bijvoorbeeld een mandje aan als ze iemand zonder zien winke-
len’, zegt De Ligt. ‘Of helpen klanten met inpakken bij de kassa. Een winkeldief die dat ziet, zal zich twee keer bedenken. En het is bovendien een goede en vriendelijke manier om tassen te controleren.’ Daarnaast verhogen de vijf gastvrouwen, van wie er vrijwel altijd een in de winkel is te vinden, de service. Klanten vinden het prettig, heeft de ervaring geleerd. ‘Ze zijn ook al echt een aanspreekpunt voor klanten die bijvoorbeeld uitleg willen bij een kassabon.’ Ook de medewerkers krijgen zo een veiliger werkomgeving. ‘We hebben detectiepoortjes, valsgelddetectoren en romen af via buizen. De gastvrouwen zijn een extraatje. Ze kunnen jonge caissières bijvoorbeeld ook bijstaan bij een leeftijdscheck. Op die manier bieden we onze medewerkers en klanten een veiliger winkelomgeving’, zegt De Ligt.
14
Distrifood | week 8 - 21 februari 2015
Productinfo NIEUW
NIEUW
Fred & Ed Hagelslag Food Sense komt in maart met een nieuwe lijn Hagelslag: Melk hagel met Discoos en Mix XL hagel met goudzoekers. Food Sense: ‘Hiermee combineren Fred & Ed de handige verpakking met de leukste, lekkerste en vrolijkste hagelslag. Bovendien bevat de verpakking een venster, waardoor de consument het product goed kan zien.’ De gehele broodbelegrange van Fred & Ed wordt aangepakt met nieuwe smaken en verpakkingsinnovaties. Meer informatie volgt later. Een tv-commercial volgt dit
voorjaar om de introductie goed bekend te maken. De adviesprijs is â‚Ź2,19.
HAK Bonenmixen centraal in nieuwe campagne (038) 455 41 35 www.fredened.nl
VERNIEUWD
Deze week gaat de grootste campagne ooit van HAK van start. Met de oer-Hollandse topkok Herman den Blijker vestigt HAK de aandacht op het segment bonen en de introductie van de nieuwe HAK Bonenmixen: drie mixen van bonen in ĂŠĂŠn pot (370 milliliter). HAK gaat samen met Herman den Blijker aan Nederland laten zien dat het bestaande weekmenu rijker, voedzamer en gevarieerder kan. Of het nu pasta, een rijstgerecht, stamppot, soep of een salade is. Het wordt allemaal lekkerder met de bonen erbij van HAK.
Met deze zichtbare en inspirerende campagne speelt HAK in op hedendaags eten en zorgt het voor een
relevante aanvulling op het bestaande menu. (0183) 44 65 00 www.hak.nl
NIEUW
Optimalisatie van het M&M’s Portfolio
M&M’s krijgt versterking tijdens Pasen
M&M’s lanceert vanaf week 10 een optimalisatie van het M&M’s portfolio. Het merendeel van de M&M’s Pinda-, M&M’s Choco- en M&M’s Crispy-varianten zullen vanaf deze week beschikbaar zijn in nieuwe grammages.
M&M’s pakt extra uit tijdens het grootste chocolade-seizoen van het jaar. M&M’s: ‘De alom bekende pindavariant van M&M’s is al jaren tijdens Pasen ĂŠĂŠn van de sterkst roterende items. Goed nieuws dus dat dit jaar de M&M’s Pinda versterking krijgt van een speciale seizoenseditie van M&M’s Chocolate. En om er zeker van te zijn dat Pasen niet gevierd wordt zonder M&M’s is er ook nog een mooie ‘Centerpiece’-verpakking gemaakt.’ Hierbij kan de consument zijn favoriete chocoladesnoepje in themakleuren
Door deze optimalisatie zal er een nog duidelijker visueel onderscheid zichtbaar zijn tussen de verschillende formaten van M&M’s op het schap. Verder zal dit zorgen voor een verbeterde navigatie tussen de formaten,
waardoor de Shopper makkelijker het ideale pack voor ieder moment kan vinden met als doel nog meer groei te realiseren. (0413) 38 33 33 www.m-ms.nl
ADVERTENTIE
mooi op tafel zetten en met familie en vrienden delen. Na een succesvol debuut in 2014 staat ook de speciale M&M’s Bunny’s weer in het display dit jaar. Ideaal als cadeautje
tijdens Pasen. De M&M’s Pinda en chocolade variant zijn verkrijgbaar in 300 gram, de Centerpiece in 195 gram. (0413) 38 33 33 www.m-ms.nl
ADVERTENTIE
Europe within reach VAKBEURS
De Distrifood Retailplanner Europe 2015 is nu completer dan ooit.
De nationale inspiratiedagen voor het ambachtelijke bakkersvak Ook voor de retail
- Contactgegevens - Omzetcijfers van 2009 tot 2013 - Naam van de algemeen directeur en inkoopdirecteur - Winkeloppervlakten - Aantal winkels
- Formules - Actuele marktaandelen 4 PDJP EFNPHSBl TDIF FO FDPOPNJTDIF HFHFWFOT QFS MBOE - Rankings
Distrifood Retailplanner Europe 2015 overzicht van food retailers in Europa
www.retailplannereurope.com
ADVERTENTIE
.nl
Het laatste nieuws @BAKKERSVAKNL #bakkersvak
Nog geen abonnee? Ga naar www.distrifood.nl/abonneren
Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (0314) 34 95 95
week 8 - 21 februari 2015 | Distrifood
15
Productinfo ACTIE
ACTIE
Met Hollandia Matzes kassakorting op Burgers’ Zoo
Junami promotiecampagne
Hollandia Matzes, Enschede, houdt met het oog op Pasen een actie. Daarbij krijgt de consument bij aankoop van twee actieverpakkingen Hollandia Matzes naar keuze 20 procent kassakorting voor Burgers’ Zoo in Arnhem voor vier personen. Deze actie is exclusief bij Hollandia Matzes en geldt tot en met 31 december 2015. Actieverpakkingen en een speciaal Burgers’ Zoo bewaarblik zijn al volop leverbaar. Tijdens de Paasdagen gebruikt 83 procent van de huishoudens minstens één
De promotiecampagne van Junami is in volle gang. Tot en met de zomer wisselen promotionele activiteiten elkaar af: een abri langs de A2, een tv-campagne op RTL4, een Junami schaatsactie, een cadeau in de verpakking en er komen nog meer winacties met sportieve prijzen. Junami: ‘De Junami fruittelers hebben met hun inzet, kennis en kunde wederom voor een sappige en knapperige appel gezorgd. Een mooie kwaliteit Junami verdient het om in het zonnetje te worden gezet.’ (0418) 57 98 10 www.junami-appel.nl
keer een feestelijk ontbijt of lunch samen met familie of vrienden. Daarbij horen voor velen traditioneel Matzes. De bekendste combinatie
tijdens Pasen is Matzes met roomboter en bruine suiker. (053) 431 03 66 www.hollandiamatzes.nl www.burgerszoo.nl
NIEUW
NIEUW
Dickninghe Advocaat ijs Dickninghe introduceert het Advocaat ijs. De zachte en vooral volle advocaatsmaak blijft behouden in het advocaat roomijs van Dickninghe. Dickninghe: ‘De kleurrijke, gele advocaatsaus maakt het geheel stralend en de knapperige chocoladekrullen maken het roomijs helemaal af. Advocaatijs is in het voorjaar nog steeds erg populair onder de ijsliefhebbers. Het ijs is bereid van verse volle melk rechtstreeks van de boerderij: puur, eerlijk en natuurlijk met de smaak zoals ambachtelijk roomijs bedoeld is.’
Dickninghe Advocaatijs is verkrijgbaar in 900 milliliter bak. Landelijke distributie franco bij de winkel bezorgd
Mr Muscle Anti-kalk en Vlekvernietiger voor het toilet (minimale afname tien dozen à zes bakken). (06) 45 14 62 27 www.heerlijkroomijs.nl
Mr Muscle introduceert krachtige toiletreiniging om de vervelende klussen snel en gemakkelijk aan te pakken: voor een fris, vlekvrij en hygiënisch toilet. De nieuwe toiletreiniging van Mr Muscle heeft de reinigingskracht van Mr Muscle, verandert van kleur terwijl het werkt en verfrist en ontkalkt het toilet. Bovendien werken de sterke formules beter dan bleek. De Mr Muscle Anti-kalk en Mr Muscle Vlekvernietiger brengen een laagje aan in het toilet om kalkaanslag op te lossen en nare geuren
te verwijderen. Ook wordt een beschermend schild aangebracht dat tussen spoelbeurten door schoonmaakt en vlekken voorkomt. Mr Muscle toiletreiniging is vanaf nu verkrijgbaar in twee verfrissende varianten: Mr Muscle Anti-kalk en Mr Muscle Vlekvernietiger met de geur van Lavendel. (0297) 29 25 06 www.mrmuscle.nl
NIEUW
Colofon Distrifood Hoofdredacteur: Peter Garstenveld (0314) 34 91 85 8\aWeXWTVg\X: Marian van Hoof (0314) 34 96 09, Tiny Tati (0314) 34 99 53 EXWTVg\X: Henri Maarse (0314) 34 99 81, Ron Jansen (0314) 34 97 64, Willy Joosten (0314) 93 49, Joep Meijsen (0314) 34 98 17, Herman te Pas (0314) 34 98 25, Jos Poels (0314) 34 98 18 , Edwin Rensen (0314) 34 99 51 FXVeXgTe\TTg: Anja Onstenk (0314) 34 93 37 4UbaaX`Xag: Nederland per maand €45,25 (excl. 6% btw) bij automatische incasso of elektronische facturatie. (Voor supermarkten geldt een korting van 50%.) Kijk voor voordelige introductietarieven op www.distrifood.nl/abonnementen. Bij betaling via acceptgirokaart wordt € 2,50 acceptgirokosten in rekening gebracht. Jaarabonnement buitenland op aanvraag. Bij een jaarabonnement ontvangt u de digitale nieuwsbrief van Distrifood. Wilt u het e-mailadres waarop u de nieuwsbrief ontvangt wijzigen of opzeggen, dan kunt u dat doen in de nieuwsbrief zelf 4UbaaX`XagXaTW`\a\fgeTg\X: Klantenservice Reed Business, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem, tel.: (0314) 35 83 58, Distrifood.nl/klantenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum bij klantenservice wordt opgezegd via tel. (0314) 35 83 58. (Ba_\aX 4WiXegXag\Xf: Sales B2B, tel. (0314) 34 97 62, Adverterenbijreedbusiness. nl, e-mail: linda.claver@reedbusiness.nl, danny.van.haren@reedbusiness.nl. Traffic: (0314) 35 82 23 @TaTZ\aZ W\eXVgbe: Ruud Bakker @Te^Xg\aZ `TaTZXe- Bart Vording, e-mail: marketing.food@reedbusiness.nl. Distrifood is een uitgave van Vakmedianet, Hanzestraat 1, 7006 RH, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem GX_: (0314) 34 99 11 8 `T\_: distrifood@ reedbusiness.nl <agXeaXg: www.distrifood.nl 6bcle\Z[g abg\VX: © 2015 Vakmedianet. Auteursrecht: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever Uitgever en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die zijn gebaseerd op bedoelde informatie. Gebruikers van dit blad wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Uw opgegeven gegevens kunnen worden gebruikt voor het toezenden van informatie en/of speciale aanbiedingen door Reed Business Media en speciaal geselecteerde bedrijven. Indien u bezwaar hebt, stuurt u dan een briefje naar: Reed Business Media, Adresregistratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem 7eh^: Senefelder Misset Lid Nederlands uitgeversverbond
Sultana VolGraan: het vezelrijke tussendoortje Na het succes van Sultana FruitBiscuit en Knapperrs geeft Sultana een boost aan de categorie Verantwoord Tussendoor met de introductie van Sultana VolGraan. Sultana biedt met VolGraan dikkere en meer vullende volkorenbiscuits, vol vezels uit haver en tarwe. Sultana VolGraan is verkrijgbaar in de smaken Bosbes en Appel. Door het vullende karakter in combinatie met een lichte fruitsmaak is Sultana VolGraan een
ideaal tussendoortje om de ochtend goed door te komen. Sultana VolGraan wordt in week 8 geïntroduceerd in het Meergranensegment binnen Verantwoord Tussendoor. Binnenkort wordt VolGraan uitgebreid ondersteund in de media, onder andere met een televisiecampagne, online activatie en op de winkelvloer. (075) 655 61 11 www.koninklijkeverkade.nl www.sultana.nl
Evenementen Distrifood & Foodmagazine
10 maart
2015
14 april 2015
Private Label Congres Heeft het private label in de Nederlandse markt zijn verzadigingsfase bereikt? Tijdens het Nationale Private Label Congres nemen topsprekers uit de handel, industrie en wetenschap de groeipotentie van het private label kritisch onder de loep vanuit vijf verschillende perspectieven en delen zij hun visie met de deelnemende directieleden en senior managers van retailers, huismerkproducenten en A-merkfabrikanten. www.privatelabelcongres.nl
Supermarktondernemers Congres Haalt u wel uit uw bedrijf wat er in zit? Heeft u de juiste mensen om u heen verzameld? Stuurt u uw kernteam wel op de juiste manier aan? Dat zijn enkele vragen die vrijwel iedere ondernemer zich regelmatig stelt. Tijdens het Supermarktondernemers Congres gaan topsprekers samen met deelnemende supermarktondernemers dieper in op het thema ‘high performance management’. www.supermarktondernemers-congres.nl
mei
Wheel of Retail
sept
Field Sales Event
2015
2015
sept
Supermarkt van het Jaar
2015
Kick-off event
2015
okt
Dag van de Supermarkt
nov
Het Nationale Vers Congres
2015
Scan de QR-code en bekijk het overzicht van alle evenementen.
Hak-ceo Timo Hoogeboom spreekt tijdens de eerste editie van het Nationale Private Label Congres. Foto: Koos Groenewold
Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (0314) 34 95 95
MET PINDA ÉN
HAZELNOOT! De beroemde SNICKERS® reep is nu verkrijgbaar met pinda en hazelnoot. Deze Special Edition verschijnt vanaf wk 10 als 5-pack in het supermarktkanaal. Neem SNICKERS® & Hazelnut op in uw assortiment en zorg voor meer unieke kopers…en dus additionele omzet! Voor meer informatie kunt u contact opnemen met MARS NEDERLAND:
©Mars Nederland B.V. 2015
0413-383333.