DISTRIFOOD week 7 – $' YXUehTe\ %#$( ADVERTENTIE
Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten
CbfgUhf ' — *### 54 7bXg\aV[X` GX_! #&$' &', &&* 9Tk #&$' &' ,# '' W\fge\YbbW3eXXWUhf\aXff!a_ 4UbaaX`XagXa #&$' &(+ &(+
Actiegroepen: ‘Boni stop Dolfinarium-actie!’
PAG. 13
PAG. 6
C1000 Strootman integreert dumpsuper in zijn winkel PAG. 4
Supermarkten blij met keus Senaat
Prijsexperiment:
Spar Luiten opent popupstore pal naast AH
Plus geeft ondernemers lokaal gaspedaal op de omzet
PAG. 4
Duits bedrijf lanceert experiment bij opening 400e filiaal in Nederland
Lidl gaat met coupons werken door Henri Maarse
HUIZEN – Lidl gaat in de folders coupons opnemen, die in de winkels recht geven op een gratis product. De folder die komende week op de mat valt, bevat twaalf coupons. Xg ZTTg ibbeT_fabZ b` XXa XkcX ; e\`Xag U\] ?\W_ WTg ^b`XaWX jXX^ iTa fgTeg ZTTg mXZg jbbeWibXeWXe 6[e\fg\aX 5eTha! 7X gXfg _bbcg gjXX jX^Xa Xa jbeWg Wbbe ?\W_ ZX^bccX_W TTa WX bcXa\aZ iTa WX '##X j\a^X_ \a AXWXe_TaW! 7\X j\a^X_ ZTTg bc
jbXafWTZ %( YXUehTe\ bcXa \a 5bk `XXe! ;Xg \f ibbe WX XXefgX ^XXe WTg ?\W_ `Xg Vbhcbaf \a Yb_WXef ZTTg jXe^Xa! Ib_ZXaf jbbeWibXeWXe 5eTha iTa [Xg 7h\gfX UXWe\]Y \f WX `\]_cTT_ iTa WX '##X bcXa\aZ \a 5bk`XXe XXa `bb\X ZX_XZXa[X\W b` T__X ^_TagXa ÂťXXa VTWXThg]X gX ZXiXa \a WX ibe` iTa ZeTg\f cebWhVgXa!Âź Ib_ZXaf [TTe m\]a AXWXe_TaWXef bb^ Wb_ bc Vbh cbaf ^a\ccXa! M\] j\]fg WTTeU\] aTTe [Xg fhVVXf iTa WX Vbhcbaf W\X ?\W_ XXa cTTe ^XXe cXe ]TTe \a WX U\]_TZX Iebhj iTa 7X GX_XZeTTY c_TTgfg! Bb^ j\]fg mX bc [Xg fhVVXf iTa UXWe\]iXa
Tasjescrisis
7
X ^_Tag iXe_TTg WX fhcXe `Te^g `Xg m\]a Te`Xa ib_ UbbWfV[TccXa! ;\] Wh`cg m\]a TTa^bcXa h\gX\aWX_\]^ `Xg `bX\gX \a WX ^bƄ XeUT^ iTa WX Thgb! ITah\g WX e\] U\] WX ^TffT jbeWg [\] `XXjTe\Z aTZX^X^Xa! Gbg WX VT\f f\ eX gXZXa WX ib_ZXaWX ^_Tag mXZg WTg WX gTf]Xf [X_TTf bc m\]aŸ! <a XXaf UeXX^g Xe cTa\X^ h\g \a WX e\]
Xa ^\]^g \XWXeXXa aTTe WX UT^ `Xg _XZX WbmXa! 7\X \f XV[gXe \a`\WWX_f bb^ T_ _XXZ! 8Xa ^_Tag cT^g ZXjbba m\]a `TaW]X gXehZ iTa WX fgTcX_ Xa UXZ\ag aT WX ^TffT WX UbbWfV[Tc cXa jXXe \a gX _TWXa! 7X VT\ff\Â eX WheYg a\Xgf gX mXZZXa T_f [\] `Xg WX ib__X `TaW aTTe m\]a Thgb _bbcg! Klant Koning
Prijscheck Plus: vers flink goedkoper HUIZEN – De Plus in Huizen heeft een pakket agf gemiddeld 27,5 procent goedkoper gemaakt en een pakket vleesproducten 14,4 procent in de proef met de nieuwe Plus Prijscheck. Xg ZTTg \a UX\WX ZXiT__Xa b` XXa ; cT^^Xg iTa TV[g cebWhVgXa! 7X j\a ^X_ iXeZX_\]^g WX ce\]mXa iTa \a gbgTT_ mbŸa &## cebWhVgXa \a TZY i_XXf Xa
[h\f`Xe^ `Xg W\X U\] _b^T_X VbaVhe eXagXa Xa cTfg WX X\ZXa ce\]f jTTe abW\Z TTa! 7X iXeZX_\]^\aZ jbeWg \a WX j\a^X_ U\] WX iXefcebWhVgXa bc fV[Xe`Xa ZXgbbaW! C_hf baWXeaX`Xef ^haaXa WX Ce\]fV[XV^ \amXggXa \a `Te^gZXU\X WXa `Xg iXX_ VbaVheeXag\X! <a gbgTT_ ZTTa i\]Y j\a^X_f cebXYWeTT\Xa `Xg [Xg flfgXX`! 6 | Lokaal gaspedaal
T_f >eh\WiTg Xa ?T C_TVX W\X iXX_ ZXUeh\^ `T^Xa iTa Vbhcbaf! Bc`Xe^X_\]^ \f WTg bb^ 4_UXeg ;X\]a TYZX_bcXa jXX^ U\] [h\f[bhWXaf \a AXWXe_TaW XXa ZeTg\f VbhcbaUbX^]X iXefceX\WWX! 7X `Te^g_X\WXe U\XWg WTTe\a (# cebWhVgXa TTa `Xg XXa cebUXXe^beg\aZ iTa $( cebVXag! ?\W_ ^\Xfg \a WX Yb_WXe ibbe gjTT_Y Vbhcbaf! >_TagXa ^e\]ZXa U\] TTa ^bbc iTa XXa cebWhVg Xa gXZXa \a_XiXe\aZ iTa WX Uba [Xg gjXXWX bY WXeWX cebWhVg ZeTg\f! BaWXe `XXe 6\Xa WTZVe `X Gbh]bhef _h\Xef Xa cT^]Xf g[XX [beXa gbg WX cebWhVgXa W\X ib_ZXaWX jXX^ ZeTg\f jbeWXa
jXZZXZXiXa! BY WX c\_bg XXa WXĆŒ a\g\XY iXeib_Z ^e\]Zg [TaZg TY iTa WX XiT_hTg\X `TTe ib_ZXaf jbbeW ibXeWXe 5eTha biXejXXZg [Xg UXWe\]Y fgXe^ b` Vbhcbaf XXa iTfgX c_X^ \a WX `Te^Xg\aZ Xa ceb`bg\XfgeTgXZ\X gX ZXiXa! 5X[T_iX \a 5bk`XXe bcXag ?\W_ bc jbXafWTZ %( YXUehTe\ bb^ XXa a\XhjX j\a^X_ \a Fge\]Xa Xa bc %) YXUehTe\ \a F\ggTeW! <a W\X c_TTgf ZTTg [Xg b` XXa gjXXWX iXfg\Z\aZ! MbT_f ZXUeh\^X_\]^ [XUUXa WX a\XhjX j\a^X_f jTTe `bZX_\]^ [Xg [bbZfg [TT_UTeX XaXeZ\X_TUX_! 4YZX_bcXa jXX^ bcXaWX ?\W_ T_ XXa a\Xhj ĆŒ _\
TT_ \a ;bXafUebX^! ;Xg UXWe\]Y WXa^g W\g ]TTe V\eVT $( a\XhjX iXfg\Z\aZXa gbX gX ^haaXa ibXZXa mXZg 5eTha! 7Tg \f \a _\]a `Xg [Xg TTagT_ j\a^X_f WTg ?\W_ [Xg TYZX_bcXa WXVXaa\h` ]TTe_\]^f gbXibXZg \a AXWXe_TaW! 4__XXa \a \a %##% ZebX\WX [Xg TTagT_ ?\W_ j\a^X_f XXa fgh^ faX__Xe b`WTg WX baWXeaX`\aZ gbXa (# ibbe`T _\ZX 5Tf\f`Te^g j\a^X_f iTa ?Thehf biXeaT`! 7TTeWbbe ^jT` [Xg TTagT_ ĆŒ _\T_Xa X\aW WTg ]TTe h\g bc $(#! ATTfg WX '## j\a^X_f gX_g ?\W_ \a baf _TaW `b`XagXX_ i\]Y W\fge\Uh g\XVXageT Xa \a`\WWX_f U\]aT $)!### `XWXjXe^Xef!
Financiering Attent en Spar door dorp neemt toe Spar: Groei hybride vormen door Herman te Pas
WAALWIJK – Het aantal Attent- en Spar-winkels dat wordt gefinancierd door dorpelingen zal in 2015 toenemen. XjbaXef iTa [Xg :X_WXefX Wbec 5 IT_UheZ [XUUXa UXZ\a W\g ]TTe ZX_W ZXfgb^Xa \a WX 4ggXag iTa baWXe aX`XefWhb 9e\gf Xa 5Xc iTa Jbh WXaUXeZ \a IT_UheZ! 7Ta^m\] WX \aiXfgXe\aZXa ^ba WX Uhhegj\a^X_ UX[bhWXa U_\]iXa! 8Xa WXeZX_\]^X VbafgehVg\X b` 4ggXag Xa FcTe iXfg\Z\aZXa ĆŒ aTaV\XX_ gX baWXefgXh aXa mT_ ib_ZXaf F]TT^ >eTaXaWba^ T_ZX`XXa W\eXVgXhe FcTe W\g ]TTe \a TTagT_ gbXaX`Xa! Âť<^ iXejTV[g XXa ZebX\ iTa W\g
fbbeg [lUe\WX ibe`Xa jTTeU\] Vba fh`XagXa cTeg\V\cXeXa \a XXa j\a ^X_! 7\g b` WX c_TTgfX_\]^X Uhhegj\a ^X_ biXeX\aW gX [bhWXa Xa WTTe`XX WX _XXĆƒ TTe[X\W \a [Xg Wbec gX UX [bhWXa!Âź 7Tg mX\ >eTaXaWba^ TYZX_b cXa jbXafWTZ g\]WXaf WX FcTe UXhef \a HgeXV[g gXZXa 7\fge\YbbW! Spar City Stores Âť;Xg ZTTg \a WXmX ZXiT__Xa iTT^ b` iXfg\Z\aZXa \a WbecXa `Xg XXa \ajbaXefTTagT_ baWXe WX %###Âź T_Whf >eTaXaWba^! Bb^ XXa TaWXe glcX j\a^X_f baWXe WX i_TZ iTa FcTe mT_ gbXaX`Xa! >eT aXaWba^ iXejTV[g \a %#$( ghffXa WX i\]Y Xa g\Xa a\XhjX FcTe 6\gl FgbeXf gX bcXaXa! 9 | Spar-beurs
AH verkoopt insecten herkenbaar en niet verwerkt. Foto: Distrifood
4
; [XXYg XXa eTaZX iTa i\Xe \afXVgXacebWhVgXa bcZX ab`Xa! ;Xg ZTTg b` jTf `bg_TeiXa \a WX f`T^Xa cTce\^T Xa mbhg Xa b` UheZXef Xa UT__Xg]Xf! 7X _TeiXa ^bfgXa à ̏) ', cXe &( ZeT`! ;Xg \f a\Xg [Xg cebWhVg `Xg WX [bbZfgX ^\_bce\]f! 7Tg \f ibbe T_fabZ fTƄ eTTa # #( Ze ibbe à ̏# ,+ ! =h`Ub UeTV[g XXa XXeWXe XXa eTaZX bc UTf\f iTa UhƄ T_bjbe`Xa ibbe à ̏& ,, cXe iXecT^^\aZ!
2
Distrifood | week 7 – 14 februari 2015
Drank-en Horecawet tijdelijk aanpassen
OPINIE PETER GARSTENVELD
Het einde van de jarenzestigsupermarkt
M
inister Plasterk wil de Drank- en Horecawet aanpassen. Hij zinspeelt op een experiment in de grote steden Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht, goed voor 2,2 miljoen consumenten. Die kunnen dan in een caféwinkel een kratje bier kopen en aan de supermarktbar een glaasje wijn drinken. De laatste jaren heb ik een aantal concepten bezocht in het buitenland en daar is dit al lang ingevoerd. Ik dronk een glas witte wijn tussen de schappen van Lafayette Gourmet in Parijs, nam een biertje bij Zurheide in Duitsland, nuttigde sushi en saké in Chelsea Market New York en dronk rode wijn bij Eataly in Toscane, met een goed boek erbij. De drank kon ik in vele gevallen als fles ook kopen. Kortom, wat in Nederland revolutionair lijkt, is bij speerpuntconcepten in het buitenland al lang ingeburgerd. Het is ook wereldvreemd om een supermarkt nog steeds te zien als een jarenzestigdoos waar moeder de vrouw de ingrediënten koopt voor de warme maaltijd. Ja, soms loopt een klant een supermarkt binnen voor die bood-
Lauwe reactie AH/Jumbo op pilot Plasterk door Henri Maarse
Peter Garstenveld
@PeterGarst
schappen. Maar ook steeds vaker komt hij binnen met directe trek. Soms voor reparatieboodschappen en soms voor een op te warmen kant-en-klaarmaaltijd. Straks dus ook voor een eenvoudige lunch, met glas wijn. One-stop-shop heet dat. En laat dat nu de corebusiness zijn in deze branche. Vroeger door de integratie van de groenteboer, melkman en slager, nu door integratie van horeca. Anno 2015 wordt de minister eindelijk wakker. Ik durf hier best te stellen dat veel beleidsmakers in de hoofdkantoren nog volop slapen. Een tip: neem alvast een horecadier in dienst.
Groen Links stort zich op Plus-spookwinkel Plus heeft in Soesterberg ad hoc een buurtwinkelconcept ontwikkeld onder de naam Supermarkt Soesterberg tegen vestiging van een concurrent. De verhuurder wil er een Aldi of Lidl vestigen. Plus heeft het huurcontract en dient dat uit en beschermt aldus zijn eigen vestiging vijftig meter verderop. In de lokale politiek heeft Groen Links zich inmiddels op de spooksuper gestort. De partij vreest voor teloorgang van het winkelgebied. Foto: Distirfood
DOETINCHEM – Albert Heijn en Jumbo zijn nog niet bezig te kijken naar de mogelijkheden om klanten alcohol te laten proeven in supermarkten. ‘Wij hebben er nog niet diepgaand over nagedacht.’ Dat is de reactie van de twee grote supermarktketens op het plan van minister Plasterk om in de vier grote steden bij wijze van proef de Dranken Horecawet tijdelijk buiten werking te stellen. Die proef heeft grote consequenties. Volgens Stap, het Nederlands instituut voor Alcoholbeleid, wordt met het experiment de strikte scheiding tussen de verkoop van alcohol door supermarkten en slijters voor thuisverbruik en de verkoop van alcohol voor gebruik ter plekke door de horeca opgeheven. Stap spreekt in een protestbrief aan de minister al van de opkomst van supermarktbars en caféwinkels. Het experiment van de minister biedt supermarkten in de vier grote steden straks de mogelijkheid om bijvoorbeeld wijnproeverijen in de winkel te houden. Bij Albert Heijn
en Jumbo zijn die mogelijkheden nog niet echt de revue gepasseerd. Volgens AH-woordvoerder Jan Christiaan Hellendoorn is het ook nog veel te prematuur om al concrete uitspraken te doen. ‘Er is door de politiek nog geen concrete enkele stap in die richting gezet. Het gaat om plannen en ideetjes.’ Ook bij Jumbo nemen ze voorlopig plaats in de wachtkamer. ‘We volgen de ontwikkelingen met belangstelling maar het is nog veel te vroeg om hierover al uitspraken te doen.’ Ook bij brancheorganisatie CBL heerst weinig enthousiasme voor het experiment dat Plasterk overweegt. ‘Het biedt immers allerlei detaillisten de mogelijkheid om alcohol te gaan verkopen en schenken die daar totaal geen ervaring mee hebben’, zegt woordvoerder Miranda Boer. ‘Daarmee komt de handhaving van de leeftijdsgrens in het gedrang en daar dient wat ons betreft toch de hoogste prioriteit te liggen. Supermarkten hebben zich de afgelopen periode juist op dat gebied veel inspanning getroost. Wij vragen ons af of de vier grote gemeenten voldoende capaciteit hebben voor leeftijdscontrole.’
Branche tikt € 100 miljoen extra binnen ZALTBOMMEL – De Nederlandse supers hebben over de eerste vijf weken van dit jaar € 100 miljoen extra omzet gescoord ten opzichte van dezelfde periode in 2014. IRI becijfert dat de grootste groei van € 40 miljoen (+5,9 procent) in
de eerste week van dit jaar valt. De andere weken laten allemaal een omzetplus rond de € 15 miljoen zien. In de eerste weken waren promoties, zoals AH’s Hamsterweken, motor achter de omzetgroei in de supermarktbranche. Over de eer-
ste vijf weken staat de branche nu op een index van 103, becijfert het onderzoeksbureau. Vorig jaar kende de branche een veel stroevere start: de omzet daalde in drie van de eerste vijf weken. Uiteindelijk kwam 2014 uit op een kleine omzetplus van 0,3 procent.
ADVERTENTIE
AH: Alle vertrouwen in Foppen Made with professional pride
Uitdagende baan met doorgroeimogelijkheden! Maak onze groeiambities waar! Kom onze organisatie versterken als
ACCOUNT MANAGER (M/V) - REGIO MIDDEN NEDERLAND Lamb Weston / Meijer v.o.f. is een jointventure, ontstaan in 1994, die de krachten van de Amerikaanse aardappelverwerker Lamb Weston Inc. en de Nederlandse aardappelspecialist Meijer bundelt. Met 1300 medewerkers is Lamb Weston / Meijer een dynamisch en snelgroeiend bedrijf met vestigingen in Bergen op Zoom, Breda, Kruiningen, Oosterbierum (NL), Wisbech (UK), Hollabrunn en Wenen (Oostenrijk). Ons doel is dé leverancier te zijn van diepgevroren aardappelproducten. Wij staan voor innovatie, zelfontwikkelde technologieën, service en kwaliteit.
www.lambweston-nl.com
Hoofdtaken: • Dagelijks management van de bestaande groep van accounts. • Ontwikkeling van de omzet binnen de geïdentificeerde groep van accounts d.m.v. acquisitie. • Maken en uitvoeren van verkoopplannen. Kwalificaties: • Je hebt een werk- en denkniveau op hbo(bachelor)-niveau, verkregen door opleiding of ervaring. • Je hebt tussen 3-5 jaar sales ervaring in de Foodservice, bij voorkeur bij een horecagroothandel. • Je hebt minimaal 1-2 jaar ervaring in zelfstandig Account Management.
Bezoek onze website voor een volledige omschrijving van de vacature. We bieden je een uitdagende functie in een ambitieuze, groeiende organisatie met een prima arbeidsvoorwaardenpakket. Ben je geïnteresseerd, ga dan naar onze vacatures op www.lambweston-nl.com en selecteer de vacature. Indien je klikt op solliciteren kan je je gegevens invoeren en wordt je sollicitatie naar de afdeling Human Resources verzonden. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld
DOETINCHEM – Albert Heijn spreekt alle vertrouwen uit in visverwerker Foppen. De uitspraak volgt op een week waarin de visleverancier wederom onder vuur ligt. De Consumentenbond vindt het ‘onvoorstelbaar’ dat visverwerker Foppen kan blijven doorgaan, nu is gebleken dat het bedrijf sinds september vorig jaar onder verscherpt toezicht staat van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit. Volgens de bond, die zich baseert op een rapportage van minister Schippers aan de Tweede Kamer, overtreedt Foppen regelmatig de regels. AH zegt desondanks alle vertrouwen te hebben in de producten. ‘Voedsel in Nederland is buitengewoon veilig, ook de producten van Foppen’, zegt woordvoerder Jan Christiaan Hellendoorn. AH heeft de controle op visproducten al sinds september 2012 verscherpt. Foppen raakte toen in opspraak vanwege een salmonellabesmetting van gerookte zalm. ‘We samplen regelmatign. Dat geldt overigens voor alle visproducten, niet alleen die van Foppen.’
3
week 7 – 14 februari 2015 | Distrifood
Actueel Jan Linders opent zuidelijkste filiaal MAASTRICHT – Jan Linders opent in week negen zijn tot op heden zuidelijkste vestiging. Op 25 februari begint de regionale supermarktketen met een filiaal aan de Rijksweg in Maastricht. Het wordt de tweede supermarkt van Jan Linders in de hoofdstad van de provincie Limburg. Jan Linders heeft in Maastricht al een supermarkt aan de Tongerseweg. De nieuwe vestiging in Limburg telt straks een oppervlakte van rond de 1000 vierkante meter.
Lidl maakt werk van superfoods HUIZEN – Lidl lanceert binnenkort een aantal producten die vallen onder de noemer superfoods. Het gaat om producten als gojibessen en moerbeibessen. De artikelen stromen vanaf half maart in de schappen van de winkels van de discountformule. Dat zegt woordvoerder Christine Braun tegen Distrifood. Lidl maakt geen apart schap vrij voor de superfoods. Volgens Braun begint Lidl met superfoods na vragen van klanten over een dergelijk assortiment. Eerder dit jaar lanceerde Aldi een eigen range superfoods. Dit gebeurde onder de naam Nature’s Gift.
AH Vos: boeketjes uit bloemenkoeling De derving is met 15 tot 20 procent afgenomen sinds de bloemen in een koelmeubel worden gepresenteerd in de drie Haarlemse Albert Heijn-vestigingen van multifranchiser Vos Supermarkten. De Flow(cool)er houdt de boeketten niet alleen langer vers, maar zorgt ook voor een mooie presentatie. ‘Die is wellicht iets minder massaal, maar de bloemen stralen nu meer kwaliteit en versheid uit’, zegt rayonmanager Hans Greven namens Vos. Foto: Diederik van der Laan
Consumentenomzet 800
+7,0%
+1,6%
week 1
week 2
(x € 1.000)
+0,2%
+0,4%
+2,8%
+1,3%
week 3
week 4
week 5
week 6
750 700 650 600 550
Ekoplaza verkoopt compost van reststromen agf door Edwin Rensen
VEGHEL – Ekoplaza gaat van reststromen in groente en fruit biologische compost en potgrond maken. Vanaf half maart denkt de supermarktketen de tuinaarde in de schappen te hebben. Bij het magazijn van Ekoplaza komen dagelijks grote hoeveelheden groenten en fruit binnen die zo snel mogelijk naar de winkels gaan. Het komt voor dat er meer wordt ingekocht dan dat de winkels kun-
nen verkopen. Het gevolg is dat de producten te rijp zijn en niet meer naar de vestigingen worden verzonden. ‘De reststromen worden verwerkt tot biologische compost en potgrond en verpakt in speciale zakken met eigen tekst. We zitten nu in de etiketteringsfase,’ legt Steven IJzerman, medewerker kwaliteit van Ekoplaza, uit. Sinds december verkoopt Ekoplaza ook al maaltijden van reststromen. Na een pilot in vijf winkels bleek dat de koelverse producten frittata (een Italiaanse groente-omelet) en groentesoep zo
goed werden verkocht dat Ekoplaza besloot het concept bij alle Ekoplaza-supermarkten in te voeren. Ekoplaza heeft het project ‘Verwaarding van reststromen in de biologische retail’ uitgevoerd samen met kennisinstituut LEI van Wageningen UR. De opwaardering tot andere producten is volgens Ekoplaza alleen interessant als de kosten laag blijven. Bij een gelijke verkoopprijs geven consumenten zelfs de voorkeur aan producten uit reststromen boven reguliere producten. Zijn de producten van rest-
stromen iets duurder, dan spant het erom, zo blijkt uit onderzoek naar aankoopintenties onder klanten van Ekoplaza en andere supermarktketens. Dit onderzoek werd voorafgaand aan de pilot uitgevoerd door het kennisinstituut. De kans op succes is het grootst als het nieuwe product terugkomt in het assortiment van de oorspronkelijke eigenaar. Agf vormt bij Ekoplaza de grootste afvalstroom. Deze reststroom werd tot voor kort alleen op een laagwaardige manier verwerkt, tot bijvoorbeeld veevoer.
2015
2014
Kassabon €26
-1,3%
0,0%
0,0%
+2,6%
+1,4%
week 2
week 3
week 4
week 5
week 6
€ 25 € 24 € 23 € 22 € 21
2015
2014
De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GfK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.
Analyse: AH wil in assortiment en formule weer afstand nemen van de concurrentie
Albert Heijn jaagt in Eindhoven op moreel marktleiderschap door Joep Meijsen
DOETINCHEM – De heropening van de AH XL in Eindhoven vorige week was meer dan de presentatie van een nieuw concept. Het is vooral ook de poging van Zaandam om weer marktleider te worden op formulegebied. Maar is dat genoeg? Albert Heijn bevond zich de afgelopen jaren in de hoek waar de klappen vielen. De prestaties van de formule stonden onder druk en het marktaandeel groeide alleen nog door nieuwe winkels toe te voegen. Branchekenners buitelden over elkaar om te verklaren dat AH te zakelijk en te kil was geworden. De keten opereerde efficiënt, maar toonde geen hart meer voor lekker eten. Daarbij werd vaak de vergelijking
Met vers sap en smoothies wil AH weer vooroplopen in de supermarktbranche.
getrokken met Jumbo, de keten die er nog steeds redelijk in slaagt over te komen als een gezellig familiebedrijf en die met de Jumbo Foodmarkten in Breda en Amsterdam twee uithangborden van formaat heeft neergezet. Het bedrijf uit Veghel zette een nieuwe standaard neer, begon met de uitrol van elementen
Foto: Bert Jansen
uit de Foodmarkt naar andere winkels en zorgde ervoor dat de AH’s er wat bleekjes bij afstaken. De kritiek op AH was de afgelopen maanden waarschijnlijk wat overdreven. De keten heeft de afgelopen jaren wel degelijk geïnnoveerd en het marktaandeel steekt nog altijd flink boven dat van de concurrentie
uit. AH had echter duidelijk last van de zogenoemde ‘Wet van de remmende voorsprong’. Het bedrijf liep jarenlang voorop in vers en gemak en andere ketens waren bezig met een inhaalslag. Met nieuwe formule zoals die in Eindhoven is neergezet, drukt AH het gaspedaal weer in en probeert het weer afstand te nemen van de concurrentie. ‘Duidelijk is wel dat we met deze winkel een stap voorwaarts maken. Dit zijn onze nieuwste inzichten in food. En dat beperken we niet tot één winkel’, zo verwoordde Adriaan Thierry van AH het zelf rond de opening. Daarbij blijft Albert Heijn in Eindhoven dichterbij de traditionele supermarkt dan Jumbo met zijn Foodmarkten. Het is geen levensmiddelenpaleis geworden dat straalt
van de luxe. Daarvoor zijn er simpelweg te veel prijssignalen aanwezig in de winkel. De AH XL kleurt op een aantal plekken duidelijk oranje op de, wel stijlvolle, Bonuskoppen van hout. Verder is er een prominente rol voor AH Basic en zijn er door de hele winkel Goedkoopjes te vinden. Dat wil niet zeggen dat de klant op zoek naar luxe en gemak niet aan zijn trekken kan komen bij de AH XL. Er wordt gekookt in de winkel, er is volop nieuw assortiment toegevoegd en er worden verse smoothies bereid. Dit is inderdaad een flinke stap vooruit in beleving. In hoeverre AH hiermee daadwerkelijk ook weer moreel marktleider wordt in supermarktland blijft de vraag. Dat zal vooral ook afhangen van de vertaling van Eindhoven naar de reguliere supermarkten.
4
Distrifood | week 7 – 14 februari 2015
Ondernemen Twee manieren om te winnen
Spar-pop-up naast AH
Klanten AH Jos Luiten Bouwens rijden concurreert op maand gratis auto service AALTEN/BREDEVOORT – Spar-ondernemer Jos Luiten uit Bredevoort opende een popupstore pal naast een Albert Heijn-vestiging in het grotere, naburige dorp Aalten. Hij brengt daar de bezorg- en maaltijdservice van zijn Spar onder de aandacht. door Ron Jansen
AH-supermarktmanagerJeffrey Lagerweij: ‘Met deze actie vallen we twaalf keer per jaar op.’ Foto: Diederik van der Laan
door Edwin Rensen
HAARLEM – Desnoods rijdt de klant naar Italië. Het maakt supermarktmanager Jeffrey Lagerweij van AH Bouwens niet uit. ‘Iedere maand mogen twee klanten een maand gratis rondrijden in een Twingo.’ Klanten van AH Bouwens krijgen de gelegenheid om één maand rond te rijden in de nieuwste Renault Twingo. Een ludieke actie die een enorme boost heeft gekregen nadat de eerste winnaars in januari de wagens kwamen ophalen. Op twee manieren maakt de klant kans op de prijs. ‘Door een selfie te maken bij de Twingo’s die in onze twee winkels staan en de foto ver-
volgens op onze Facebookpagina te uploaden óf door bij aankoop van twee Unileverproducten de kassabon in te leveren’, legt een enthousiaste Lagerweij uit. De supermarktmanager en bedenker van de actie is met de eigenaar van Renault-garage Velserbeek om tafel gegaan om iets origineels te bedenken. ‘Het valt niet mee om je te onderscheiden binnen het actiegeweld. Met deze laagdrempelige actie vallen we twaalf keer per jaar op.’ Het rijden in de auto is niet onbeperkt gratis. ‘Alleen de eerste tank geef ik gratis weg.’ De actie wordt zowel bij de vestiging in Haarlem als in Spaarndam gehouden. In januari waren er 130 inzendingen.
Het lijkt alsof Jos Luiten de veel grotere concurrent uitdaagt met de gisteren geopende Spar-pop-up, pal naast de franchisevestiging van Albert Heijn. ‘Nee, dat is geen bewuste keuze, maar puur toeval. Dit pand stond nu eenmaal leeg’, zegt de Spar-ondernemer. ‘Maar het is wel leuk. En een beetje brutaal en uitdagend is het ook wel’, grinnikt hij. Luiten liep het pand, een voormalige regionaal zeer bekende babywinkel, bij toeval tegen het lijf. ‘Ik ken de eigenaar, bouwbedrijf Heijnen, goed. Van het een kwam het ander. Het is een goede locatie voor een pop-upstore want het is een druk punt. Maar het had ook een leegstaande winkel in het centrum kunnen zijn. Er is keuze genoeg.’ Het idee voor de tijdelijke winkel ontstond vorig jaar tijdens een bezoek aan de pop-upwinkel die Spar vorig jaar opende in het centrum van Delft. ‘Ik vond dat een echt stoere winkel en kreeg direct het idee er zelf een te openen.’ Net als in Delft verkoopt Luiten producten van het Spar-huismerk. ‘We verkopen vooral lekkernijen voor leuke, ronde actieprijzen.’
Verkoop is echter niet het hoofddoel. Het is de ondernemer te doen om de aandacht die de tijdelijke winkel opwekt. Hij wil met de actie zijn online bestel- en bezorgservice en de Spar Eet Smakelijkmaaltijdservice wijder in de regio op de kaart zetten. Beide activiteiten zijn speerpunten van Luiten, die twee jaar geleden de Spar in het 1500 inwoners tellende Bredevoort overnam. ‘Met Spar kunnen we het niet op prijs winnen. Daar zullen geen klanten voor naar Bredevoort komen. Ik moet het van de service hebben.’ Het bezorgen van boodschappen is inmiddels goed voor 20 procent extra omzet. ‘Dat wil ik ook in naburige plaatsen gaan doen. Het is voor ons dé manier om in omzet te groeien.’ Hij gaat in de pop-upstore ook de onlangs door Spar geïntroduceerde Eet Smakelijkmaaltijden laten proeven. ‘Ik heb daar nu 17 tot 20 weekklanten voor. Dat kan groeien.’ Opwarmen Drie dagen voor de opening, op vrijdag de dertiende – ‘dat wordt een geluksdag’ – is een grote Spar-lichtbak op de gevel het enige dat wijst op
Jos Luiten, met in de achtergrond de Spar pop-upstore, die is gevestigd in een voormalige babywinkel.’ Foto: Ron Jansen
de komst. ‘Die heb ik opgehangen om de boel alvast op te warmen.’ De winkel moet nog worden ingericht. ‘We gaan dat op dezelfde manier doen als in Delft, met rode pallets bouwen we schappen en stellingen.’
Strootman begint dumpsuper in zijn C1000 is om klanten in Klundert te houden. ‘We zijn de enige supermarkt in het dorp en willen voorkomen dat klanten buiten Klundert boodschappen gaan doen om daar discounters te bezoeken. De kans is groot dat ze dan onze C1000 helemaal niet bezoeken en ook hun andere boodschappen daar doen.’ Die opzet lijkt te slagen. ‘Klanten maken er druk gebruik van. De invloed is lastig meetbaar, maar we zien wel een stijging van de omzet.’
door Ron Jansen
KLUNDERT – Supermarktondernemer Henk Strootman in Klundert integreerde zijn vorig jaar geopende dumpsuper Voord€€lstraat vorige week in zijn C1000. De verkoop schoot omhoog. Henk Strootman opende een dumpsupermarkt onder de naam Voord€€lmarkt op zo’n 500 meter van de vestiging van zijn C1000 in Klundert. De augustus vorig jaar geopende dumpsuper bracht niet het gewenste succes. ‘De winkel lag te ver buiten de loop. We pakten de klantenstroom naar de C1000 niet mee’, verklaart Patrick Nouwen, bedrijfsleider van de C1000 van Strootman. Na zes maanden is de winkel gesloten en als shop-in-shop verplaatst naar de C1000. Daar prijkt de naam Voord€€lstraat nu ook op de gevel, net onder het C1000-logo. Ook in de supermarkt is het een en ander aangepast. ‘We hebben een gedeelte van de supermarkt vrijgemaakt en letterlijk daar een Voord€€lstraat ingericht. Zo’n 16 meter aan schapruimte, palletplaat-
Bedrijfsleider Patrick Nouwen ziet de omzet stijgen sinds de integratie van dumpsuper Voord€€lmarkt in de C1000.
sen en vrieskisten. Die is compleet uitgerust met een eigen signing.’ De integratie van de dumpsuper in de C1000 blijkt na twee weken al een succes. ‘In de oude situatie verkochten we in de dumpsuper zo’n 30 tot 40 pizza’s per week. Afgelopen week waren dat er zeker 600’, aldus Nouwen. ‘Nu er omloopsnelheid inzit, wisselt het assortiment sneller. Dat maakt het aanbod elke
keer weer verrassend.’ Dat aanbod bestaat uit zowel food als non-food artikelen. ‘Voornamelijk restpartijen, liefst van A-merken. Die bieden we zo goedkoop mogelijk aan.’ Volgens Nouwen maken de scherpe aanbiedingen de winkel extra aantrekkelijk voor de typische C1000-klant. ‘We hebben nu bij wijze van spreken 200 aanbiedingen van € 1 in plaats van 100. We houden
Foto: Peter Roek
op deze manier de C1000 actueel. We vinden dat ook nodig vanwege onder meer de uitloop van C1000huismerken. Op deze manier houden we de winkel verrassend. Klanten zijn elke keer weer benieuwd naar wat we aanbieden.’ Dat de partijhandel mogelijk kannibaliseert op het reguliere assortiment, ziet hij niet als een groot probleem. Het doel van de dumpsuper
Eigen partijhandel Het mes snijdt voor ondernemer Henk Strootman bovendien aan twee kanten. Hij is met zijn groothandel Strootman.com in Oudenbosch, met meer dan 50 personeelsleden, een succesvol opererende speler in de internationale partijhandel. Tot nu toe vooral in restpartijen zoetwaren, maar ook andere interessante restpartijen laat hij niet aan zich voorbijgaan. ‘We kunnen zo een deel van de restanten van die partijhandel in onze eigen winkel verkopen. Daarmee voorkomen we dat ze bijvoorbeeld over een tht-datum gaan’, aldus Nouwen.
week 7 – 14 februari 2015 | Distrifood
Ondernemen
5
Winkelierspanel Techniek mag niet ten koste gaan van service
Technologie, zoals iPads waarmee klanten zich kunnen informeren in de AH XL in Eindhoven, mogen niet ten koste gaan van de inzet van medewerkers. Foto: Bert Jansen
door Ron Jansen
DOETINCHEM – Technische snufjes, zoals zelfscannen en betalen met de telefoon, mogen geen excuus worden om minder medewerkers in te zetten en zo de service te verminderen.
De pop-up blijft zes weken open. Luiten overweegt het kunstje in andere plaatsen te herhalen. ‘Winterswijk, Dinxperlo en Lichtenvoorde liggen aan de rand van het gebied waarin we al bezorgen. En ook daar staan winkelpanden leeg.’ Mede door de opvallende locatie
wekte de winkel al een week voor de opening op Facebook veel belangstelling op. De twee berichten, met foto’s, die hij plaatste zijn meer dan tweehonderd keer geliked en leverden meer dan honderd reacties op. Het zijn voornamelijk felicitaties van mensen die denken dat hij een
tweede winkel opent. Daarnaast drukt een aantal mensen de Spar-ondernemer op het hart vooral niet uit Bredevoort te vertrekken. ‘Het leeft enorm. Op Facebook en ook in onze winkel in Bredevoort. Wat dat betreft hebben we nu al veel bereikt.’
AH’er test koelverse bio babyvoeding: ‘Je wilt toch het beste voor je baby’ lokken louter positieve reacties uit. ‘Iedereen vindt ze lekker.’ Van den Berg verwacht dat de peutermaaltijden een blijvertje in het assortiment worden. ‘De vraag naar biologische producten neemt sowieso toe.’ De prijs is weliswaar hoger dan van reguliere peutermaaltijden, maar dat is volgens hem geen belemmering. ‘Het product klopt, de kwaliteit is goed. Je wilt toch het beste voor je kindje?’
door Ron Jansen
UITHOORN – Albert Heijn-franchisenemer Jos van den Berg in Uithoorn is na twee dagen testen al overtuigd. De koelverse biologische baby- en peutermaaltijden van De Kleine Keuken worden een succes. ‘Ik denk dat het een blijvertje is.’ Jos van den Berg proefde de peutermaaltijden van De Kleine Keuken toen de leverancier ze bij AH presenteerde. Hij was direct enthousiast en wilde ze graag voor AH testen. ‘Deze peutermaaltijden zijn echt lekker, veel smakelijker dan de gebruikelijke potjes.’ Naast de smaak en kwaliteit is de ondernemer ook overtuigd van de uitstraling en presentatie. De fleurige sachets (stazakjes) benadrukken volgens hem de kwaliteit van de babymaaltijden. ‘Er worden geen suiker, zout, smaakstoffen of conserveringsmiddelen gebruikt. Het is 100 procent puur natuur.’ De maaltijden onderscheiden zich bo-
Jos van den Berg laat de babyvoeding proeven. Foto: Fotopersburo Dijkstra
vendien van de concurrentie doordat ze koelvers zijn en worden gepresenteerd in een eigen ‘gebrand’ koelmeubeltje. De koeling maakt het mogelijk de hapjes bij de andere babyvoeding te presenteren. ‘Dat is de plek waar de klanten naar babyvoeding op zoek gaan. Bovendien is het onderscheidend. Dat stimuleert impulsaankopen.’ Proeverijen op de winkelvloer
Eerste supermarkt De babyvoeding van De Kleine Keuken was tot nu toe vrijwel alleen te bestellen via internet. Enkele speciaalzaken en supermarktketen Marqt hebben als enige de producten in de winkel liggen. ‘Wij zijn de allereerste reguliere supermarkt die het verkoopt’, zegt Van den Berg trots. ‘Het is een echt innovatief product.’ Voor de biologische babyvoeding van De Kleine Keuken is volgens Van den Berg zeker een markt: ‘Mensen willen toch het beste voor hun kindje.’
Klanten van de vorige week geopende AH XL in Eindhoven kunnen zelfscannen met hun telefoon. Ook staan er op diverse plekken iPads waarmee klanten kunnen bestellen en met het personeel kunnen communiceren. In het Distrifood Winkelierspanel zijn de meningen over deze snufjes verdeeld. Voor de één kan de technologische vooruitgang niet snel genoeg gaan. Anderen zien het als ‘leuke gadgets’ die met name jongeren aanspreken. Hoewel technologische vernieuwingen op het eerste oog de service bevorderen, schuilt er volgens sommigen juist ook een gevaar in. ‘Je hebt steeds minder medewerkers op de winkelvloer nodig. Wie blijft er over om de klanten te adviseren?’ Sommigen zien dan ook niets in de technologie. ‘Oudere klanten zullen er niet snel aan beginnen. Leuk voor yuppies, die vinden dit
soort gadgets mooi’, meent een Spar-ondernemer. Zelfscannen met een smartphone zal volgens de helft van het panel een grote vlucht nemen. ‘Je hoeft geen enorme investering te doen als mensen met hun eigen telefoon scannen’, zegt een C1000-ondernemer. Betalen met de smartphone zal snel gemeengoed worden. ‘Dat duurt geen vijf jaar.’ Enkele ondernemers zeggen nog steeds te wachten op de al jaren geleden aangekondigde doorbraak van de RFID-chip. ‘Dan scan je in een keer een compleet winkelwagentje. Dit is slechts een tussenfase. Bovendien voorkom je diefstal als je poortjes installeert.’ Gevraagd naar de bereidheid om zelf in techniek te investeren worden naast zelfscan relatief vaak elektronische schapkaartjes genoemd. Ze voorkomen verschillen tussen schap en kassa en leveren een fikse besparing op. ‘Het controleren en vervangen van prijsetiketten kost veel tijd’, zegt een Coop-man. De AH XL in Eindhoven biedt lokale leveranciers ruimte voor shop-in-shops. ‘Leuk, zeker als je er de ruimte voor hebt. Het zorgt voor een extra klantenstroom.’
MOMENT VAN DE WEEK
Roos voor vrouwelijke klanten op Valentijnsdag bij Jumbo Oosterstraat GRONINGEN – Twee goedgeklede mannelijke medewerkers wachten op Valentijnsdag (vandaag, red.) de vrouwelijke klanten van Jumbo Oosterstraat bij de ingang op. Alle dames die een bezoek brengen aan Jumbo Groningen Oosterstraat krijgen tussen 15.00 uur en 18.00 uur een rode roos overhandigd, voorzien van een kortingsbon. Met de bon krijgt de vrouwelijke klant 50 procent korting op een cosmetica-product. ‘We zijn 3 december 2014 geopend en de eerste Jumbo hier in hartje centrum, 70 meter verwijderd van de Grote Markt’, zegt Jumbo-franchiser Douwe Hardenberg. De winkel is er een van het ondernemersduo Anrico Maat en Paul Papo. ‘Als gele stip tussen het blauwe Albert Heijn-geweld willen we meteen van ons laten horen en opvallen’, zegt Hardenberg. Vooraf is er in regionale en lokale media geen reclame gemaakt voor
Douwe Hardenberg
Foto: Jan Willem van Vliet
deze actie. ‘Op onze Facebookpagina is de rozenactie wel aangekondigd, maar het verrassingseffect in de winkel moet vooral groot zijn. Zo’n actie onthouden de dames en daar is het ons om te doen.’ Ook kan de klant in het kader van Valentijn iemand een ontbijt op bed laten bezorgen. Tot 12 februari kon hiertoe een bon worden ingezonden voor het Jumbo Valentijn Ontbijt.
6
Distrifood | week 7 – 14 februari 2015
Reportage
Ondernemer Harald van den Brom (helemaal links) en Peter van Mourik van Plus (helemaal rechts) leggen aan klanten uit hoe de nieuwe laagste prijscheck werkt. Plus gaat het lokale concept bij vijf winkels testen.
Het gebruik van veel zwart en wit leidt volgens Van Mourik niet tot verwarring bij consumenten over de Plus-formule. ‘Deze winkel houdt gewoon de Plus-uitstraling, de normale Plus-acties en dezelfde folder.’
Foto’s: Ton Kastermans
De laagste prijscheck geldt voor 300 producten die klanten bij de dagelijkse boodschappentrip kopen in agf, vlees en huismerk-kw.
Test met Laagste Prijscheck voor vestigingen met veel concurrentie
Lokaal gaspedaal voor Plus-ondernemers door Joep Meijsen
HUIZEN – Plus gaat ondernemers de mogelijkheid bieden lokaal harder op de prijstrom te slaan. Op grote beeldschermen worden sinds deze week in Huizen prijzen nadrukkelijk vergeleken met die van de concurrentie in de buurt. De laagste prijscheck is echter geen pure laagste prijsgarantie. ‘We blijven wel gewoon Plus.’
H
arald van den Brom is sinds twee jaar eigenaar van de Plus in Huizen, een plaats waar de concurrentie fel is. Zo heeft Albert Heijn er twee vestigingen, is Boni aanwezig en zit Lidl er met zijn flagshipstore. Van den Brom stak dan ook direct zijn hand op toen
gezocht werd naar ondernemers die de nieuwe lokale prijsmodule van Plus wilden testen. ‘Ik doe altijd graag mee aan nieuwe dingen’, zegt hij. De heropende winkel, één dag dicht geweest voor de verbouwing, hangt vol met promotiemateriaal voor de laagste prijscheck, uitgevoerd in stijlvol wit en zwart. Het zijn echter vooral de beeldschermen bij de agf- en vleesafdelingen die de aandacht trekken. Als een soort beurskoersen staan hierop de prijzen van producten vergeleken met die van de lokale concurrentie. Plus heeft in alle gevallen nu de laagste prijs, een prijs die soms fors lager ligt dan de oude prijs, die ook op het bord vermeld staat. Zo zijn de perssinaasappelen bijna een kwart goedkoper, de kiwi’s ruim
de helft en de boerenkool 72 procent. Toch maakt Van den Brom zich geen zorgen over zijn margemix. ‘Ik loop niet zo snel rood aan’, zegt de ondernemer. Ook Peter van Mourik van Plus is er nuchter over. ‘Daar kun je op verschillende manieren mee omgaan.’ Vast onderdeel Van Mourik benadrukt dat het niet de bedoeling is dat de laagste prijscheck een vast onderdeel wordt van de Plus-formule. ‘Als de test slaagt, wordt het een optie voor ondernemers die het nodig hebben in hun marktgebied. Maar we gaan in eerste instantie testen en leren. Dit is de eerste van vijf locaties waar we een proef gaan doen. De andere openen de komende anderhalve maand. Waar dat precies is, houden
we vanwege de concurrentie nog even voor ons.’ Samen met een extern bureau meet Plus in deze fase de prijzen van 300 producten intensief. Van Mourik: ‘We hebben daarbij gekozen voor producten die mensen kopen bij de dagelijkse boodschappen in groente, vlees en huismerken in kw. Het is echter geen pure laagste prijsgarantie. Als producten tussen checks door bij de concurrentie worden aangepast, dan volgen we als een klant daarmee komt. Natuurlijk zorgen we dat de klant tevreden weer onze winkel verlaat.’ Volgens Van Mourik is er geen vooraf bepaalde einddatum voor de test. ‘De lengte van de proefperiode hangt af van de resultaten. Het wordt interessant om te zien welk effect dit heeft op het prijsimago.
Wel is het al zo dat andere ondernemers ons benaderen met de vraag of ze ook mee mogen doen. Dat is het mooie van een formule met ondernemers. Er zijn er altijd die direct mee willen meteen doen.’ Hij is niet bang dat het verwarrend is wanneer een deel van de Pluswinkels met de Laagste Prijscheck gaat werken en andere vestigingen niet. ‘Deze winkel houdt gewoon de Plus-uitstraling, de normale Plusacties en dezelfde folder. Plus doet het op dit moment goed als je kijkt naar resultaten in het Kerst- en Zomerrapport en de ontwikkeling van het marktaandeel. Er zijn ondernemers die in hun marktgebied op prijs scherper aan de wind willen varen. Daar is deze prijsmodule voor bedoeld. Maar het blijft wel gewoon Plus’, aldus Van Mourik.
WC-EEND AL MEER DAN 30 JAAR DE TOILET EXPERT 3 STAPPEN VOOR EEN SCHOON EN FRIS TOILET:
1 ELKE WEEK
2 ELKE DAG NIEUW
3 ELKE SPOELING NIEUW
Kijk voor het volledige assortiment op WCEEND.nl of neem contact op met uw accountmanager.
NIEUW
0,0%-segment, 100% kansen
IE T
nieuw
S
LS IA A EC SP
0.0%
FR
UI
TI G&
FR IS
PILS
SAMEN BROUWEN AAN GROEI
Nieuw in het segment Alcoholvrij Amstel Radler Grapefruit 0.0% Het segment Alcoholvrij is in 2014 met wel 40%* gegroeid. En die groei komt uit alcoholvrije radlers, aangejaagd door HEINEKEN Nederland. HEINEKEN verdubbelde hiermee bijna haar marktaandeel in het alcoholvrije segment en dat smaakt naar meer. Om die reden komen we dit voorjaar met de 0.0%-variant van Amstel Radler Grapefruit. Een verfrissende mix van alcoholvrij Amstelbier, sprankelend water en grapefuitsap, zonder kunstmatige toevoegingen. Hiermee spreken we niet alleen mannen, maar ook veel vrouwen aan en biedt u uw klanten een verrassend en verfrissend alternatief. De introducties van Amstel Radler worden ondersteund op TV, met sampling, POS-materialen en glasacties. Al onze innovaties zijn leverbaar vanaf week 10.
INNOVATIEWEKEN Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.
*Bron: Nielsen 2014
week 7 – 14 februari 2015 | Distrifood
9
Reportage
Sjaak Kranendonk in DeFabrique. De hippe locatie in Utrecht past volgens de Spar-topman bij de supermarktketen.
De presentaties van de afdelingen, zoals hier de agf, waren verdeeld over verschillende hallen.
Het nieuwe maaltijdconcept Eet Smakelijk! was ook te bewonderen tijdens de beurs.
Spar introduceert later dit jaar een nieuwe non-foodlijn, met producten die zijn gehuld in Spar-kleuren.
Foto’s: Distrifood
Kranendonk & Co leggen focus op gebruiksmomenten
Voor Spar is de supermarkt geschiedenis door Herman te Pas
UTRECHT – Bij Spar is veel, zo niet alles, aan verandering onderhevig. Dat wordt duidelijk uit een gesprek met algemeen directeur Sjaak Kranendonk tijdens de jaarlijkse beurs van de keten. ‘Een Spar is geen supermarkt. Ik noem het een winkel voor dagelijks gemak.’
H
et begint al met de locatie. Waar de formule eerder in Houten een podium had voor de beurs, is dat tegenwoordig de Utrechtse evenementenlocatie DeFabrique. Een complex waar het interieur een mix toont van authentiek en industrieel modern. In één woord: hip. En helemaal van deze tijd. Daarmee een plek die bij de Spar van vandaag de dag hoort, zegt Kranendonk. ‘Deze locatie past beter bij ons merk. Eigentijds met een huiselijke sfeer.’ Volgens de topman heeft Spar in de loop der tijd afgerekend met een aantal imagoproblemen. ‘Dat oubollige waarmee we werden geassocieerd, hebben we achter ons gelaten. Kijk maar naar onze winkels.’ En ook het aspect duur is aange-
pakt. ‘Prijs heeft in onze vestigingen en onder onze klanten een andere dimensie gekregen door de groei van het aantal gemakscomponenten.’ Een keuze waar de formule garen bij spint, meent Kranendonk. ‘Slechts 10 procent van onze klantenkring bestaat uit primaire klanten, 90 procent is tertiair. Daarvan zijn we ons steeds meer bewust. Onze klanten halen de weekboodschappen vaak elders. Bij ons komen ze voor de dagelijkse gebruiksmomenten. Een Spar is geen echte supermarkt. Ik noem het een winkel voor dagelijks gemak. Maken we die keuze niet, blijf je een te heet gewassen supermarkt.’ Kranendonk ziet het recente Kerstrapport, waarin Spar vertoeft in de onderste regionen, dan ook niet als maatstaf. ‘Het Kerstrapport meet echte supermarktelementen. Daar wijken wij steeds verder van af, dus het resultaat is logisch. Zie ik ook steeds verder veranderen. We liggen er niet wakker van, maken andere keuzes.’ Waar de directie ook geen slapeloze nachten van krijgt, in tegenstelling tot de concurrentie, is de opkomst van Lidl. Ook hier stipt Kranendonk het alternatieve karakter aan van Spar. ‘In Amsterdam hebben we een City Store op
800 meter van een Albert Heijn. Gaat perfect, omdat je een andere functie hebt. Door onze keuzes zitten wij niet in het heetst van die concurrentiestrijd.’ Gedrag Is binnen dat vernieuwingsproces de klantenkring veranderd? ‘Nee, wél het gedrag van de klant. Die beslist steeds later wat, wanneer en met wie hij gaat eten. Dat geldt niet alleen voor jonge generaties. Erna (Kranendonk wijst op directiesecretaresse Erna Zoeteman, red.) en ik zijn zestigers. Wij doen dat ook. Er is op dat punt ook geen verschil tussen stad en dorp. In onze winkels in de dorpskernen én in de stadswijken zien we hetzelfde gebeuren.’ Het thema van de beurs is verleiden op eigen wijze. Kranendonk: ‘Om aan te geven dat we het anders doen. Niet de standaardaanbiedingen, maar verse croissants en broodjes in de ochtend. Zie je weer die focus op gebruiksmomenten.’ Dat verleiden gebeurt in 2015 met een aantal afdelingen die onder handen zijn genomen. Zo begint de formule met een nieuwe non-foodlijn en stroomt vanaf week 16 een aangepast wijnassortiment de winkels in. Ook introduceert Spar brood voor speciale momenten in het jaar. Zo
kiezen de ondernemers op de beurs een type desembrood uit dat rond Pasen in de winkels komt te liggen. Daarnaast ligt er vanaf week 9 brood met superfruits in de schappen. Brood is volgens Kranendonk een van de belangrijkste assortimentsgroepen. Daarom zijn het contract en de samenwerking met bakkers-
‘Kerstrapport meet echte supermarktelementen. Daar wijken wij steeds verder van af. Wij maken andere keuzes’ netwerk Top Bakkers met drie jaar verlengd. ‘Onze fair share in brood ligt op 180, het hoogste in Nederland. In een Spar moet brood tot aan sluitingstijd op voorraad zijn.’ Ook de invloed van online neemt toe. ‘We willen meer aan online marketing doen. Het gaat ons niet om maximale uitrol, maar wel het
gericht ondersteunen van de verschillende winkels die online gaan of zijn. Eind dit jaar verwacht ik dat er 120 winkels zijn verbonden aan ons online platform.’ Kranendonk zoekt met Spar naar eigen zeggen een niche op. En binnen die niche moet er volgens de directeur in 2015 een professionaliseringsslag gemaakt worden. ‘Dit zal een jaar worden waarin rationalisatie een belangrijk onderwerp is. We zullen een aantal winkels moeten sluiten en dat geldt begin 2016 ook voor het dc in Alkmaar. We willen in 2015 alleen nog winkels die uitblinken door de kracht van de ondernemer, het gemak en lokale keuzes. Maatwerk dus. Zo zal de vloermetermatrix dit jaar in ongeveer vijftig winkels worden aangepast met ruimte voor lokale keuzes. In 2015 gaan we ook aan het conditiestelsel werken. Dat mag een stuk eenvoudiger en transparanter.’ Die ondernemer gaat in 2015 dus een (nog) belangrijkere rol spelen. Kranendonk onderstreept dat met een voorbeeld. ‘We hebben nu het maaltijdconcept Eet Smakelijk! Ik ken een ondernemer die de maaltijden tot in de woonkamer bezorgt en vraagt of hij de magnetron even aan zal doen. Dat zie je niet bij een andere formule. Zo hoort het.’
Welk gerecht er ook op je weekmenu staat, het wordt nog le lekkerder ekkerder en HAK. rijker met ĂŠĂŠn van de drie nieuwe Bonenmixen erbij van HA AK. K
Lekker Hollands, met de bonen erbij van HAK
advertorial
Marktleider HAK maakt bonen toegankelijk met een grote gedragsveranderende campagne
‘Bonen erbij!’ Met een grootse campagne legt HAK de aandacht op het segment bonen. De marktleider gaat het gebruik van bonen stimuleren met krachtige communicatie en een nieuwe lijn Bonenmixen: voedzaam, gemakkelijk en in veel variaties te gebruiken. Maar vooral: lekker. Hiermee laat HAK de categorie aansluiting vinden met ‘het nieuwe eten’ en de nieuwe generatie consumenten. Komende week start HAK een volgende grootse campagne, ter promotie van haar bonen en de nieuwe lijn Bonenmixen in het bijzonder. Met Herman den Blijker als autoriteit op het gebied van lekker eten wordt ook deze campagne gedragen door een bekende Nederlander. De introductie van de Bonenmixen is voor HAK de volgende logische stap in hedendaags Hollands eten.
Bonen in de belangstelling Bonen, of peulvruchten, staan sterk in de belangstelling. Ze passen in de trend naar meer plantaardig eten, want ze zijn niet alleen rijk aan vezels en eiwitten, maar zijn ook nog vriendelijk voor onze planeet. Verkoopdirecteur Arjen van Strien: “Bonen zijn door die eigenschappen onderdeel van ‘het nieuwe eten’. HAK zal dan ook met producten en in marketing zeer actief aansluiten bij die nieuwe ontwikkeling. Daarbij zullen we gaan ondersteunen met gedragsveranderende campagnes naar consument en
Aandeel (€) binnen Groenteconserven en Appelmoes/Compote - 2014 7,2%
22,6%
Peulvruchten omzet 2014: € 52.313.644
lekker moet zijn en ook eenvoudig in het gebruik. Daar speelt HAK met de campagne en de introductie van onze Bonenmixen precies op in.”
Gedragsverandering: bonen erbij Freid: “Bonen gaan de komende jaren een grote rol spelen in gezond eten. De grote voedingswaarde van bonen maakt dat een maaltijd zelfs zonder vlees en zonder zetmeelproducten toch compleet gemaakt kan worden. En bonen zijn rijk aan vezels en goed voor de aarde. Het is niet voor niets dat de Verenigde Naties 2016 hebben uitgeroepen tot het internationaal jaar van de peulvruchten. HAK loopt daar met deze campagne en introductie alvast op vooruit. Daar zijn we ook marktleider voor.” De consument gaat niet vanzelf steeds meer bonen eten. De trend is er en die zal nog veel groter worden, maar HAK
Beeld uit de nieuwe HAK-campagne met Herman den Blijker.
binnen het bestaande weekmenu, op een heel toegankelijke wijze.” De drie nieuwe Bonenmixen zijn een ideaal voedzaam onderdeel dat heel makkelijk gebruikt kan worden in diverse maaltijden, bijvoorbeeld in een pasta bolognese, of in oosterse gerechten, maar ook koud door een salade. De mixen zijn zo een mooie manier om de wat minder bekende bonensoorten toegankelijk te maken voor een veel grotere gebruikersgroep. Later Aandeel (€) binnen Peulvruchten - 2014 in het jaar volgen nog andere introducties in bonen. HAK Peulvruchten Bonduelle Peulvruchten Private Label Peulvruchten Overige Peulvruchten
10,4%
Grootste HAK campagne ooit
De commercial die komende week start is het begin van de grootste campagne die HAK ooit heeft gedaan. Behalve een Peulvruchten ruime aanwezigheid op televisie is er 47,6% 42,2% Appelmoes/compôte een stevige online component, gaat HAK 22,7% Groenten mee in programma’s van retailers en Specialties en Melanges 13,9% komen er activaties en communicatie op de winkelvloer en op het schap. Bron: IRI - ISSM (ex HD) - MAT 52, 2014 Herman den Blijker is in de campagne Bron: IRI - ISSM (ex HD) - MAT 52, 2014 Peulvruchten: Peulvruchten nat + Peulvruchten droog + Bonenschotels Appelmoes/Compote + Groenteconserven een geloofwaardige autoriteit op het HAK is overtuigend marktleider met een marktaandeel van ruim 33% Het segment peulvruchten is bijna een kwart van de categorie gebied van voedzame en lekkere maaltibinnen peulvruchten. groenteconserven en appelmoes/compote, met een omzetaanjdvariaties met bonen erbij. Waar de deel van 22,6%. vorige campagnes (met Ronald Koeman en Ilse DeLange) vooral veel gedaan hebben voor de zichtbaarheid (met een branche, omdat we vooral zullen moeten uitleggen wat wil de gedragsverandering ook zelf stimuleren. Het vaste sales uplift van 10% tot gevolg), gaat deze campagne ook bonen zijn en wat je ermee kunt doen.” weekmenu waar menig consument zich van bedient kan zorgen voor wezenlijke gedragsverandering in het gebruik Nicole Freid, directeur marketing en innovatie: “De conmet kleine veranderingen worden aangepast. Freid: “Het is van bonen. Dat vergt meer inhoudelijke argumenten en sument gaat langzaamaan zijn eetpatroon wijzigen. Van moeilijk om een compleet gerecht uit dat vaste weekmenu een slimme aanpak die eenvoudig toe te passen is voor zwaar eten met veel vlees gaat hij langzaam over op mindte vervangen. Velen vinden het nog lastig om een maaltijd consumenten. Freid: “Maar het blijft uiteindelijk heel er vlees, minder dierlijke eiwitten en minder koolhydraten. te baseren op bonen. Daarom zullen we vooral laten zien eenvoudig. We willen niet benadrukken hoe gezond het Die verandering gaat niet van de een op de andere dag, dat je je weekmenu niet hoeft te veranderen, maar dat je je is, daar gaan mensen niet van eten. We willen vooral laten maar wel weer sneller dan je zou denken. Bonen spelen maaltijden rijker, voedzamer en gevarieerder kunt maken zien hoe lekker het is en hoe je heel gemakkelijk je daarin een grote rol, als belangrijke bron van plantaardige met bonen erbij. Dat is de centrale leus in de hele cambestaande maaltijden kunt verrijken met bonen erbij, eiwitten en goede (langzame) koolhydraten.” pagne: bonen erbij!” zonder te veel aan je vaste menu te veranderen.” Van Strien: “We zijn er dus niet op uit om de consument HAK is al jarenlang marktleider in het grote peulvruchtminder vlees te laten eten, dat bepaalt iedereen zelf. Maar ensegment, met een marktaandeel van 33 procent en bonen zijn wel een heel gemakkelijke, voedzame en ook iconen als bruine bonen, witte bonen (in tomatensaus) en lekkere aanvulling of variant voor veel maaltijden.” kapucijners. Maar ook met spliterwten en bonenschotels Freid: “De consument heeft de focus op gewichtsverlies heeft HAK sinds jaar en dag een mooie plek in de rankings. een beetje losgelaten. Het bewustere eten van tegenwoorNu maken de nieuwe bonenvarianten een sterke groei door, dig is gericht op het langer, gezonder en fitter kunnen al zitten ze nog in een niche. Van Strien: “Daarom willen we leven. Daarvoor wil hij gewoon gezond eten, dat vooral een brug slaan naar nieuwere bonen en nieuwe toepassingen 33,5%
We gaan
Zen-sationeel scoren
Radio
Advertenties
Online
In-store
Met een verwen-activatie op alle Beemster verpakkingen We gaan ontspanning weggeven; heerlijke ontspanning in het luxe wellness centrum van Fort Resort Beemster. Topkwaliteit, zoals alleen Beemster die biedt. Te winnen bij alle verpakkingen Beemster kaas. De actie wordt landelijk ondersteund: online, op radio, in print, in-store en op verpakkingen. Dus maak u klaar YRRU GH 多 MQVWH ]HQ VDWLH GLH ZLM NHQQHQ HHQ PRRLH RP]HW
Beemster. Natuurlijk lekker uit de Beemster.
Win ee
luxe
verwe
narra
Beem
ngem
Fort R esort
n
ent
ster
week 7 – 14 februari 2015 | Distrifood
13
Distrifood.nl
RCC tikt AH op vingers om kristalactie AMSTERDAM – Albert Heijn heeft klanten ten onrechte het idee gegeven dat ze via een spaaractie op een goedkope manier aan kristallen glazen konden komen.
De RCC vindt de kristalactie misleidend. Toch klaagden consumenten dat in veel filialen de glazen niet meer op voorraad zijn.
Winkels marktleider aangekleed met banieren
Albert Heijn laat klant sparen voor moestuintje ZAANDAM– Albert Heijn begint volgende week met het zogeheten spaarthema ‘Begin je eigen moestuintje’. Bij elke € 15 aan boodschappen krijgen klanten een gratis moestuinpotje, waarmee ze zelf een product kunnen verbouwen. Het moestuinpotje bestaat uit een biologisch afbreekbaar potje, een tablet gemaakt van kokosbast die als potgrond dient, een zaadmatje en een plantkaartje met de naam en de specifieke instructies voor het betreffende plantje. In totaal kan er voor twintig verschillende moestuinpotjes gespaard worden, waaronder diverse groenten, zoals broccoli en pa-
prika, kruiden, zoals basilicum en dille, en één fruitsoort, bosaardbei. De klant kan op het AH Moestuintje, dat voor € 1,49 te koop is, zijn eigen naam zetten. Naast het AH Moestuintje is er ook een groei & doe-boekje te koop voor € 0,49, met onder meer een groeikalender, spelletjes en stickers. Andere producten die in het kader van dit thema te koop zijn, zijn kindertuinierhandschoentjes, een kindertuiniersetje en groeitasjes voor bij het ompotten. De winkels van AH zijn tijdens de themaperiode aangekleed met diverse promotiematerialen, zoals ingangsbanieren en plafondhangers. Op de agf-afdeling hangen
extra plafondhangers met weetjes. Daarnaast zijn sommige producten van die afdeling voorzien van een sticker waarop als tip staat dat klanten deze groente ook zelf kunnen kweken. In de winkel staat ook een T-standaard met gratis kleurplaten. Kinderen kunnen hiermee thuis een vogelverschrikker knutselen. Verder staat in ruim 570 winkels die zich hiervoor hebben opgegeven een bak waarin klanten die zelf niet willen sparen hun moestuinpotjes kunnen doen. Op die manier kunnen de potjes gedoneerd worden aan bijvoorbeeld scholen, buurthuizen en verenigingen in de buurt.
Voor minimumbedrag aan boodschappen vereist
Nutricia begrijpt melkpoederactie wel ZOETERMEER- Fabrikant Nutricia heeft begrip voor de actie van sommige supermarktondernemers om het hamsteren van babymelkpoeder tegen te gaan. Klanten die babymelkpoeder willen kopen bij enkele Jumbo-winkels moeten eerst voor een minimumbedrag aan andere boodschappen doen. Een woordvoerder van Nutricia zegt tegen RTL Nieuws te begrijpen dat winkeliers naar mogelijkheden zoeken om hun vaste klanten te kunnen blijven bedienen. Zo verkoopt Jumbo Blaauw in Waddinxveen alleen nog bussen Nutrilon babyvoeding aan klanten die voor minimaal € 25 aan andere boodschappen doen. Het Nederlandse babymelkpoeder wordt opgekocht door handelaren die het verkopen aan Chinezen.
Chinezen vertrouwen de merken van eigen bodem niet meer en sinds 2008 is daarom het Nederlandse babymelkpoeder zeer populair. Archieffoto: Herbert Wiggerman
Foto: Koos Groenewold
Dat heeft de Reclame Code Commissie (RCC) bepaald. Diverse klanten voelden zich bekocht toen bleek dat zij niet spaarden voor ‘echt kristal’ en dienden klachten in bij de RCC. Volgens de marktleider werd voldoende duidelijk gemaakt dat het niet ging om hoogwaardiger kristallen glazen. De RCC bepaalde dat Albert Heijn met de aanduiding kristalglas te veel voorkennis veronderstelt van de klanten. De RCC bestempelde de reclame daarom als misleidend en adviseert het bedrijf ‘niet meer op een dergelijke wijze reclame te maken’. Albert Heijn heeft juist afgelopen week de actie verlengd tot en met 22 februari. In eerste instantie zouden de glazen tot zondag 8 februari verkrijgbaar zijn. Maar nadat consumenten hadden geklaagd over een gebrek aan kristalglazen in veel filialen, heeft de marktleider de termijn waarbinnen consumenten glazen kunnen kopen verlengd.
Oproep tot stopzetten Dolfinarium-actie Boni NIJKERK – Boni moet stoppen met acties in samenwerking met het Dolfinarium. Dat vinden de dierenrechtenorganisaties Bite Back, Stop Dierenleed Nederland en Stichting Dierbewustleven. Volgens de organisaties steunt Boni de structurele uitbuiting van dolfijnen en het dierenleed in de dolfinariumindustrie. De partijen hebben de winkelketen via een brief geïnformeerd over het lijden van dolfijnen in dolfinaria. Ook is de achterban opgeroepen om mee te doen met een e-mailactie tegen Boni. Bij Boni supermarkten kan worden gespaard voor kortingskaarten in het Dolfinarium. Daarnaast kunnen bezoekers gratis kaarten of een jaarabonnement winnen.
van hun vrijheid en ‘gedegradeerd tot clown om onder dwang mensen te vermaken met kunstjes. Een dolfinarium is bovenal een pretpark en heeft alles te maken met commercie en niets met dierenwelzijn of educatie.’
Pretpark De dieren in het Dolfinarium zijn volgens de organisaties beroofd
Dierenwelzijn Een verontwaardigde communicatie-manager Sietze Hess van het Dolfinarium laat in een reactie weten dat dierenwelzijn op nummer 1 staat. ‘Op zeer gepassioneerde wijze, vol liefde en respect brengen wij de mens-dierrelatie tot uitdrukking. Dit is zichtbaar en voelbaar op ons park’, aldus Hess. ‘Een kleine groep mensen heeft een ander beeld van het Dolfinarium en verspreidt onwaarheden over ons via diverse (sociale) media.’ Volgens Hess zijn de organisaties vaak uitgenodigd om te praten, maar weigeren ze om te komen.
Minder ontslagen bij Delhaize
Meer winst voor brouwer Heineken
BRUSSEL – De Belgische supermarktketen Delhaize gaat minder mensen ontslaan dan aanvankelijk werd gedacht. In plaats van de eerder genoemde 2500 verdwijnen nu 1800 banen, meldt HLN.be.
AMSTERDAM – Bierbrouwer Heineken heeft in 2014 zijn nettowinst exclusief bijzondere posten met 11 procent zien toenemen tot bijna € 1,76 miljard in vergelijking met een jaar eerder. Daarmee viel de winst hoger uit dan verwacht.
De vermindering van het aantal ontslagen vloeit voort uit het ontwerpakkoord dat de directie van Delhaize en de vakbonden hebben bereikt. De partijen werden het ook eens over het aantal winkels wordt gesloten. Dat worden er nu 10, in plaats van 14. De winkels in Diest, Herstal, Tubeke en Dinant blijven in handen van Delhaize. De onderhandelingen bij Delhaize sleepten maanden en zadelden de supermarkten met een stevige financiële kater op. Eind 2014 was er al een overeenkomst uit de bus gekomen voor de werknemers op de dc’s van Delhaize. Voor het winkelpersoneel duurde het langer.
Analisten rekenden in doorsnee op € 1,74 miljard. De omzet ging een fractie omhoog tot € 21,2 miljard. Exclusief de effecten van wisselkoersen, overnames en desinvesteringen was sprake van een omzetgroei met 3,3 procent. Het wereldwijd verkochte biervolume bedroeg vorig jaar ruim 181 miljoen hectoliter, tegen meer dan 178 miljoen hectoliter een jaar eerder. Heineken verkocht meer bier in opkomende markten en profiteerde van de populariteit van nieuwe producten zoals Amstel Radler. Het verkoopvolume van die premiumproducten steeg met 5,1 procent.
14
Distrifood | week 7 - 14 februari 2015
Productinfo NIEUW
ACTIE
Almhof chocolademousse Puur en Wit
Reis naar BraziliĂŤ: â‚Ź 10.000 voor Appelsientje-shopper
Almhof chocolademousse is al jaren erg geliefd bij de consument. Almhof: ‘De luchtigheid, lekkere smaak en de hoge kwaliteit zijn de drivers van dit succes.’ Ook houdt de consument ervan zichzelf te verwennen en te genieten van een lekker toetje. Daarom introduceert Almhof de twee chocolademousse smaken Wit en Puur, die inspelen op de trends genieten en verwennen. Witte en Pure chocolade zijn populaire smaken en passen goed bij mousse. Chocolademousse Wit en Puur zullen het mousse segment
Om heel Nederland weer bewust te maken van het goede van fruit, heeft Appelsientje samen met Jumbo een grootse categorie activatie neergezet om shoppers weer te verleiden tot het kopen van houdbare fruitige dranken. In december 2014 maakten alle Jumbo-shoppers bij aankoop van twee pakken Appelsientje kans op een reis naar BraziliĂŤ. De hoofdprijs is gewonnen door de familie Wierda. Zij kregen hun prijs op 4 februari overhandigd bij Jumbo Surhuisterveen. De ontroerde winnares ontving een
een nieuwe impuls geven. Puur en Wit vervangen de Mousse Karamel, Hazelnoot en Vanille. Almhof Chocolademousse Puur en Wit 200
gram zijn verkrijgbaar vanaf week 8. De consumentenadviesprijs bedraagt â‚Ź1,40. (0318) 58 83 00 www.almhof.nl
NIEUW
waardecheque van â‚Ź 10.000 voor een reis naar BraziliĂŤ, inclusief een bezoek aan de
Appelsientje-boomgaard. (06) 54 31 51 85 www.appelsientje.nl
Colofon Distrifood Hoofdredacteur: Peter Garstenveld (0314) 34 91 85 — 8\aWeXWTVg\X: Michel Buyvoets, (0314) 34 94 80 (chef), Marian van Hoof (0314) 34 96 09, Tiny Tati (0314) 34 99 53 — EXWTVg\X: Henri Maarse (0314) 34 99 81, Ron Jansen (0314) 34 97 64, Willy Joosten (0314) 34 93 49, Joep Meijsen (0314) 34 98 17, Herman te Pas (0314) 34 98 25, Jos Poels (0314) 34 98 18 , Edwin Rensen (0314) 34 99 51 — FXVeXgTe\TTg: Anja Onstenk (0314) 34 93 37 — 4UbaaX`Xag: Nederland per maand ₏45,25 (excl. 6% btw) bij automatische incasso of elektronische facturatie. (Voor supermarkten geldt een korting van 50%.) Kijk voor voordelige introductietarieven op www. distrifood.nl/abonnementen. Bij betaling via acceptgirokaart wordt ₏ 2,50 acceptgirokosten in rekening gebracht. Jaarabonnement buitenland op aanvraag. Bij een jaarabonnement ontvangt u de digitale nieuwsbrief van Distrifood. Wilt u het e-mailadres waarop u de nieuwsbrief ontvangt wijzigen of opzeggen, dan kunt u dat doen in de nieuwsbrief zelf — 4UbaaX`XagXaTW`\a\fgeTg\X: Klantenservice Reed Business, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem, tel.: (0314) 35 83 58, Distrifood.nl/klantenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum bij klantenservice wordt opgezegd via tel. (0314) 35 83 58. — (Ba_\aX 4WiXegXag\Xf: Sales B2B, tel. (0314) 34 97 62, Adverterenbijreedbusiness.nl, e-mail: linda.claver@reedbusiness.nl, danny.van.haren@reedbusiness.nl. Traffic: (0314) 35 82 23 — @TaTZ\aZ W\eXVgbe: Casper Niesink — FT_Xf W\eXVgbe: Ivo de Wit — @Te^Xg\aZ `TaTZXe- Bart Vording, e-mail: marketing.food@reedbusiness.nl.
Nieuwe website Junami Sinds deze maand is de nieuwe Junami website live. Een frisse website, die gemaakt is voor de doelgroep: consumenten met ‘youth as state of mind’. Op de nieuwe site is ruimte voor reacties van consumenten en komen telers aan het woord over ‘appelweetjes’. Daarnaast is er uitgebreide informatie voor de retailers over kwaliteit, positionering en verpakkingsmogelijkheden. Nieuwsgierig? Kijk op de website van Junami. (0418) 57 98 10 www.junami-appel.nl
Distrifood is een uitgave van Reed Business Media, Hanzestraat 1, 7006 RH, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem — GX_: (0314) 34 99 11 — 8 `T\_: distrifood@reedbusiness.nl — <agXeaXg: www.distrifood.nl — ?XiXe\aZfibbejTTeWXa: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Reed Business bv zijn de voorwaarden van toepassing die zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel te Amsterdam — 6bcle\Z[g abg\VX: Š 2015 Reed Business Media. Auteursrecht: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieÍn, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever — Uitgever en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die zijn gebaseerd op bedoelde informatie. Gebruikers van dit blad wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Uw opgegeven gegevens kunnen worden gebruikt voor het toezenden van informatie en/of speciale aanbiedingen door Reed Business Media en speciaal geselecteerde bedrijven. Indien u bezwaar hebt, stuurt u dan een briefje naar: Reed Business Media, Adresregistratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem 7eh^: Senefelder Misset — Lid Nederlands uitgeversverbond
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
Brauer Special Food Import introduceert Bonne MamanŽ koekjes en cakes; vruchtencakejes, boterkoekjes en de wereldberoemde tartelettes. De koekjes en cakes van Bonne MamanŽ worden met uitsluitend hoogwaardige, traditionele en verse ingrediÍnten gemaakt. Zonder palmolie, conserveringsmiddelen of kunstmatige aroma’s; gewoon puur, authentiek en zoals oma ze vroeger maakte. Het rood-witte ruitje zorgt voor herkenbaarheid op het schap en de uitstraling en de kwaliteit zorgen voor een unieke aanvulling op uw assortiment.
De producten van Bonne MamanŽ passen perfect binnen ons totale concept ‘Een Meter Smaak’. Een meter gevuld met diverse KW artikelen die net even iets anders zijn dan dat u gewend bent. Deze artikelen zorgen voor onderscheid en aantrekkelijkheid voor de consument. Neemt u eens contact met ons op om de mogelijkheden voor uw winkel te bespreken.
Europe within reach De Distrifood Retailplanner Europe 2015 is nu completer dan ooit. - Contactgegevens - Omzetcijfers van 2009 tot 2013 - Naam van de algemeen directeur en inkoopdirecteur - Winkeloppervlakten - Aantal winkels
- Formules - Actuele marktaandelen 4 PDJP EFNPHSBl TDIF FO FDPOPNJTDIF HFHFWFOT QFS MBOE - Rankings
Distrifood Retailplanner Europe 2015 overzicht van food retailers in Europa
www.retailplannereurope.com
Postbus 21 | 4153 ZG Beesd | 0345 - 68 19 07 info@brauerfood.nl | www.brauerfood.nl ADVERTENTIE
Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (0314) 34 95 95
Sultana VolGraan Vol vezels, vol omzet!
Nieuw van Sultana: VolGraan!
Na het succes van Sultana FruitBiscuit en Knapperrs geeft marktleider Sultana een boost aan de categorie Verantwoord Tussendoor met de introductie van VolGraan ( ( ( ( ( (
Een dikkere en meer vullende volkoren biscuit, vol vezels, met een lichte fruitsmaak Speelt in op trend in vezelrijke tussendoortjes Verpakt per 5x2 in de smaken Bosbes en Appel Instore per week 8 Plaatsing in het Meergranensegment Binnenkort uitgebreid ondersteund in de media, onder andere met een televisiecampagne, online en op de winkelvloer
Verkade. Verkoopt.
“De samenwerking was krachtig, het resultaat prachtig!�
U heeft ons uitgeroepen tot winnaar van de Industributie Trofee 2015 in de categorie Zoetwaren & Snacks! Wij zijn hier enorm trots op en willen u dan ook bedanken voor uw waardering. Het winnen van de trofee is voor ons een extra stimulans om met veel plezier te blijven samenwerken aan het gezamenlijk bouwen van de categorie. Meer informatie? Bel ons: 030 - 247 38 11.
Deel de ambitie