Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025

ΤΕΥΧΟΣ 89 - ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 - ΤΕΤΡΑΜΗΝΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΙΟ & ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ

32

Δ Ι Ε Θ ΝΙΗΑ ΒΡΑΒΕ

INTERNATI

O

AWARDS NAL

32

It all started 45 years ago when Yiannis Efstathiadis introduced to the market the first Roasted and Peeled Peppers. From his very early steps in life he was offering with passion food products in the classic small streets region in the city of Thessaloniki. When the market needs for peeled roasted peppers emerged Yiannis took the opportunity to set up his small handmade production site. Few months later he was proud to present his first crop production of 700 tins and 100 jars for the local market which was hungry for much more. Soon after, the first export came and nowadays the 2nd generation family driven company NESTOS S.A. exports its products all over the world.

NESTOS S.A. production site is located in the center of the valley with the fertile fields where Nestos River flows. Our vegetables are grown in the region around our factory giving us the unique opportunity to process them fresh just a few hours after harvesting.

As a vertically integrated company, we have our own and contracting farming. Thus, we control the product chain from the seed to our customer’s depot.

NESTOS S.A. has about 700 acres of contracted farming where we control our own crops. And every year we are working close with more than 500 growers' families.

We provide our carefully selected seeds to our farmers. They are planted in protected nurseries, where the first stage of growing takes place, to create the healthy plants.Our vegetables are harvested when they are fully ripened, and are hand picked from the plants, one by one !!!

FO ODS Premium Mediterranean

NESTOS S.A. Halkis Str, Patriarhiko Pileas, Service Post 2, Thermi, 57001 Thessaloniki, GREECE T +30 2310 919215 www.nestos.com

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Η εταιρία «Γεώργιος Κατσίφας Α.Β.Ε.Ε.» ιδρύθηκε από τον Γεώργιο Κατσίφα το 1962. Εισάγει, επεξεργάζεται και εμπορεύεται εκλεκτούς καφέδες και μια τεράστια ποικιλία μπαχαρικών και αρωματικών φυτών. Εδρεύει σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις στο 7ο χλμ Λάρισας – Φαλάνης. Η πολύχρονη παράδοσή μας στο χώρο των καφέδων και των μπαχαρικών σε συνδυασμό με το μεράκι, την συνέπεια και τον επαγγελματισμό, μας καθιέρωσαν στην ελληνική αγορά ως όνομα συνώνυμο της ποιότητας και της αξιοπιστίας. Επιπλέον από το 2002 έχουμε αναπτύξει και εφαρμόζουμε Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ΙSO 9001:2015 και Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων (HACCP) σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟT EN ISO 22000:2005. Επίσης η εταιρία μας προμηθεύεται τα αμιγώς ελληνικά προϊόντα (ρίγανη, τσάι βουνού κτλ) από έλληνες παραγωγούς, με συνεχή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας, ώστε να εξασφαλιστούν οι αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας που επιθυμούμε. Εξαιρετικά σημαντική είναι η εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρίας μας στην Αμερική, Ρωσία, Παναμά και Ευρώπη (Γερμανία, Ιταλία, Τσεχία, Ολλανδία, Ελβετία, Αυστρία, Ουγγαρία, Κύπρος κ.α.). Εδώ και χρόνια έχουμε σταθερή παρουσία σε όλες τις μεγάλες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων (ANUGA,SUMMER FANCY FOOD, GULFOOD, SIAL, PLMA, FOODEXPO ATHENS). ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ: ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ σε συσκευασία των 100gr, 200gr και 500gr. (ΝΕΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ-ΣΚOYΡΟΥ ΚΑΙ ΝΤΕΚΑΦΕΙΝΕ) ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ σε σακούλες και βάζα ΠΕΤ για οικιακή χρήση και σε συσκευασίες Catering για επαγγελματική χρήση

Από μια Εταιρεία Διεθνούς Μεταφοράς και Διανομής, σε μια Κάθετη Μονάδα Logistics Η Transcombi Express ιδρύθηκε το 1986 από τον Ιωάννη Καπετανάκη, με το όραμά του να γίνει μία από τις ηγέτιδες εταιρείες στον χώρο της Διεθνούς Μεταφοράς και των Διανομών, προσβλέποντας, εκείνη την εποχή, στη συνεισφορά του για τη δημιουργία ενός ολόκληρου κλάδου που σήμερα, ονομάζεται Logistics. Η εταιρεία, από την ίδρυσή της, δεν σταμάτησε ποτέ να αναπτύσσεται και να αναζητά ευκαιρίες. Έτσι, το 1989 δημιουργήθηκε η Transcombi Express GmbH στη Γερμανία και η παρουσία της εταιρείας στην Ευρώπη ήταν πλέον, μια πραγματικότητα. Η ίδρυση της Transcombi Express Salonika, το 1991, διευκόλυνε ουσιαστικά το μεταφορικό της έργο και δημιούργησε σημαντικές οικονομίες κλίμακος για το σύνολο των πελατών της. Από το 1992, η Transcombi Express μπήκε δυναμικά και στον τομέα της αποθήκευσης, με την έναρξη λειτουργίας του πρώτου της Logistics Center των ιδιόκτητων στεγασμένων αποθηκών της, σε 4.000m2, στον Ασπρόπυργο Αττικής και έπειτα από μερικά χρόνια, ολοκληρώθηκε η κατασκευή του υπερσύγχρονου Logistics Center της εταιρείας στα Οινόφυτα Βοιωτίας, με αποθηκευτικό χώρο 25.000m2. Στις εγκαταστάσεις των Οινοφύτων, η παρακαμπτήριος γραμμή του ΟΣΕ ενώνει την Transcombi Express με την Ευρώπη και το λιμάνι του Πειραιά, ενώ το 2014, στις ίδιες εγκαταστάσεις, η εταιρεία απόκτησε την άδεια διαχείρισης της πρώτης ελληνικής Χερσαίας Ελεύθερης Ζώνης και δημιουργήθηκε Τελωνειακή Αποθήκη, δίνοντάς της ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών της. Με γνώμονα την ανάπτυξη και τη δημιουργία σχέσεων εμπιστοσύνης με τους πελάτες της, η Transcombi Express, συνεχίζει δυναμικά το έργο της στον κλάδο των logistics, με πλήρη κάλυψη του εύρους των 3PL υπηρεσιών: Διεθνής Μεταφορά, Αποθήκευση, Διανομή, μέσω ενός άρτια δομημένου δικτύου διανομής, με σύγχρονους και λειτουργικούς αποθηκευτικούς χώρους, επενδύοντας συνεχώς σε νέες λύσεις, στην ανάπτυξη των υποδομών της και στη βελτίωση των επιχειρησιακών λειτουργιών της.

Πλέον, τα Κέντρα Διανομής της εταιρείας, σε στρατηγικές θέσεις (Ασπρόπυργος, Ταύρος Αττικής και Οινόφυτα), εξυπηρετούν με ασφάλεια, συνέπεια και διαφάνεια τα μεταφορικά έργα των πελατών της, ενώ στον Ταύρο Αττικής λειτουργεί Cross Docking αποθήκη. Πανελλαδικά, καλύπτει το δίκτυό της, στην Ηπειρωτική Ελλάδα με δίκτυο 8 Hubs και στη Νησιωτική Ελλάδα μέσω των μόνιμων μεταφορικών συνεργατών της. Ισχυρή συνεχίζει να είναι η παρουσία της εταιρείας και στην Ευρώπη, με το ολοένα αναπτυσσόμενο Hub της Γερμανίας να αποτελεί σημαντικό κομμάτι του δικτύου διανομής της. Σε κάθε βήμα της εφοδιαστικής αλυσίδας, πρόθεση της Transcombi Express είναι η βιωσιμότητα και η σωστή διαχείριση των υλικών και πληροφοριών, ώστε να λαμβάνει υπόψη όλους τους οικονομικούς, περιβαλλοντικούς και κοινωνικούς παράγοντες για μία βιώσιμη ανάπτυξη επεμβαίνοντας, όποτε χρειαστεί, με διορθωτικές κινήσεις. Στρατηγική επιλογή της εταιρείας είναι η υιοθέτηση πρακτικών, που συμβάλλουν σε μία «πράσινη» εφοδιαστική αλυσίδα και στη διανομή, αλλά και στην αποθήκευση. Η Transcombi Express είναι πιστοποιημένη με EN ISO 9001:2008, EN ISO 22000:2005, EN ISO 28000:2007 και EN ISO 18001:2007. Παράλληλα, ακολουθεί όλους τους νόμους και κανονισμούς που διέπουν τη σωστή λειτουργία της, αλλά επιλέγει και εκείνους τους προμηθευτές που θα συνεισφέρουν στη βιώσιμη ανάπτυξή της, ενώ παράλληλα, θα ενισχύεται το «πράσινο» προϊόν που απολαμβάνουν οι καταναλωτές. Το όραμα του ιδρυτή της Transcombi Express παραμένει εξίσου ισχυρό: Να είναι η ηγέτιδα εταιρεία στην παροχή 3PL υπηρεσιών, με αποστολή της να εξυπηρετεί τους πελάτες της με τρόπο συνεπή, ασφαλή, ευέλικτο και διαφανή, ώστε να δημιουργούνται σχέσεις εμπιστοσύνης και συνέργειες με κοινό όφελος. Τις αξίες αυτές, τις μοιράζονται και τις υπηρετούν, στο σύνολό τους, οι 120 εργαζόμενοι της εταιρείας και από κοινού έχουν διαμορφώσει αυτό που είναι η Transcombi Express, σήμερα.

E d i t o r i a l Αγαπητοί φίλοι, Το φθινοπωρινό τεύχος του Κόσµου του Super-Market βρίσκεται στα χέρια σας. Η διανοµή του ξεκινά από το περίπτερο της Β&Β στην ∆ΕΘ 6-14/09/2025 Το κορυφαίο ελληνικό περιοδικό του κλάδου µας, τον οποίο υπηρετεί µε συνέπεια εδώ και 36 χρόνια, σας παρουσιάζει τις τελευταίες ειδήσεις του χώρου µας και σας εύχεται καλό φθινόπωρο σε όλα τα επίπεδα. Κυρίως σας ευχόµαστε υγεία και δύναµη για να ανταπεξέλθετε στις αντιξοότητες που δηµιουργεί για την ελληνική επιχειρηµατικότητα ένα εχθρικό προς της επιχειρήσεις περιβάλλον, που µόνο προβλήµατα δηµιουργεί. Με µεγάλη χαρά, σας ενηµερώνουµε: Α) Για την ετοιµασία του µεγάλου τεύχους TRIIRIS ANUGA 2025 Β) Για την ετοιµασία του ετήσιου Germany Guide 2025 Γ) Για την ετοιµασία του κορυφαίου ελληνικού περιοδικού ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ∆εκεµβρίου (ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ - ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ). Για µία ακόµη φορά ευχαριστούµε όλους τους παράγοντες της αγοράς για µία ακόµα επιτυχηµένη έκδοσή µας. Καλό Φθινόπωρο Βασίλης Αντζουλής

www.lazaros-metafores.gr lazarostrans@gmail.com

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET

ÅÊÄÏÔÇÓ - ÉÄÉÏÊÔÇÔÇÓ

ÅÄÑ Á: ÔÇË.: 210/8838817, FAX: 210/8236331 www.bbe.gr, b_b@otenet.gr ÄÉÁÖÇÌÉÓÇ: ÂÁÓÉËÇÓ ÁÍÔÆÏÕËÇÓ, ÑÏÕËÇ ÍÉÊÏËÁÏÕ - ×ÑÕÓÉÍÇ, • Í Ï Ì É Ê ÏÓ ÓÕÌ ÏÕËÏÓ: ÔÓÉÂÃÉÏÕÑÁÓ ÅÕÑÕÐÉÄÇÓ ×åéñüãñáöá, öùôïãñáößåò - äéáöÜíåéåò áíÞêïõí óôçí åôáéñåßá êáé äåí åðéóôñÝöïíôáé. ÅðéôñÝðåôáé ç áíáäçìïóßåõóç ìÝñïõò Þ üëïõ ôïõ ðåñéå÷ïìÝíïõ ìüíïí êáôüðéí ãñáðôÞò Üäåéáò ôïõ åêäüôç ãéá êÜèå ðåñßðôùóç. ÏËÁ ÅÉÍÁÉ ÊÁÔÏ×ÕÑÙÌÅÍÁ.

Με 30 χρόνια εμπειρίας, η εταιρεία ΛΑΖΑΡΟΣ - ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΟΥ στην Ιεράπετρα, αποτελεί συνώνυμο της συνέπειας και της αξιοπιστίας στο χώρο των μετακομίσεων - μεταφορών, στην Κρήτη και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Παρέχουμε υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών σε επαγγελματίες και ιδιώτες, που πληρούν τα αυστηρότερα κριτήρια ποιότητας, πάντα σε ασυναγώνιστες τιμές. Χάρη στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις αποθηκευτικών χώρων και ψυκτικών θαλάμων, στον άρτιο εξοπλισμό μας, που αποτελείται από έναν μεγάλο στόλο ιδιόκτητων φορτηγών, και στο εξειδικευμένο προσωπικό μας, είμαστε σε θέση να καλύψουμε κάθε ανάγκη των πελατών μας. Συνδυάζοντας την παράδοση χρόνων με την υψηλή τεχνογνωσία, μπορούμε να εγγυηθούμε απόλυτα, για την ποιότητα της εξυπηρέτησης που απολαμβάνετε. Η οργανωτική αρτιότητα της εταιρείας μάς επιτρέπει να διεκπεραιώνουμε, με ταχύτητα και ασφάλεια, κάθε εργασία που αναλαμβάνουμε. Πρωτοπορώντας στον τομέα αυτό, διαθέτουμε υπερσύγχρονο σύστημα μηχανογραφημένης παρακολούθησης πελατών & αντικαταβολών. Επιπλέον, το άριστα οργανωμένο και πανελλαδικό δίκτυο συνεργατών μας επιτρέπει την απευθείας σύνδεση, χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων, για τις μεταφορές σε ολόκληρη την Ελλάδα. Αναλαμβάνουμε τη διακίνηση εμπορευμάτων από και προς την Κρήτη και σε ολόκληρη την Ελλάδα, καθώς και τη διανομή εμπορευμάτων εντός Αττικής. ΑΘΗΝΑ ΣΙΚΥΩΝΟΣ 6Β & ΣΟΥΡΗ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ 2105741400 2104821064 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 5οΧΛΜ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ-ΜΟΙΡΩΝ 2810542685 28118101935 ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΑΓΙΟ ΠΝΕΥΜΑ 2842023783 2842026855 2842027706

A 100% Greek company offering superior quality services for the management and trading of all categories of olive oil.

With an experienced and well trained staff, the company aims to offer the best service and guide under great responsibility to its clients in order to achieve the best possible results from the administration and trading of their olive oils.

OLICOBROKERS, is considered one of the best collaborators either from Greek exporters or from foreign buyers for the continuous and objective updating, the know-how and the consultative direction in order to find out the ideal quality for every particular request as well as the achievement of the best conditions for the buying and selling of their olive oils. With its collaboration with the best certified and up to date chemical laboratories and its experienced team for tasting and valuation of olive oils, it is allowed to guarantee the quality and genuinity of the offered olive oils.

We guarantee the best quality at the most competitive market prices!

OLICOBROKERS presents its own product line of bottled olive oil under registered Brands, which represent its experience of many years in choosing the best qualities all over Greece and its aim to offer to Greek olive oil lovers selected qualities.

The All Time Blends

AWARDED PRODUCT Extra Virgin Olive Oil with Basil

AWARDED PRODUCT EXTRA VIRGIN OLIVE OIL FLAVORED WITH OREGANO

Γνωρίζοντας καλά τις απαιτήσεις της ελληνικής αγοράς για ποιοτικά χαρτιά, αλλά και για τους σύγχρονους και οικολογικούς τρόπους συσκευασίας, ιδρύθηκε η εταιρεία μας με αντικείμενο την Αντιπροσωπεία & Εμπόριο Χάρτου-το 1998 από το Γκιντίδη Ιωάννη. Αντιπροσωπεύουμε στην Ελλάδα και στην Κύπρο επώνυμες χαρτοβιομηχανίες από τη Τσεχία, την Ολλανδία, την Ιταλία, την Εσθονία, την Ουγγαρία τη Ρουμανία και τη Σερβία. Παράλληλα είμαστε από τους μεγαλύτερους προμηθευτές χάρτινης τσάντας στην Ελλάδα. Ανάμεσα στους μακροχρόνιους πελάτες συγκαταλέγονται τα ΙΚΕΑ, ΚFC, INTERSPORT και πολλοί άλλοι. Η εταιρεία μας συγκαταλέγεται στους πιο θερμούς υποστηρικτές της χάρτινης τσάντας ήδη από το 1998. Η ικανοποίηση των πελατών μας και οι χιλιάδες τόνοι χαρτιού, μας αποδεικνύουν ότι η έναρξη των δραστηριοτήτων μας ήταν μία πολύ σωστή επιλογή. Η ποιότητα, η ανταγωνιστικότητα των προϊόντων μας και η πλήρης υποστήριξη των χαρτοβιομηχανιών που αντιπροσωπεύουμε, μας ανέπτυξαν και μας γέμισαν με αισιοδοξία για όλα αυτά τα χρόνια. Σήμερα το 2018, με τη βοήθεια της δεύτερης γενιάς ο στόχος μας παραμένει η αξιόπιστη και τίμια παροχή υπηρεσιών στους διάφορους εμπόρους και μεταποιητές χάρτου. Θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε τις καταλληλότερες πρώτες ύλες στους πελάτες μας για τις ανάγκες εκτύπωσης και συσκευασίας.

Κοινωνική ευθύνη της εταιρείας Η εταιρεία μας ασχολείται αποκλειστικά με χάρτινα προϊόντα. Το χαρτί παράγεται από χαρτοπολτό ο οποίος προέρχεται από τις ίνες σελλουλόζας του ξύλου, μια τυπική ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Κατά κύριο λόγο, κόβονται τα πιο ηλικιωμένα δέντρα τα οποία είναι ακατάλληλα για επεξεργασία ξύλου και δε συμβάλλουν τόσο πολύ πια στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Επιπλέον τα χαρτιά που χρησιμοποιούμε είναι αποκλειστικά ευρωπαϊκής προέλευσης από 100% ελεγχόμενες πηγές. Για κάθε δέντρο που κόβεται φυτεύονται περισσότερα με αποτέλεσμα τα τελευταία χρόνια η έκταση των δασικών περιοχών να έχει αυξηθεί στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη. Έτσι οι χαρτοβιομηχανίες συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Η παραγωγική διαδικασία του χαρτιού γίνεται επίσης ολοένα και πιο οικολογικός. Η βιομάζα που παράγεται κατά την παραγωγή, επαναχρησιμοποιείται και με αυτό το τρόπο η χαρτοβιομηχανία καλύπτει μέρος των ενεργειακών της απαιτήσεων, ενώ το νερό καθαρίζεται κάτω από πολύ αυστηρούς κανονισμούς. Τέλος το χαρτί ως τελικό προϊόν είναι πλήρως ανακυκλώσιμο και βιοδιασπώμενο. Δε καταστρέφει τα θαλάσσια και χερσαία οικοσυστήματα και δεν είναι βλαβερό για τη δημόσια υγεία. Όλα αυτά καθιστούν τις χάρτινες συσκευασίες τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον. Οι φυσικές εγκαταστάσεις και η ιστοσελίδα της εταιρείας μας είναι πλήρως προσβάσιμες από ΑμεΑ. Οι μέτοχοι και οι εργαζόμενοι της εταιρείας μας είναι μέλη και εθελοντές σε διάφορες μη κυβερνητικές οργανώσεις για την προστασία της άγριας ζωής και του περιβάλλοντος. Η εταιρική μας δράση είναι πάντα δίκαιη και σκοπό έχει την ανάπτυξη μακροχρόνιων συνεργασιών. Ακολουθούμε αυστηρά μια πολιτική τιμιότητας και σεβασμού απέναντι στους εργαζομένους, τους πελάτες, τους προμηθευτές και το κράτος.

∆ΗΜ. & ΑθΑΝ. ΡΕΣ Ο.Ε. ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ

ΒΟΤΑΝΑ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΡΟΦΗΜΑΤΑ

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Η εταιρεία ΡΕΣ ιδρύθηκε το 1906 και έκτοτε ασχολείται αδιαλείπτως µε µεράκι στον τοµέα επεξεργασίας και εµπορίας µπαχαρικών, βοτάνων, αφεψηµάτων και εκκλησιαστικών ειδών. Στόχος της εταιρείας µας είναι η ποιοτική παροχή προϊόντων και υπηρεσιών στο συντοµότερο χρόνο. Η επιχειρηµατική επιτυχία οφείλεται σε όλους τους πελάτες µας, οι οποίοι δείχνουν την προτίµηση των προϊόντων µας. Η εταιρεία µας έδωσε ιδιαίτερο ενδιαφέρον στις προτιµήσεις των καταναλωτών, ήτοι στην τιµή και στην ποιότητα, για το λόγο αυτό εισάγει µπαχαρικά από Ανατολή και ∆ύση, εξαιρετικής ποιότητας. Ταυτόχρονα επιµελείται τη συσκευασία & προβολή των προϊόντων µε ιδιαίτερη προσοχή να διατηρούνται οι πρώτες ύλες στον αρχικό τους χαρακτήρα. Έχει δώσει µεγάλη βαρύτητα στον εξοπλισµό της, τον οποίο συνεχώς αναβαθµίζει. Στο χώρο της παραγωγής υπάρχουν µηχανήµατα επεξεργασίας & συσκευασίας µπαχαρικών & βοτάνων. Η “∆ΗΜΗΤΡΙΟΣ & ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΡΕΣ Ο.Ε” στεγάζεται σε ιδιόκτητο χώρο 2000 τ.µ. µε έδρα το Ν. Ικόνιο Πειραιά, µε ιδιαίτερο χώρο για κάθε συσκευασία. Τέλος η εταιρία µας έχει ελεγχθεί και πιστοποιηθεί µε ISO 22000:2018

∆ΗΜ. & ΑθΑΝ. ΡΕΣ Ο.Ε. Μαρίας Κιουρί 410 & Νίκης 53 • Ικόνιο Περάµατος Πειραιώς Τηλ.: 210 93 10 051, 210 93 33 221 www.ress-spices.gr • E-mail: ress@otenet.gr • E-mail: resspices1@gmail.com Facebook: @res.spices

Εξαιρετικές γεύσεις και παράδοση από το 1950…

ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ

Η εταιρία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ βρίσκεται στο 318ο χλµ της ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης, στο Βελεστίνο Βόλου. Είναι µια οικογενειακή επιχείρηση µε µακρά παράδοση στο χώρο της ελιάς από το 1950. Με εµπειρία πάνω από 50 χρόνια στο χώρο της βρώσιµης ελιάς η εταιρεία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ συνεχίζει να πετυχαίνει και να καινοτοµεί. Με άριστη ποιότητα και εξυπηρέτηση πριν και µετά την πώληση έχει πετύχει τα ακόλουθα: 98% αύξηση του τζίρου πωλήσεων τα τελευταία 5 χρόνια, (πρώτη σε ρυθµούς ανάπτυξης στον κλάδο).

1η σε πωλήσεις στη Νότια Ιταλία και Σικελία 1η σε πωλήσεις µαύρης ελιάς.

∆ιεύθυνση: 318ο χλµ. ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης Τηλ: 24250 22990 Φαξ: 24250 23253 e-mail: kalogirosolives@gmail.com Website: www.kalogirosolives.com

Πιο συγκεκριµένα τα προϊόντα µας περιλαµβάνουν:

E-MAIL: kalogirosolives@gmail.com www.kalogirosolives.com

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΙΟΒΕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Berlin Packaging Greece Ευρώτα 22, Τ.Κ. 145 65 Κηφισιά | Τ.: +30 216 8003666 www. berlinpackaging.eu • sales.gr@berlinpackaging.com

ΕΥΡΙΠΟΣ ΤΑΡΑΞΑΚΟ Από τα καλύτερα χολαγωγά φυτά, είναι εξαιρετικό διουρητικό, πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό. Πλούσιο σε βιταµίνη Α, C, D σίδηρο, κάλιο, µαγνήσιο, ασβέστιο. Το ταραξάκο διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής. Ρυθµίζει την όρεξη, συµβάλλει στην εύρυθµη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.

ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 Τ. 210 2826296 S. www.evriposherbs.gr

ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ Βότανο µε αγχολυτικές και αντισπασµωδικές ιδιότητες που καταπραΰνει το νευρικό σύστηµα. Βοηθά στην αρθρίτιδα, νευραλγία, κολίτιδα, υπέρταση, κολικό εντέρου, ρευµατικούς πόνους, δυσµηνόρροια, κράµπες, ηµικρανία, αϋπνία, πονόδοντο και νευρικό άσθµα.

ΙΒΙΣΚΟΣ Συµβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήµατος και στο µεταβολισµό. Ενδείκνυται για υπέρβαρους µε πρόβληµα δυσκοιλιότητας. ∆ρα ως αγγειοδιασταλτικό, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις, στον έλεγχο της χοληστερόλης και στη θεραπεία της υψηλής πίεσης.

ΣΙΛΥΒΟ (ΓΑΪ∆ΟΥΡΑΓΚΑΘΟ) Χρησιµοποιείται στην καταπολέµηση της ιογενούς ηπατίτιδας ∆ιεγείρει την έκκριση της χοληδόχου κύστης και βοηθά στην ηπατική ανεπάρκεια. Φυσικό αιµοστατικό για αιµορραγίες της µύτης και στην έµµηνο ρύση µε µεγάλη ροή αίµατος.

Λουΐζα: Φαρµακευτικό και αρωµατικό βότανο. Βοηθά στο αδυνάτισµα, στη δυσπεψία, στις νευραλγίες και στους κολικούς στοµάχου και εντέρων. Είναι τονωτικό, καταπραϋντικό, αντιπυρετικό, διουρητικό και βοηθάει στην καταπολέµηση της κυτταρίτιδας.

Χαµοµήλι: Μελισσόχορτο: Έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Ενδείκνυται στο απλό κρύωµα, την κατάθλιψη, τη δυσπεψία, τον πυρετό, τους κολικούς, τη γρίπη, την αϋπνία, τις ηµικρανίες, τη νευραλγία, τη νευρασθένεια. Έχει θεαµατικά αποτελέσµατα στην αντιµετώπιση του στρες, «ανεβάζει» τη διάθεση και είναι ήπιο αντικαταθλιπτικό.

Τσουκνίδα: Το φαρµακευτικό σκεύασµα αποτελείται από τα αποξηραµένα φύλλα, τα άνθη και τις ρίζες της τσουκνίδας. Έχει στυπτικές,και τονωτικές ιδιότητες, ελέγχει τις αιµορραγίες, αποτοξινώνει τον οργανισµό.

Aρωµατικό φυτό, πολύ συνηθισµένο στην Ελλάδα και παρά την ταπεινή του εµφάνιση είναι «γίγαντας» σε ιδιότητες. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγµονώδεις δράσεις και είναι χαλαρωτικό. Καταπολεµά τους ιούς και βοηθάει στην αντιµετώπιση του έλκους. Είναι αντισπασµωδικό, απολυµαντικό, τονωτικό, χωνευτικό και συνίσταται για στοµαχικές διαταραχές. ∆ρα κατά του κρυολογήµατος και των κολικών.

Φασκόµηλο: Συναντάµε πάνω από 23 είδη. Είναι τονωτικό και καταπραϋντικό για στοµάχι και λαιµό. Βοηθά στην καταπολέµηση ακµής, κρυολογήµατος, καψιµάτων, τραυµάτων, πονοκέφαλου και της ηµικρανίας. Τα φύλλα του έχουν αντισηπτικές, αποχρεµπτικές και σπασµολυτικές ιδιότητες.

ΕΥΡΙΠΟΣ

Βαλεριάνα, Ιβίσκος, Σίλυβο ή Ταραξάκο; H ΕΥΡΙΠΟΣ γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες των αρωµατικών φυτών που είναι αναρίθµητες και ευρέως γνωστές, δηµιούργησε µια νέα σειρά «ιδιαίτερων» αρωµατικών φυτών σε συσκευασία φίλτρου για ευκολότερη χρήση, για να βοηθήσουµε τον οργανισµό µας για καλύτερη φυσική και πνευµατική κατάσταση.

ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ, ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 , Τ. 210 2826296, S. www.evriposherbs.gr

Bringing the best of Greece to your business since 1993 From Kalamata to Thessaloniki... ...Corfu to Crete

We present you the foul range of our products: • OLIVE OIL • KALAMATA OLIVES • GREEN OLIVES • BLACK OLIVES • THASSOS OLIVES • OLIVES • FETA CHEESE (P.D.O) • ORGANIC GREEK FETA • GOAT CHEESE • LOW FAT CHEESE • GREEK YELLOW CHEESES • TRADITIONAL CHEESE PRODUCTS • SPECIALTY CHEESES

• CYPRUS CHEESES • FISH AND SEAFOOD • HONEY • BAKERY SPECIALTIES • WINES • OUZO • TSIPOURO • SPIRITS • METAXA • HERBS • SPICES • LEGUMES • SEA SALT • TRADITIONAL FILO • PIES

• APPETIZERS • SALADS • PICKLED VEGETABLES • ANTIPASTI • GREEK READY MEALS • SWEET PRESERVES • JAMS • DRIED FIGS • GREEK HALVA • TAHINI • LOUKOUMI • WATER • SOFT DRINKS • JUICES

and many other goods which the greek land has to offer.

• SPAGHETTI & PASTA • TRAHANAS • RUSKS • COOKIES • BISCUITS • CEREALS • TRADITIONAL SWEETS • SIROPIASTA • SEASONAL • TOMATO PRODUCTS • NUTS • GREEK SUPERFOODS • GYROS • MEAT PRODUCTS

A diverse portofolio of products old and new

Thousands of products from hundreds of world class producers across all four corners of Greece Get in touch today.

Join hundreds of clients worldwide embracing the Mediteranee culture of gastronomy.

Tzoumerkon 2 - 45221 - Ioannina - Greece www.mediteranee.gr andronikosnikolos@gmail.com +302651034449 +306982251213 /mediteraneegr /mediteraneegr

ôï Ì Ý ë ë ï í å ß í áé å ä þ .

ÅÊÈÅÓÉÁÊÇ - ÅÊÄÏÔÉÊÇ - ÄÉÁÖÇÌÉÓÔÉÊÇ

Äéåèíåßò äñáóôçñéüôçôåò

ÅëëçíéêÝò äñáóôçñéüôçôåò

Ìå ôï êïñõöáßï åëëçíéêü ðáãêüóìéï ðåñéïäéêü TRIIRIS ãéá ôçí ðñïþèçóç ôùí Åëëçíéêùí åîáãùãþí êáé ìå óõììåôï÷Þ óôéò ìåãáëýôåñåò äéåèíåßò åêèÝóåéò ôïõ êëÜäïõ ôñïößìùí êáé ðïôþí (ANUGA, SIAL, GULFOOD, FANCY FOOD SUMMER, PLMA).

Ï ìåãáëýôåñïò Åëëçíéêüò üìéëïò åéäéêïý åðé÷åéñçìáôéêïý ôýðïõ Ìå ôñßá ðáíåëëáäéêÜ ðåñéïäéêÜ, ìå ôï ìåãáëýôåñï ìåñßäéï áãïñÜò & ôï åôÞóéï SUPER MARKET FORUM

Super

MARKET F O RUM The market in

F DW

NEW YORK The market in

PROFESSIONAL GUIDE FOR GREEK AMERICAN COMPANIES

FoodrinkWorld

www.foodrinkworld.gr Γίνε Μέλος της Μεγαλύτερης Ηλεκτρονικής ‘Εκθεσης Τροφίμων, Ποτών & Υπηρεσιών

Ìå ôñåéò êïñõöáßïõò åðáããåëìáôéêïýò ôïðéêïýò ïäçãïýò

GERMANY

BIG PROFESSIONAL MARKET GUIDE

UAE

The market in

BIG PROFESSIONAL MARKET GUIDE Ìå äýï çëåêôñïíéêïýò ïäçãïýò • ilioupolinet.gr • ekallithea.gr

GREEK AND CYPRIOT BUSINESS NAMES

Åßíáé ç íÝá åðï÷Þ ðïõ ïëüêëçñïò ï êüóìïò áëëÜæåé ôá÷ýôáôá, åßíáé ç íÝá ðñáãìáôéêüôçôá ðïõ áëëÜæåé êáèçìåñéíá óå üëïõò ôïõò ôïìåßò, åßíáé ç åðï÷Þ ôùí åéäéêþí åêèÝóåùí êáé åêäüóåùí ãéÜ ôïõò äõíáìéêüôåñïõò êëÜäïõò ôçò ðáñáãùãÞò, äéáêßíçóçò, åìðïñßáò ðñïúüíôùí êáé õðçñåóéþí ðïõ äåí ìðïñåß íá ìáò áöÞóåé áäéÜöïñïõò Þ Ýóôù óõìâéâáóìÝíïõò, åßíáé ç åðï÷Þ ðïõ åìåßò êéíïýìáóôå ãñÞãïñá ü÷é ãéá íá åßìáóôå ìÝóá óôá ãåãïíüôá, áëëÜ ãéÜ íá ôá ðñïêáèïñßóïõìå.

• Êéíçèåßôå ìáæß ìáò, åêèÝóôå ôá ðñïúüíôá óáò, äéáöçìéóôåßôå óùóôÜ êáé ïéêïíïìéêÜ êáé ðåñÜóôå ãñÞãïñá ìðñïóôÜ • â&â • ô. (+30) 210 88 38 817, (+30) 210 88 14 731 • www.bbe.gr, b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

..

Ðëáôåßá Áíåîáñôçóßáò 3, Çëéïýðïëç Ôçë.: 801-3000444, 210-3005400 www.spentzosmeat.gr

Γέφυρα προς τις Διεθνείς Εμπορικές Εκθέσεις της Γερμανίας για περισσότερα από 70 χρόνια 7 δεκαετίες επιτυχημένης αντιπροσώπευσης

Αντιπροσωπεύουμε υπερήφανα Koelnmesse GmbH

Το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, με εμπειρία 70 ετών στο χώρο των διεθνών εμπορικών εκθέσεων, αποτελεί τον επίσημο αντιπρόσωπο των σημαντικότερων Εκθεσιακών Οργανισμών της Γερμανίας.

Εξειδικευμένες υπηρεσίες για ενίσχυση της εξωστρέφειας

ΚΟΛΩΝΙΑ | από το 1954

Spielwarenmesse eG ΝΥΡΕΜΒΕΡΓΗ | από το 1974

Deutsche Messe AG ΑΝΝΟΒΕΡΟ | από το 1978

Messe Berlin GmbH ΒΕΡΟΛΙΝΟ | από το 1981

Messe München GmbH GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH

Το Επιμελητήριο λειτουργεί ως πύλη εξωστρέφειας

ΜΟΝΑΧΟ | από το 1997

για τις ελληνικές και κυπριακές επιχειρήσεις,

Hamburg Messe und Congress GmbH

διοργανώνοντας ελληνικά ομαδικά περίπτερα σε

ΑΜΒΟΥΡΓΟ | από το 2003

επιλεγμένες διεθνείς εκθέσεις στη Γερμανία και παγκοσμίως. Παράλληλα, οργανώνει και συνοδεύει επιχειρηματικές αποστολές σε όλο τον κόσμο, παρέχοντας ευκαιρίες δικτύωσης και ανάπτυξης σε νέες αγορές.

Solar Promotion GmbH ΠΦΟΡΤΣΧΑΪΜ | από το 2003

Karlsruher Messe- und Kongress GmbH ΚΑΡΛΣΡΟΥΗ | από το 2024

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΕΛΛΗΝΟΓΕΡΜΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ Δορυλαίου 10-12, 115 21 Αθήνα, Τηλ.: +30 210 6419000 | Βούλγαρη 50, 542 48 Θεσσαλονίκη, Τηλ.: +30 2310 327733 www.german-fairs.gr | german-fairs@ahk.com.gr

OUZO BARBAYANNI SINCE 1860

www.barbayanni-ouzo.com, e-mail: info@barbayanni-ouzo.com ΕΤΑΙΡΕΙΑ 1860 ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης με καταγωγή από τη Νάξο και την Άνδρο φτάνει στην εύφορη γη του Πλωμαρίου Λέσβου φορτωμένος με τις εμπειρίες και την γνώση της απόσταξης από την Οδησσό της Ρωσίας. Από το μικρό λιμάνι ξεκινούσαν λογιών-λογιών καΐκια για να μεταφέρουν προϊόντα σε Ρουμανία και Ρωσία μέχρι τα βάθη της Μαύρης θάλασσας. Η καρπερή γη του νησιού με το εξαίσιο κλίμα την αξεπέραστη ποικιλία γλυκανίσου και δεκάδων ά λ λ ω ν αρωματικ ώ ν

φυτών που φυτρώνουν εκεί μαζί με το πλούσιο σε μεταλλικά άλατα νερό του Πλωμαρίου, συνδυαστήκαν με τα μυστικά του Βαρβαγιάννη και δημιούργησαν ένα μοναδικό ούζο. Η Ποτοποιία Βαρβαγιάννη μιά αμιγώς οικογενειακή εταιρεία, 100% Ελληνική που δραστηριοποιείται συνεχώς από το 1860 στο ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου, στο τιμόνι της οποίας σήμερα είναι η 5η & η 6η γενιά, εδώ και ενάμιση περίπου αιώνα προσφέρει στην ελληνική και διεθνή αγορά ένα παραδοσιακό, αυθεντικό Ούζο από 100% απόσταξη.

To OYZO BAΡΒΑΓΙΑΝΝΗ, η εταιρεία που συνέβαλε στη καθιέρωση τους όρου «ούζο Πλωμαρίου» και «εξ αποστάξεως 100%», με περισσότερα από 158 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην Ελληνική αγορά είναι ένα σπάνιο παράδειγμα μιας οικογενειακής επιχείρησης που για έξι συνεχόμενες γενιές προστατεύει με συνέπεια μια μοναδική παράδοση. ΑΓΟΡΑ Πιστοί φύλακες της παράδοσης πλέον των 154 χρόνων, η οικογένεια Βαρβαγιάννη βαδίζει στα ίδια πάντα βήματα που χάραξε ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης. Με πολλή αγάπη και μεράκι τα μέλη της οικογένειας επιλέγουν προσεκτικά αγνά, φυσικά υλικά και παρακολουθούν με ιδιαίτερη φροντίδα τη διαδικασία απόσταξης, που γίνε-

ται με τον παλιό, παραδοσιακό τρόπο. Το πάθος έξι γενεών της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την κατάκτηση του τέλειου στην υπηρεσία της γεύσης και η τήρηση των παλαιών τεχνικών απόσταξης έχουν σαν αποτέλεσμα το όνομα του οίκου Βαρβαγιάννη να ταυτίζεται παγκοσμίως με το όνομα του πιο εκλεκτού ελληνικού ποτού, του ούζου. Χάρη στην καλά κρυμμένη οικογενειακή συνταγή, που συνεχίζει να δίνει έξι γενιές αργότερα, το νόημα της ποιότητας και της γεύσης στο Ούζο Βαρβαγιάννη. Το αποτέλεσμα αυτής της παραδοσιακής μεθόδου απόσταξης είναι ένα απόσταγμα 100% που προσδίδει και τη μοναδικότητα στο Ούζο Βαρβαγιάννη (η νομοθεσία απαιτεί μόλις 20% απόσταγμα). Το ούζο Βαρβαγιάννη ανήκει στην ανώτερη κατηγορία καθόσον προέρχεται από απόσταγμα 100% και τυγχάνει επίσης προστατευόμενης ονομασίας γεωγραφικής ένδειξης καθώς αποστάζεται και εμφιαλώνεται στην περιοχή του ∆ήμου Πλωμαρίου. ΚΥΡΙΑ ΕΠΙΤΕΥΓΜΑΤΑ Σήμερα η οικογενειακή επιχείρηση Βαρβαγιάννη συνεχίζει την παράδοση στο ποιοτικό ούζο εφαρμόζοντας συστήματα όπως ISO 9001:2015 & ISO 22000:2015 (με πιστοποίηση από την EUROCERT AE) για την ασφάλεια των ποτών και το σύστημα ΝΑΙΑΣ του Πανεπιστημίου Αιγαίου που αφορά τις υπεύθυνες επιχειρήσεις και ατενίζει με αισιοδοξία το μέλλον ακολουθώντας με πίστη το δρόμο που χάραξαν οι προηγούμενες γενιές εδώ και 159 χρόνια πριν. Η εφαρμογή των ανωτέρω συστημάτων ISO 9001:2015 & ISO 22000:2005 έδωσε νέα δυναμική στην λειτουργία της εταιρείας καθώς επίσης διευκόλυνε και

The friends preserve the tradition and the tradition calls for ... Ouzo Barbayanni.

OUZO BARBAYANNI! We like it for its tasty secret that is hidden in its bottle!

We like it for its great history! We like it for its unique taste!

OUZO BARBAYANNI! The tradition calls for it! The friends call for it!

SINCE 1860

BARBAYANNI OUZO, PLOMARI www.barbayanni-ouzo.com, e-mail: info@barbayanni-ouzo.com διεύρυνε τις πωλήσεις στο εσωτερικό, ιδιαίτερα δε στο εξωτερικό με αύξηση 20% σε σχέση με τα προηγούμενα έτη. Ενδεικτικά οι κυριότεροι σταθμοί: 1860, η επίσημη χρονία ίδρυσης και αφετηρίας της οικογένειας, με την ταυτόχρονη παραγωγή του ούζου Μπλέ 46% vol, το οποίο καθιερώθηκε ως το κλασσικό Βαρβαγιάννη.

1960 η παραγωγή του ούζου Εύζων στους 47% vol. με έντονο άρωμα γλυκανίσου.

1965 η παραγωγή του ούζου Αφροδίτη στους 48% vol, η κορωνίδα των αποσταγμάτων.

1980, μεταφορά και εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων στην ανατολική είσοδο του Πλωμαρίου, στη τοποθεσία Σχοίνος.

1996 ,διημιουργειται το μουσείο ούζου Βαρβαγιάννη, ως φόρος τιμής στις προηγούμενες 4 γενεές και προσφορά στους λάτερεις του ούζου.

1997 η παραγωγή του απαλού ούζου πράσινου στους 42% vol, 2000 εισέρχεται και επίσημα στην εταιρεία η 6η γενεά.

2004 η παραγωγή του ούζου Συλλεκτικό

2007 εκδίδεται το βιβλίο του ούζου και ούζου Βαρβαγιάννη ''Απόσταγμα ζωής''.

2010 εορτασμός των 150 χρόνων της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την συνεχή της παρουσία στο χώρο.

2016 επιλογή της εταιρειάς ως SUPERBRAND 2017, βράβευση της εταιρείας ως μια απο τις αρχαιότερες οικογενειακές επιχειρήσεις της Ευρώπης.

2018 βραβείοεπιχειριματικής αριστείας στα Diamonds of Greek Economy.

2019 επανεκλογή της εταιρείας ως SUPERBRAND. 2020, εορτασμός των 160 χρόνων της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την συνεχή της παρουσία στο χώρο του ούζου. ΑΞΙΕΣ - ΟΡΑΜΑ Η αποσταγματοποιία ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ συνεχίζει-στο Ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου να προσφέρει στους λάτρεις του ποιοτικού ούζου ένα μοναδικό απόσταγμα 100%, διατηρώντας με ευλάβεια τις διαχρονικές αρχές του ιδρυτή της,σεβασμό στην παράδοση, προσήλωση στην ποιότητα, αγάπη για

τον άνθρωπο και το περιβάλλον, καθιστώντας το Ούζο Βαρβαγιάννη σημείο αναφοράς. Η 6η γενία συνεχίζει με ένα και μόνο στοχο την προσφορά άριστης ποιότητας ούζου στους λάτρεις του. ΜΟΥΣΕΙΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ Το 1956 ιδρύθηκε το πρώτο θεματικό Μουσείο Ουζου παγκοσμίως Πλάι στα αποστακτήρια Βαρβαγιάννη όπου ξεκουράζονται οι πρώτοι αποστακτήρες της Οικογένειας Βαρβαγιάννη. Στο μουσείο θα βρείτε το πρώτο καζάνι που κατασκευάστηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1858 , στο οποίο δοκιμάστηκαν μυστικά αιώνων της οικογένειας καθώς και τα πρώτα εργαλεία για την εμφιάλωση των πρώτων μπουκαλιών. Στο μουσείο της οικογένειας το οποίο αποτελλεί πόλο έλξης χιλιάδων επισκεπτών, γίνονται επισκέψεις σχολείων στα πλαισια περιβαντολλογικής εκπαιδευσης, αλλα και τουριστών καθώς και οπτικοακουστικές περιηγήσεις στα αγγλικά και στα ελληνικά.

2D Barcodes Τα barcodes της επόμενης γενιάς Ένα σκανάρισμα. Απεριόριστες δυνατότητες.

Καταναλωτές, brand owners, λιανέμποροι και ρυθμιστικές αρχές, όλοι αναζητούν καλύτερους τρόπους πρόσβασης σε πληροφορίες για τα προϊόντα, σκανάροντας το barcode στη συσκευασία τους. Το πρόβλημα; Τα περισσότερα barcodes σήμερα παρέχουν πολύ περιορισμένο αριθμό πληροφοριών.

Τα barcodes της επόμενης γενιάς είναι έτοιμα να ανταποκριθούν στις νέες απαιτήσεις •

•

•

• •

Με πληροφορίες εύκολα προσβάσιμες μέσω smartphone, μπορούν να συνδέσουν τους καταναλωτές με εκτεταμένες πληροφορίες για τα προϊόντα, προκειμένου να απογειώσουν την αγοραστική εμπειρία τους, επιτρέποντας στα brands να μοιράζονται πρόσθετες πληροφορίες, όπως εκπαιδευτικά βίντεο, συμβουλές, προτεινόμενες συνταγές, οδηγίες χρήσης, διατροφικές πληροφορίες και πιστοποιήσεις. Επίσης μπορούν να διαθέσουν πληροφορίες βιωσιμότητας, όπως από πού προέρχεται ένα προϊόν, τα συστατικά του, το ανθρακικό αποτύπωμα και οδηγίες σχετικά με την ανακύκλωση ή την επαναχρησιμοποίηση συσκευασιών. Βελτιώνουν ακόμη την ιχνηλασιμότητα και την αποτελεσματικότητα των αλυσίδων εφοδιασμού και απλοποιούν τις διαδικασίες ανάκλησης και επιστροφής, προσφέροντας μεγαλύτερη διαφάνεια για το προϊόν και το ιστορικό του. Διευκολύνουν τη συμμόρφωση με κανονιστικές ρυθμίσεις, δίνοντας πρόσβαση σε πληροφορίες για αλλεργιογόνα συστατικά και διατροφική αξία. Εμπεριέχουν ημερομηνίες για «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» ή «Ανάλωση έως», επιτρέποντας την απόρριψη ληγμένων τροφίμων στο ταμείο και την πώληση εκείνων που βρίσκονται κοντά στη λήξη σε μειωμένες τιμές, οδηγώντας σε μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Και παράλληλα είναι δυνατό να σκανάρονται στο ταμείο!

Αξιοποιείστε τη δυναμική των QR Codes με GS1 Digital Link Το GS1 Digital Link είναι η τυποποιημένη μέθοδος για την απεικόνιση κωδικών GS1 (GTIN) με τρόπο που επιτυγχάνει δύο στόχους, να σκανάρονται στο ταμείο και να συνδέονται με επιπρόσθετες πληροφορίες στο διαδίκτυο. Το πρότυπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με τις επιχειρηματικές απαιτήσεις που προκύπτουν από διαφορετικές περιπτώσεις χρήσης. Ο brand owner μπορεί με τη χρήση των QR Codes με GS1 Digital Link, να συνδέσει όσες πηγές ψηφιακών πληροφοριών χρειάζεται, εξοικονομώντας χώρο στην ετικέτα του. Το ψηφιακό περιεχόμενο μπορεί να ενημερώνεται συνεχώς από τον brand owner, χωρίς την ανάγκη αλλαγής του QR Code στη συσκευασία, πράγμα που σημαίνει ότι η συσκευασία δεν χρειάζεται να αλλάξει για πρόσβαση σε πράγματα που συχνά ανανεώνονται, όπως νέες προσφορές ή ιδέες χρήσης. Εντωμεταξύ, οι λιανέμποροι, οι συνεργάτες του σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα και οι εφαρμογές τρίτων, μπορούν να χρησιμοποιούν το QR Code με GS1 Digital Link ως σημείο πρόσβασης για να αναζητήσουν τις δικές τους πληροφορίες στα συστήματα πληροφορικής τους, όπως ακριβώς κάνουν σήμερα. Το πρότυπο GS1 Digital Link επεκτείνει το σύστημα GS1, επιτρέποντας στους κωδικούς GS1 να συνδέουν πελάτες, καταναλωτές και επιχειρηματικούς εταίρους σε πολλαπλές πηγές online πληροφόρησης, υποστηρίζοντας διαφορετικές διαδικασίες και εξυπηρετώντας πολλαπλές ανάγκες.

Δείτε εδώ!

Ζήστε την εμπειρία του καταναλωτή, σκανάροντας το προϊόν!

Γνωρίζετε ότι… Κορυφαίοι brand owners, λιανέμποροι και marketplaces συνεργάζονται διεθνώς ώστε μέχρι το τέλος του 2027 τα QR Codes με GS1 Digital Link να έχουν υιοθετηθεί ευρέως. Με συντονισμενες κινήσεις, οι κατασκευαστές θα πρέπει να αρχίσουν να τα εφαρμόζουν στα προϊόντα, ενώ οι λιανέμποροι θα πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα σημεία πώλησης (POS) είναι εξοπλισμένα για να διαβάζουν τα νέα barcodes.

www.gs1greece.org

ÐÁÑÁÄÏÓÇ • ÄÇÌÉÏÕÑÃÉÁ • ÐÏÉÏÔÇÔÁ

Η ιστορία της Α&Θ Παπασωτηρίου ξεκινά το 2005 από ένα µικρό εργαστήριο στον Εύοσµο, µε µόλις 4 άτοµα και προσανατολισµό στη χονδρική πώληση. Η στήριξη του κόσµου έδωσε νέα πορεία στην εταιρεία, η οποία σταδιακά άνοιξε τις πόρτες της και στο λιανικό κοινό.

Με σταθερές αξίες την ποιότητα και τις προσιτές τιµές, η Παπασωτηρίου εξελίχθηκε σε µια σύγχρονη επιχείρηση µε τρία καταστήµατα – στον Εύοσµο, τη Νέα Πολιτεία και την καρδιά της Θεσσαλονίκης. Το καλαίσθητο κατάστηµα της Παύλου Μελά ξεχωρίζει για τον γαλλικό του αέρα και τον κοσµοπολίτικο χαρακτήρα. Σήµερα, µε τη ζήτηση διαρκώς αυξανόµενη, η εταιρεία επένδυσε σε νέα, υπερσύγχρονη µονάδα παραγωγής στο ∆ερβένι, εξασφαλίζοντας τον ταχύ και απρόσκοπτο εφοδιασµό όλων των σηµείων πώλησης.

Στο επίκεντρο παραµένει πάντα ο πελάτης – είτε πρόκειται για τον καθηµερινό επισκέπτη είτε για τον επαγγελµατία. Η εταιρεία συνεχίζει δυναµικά και στον τοµέα της χονδρικής, εξυπηρετώντας επιλεγµένα σηµεία σε όλη την Ελλάδα µε την ίδια φροντίδα και ποιότητα που τη χαρακτηρίζουν από την πρώτη µέρα.

Παπασωτηρίου Α & Θ Ο.Ε. Καταστημα 1: Καρατασου 25, Ευοσμος , Τ. 2310759475 Καταστημα 2: Αντωνη Τριτση 100, Νέα Πολιτεία Ευοσμου, Τ. 2310660300 Κατάστημα 3: Παυλου Μελα 6, Λευκός Πύργος, Τ. 2310241300 Καταστημα 4: Γρηγορίου Λαμπράκη 188, Άνω Τούμπα, Τ. 2311218817 Παραγωγική Μονάδα: 10χλμ Θεσσαλονίκης-Καβάλας, Τ. 2394073733 Πωλησεις χονδρικής, Κ. 6974017387

ÐÁÑÁÄÏÓÇ • ÄÇÌÉÏÕÑÃÉÁ • ÐÏÉÏÔÇÔÁ

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΕΥΝΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑΣ ΙΟΥΝΙΟΣ 2025

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ (ΕΛΛΑΔΑ • ΕΕ-27 • ΕΥΡΩΖΩΝΗ) ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ • ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ (ΕΛΛΑΔΑ • ΕΕ-27 • ΕΥΡΩΖΩΝΗ)

Το ΙΟΒΕ διεξάγει κάθε μήνα από το 1981 Έρευνες Οικονομικής Συγκυρίας στις επιχειρήσεις στους τέσσερις τομείς της οικονομίας και, από τον Μάιο του 2008, και στους καταναλωτές. Οι έρευνες αποτελούν μέρος του κοινού εναρμονισμένου προγράμματος που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (DG ECFIN) και τα αποτελέσματά τους χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του δείκτη οικονομικού κλίματος σε Ελλάδα και στις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες, ενώ δημοσιεύονται αναλυτικά στις εκδόσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι αναλύσεις που δημοσιεύονται κάθε μήνα με τη μορφή αυτής της έκδοσης στηρίζονται στα πρωτογενή, αναλυτικά στοιχεία για πάνω από 1000 επιχειρήσεις και αντιπροσωπευτικό δείγμα 1500 καταναλωτών, όπως προκύπτουν από τις έρευνες που διεξάγει αποκλειστικά και μόνο το ΙΟΒΕ για την Ελλάδα για λογαριασμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Οι Έρευνες Οικονομικής Συγκυρίας εκπονούνται στο πλαίσιο του Κοινού Εναρμονισμένου Προγράμματος της Ε.Ε. για τις Έρευνες Επιχειρήσεων και Καταναλωτών (Joint Harmonised EU Programme of Business and Consumer Surveys) με τη στήριξη της Γενικής ∆ιεύθυνσης Οικονομικών Υποθέσεων της ΕΕ (Directorate General for Economic and Financial Affairs | DG ECFIN

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 52

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΕΕ – ΕΥΡΩΖΩΝΗ: Υποχώρηση του δείκτη οικονομικού κλίματος σε ΕΕ και Ευρωζώνη Ο δείκτης οικονομικού κλίματος τον Ιούνιο εξασθένισε τόσο στην ΕΕ, όσο και στην Ευρωζώνη. Η εξέλιξη αυτή ήταν αποτέλεσμα κυρίως της υποχώρησης των προσδοκιών στη Βιομηχανία με το Λιανικό εμπόριο να συμβάλει σε μικρότερο βαθμό. Οι προσδοκίες σε Υπηρεσίες και σε καταναλωτική εμπιστοσύνη παρέμειναν στα επίπεδα του προηγούμενου μήνα, ενώ οι Κατασκευές συνέχισαν την ανοδική τους πορεία. Πιο συγκεκριμένα, στη Βιομηχανία ο δείκτης υποχώρησε τον Ιούνιο (-1,1), λόγω των απαισιόδοξων εκτιμήσεων και στους τρεις επιμέρους παράγοντες (αποθεμάτων, παραγγελιών-ζήτησης και προβλέψεων παραγωγής τους προσεχείς μήνες). Στις Υπηρεσίες οι προσδοκίες παρέμειναν αμετάβλητες (+0,2) για δεύτερο μήνα στη σειρά, ως αποτέλεσμα της βελτίωσης των εκτιμήσεων της τρέχουσας ζήτησης, καθώς οι εκτιμήσεις της τρέχουσας κατάστασης των νοικοκυριών και οι προβλέψεις της μελλοντικής ζήτησης διατηρούνται αμετάβλητες. Το Λιανικό εμπόριο υποχώρησε ελαφρά (-0,5), ως επακόλουθο κυρίως των απαισιόδοξων προβλέψεων της μελλοντικής κατάστασης και των αποθεμάτων, με τις εκτιμήσεις της τρέχουσας κατάστασης, στον αντίποδα, να βελτιώνονται. Στις Κατασκευές, ο αντίστοιχος δείκτης ανέκαμψε περαιτέρω τον Ιούνιο (+0,7), με τις προσδοκίες για την απασχόληση να ενισχύονται, ενώ οι εκτιμήσεις του επιπέδου παραγγελιών εξασθενούν. Τέλος όσον αφορά την καταναλωτική εμπιστοσύνη, αυτή παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητη (-0,3), αντανακλώντας τις λιγότερο απαισιόδοξες εκτιμήσεις για τη γενική κατάσταση κάθε χώρας, με τις εκτιμήσεις για την τρέχουσα και μελλοντική κατάσταση των νοικοκυριών, αλλά και την πρόθεση των καταναλωτών για μείζονες αγορές να εξασθενούν. Σε ότι αφορά τις τάσεις στις έξι μεγαλύτερες οικονομίες, ο δείκτης υποχώρησε έντονη στην Γαλλία (-3,4) και ηπιότερα στην Ισπανία (-1,4) και την Γερμανία ( 0,8). Από την άλλη, ενισχύθηκε ήπια στην Πολωνία (+1,0) και παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητος στην Ιταλία και στην Ολλανδία (+0,2). Αναλυτικότερα: •

Στη Βιομηχανία, ο δείκτης προσδοκιών στην ΕΕ διαμορφώθηκε στις -11,6 μονάδες και στις -12,0 μονάδες στην Ευρωζώνη. Οι προσδοκίες για την παραγωγή τους επόμενους τρεις μήνες εξασθένισαν τόσο στην ΕΕ όσο και στην Ευρωζώνη, οι προβλέψεις παραγγελιών και ζήτησης υποχώρησαν, με τα αποθέματα να κλιμακώνονται και στις δύο ζώνες.

•

Στις Υπηρεσίες, οι δείκτες προσδοκιών διαμορφώθηκαν στις +3,0 μονάδες στην ΕΕ και στις +2,9 μονάδες στην Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις των επιχειρήσεων για την τρέχουσα δραστηριότητά τους ενισχύθηκαν ελαφρά τόσο στην ΕΕ όσο και στην Ευρωζώνη, με τις εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση να βελτιώνονται και στις δύο περιοχές, και τις προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξή της να περιορίζονται και στις δύο ζώνες.

•

Στο Λιανικό Εμπόριο, οι δείκτες διαμορφώθηκαν στις -6,3 μονάδες στην ΕΕ και στις -7,5 στην Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα επιχειρηματική δραστηριότητα ενισχύονται σε αμφότερες τις ζώνες, οι προβλέψεις για τις πωλήσεις σε ΕΕ και Ευρωζώνη υποχωρούν, με τα αποθέματα να κλιμακώνονται και στις δύο περιοχές.

•

Στις Κατασκευές, οι δείκτες επιχειρηματικών προσδοκιών διαμορφώθηκαν στις -4,6 μονάδες στην ΕΕ και στις -2,8 μονάδες στην Ευρωζώνη. Οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση ενισχύονται τόσο στην ΕΕ όσο και στην Ευρωζώνη, ενώ παράλληλα οι αρνητικές προβλέψεις για το επίπεδο εργασιών εντείνονται και στις δύο περιοχές.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 54

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Πίνακας 1: Δείκτες Οικονομικού Κλίματος (2000-2020=100, εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία)1 Περιοχή

Ακραίες τιμές Min 59,7 (Απρ. 2020) 60,9 (Απρ. 2020) 79,0 (Αυγ. 2015)

ΕΕ-27 Ευρωζώνη Ελλάδα Περιοχή

Μέσος όρος

Max 117,1 (Μάρ. 2000) 117,9 (ΙΟκτ. 2021) 119,9 (Ιούλ. 2000)

2001-2024

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

99,3

111,7

104,2

87,5

111,2

101,8

95,6

96,3

99,3

111,6

104,0

87,9

111,5

102,3

96,4

95,9

99,3

102,3

105,1

94,9

105,4

104,9

107,2

107,6

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

2024 Ι

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

ΕΕ-27

96,4

96,1

96,6

96,2

96,5

96,4

96,5

96,8

96,9

96,3

96,5

94,7

Ευρωζώνη

96,2

95,6

96,5

95,8

96,3

96,1

96,0

96,5

96,4

95,7

95,8

93,8

Ελλάδα

107,0

104,7

108,2

108,2

110,2

109,8

106,2

106,0

110,2

107,7

106,8

106,4

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

Περιοχή ΕΕ-27

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

95,7

96,9

95,9

94,5

95,0

2025 Ι 94,0

Ευρωζώνη

95,2 96,2 95,1 93,8 94,8 94,0 Ελλάδα 108,5 106,7 107,6 107,4 107,0 106,1 1 Ο Δείκτης Οικονομικού Κλίματος είναι το σταθμισμένο άθροισμα των Δεικτών Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία, τις Κατασκευές, το Λιανικό Εμπόριο, τις Υπηρεσίες και του Δείκτη Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης. Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

Διάγραμμα 1: Δείκτες Οικονομικού Κλίματος ΕΕ-27 και Ελλάδα (2000-2020=100, εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) 130 120 110 100 90 80 70 60

Οικονομικό κλίμα EΕ

Οικονομικό κλίμα Ευρωζώνη

Οικονομικό κλίμα Ελλάδα

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2024)

Ιουν-25

Δεκ-24

Ιουν-24

Δεκ-23

Ιουν-23

Δεκ-22

Ιουν-22

Δεκ-21

Ιουν-21

Δεκ-20

Ιουν-20

Δεκ-19

Ιουν-19

Δεκ-18

Ιουν-18

Δεκ-17

Ιουν-17

Δεκ-16

Ιουν-16

Δεκ-15

Ιουν-15

Δεκ-14

Ιουν-14

50

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

•

Ο Δείκτης Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης διαμορφώθηκε στις -14,8 μονάδες στην ΕΕ και στις -15,3 στην Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους τους τελευταίους 12 μήνες εξασθένισαν, όπως και οι προβλέψεις για την εξέλιξή της στους επόμενους 12 μήνες. Ανοδικά κινήθηκαν οι προβλέψεις για τη γενική κατάσταση της οικονομίας στην ΕΕ και στην Ευρωζώνη, ενώ οι προβλέψεις για αγορές τους επόμενους μήνες εξασθενούν ήπια σε αμφότερες τις ζώνες.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 56

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΕΛΛΑΔΑ: Νέα μικρή επιδείνωση του οικονομικού κλίματος, με υποχώρηση προσδοκιών στη Βιομηχανία και στην καταναλωτική εμπιστοσύνη Ο δείκτης οικονομικού κλίματος συνεχίζει να υποχωρεί και τον Ιούνιο, με τον δείκτη να διαμορφώνεται στις 106,1, από τις 107,0 μονάδες τον προηγούμενο μήνα, στη χαμηλότερη επίδοση των τελευταίων 10 μηνών. Η νέα αυτή υποχώρηση προέρχεται από την εξασθένιση των προσδοκιών στη Βιομηχανία καθώς και την επιδείνωση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης, ενώ στους υπόλοιπους τομείς η εικόνα σταθεροποιείται ή βελτιώνεται. Σαφώς, η οικονομία διέρχεται μια περίοδο έντονων αβεβαιοτήτων, κυρίως στο διεθνές περιβάλλον, με τον τομέα της Βιομηχανίας που είναι περισσότερο εκτεθειμένος στις διεθνείς εξελίξεις στον εμπορικό προστατευτισμό και στις σχετικές συμφωνίες να επηρεάζεται γενικά περισσότερο. Ταυτόχρονα, η ανθεκτικότητα της εγχώριας κατανάλωσης, οι προσδοκίες για ικανοποιητικές τουριστικές ροές, αλλά και το υψηλό ανεκτέλεστο έργων στον κατασκευαστικό τομέα προσφέρουν σχετική αισιοδοξία σε Υπηρεσίες, Λιανικό Εμπόριο και Κατασκευές. Όμως τα νοικοκυριά, όπως καταγράφεται στην καταναλωτική εμπιστοσύνη, είναι γενικά πιο απαισιόδοξα. Οι προβλέψεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους, τους προσεχείς 12 μήνες επιδεινώνονται, με το 56% νοικοκυριών να αναμένει ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης και μόλις το 6% να προβλέπει μικρή βελτίωση. Παράλληλα, οι προβλέψεις για την οικονομική κατάσταση της χώρας έχουν επιδεινωθεί εντός του 2025, καθώς το 61% προβλέπει ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής κατάστασης, έναντι 25% το οποίο αναμένει απλώς σταθερότητα. Συνολικά, παρά τη συνεχιζόμενη ανάκαμψη της οικονομίας με σταθερούς ρυθμούς, όπως και τις βελτιωμένες συνθήκες απασχόλησης, καταγράφεται σχετικός προβληματισμός από τα νοικοκυριά, τόσο για τις προοπτικές αύξησης των πραγματικών τους εισοδημάτων όσο και για ενδεχόμενες προκλήσεις στο επόμενο διάστημα.

Αναλυτικότερα:  στη Βιομηχανία, το αρνητικό ισοζύγιο των εκτιμήσεων για τις παραγγελίες και τη ζήτηση εντάθηκε ελαφρά, οι εκτιμήσεις για τα αποθέματα ενισχύθηκαν οριακά, ενώ οι θετικές προβλέψεις για την παραγωγή τους προσεχείς μήνες περιορίστηκαν ήπια. 

στις Κατασκευές, οι ήπια αρνητικές προβλέψεις για πρόγραμμα εργασιών των επιχειρήσεων αμβλύνθηκαν και στράφηκαν θετικές, ενώ παράλληλα οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση ενισχύθηκαν ελαφρά.



στο Λιανικό Εμπόριο, οι εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις ενισχύονται σημαντικά, με το ύψος των αποθεμάτων να διατηρείται στα επίπεδα του προηγούμενου μήνα και τις προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη των πωλήσεων να εξασθενούν ελαφρά.



στις Υπηρεσίες, οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων ενισχύθηκαν ήπια, όπως και οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση, με τις προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης να αποκλιμακώνονται έντονα.

 στην Καταναλωτική Εμπιστοσύνη, οι αρνητικές προβλέψεις των νοικοκυριών για την οικονομική κατάσταση της χώρας εντάθηκαν, όπως και εκείνες για τη δική τους οικονομική κατάσταση. Παράλληλα, εξασθένισαν οι προβλέψεις για μείζονες αγορές ενώ περιορίστηκε η πρόθεση για αποταμίευση.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 58

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ: Επιδείνωση προσδοκιών λόγω κυρίως της εξασθένισης των προβλέψεων της παραγωγής τους προσεχείς μήνες Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία εξασθένισε ήπια τον Ιούνιο, στις 107,6 από 110,8 μονάδες τον Μάιο. Από τις μεταβλητές του δείκτη, το ήπια αρνητικό ισοζύγιο των εκτιμήσεων για τις παραγγελίες και την τρέχουσα ζήτηση εντάθηκε ελαφρά, ενώ το θετικό ισοζύγιο προβλέψεων για την παραγωγή τους προσεχείς μήνες περιορίστηκε ήπια και το ύψος των αποθεμάτων ενισχύθηκε οριακά. Αναλυτικά: α) Το αρνητικό επίπεδο παραγγελιών και τρέχουσας ζήτησης, διαμορφώθηκε στις -6 μονάδες τον Ιούνιο, από τις -3 μονάδες τον προηγούμενο μήνα, με το 21% (από 18%) των επιχειρήσεων να δηλώνουν χαμηλές για την εποχή παραγγελίες και το 15% (από 16%) να αναφέρει το αντίθετο. β) Στις προβλέψεις για την εξέλιξη της παραγωγής τους προσεχείς 3-4 μήνες, το σχετικό ισοζύγιο περιορίστηκε ελαφρά (+30 μονάδες από +36 μονάδες), με το 41% των επιχειρήσεων να προβλέπουν αύξηση της παραγωγής τους το επόμενο τρίμηνο και το 11% (από 6%) μείωσή της. γ) Στα αποθέματα έτοιμων προϊόντων, το ισοζύγιο ενισχύεται οριακά στις 13 μονάδες (από 12), με το 1/5 των επιχειρήσεων να αναφέρει αποθέματα υψηλότερα από τα συνήθη για την εποχή. δ) Στους δείκτες εξαγωγικής δραστηριότητας καταγράφηκαν πτωτικές τάσεις: οι προβλέψεις για τις εξαγωγές τους προσεχείς μήνες ισοσκελίστηκαν, και οι αρνητικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση εξωτερικού ενισχύθηκαν ήπια (-11 από -5 μονάδες). Πίνακας 2: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία

Τομέας Βιομηχανία (2000-2010=100)

Ακραίες τιμές Min Max 66,2 117,6 (Φεβ. 2009) (Μάιος 2000)

2001-2024

2019

Μέσος όρος 2020 2021

2022

2023

2024

97,7

103,6

93,9

105,5

104,0

105,3

106,3

2024 Ι Ι Α Σ Ο Ν Δ 108,3 101,4 99,4 110,6 103,5 105,9 101,6 2025 Ι Φ Μ Α Μ Ι Ι Α Σ Ο Ν Δ 108,1 110,0 112,4 113,1 110,8 107,6 Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις προβλέψεις παραγωγής, τις εκτιμήσεις για το ύψος των αποθεμάτων και τις εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση. Πηγή: IOBE Ι 101,0

Φ 101,6

Μ 111,9

Α 108,7

Μ 109,2

ε) Ο δείκτης προβλέψεων για την απασχόληση υποχώρησε ελαφρά στις +6 από τις +12 μονάδες τον Μάιο, με το ποσοστό των επιχειρήσεων που προβλέπει άνοδο απασχόλησης να εξασθενεί στο 17% (από 22%) και το 11% (από 10%) να αναμένει μείωσή της. στ) Το ήπια θετικό ισοζύγιο στις προβλέψεις για τις μεταβολές των τιμών του προηγούμενου μήνα ενισχύθηκε οριακά στις +3 μονάδες, με το 12% από 11% να αναμένει μείωσή τους.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 60

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Διάγραμμα 2: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία (2000-2010=100) 20

130 120

10

110 0

100 90

-10

80

-20

70 -30

60 50

Βιομηχανία - Ελλάδα

Ιουν/25

Δεκ/24

Ιουν/24

Δεκ/23

Ιουν/23

Δεκ/22

Ιουν/22

Δεκ/21

Ιουν/21

Δεκ/20

Ιουν/20

Δεκ/19

Ιουν/19

Δεκ/18

Ιουν/18

Δεκ/17

Ιουν/17

Δεκ/16

Ιουν/16

Δεκ/15

Ιουν/15

Δεκ/14

Ιουν/14

-40

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2024)

Βιομηχανία - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από τη DG Ecfin

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αβεβαιότητα για το οικονομικό περιβάλλον παραμένει αμετάβλητη, καθώς στην ερώτηση που αφορά στην ευκολία πρόβλεψης της μελλοντικής ανάπτυξης της επιχείρησης, τον Ιούνιο το 43% των επιχειρήσεων θεώρησαν ότι αυτή μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, όσο και τον προηγούμενο μήνα. Σε επίπεδο βασικών τομέων, ο δείκτης προσδοκιών στα Καταναλωτικά αγαθά υποχώρησε ελαφρά στις 111,0 μονάδες (από 112,9 μον.). Σημειώθηκε μικρή βελτίωση στις προβλέψεις για την παραγωγή τους προσεχείς 3-4 μήνες, ενώ αντίθετα περιορίστηκαν οι ήπια θετικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες. Στα Κεφαλαιουχικά αγαθά ο δείκτης ενισχύθηκε σημαντικά στις 123,6 μονάδες, από 117,9 τον Μάιο. Η βελτίωση του δείκτη οφείλεται στις έντονα ανοδικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση, με την παραγωγή τους προσεχείς 3-4 μήνες να εξασθενεί σημαντικά και τα αποθέματα να αποκλιμακώνονται. Έντονη υποχώρηση παρουσίασε ο δείκτης στα Ενδιάμεσα αγαθά, στις 100,7 (από 108,1) μονάδες, με τις αρνητικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση να εντείνονται ήπια, την παραγωγή τους προσεχείς μήνες να περιορίζεται αισθητά και τα αποθέματα να αποκλιμακώνονται ήπια. ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ: Σημαντική βελτίωση προσδοκιών στις Κατασκευές, σε Ιδιωτικά αλλά και σε Δημόσια έργα Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές διαμορφώθηκε τον Ιούνιο, στις 176,0 μονάδες (από 164,3 μον. τον Μάιο), σε επίπεδο σημαντικά υψηλότερο από το αντίστοιχο περυσινό (164,2 μονάδες). Η μεταβολή αυτή ήταν αποτέλεσμα της σημαντικής βελτίωσης των προσδοκιών στις Ιδιωτικές κατασκευές, με τις προσδοκίες στα Δημόσια έργα να ενισχύονται αλλά ηπιότερα. Από τις βασικές μεταβλητές του δείκτη, οι ήπια αρνητικές προβλέψεις για το πρόγραμμα εργασιών των επιχειρήσεων αμβλύνθηκαν και στράφηκαν θετικές, ενώ παράλληλα οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση ενισχύθηκαν ελαφρά. Αναλυτικά, ο δείκτης στις προβλέψεις για το πρόγραμμα εργασιών των επιχειρήσεων διαμορφώθηκε στις +3 μονάδες, με το 29% (από 22%)

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 62

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

των επιχειρήσεων να διατυπώνει αισιοδοξία για το επίπεδο των εργασιών το επόμενο τρίμηνο. Στις προβλέψεις για την απασχόληση, ο σχετικός δείκτης διαμορφώθηκε στις +46 (από +41) μονάδες, με το 47% των ερωτηθέντων να προβλέπει αύξηση των θέσεων εργασίας και μόλις το 1% των επιχειρήσεων να εκτιμά μείωσή τους. Στα υπόλοιπα στοιχεία, οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα πορεία εργασιών κινείται ήπια υψηλότερα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, στις +42 (από +39) μονάδες, ενώ παράλληλα στο πεδίο των τιμών, οι πληθωριστικές προσδοκίες διατηρούνται στα επίπεδα του προηγούμενου μήνα (+28 από +27 μον. ο δείκτης). Τέλος, το 10% των επιχειρήσεων αναφέρει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία. Μια στις τρεις επιχειρήσεις (34%) επισημαίνουν την έλλειψη εργατικού δυναμικού ως το βασικότερο εμπόδιο στη λειτουργία τους, ένα 40% άλλους συγκυριακούς παράγοντες, αλλά και ένα 9% τη χαμηλή ζήτηση.

Τομέας Κατασκευές (2000-2010=100)

Πίνακας 3: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές Ακραίες τιμές Min Max 14,3 155,7 (Απρ. 2020) (Μάρ. 2000)

2001-2024

2019

Μέσος όρος 2020 2021 2022

2023

2024

87,7

58,1

62,7

127,5

114,5

142,3

151,1

Ι 152,4

Α 151,7

Σ 143,6

Ο 145,9

Ν 129,9

Δ 157,8

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

Ι 172,7

Φ 156,7

Μ 152,9

Α 137,6

Μ 148,1

2024 Ι 164,2

Ι 170,1

Φ 158,8

Μ 167,8

Α 162,4

Μ 164,3

2025 Ι 176,0

Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις εκτιμήσεις για το πρόγραμμα των εργασιών και τις προβλέψεις για την απασχόληση. Πηγή: ΙΟΒΕ

Στην ερώτηση σχετικά με το βαθμό αβεβαιότητας που επικρατεί στο οικονομικό περιβάλλον, φαίνεται αυτή να διατηρείται αμετάβλητη, καθώς το 43,7% των επιχειρήσεων θεωρούν ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, έναντι 44,0% τον Μάιο. Αναλυτικά στους επιμέρους κλάδους: Σημαντική βελτίωση παρουσίασε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Ιδιωτικές Κατασκευές και διαμορφώθηκε στις 162,1 μονάδες (από 139,4), σε ήπια υψηλότερα επίπεδα του αντίστοιχου περυσινού (157,3 μον.). Οι αρνητικές προβλέψεις για το επίπεδο προγραμματισμένων εργασιών αμβλύνθηκαν σημαντικά και διαμορφώθηκαν στις +6 (από -19) μονάδες, ενώ ενισχύθηκαν έντονα οι προσδοκίες για την απασχόληση οι οποίες διαμορφώθηκαν στις +41 (από +31) μονάδες. Σε ότι αφορά τα υπόλοιπα στοιχεία, οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα πορεία εργασιών βελτιώθηκαν σημαντικά στις +52 (από +32) μονάδες, ενώ ως προς τις τιμές, οι πληθωριστικές τάσεις διατηρήθηκαν υψηλά (+52 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο από +51 τον Μάιο). Τέλος, μόλις το 8% των επιχειρήσεων δεν αναφέρει προσκόμματα στη λειτουργία του. Αντίθετα, σχεδόν οι μισές επιχειρήσεις (45%) αναφέρουν την έλλειψη εργατικού δυναμικού, το 7% την χαμηλή ζήτηση, με το 35% να αναφέρει άλλους συγκυριακούς παράγοντες ως βασικά εμπόδια λειτουργίας τους.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 64

Η

Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Η

Δ Υ Ν Α Μ Η

ΑΓΚΑΛΙΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΩΘΩΝΤΑΣ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ!

Ευχαριστούµε που µας κάνατε την πρώτη Ελληνική δύναµη στο λιανεµπόριο τροφίµων.

join us

www.elomas.gr

Τ Ω Ν

S U P E R

M A R K E T

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

Διάγραμμα 3: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές (2000-2010=100) 20

200 180

10

160 140

0

120 100

-10

80 60 40

-20

20 0

Κατασκευές - Ελλάδα

Ιουν/25

Δεκ/24

Ιουν/24

Δεκ/23

Ιουν/23

Δεκ/22

Ιουν/22

Δεκ/21

Ιουν/21

Δεκ/20

Ιουν/20

Δεκ/19

Ιουν/19

Δεκ/18

Ιουν/18

Δεκ/17

Ιουν/17

Δεκ/16

Ιουν/16

Δεκ/15

Ιουν/15

Δεκ/14

Ιουν/14

-30

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2024)

Κατασκευές - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Μικρή βελτίωση έναντι του Μαΐου παρουσίασε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Κατασκευές Δημοσίων Έργων. Διαμορφώθηκε στις 183,8 (από 180,4 τον Μάιο) μονάδες, σε έντονα υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με το αντίστοιχο περυσινό επίπεδό του (167,1 μον.). Ως προς το πρόγραμμα εργασιών του κλάδου, ο ήπια αρνητικός δείκτης των -3 μονάδων τον Μάιο περιορίστηκε και διαμορφώθηκε σε κανονικά για την εποχή επίπεδα. Στις προβλέψεις για την απασχόληση, το σχετικό ισοζύγιο βελτιώθηκε περαιτέρω και διαμορφώθηκε στις +50 (από +48) μονάδες. Οι μισές επιχειρήσεις του κλάδου (49%) αναμένουν τις ίδιες θέσεις απασχόλησης, ενώ οι άλλες μισές (50%) προβλέπουν αύξησή τους. Μικρή υποχώρηση στις +34 (από +43) μονάδες παρουσίασε ο δείκτης εκτιμήσεων για το επίπεδο των τρεχουσών εργασιών, ενώ αντίθετα το ισοζύγιο των τιμών διαμορφώθηκε σε ήπια θετικά επίπεδα (+9 μονάδες). Τέλος, το 12% των επιχειρήσεων δηλώνει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία, με το 26% να αναφέρει την έλλειψη εργατικού δυναμικού, άλλο ένα 6% την έλλειψη χρηματοδότησης και ένα 43% άλλους συγκυριακούς παράγοντες ως το βασικότερο εμπόδιο λειτουργίας τους. ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ: Βελτίωση των προσδοκιών, αισιόδοξες εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο ενισχύεται ελαφρά τον Ιούνιο και διαμορφώνεται στις 105,9 μονάδες, από 100,4 μονάδες τον Μάιο. Η βελτίωση αυτή αφορά κυρίως τον κλάδο Τροφίμων-Ποτών-Καπνού, τα Είδη οικιακού εξοπλισμού και τα Οχήματα και Ανταλλακτικά, με τους υπόλοιπους βασικούς κλάδους να εξασθενούν. Αναλυτικά, οι ήπια θετικές εκτιμήσεις

των

επιχειρήσεων

για

τις

τρέχουσες

πωλήσεις

ενισχύονται

σημαντικά

και

διαμορφώνονται στις +35 (από +12) μονάδες ενώ οι θετικές προβλέψεις για την εξέλιξη των πωλήσεων στο επόμενο τρίμηνο εξασθενούν ελαφρά στις +27 από τις +32 μονάδες. Οι νέες παραγγελίες ενισχύονται ήπια και διαμορφώνονται στις +10 μονάδες, ενώ τα αποθέματα

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 66

Γίνε μέλος του Ομίλου Αγορών ΕΛ.ΕΤ.Α. και αποκόμισε κέρδη

47 470 Καταστήματα PROTON

Ο Όμιλος Αγορών ΕΛ.ΕΤ.Α. είναι μια δυναμική οντότητα στον κλάδο των supermarkets. Γίνε, κι’ εσύ, ενεργό μέλος στον Όμιλο και αποκόμισε κέρδη από μια σειρά προνομίων (ανταγωνιστικές συμφωνίες, προωθητικές ενέργειες, 12 ενημερωτικά φυλλάδια, έκδοση του περιοδικού PROΤΙΜΩ, παρουσία στο διαδίκτυο και στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης). ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΟΡΩΝ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε. (ΕΛ.ΕΤ.Α.) Κ. Παλαιολόγου 17, 175 64 Π. Φάληρο, Τηλ.: 210 2724 511, Fax: 210 2724 512, e-mail: info@eleta.gr | www.protonmarkets.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας διατηρούνται ουσιαστικά αμετάβλητα στις +24 μονάδες. Από την άλλη πλευρά, οι αισιόδοξες προβλέψεις για την απασχόληση ενισχύονται σημαντικά (+27 από +4 μονάδες), ενώ ως προς τις τιμές, το 29% αναμένει άνοδο, ενδεικτικό των πληθωριστικών πιέσεων. Ως προς το βαθμό αβεβαιότητας που επικρατεί στο οικονομικό περιβάλλον αυτός διαμορφώνεται σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, καθώς το 65,2% θεωρεί ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, από 73,5% τον Μάιο. Στους βασικούς εξεταζόμενους κλάδους οι προσδοκίες είναι μικτές Αναλυτικά: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός βελτιώθηκε σημαντικά τον Ιούνιο και διαμορφώθηκε στις 105,9 (από 85,2) μονάδες, υψηλότερα σε σχέση με το περυσινό επίπεδο (88,1 μον.). Οι αρνητικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις υποχώρησαν και στράφηκαν θετικές στις +34 (από -4) μονάδες, ενώ παράλληλα οι αισιόδοξες προσδοκίες για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου βελτιώθηκαν κατακόρυφα και διαμορφώθηκαν στις +41 (από +5) μονάδες. Τα αποθέματα κλιμακώνονται οριακά και διαμορφώνονται στις -2 (από -3) μονάδες, ενώ παράλληλα ενισχύονται αισθητά οι παραγγελίες προς προμηθευτές (+32 από +5 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Το αρνητικό ισοζύγιο των προβλέψεων για την απασχόληση υποχωρεί και διαμορφώνεται σε έντονα θετικά επίπεδα στις +45 μονάδες, ενώ οι πληθωριστικές τάσεις των τιμών κλιμακώνονται σημαντικά (+55 από +40 μονάδες).

Τομέας Λιανικό Εμπόριο (20002010=100)

Πίνακας 4: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο

Ακραίες τιμές Min Max 52,6 128,7 (Ιούλ. 2010) (Μάιος 2007)

2001-2024

2019

Μέσος όρος 2020 2021

2022

2023

2024

94,9

109,6

87,9

100,2

94,9

115,7

104,3

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

2024 Ι

Φ

Μ

Α

Μ

110,1

114,8

98,0

93,1

107,9

Ι

104,7 107,3 115,0 97,5 98,3 104,6 100,8 2025 Ι Φ Μ Α Μ Ι Ι Α Σ Ο Ν Δ 93,8 98,4 94,9 98,6 100,4 105,9 Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις εκτιμήσεις και τις προβλέψεις για τις πωλήσεις και τις εκτιμήσεις για το ύψος των αποθεμάτων. Πηγή: ΙΟΒΕ

Έντονα πτωτικά κινείται ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Υφάσματα – Ένδυση – Υπόδηση, υποχωρώντας στις 82,0 (από 116,5) μονάδες, αισθητά χαμηλότερα από το αντίστοιχο επίπεδο πέρυσι (137,3 μον.). Οι θετικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις εξασθενούν σημαντικά και στρέφονται αρνητικές (-26 από +54 μονάδες), ενώ παράλληλα οι έντονα θετικές προβλέψεις για το επόμενο διάστημα εξασθενούν στις +42 μονάδες, από τις +83 μονάδες τον προηγούμενο μήνα. Τα αποθέματα αποκλιμακώνονται ήπια και διαμορφώνονται στις +61 (από +74) μονάδες, με τις παραγγελίες προς προμηθευτές να περιορίζονται ήπια στις -24 μονάδες (από -17 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Από την άλλη πλευρά, οι έντονα θετικές προβλέψεις της προηγούμενης

περιόδου

για

την

απασχόληση

κινούνται

κατακόρυφα

πτωτικά

και

διαμορφώνονται στις -6 μονάδες, όταν στις τιμές το σχετικό ισοζύγιο διατηρείται ισοσκελισμένο όπως και το προηγούμενο διάστημα. Οι προσδοκίες στα Είδη Οικιακού Εξοπλισμού βελτιώνονται ελαφρά και ο σχετικός δείκτης διαμορφώνεται τον Ιούνιο στις 89,9 (από 87,0) μονάδες, αισθητά χαμηλότερα ωστόσο σε σχέση

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 68

ΤΑΤΟЇΟΥ 73 (1ος όροφος) & Χ. Τρικούπη, 14564 Κηφισσιά Τ. 2105778651 | www.aaspida.net • aspida1@otenet.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι (118,2 μον.). Οι αρνητικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις αμβλύνονται οριακά στις -16 από τις -17 μονάδες, ενώ αντίθετα οι θετικές προβλέψεις στις πωλήσεις στο επόμενο διάστημα κινήθηκαν ήπια πτωτικά και διαμορφώθηκαν στις +4 από +11 μονάδες τον Μάιο. Από την άλλη πλευρά, το ύψος των αποθεμάτων αποκλιμακώθηκε έντονα (-8 από +7 μον.), με τις παραγγελίες προς προμηθευτές να ενισχύονται σημαντικά και να διαμορφώνονται στις +20 (από -8) μονάδες. Παράλληλα, οι προβλέψεις για την απασχόληση βελτιώνονται ελαφρά και διαμορφώνονται στις +11 μονάδες (από +4 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο), ενώ στις τιμές ο σχετικός δείκτης συνεχίζει να υποδηλώνει αύξηση (+35 μονάδες). Διάγραμμα 4: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο (2000-2010=100) 10

140 120

0

100 80

-10

60

-20

40

-30

20 0

Λιανικό Εμπόριο - Ελλάδα

Ιουν/25

Δεκ/24

Ιουν/24

Δεκ/23

Ιουν/23

Δεκ/22

Ιουν/22

Δεκ/21

Ιουν/21

Δεκ/20

Ιουν/20

Δεκ/19

Ιουν/19

Δεκ/18

Ιουν/18

Δεκ/17

Ιουν/17

Δεκ/16

Ιουν/16

Δεκ/15

Ιουν/15

Δεκ/14

Ιουν/14

-40

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2024)

Λιανικό Εμπόριο - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Βελτίωση σημειώνεται τον Ιούνιο στις επιχειρηματικές προσδοκίες στα Οχήματα – Ανταλλακτικά, στις 112,0 (από 107,7) μονάδες, έντονα χαμηλότερα ωστόσο σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024 (123,9 μονάδες). Οι τρέχουσες πωλήσεις του κλάδου βελτιώνονται κατακόρυφα και από κανονικές για την εποχή, διαμορφώνονται στις +52 μονάδες, ενώ παράλληλα οι προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου εξασθενούν σημαντικά (+14 από +47) μονάδες. Τα αποθέματα κλιμακώνονται ελαφρά (+45 από +38 μονάδες), με τις παραγγελίες προς προμηθευτές να κινούνται οριακά ανοδικά στις -10 (από -12) μονάδες. Από την άλλη πλευρά, οι προβλέψεις για την απασχόληση υποχωρούν στις +12 μονάδες, ενώ τέλος, ως προς τις τιμές, το σχετικό ισοζύγιο διαμορφώνεται σε ήπια πληθωριστικά επίπεδα, στις +11 μονάδες. ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: Βελτίωση των προσδοκιών, ικανοποίηση από την τρέχουσα ζήτηση Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες ενισχύθηκε ελαφρά τον Ιούνιο, στις 113,3 μονάδες, από 112,0 τον Μάιο. Από τις επιμέρους μεταβλητές του δείκτη, οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων ενισχύθηκαν ήπια, όπως και οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση, με τις αισιόδοξες προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης να αποκλιμακώνονται έντονα. Αναλυτικότερα, ο δείκτης των εκτιμήσεων για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων κινείται σε ήπια υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, στις +36 μονάδες, με τον δείκτη εκτιμήσεων για την τρέχουσα ζήτηση να διαμορφώνεται στις +35 μονάδες από +31 μονάδες το προηγούμενο διάστημα. Ήπια πτωτικά

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 70

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας κινούνται οι προβλέψεις για τη ζήτηση του επόμενου τριμήνου στις +25 (από +31) μονάδες, με τις προβλέψεις για την απασχόληση να διατηρούνται αμετάβλητες στις +25 μονάδες. Στις τιμές, το σχετικό ισοζύγιο διατηρείται σε πληθωριστικά επίπεδα στις +24 μονάδες. Στην ερώτηση σχετικά με το βαθμό αβεβαιότητας στο οικονομικό περιβάλλον, το 40% θεωρεί ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, οριακά υψηλότερα από τον προηγούμενο μήνα.

Τομέας

Πίνακας 5: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες

Ακραίες τιμές Min Max Υπηρεσίες 46,9 140,2 (2000-2010=100) (Ιουν. 2020) (Ιούλ. 2000)

2002-2024

2019

Μέσος όρος 2020 2021

2022

2023

2024

92,0

97,7

76,0

104,7

106,8

109,7

119,8

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

2024 Ι

Φ

Μ

Α

Μ

110,6

121,1

125,6

131,1

127,3

Ι

132,4 118,1 117,3 111,3 112,2 111,9 119,3 2025 Ι Φ Μ Α Μ Ι Ι Α Σ Ο Ν Δ 121,2 114,5 113,0 115,6 112,0 113,3 Σημειώσεις: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση την κατάσταση της επιχείρησης, καθώς και τις εκτιμήσεις και τις προβλέψεις για την πορεία της ζήτησης. Πηγή: IOBE

Σε επίπεδο βασικών κλάδων οι τάσεις είναι μικτές. Αναλυτικότερα: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Ξενοδοχεία – Εστιατόρια – Τουριστικά Πρακτορεία, κινήθηκε ήπια πτωτικά και διαμορφώθηκε στις 131,5 (από 137,3) μονάδες. Οι θετικές εκτιμήσεις για την πορεία της τρέχουσας κατάστασης των επιχειρήσεων εξασθένισαν στις +31 μονάδες από +37 μονάδες τον Μάιο, ενώ παράλληλα υποχώρησαν οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση (+29 από +33 μονάδες), με τις θετικές προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης να εξασθενούν σημαντικά στις +47 μονάδες από τις +56 μονάδες το προηγούμενο μήνα. Οι έντονα θετικές προβλέψεις για την απασχόληση υποχωρούν ήπια και διαμορφώνονται στις +65 ( από +77) μονάδες, ενώ ο δείκτης των τιμών διαμορφώνεται σε έντονα πληθωριστικά επίπεδα (+76 μονάδες). Οριακά ανοδικά κινείται ο δείκτης προσδοκιών στους Ενδιάμεσους Χρηματοπιστωτικούς Οργανισμούς (χωρίς Τράπεζες), στις 155,5 (από 154,9) μονάδες, σε έντονα υψηλότερο επίπεδο σε σχέση με εκείνο του προηγούμενου έτους (139,6 μον.). Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων διατηρήθηκαν στις +78 μονάδες, ενώ ανοδικά κινήθηκαν εκείνες της τρέχουσας ζήτησης και διαμορφώθηκαν στις +78 (από +70) μονάδες. Από την άλλη, εξασθενούν ήπια οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης, οι οποίες διαμορφώθηκαν στις +14 (από +19) μονάδες, ενώ οι προβλέψεις για την απασχόληση διαμορφώθηκαν στις +69 (από +70) μονάδες. Στις προσδοκίες για τις τιμές, ο σχετικός δείκτης διαμορφώθηκε σε ήπια πληθωριστικά επίπεδα στις +11 μονάδες, από τις +8 μονάδες τον προηγούμενο μήνα. Ήπια πτωτικά κινήθηκε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Διάφορες Επιχειρηματικές Δραστηριότητες, στις 118,6 (από 122,2 μονάδες), σε ήπια χαμηλότερο επίπεδο σε σύγκριση με το αντίστοιχο περυσινό (120,8 μον.). Στους βασικούς δείκτες, το ισοζύγιο των εκτιμήσεων για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων κινείται ανοδικά (+36 από +30 μονάδες), με τις θετικές εκτιμήσεις για την ζήτηση να διαμορφώνονται οριακά χαμηλότερα από τον προηγούμενο μήνα

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 72

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας στις +36 μονάδες από +37 μονάδες τον Μάιο. Παράλληλα, οι προβλέψεις για την εξέλιξη της ζήτησης υποχωρούν έντονα, και διαμορφώνονται στις +46 (από +65) μονάδες, με τις προβλέψεις για την απασχόληση να διαμορφώνονται σε αισθητά χαμηλότερο επίπεδο σε σχέση με τον Μάιο, στις +51 (από +63) μονάδες. Από την άλλη πλευρά η πληθωριστική τάση αποκλιμακώθηκε και το σχετικό ισοζύγιο διαμορφώθηκε στις +33 μονάδες από +41 μονάδες τον προηγούμενο μήνα. Διάγραμμα 5: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες (2000-2010=100) 140

30

130

20

120

10

110

0

100

-10

90

-20

80

-30

70

Υπηρεσίες - Ελλάδα

Ιουν/25

Δεκ/24

Ιουν/24

Δεκ/23

Ιουν/23

Δεκ/22

Ιουν/22

Δεκ/21

Ιουν/21

Δεκ/20

Ιουν/20

Δεκ/19

Ιουν/19

Δεκ/18

Ιουν/18

Δεκ/17

Ιουν/17

Δεκ/16

-60 Ιουν/16

40 Δεκ/15

-50 Ιουν/15

50 Δεκ/14

-40

Ιουν/14

60

Μέσος Όρος Ελ. (2002-2024)

Υπηρεσίες - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Σημαντική βελτίωση παρουσιάζει ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στην Πληροφορική και Ανάπτυξη Λογισμικού και διαμορφώνεται στις 97,7 (από 92,9) μονάδες, σε αντίστοιχα επίπεδα σε σχέση με πέρυσι (97,9 μον.). Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων ενισχύθηκαν στις +8 (από +5) μονάδες, ενώ οριακά ανοδικά κινούνται οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση και διαμορφώνονται στις +17 (από +16) μονάδες. Οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης βελτιώνονται σημαντικά στις +29 μονάδες (από +16 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο), ενώ παράλληλα κινούνται οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση (+25 από +11 μονάδες). Από την άλλη, οι τιμές διαμορφώθηκαν σε ήπια πληθωριστικά επίπεδα, στις +8 μονάδες από τα κανονικά για την εποχή επίπεδα τον προηγούμενο μήνα. Ανοδικά κινήθηκαν οι επιχειρηματικές προσδοκίες στις Χερσαίες Μεταφορές, με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται στις 103,2 (από 99,4) μονάδες. Οι ήπια θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση ενισχύθηκαν στις +29 μονάδες, ενώ παράλληλα οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση διατηρήθηκαν αμετάβλητες (+16 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Αισιόδοξες παραμένουν οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης και διαμορφώνονται εκ νέου στις +21 μονάδες, με τις προβλέψεις για την απασχόληση του κλάδου να βελτιώνονται οριακά στις -16 μονάδες. Το ισοζύγιο των τιμών διαμορφώνεται σε ήπια πληθωριστικά επίπεδα, στις +12 μονάδες.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 74

o

d

ec

Pr

e

άδ α

Παρ

άγ

α ι στ ην Ε λλ

ετ

uc

ed in G

re

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ Η “Άλφα Γεύση” ιδρύθηκε το 1998 µε έδρα την Κατερίνη και στόχο την παραγωγή παραδοσιακών σαλατών, όπως Τυροκαυτερή µε τυρί Φέτα Π.Ο.Π., Τζατζίκι µε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Κοπανισµένη µε τυρί Φέτα Π.Ο.Π. και Κόκκινες Πιπεριές Φλωρίνης. Στην γκάµα προστέθηκαν και πολλά νέα εκλεκτά είδη όπως: Χούµους, Γιαούρτι µε Φέτα και Τοµάτα Λιαστή, Cream Cheese µε Φέτα και Στραγγιστό Γιαούρτι και πολλές ακόµη εναλλακτικές συνταγές. Η “Άλφα Γεύση” έχει ως φιλοσοφία της να δηµιουργεί ποιοτικά προϊόντα, στην αυθεντική τους µορφή. Βασίζεται µόνο σε αγνές και ελληνικές πρώτες ύλες, όπως το τυρί Φέτα Π.Ο.Π., το Ελληνικό Στραγγιστό Γιαούρτι, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, κτλ.. Έχει αναπτύξει αποκλειστικές-παραδοσιακές συνταγές που χαρίζουν θρεπτική αξία στο προϊόν και αξεπέραστη γεύση! Η “Άλφα Γεύση” είναι βασικός προµηθευτής των µεγαλύτερων αλυσίδων Super Market στην Ελλάδα, όπως: Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, The Mart, Metro, κτλ. Επιπλέον, υπάρχει αναπτυσσόµενη παρουσία της εταιρείας στο εξωτερικό, µε σαλάτες κυρίως υπό την δική της επωνυµία (“Alpha Gefsi”) σε διάφορες χώρες του κόσµου, όπως: Γερµανία, Αγγλία, Σουηδία, Γαλλία, Β. Αµερική, Χογκ Κογκ, Μακάου, Μάλτα, Κόσοβο κτλ.. Η “Άλφα Γεύση” είναι πιστοποιηµένη από διεθνής οργανισµούς διασφάλισης ποιότητας (BRC, IFS & ISO22000) και συµµετέχει κάθε χρόνο ανελλιπώς σε εκθέσεις τροφίµων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

ΑΛΦΑ ΓΕΥΣΗ Ε∆ΕΣΜΑΤΑ ΑΒΕΕ ΣΒΟΡΩΝΟΣ ΠΙΕΡΙΑΣ – ΚΑΤΕΡΙΝΗ | ΤΗΛ.: 23510 73126-38511 | FAX: 23510 31610 | www.alphagefsi.gr | e-mail: giorgos@alphagefsi.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ: Εξασθένιση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης, γενική απαισιοδοξία σε όλους τους επιμέρους παράγοντες Ο δείκτης καταναλωτικής εμπιστοσύνης εξασθένισε ήπια τον Ιούνιο και διαμορφώθηκε στις -46,9 μονάδες, έναντι -42,7 μονάδες τον Μάιο 1. Και αυτόν τον μήνα οι Έλληνες καταναλωτές εμφανίζονται ως οι περισσότερο απαισιόδοξοι στην ΕΕ, με διαφορά από τους επόμενους, με τους καταναλωτές στην Εσθονία με επίπεδο δείκτη –35,6 και την Ουγγαρία (-29,6) να ακολουθούν. Οι επιμέρους δείκτες για την γενικότερη οικονομική κατάσταση στην χώρα, αλλά και τα οικονομικά των νοικοκυριών επιδεινώνονται. Η πρόθεση για μείζονες αγορές εξασθενεί με την αποταμίευση να υποχωρεί επίσης. Στις χαμηλότερες θέσεις αυτής της κατάταξης, για τρίτη φορά μέσα στο 2025 βρίσκεται η Πολωνία (+2,8) με την θετική τιμή του δείκτη καταναλωτικής εμπιστοσύνης να συνεπάγεται ουσιαστικά αισιοδοξία από τους καταναλωτές της χώρας. Οι μέσοι ευρωπαϊκοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις -14,8 μονάδες στην ΕΕ και στις -15,3 μονάδες στην Ευρωζώνη. Αναλυτικά: 0F

●

Ενίσχυση των αρνητικών εκτιμήσεων των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση των νοικοκυριών τους τελευταίους 12 μήνες

Οι αρνητικές εκτιμήσεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους τους προηγούμενους 12 μήνες ενισχύθηκαν ήπια στις -48,9 (από -46,8) μονάδες. Το 64% των νοικοκυριών εκτίμησε ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης, ενώ το 3% θεωρεί πως επήλθε μικρή βελτίωση. Οι αντίστοιχοι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -11,6 και -12,0 μονάδες αντίστοιχα. ●

Έντονα πιο απαισιόδοξες και οι προβλέψεις για την οικονομική κατάσταση των νοικοκυριών

Οι αρνητικές προβλέψεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους τους προσεχείς 12 μήνες εντάθηκαν τον Ιούνιο στις -42,8 (από -38,7). Το 56% (από 53%)των νοικοκυριών αναμένει ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης, ενώ το 6% προβλέπει μικρή βελτίωση. Οι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -5,1 και -5,3 μονάδες αντίστοιχα. ●

Αισθητή υποχώρηση στις προβλέψεις για την οικονομική κατάσταση της χώρας

Ο αρνητικός δείκτης των προβλέψεων των νοικοκυριών για την οικονομική κατάσταση της χώρας τους το προσεχές 12-μηνο ενισχύθηκε αισθητά τον Ιούνιο και διαμορφώθηκε στις -44,1 (από – 41,5) μονάδες. Το 61% (από 60%) των καταναλωτών προέβλεψε ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής κατάστασης της χώρας, έναντι 25% το οποίο αναμένει σταθερότητα. Οι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -27,3 και -27,9 μονάδες αντίστοιχα. ●

Έντονη υποχώρηση στην πρόθεση για μείζονες αγορές

Η πρόθεση των καταναλωτών για σημαντικές αγορές τους προσεχείς 12 μήνες (επίπλων, ηλεκτρικών συσκευών κ.λπ.) υποχώρησε σημαντικά με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται στις 51,5 (από -43,9) μονάδες. Το 60% (από 54%) των καταναλωτών προέβλεψε ότι θα προβεί σε λιγότερες ή πολύ λιγότερες δαπάνες, ενώ το 5% αναμένει το αντίθετο. Οι ευρωπαϊκοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις -15,1 μονάδες στην ΕΕ και στις -16,0 μονάδες στην Ευρωζώνη.

Από τον Απρίλιο του 2022, η μέθοδος εποχικής προσαρμογής των στοιχείων της Έρευνας άλλαξε. Ακολούθως, όλα τα προηγούμενα αποτελέσματα έχουν αναθεωρηθεί ελαφρώς.

1

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 76

Το “DELOS” καινοτομεί στις Διεθνείς Αγορές Το “DELOS” είναι μια νέα μάρκα που στοχεύει στις διεθνείς αγορές, προσφέροντας στον καταναλωτή καινοτόμα προϊόντα βασισμένα στην υγεία και την ευημερία. Πέρα από τα γνωστά συμβατικά προϊόντα, η “DELOS” φέρνει καινοτομίες, μερικές από τις οποίες δεν διατίθενται ακόμη στις παγκόσμιες αγορές. Όλα τα προϊόντα της μάρκας αντλούν την έμπνευσή τους από τη Μεσογειακή Διατροφή, η οποία αποτελεί τη βάση και την αφετηρία τους. Η προέλευση του ονόματος “DELOS” Το όνομα της μάρκας “DELOS” προέρχεται από την ελληνική μυθολογία. Σύμφωνα με την παράδοση, η Άρτεμις, κόρη του Δία και της Λητούς, και δίδυμη αδελφή του Απόλλωνα, γεννήθηκε στο νησί της Δήλου. Η ιστορία τους ξεκινά από την απαγόρευση της Ήρας, συζύγου του Δία, να γεννήσει η Λητώ σε οποιοδήποτε μέρος με στερεή γη, εξαιτίας της εξωσυζυγικής σχέσης του Δία. Μόνο το νησί της Δήλου, το οποίο τότε επέπλεε στη θάλασσα, προσέφερε καταφύγιο στη Λητώ. Η Άρτεμις γεννήθηκε πρώτη και βοήθησε τη μητέρα της στη γέννηση του δίδυμου αδελφού της, του Απόλλωνα. Εκτός από θεά του τοκετού, η Άρτεμις ήταν προστάτιδα των μικρών παιδιών και ιδιαίτερα των κοριτσιών, συμβολίζοντας την προστασία και τη φροντίδα – αξίες που συνδέονται άμεσα με τη φιλοσοφία της μάρκας “DELOS”.

Τα προϊόντα της μάρκας “DELOS” Η γκάμα προϊόντων που θα κυκλοφορήσουν με την υπογραφή της “DELOS” περιλαμβάνει: • Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο • Φέτα ΠΟΠ • Στραγγιστό Γιαούρτι • Τυρί Κρέμα • Φυσικούς Χυμούς Όλα τα προϊόντα της μάρκας διακρίνονται για την υψηλή ποιότητα και την αυθεντικότητα τους, ακολουθώντας τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής.

Διεθνής Παρουσία και Μελλοντική Στρατηγική Η μάρκα “DELOS” έχει ήδη εξασφαλίσει στρατηγικές συνεργασίες και συμφωνίες για την είσοδο της στις παρακάτω αγορές: Γερμανία •Ιταλία • Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής • Κίνα • Σκανδιναβικές Χώρες Ο επόμενος στόχος της εταιρείας είναι η διείσδυση στις αγορές της Μέσης Ανατολής και η περαιτέρω επέκταση στις ευρωπαϊκές αγορές, με απώτερο σκοπό να καθιερωθεί ως ηγέτης στον κλάδο των ποιοτικών και καινοτόμων διατροφικών προϊόντων.

1 Garifallon st • 14569, Athens, Greece • M: +30 6985 680227 www.worldemporio.com • dimitris@worldemporio.com • faye@worldemporio.com

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Πίνακας 6: Δείκτης Εμπιστοσύνης Καταναλωτών (εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) Περιοχή

Ακραίες τιμές

ΕΕ-27 Ευρωζώνη Ελλάδα

Min -24,0 (Ιουν. 2022) -24,4 (Μάρ. 2009) -80,8 (Φεβρ. 2012)

Μέσοι όροι

Max -1,7 (Μάιος 2000) -1,9 (Μάιος 2000) +3,2 (Απρ. 2000)

2001-2024

2019

2020

2021

2022

2023

2024

-11,5

-5,9

-13,5

-7,1

-21,7

-17,1

-16,6

-12,1

-6,7

-14,2

-7,5

-21,9

-17,4

-17,0

-41,3

-19,6

-32,5

-35,4

-50,7

-40,0

-46,0

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

-12,4

-13,4

Περιοχή

2024 Ι

Φ

Μ

Α

Μ

Ι

ΕΕ-27

-14,7

-14,4

-13,7

-13,7

-13,2

-12,9

-12,2

-12,3

-11,7

-11,3

Ευρωζώνη

-16,1

-15,5

-14,8

-14,7

-14,3

-14,0

-13,0

-13,5

-13,0

-12,5

-13,7

-14,5

Ελλάδα

-46,3

-47,2

-44,7

-41,7

-43,8

-42,7

-43,9

-48,1

-51,3

-50,3

-47,3

-44,5

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

ΕΕ-27

-13,2

-12,9

-13,9

-15,9

-14,5

-14,8

Ευρωζώνη

-14,1

-13,6

-14,5

-16,6

-15,1

-15,3

Ελλάδα

-43,4

-42,0

-43,8

-46,8

-42,7

-46,9

Περιοχή

2025 Ι

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin Διάγραμμα 6: Δείκτης Εμπιστοσύνης Καταναλωτών (εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) 0 -10 -20 -30 -40 -50 -60 -70

Καταναλωτική εμπιστοσύνη E.E

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ευρωζώνη

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ελλάδα

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2024)

Ιουν-25

Δεκ-24

Ιουν-24

Δεκ-23

Ιουν-23

Δεκ-22

Ιουν-22

Δεκ-21

Ιουν-21

Δεκ-20

Ιουν-20

Δεκ-19

Ιουν-19

Δεκ-18

Ιουν-18

Δεκ-17

Ιουν-17

Δεκ-16

Ιουν-16

Δεκ-15

Ιουν-15

Δεκ-14

Ιουν-14

-80

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin ●

Εξασθένιση της πρόθεσης για αποταμίευση

Ο δείκτης της πρόθεσης για αποταμίευση τους προσεχείς 12 μήνες υποχώρησε ελαφρά στις –67,7 μονάδες από -65,0 τον Μάιο. Το 84% των νοικοκυριών δεν θεωρεί πιθανή την αποταμίευση στο επόμενο 12μηνο, ενώ το 15% (από 16%) τη θεωρεί πιθανή ή πολύ πιθανή. Οι σχετικοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις +7,0 μονάδες στην ΕΕ και στις +7,5 στην Ευρωζώνη.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 78

Natural side of taste ELBAK S.A. founded in Larissa, in 1972, is one of the pioneering canning industries in Greece. it is owned by I.Schroeder KG Group, Germany, with branch offices in many countries around globe.

The company’s product line varies from canned and jarred fruit, to olives, marmalades, toppings, aseptic products and more.

The main products that are produced are the following: • Canned peaches, apricots, fruit cocktail, kiwis, olives, jams & marmalades • Peach & apricot puree, single strength and concentrate in drums Various products packed in plastic cups such as fruit cocktail, yellow fruits, red fruits, Fruit toppings, pizza toppings, fondue/raclette toppings, etc.

ELBAK S.A. - 5,5 KM ROAD LARISSA-FALANI, P.O. BOX 1141, 41110 LARISSA, GREECE Tel. +30 2410 549550, Fax: +30 2410 592001, E-mail: peach@elbak.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Διάγραμμα 7: Ενδεικτικές μεταβλητές της έρευνας καταναλωτών το επόμενο 12μηνο Πρόθεση αποταμίευσης δεν γνωρίζω 0%

πολύ πιθανή 2%

Προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας δεν γνωρίζω 10%

αρκετά πιθανή 14%

αισθητή αύξηση 13% ελαφρά αύξηση 21%

ελαφρά μείωση 18%

καθόλου πιθανή 68%

όχι πιθανή 16%

αμετάβλητη 35%

Προβλέψεις για την εξέλιξη των τιμών

Πρόθεση για μείζονες αγορές

δεν γνωρίζω 10%

δεν γνωρίζω 0%

μείωση 1% σχεδόν αμετάβλητες 16%

αύξηση με ταχύτερο ρυθμό 24%

λίγο περισσότερες 4%

πολύ λιγότερες 50%

αύξηση με βραδύτερο ρυθμό 8%

αύξηση με τον ίδιο ρυθμό 41%

λίγο λιγότερες 10%

σχεδόν αμετάβλητες 35%

Πηγή: ΙΟΒΕ

●

Ήπια κλιμάκωση στις προβλέψεις για την ανεργία

Ο δείκτης πρόβλεψης για την εξέλιξη της ανεργίας τους προσεχείς 12 μήνες κλιμακώθηκε τον Ιούνιο, στις +11,7 μονάδες, από +9,8 τον Μάιο. Το ποσοστό των νοικοκυριών που προέβλεψε μικρή ή αισθητή άνοδο της ανεργίας διαμορφώθηκε στο 34%, με το 21% των ερωτηθέντων να αναμένει ελαφρά μείωσή της. Οι αντίστοιχοι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις +27,2 και +26,2 μονάδες αντίστοιχα. ●

Ενίσχυση των προβλέψεων για άνοδο των τιμών

Ο θετικός δείκτης για τις προβλέψεις μεταβολών στις τιμές τους προσεχείς 12 μήνες κλιμακώθηκε ήπια τον Ιούνιο και διαμορφώθηκε στις +34,5 μονάδες, έναντι +33,4 μονάδων τον Μάιο. Το 64%

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 80

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας (από 63%) των νοικοκυριών προέβλεψε άνοδο τιμών με τον ίδιο ή ταχύτερο ρυθμό και το 16% αναμένει σταθερότητα. Οι σχετικοί δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις +22,9 και +21,2 μονάδες αντίστοιχα. ●

Μικρή ενίσχυση του ποσοστού που «έχει χρεωθεί»

Σχετικά με τις εκτιμήσεις για την τρέχουσα οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού, το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνει ότι «μόλις τα βγάζει πέρα» διαμορφώθηκε στο 61% (από 60%), ενώ στο 11% διατηρήθηκε το ποσοστό όσων αναφέρουν ότι αντλούν από τις αποταμιεύσεις τους. Οι καταναλωτές που δήλωσαν ότι αποταμιεύουν λίγο ή πολύ αποτελούν 20% του συνόλου, ενώ το ποσοστό όσων δήλωσαν ότι «έχουν χρεωθεί» διαμορφώθηκε στο 10% από 8% τον προηγούμενο μήνα. ●

Κλιμάκωση του ποσοστού των νοικοκυριών που είναι αβέβαια για τη μελλοντική οικονομική κατάστασή τους

Στο ερώτημα το οποίο αξιολογεί το βαθμό αβεβαιότητας των νοικοκυριών ως προς τις μελλοντικές οικονομικές εξελίξεις, το 59,7% έκρινε τον Ιούνιο ότι η οικονομική κατάστασή του μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, από 57,7% τον προηγούμενο μήνα.

NEW YORK GERMANY

PROFESSIONAL GUIDE FOR GREEK AMERICAN COMPANIES

UAE

BIG PROFESSIONAL MARKET GUIDE The market in

With the top Greek international magazine TRIIRIS for the promotion of Greek exports and with participation in the most important international exhibitions of the section of food and drinks (ANUGA, SIAL, GULFOOD, FANCY FOOD SUMMER, PLMA).

The market in

International actions

..

The market in

Exhibition – Publishing – Advertising

F u t u re i s h e r e .

BIG PROFESSIONAL MARKET GUIDE • GREEK AND CYPRIOT BUSINESS NAMES

• Follow us, display your products, be advertised in the right way and most economically and move rapidly ahead of all •

That is the new era where the whole world changes rapidly, it is the new reality that changes every day in all sections, it is the time of special exhibitions and issues about the most dynamic sections of production, distribution, product trade and services and that cannot leave us standing or compromised, it is the time that we move fast not in order to be in the center of events but to make them true.

â&â • ô. (+30) 210 88 38 817, (+30) 210 88 14 731 • www.bbe.gr, b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

Το Ι.Ο.Β.Ε. ιδρύθηκε το 1975 και αποτελεί ένα κοινωφελές ίδρυµα που συνιστά µια σύγχρονη δεξαµενή σκέψης (think tank) στην οικονοµική έρευνα και πολιτική. Το Ι.Ο.Β.Ε. έχει δύο βασικούς σκοπούς: α) να προωθεί την επιστηµονική έρευνα για τα αναδυόµενα προβλήµατα της ελληνικής οικονοµίας και β) να παρέχει αντικειµενική πληροφόρηση και να διατυπώνει προτάσεις χρήσιµες στη διαµόρφωση πολιτικής. Επικεντρώνει την ερευνητική του δραστηριότητα στα προβλήµατα της ελληνικής οικονοµίας σε µακροοικονοµικό και µικροοικονοµικό επίπεδο. Ιδιαίτερη έµφαση δίνεται στις έρευνες που ξεκινούν από το επίπεδο της επιχείρησης και σχετίζονται µε προβλήµατα που επηρεάζουν άµεσα ή έµµεσα τη λειτουργία του ιδιωτικού τοµέα της οικονοµίας. Το Ι.Ο.Β.Ε. ως ο µόνος ιδιωτικός, ανεξάρτητος και αδέσµευτος οργανισµός που ασχολείται µε τα µείζονα ζητήµατα της ελληνικής οικονοµίας επιδιώκει να παρεµβαίνει έγκαιρα, να επισηµαίνει τα κρίσιµα ζητήµατα και κυρίως να προτείνει λύσεις, διατηρώντας θέση επιστηµονικής και ακαδηµαϊκής ουδετερότητας. Στο πλαίσιο αυτό επιτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες: • ∆ιεξάγει εφαρµοσµένη επιστηµονική έρευνα για βασικά διαρθρωτικά, κλαδικά και τοµεακά προβλήµατα της ελληνικής οικονοµίας.

• Παρακολουθεί και αναλύει τις βραχυπρόθεσµες οικονοµικές τάσεις µε έρευνες πεδίου και καταγράφει το επιχειρηµατικό κλίµα που επικρατεί, διατυπώνοντας προβλέψεις για τις προοπτικές της ελληνικής οικονοµίας.

• Παρέχει αξιόπιστες και αντικειµενικές αναλύσεις για συγκεκριµένους τοµείς και κλάδους της ελληνικής οικονοµίας.

• Συνεργάζεται µε ξένα ερευνητικά ινστιτούτα και διεθνείς οργανισµούς σε θέµατα κοινού ενδιαφέροντος και συµµετέχει σε διεθνείς έρευνες για οικονοµικά θέµατα και πολιτικές.

• Παρεµβαίνει και συµβάλλει στο δηµόσιο διάλογο µε τη διοργάνωση ηµερίδων και συζητήσεων για τα προβλήµατα της ελληνικής οικονοµίας.

• ∆ιατυπώνει προτάσεις χρήσιµες στη διαµόρφωση πολιτικής σε θέµατα σχεδιασµού βιοµηχανικής και αναπτυξιακής πολιτικής, απασχόλησης και κατάρτισης και προτείνει θεσµικές παρεµβάσεις σε θέµατα ανάπτυξης και ενίσχυσης επιχειρήσεων και αγορών.

• ∆ιοργανώνει συνέδρια, σεµινάρια και εκδίδει βιβλία για την προώθηση µελετών και ερευνών, σχετικών µε τους παραπάνω σκοπούς.

http://iobe.gr/

www.anthoulakisltd.gr

OUR SPECIALTY .... GROUPAGE FOOD SHIPPING

ANTHOULAKIS Ltd International Transport

International road tranfers of common and frozen loads Full loads or groupage Refrigarator trucks for conservation or cold storage Every week from/to Europe 12 Lahanagoras, 54628 Thessaloniki Tel: 2310 753024 Fax: 2310 752807 info@anthoulakisltd.gr

The dairy Exarhos is operating SINCE 1948 in Elassona, a small town under the Olympous. Its a modern unit grounded with the latest technological developments.

All these years developed rapidly, always axiopoiontas and correctly applying the developments in the production of proionton.

TODAY IS TO PRESENT A WELL-EQUIPPED DAIRY IN AN AREA OF 4800 M MODERN TECHNOLOGY WITH A CERTIFIED LABORATORY (SELF) AND HIGHLY TRAINED STAFF. The milk is collected from the mountainous region of Elassona and 70% sheep and goats 30% (protected designation of origin).

The company EXARHOS based on the quality of its products, WHICH ARE AVAILABLE IN THE DOMESTIC AND EXTERNAL MARKETS.

www.exarhos.gr, email sales@exarhos.gr tel.2493023877, fax.2493025161

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

Το Arla PROTEIN Χορηγός στο FLY ATHENS! H Arla Foods Ελλάς ήταν υπερήφανος χορηγός με το brand Arla PROTEIN στην 4η διοργάνωση του FLY ATHENS. Στις 6 Ιουλίου 2025, μπροστά στο εμβληματικό Παναθηναϊκό Στάδιο έλαβε χώρα το FLY ATHENS με πρωταγωνιστή τoν Εμμανουήλ Καραλή. Με ενθουσιώδες και μεγάλο κοινό πραγματοποιήθηκε μια πολύ μεγάλη γιορτή για το Άλμα Επί Κοντώ, όπου έγιναν σπουδαίες αθλητικές εμφανίσεις και πολλά ρεκόρ διοργάνωσης. Ο Εμμανουήλ Καραλής χάρισε ένα ξεχωριστό αγωνιστικό θέαμα, ξεπερνώντας τα 6.00μ και κάνοντας νέο ρεκόρ διοργάνωσης (ήταν 5.82μ και άνηκε στον ίδιο). Ο Έλληνας πρωταθλητής και Ολυμπιονίκης, είναι ο κάτοχος του πανελληνίου ρεκόρ με 6.05μ και επικράτησε του Αυστραλού Κέρτις Μάρσαλ, ο οποίος ολοκλήρωσε τον αγώνα με 5.93μ (φετινό ρεκόρ). Μετά τη νίκη του, ο Manolo επιχείρησε τρεις φορές να ξεπεράσει τα 6.10μ (ύψος που έχουν καταφέρει να υπερβούν μόνο οι φοβεροί Μόντο Ντουπλάντις, Ρενό Λαβιλενί και Σεργκέι Μπούμπκα) χωρίς όμως επιτυχία, ωστόσο, ο ίδιος επιβεβαίωσε πως βρίσκεται πολύ κοντά σε αυτή την επίδοση. Σπουδαία εμφάνιση πραγματοποίησε και ο Γιάννης Ρίζος, ο οποίος με 5.73μ έκανε νέο ατομικό ρεκόρ (11 εκατοστών) και αναρριχήθηκε στην τρίτη θέση όλων των εποχών στην Ελλάδα. Την ίδια επίδοση σημείωσε και ο Τιμπό Κολέ από τη Γαλλία, ο οποίος κατετάγη τρίτος. Στον αγώνα των γυναικών, η Παγκόσμια πρωταθλήτρια κλειστού στίβου, Μόλι Κόντερι από τη Βρετανία, εντυπωσίασε με άλμα στα 4.80μ,

σημειώνοντας νέο ρεκόρ διοργάνωσης. Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Βραζιλιάνα Τζουλιάνα ντε Μένις Κάμπος με νέο ατομικό ρεκόρ 4.68μ, ενώ τρίτη ήταν η Βελγίδα Ελιέν Βέκεμανς με 4.63μ. Με γνώμονα πάντα τις ανάγκες των αθλούμενων, το Arla PROTEIN υποστηρίζει πρωτοβουλίες της αθλητικής κοινότητας και στηρίζει αθλητές που αποτελούν υγιή πρότυπα στην σύγχρονη κοινωνία. Το Arla PROTEIN προσφέρει εξαιρετικές διατροφικές λύσεις για τον δυναμικό άνθρωπο που δίνει προτεραιότητα στην υγιεινή διατροφή. Τον Ιούνιο του 2025 το Arla PROTEIN παρουσίασε την καινοτόμα σειρά Arla PROTEIN FOOD TO GO, που αποτελείται από ροφήματα αντικατάστασης γεύματος, προσφέροντας μία ολοκληρωμένη διατροφική επιλογή, δηλαδή ένα πλήρες γεύμα! Με το Arla PROTEIN FOOD TO GO και μήνυμα 1 ΜΠΟΥΚΑΛΙ = 1 ΓΕΥΜΑ δίνει μία πρωτοποριακή πρόταση στους καταναλωτές, που ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες τους για ισορροπημένη διατροφή στην σύγχρονη και πολυάσχολη καθημερινότητα. Επιπλέον. η πρωτοποριακή σειρά Arla PROTEIN περιλαμβάνει επιπλέον γευστικά προϊόντα (ροφήματα γάλακτος, κίτρινο τυρί, puddings και cottage cheese), με φυσική πρωτεΐνη γάλακτος και χαμηλά λιπαρά, που αποτελούν έναν εύκολο και υγιεινό τρόπο ενίσχυσης του οργανισμού για όποιον ακολουθεί ένα αθλητικό και δυναμικό τρόπο ζωής. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το www.arlafoods.gr

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 88

from Gre e c e

erts in Peris p h Ex

rts po

irfreight A e Ex l b a

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

The Global Language of Business

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 90

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 91

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

Κορυφαία διάκριση του Γιάννη Μασούτη ως Retail Manager of the Year!

Ο κύριος Γιάννης Μασούτης αφιέρωσε το βραβείο του σε όλους τους ανθρώπους της εταιρείας τονίζοντας για μια ακόμη φορά ότι «η δύναμή μας, είναι οι άνθρωποί μας!», είναι οι 11.000 εργαζόμενοι της εταιρείας στα 400 καταστήματα, το logistics center, τα κεντρικά γραφεία, την υποστήριξη.

Η εταιρεία έλαβε επίσης άλλες τέσσερις σημαντικές διακρίσεις:

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε, κ. Γιάννης Μασούτης, έλαβε την κορυφαία διάκριση Retail Manager Of The Year στα Retail Business Awards 2024, ενώ η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. απέσπασε άλλες τέσσερις σημαντικές διακρίσεις, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της πορεία στον κλάδο του λιανεμπορίου. Η αναγνώριση του κ. Γιάννη Μασούτη ως ηγετική φυσιογνωμία του λιανεμπορίου είναι το αποτέλεσμα μιας άρτια σχεδιασμένης στρατηγικής διοίκησης, με συνέπεια και διαχρονική προσήλωση στις αξίες της υπευθυνότητας, της καινοτομίας και της προόδου. Ο κ. Γιάννης Μασούτης, στο τιμόνι της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., ξεχωρίζει ως ηγέτης με ξεκάθαρο όραμα και διορατικότητα, καθοδηγώντας την εταιρεία με συνέπεια σε μια πορεία σταθερής ανάπτυξης, συνδυάζοντας την επιχειρηματική αποτελεσματικότητα με τον ανθρωποκεντρικό προσανατολισμό. Το βραβείο στον κ. Γιάννη Μασούτη απένειμε ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, Λάζαρος Τσαβδαρίδης, ο οποίος ανέλαβε την απονομή των κορυφαίων βραβείων της βραδιάς.

Retail Logistics Project: Βραβείο για το έργο VMI Optimization, που ενίσχυσε την αποδοτικότητα και ευελιξία της εφοδιαστικής αλυσίδας.

E-Retailer (Silver Award): Διάκριση για το σύγχρονο, φιλικό και λειτουργικό e-shop της εταιρείας, που προσφέρει ολοκληρωμένη εμπειρία αγορών στους καταναλωτές.

CSR Retail Strategy (Silver Award): Βράβευση για τη δράση «Μαζί, όπου υπάρχει ανάγκη», σε συνεργασία με τη ΜΚΟ «Αποστολή», αναδεικνύοντας το διαχρονικό κοινωνικό αποτύπωμα της εταιρείας.

Private Label (Silver Award): Διάκριση για τη σειρά προϊόντων «Μασούτης, από τον τόπο μας», η οποία ενισχύει την εγχώρια παραγωγή και προβάλλει έμπρακτα τη δέσμευση της εταιρείας στην ποιότητα και την ελληνικότητα. Οι διακρίσεις στα Retail Business Awards 2024 επιβεβαιώνουν τη σταθερή προσήλωση της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. στην καινοτομία, τη συνεχή αναβάθμιση της εμπειρίας των καταναλωτών, τη βιώσιμη ανάπτυξη και την κοινωνική υπευθυνότητα, με επίκεντρο πάντα τον άνθρωπο και τις αξίες που υπηρετεί διαχρονικά η εταιρεία.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 92

Μ Ε ΤΑ Φ Ο Ρ Ι Κ Η

ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΔΑΚΗ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ 24, ΑΧΑΡΝΑΙ

Τ.: 2102441762 • 6973797858 www.metaforikipapadakis.gr papadakistransport@gmail.com

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

Με πυξίδα την εξωστρέφεια – Η Great Exhibitions ταξιδεύει την Ελλάδα σε Βαρσοβία και Άμστερνταμ

σία των περιπτέρων. Οι επαφές που πραγματοποιήθηκαν με εισαγωγείς, διανομείς και εμπορικούς επισκέπτες άνοιξαν ουσιαστικές προοπτικές για διείσδυση σε αναδυόμενες αγορές της Ανατολικής Ευρώπης. Η Πολωνία αποτελεί μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές τροφίμων στην Ε.Ε., με πληθυσμό άνω των 37 εκατομμυρίων και αυξανόμενη ζήτηση για ποιοτικά, φυσικά και εισαγόμενα προϊόντα. Επιπλέον, λειτουργεί ως στρατηγικός κόμβος για την πρόσβαση στις αγορές των Βαλτικών χωρών, της Τσεχίας, της Σλοβακίας, της Ουγγαρίας και της Ουκρανίας, καθιστώντας την παρουσία σε εμπορικές εκθέσεις της χώρας εξαιρετικά σημαντική για κάθε εξαγωγική επιχείρηση. Μέσα σε αυτό το δυναμικό περιβάλλον, οι ελληνικές εταιρείες κέρδισαν το ενδιαφέρον αγοραστών χάρη στην αυθεντικότητα, τη γεύση και τη συσκευαστική αρτιότητα των προϊόντων τους.

Συμμετείχαν οι εξής επιχειρήσεις:

Η δυναμική παρουσία των ελληνικών τροφίμων και ποτών στην παγκόσμια αγορά επιβεβαιώθηκε για μία ακόμη φορά με την εντυπωσιακή συμμετοχή της Great Exhibitions σε δύο κορυφαίες ευρωπαϊκές εκθέσεις του κλάδου, τη Warsaw Food Expo 2025, που πραγματοποιήθηκε στη Βαρσοβία της Πολωνίας από τις 20 έως και τις 22 Μαΐου, και την εμβληματική PLMA 2025 στο Άμστερνταμ της Ολλανδίας, στις 20 και 21 Μαΐου 2025. Οι δύο αυτές διοργανώσεις αποτέλεσαν ένα ισχυρό εκθεσιακό δίδυμο, μέσα από το οποίο η Ελλάδα πρόβαλε την ποιοτική και εξαγωγικά ώριμη παραγωγή της σε δύο κρίσιμες ευρωπαϊκές αγορές, επιβεβαιώνοντας ότι ο ελληνικός αγροδιατροφικός τομέας έχει και τη δυναμική και τη φιλοδοξία να σταθεί με αξιώσεις στη διεθνή σκηνή. Στη Βαρσοβία, η Warsaw Food Expo, η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών της Πολωνίας, υποδέχθηκε πάνω από 300 εκθέτες από 25 χώρες και προσέλκυσε περισσότερους από 8.000 επαγγελματίες επισκέπτες από την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη. Η ελληνική συμμετοχή, υπό τη διοργάνωση της Great Exhibitions και τη στήριξη των Περιφερειών Κεντρικής Μακεδονίας και Αττικής, εντυπωσίασε τόσο με την ποικιλία και την ποιότητα των προϊόντων, όσο και με την άρτια παρου-

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ • ΑΦΟΙ Β. ΧΑΤΖΗΓΑΒΡΙΗΛ Ο.Ε. • ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΕΠΕ / ΕΜΠΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ • GEA BAKERY MON. ΙΚΕ • ΚΟΡΒΕΛ ΕΠΕ • ΚΡΗΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΠΕ • Μ. ΚΟΣΜΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΙΚΕ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ • ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΛΑΣΤΡΑΣ • ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΧΙΛΑΝΔΑΡΙΟΥ • ΚΑΡΚΑΛΗΣ Ν. ΒΑΪΟΣ "FOOD FORUM" • ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε. • ΜΕΖΑΠ ΑΒΕΕ • ΜΠΕΓΚΑΣ Γ. ΣΤΑΥΡΟΣ Α.Ε. "BEGAS AGRO" • ΝΤΑΜΠΩΣΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε. "ΣΤΑΛΙΔΑ" • ΠΑΡΠΑΡΑΣ Α.Ε. "ΔΗΜΗΤΡΑ" Την ίδια ώρα στο Άμστερνταμ, η PLMA – World of Private Label 2025, η μεγαλύτερη παγκόσμια έκθεση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, φιλοξενούσε περισσότερους από 2.800 εκθέτες από 70 χώρες, καθιστώντας το Άμστερνταμ το απόλυτο σημείο συνάντησης του private label. Η αγορά προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην Ευρώπη ξεπερνά τα 260 δισ. ευρώ σε ετήσιο τζίρο, με μερίδια που αγγίζουν ή ξεπερνούν το 40% σε χώρες όπως η Ισπανία, η Γερμανία, η Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόκειται για έναν τομέα που εξελίσσεται ραγδαία και προσφέρει τεράστιες ευκαιρίες για παραγωγούς που επιδιώκουν σταθερές συνεργασίες με διεθνείς λιανέμπορους και αλυσίδες supermarket. Οι συμμετοχές κατανεμήθηκαν ως εξής:

ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ Hall 11 – Non Food • QUALITY TRADING INTERNATIONAL EXPORTERS IMPORTERS MANUFACTURERS • VERAL A.E. Hall 7 - Food • ELVIART ΚΑΛΟΪΔΑΣ Α.Ε. • HIOTAKIS BROS Α.Ε. • LA FARM A.E. • LACTEA

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 94

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

Α.Ε. • LATZIMAS Α.Ε. • NIKZAS Α.Ε. • PAPAYIANNIS BROS A.E. • ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΖΥΜΗ Α.Ε. ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ • KOZANI SAFRON COOPERATIVE ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ • ΑΛΕΞΑΝΤΕΡ Α.Ε. "ALEXANDER" • ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ Α.Ε. • ΚΟΥΡΙΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Α.Β.Ε.Ε. • ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ Ε.Ε. "FRESCADO" • ΜΕΛΕΤΙΑΔΗΣ Α.Ε.Β.Ε. • ΦΙΛΩΤΑΣ ΜΠΕΛΛΑΣ & ΥΙΟΣ Α.Ε. • WATER FRESH TECHNOLOGY A.E. Σε αμφότερες τις εκθέσεις, η Great Exhibitions παρείχε ολοκληρωμένες υπηρεσίες υποστήριξης στους εκθέτες, από τον σχεδιασμό και το στήσιμο των περιπτέρων έως τη διασύνδεση με εμπορικούς εταίρους και υποστήριξη στη διάρκεια των εκθέσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε σε curated επαφές με decision makers, δημιουργώντας ουσιαστικό υπόβαθρο για μακροπρόθεσμες συνεργασίες. Οι εντυπώσεις των εκθετών ήταν εξαιρετικές, επιβεβαιώνοντας ότι η παρουσία τους σε αυτά τα διεθνή forum είναι κάτι περισσότερο από απλή προβολή – είναι επένδυση με μετρήσιμη απόδοση.

Με τις δύο αυτές διοργανώσεις, η Ελλάδα επιβεβαίωσε ότι διαθέτει τα ποιοτικά προϊόντα, το ανθρώπινο δυναμικό και τις κατάλληλες δομές για να πρωταγωνιστεί στον ευρωπαϊκό εκθεσιακό χάρτη. Η Great Exhibitions ήδη σχεδιάζει τους επόμενους σταθμούς εξωστρέφειας για το δεύτερο εξάμηνο του 2025, με στόχο τη συνεχή διεύρυνση της διεθνούς παρουσίας των ελληνικών τροφίμων και ποτών και την εδραίωσή τους στις πιο απαιτητικές αγορές του κόσμου.

Η Σουρωτή Medium διακρίνεται με 2 αστέρια στα Superior Taste Awards 2025 Μια σημαντική διεθνής διάκριση έλαβε το νέο προϊόν της Σουρωτή Α.Ε., Σουρωτή Medium με ήπια ανθράκωση, καθώς τιμήθηκε με 2 αστέρια στον θεσμό Superior Taste Awards 2025, που διοργανώνει το International Taste Institute στις Βρυξέλλες. Η διάκριση αυτή αποτελεί επιστέγασμα της σταθερής προσήλωσης της εταιρείας στην ποιότητα, την καινοτομία και την ανάδειξη του φυσικού πλούτου της ελληνικής γης. Η Σουρωτή Medium, ένα φυσικό μεταλλικό νερό με ήπια ανθράκωση, που συνοδεύει άριστα τα πιο εκλεπτυσμένα γεύματα και απογειώνει την γεύση τους, αξιολογήθηκε από κορυφαίους διεθνείς γευσιγνώστες και απέσπασε συνολική βαθμολογία 84,7%, κατατάσσοντάς την στην κατηγορία των εξέχοντων προϊόντων. Η γευστική αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε με τυφλή δοκιμή, από ανεξάρτητη επιτροπή που απαρτίζεται από πάνω από 200 διεθνώς αναγνωρισμένους σεφ και σομελιέ, μέλη οργανισμών όπως το Le Guide Michelin και το Gault & Millau. Οι κριτές αξιολόγησαν το προϊόν βάσει πέντε αισθητηριακών κριτηρίων: πρώτη εντύπωση, όψη, οσμή, γεύση και τελική αίσθηση. Η νέα Σουρωτή Medium έρχεται να εμπλουτίσει τη σειρά προϊόντων της εταιρείας, προσφέροντας μια ιδιαίτερη πρόταση δροσιάς και απόλαυσης για όσους προτιμούν μια πιο ήπια εμπειρία ανθράκωσης, διατηρώντας παράλληλα τον φυσικό χαρακτήρα και την αυθεντικότητα που χαρακτηρίζει το νερό Σουρωτή εδώ και δεκαετίες. «Είναι μεγάλη τιμή για εμάς η διεθνής αυτή αναγνώριση. Η βράβευση της Σουρωτής Medium αποδεικνύει ότι η παράδοση μπορεί να συνδυαστεί με την καινοτομία, όταν υπάρχει αφοσίωση στην ποιότητα», δήλωσε η Διευθύνουσα Σύμβουλος της εταιρείας κυρία Μελετίδη. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη βράβευση, επισκεφθείτε: www.taste-institute.com/el/awarded-products/superior-taste-awards Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025 95

TRADING & TECHNICAL SUPPORT REEFER CONTAINER & GEN SET

We protect your product, your investment, your business.

Since 1984 we help companies to maintain a speci c temperature for goods & medicines.

121, Ioanni Goura str. - P.C. 184 52 Piraeus, Greece T: +030 210.40.05.582 E: reeferagioutantisgroup@gmail.com

www.agioutantis.com