Page 1

      Concurs de receptes del món Biblioteca Nou Barris     NOM DE LA RECEPTA: Pastís de melindros  INGREDIENTS PER A 4 PERSONES: ¾ de kg de melindros, 200 grs de mantega, 200  grs de sucre mòlt, 200 grs d’ametlles crues picades petites, 6 rovells d’ou, nata, 175 grs  de crema de llet, 1 copa de conyac. 

ELABORACIÓ:   En  un  bol  es  barreja  tot  menys  els  melindros.  En  un  motlle  de  pastís  s’hi  posen  els  melindros al fons ben apretats. A cada melindro s’hi tira un parell de gotes de conyac.  Amb  la  pasta  s’unten  els  melindros  amb  una  espátula  i  es  van  fent  capes  de  melindros i pasta. L’última capa ha de ser de pasta i al damunt s’hi posa un paper de  plata amb un pes perquè quedi ben apretat.   Es pot deixar a la nevera fins a 2 o 3 dies. Es treu del motlle i es decora amb nata. 

NÚMERO DE CARNET DE BIBLIOTEQUES:   2208980762 

Recepta de Pastís de melindros