Turismo en México, puente positivo con 39 millones de mexicanos en EU
Turismo aportará 16% del PIB de México en una década: WTTC
América
se covertirá en uno de los 5 más visitados del mundo en 20240
Se realiza primer recorrido técnico de ruta al Barrio
Latina
Mágico
Participa Puebla en el Summer Fancy Food Show en Nueva York
1. Cuenta con 7 inscripciones en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO
2. Segunda ciudad nivel nacional con mayor cantidad de museos
3. Mejor ciudad del mundo para visitar, de acuerdo a la Gold List de Conde Nast Travel 2022
4. Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2023
¿sabíasqué?
El Antiguo Banco Oriental es un edificio histórico que se encuentra ubicado en el Centro Histórico de Puebla. Fue construido como sede del antiguo Banco Oriental de México, a principios del siglo XX y fué una de las 5 instituciones más importantes de todo el país.
HISTORIAS DEL BARRIO
Conoce la historia de Ramón Lozano, director de La Casa del Mendrugo. Con una trayectoria de más de 9 años, se ha erigido como un referente de la gastronomía poblana y española, donde cada plato narra la fusión única entre la cocina tradicional indígena y los sabores europeos
¿Te gustaría formar parte de los empresarios que están revitalizando el Centro Histórico de Puebla? Escríbenos a hello@barriandopuebla.com
BARRIANDO
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El país de América Latina se convertirá uno de los 5 más visitados del mundo en 2040: superará a Italia
Según un estudio realizado por Deloitte y Google, una nación de Latinoamérica se convertirá en uno de los cinco países más visitados del mundo para 2040, con una proyección de 90 millones de turistas. La investigación de Deloitte y Google resalta que, entre 2019 y 2040, este país latinoamericano experimentará un crecimiento anual promedio de entre 2.5% y 3.5% en la llegada de turistas internacionales. Esta proyección sitúa nación por encima de otros destacados destinos como Italia, Alemania y Reino Unido.
¿Cuál es el país de América Latina que estará entre los 5 más visitados del mundo en 2040?
México es el país de América Latina que se convertirá en uno de los cinco destinos más visitados del mundo para el año 2040. Esta posición se debe en gran parte al crecimiento sostenido de la llegada de extranjeros, impulsado por políticas de promoción efectiva. El informe de Deloitte y Google indica que México superará a Italia y competirá de cerca con potencias como China y Estados Unidos.
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El Mundo; Magallanes, Daniela 2024
Turismo aportará 16% del PIB de México en una década: WTTC
México tiene un futuro prometedor como potencia turística y se prevé una aportación al Producto Interno Bruto (PIB) nacional del 16% en el 2034, lo que representará más de 354,000 millones dólares y 9.3 millones de empleos, aunque en caso de que no se otorgue el apoyo adecuado en la siguiente administración federal se corre el riesgo de quedarse atrás ante otras naciones, dijo la Presidenta y CEO del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés), Julia Simpson.
incluye participación directa, indirecta e inducida, y por eso es mayor a la aportación al PIB que reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI): el 8.5 por ciento. Al cierre del 2023, el sector turismo aportó 261,610 millones de dólares, equivalente al 14.4% del PIB nacional y creó 7.3 millones de empleos en todo el país, de acuerdo con la metodología del WTTC y Oxford Economics, que incluye participación
directa, indirecta e inducida, y por eso es mayor a la aportación al PIB que reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI): el 8.5 por ciento.
Entre los puntos principales en los que se debe poner énfasis ahora es la promoción y la diversificación de productos turísticos porque los diferentes países están apostando a ello para atraer más turistas. En el caso de diversificación, destacó que se debe ir más allá de lo atractivo que resultan las playas mexicanas y poner en valor real que México es país con una gran riqueza cultural, histórica y gastronómica, por ejemplo, con énfasis a experiencias que privilegien por sobre todo la sostenibilidad de los viajes y el turismo.
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El Economista; De la Rosa, Alejandro 2024
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Juan de Palafox y Mendoza 1413, Col. Centro, C.P. 72000, Puebla, México (222) 246
Turismo en México, puente positivo con 39 millones de mexicanos en EU
El Tercer Tianguis Internacional de Pueblos
Mágicos enamoró a los connacionales para que pusieran en su listado de vacaciones a los Pueblos y Barrios Mágicos, ya sea en destinos culturales, de aventura, de romance y de naturaleza.
“Son 39 millones de mexicanos entre los que nacieron en Estados Unidos, los que nacieron en México pero viven en Estados Unidos y los que de algún modo que están esperando regularizar sus documentos que hacen que ese conjunto demográfico tenga una presencia cada vez más importante en la economía de los Estados Unidos.
"Los cálculos iniciales hablaban de una contribución de alrededor 200,000 millones de dólares a la economía de los Estados Unidos por parte de las comunidades mexicanas y mexicanoamericanas.
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México busca posicionarse a nivel global en la insdutria de reuniones
De acuerdo con el Comir, la industria aportó al PIB del país 1.6% al cierre del 2023, que en valores absolutos representó 383,280 millones de pesos.
La industria de reuniones en México ha registrado dinamismo después de la pandemia de Covid-19, no obstante, prevalecen retos como claridad en la aplicación de las leyes de taza cero a fin de atraer más reuniones internacionales para consolidar al país como líder global en este segmento, lograr presencia en VisitMéxico y un reconocimiento a la importancia de la labor a través de la celebración de un día nacional, sostuvo Michel Wohlmuth Rosenfeld, presidente del Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones (Comir).
México pasó de la posición número 17 al 15 en cuanto a captación de divisas por turismo el año pasado y, del lugar número 40 al 28 en gasto percápita.
El nicho de mercado ahora gasta más, el nuevo perfil post pandemia ha tenido una evolución importante.
Sólo el año anterior, acotó, León registró una derrama económica superior a los 13,000 millones de pesos y recibió 5 millones y medio de visitantes y más de 1 millón y medio de turistas; en la ciudad se realizan en promedio tres eventos por semana. De acuerdo con el Observatorio Turístico de Guanajuato, de enero a marzo del año en curso se recibieron 5.4 millones de turistas, quienes dejaron una derrama económica de 12,733 millones de pesos.
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El Economista; Ortega, Patricia 2024
El Economista; Becerril, Ilse 2024
Crece 12.7% llegada de visitantes a Puebla durante primer cuatrimestre del año
En este periodo, arribaron más de 5.6 millones de viajeros nacionales y extranjeros, reportó la Secretaría de Turismo federal (SECTUR) - La derrama económica fue de 5 mil 616 millones de pesos, mayor al 12.7%, lo que demuestra el dinamismo del sector turístico en el gobierno de Sergio Salomón CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- En el gobierno presente de Sergio Salomón, el sector turismo del estado de Puebla mantiene su crecimiento, ya que, de acuerdo con información de DATATUR de la Secretaría de Turismo federal (SECTUR), en el primer cuatrimestre de 2024, los principales indicadores del sector incrementaron en más de 10 por ciento en la entidad y en más de 25 por ciento en los 12 Pueblos Mágicos, en comparación con el mismo periodo, pero de 2023.
Los datos oficiales revelaron que, de enero a abril, llegaron a la entidad 5 millones 169 mil 553 visitantes nacionales y extranjeros, lo que representó un aumento del 12.7 por ciento, mientras que la derrama económica fue superior a los 5 mil 616 millones de pesos, cantidad que es 13.2 por ciento mayor en relación con los primeros cuatro meses del año pasado. En el caso de la ciudad de Puebla la llegada de visitantes en este año fue de 3 millones 228 mil 520 en el periodo antes referido, lo que dejó una derrama económica de 3 mil 904 millones de pesos.
Conoce más aquí Secretaría de Turismo del Estado de Puebla 2024
Recibe Puebla reconocimiento de Barrio
Mágico atractivo Turístico en la Capital
El nombramiento denominado “San Francisco, El Origen” resalta la historia y vocación turística de El Alto, San Francisco, Analco y La Luz SAN ANTONIO, TEXAS, EE.UU.
Por su historia, patrimonio, identidad e infraestructura turística, el gobierno presente de Sergio Salomón, mediante la secretaria de Turismo, Marta Ornelas, recibió por parte del gobierno federal el nombramiento de Barrio Mágico “San Francisco, El Origen”, reconocimiento que suma la zona fundacional de la ciudad de Puebla, específicamente El Alto, La Luz, Analco y San Francisco, como un atractivo de la capital y el estado, para viajantes.En el marco del Tianguis Turístico Internacional de Pueblos Mágicos, el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués, entregó este distintivo que reconoce a localidades con
encantos como gastronomía, cultura y productos en contextos urbanos, como ciudades de todo el país, en las que visitantes pueden encontrar experiencias y servicios con valor agregado. Ornelas Guerrero subrayó que este nombramiento fue gestionado por el Gobierno del Estado en conjunto con la sociedad civil, para reforzar la vocación turística del estado y la cuidad de Puebla, su nombramiento con Patrimonio Cultural de la Humanidad y la hospitalidad de su gente, que ubican a la entidad como un destino de interés nacional e internacional. En compañía de Sharon Victoria Attar, Angélica Thalía Attar Contreras y María Oliva Marina Ortiz Martínez, integrantes del grupo Barriando, gestor y promotor de estos barrios.
Conoce más aquí Secretaría de Turismo del Estado de Puebla 2024
Participa Puebla en el Summer Fancy Food Show en Nueva York
Para promocionar la vocación gastronómica del estado a nivel internacional, como lo ha instruido el gobernador Sergio Salomón, Puebla participa en el Summer Fancy Food Show en Nueva York, a través de la Secretaría de Economía y una delegación empresarial, a invitación del cónsul general de México en Nueva York, Jorge Islas López.
El secretario de Economía, Ermilo Barrera Novelo informó que la entidad promociona productos de miel, palanquetas de cacahuate, mezcal artesanal, mole, miel, café, galletas, salsas, pan, pipián, sidra y refresco de manzana en la feria internacional de productos gourmet más importante que Estados Unidos lleva a cabo.
Añadió que durante tres días, distribuidores, inversores y personalidades del sector de alimentos especiales conocerán los productos poblanos junto a la oferta de otros 2 mil 300 expositores de 56 países. En la representación de México, además de Puebla, también participan estados como Chihuahua, Nayarit y Baja California.
El evento es organizado por la Specialty Food Association y se realiza en el centro de convenciones Javits Center, en un área de 330 mil 000 pies cuadrados, donde se ubican cientos de módulos.El Consulado informó que el sector de alimentos especializados representa una industria de 194 mil millones de dólares anuales en ventas, de los cuales 159 mil millones corresponden al segmento minorista.
¿Cómo la realidad virtual está transformando la industria de los viajes?
La Realidad Virtual (VR) está revolucionando la industria de viajes, ofreciendo experiencias inmersivas que enriquecen la planificación de viajes y las experiencias de los huéspedes. Mejora la eficiencia operativa y de marketing e incluso promueve el turismo sostenible. La siguiente tabla detalla los beneficios de la realidad virtual en el sector de viajes, lo que demuestra su impacto tanto en los consumidores como en las empresas.
Muchos hoteles y compañías de viajes ofrecen ahora elementos de realidad virtual en sus sitios web o aplicaciones, lo que permite a los usuarios experimentar una versión digital de una habitación de hotel o incluso mirar una de las atracciones cercanas. Esta inmersión permite a quienes trabajan en la industria de viajes ofrecer una especie de 'pruebe antes de comprar' opción por primera vez. De acuerdo a Informe del mercado mundial del turismo virtual Según Statista, se prevé que el mercado mundial del turismo virtual alcance los $24 mil millones para 2027.
Uno de los mejores ejemplos de realidad virtual en acción dentro de la industria de viajes es el uso de tecnología para proporcionar recorridos virtuales de hoteles y habitaciones de hotel. El beneficio clave es que permite a los clientes potenciales experimentar la apariencia del hotel antes de su llegada, ofreciendo más transparencia que las imágenes estándar.
Esta 'catador' el contenido generalmente se proporciona en los sitios web del hotel o del distribuidor y, por lo general, requerirá un auricular VR para experimentarlo. En muchos casos, la experiencia virtual consiste principalmente en un simple 360 grados image, que también es compatible con plataformas de redes sociales y tecnología VR más básica, como Google Cardboard.
Ejemplos de aplicación:
Marketing mejorado: Vídeos de 360 grados de los destinos más destacados en plataformas de redes sociales.
Servicio al cliente innovador: Vídeos de 360 grados de los destinos más destacados en plataformas de redes sociales.
Desarrollo de productos: Probar nuevos paquetes de viajes o tours en un entorno virtual antes del lanzamiento.
Mayores reservas: Las vistas previas atractivas e inmersivas generan mayores tasas de conversión de espectadores interesados a viajeros reales. Vistas previas en realidad virtual de alojamientos de lujo que conducen a reservas directas.
Experiencias de viajes accesibles: Permite a quienes no pueden viajar, ya sea por limitaciones presupuestarias o de movilidad, explorar el mundo virtualmente. Experiencias de viaje en realidad virtual a destinos remotos o inaccesibles.
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Revfine; Barten, Martín 2024
Tendencias en el Turismo
Genera más reservas de viajes y hotelería con el 3D
Los recorridos de realidad virtual se encuentran entre los emergentes más destacados marketing hotelero tendencias, lo que ayuda a mejorar el proceso de reserva, pero el metaverso puede llevar esto un paso más allá. Por ejemplo, un avatar digital podría permitir que un cliente potencial realice un recorrido virtual antes de decidir.
Matterport es una solución que te permite transformar espacios en gemelos digitales 3D exactos e inmersivos, ideales para diseñar, construir, operar y promocionar cualquier espacio. Permitiendo a todos capturar y conectar habitaciones para crear modelos en 3D completamente interactivos.
Matterport crea un gemelo digital realista para todo tipo de espacios, permitiendo a clientes y partes interesadas evaluar propiedades con facilidad. Solicite una demostración para encontrar el mejor paquete de acuerdo a sus necesidades. Más allá de las clásicas fotografías y recorridos 360, un tour en 3D permite a los huéspedes experimentar un espacio como si estuvieran allí mismo, separando la propiedad de muchas otras que tan solo ofrecen fotografías.
Ofrezca una experiencia de reserva
Con un recorrido 3D de Matterport, sus huéspedes sabrán que lo que ven en línea es igual a como el espacio es en realidad. Al ofrecer la representación más realista posible, los huéspedes se sienten más seguros y es más probable que hagan una reserva.
BARRIANDO
Trabajamos con pasión para que el turismo en Puebla siga destacando su belleza y riqueza cultural en cada rincón.
Invitación al Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en San Antonio,
El pasado 4 de junio, en el Hotel Marqués del Ángel, se realizó una reunión para invitar a los miembros del clúster a participar en el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en San Antonio, Texas. Los asisten tes representarían a los Barrios Mágicos en el pabe llón especial del evento.
Informe de medio año del Clúster
Turístico del Estado de Puebla
El pasado 5 de junio, en el auditorio del Museo Amparo, se llevó a cabo nuestro informe de medio año. Durante el evento, compartimos resultados, convenios, eventos y futuras colaboraciones del Clúster. Asi mismo, se realizó la entrega de premios y reconocimientos del primer concurso de fachadas en los barrios y de la segunda edición del Festival Fundacional. Destacó el importante reconocimiento a Pedro Mauro, presidente de cronistas de Puebla, por su valiosa participación como juez en dicho concurso,
En colaboración con la Gerencia del Centro Histórico y Patrimonio Cultural, proveedores y diversas dependencias, se realizó un recorrido para mejorar la imagen urbana del Corredor de Los Sapos. Contamos con la presencia del comité de infraestructura y movilidad del Clúster. Las acciones incluirán la adecuación y aplanado de fachadas, pintura y la eliminación de vegetación parásita, entre otras mejoras.
Barriando Juntos
Programa de Modelo DUAL y prácticas profecionales por la UNID
El pasado 18 de junio, con sede en Casona San Jerónimo, se llevó a cabo la presentación del modelo dual y las prácticas profesionales por la rectora de la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID). Se destacó la importancia de la formación práctica y la colaboración entre instituciones educativas y el sector empresarial.
Se realiza recorrido técnico para arranque de una de las 3 nuevas rutas hacia el Barrio Mágico: Analco, la Luz y El Alto
El pasado 21 de junio se llevó a cabo el análisis del primer recorrido al barrio mágico "El Alto". A través de Tip Tours, se podrá ofrecer esta experiencia en colaboración con los vecinos del barrio del Alto y el Comité de Barrios Originarios. El primer recorrido está programado para el 20 de julio. Así mismo el hotel Banyan Tree se sumó a este ejercicio. Se espera que los siguientes recorridos cuenten con la participación de otras tour operadoras como ADO y Turísticos Poblanos
Capacitación y reconocimiento para el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos
El pasado 24 de junio, apoyados por la Secretaría de Turismo del Estado, Turismo y Economía del Ayuntamiento, INVEST IN Puebla y empresarios del Comité de Convenio y eventos se llevó a cabo la capacitación técnica para el equipo que representaría al Clúster en Texas. El 29 de junio, se anunció oficialmente el nombramiento de San Francisco El Origen como Barrio Mágico.
Barriando celebró este logro en el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en San Antonio, Texas. Este reconocimiento resalta el valor cultural de los barrios de Analco, La Luz y El Alto en Puebla.
Agradecemos a Marina Ortiz, Thalía Attar y Sharon Victoria por su destacada participación.
Felicitamos a Antonio Lozada por sus magníficas ilustraciones en los libros Kwaidan y Despertamientos de Rutina. Su talento ha enriquecido cada página con belleza y creatividad. Les invitamis a visitar Galería 16 y conocer los libros ilustrados
Felicitamos a David Martínez Kuiñi Xa'a por la creación y presentación del cóctel de autor "Sangre de Jaguar". ¡Tu talento y creatividad destacan y elevan nuestra mixología a nuevos niveles!
¡Puebla estuvo presente en el Lyon Street Food Festival! Felicitamos a los restau rantes La Noria, Restauro, Vaivén, Casa del Mendrugo, El Burladero y Tacos Bagdad por su participación y representación de nuestra deliciosa gastronomía. ¡Enhorabuena!
Av. 5 Poniente 916, Centro, Puebla, Mexico
En el encantador barrio de Analco, sobre la calle de la 7 Oriente, justo detrás de las bardas de la parroquia, existieron varios hornos de pan que dieron vida a una de las delicias más emblemáticas de Puebla: la "cemita". Este pan de sal, con su forma redonda y textura crujiente y firme, se ha convertido en un símbolo de nuestra gastronomía poblana.
El origen de la famosa cemita poblana se remonta a estos hornos, donde se preparaba este pan especial para aderezarlo con comidas populares como la pata de puerco al escabeche. Así, nació la legendaria cemita poblana, un manjar que no puedes dejar de probar.
La cemita se distingue por su borde superior espolvoreado con semillas de ajonjolí y, en algunos hornos, se les añade salvado en la parte inferior, conocidas como cemitas de piso. Su miga no es muy esponjosa, lo que le confiere una textura única y perfecta para combinar con diversos ingredientes.
Te invito a visitar el barrio de Analco y disfrutar de este delicioso pan, resultado de una tradición centenaria que sigue viva en cada bocado. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear una auténtica cemita poblana!
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“Descubre el pan de los hornos del Barrio de Analco”
¿Te gustaría conocer el proceso de elaboración de la cemita tradicional?
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Una Barreadita en el Tiempo
El rastro municipal de Puebla, la historia jamás contada
El nombre de “rastro” como sinónimo de carnicería o desolladero surgió en España en el siglo XVI, porque los animales eran degollados en un matadero de donde luego eran arrastrados por las calles hasta los lugares donde se destazaban o curtían, dejando a su paso un “rastro” de sangre. Esto sucede hasta la actualidad, aunque de manera muy distinta y más higiénica, al cargar la carne de las cámaras de refrigeración a las camionetas que la trasladan a los expendios.
Fue en 1922 cuando el Ayuntamiento de Puebla construyó el primer Rastro Municipal en la calle 9 Oriente, entre la 14 y 16 Sur, donde actualmente se encuentra la Dirección General de la Policía Estatal Preventiva. Durante 50 años este matadero trajo bonanza al barrio de Analco, en donde se respiraba un ambiente campirano. En enormes terrenos, como el que se encontraba junto al Hospital Guadalupe (16 Sur y 13 Oriente), llegaron a pastar hasta 100 reses diarias antes de ser arreadas por las calles de terracería que las llevarían al sacrificio.
Los matanceros, en su mayoría vecinos del barrio, heredaron de generación en generación el oficio; eran los reyes de la zona, aunque en realidad trabajaran para los introductores del ganado. Su labor era nocturna y, al amanecer, después de que les repartían las vísceras y algunos sobrantes de carne como pago por su trabajo —lo que sucedió así hasta 1937, cuando formaron un sindicato—, se amontonaban en las pulquerías. Ahí reponían fuerzas hasta pasado el mediodía, luego se iban a sus casas a dormir unas horas, para regresar por la noche y retomar la matanza.
Generaciones mantequeras
Pero, entonces, antes de 1922, ¿Dónde se sacrificaba a los animales? Para conocer más acerca de esto, platicamos con Leopoldo Arellano Castillo, secretario general del Sindicato Único de Trabajadores de la Carne, Alimentos Similares y Conexos de la República Mexicana Sección 4.
“Don Polo”, como lo llaman con respeto y cariño sus compañeros de trabajo, tiene 60 años, de los cuales ha trabajado 51 en el sacrificio de animales para consumo humano. Pertenece a la tercera generación de matanceros; ahora también el mayor de sus hijos, Marco Antonio, ha aprendido el oficio de los artesanos de la carne.
El abuelo de don Polo, Gumercindo Arellano, nació en 1870; trabajó como matancero hasta 1940, es decir, hasta los 70 años tuvo la fuerza necesaria para degollar y destazar animales; el hijo de Gumercindo, Gerardo Arellano Bonilla, nació en 1919 y también trabajó en el sacrificio de animales hasta los 72 años.
Gumercindo fue quien le contó a Polo que, antes de 1922, había un pequeño matadero que se encontraba frente a la calle que se llamaba La Barranca (hoy 3 Oriente), cercana al Puente de Ovando. Desde ahí se arrastraba a los animales sacrificados para trasladarlos a los puestos que se colocaban entre las calles 10, 12 y 14 Sur; a los primeros mercados como La Victoria, la carne se llevaba en carretas. Se sabe que la sangre producto de la matanza caía en el río San Francisco; el olor era insoportable, motivo por el cual el Ayuntamiento de Puebla decidió trasladar el Rastro a la 9 Oriente.
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