Chocolate Amargo de Origem Gana

70% cacau | 41/43% manteiga de cacau

Fluidez

Intensidade do sabor

Watacao

Em Gana, como em muitos outros países africanos, a água é considerada uma mãe, razão pela qual a deusa da água é retratada como uma bela mulher, chamada Mami Wata. Ainda hoje ela é invocada para ter colheitas abundantes.

Mami Wata continua visitando nossas plantações de cacau, propiciando a colheita de grãos com um sabor único e inimitável. Desse encontro divino nasce o Watacao, um chocolate amargo com alto teor de cacau, um sabor intenso, mas extremamente equilibrado

O sabor robusto do cacau é acompanhado por notas frutadas frescas, apresenta pontos aromáticos de avelã e frutas vermelhas

D Isco

D I A M A NTE Com extrato de baunilha de Madagascar

Flo Cos

Da grande experiência da Master Martini nasce a nova linha Caravella de Cremes, Ganaches e Flocos.

Os produtos da linha Caravella caracterizam-se pela sua textura, cremosidade sabor em qualquer que seja a sua utilização: recheio, cobertura ou aromatizante.

São perfeitos para confeiteiros que desejam trabalhar com produtos de alta qualidade.

Toda a linha é isenta de gordura hidrogenada.

Caravella Flocos- Ideal para decorações para Confeitaria e Gelateria

Produto Forneável

Caravella - Cremes e Ganaches. Ideal para Confeitaria e Gelateria. Produto forneável, pode ser usado como recheio ou cobertura.