Revista Baqueira Beret - invierno 2023 - nº62

La revista de Baqueira / Beret

Invierno 2023 - 2024

Nº 62

Baqueira Beret 6

número 62

Baqueira, el desafío

INDEX 52

Paladar de montaña

68

ÒCBike Val d’Aran, la experiencia más intensa

70

La mili en la nieve

74

Baqueira Beret de la mano de Paula Fernández-Ochoa

78

Era Escòla, versatilidad y servicio

14

Baqueira es Freeride World Tour

80 Donde reside la magia

20

Ir a la nieve

91

Musèu dera Nhèu

26

Tendencias

92

Aleksander Aamodt Kilde

40 Audi Q8 e-tron y Q8 Sportback e-tron

96

El Pallars Sobirà para foodies

46 Paco de Paz

102 Guía de Baqueira Beret

100 El reto del Ski Service

Edita Alternativas Publicitarias, S.L.

Affeltranger, Audi, Claudio Aventín,

Foto portada Jaime Varela

Preimpresión Jeba

Muntaner, 374, 2-4

Ayuntamiento Naut Aran, Use Lahoz, Sergi

Ilustración Eduard Roca

Impresión Rotimpres

08006 Barcelona / T. 932 011 908

Mejías, Torisme d’Aran.

Publicidad Alternativas Publicitarias, S.L.

Depósito legal B-28.060-91

Directora Nuria Vilar

Fotografía Javi Alonso, Atomic, Audi,

Muntaner, 374, 2-4

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Trull, Anna Tur, Turisme Pallars Sobirà, Val

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su domicilio porque forma parte de la base

Redacción Anna Affeltranger, René

d’Aran Photos, Jaime Varela, ZiKlo.

Anna Tur / T. 629 437 515

de datos Baqueira / Beret.

www.baqueira.es

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Baqueira, el desafío TEXTO: SERGI MEJÍAS FOTOS: JAIME VARELA / JAVI ALONSO / J. M. TRULL

Baqueira es adrenalina, pero también relax. La montaña y las pistas emergen como un reto personal, intenso, aunque tras él siempre llega una merecida recompensa.

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Baqueira es un reto. Único. Desafiante.

Porque en el fondo, puede que nos engañemos, que pensemos que todo es desconexión y relax. Claro que lo es, pero la realidad es una, y es que Baqueira Beret es una estación de esquí. Por esto amamos este deporte, el esquí. ¿Abandonar la calidez de la cama para enfrentarnos al riguroso frío de invierno? ¿Salir de casa cuando apenas ha salido el sol? ¿Calzarnos unas botas y unos esquís que a priori poco tienen de naturales? Sí, y mil veces sí. Todo cobra sentido cuando delante nuestro aparecen las pistas perfectamente pisadas y toda una estación preparada como preludio de un gran día de esquí.

Venimos a descansar, pero en otro sentido, a descansar de nuestra rutina semanal. Queremos acción, si no nos iríamos a un balneario. Y de aquí emana el desafío, de enfrentarnos a nuestros propios retos, de exigirnos a nosotros mismos, de ir siempre a más. Son efectos de las

endorfinas, de la hormona que genera la actividad física y que se encarga de reducir las sensaciones negativas, entre otras cosas. Bastará con subir por el telesilla Pla de Baqueira y bajar por la propia pista Pla de Baqueira, recién pisada, bien planchada, eliminaremos parte del cortisol acumulado durante la semana. Y si quieres ir a más, poner tus piernas a prueba, ni pares al llegar a 1.800, déjate caer por la pista Baqueira (tampoco aproveches el desnivel inicial para saltar, que nos conocemos), por debajo del Telecabina, hasta llegar a 1.500 con los cuádriceps ardiendo.

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DE INTERÉS

La montaña se alza ante nosotros desafiante. Da igual que estés en 1.500, en Orri, en Beret, Bonaigua o La Peülla.

Todos tenemos nuestros propios retos y desafíos en Baqueira, desde el que empieza en Era Cabana hasta el que espera la llegada del fin de semana para entrenar o competir en el Stadium Fernández-Ochoa. Esta es parte de la grandeza de la estación de la Val d’Aran y de les Valls d’Àneu, su diversidad, su capacidad de ir aumentando su exigencia como pueden atestiguar los participantes del Freeride World Tour. Aunque todo sacrificio tiene su

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recompensa. Y en pistas la encontraremos en su red de cafeterías y restaurantes donde recomponerte con un cálido caldo hasta dejarte seducir por las propuestas gastronómicas del 5 Jotas Grill o del Moët Winter Lounge.

Subiendo en un telesilla, aunque vayas acompañado, te puedes sentir solo, al igual que cuando te asomas a un mirador, ya sea arriba del Dossau o en Banhiblar, o en cualquier otro punto. Son en estos momentos donde te das cuenta de la inmensidad, de la fuerza de la montaña frente a ti.

El silencio, si tenemos suerte, hace de amplificador de esta sensación de enfrentarse al desafío de Baqueira.

El crujir de la nieve bajo los esquís, enlazar un viraje tras otro… Eres tú contra ti mismo, dejando correr cada vez más los esquís o frenando de golpe al no poder evitar la llamada del Powder y dejar atrás la pista. Ya no te acuerdas del madrugón, ni del sueño, solo piensas en disfrutar, cada uno a su ritmo, acorde a su nivel de esquí, un nivel que irá subiendo. Porque este es parte del reto de Baqueira, hacernos crecer en todos los sentidos.

Al desafío de Baqueira no solo le dan forma la montaña, también los 170 kilómetros de pistas donde superarse cada día, donde esforzarse para después encontrar una merecida recompensa. También el Ski Service forma parte de este reto. Allí los que empiezan pueden alquilar, los que quieren superarse pueden buscar el material de gama alta o probar con otra disciplina, también nos dejarán nuestros esquís como nuevos para que los cantos agarren como nunca y las suelas deslicen sin límites. Porque el material también nos ayudará a superarnos. En su día, la revista Solo Nieve tenía una sección llamada ‘El Yeti’, que era una entrevista a alguien siempre vinculado al mundo del esquí, y una de

las preguntas era “El mejor momento del día de esquí: ¿Cuándo te pones o te quitas las botas?”. Qué gran reflejo de la experiencia vivida. Mejor cuando te las pones porque por delante tienes un día de esquí memorable. O mejor cuando te las quitas porque ya tienes las piernas fundidas, necesitas un descanso y otra manera de disfrutar de Baqueira. Aquí sí que Baqueira Beret es relax, ocio y diversión, como el que encontramos en el Baqueira Bar 1.500. Allí con las botas aflojadas, disfrutando de un merecido descanso, con música en directo y algo de líquido que llevarse al cuerpo.

Vivir es la actitud de llenar la vida. Y si es esquiando y en Baqueira, mejor. Da igual si uno empezó a esquiar de niño o más mayor, las sensaciones que destila deslizarse por la nieve son únicas. Nos atrapan y nos hacen volver, enfrentarnos a la montaña y a nosotros mismos, solos o en compañía. El esfuerzo vale la pena. Y todo esfuerzo tiene su recompensa, ya sea en forma de satisfacción personal como en un plano más material como disfrutar de todo lo que nos ofrece la Val d’Aran y les Valls d’Àneu después de esquiar, desde su oferta gastronómica hasta propuestas de auténtico relax en algún spa, como el del Hotel Montarto, protagonista de las novedades de esta temporada y todo un reto para la propia Baqueira Beret.

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DE INTERÉS DE INTERÉS

Baqueira para Baqueira también es un desafío, el reto de superarse cada temporada, de esa mejora constante que la ha convertido en la referencia a nivel nacional y de los Pirineos. La nieve es el preciado elemento blanco, y como tal, el esfuerzo de los responsables de la estación para esta temporada se ha centrado en la ampliación del sistema de producción de nieve. Igual no lo veremos pero sí lo notaremos. En este sentido han mejorado toda la zona del Dossau en Beret tras el aumento considerable del flujo de esquiadores con el nuevo remonte TSD Dossau instalado la pasada temporada. Más concretamente se han instalado 21 nuevos innivadores en la pista Ticolet y 14 nuevos en la pista Audeth y Debutants.

También se han reforzado zonas de Beret que quedaban poco innivadas y que con la instalación de nuevos productores de nieve garantizan la nieve en pistas como el Stadium FernándezOchoa, con cuatro nuevos innivadores en la zona del bosque y el SnowPark, con tres nuevos. También se ha trabajado mejorando la red de producción en Baqueira y Bonaigua. Con todo,

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Baqueira Beret consigue casi el 60% del área total esquiable innivada. En Baqueira se cubre el 94% de esta área, en Beret el 53% y en Bonaigua el 37%.

Así, escrito y leído suena fácil aunque la realidad es que llegar a este nivel de innivación es un reto constante.

El desafío de seguir mejorando temporada a temporada se deja ver en detalles como haber resituado el TQ Pla de Beret de manera que haga más fácil el proceso de aprendizaje a los que se quieran iniciar en los deportes de nieve, orientando el remonte de una

mucho más cómoda con un disfrute mayor de los usuarios del Park. Esta intermedia también permitirá que los esquiadores que estén entrenando en el Stadium puedan realizar rotaciones más rápidas y maximizar las horas de entreno diarias.

Como hemos adelantado, acabar la remodelación del Hotel Montarto también ha sido un reto.

Inaugurado en 1972 como el primer hotel situado a pie de pistas siempre ha sido una referencia pero necesitaba una actualización que empezó en el año 2020 y se ha finalizado este verano, incluyendo un restyling del Wine Bar

by Viña Pomal. En pistas, también se ha remodelado el refugi 1800 que pasa a ser La Choza, entre otras actuaciones. Y en el ciberespacio, Baqueira ha mejorado su página web con mayores funcionalidades, los procesos de recarga tanto de BaqueiraTICKET y BaqueiraPASS se han actualizado con un nuevo diseño, de mayor usabilidad para el cliente. Se le suma un completo rediseño de toda el área privada BaqueiraPASS. Con todo, Baqueira es más Baqueira que nunca, un reto en sí misma, un desafío para los esquiadores, el motor que alimenta un Espíritu de Baqueira que está más vivo que nunca. ¿Aceptas el reto?

“Baqueira para Baqueira también es un desafío, el reto de superarse cada temporada, de esa mejora constante que la ha convertido en la referencia a nivel nacional y de los Pirineos” manera más eficaz y resituando la cinta transportadora en el lateral de la pista de debutantes. De la misma manera se ha realizado un esfuerzo importante en la zona del SnowPark con la instalación de tres productores de nieve que garantizarán la buena innivación de este sector que, juntamente con la instalación de una estación intermedia en el TQ Fernández-Ochoa, hará que la rotación dentro del SnowPark sea

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Si la primera edición del Freeride World Tour en Baqueira fue todo un éxito, la segunda este pasado invierno aún lo fue más, tanto por lo que respecta al nivel de los riders inscritos en la competición, como por la respuesta del

Los 50 mejores esquiadores y snowboarders internacionales llegados de todas las partes del mundo esbozaban esa sonrisa a medio camino entre los nervios de lanzarse al vacío y las ganas de podio en un día de solazo

COMPETITION

2644 metros y un desnivel de 385 metros hasta el área de llegada.

El terreno es extremadamente pendiente con formaciones rocosas que combinan salientes con ‘couloirs’ (canales, grietas) que permiten gran variedad de

Baqueira es Freeride World Tour La estación aranesa y de les Valls d’Àneu volvió a ser el epicentro mundial del freeride acogiendo la cita inaugural del FWT. TEXTO: RENÉ AFFELTRANGER

FOTOS: VAL D’ARAN PHOTOS

público y el éxito mediático, de ahí que la estación aranesa y el propio organizador del FWT se reunieran y firmaran un contrato que garantiza a Baqueira Beret poder seguir organizando hasta el año 2031 esta competición internacional, que además ha alcanzado la categoría FIS (Federación Internacional de Esquí), lo que es sinónimo de mayor calidad en todos los sentidos.

Y es que la pasada edición del Freeride World Tour aranés fue todo un éxito.

Después de una semana de meteorología absolutamente

aranés, ante la expectación del numeroso público congregado para disfrutar de la espectacularidad de este evento invernal cinco estrellas en un fin de semana con 17.000 esquiadores en la estación, 5.000 de los cuales no dejaron escapar la ocasión de acercarse para disfrutar de esta espectacular competición que no deja a nadie indiferente y que tiene lugar en un lugar único, en la cara noroeste del Tuc de Baciver, con una altitud en la cima de

invernal, el domingo 29 de enero amaneció con unas tímidas nubes que se disiparon para dejar al descubierto la majestuosidad del imponente Baciver (2644 metros) que corona el área de Beret. Con estas condiciones de cielo despejado aunque con un intenso frío, con temperaturas que llegaron a los -10ºC, que garantizaban una calidad de nieve excelente.

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“Con 17.000 esquiadores en la estación, 5.000 no dejaron escapar la ocasión de acercarse para disfrutar de esta espectacular competición”

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líneas y trucos, además de una gran visibilidad para el público de las líneas elegidas por los riders.

A nivel puramente deportivo, el snowboard femenino abrió la competición, con la victoria de la canadiense Katie Anderson con 80 puntos, seguida de la rusa Anna Orlova con 72 puntos y el bronce fue para la americana Erika Vikander que en el 2022 logró el oro en la nieve aranesa.

una puntuación de 86 puntos.

Le acompañaron en el podio el francés Oscar Mandin con 83 puntos y el también sueco Carl Regner Eriksson con 81 puntos.

El ambiente frío con el que empezó la jornada fue poco a poco calentándose a medida que bajaban los esquiadores y snowboarders, especialmente cuando llegó el turno a los riders locales. La esquiadora del

En snowboard masculino el mejor fue el norteamericano Michael Mawn, vencedor en la primera edición en Baqueira, que llegó a los 93 puntos con una línea de gran riesgo. La plata fue para su compatriota Holden Samuels con 90 pts. y el bronce se lo llevó el francés Ludovic Guillot-Diat con 86 puntos. En esquí femenino, las norteamericanas Addison Rafford y Molly Armanino, ambas ‘rookies’ en el FWT, se alzaron con el oro y la plata con 72 y 70 puntos respectivamente. La suiza Sybille Blanjean fue tercera (66 puntos). En hombres, Max Palm llevó el oro a Suecia con una bajada absolutamente espectacular, tras la cual los jueces le dieron

Pallars y habitual de Baqueira Beret, Eli Marina, quiso deleitar a los espectadores y mostrar todo su potencial, arriesgó en ciertas zonas ‘delicadas’ en las que la nieve estaba un tanto complicada, llevándose un sonoro aplauso del público congregado que valoró su atrevimiento. Los jueces le otorgaron 25 puntos y acabó en novena plaza y esta fue la valoración de su actuación. “Estaba muy nerviosa en salida, pero creo que en el momento del descenso he sabido concentrarme, aunque al bajar he encontrado en medio de la nieve más removida por una purga y el truco que tenía pensado no ha salido bien. El ambiente espectacular aquí

en Baqueira, incluso más que la pasada temporada, gracias a todo el público y a mi familia por acompañarme”.

Gritos de “Aymar, Aymar” se escucharon cuando el local Aymar Navarro asomó en la cima del Tuc de Baciver antes de empezar su descenso. El de Les se decantó por una línea muy parecida a la de 2022, que le comportó la caída más violenta del evento, pero este bombero de profesión quiso despedirse de la alta competición a sus 33 años dándolo todo y arriesgando, como siempre ha hecho a lo largo de su trayectoria. “El ambiente ha sido mágico toda la semana y hoy se escuchaba a todos gritando, el ambiente en la zona de llegada era brutal y, a pesar de que la línea no me ha salido como esperaba, ha valido la pena solo para vivir el calor del público”.

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COMPETITION

Por delante suyo, 7º, quedó el joven Abel Moga. El de Vielha, que en 2022 firmó una plata histórica, decidió una línea muy directa con varios saltos antes del super front flip -salto con voltereta hacia adelante- que se marcó dejando a todo el respetable del ‘estadio’ del Baciver gritando con locura colectiva.

Moga encendió el ambiente con su espectacular actuación. “Mi ronda ha sido muy intensa con una nieve complicada tras la pequeña avalancha de esta mañana, a pesar de ello he decidido mantener mi línea porque me motivaba y ha sido un gustazo estar con toda esta gente aun-

la estación al mundo. Es dinero muy bien gastado, estamos muy contentos”.

El Freeride World Tour se lleva organizando desde 2008.

Se trata de un circuito mundial destinado para los esquiadores y snowboarders extremos de freeride. El objetivo es buscar las mejores líneas fuera pista. Esta competición se ha convertido en el referente mundial que consigue reunir a las mejores figuras tanto masculinas como femeninas sobre esquís y snowboard de esta modalidad en la que prima la valentía, la creatividad y reta a sus participantes año tras año a superar sus límites. En 2023 el

que, para ser honesto, esperaba más puntuación de mi bajada”.

Todas las partes implicadas en la celebración del Freeride World Tour aranés quedaron satisfechas de esta segunda edición en la estación de Baqueira, destacando el nivel organizativo, la elección del escenario de la competición, la calidad de la nieve y la respuesta de un público entendido, tal como por ejemplo señaló Michael Mawn. El estadounidense consiguió el primer puesto en snowboard masculino por segundo año consecutivo, con una línea muy técnica y de gran riesgo. “Me encanta volver aquí, es mi parada favorita y los aficionados son muy acogedores.

Una avalancha se ha llevado la

certamen constó de cinco competiciones repartidas entre Europa y Canadá, y Baqueira Beret tuvo el privilegio de ser la puesta de largo de esta espectacular competición por segundo año consecutivo.

línea que tenía prevista, así que he tenido que elegir otra, lo que me ha puesto un poco nervioso.

Pero he encontrado nieve buena y he ido a toda pastilla. Me sentí muy feliz de estar aquí con todo el mundo”.

Por todo ello no es de extrañar que el FWT estreche aún más sus vínculos con la estación aranesa, que se asegura

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la presencia de los mejores esquiadores y snowboarders del mundo hasta el año 2031, en una clara apuesta de Baqueira por el freeride, tal como quedó de manifiesto días antes del inicio de la competición al anunciar el patrocinio del centro invernal a los riders locales Aymar Navarro y Abel Moga.

Xavi Ubeira, director comercial de Baqueira valoró la segunda edición del FWT y la prolongación del acuerdo con estas palabras: “Esta segunda edición fue un espectáculo, superando las expectativas previstas y con una repercusión mediática muy buena. El público respondió y solo nos faltó un podio de Abel Moga, pero ya estamos mirando hacia el 2024. Al final es una inversión en marketing, en imagen. Según nos dijeron hubo 60.000 personas viéndolo online. El retorno que tenemos por la difusión que tiene la prueba es muy grande. Es una inversión que ya la tenemos presupuestada y mientras sea como hasta ahora, es un dinero muy bien invertido, sobre todo a nivel de imagen y de posicionamiento de

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TEXTO: USE LAHOZ

ILUSTRACION: EDUARD ROCA

Ir a la nieve Tenemos el recuerdo como tenemos a nuestra sombra.

Los lugares donde hemos estado nos la devuelven.

La nieve de Baqueira, donde empezó el idilio con el frío, devuelve al autor de esta evocación, la suya, y con ella la del pasado, para recordarle y quizás recordarnos que cuando la nieve se cruza en nuestro camino no hay vuelta atrás.

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En su poema Invierno , Antonio Gamoneda dice: “la nieve cruje como pan caliente y la luz es limpia como la mirada de algunos seres humanos, y yo pienso en el pan y en las miradas mientras camino sobre la nieve”. Yo aprendí a disfrutar del frío por culpa de la nieve y mi primera nieve duradera fue la de Baqueira. Aún me veo pidiendo prestado el equipo de esquiar a mi prima para ir con el colegio a aquella fundacional “esquiada” o “semana blanca”, como se le llamaba entonces. Y me veo también en el autocar, de camino a la nieve (como se decía entonces, “ir a la nieve”, y asimismo llegando a un hotel en ninguna parte que resultó ser entre Vielha y Betrén, también por primera vez, ¡un hotel!) y hasta podría decir los nombres de los otros tres chicos de clase con los que compartí la habitación.

Mi primera lección de esquí fue en el 1800 de Baqueira.

Estoy frente a un profesor argentino (era una tendencia en la época, tengo una foto con él) atendiendo congelado sus indicaciones, alineado junto con el resto de los compañeros primerizos.

Nos habla de perder el miedo porque todo se soluciona haciendo cuña para frenar, de cómo ayudarnos con los bastones para girar, de la escasa dificultad de las pistas verdes, de la importancia de ir evolucionando poco a poco hasta que lleguemos a hacer las famosas paralelas y enfrentarnos a las negras. Escucho como si estuviera en clase, pero ahora sí, con interés.

Oigo por primera vez la palabra telearrastre y la palabra telesilla. Dice que vamos a agarrar uno de ellos para continuar en el terreno adecuado. Me cuesta avanzar con los esquís puestos, siento que pesan como armatostes y que nunca seré capaz de volar con semejante herradura en el pie.

Hasta entonces, la sola evocación de la nieve me transmitía una sensación incómoda, como cuando llegaba uno de aquellos escasos días en que nevaba en Barcelona y tenía que ponerme guantes para ir al colegio.

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DE AUTOR

Nadie me advierte de que para que el telearrastre te suba hay que agarrarse bien. Ahí tengo mi primera caída. Por poco no me parto la boca contra la fiereza del asiento circular que desde el suelo veo huir hacia arriba mientras los que esperan detrás se parten, ellos sí, de risa. Superado ese revés y la consiguiente vergüenza intento convencerme de que puedo. No sé cómo, pero al cabo de una hora empiezo a deslizarme sobre la nieve, emitiendo con los esquís una caricia que me devuelve un creciente pero agradable dolor de rodillas y un sonido cuajado que se prolonga en el viento para dicha de mi oído y mi tripa, donde los nervios trabajan. La pureza de las líneas que va dejando atrás la inercia que me empuja por este deslumbrante paisaje de cumbres blancas cuya claridad me hiere en los ojos cuando irrumpe el sol, me reconcilia con la decisión de haber venido y va borrando la culpa por el dinero que han pagado mis padres para que esté aquí.

Aún no lo sé, es el tercer día, pero Baqueira es un paisaje de una belleza en la que se puede habitar únicamente de paso, como en algunas otras cosas asociadas al placer y por naturaleza efímeras.

Y de ello quería hablar, porque si aquella primera vez terminé amando la nieve, no fue la única ni la mejor. Porque sería en los dos años siguientes cuando más consciente fui de su calor, de que me estaba esperando para hacerme caer y levantarme y espabilarme definitivamente y, también, para colocarme frente al juicio del espejo.

Volví a ir a la nieve nueve meses después, esta vez a unos apartamentos cuyo nombre no recuerdo, en el pueblo de Baqueira, con tres amigos.

Una de esas personas es quien unos meses después se convertiría en mi primera novia propiamente dicha durante los siguientes cinco años. Fueron días de pistas azules, un trompazo y fiebre nocturna.

A las navidades siguientes, ella y yo volvemos a la nieve, en esta

ocasión solos. No he vuelto a conocer a nadie a quien le gustara tanto esquiar como a ella. Llevaba preparando con tal mimo la escapada, poniendo tanta atención en los detalles, que aún recuerdo la tienda (“Esports Mallorca”) donde se compró unos descansos nuevos. Ella era fan absoluta de los descansos. Podía organizarte un simposio sobre el placer que le generaba meter ahí los pies tras ocho horas esquiando sin pausa.

Ella había reservado la habitación de la pensión a la que fuimos.

Entiendo ahora que el presupuesto era bajo porque nos quedamos en Vielha.

Rememoro la imagen de los dos en la cama, el somier chirriante, la ausencia de calefacción, cubiertos por mantas y pensando en cómo iríamos a las pistas, dónde alquilaríamos el material. Pero también la complicidad, la emoción de las primeras escapadas solos, el amor que se inaugura cuando su significado es una abstracción, cuyo descubrimiento permanente aún resulta novedoso, la franela del pijama, las risas, no cenar, ¿Beret, Baqueira o Bonaigua?, el dinero contado y el precio del forfait por día, los entendimientos y, por encima de todo, las ganas de esquiar de ella, que además había quedado en encontrarse con una amiga de la carrera. Aún no lo he dicho, pero yo tengo 16 años y ella 21.

Yo hago segundo de BUP y ella segundo de derecho. Es el final de diciembre de 1992. Aún existían las distancias e ir hasta la Val d’Aran (las seis o siete horas del Alsina Graells) y leer carteles y escuchar conversaciones en aranés resultaba exótico. Comer un bocata en el Escornacrabes de Baqueira era un lujo. No había móviles en los que consultar horarios. Ni más mapas que el que te brindaba la patrona.

A la mañana siguiente, el frío nos despierta. Nos duchamos cuando el resto del mundo duerme y empezamos el ritual de vestirnos, el gozo de estrenar la ropa deseada. La señora nos ha comentado dos opciones: autobús o autostop. Hasta esta calle estrecha llega el relente del río Garona. Repican las campanas de

la iglesia. Vamos a por el autobús, pero en una de esas, cuando salimos a una plaza, al oír que se aproxima un coche, ella levanta el dedo para hacer la gracia y un motor se para.

Así es como un pistero nos lleva hasta Beret y nos indica dónde alquilar los esquís. Compramos el forfait y nos lo colgamos al cuello. Aunque parezca mentira no somos los primeros.

Empezamos desde el telesilla de la Reina y bajando por Era Cabana. Ella quiere ir a una pista roja y yo no me atrevo. Ella se queda conmigo toda la mañana en las pistas azules. Al me-

“La pureza de las líneas que va dejando atrás la inercia que me empuja por este deslumbrante paisaje de cumbres blancas cuya claridad me hiere en los ojos cuando irrumpe el sol, me reconcilia con la decisión de haber venido y va borrando la culpa por el dinero que han pagado mis padres para que esté aquí” diodía el sol abrasa, me desabrocho el anorak, estoy sudando. Me pide, por favor, ir al Mirador y mi miedo termina subiendo conmigo al telesilla. Accedo a la claridad y al frío de la cumbre sintiéndome héroe de papel maché, lleno de amor por ella pero carente de amor propio. Yo no sé entonces, ni me lo puedo imaginar, que unos minutos después estaré orgulloso de mí mismo, sacando partido de la nieve, gozando de la soledad.

Debió ser en el segundo o en el tercer descenso, cuando ella acelera con sus perfectas paralelas y yo la sigo

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emocionado por no caerme, sorprendido de mi equilibrio. Yo siento en mí su felicidad, este era su sueño, pero de pronto se cruza en su camino un esquiador salido como una flecha de algún fuera pistas, y ella cae y su esquí vuela por los aires y yo me detengo unos metros más abajo. Voy dando pasos de costado, al verla levantarse respiro aliviado. Con un movimiento de cabeza le pregunto si todo está bien y ella asiente. El chico le acerca el esquí, veo cómo lo ajusta a la bota y me deslizo de nuevo confiado en que me seguirá, nos seguiremos como siempre. La pista roja está más vacía que las azules y yo empiezo a descender sin mirar atrás, obnubilado por mi capacidad. Experimento el placer de medirme a una pista roja, libre, solo, atendiendo a mi respiración y al surco del esquí sobre la nieve blanda de las alturas, en compañía de mi sombra.

En ese instante, al tiempo en que el azul del cielo deja de ser claro y quiere deshacerse como el día, empieza a nevar. “No encuentro en lo humano nada para lo que la nieve cayendo pueda servir de analogía”, dice un aforismo de Antonio Cabrera que hoy me lleva la contraria, porque yo creía que sí, que nuestro amor estaba solo cargado de semejanzas entre nosotros, dos seres distintos que se buscan por la nieve a la que han ido para estar juntos. La perdí de vista, y lo atribuí a su pericia, estaría en pistas de mayor calado... no, imposible, estará buscándome... y yo me dediqué a buscarla. Subía de nuevo en el telesilla pensando en encontrarla, pero sin ser consciente también claudicaba ante el poder narcótico que la nieve estaba ejerciendo sobre mí aquella tarde en la que la fascinación me secuestró de toda realidad. Volví a bajar, ni rastro de ella. Por más que la ventisca -casi líquida- se sumara a los copos y ya notara mis mejillas enrojecidas, podía más el placer de la nieve. Porque ahora sí, había ido a la nieve.

Mark Strand definió mejor el abrazo de la nieve en el poema Nevada:

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DE AUTOR

Mientras miras cómo la nieve cubre el suelo y se cubre a sí misma, y cubre todo lo que no eres, ves que es una ráfaga de luz que sopla sobre el ruido del aire, arrebatando el aire mismo; es el depositarse de un instante encima de otro instante, el entierro del sueño, el plumón invernal, el negativo de la noche.

Yo no era así, o no quería serlo, pero la nieve me cubrió con ella, como esa luz difusa que te hace preso de un espejismo. Nunca esquiaré mejor.

Nunca esquié mejor que aquella tarde en Baqueira.

La misma nieve que me había dado la libertad me la quitó al bajar toda la pista y detectar su anorak color beige, con la capucha forrada, y hallarla sentada sobre un tronco de madera. Está hablando con alguien.

Entiendo que es la amiga de la carrera a la que ha encontrado. Sí. Nos habíamos visto una vez en una discoteca, La Boîte, en Francesc Macià. Al reconocerme busca alejarse, y antes de hacerlo, para mi sorpresa, me mira y dice: “pero cómo le haces esto”, entonces busco con los ojos a mi novia: la cara regada, intenta no llorar. Supe que llevaba allí dos horas, esperándome, que la fijación se le había roto en la caída, que había descendido a pie cargando con el esquí imposible de arreglar. Los últimos esquiadores abandonan las pistas, la nieve se vuelve lluvia.

Devuelvo el material, y ya en el suelo urbano, en el silencio solo roto por los pasos húmedos, me siento atado a mi mala cabeza, me reprocho el egoísmo y acuso al candor de la nieve de la falsa libertad que me ha brindado. No volvimos nunca más a esquiar juntos. Desde esa tarde, cada vez que piso la nieve en una pista siento, como decía el poeta, que arden las pérdidas.

Me había creído libre en la nieve, pero había sido libre en el desierto. No fue una alucinación, lo sentí, la nieve ardía y mi corazón estaba helado.

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SHOPPING

Tendencias La evolución de la tecnología deja su impronta en el mundo de la nieve con la incorporación de soluciones como la aplicación de la biotecnología para seguir avanzando en el desarrollo del material.

TEXTO: ANNA AFFELTRANGER

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FOTO: MEGASPORT

Los fabricantes de material de esquí no dejan de innovar. Tras sus creaciones se esconde un arduo trabajo apoyado en los avances tecnológicos para evolucionar todas las líneas de producto, desde el material duro, de protección hasta la ropa. En este escenario, la firma UYN se apoya en la biotecnología para desarrollar la línea Biotech de ropa interior confeccionada con fibras naturales de Ceiba y biomateriales. La marca italiana fusiona tecnología y sostenibilidad con soluciones tecnológicas respaldadas por años de investigación y pruebas.

Si lo que se busca es una prenda altamente impermeable, seguramente lo primero que se venga a la cabeza es GORE-TEX® pues encontramos multitud de marcas que incorporan esta conocida membrana como es el caso de Haglöfs que incorpora GoreTex Pro en su línea de esquí Vassi para conseguir la máxima impermeabilidad y transpiración. Pero hay vida más allá de GORE-TEX®; marcas como Spyder desarrollan sus propias membranas como la tecnología EXO SHIELD que consigue una impermeabilidad/transpiración de

30k/20k, es stretch en 4 direcciones y lleva tratamiento DWR libre de PFCs. También encontramos casos como la firma Protest y su línea PVRE Green que prioriza la producción responsable y los mejores materiales en cada colección. Esta colección incluye numerosos productos hechos de poliéster reciclado, un tejido ideal para prendas de exterior por su flexibilidad y durabilidad.

En seguridad no solo es importante contar con un buen casco que incluya el conocido sistema MIPS como el Neo MIPS de Giro. También es importante contar con una máscara que optimice la visión de variables en el terreno y reducir el tiempo de reacción de nuestra vista como la máscara Revolt de Giro que incorpora la tecnología VIVID que realza la luz azul para mejorar el contraste de las condiciones de nieve y reducir así la fatiga ocular.

En cuanto a la construcción de la carcasa de las botas de esquí alpino, es similar en todas las marcas, pero este año Lange ha decidido cambiar las reglas del juego con su línea Shadow que incorpora la revolucionaria tecnología Dual Pivot que proporciona una energía y un control de la flexión increíbles, convirtiéndolas en una extensión natural de tu cuerpo en las pistas. Además, la tecnología Suspension Blade garantiza una absorción suave de la potencia y una transferencia eficiente a tus esquís, brindándote una energía adicional. Además cuenta con un botín ultra cómodo que se adapta a tu pie gracias a la tecnología Auxetic.

Dynastar Esquís M-CROSS 82

Protest Chaqueta PRTALYSSUMI

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Diseñados para esquiadores intermedios y avanzados, estos esquís all-mountain fusionan el espíritu aventurero del esquí freeride con la precisión de los esquís de pista. Su núcleo cuenta con la nueva tecnología Hybrid Core 2.0 de diseño ecológico que combina madera y poliuretano para una sensación ligera pero estable. La lámina superior Coround es resistente a impactos y añade durabilidad total.

Lange Bota Lange SHADOW 130 LBM2030 MPLUSSTORE.ES

Esta chaqueta fusiona las mejores prestaciones técnicas con un proceso de producción sostenible.

Esta fabricada con material reciclado y utiliza una alternativa ecológica a los PFC para conseguir una impermeabilidad de 10K. Diseñada para brindarte la combinación definitiva de estilo y rendimiento.

Black Diamond Guantes Impulse MPLUSSTORE.ES

Experimenta un rendimiento insuperable con estas botas de esquí. La revolucionaria tecnología Dual Pivot requiere la mitad de la energía para impulsarse ofreciendo más potencia con menos esfuerzo y la tecnología Suspension Blade garantiza una absorción suave de la potencia y una transferencia eficiente a tus esquís. Gracias a la tecnología Auxetic, se adapta a la forma de tu pie permitiéndote esquiar sin molestias.

Diseñados para los amantes del esquí y la nieve. Con tecnología GORE-TEX® y aislamiento PrimaLoft® Gold Cross Core, te proporcionarán calidez en la nieve. Hechos en piel de cabra, incluyen refuerzos en las zonas de mayor desgaste para garantizar una mayor durabilidad. Además, cuenta con un acolchado de EVA para una mayor protección y un cómodo puño de neopreno.

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Lowa Renegade Evo Ice

Briko Casco de esquí Vulcano2.0

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Esta bota es una elección excepcional para el invierno. Su estilo discreto se adapta a cualquier ocasión, pero su verdadera magia se encuentra en su suela con tecnología Vibram Arctic Grip, diseñada para conquistar terrenos nevados. Con su robusto cuero y revestimiento GORE-TEX Partelana, te mantendrán cálido y seco.

Vulcano 2.0 es el nuevo casco de competición de Briko diseñado para la Copa del Mundo y certificado por la FIS. Fusiona un diseño clásico de competición con un acabado brillante llamativo. Gracias al sistema PROTETTO ™, garantiza la máxima resistencia y seguridad.

La protección adicional en la nuca absorbe impactos y refuerza la seguridad.

Giro Máscara Revolt

UYN Camiseta Fusyon Biotech

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Las innovadoras Revolt destacan por su diseño desenfadado y rompedor, hechas en colaboración con los atletas de la marca para brindar un equilibrio perfecto entre rendimiento y estilo.

Equipadas con lentes VIVID con Optics by ZEISS, ofrecen un campo de visión amplio que mejora la experiencia visual en la nieve. Incorporan la tecnología de ventilación EVAK Vent.

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Camiseta térmica que ofrece una sensación excepcional de calor natural y mantiene tu cuerpo fresco y seco. Las propiedades termorreguladoras de la fina lana Merino se combinan con las propiedades transpirables de la fibra Ecolypt del árbol de eucalipto. La biofibra Natex garantiza una máxima velocidad de secado.

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Spyder Chaqueta Epiphany MPLUSSTORE.ES

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Rossignol Esquís de pista FORZA 70 D V-TI KONECT MPLUSSTORE.ES

Cuenta con tecnología EXO SHIELD 30K, tratamiento hidrófugo DWR y aislamiento PrimaLoft® Silver. Incluye una capucha desmontable compatible con el casco, cremalleras de ventilación en las axilas y bolsillos múltiples, incluido uno para la máscara de esquí. Costuras termo selladas y cierre impermeable YKK® Aquaguard.

La opción perfecta para esquiadores expertos que buscan emoción en las pistas. Con un carve de 70 grados, están diseñados para inclinaciones máximas y precisión excepcional. Su espátula más amplia proporciona una increíble superficie de apoyo y un radio de giro corto, garantizando una estabilidad inigualable sin sacrificar la emoción en la conducción.

Cougar Meteor Pewter

Haglöfs Chaqueta Riksgransen Down

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Bota de media caña de nailon con membrana impermeable pensada para las bajas temperaturas.

Presenta un cierre fácil con una cinta elástica para su ajuste perfecto. Elegante diseño acolchado que cuenta con un cálido forro aterciopelado que mantendrá tus pies secos y calientes en temperaturas bajo cero. Suela antideslizante.

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Excepcionalmente cálida y resistente, ha sido diseñada para afrontar todas tus aventuras en climas fríos. Exterior resistente al agua para un excelente rendimiento en condiciones húmedas. Cuenta con prácticos bolsillos con cierre de cremallera y capucha compatible con el casco de esquí.

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Rossignol Chaqueta Summit Stripe

Rossignol Botas Rossi Podium Evony

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Combina calidez y tecnología para ofrecerte comodidad durante tus sesiones en la montaña.

Totalmente impermeable incluye un cálido aislamiento sintético y rejillas de ventilación para regular la temperatura según las condiciones y nivel de actividad. Puños elásticos con abertura para los pulgares y faldón anti nieve.

Diseñadas para mantener tus pies cálidos, secos y cómodos en las condiciones invernales más adversas. Con una membrana impermeable y transpirable WR/TEX, sellan la humedad mientras permiten que tus pies respiren. La tecnología Sensor3 de insertos asegura una mayor comodidad al reducir los puntos de presión, y la suela con tacos proporciona un agarre firme en cualquier terreno.

Caves Mestres Mestres Visol MESTRES.ES

La Cava Mestres es una bodega familiar con más de 30 generaciones que han sabido mantener, innovar e incrementar la calidad de sus vinos.

MESTRES significa utilizar viñedos viejos, hacer una crianza del vino base en barrica, utilizar tapón de corcho en la segunda fermentación y hacer crianzas muy largas en botella antes del degüelle manual.

El emblemático Mestres VISOL fue el primer Brut Nature de España en 1948. Vendimia manual en viñedos de más de 60 años. Crianza del vino durante 6 meses en barrica. Crianza en botella con tapón de corcho natural durante más de 60 meses. Degüelle manual de cada botella. ¡Disfruten de la artesanía!

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Batlliu de Sort Salvavides DO Costers del Segre

Tsunami Chaqueta esquí hombre Olympic

BATLLIUDESORT.CAT

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En el año 2006, 4 jovenes pallareses deciden recuperar la plantación de viñas en el alto Pirineo para elaborar vinos de calidad buscando la frescura, delicadeza y elegancia que sabían podían obtener con el clima y suelos de esos parajes. Situado a los pies del Parque Nacional de Aigüestortes i estany de Sant Maurici, el celler Batlliu de Sort elabora unos vinos que pretenden hacerte beber un pedazo de Pirineo en cada sorbo. Uno de estos vinos es el Salvavides 2022, un tinto fresco, sabroso y con un punto gamberro, elaborado con las variedades merlot, tempranillo y garnacha.

Chaqueta de esquí de alta tecnicidad fabricada con tejido 3 capas, membrana 30K/30K y ligero relleno de 45gr. Perfecta para los esquiadores más atrevidos.

Fototur Tu servicio de fotografía en el Valle FOTOTUR.NET

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A tu servicio en las pistas de Baqueira Beret desde 1967. Realizamos reportajes fotográficos de actividades deportivas, convenciones, eventos, etc. Disponemos de un amplio archivo de fotos de la Val d’Aran que podemos ampliar a la medida que desees. Pídenos presupuesto.

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Reforcer S3 Midlayer hombre REFORCER.COM

Experimenta la aventura con este exclusivo midlayer, diseñado específicamente para adaptarse a múltiples actividades al aire libre: esquí, trekking, golf... y también para el après-ski. En hombres, está disponible en negro y verde army, mientras que la versión para mujeres lo está en blanco y negro. Disfruta de la calidez constante proporcionada por 100g/m2 de insulación y de la flexibilidad garantizada por un elástico tejido italiano en mangas y espalda.

Dispone de bolsillos en el interior. Como toque final, un bordado tonal en la manga complementa la prenda, manteniendo la sofisticación en cada detalle. Estilo y rendimiento se unen en esta prenda indispensable y muy ligera. El S3 es compatible totalmente con la gama free ride de Reforcer. Hecho en Europa.

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Descubre el pueblo abandonado de Montgarri en trineo de perros o en motos de nieve.

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De día o de noche te llevamos a Montgarri donde podrás disfrutar de la auténtica cocina aranesa.

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Pantalón lástex de esquí para mujer con banda lateral bicolor, fabricado con tejido softshell elástico con membrana impermeable y transpirable, retiene el calor y realza la figura.

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Elegante y glamourosa. Chaqueta de esquí de mujer con pelo natural al tono, patrón entallado que realza la figura y tejido elástico 4way stretch junto con la reconocida membrana impermeable Dermizax®.

EUROPA

HECHO EN

Suso Folgar - Ròques d’en Macià, Val d’Aran

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Audi Q8 e-tron y Q8 Sportback e-tron:

un lujo eléctrico Más autonomía, mayor dinamismo, un diseño vanguardista, más equipamiento tecnológico… El nuevo Audi Q8 e-tron vuelve a demostrar que también en la clase de lujo es posible entusiasmar a los usuarios con la electromovilidad.

TEXTO Y FOTOS: AUDI

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ADVERTORIAL

“Con su sofisticado diseño, su dinámica optimizada, su equipamiento tecnológico y una autonomía de hasta 576 km para el SUV y de hasta 595 km en el Sportback, la nueva familia Q8 e-tron establece nuevos estándares entre los SUV eléctricos de la clase de lujo” El nuevo Q8 e-tron toma el relevo del Audi e-tron, el SUV pionero con el que la marca de los cuatro aros entró en la era de la electromovilidad en 2018. Y lo hace a lo grande, posicionándose como el modelo superior entre los SUV y crossover eléctricos de Audi.

No solo es el modelo elegido para estrenar la nueva identidad corporativa de la marca, sino que eleva el listón a un nivel superior gracias a su mayor potencia de carga y a una batería con más capacidad, a los ajustes realizados en el chasis para ofrecer un dinamismo y confort aún mayores y a las novedades en equipamiento de infotainment y sistemas de asistencia al conductor.

Carrocería SUV y Sportback, hasta 595 km de autonomía La gama Q8 e-tron cuenta con dos versiones de carrocería, SUV y Sportback, que ofrecen una gran habitabilidad y mucho espacio en el maletero: hasta 569 litros para el SUV y hasta 529 litros en la variante con silueta coupé, a los que hay que añadir en ambos casos otros 62 litros bajo el capó delantero, ideales para, por ejemplo, llevar los cables de recarga. Cables a los que, por otra parte, habrá que recurrir menos

que nunca, ya que el Q8 e-tron homologa una autonomía de hasta 595 km, convirtiéndose así en el modelo de la gama e-tron de Audi que puede recorrer más kilómetros sin parar a recargar.

Y cuando toca “repostar” el Q8 e-tron también se beneficia de un mayor rendimiento de carga: en las versiones con la batería de mayor capacidad la potencia máxima de carga aumenta hasta los 170 kW, lo que permite pasar del 10 al 80% de capacidad en apenas media hora, o recargar la energía necesaria para recorrer unos 120 km en 10 minutos.

Sin duda, son cualidades que hacen que el Q8 e-tron sea un vehículo perfectamente adecuado para afrontar viajes de larga distancia, en los que el SUV de lujo impresiona por su silencio y confort de la misma forma que lo hace por su dinamismo y deportividad a la hora de conducir en carreteras de montaña.

Además de la carrocería SUV, el Audi Q8 e-tron también cuenta con una versión Sportback que combina versatilidad y deportividad con una elegante silueta coupé.

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Un coche con balance neutro en emisiones de carbono Además de ser un coche con cero emisiones locales durante su funcionamiento gracias a su sistema de propulsión eléctrica, el Audi Q8 e-tron también es sostenible en su proceso de fabricación, como avala la certificación “producto neutro para el clima” emitida por TÜV NORD. En efecto, el Q8 e-tron sale de la planta de Bruselas (Bélgica) y llega a los clientes con un balance neutro en emisiones de carbono. Audi garantiza que las emisiones de carbono generadas en todo el proceso de producción y logística se evitan o se reducen mediante la utilización en la planta de energía procedente de fuentes renovables, incluyendo la fabricación de la batería; y las emisiones inevitables se compensan mediante el apoyo a proyectos de créditos de carbono de reconocimiento internacional.

Audi Charging: solución de recarga cómoda y completa Más allá de contar con una gran autonomía, a la hora de viajar con un coche eléctrico los usuarios consideran un factor clave poder recargar la batería de forma cómoda fuera de su domicilio. Y en este sentido el nuevo servicio de recarga Audi Charging es el mejor aliado. Proporciona acceso a más de 400.000 puntos de recarga públicos en casi una treintena de

países europeos, en la mayoría de los cuales basta utilizar la app myAudi o una tarjeta RFID para su activación.

Además, gracias a la función Plug&Charge de serie el proceso de recarga no puede ser más fácil: en las estaciones compatibles, como los más de 2.300 puntos de recarga de alta potencia de la red IONITY, basta con conectar el cable de carga al Q8

e-tron para que el proceso se inicie automáticamente. En cualquier caso, el pago se realiza a través del servicio Audi charging y puede gestionarse en la app myAudi, que almacena todos los datos de carga y facturación y permite cambiar entre los diferentes planes en función de la utilización del vehículo, para beneficiarse de los precios de la electricidad más ventajosos.

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ADVERTORIAL

Para ello Audi ha realizado nuevos ajustes en todos los sistemas de control del chasis, incluyendo una dirección más directa y una puesta a punto específica de la suspensión neumática con amortiguadores controlados electrónicamente, que forma parte del equipamiento de serie. Esta suspensión puede variar la altura libre al suelo en hasta 76 mm, en función de la situación de conducción, mejorando así la aerodinámica a la hora de viajar por autopista, o proporcionando mayor seguridad cuando toca enfrentarse a las dificultades de la conducción urbana o nos aventuramos a salir del asfalto.

Tres variantes del sistema de propulsión Las dos versiones de carrocería están disponibles con tres variantes de propulsión, todas ellas con tracción total eléctrica.

El 50 e-tron es la versión de acceso a la gama. Sus dos motores eléctricos, uno por cada eje, rinden una potencia máxima de sistema de 250 kW (340 CV), y está equipado con una batería de 89 kWh de capacidad neta, lo que permite una autonomía de hasta 487 km para el SUV y de hasta 501 km en el Sportback. Para acelerar de 0 a 100 km/h apenas necesita 6 segundos, lo que da una idea del dinamismo del SUV eléctrico.

En el 55 e-tron la batería alcanza los 106 kWh de capacidad, y la potencia de sistema asciende a los 300 kW (408 CV). Es la versión con más autonomía de la gama, pudiendo recorrer hasta 576 km con una sola carga en el caso del SUV y hasta 595 km en el Sportback, parando el cronómetro en la aceleración de 0 a 100 km/h en 5,6 segundos.

La versión más dinámica y prestacional es el SQ8 e-tron, que también equipa la batería de mayor capacidad. Pero en este caso el sistema

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El nuevo diseño y las medidas específicas para mejorar la aerodinámica han permitido reducir el coeficiente de resistencia Cx de 0.26 a 0.24 en el Q8 Sportback e-tron, y de 0.28 a 0.27 en la carrocería SUV.

de propulsión utiliza tres motores, uno en el eje delantero y dos en el trasero. Con una potencia de 370 kW (503 CV) acelera de 0 a 100 km/h en 4,5 segundos, cifras propias de un superdeportivo, manteniendo una impresionante autonomía que llega hasta los 437 km para el SUV, y hasta 450 km en el Sportback. La capacidad de los dos motores eléctricos traseros para distribuir el par de forma variable entre las dos ruedas de este eje en apenas milésimas de segundo confiere al SQ8 e-tron una agilidad sin igual en carreteras muy sinuosas.

Digitalización al servicio de la funcionalidad El Q8 e-tron utiliza el sistema operativo MMI touch response de Audi, con dos grandes pantallas de alta resolución que permiten prescindir de prácticamente todos los mandos y botones convencionales, a las que se suma la pantalla del Audi virtual cockpit para la instrumentación. El MMI Navegación plus es de serie, y entre los numerosos servicios de Audi connect se incluye la funcionalidad car-to-X, que permite al Q8 e-tron beneficiarse de todas las

ventajas de la conexión inteligente de la flota de vehículos Audi, como por ejemplo las alertas de peligro en la carretera.

Como novedades importantes el Q8 e-tron recibe el Audi remote park assist, que hace posible aparcar el SUV incluso en plazas muy estrechas controlando la maniobra desde un smartphone a través de la app myAudi. Los faros Digital Matrix LED opcionales también aportan mayor seguridad a la hora de conducir de noche, con nuevas funciones como la luz de orientación para circular por autopistas o carreteras secundarias, o la luz de carril con indicador de dirección.

El precio de partida del Q8 e-tron es de 84.610 euros para la versión 50 quattro y de 94.610 euros para el 55 quattro con acabado Advanced, mientras que el SQ8 e-tron tiene un precio de 106.510 euros. El sobreprecio de la carrocería Sportback es de 2.500 euros para el SQ8 e-tron, y de 2.640 euros en el resto de versiones. La edición S line aporta aún más deportividad y dinamismo, y los clientes pueden personalizar el coche a medida con un amplio catálogo de opciones individuales o recurriendo a los completos paquetes de equipamiento opcionales confort, premium y black.

Paco de Paz

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PERFILES

Detrás de la espectacular restauración de Baqueira hay un esfuerzo titánico de un grupo humano que cuenta con figuras como la del chef Paco de Paz, imprescindible para disfrutar de una gastronomía de altura en pistas.

TEXTO: SERGI MEJÍAS

FOTOS: ANNA TUR

Cuando entramos en una cafetería de Baqueira y pedimos un tentempié o nos sentamos en una mesa de sus restaurantes para disfrutar de su gastronomía no somos conscientes del trabajo que hay detrás para que todo funcione, para que todo fluya con naturalidad. Porque a la complejidad del mundo de la restauración hay que sumarle el hándicap de la altura, de la excepcionalidad de la montaña. De todo esto y mucho más, el chef Paco de Paz (Belver de los Montes, Zamora - 1970) es un alumno aventajado. No en vano empezó hace más de dos décadas en Baqueira, desde abajo, para ser ahora el chef ejecutivo, responsable desde la propia oferta gastronómica hasta otras labores de gestión como la contratación de personal. Y qué mejor guía para conocer las interioridades de la restauración en la estación de la Val d’Aran y Valls d’Àneu. ¿Cuál es la filosofía culinaria que guía la oferta gastronómica de Baqueira?

La filosofía gastronómica va dirigida a todos los públicos, de todos los poderes adquisitivos. Y lo que intentamos es que todo el mundo tenga su opción. Así que tenemos desde alta cocina dirigida a esquiadores con más poder adquisitivo hasta los pàrrecs

donde te puedes comer un bocadillo y salir volando. Es decir, la filosofía es intentar dar una oferta a todos los clientes que vienen a la estación, todos son importantes. ¿Qué podemos encontrar en los restaurantes top como el Cinco Jotas Grill Baqueira o el Moët Winter Lounge? ¿y en las cafeterías?

Te puedes encontrar desde propuestas como el Moët cuya primera oferta es champán y también ofrecemos una variedad de medias raciones para picoteo, desde ostras frescas y sashimi hasta propuestas al horno de carbón.

En los self-service puedes optar desde un menú hasta un plato combinado y después en los bares apostar por los bocadillos. Como ves hay opciones para todos los clientes. ¿Cómo explicáis el éxito que ha tenido el Moët?

Creo que se han juntado dos marcas potentes como Baqueira y Moët Chandon, y un sector de los clientes estaba demandando un tipo de oferta así. Pero tienes que conseguir que todo encaje bien, juntar dos marcas potentes no es una garantía. Tienes que dar un servicio acorde a las expectativas de los clientes.

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“La filosofía gastronómica de Baqueira va dirigida a todos los públicos, de todos los poderes adquisitivos.

Tenemos desde alta cocina dirigida a esquiadores con mayor nivel económico hasta los pàrrecs donde te puedes comer un bocadillo y salir volando.” ¿Qué recomendarías del Cinco Jotas Grill Baqueira?

Sus carnes a la parrilla y sus embutidos.

Sobre todo, una tabla de embutido variado que es la esencia del Cinco Jotas y lo puedes hacer como una degustación.

Y después una parrillada de carnes a la brasa. ¿Y en el Refugi San Miquel?

Unas alcachofas recién hechas. Es un plato diferente y está muy bien.

Sencillo pero muy bueno. ¿Cuenta Baqueira con platos tradicionales de montaña?

Claro, por supuesto. Uno de los platos más demandados, incluso en verano, es la Olha Aranesa. Como curiosidad te diré, que aunque no sea tan glamuroso, el bocadillo de butifarra es un best seller y si lo quitas de algún pàrrec o cafetería la gente lo reclama.

frescos. Hacer llegar el producto a cada departamento el día que hacen falta es muy complicado. Nos ayuda un poco la tecnología, pues el helicóptero recoge el producto desde la cota 1.500 y lo sube a 2.200. Todo esto ayuda, pero si hace mal tiempo el helicóptero no vuela… Si no tienes en cuenta donde trabajas, el clima, la altitud y todas estas cosas, te puedes dar un buen batacazo. ¿Cómo acomodáis las diferentes preferencias? Es decir, si tenéis un cliente vegetariano o vegano.

¿Podemos encontrar productos locales o de proximidad en la restauración de Baqueira?

Estamos en la Val d’Aran y es complicado. He estado trabajando mucho este tema porque es importante. Hemos conseguido elaborar una tabla de quesos del Pallars Sobirà y una hamburguesa de vaca ecológica de la misma comarca, entendiendo que es producto de proximidad situado a 80 kilómetros. ¿Qué medidas siguen para favorecer la sostenibilidad?

Imaginamos que la logística en alta montaña no tiene que ser nada fácil.

La gastronomía que se hace en alta montaña no tiene nada que ver con la gastronomía que puedas realizar en un restaurante normal, incluso en Vielha, es algo bastante más complicado. Lleva mucha, mucha, planificación.

La gestión que hay que tener en este campo es muy diferente a otra que puedas tener, sobre todo de pescados

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O intolerante al gluten. En todos nuestros puntos de restauración contemplamos todo este tipo necesidades.

Igual en un pàrrec pequeño no pero seguro que lo encuentras en el establecimiento grande más cercano. Por ejemplo, en el Moët ya introducimos un plato vegano el año pasado y este hemos sumado otro más.

Siempre creímos que sería complicado aplicarlo en la montaña, pero cuando empezamos con el reciclaje selectivo de los residuos ha dado unos resultados espectaculares. Realmente no lo esperaba nadie. También es clave tener un personal implicado, y cuando tienes personal implicado en este tema se consiguen resultados. Este verano,

“La novedad más importante es la remodelación de todo el bar inferior del Cinco Jotas Grill Baqueira.

Será un local totalmente remodelado.” empezamos instalando prensas para el cartón. En el Hotel Montarto, por ejemplo, reciclamos más de 2.000 kilos de cartón solo en un hotel. ¿Cuál ha sido la evolución más notable de la oferta gastronómica de Baqueira a lo largo de los años?

Yo diría que es el modelo de restaurantes a la carta. Teníamos el de la 1800.

Luego se hizo Bonaigua. Creo que sin duda alguna ha sido el modelo clave por el perfil de clientes.

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También la oferta en 1.500 ha ido creciendo.

Y crecerá. El Bar Baqueira 1.500 tiene una gran proyección. Empezó pequeño, se amplió y se ampliará más. La fórmula funciona, siempre es agradecido tomar algo o picar de forma desenfadada al acabar la jornada de esquí. Y La Borda Lobato es un imprescindible, ha evolucionado pero fiel a su filosofía de borda aranesa porque la gente que

viene de fuera, de puntos como Madrid y Barcelona ya tienen en sus ciudades restaurantes gastronómicos. ¿Qué novedades nos podemos encontrar esta temporada?

La más importante es la remodelación de todo el bar inferior del Cinco Jotas Grill Baqueira. Ahora el bar inferior, que era refugio de 1800, se está haciendo todo nuevo. Será un local totalmente remodelado. Además, en el resto de la red de restauración iremos cambiando platos y propuestas atractivas como hicimos la temporada pasada en la Cafetería 2.200 introduciendo el chuletón, que dio muy buen resultado.

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GUÍA GOURMET

Paladar de Montaña Cocina de proximidad, platos tradicionales y propuestas más vanguardistas dan forma a la oferta gastronómica más completa de la Val d’Aran.

La Choza BAQUEIRA 1800 / 973 63 90 01

Una de las grandes novedades de la temporada es La Choza.

Un restaurante situado bajo el 5j’s de 1800 y bautizado así en honor al mítico telesilla ya desaparecido. Un espacio renovado totalmente en el que disfrutar de una oferta gastronómica casual, desenfadada, contemporánea… y llena de sabor.

Hamburgesas, ramen y finger food, entre otras especialidades para, nunca mejor dicho, chuparse los dedos.

La gran terraza de La Choza tiene unas vistas impresionantes sobre el Valle. El sistema de pedidos tiene opción online, encargar y recoger cuando recibes el aviso, sin colas, dentro del local o en la barra situada en uno de los ventanales. Más fácil, más ágil, más rápido: Aprovecha al máximo el día de esquí, sin renunciar a disfrutar a fondo de las pausas para comer.

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Casa Irene

Ganbara

ARTIES / MAJOR, 22 / 973 644 364

ARTIES / C. MOLINO, 14 / 973 645 231 / 609 421 712

Desde 1974, Casa Irene nos deleita el paladar ofreciéndonos una cocina llena de pequeños detalles, con los más ricos productos que nos ofrece la tierra. Cocina típica de montaña adaptada a las actuales costumbres gastronómicas, ejecutada por las nuevas generaciones en la cocina, pero con los inconfundibles toques personales de Irene.

Cálida, acogedora y con buena música. Un espacio para disfrutar del après-ski, abriendo de 17 a 1 h, e ideal para celebraciones privadas. Nos ofrecen la riqueza gastronómica de España, con lo mejor de cada región: Jamón y embutidos ibéricos, conservas de Cambados, quesos de Menorca, Cabrales, Tarrau e Idiazábal. Todo acompañado de los mejores vinos, así como gin-tonics y cócteles.

HOTELCASAIRENE.COM

CASAPAUSIDRERIA.COM

Casa Tana

La Casuca de Arties

ARTIES / C.MAJOR, 14 / 617 330 817

ARTIES / MAYOR, 16 / TEL. 973 642 024

Restaurante familiar situado en la bonita población de Arties, donde podrán disfrutar de una cocina tradicional, como por ejemplo una reconfortante sopa de cebolla o unos exquisitos canelones de boletus con bechamel de berenjena, todo ello acompañado de una mimada selección de vinos y en un ambiente cálido y acogedor.

Cocina tradicional, con platos de cuchara, carnes, pescados, y postres de toda la vida.

Taberna típica del norte, donde disfrutar entre amigos, saboreando platos fáciles de compartir, pinchos y raciones. Y si no tienes prisa, puedes también tomarte tu primera copa. Su muy especial decoración, no dejará de sorprenderte.

IG: @CASATANA_

L’ Entrecôte Genial ARTIES / C. DES BANHS, 1 / 630 537 289

Es uno de los restaurantes preferidos de los visitantes de la Val d’Aran. Ideal para disfrutar platos a la brasa inspirados en la cocina argentina, junto a exclusivos vinos Malbec.

Los clientes viven la experiencia de seleccionar allí las carnes, todas de calidad premium de Europa y Argentina.

Lits ARTIES / PZA. URTAU, 8 / 973 305 648

Restaurante de la familia Urtau, centrado en la cocina de montaña y carnes a la brasa seleccionadas. Donde la cocina está a la vista y se prepara todo delante del cliente. Cuentan con una carta de vinos muy cuidada con referencias nacionales e internacionales. Disponible para eventos privados.

LITSRESTAURANT.COM

Trébol

Sidreria Casa Pau

ARTIES / PZA. URTAU, 8 / 973 644 507 / 619 831 674

ARTIES / C. MOLINO, 14 / 973 645 231 / 609 421 712

Pequeña pero mimada carta de tapas y raciones, con productos selectos. Patés, hamburguesa del Valle, carpaccio, solomillo de ternera, jamón de bellota ibérico, ostras en temporada y ensaladas. Sin olvidar su deliciosa tortilla de patatas elaborada al momento. Ambiente ideal para los amantes del fútbol y demás deportes.

Conocida por sus ya tradicionales calçots hechos al fuego vivo, así como su cocina típica de sidrería vasca, con pescados y carnes al estilo asador y su extenso surtido de pinchos en el bar.

Zona de muy fácil aparcamiento, y preciosa terraza, para disfrutar, también en invierno, del espectacular entorno en los días soleados.

CASAPAUSIDRERIA.COM

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La Pierrade BAQUEIRA / NÚCLEO 1500 / 973 645 477 / 672 177 191

La mejor selección de carne fresca que usted mismo podrá ajustar y degustar al punto de cocción deseado. Una pierrade es un método tradicional de cocción sobre una “llosa” o piedra caliente.

LAPIERRADEBAQUEIRA.COM

Tauèrna Urtau ARTIES / PZA. URTAU, 10 / 973 640 926

Abrió sus puertas en 1963 y desde entonces han ofrecido una cocina aranesa y casera hecha con pasión por la tierra y los ingredientes. Con los pintxos como protagonistas de la barra, que acompañan una amplia carta donde conviven platos típicos, como la olla aranesa, y nuevas propuestas cada temporada. Todo acompañado por los vinos seleccionados por Javier. Cuentan con terraza climatizada en invierno y servicio de Take Away.

URTAU.COM

Tamarro / Bar Croack

La Raclette

BAQUEIRA / NÚCLEO 1500 / EDIF. MARIMANHA /

BAQUEIRA / NÚCLEO 1500 / 973 645 477 / 672 177 191

973 644 322 / 672 177 192

Restaurante especializado en un plato típico de la cocina alpina como es la Raclette y que, en este establecimiento, se prepara con gran profesionalidad y con productos de calidad.

La familia España (Rte. Ticolet), les ofrece en el TAMARRO una esmerada carta y la típica fondue de queso, siempre con la mejor garantía.

En la zona del bar CROACK, encontramos sus originales tapas y platillos. Por la noche, se puede tomar una copa relajadamente acompañados de buena música. Abierto hasta las 01:30 h.

TAMARROBAQUEIRA.COM

LARACLETTEBAQUEIRA.COM

P.57

Ticolet BAQUEIRA / NÚCLEO 1500 / 973 645 477 / 672 177 191

Inaugurado en 1976, es uno de los establecimientos más históricos de Baqueira. Pioneros en el sector, han sabido ganarse con esfuerzo y dedicación una clientela fiel hasta el día de hoy. Ofrece una atractiva y variada carta de platos elaborados con productos de calidad, compartiéndola con los más exquisitos pescados según mercado.

TICOLET.COM

Sierra Lodge Restaurant BAGERGUE / CAMÍ DERA RIBERA / 686 846 183

Borda de 1810 situada en las afueras de Bagergue, restaurada al más puro estilo alpino y con una soleada terraza con espectaculares vistas. Disfruta de sus platos elaborados así como de sus carnes y pescados hechos en su fantástica brasa vista.

IG: @SIERRALODGERESTAURANT

Unhòla Restaurant

Pla de Beret

BAGERGUE / C. MAJOR, 16 / 973 644 672 / 646 256 141

BERET / COTA 1.800 / 973 639 063

Los más de 30 años de experiencia de Ignacio y el buen hacer de Alicia, lo han convertido en punto de referencia gastronómico, donde poder disfrutar de una cocina cuidada, elaborada y adaptada a la mayoría de los paladares. Con productos de primera calidad Km0 de la Val d’Aran, y de proximidad: País Vasco y Francia, mayoritariamente.

Establecimiento a descubrir por su calidad y tranquilidad.

Restaurante a la carta, con ensaladas, pastas y carnes a la parrilla. Único en la zona de Beret con servicio de mesa, en interior o terraza con magníficas vistas del Pla de Beret.

Fácil acceso a pie desde el parking de Beret.

P.59

Cap Del Port

Fonda Eth Petit

BONAIGUA - BAQUEIRA / COMARCAL 142, KM 165

ESCUNHAU / 973 642 918 / 629 055 136

2.072 M ALTITUD / 973 250 082

Eth Petit es una pequeña fonda rural situada en Escunhau, a 12 kms. de Baqueira. Consta de 4 habitaciones (para 10/12 pax). En la planta baja, se encuentra un pequeño bar-restaurante con una capacidad para 20-25 personas. La cocina es sencilla y asequible: sopas, ensaladas, pasta, torradas, carnes y su especialidad: el chuletón de 1 kg. Y una variada carta de vinos.

Edificio singular, ubicado en el incomparable marco de lo más alto del Puerto de la Bonaigua. Podemos acceder tanto en coche como esquiando por pistas. Es el sitio ideal donde hacer un alto durante la jornada de esquí, y recuperar fuerzas con sus ya famosos “huevos estrellados”, carnes a la brasa y su excelente jamón ibérico, entre otros suculentos platos.

FONDAPETIT.COM

CAPDELPORT.COM

El Refugi San Miguel

Es Arraïtzes

BONAIGUA / PUERTO BONAIGUA / 626 287 637

GARÒS / PZA. MAYOR, 7 / 973 449 361 / 696 421 559

Tapas y cerveza en lo alto de un puerto mítico.

Refugi San Miguel ofrece una selección de cervezas y bebidas premium, así como exquisitas raciones y tapas. Disfruta de fantásticos menús de tapas y menús completos en la amplia barra, en las mesas con taburete alto o en los sillones dispuestos en la estancia. Si lo prefieres, reserva una cena con música, y divertidas fiestas aprésski. Accesible a pie desde el parking de Bonaigua.

Considerado uno de los mejores restaurantes de cocina peruana en España, nos ofrecen una fusión de sabores peruanos con influencias japonesas desde la perspectiva de su chef peruano de origen selvático, César Mory. Cocinando con productos de proximidad y calidad, crean platos llenos de color y sabor.

ESARRAITZES.COM

Casa Rufus GESSA / C. SANT JAUME, 8 / 682 615 833

Tradicional cocina aranesa, con la famosa sopa de cebolla y una de las mejores ollas del Valle.

Con productos frescos de la zona como ceps salteados o medallones de ciervo. Especial solomillo con foie y salsa de miel de la Val d’ Aran.

Para terminar con manzanas fritas y crema de naranja al estilo Paquita.

Tauèrna Urtau BOSSÒST / PZA. DERA GLÈISA, 9 / 973 647 327

Situada frente a la iglesia del pueblo, dispone de una agradable terraza. Con los pintxos como protagonistas de la barra, que acompañan una amplia carta donde conviven platos típicos, como la olla aranesa, y nuevas propuestas cada temporada. Todo acompañado por los vinos seleccionados por Javier. Servicio de Take Away disponible.

URTAU.COM

Casa Turnay

Casa Vall

ESCUNHAU / C. MAJOR S/N / 973 640 292 / 609 355 668

MONTGARRI / 689 802 911 / 689 808 485

Cocina creativa con raíces aranesas. Destacan la olla aranesa, carnes a la brasa y platos de caza.

Excelente carta de postres. Podremos adquirir galletas, mermeladas y conservas que ellos mismos elaboran artesanalmente, así como otros productos típicos del Valle.

Llega con esquís de fondo o travesía, o deja que te organicen un viaje en motos de nieve hasta Casa Vall, y disfruta de un completo menú con jamón ibérico, foie y olla aranesa, seguido de longaniza, cordero o entrecotte a la brasa, culminando, por ejemplo, con un delicioso yogur casero con arándanos.

CASATURNAY.ES

IG: @CASAVALLDEMONTGARRI

P.61

Refugi Amics de Montgarri

Braseria Er Amic

MONTGARRI / JUNTO A LA IGLESIA / 639 494 546

SALARDÚ / CTRA. BAQUEIRA, 12 / 973 291 633 / 683 407 695

Refugio de 30 plazas y una nueva habitación privada, suite Ostau, con zona de descanso, baño privado y conectividad propia para 2 ,3 o 4 personas. Restaurante de cocina tradicional aranesa y una excelente selección de carnes a la brasa. Todo ello en un ambiente de montaña.

Con nieve, accedemos con esquí de fondo, skimo, raquetas de nieve, o contratando motos de nieve o trineos de perrros en Montgarri Outdoor.

¡Locos por la brasa! Así se autodefinen y convencen con su arte en ella, tanto con verduras como con carnes, destacando el chuletón. Y en el horno de leña, el cochinillo y la paletilla de cordero, son sus estrellas. Grandes ventanales dan luz al comedor, amplio y acogedor con chimenea central.

HTTPS://RESTAURANTEBRASERIAERAMIC.NEGOCIO.SITE

REFUGIMONTGARRI.COM / MONTGARRI.COM

Borda Benjamin SALARDÚ / PLAÇA DERA PICA, S/N / 670 722 264

Situado junto a la iglesia de Salardú, encontramos este restaurante familiar, cuya decoración nos transporta a una casa típica Aranesa.

Donde nos ofrecen una cocina tradicional actualizada, con productos de proximidad y sabores de siempre.

IG: @ERA.BORDA.BENJAMIN

Es de Don Joan Casa Carmela UNHA / C. STA. EULÀLIA, S/N / 973 645 751

Cocina tradicional y de ambiente casero. Ofrecen celebrados platos cómo la olla aranesa, el ternasco con setas, civet, tortilla de setas, y una variada oferta de recetas con carne de potro criado en la misma propiedad, destacando el carpaccio y la caldereta, entre otros.

ESDEDONJOAN.COM

Sidreria Era Bruisha VIELHA / C. MARREC, 18 / 973 642 976

Típica sidrería vasca situada en el casco antiguo. Lugar en el que disfrutar con los amigos, de un excelente chuletón de vacuno, pescados frescos a la brasa, bacalao frito con pimientos, tortilla de bacalao, tortilla de ropa vieja, etc.

Excelente sidra, todo en un ambiente informal, ideal para recuperar energía.

Era Torrada CASARILH / C. MAJOR, 2 / 973 641 150

Un clásico de la Val d’Aran fundado en 1987, que tras un cambio generacional sigue ofreciendo su tradicional cocina casera, típicas torradas, carnes a la brasa y variedad de postres caseros, manteniendo su esencia con un aire renovado.

IG: ERA_.TORRADA

Eth Bòt

Tauèrna Urtau

SALARDÚ / PZA. MAYOR, 1 / 973 644 212

VIELHA / AVDA. PAS D’ARRÒ, 4 / 973 642 671

Casa museo del año 1600, alberga la típica botería aranesa. Ofrece una excelente cocina casera y destacan las exquisitas carnes que hacen en una parrilla a la vista. Grandes mesas en diferentes salas, ideales para compartir en un ambiente desenfadado. Conciertos y actuaciones en directo.

Ubicada frente a la iglesia de Vielha dispone de una agradable terraza tanto en invierno como en verano. Con los pintxos como protagonistas de la barra, que acompañan una amplia carta donde conviven platos típicos, como la olla aranesa, y nuevas propuestas cada temporada.

Todo acompañado por los vinos seleccionados por Javier. Servicio de Take Away disponible.

ETHBOT.ES

URTAU.COM

Era Caseta Des Deth Mestre TREDÒS / PZA. MAYOR, 8 / 973 644 651 / 654 363 510

Pocos quedan como Era Caseta. Tortilla de patatas y ceps (boletus), olla aranesa, guisos o la pintada, y los postres elaborados con productos de su propia granja. Manola y Joan, oriundos de Aran desde hace muchas generaciones, nos acogen en su pequeño restaurante, y un comedor privado caldeado con estufa de leña.

La Condesa VIELHA / AVDA. PAS D’ARRO, 25 / 650 893 906

Después de años de experiencia en restaurantes gastronómicos y de estrella Michelin, Cristina y Rodrigo se revelan como chefs en este pequeño local, convirtiéndose en los artífices de toda su carta. Fusionando sus orígenes mediterráneo y mexicano, y mezclándolos con sabores orientales. Ellos nos hacen disfrutar de la experiencia, culminándola con sus excelentes postres caseros. @LACONDESAVIELHA / @BONCAPRIZ

Tarrado

Sherry Burguer

ESTERRI D’ÀNEU / C. MAJOR, 36 / 973 626 109

ESTERRI D’ÀNEU / DEL CAMP, 8 / 973 626 413

Desde la cocina más tradicional, con la escudella pallaresa “vianda”, sopa de “galets”, “trinxat” de verduras, carne de ternera “bruneta”, medallón de entrecotte de potro, o cordero ecológico a la brasa, hasta una gran variedad de ensaladas y platos combinados. En plena calle Mayor y con una gran terraza.

Hamburguesas de calidad, saludables y exquisitas. Las tienen de ternera, potro, cordero, conejo, ciervo, pulled pork, tofu y pollo. Todas de elaboración propia, ecológicas y combinadas con productos de alta calidad y de proximidad. Además ofrecen deliciosos frankfurts, bocadillos calientes y tapas variadas. Terraza cubierta y calefactada. Take Away.

IG: @SHERRY.BURGER

Hostal Vall d’Àneu

Hotel La Morera

ESTERRI D’ÀNEU / C. MAJOR, 46 / 638 678 644 / 973 626 292

VALÈNCIA D’ÀNEU / AVDA. PORT DE LA BONAIGUA, 11 /

Pintoresca casa pairal con jardín y terraza. Gran carta de cocina típica pallaresa, destacando platos como la escudella, las berenjenas rellenas de setas, el arroz de montaña, los canelones, el conejo con senderuelas, el ciervo con salsa de castañas, el civet de jabalí, o el cordero “a la llosa”. Restaurant Esterri, fines de semana y festivos especialidad chuletón consulta horarios y ven a conocer nuestra cocina.

973 626 124

La familia Cortina ha realizado un esfuerzo por recuperar y mantener la gastronomía auténtica de montaña, siguiendo las recetas ancestrales que han ido pasando de generación en generación. La suya, es una delicada cocina tradicional basada en productos naturales e ingredientes típicos pallareses.

HOTEL-LAMORERA.COM

HOSTALVALLDANEU.COM

Cafè Pessets SORT / COMTES DEL PALLARS, 29 / 973 620 517

Restaurante de cocina km0 en pequeñas raciones. Tanto si vas como si vuelves de Baqueira por el Pallars, es el lugar ideal para detenerte y disfrutar de una experiencia gastronómica 100% territorio Pirineos.

CAFEPESSETS.COM

Disfruta de las mejores hamburguesas de autor a la brasa y de nuestra cocina fusión asiatico-mejicana.

Terraza resguardada y coctelería.

Abierto todo el año.

ARTIES Sacortia, 2 / 622 522 676 www.thalayrestaurante.com @thalay_arties

A

restaurante

BiniA raN

Desde hace más de 30 años, en una antigua borda, elaboramos gastronomía aranesa con carta de temporada y de autor. Especializados en el auténtico entrecot Café de París y pescados al carbón. Abierto todo el año.

ARTIES Baile Francisco Vidal Barra, s/n / 973 641 158 www.biniaran.com @biniaran_arties

BAQUEIRA BERET

NÚMERO 62

ADVERTORIAL

es un tesoro natural de primer nivel que se puede disfrutar de muchas maneras, y una de las que otorga un contacto más directo y único es recorrerla a golpe de pedal. El Conselh Generau d’Aran ha creado la marca ÒCBike Val d’Aran, bajo la cual ha regularizado, mejorado y ampliado la oferta ciclista en la Val d’Aran, creando un paraíso para los amantes del ciclismo, con más de 800 km de rutas homologadas para todos

nuevas rutas, acondicionando y señalizando las ya existentes, y agrupando los diferentes itinerarios en nueve sectores: Toran, Margalida, Entecada, Baricauba, Salient, Tuca, Mont-Romies, Baqueira y Unhòla.

Los amantes del ciclismo de carretera podrán emular en la Val d’Aran a sus ídolos como Indurain, Contador o Valverde, por carreteras que serpentean entre los pueblos y parajes naturales y

ÒCBike Val d’Aran, la experiencia más intensa

BIKE

La creación de la marca ÒCBike Val d’Aran, la reestructuración de rutas de BTT y los caminos compartidos forman parte de las nuevas propuestas para descubrir la naturaleza del valle y disfrutarla de una manera más intensa, pero a la vez más sostenible.

TEXTO: SERGI MEJÍAS

P.68

FOTOS: TORISME VAL D’ARAN (ZIKLO / CÉDRIC TASSAN)

Descubrir la naturaleza en bicicleta es una de las experiencias más intensas que se pueden disfrutar en la Val d’Aran, un autén-

los niveles, desde recorridos técnicos y escarpados hasta paseos para pedalear en familia y con el apoyo firme de los empresarios

sin apenas tráfico. Entre la oferta de carreteras de montaña hay escaladas a duras cimas o rutas de perfil más variado, y el reto de

tico paraíso para los amantes del ciclismo, que goza de un nuevo impulso gracias a la creación de la marca ÒCBike Val d’Aran del Conselh Generau d’Aran, con la reestructuración de rutas ya existentes, favoreciendo la convivencia entre los diferentes usuarios de los caminos y la apuesta por el sello ÒCBike Friendly, al que se han adherido 35 alojamientos y 24 empresas especializadas.

Cierre los ojos y piense en la Val d’Aran. No los abra, seguro que le viene a la mente la majestuosidad de la naturaleza que preside este lugar paradisíaco de los Pirineos, sus montañas, sus valles, sus senderos, su flora y su fauna. Y es que la Val d’Aran

araneses, materializado en el sello ÒCBike Friendly.

La bicicleta está de moda. Muchas personas han encontrado en la bici el mejor medio de transporte, sellando su compromiso con el medio ambiente a la vez que hacen deporte, desconectando de la rutina y oxigenando el cuerpo y la mente. Y es que el uso de la bicicleta creció en España más de un 40% el trimestre de 2022. La Val d’Aran no es una excepción y la bicicleta en cualquiera de sus modalidades (e-bike, enduro, carretera, XC o gravel) es uno de los deportes que mayor impulso ha experimentado, de ahí la apuesta por la bicicleta creando

coronar ascensos míticos como el puerto del Portilhon (8,2 km de subida, con una pendiente media del 7%) o el puerto de la Bonaigua (13,2 km de ascensión al 6,4%) y cruzando la frontera, los puertos míticos como Bales, Peyresourde o Tourmalet.

Más allá del asfalto, bajo la marca ÒCBike Val d’Aran se han ordenado 59 rutas: 29 de mountain bike-gravel y 30 de Trail-enduro.

Todas están perfectamente señalizadas, con iconos que definen al ciclista para el que han sido creadas, con indicadores de dirección, el código de la ruta y el color que define su dificultad. Por ejemplo, para BTT/Gravel se han habilitado 14 rutas: 5 de color verde (nivel fácil, 24 kilómetros), 8 de color azul (un poco más duras, pero de poca dificultad, 117 km), 13 de color rojo (nivel difícil y 394 km) y 1 de negra, de máxima dificultad de 49 kilómetros. Para los que necesiten un poco más de adrenalina en bicicleta en la Val d’Aran nada como el enduro, con numerosas rutas señalizadas de travesías alpinas que transcurren por parajes de inigualable belleza, con descensos vertiginosos, con 4 itinerarios de color verde (36 km), 9 azules (180 km), 8 rojas (178 km) y 4 de color negro (99 km).

La Val d’Aran no es ajena a la popularización de las bicis eléctricas, con una oferta de

E-Bike familiar que permite descubrir a fondo la naturaleza aranesa, gracias al sistema eléctrico que impulsa estas bicis es posible optimizar el esfuerzo al pedalear y recorrer mayor distancia en menos tiempo. Hay ‘e-trayectos’ para todos: 17 de color verde (152 km), 5 azules (160 km) y 1 rojo (49 km).

Un disfrute de la naturaleza aranesa que se puede realizar por cuenta propia o bien de la mano de las empresas ciclistas que ofrecen servicios especializados y que facilitan desde el alquiler, reparación/ recarga, escuela o salidas guiadas y servicios de transporte, siempre manteniendo el máximo respeto por el entorno natural y por el resto de las personas que disfrutan de la magia natural de la Val d’Aran a pie.

La Val d’Aran también es el mejor escenario de todo un elenco de pruebas deportivas que se disputan en verano tan exitosas como Era Roda Nonstop, que este año ha celebrado su novena edición, Pedals de Foc Non Stop, otra prueba de larga distancia que se disputa desde

2006, además de la HardBike, una carrera de BTT de cuatro días de duración que recorre toda la Val d’Aran, y de Vielha Cycling Tour, esta última una cita cicloturista que se desarrolla en el corazón de los Pirineos.

Además, dentro del reto de potenciar la sostenibilidad del Valle, se ha desarrollado una red de nuevos caminos respetando la propiedad, ya sea pública o privada, en pleno medio natural poniendo especial deferencia a las figuras ya establecidas como Parques Naturales y Red Natura 2000, entre otras. A tal efecto se crean los caminos compartidos para fomentar la convivencia entre caminantes y ciclistas, y el respeto mutuo a la hora de disfrutar de la montaña.

P.69

Cuartel de Vielha nevado años 70-80

Durante el último quinquenio, con el paréntesis puntual de unos meses por la pandemia, hemos tenido la oportunidad de acceder y trabajar en uno de los mejores archivos del ejército, el Archivo Intermedio Militar Pirenaico (AIMP).

Ya fuesen mañanas o días enteros picando la documentación manuscrita en nuestro ordenador,

pistas de esquí aranopallaresas.

Son documentos del nacimiento de los primeros profesionales del ejército en alta montaña, que incluyen la creación del acuartelamiento de Vielha y su famosa Compañía de Esquiadores-Escaladores, llamada por algunos la legión blanca, por la dureza de su tropa y mandos.

militar inédita, descubierta in situ, sobre una memoria manuscrita y fotográfica del ejército de 1928, por el Pirineo aranés, a publicar en otro escrito. Y ya en tiempos de la II República se formó un Regimiento Pirenaico, nº 1 por parte de la Generalitat catalana, al cual se le ha dedicado una gran monografía. En

La mili en la nieve.

Noticias de los primeros soldados, en batallones y compañías de esquí, antes y durante la constitución de la Sociedad TEVASA. Baqueira/Beret hoy en día.

TEXTO: C. AVENTÍN-BOYA (ARAN CULTURAU) WWW.ARANCULTURAU.COM

P.70

FOTOS: COL. AVENTÍN-BOYA

que creemos aún inédita, era en algunos casos clasificada en su momento de secreta, aún en plena postguerra (años 40), dada la ubicación fronteriza que tenían nuestras montañas y futuras

Hay que recordar que a lo largo de la historia muchos ejércitos pisaron nuestras montañas, incluidas las de la estación, de paso o de maniobras, como es el caso de otra documentación

la Filmoteca de la Generalitat, haciendo un vaciado extenso de todas las imágenes aranesas, encontramos unas escenas de los años 1930 sobre estas milicias de esquiadores por el

BAQUEIRA BERET

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Batallón de esquiadores X en la Val d’Aran en 1954.

DE INTERÉS

Pirineo Oriental; poco después entrarían en combate con una compañía de esquiadores, muchos de ellos voluntarios. A falta de nuevos descubrimientos históricos, estos datos serían los pioneros de militares esquiadores por nuestras montañas, predecentes de las Cía. Esquiadores-Escaladores.

Por falta de espacio ofrecemos en primicia estos primeros apuntes, que transcribimos ad litteram (en cursiva).

_ Leg. 86. Comandancia de Obras, de la 4ª Región Militar. Presupuesto Cuartel de Viella.

El 17/10/1939 la Dirección General de Servicios autoriza se dé principio a las obras del Cuartel de Viella para un Batallón de Alta Montaña y ordena se redacte el proyecto correspondiente. _ Leg. (caja) 10720. Organización del Grupo de Esquiadores, exp. 2/8 y 2/10.

El 11/11/1939 y desde la capital de la provincia, el Coronel Jefe de la División de Montaña 43 escribe al General Jefe del Cuerpo de Ejército de Urgel:

Tengo el honor de comunicar a V.E. que el dia 8 del actual quedó instalada en el Puerto de la Bonaigua la Sección de Esquiadores destinada a tal objeto, ocupando un chalet de la sociedad Riegos del Ebro.

El 18/01/1940 desde la capital condal enumera la siguiente lista, con un batallón aranés, el nº 5, y una sección en las futuras pistas de la Bonaigua: Jefe Batallón de Montaña nº. 1= Puigerca. 2= Seo de Urgel. 3 = Berga. 4 = Bosost. 5 = Pobla de Segur. 6 = Tremp.

7 = Ribas del Freser. 8 = Vich.

9 = Olot.

Con objeto de proceder a la organización de Grupo de Esquiadores de este Cuerpo de Ejército, se servirá dar alta administrativamente en ese Batallón al personal del mismo que figura al citado Grupo. Transmítase de orden de S. E. el Coronel Jefe de E. M.

P.71

BAQUEIRA BERET

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Sección Esquiadores (convertida en compañía en 1945) en La Bonaigua, chalet de Riegos y Fuerzas SA. Las Bordas. Bosost y Viella.

En una de las listas de soldados que tuvimos la suerte de hallar, encontramos a un aranés destinado en las futuras pistas de esquí del Puerto de la Bonaigua, tío abuelo nuestro, tal vez uno de los primeros araneses destacados en la zona, datos que al pasarlos a la familia, nos lo confirmaron según memoria oral de su hijo mayor, hoy Secretario General para el Reto Demográfico: Relación de los Sres.

Jefes, Oficiales, Suboficiales y tropa de diferentes unidades (de la 6ª región militar) que han de formar el grupo de esquiadores del Cuerpo de Ejército de Urgel y pasan a depender administrativamente del 1º Batallón de Montaña de la División 43: Soldado Manuel Boya Ates Regtº. Infª. Bailén 24 Logroño (y siguientes...).

El 1/03/1944, de nuevo desde Barcelona, el Capitán General de la IV Región Militar y Jefe del Cuerpo de Ejército de Urgel (sic), escribe al General Jefe de Estado Mayor Central del Ejército, los inconvenientes y necesidades de estos primeros esquiadores: _ Exp. 2/66. Sobre alojamiento adecuado de Alta Montaña para las unidades de montaña. (…) los campamentos sean de Barracones requiriendo estos que esten debidamente acondicionados dado el lugar donde se instalarian. (…) deben tenderse a dotar de buen calzado a la tropa, ya que las marchas por terreno

P.72

tan agreste es la base primordial de estas Unidades. (…) que no es posible hallar alojamiento para un Batallón en las zonas de Alta Montaña necesarias para la práctica que se desea. Finalizada la Cruzada las Unidades que han guarnecido los valles del Pallaresa y Segre, como asimismo el Batallón establecido en el Valle de Arán, se vieron obligados a fraccionarse en distintos pueblos para dar un mediano alojamiento a las tropas. Este fraccionamiento es incompatible, en absoluto con el fin que se persigue actualmente, de mantener un Batallón en instrucción constante y ello,

DE INTERÉS

obligará a montar campamentos de barracones (…) el establecimiento de estos campamentos, su determinación, merece igualmente ser meditada antes de comenzar la costosa instalación de los mismos. (…) se ve condicionada por el hecho de que la Alta Montaña en esta provincia está una gran parte del año cubierta de nieve. En estas condiciones y dada la organización de los actuales Batallones de Montaña, salvo las Secciones de Esquiadores de que está dotado cada Batallón las restantes fuerzas del mismo, cuya plantilla se eleva a 833 hombres y 125 cabezas de ganado, se verían imposibilitadas para todo ejercicio (…), estimo sería improcedente la instalación de los campamentos en la Alta Montaña.

Estas notas y futura monografía, si alguna editorial así lo considera, han sido posibles por el hallazgo y generosa información, compartida y donada por su descubridor, el profesor J. Calvet (UB), y por supuesto al amable personal y su responsable jefe del AIMP, ahora en la reserva, el Coronel Izquierdo, como del también Coronel Gervás para otra documentación clasificada en los mismos archivos. A todos ellos, como a esta revista, mis más sincero agradecimiento.

Cap del Port de la Bonaigua años 30-40.

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Baqueira Beret de la mano de…

Paula FernándezOchoa

P.74

BAQUEIRA BERET

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PERFILES

“Baqueira es un icono para nuestra familia y para todos los amantes de los deportes de invierno de este país” Paula Fernández-Ochoa es nieve.

Como Baqueira, estación a la que le une un vínculo especial; y desde bien pequeña. Para quienes no han tenido la suerte de conocerla Paula es consultora y speaker en entornos de alta competición, miembro de la Junta Directiva y Responsable del área Mujer y Nieve de la RFEDI, y miembro de la Comisión de Igualdad del COE. Pero también es conocida como la hija de Paco Fernández Ochoa y sobrina de Blanca Fernández-Ochoa. Superar los retos le viene de familia y su alter ego es ‘Vivir Corriendo’ con el running como protagonista. En mayo hizo su sueño realidad y pudo acabar la durísima Marathon des Sables.

Pero volvamos al frío, a la nieve, al reto de esquiar en Baqueira y a sus primeros recuerdos de la estación aranesa y de les Valls d’Àneu. Porque toda historia tiene un inicio y el de Paula y Baqueira arrancan desde su infancia. “Mis recuerdos en Baqueira son de muy niña, pues mi infancia coincidió con la época en que nuestro padre tenía mucha relación con la familia Real y esquiábamos juntos allí. ¡No fallábamos ni una temporada! Además, la estación siempre le brindó un cariño especial a mi padre y nos trataban como en casa. ¡Era un orgullo ver lo que se le quería y admiraba!”.

Esquiando en Baqueira desde pequeña, Paula ha visto crecer la estación y evolucionar hasta convertirse en la referencia nacional y de los Pirineos. Fernández-Ochoa tiene claras parte de las claves del éxito y el punto diferencial que hace a Baqueira única. “¡Esquiar en Baqueira Beret es una auténtica maravilla! Tanto por el esquí en sí (por sus 170km de pistas marcadas, su moderna y completa red de remontes, la calidad de nieve -y profesionalidad con que la tratan-,

TEXTO: SERGI MEJÍAS

las escuelas de esquí, etc) como por el espectacular enclave en que se encuentra, la Val d’Aran, y la oferta gastronómica, hotelera y de ocio -como los cursos de conducción de Audi- que ofrece. Una completísima experiencia para los que nos gusta disfrutar del buen esquí y del après-ski”, apunta la directiva de la RFEDI. Preguntada sobre cuál ha sido su experiencia más emocionante o memorable esquiando en Baqueira Beret, Paula conviene que “como memorable destaco aquellas esquiadas con la Familia Real, no por como las vivía entonces ya que con nuestro padre, por lo campechano que era, las hacíamos con absoluta naturalidad pese a ir con autoridades y sus guardaespaldas.

Pero por lo muchísimo que disfruto siempre en Baqueira, reconozco que cada temporada vivo experiencias muy especiales en ella”.

FOTOS: PAULA FERNÁNDEZ-OCHOA

P.75

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No lo tiene fácil a la hora de elegir sus pistas favoritas en Baqueira Beret. Ella misma lo explica al comentar “¡Difícil elección! Pero me decantaré por tres: el mítico Escornacrabes, por ser desafiante, las vistas que ofrece y la diversidad de terreno/condiciones; las pistas que están en la zona del Baciver (subes a 2.610m y bajas divertidas pistas con gran desnivel), y por último el Stadium Fdez-Ochoa, por la parte emocional”.

Resulta imposible hablar con Paula y no tocar precisamente el tema del Stadium de Beret y el nombre de esta pista de competición. “Cuando paso por allí sonrío. Es solo leer su nombre y automáticamente recordar las carcajadas de mi padre, imaginar lo mucho que disfrutaría esquiando allí y lo que daría por volver a hacerlo juntos... Después sigo con un pensamiento bonito hacia Blanca y termino con el resto de mis tíos Fernández Ochoa, homenajeados por la estación por sus logros y dedicación en cuerpo y alma a los deportes de invierno”.

Aprovechando este momento no podemos dejar de preguntarle sobre qué consejos daría a quien visite por primera vez Baqueira Beret, porque siempre hay una primera vez para todo y si es esquiar en la estación aranesa y de las Vall d’Àneu siempre será especial. “¡Qué la disfrute al máximo! Su dominio esquiable, instalaciones y servicios, propuesta gastronómica, naturaleza, … y que no solo es impresionante cubierta de blanco, que vuelva en el resto de las estaciones, ¡qué también tiene su encanto!”, asevera la consultora, conocedora de las posibilidades de la estación durante la temporada de esquí pero también fuera de ella.

Qué duda cabe del gran legado de su familia en el esquí y de su vínculo con la estación y su amor por este deporte. “Baqueira es un icono para nuestra familia y para todos los amantes de los deportes de invierno de este país. Es una suerte que tengamos tan cerca una estación como esta, tanto para disfrutarla por los amateurs como por las competiciones que se están acogiendo en ella (Freeride World Tour, Marxa Beret, Trofeo Fundación Serra, Trofeo FIS Blanca FernándezOchoa, entre otras)”, apunta Paula,

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“Vengo a Baqueira también cada verano, ¡y también en primavera y otoño!

Practico mucha bici allí, además de trail running.” que no quiere dejar pasar la ocasión para recuperar un recuerdo especial como “las tres ediciones celebradas del Trofeo FIS Blanca Fernández-Ochoa, que nació con vocación de continuidad en homenaje a mi tía y que pude vivir “desde dentro”, tanto por mi condición de familiar como mi condición de miembro de la Junta Directiva y Responsable del área de Mujer y Nieve de la RFEDI, una de las entidades organizadoras del mismo”.

Al tener delante a una consultora y directiva de la RFEDI con un conocimiento tal de la estación no podemos dejar de preguntarle si mejoraría algo de la estación, porque mejorar es un reto de superación para todo el mundo, estaciones de esquí incluidas. “No tanto de la estación en sí sino del acceso a la misma, que la carretera se hace pesada. Cada temporada la estación nos ofrece novedades, ¡veremos este año!”, explica Paula.

Paula es de aquellas que vive Baqueira todo el año, no solo en invierno. También encuentra su encanto en otros momentos, cuando la estación deja de estar teñida de blanco y el verde y marrón propicia un cambio de escenario que cada vez cuenta con más aceptación con el auge del BTT, senderismo y trail running. “Voy cada verano, ¡y también en primavera y otoño! Practico mucha bici allí, además de trail running. La Val d’Aran tiene magia durante todo el año… está mal que lo diga yo pero ¡hay vida más allá de la nieve!. La energía y paz que da la alta montaña, ya sea vestida de nieve o de colores cálidos, siempre es absolutamente única”. Llega el momento de la despedida. Y la dejamos en sus manos: “Y, para terminar, no se me ocurre mejor forma que hacerlo con su hashtag oficial, por todo lo que significa: #BaqueiraesBaqueira. ¡Gran temporada a todos!”.

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ADVERTORIAL

Era Escòla,

versatilidad y servicio.

TEXTO Y FOTOS: ERA ESCÒLA

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La escuela de esquí de la Val d’Aran, desde sus inicios en 1964 y a una temporada de cumplir

con raquetas. Además, para los niños, niñas y jóvenes dispone de Ski Camp, el club de la escuela

60 años de historia en Baqueira Beret, ha ido evolucionado desde un pequeño grupo de entusiastas de los deportes de invierno a un colectivo de más de 200 profesionales que la convierten en un referente en el mundo de la enseñanza.

La versatilidad de Era Escòla le permite impartir clases de esquí alpino, nórdico y telemark, aparte de snow y excursiones

donde se aprende y fomenta la cultura del esquí y sus variantes durante los fines de semana y días festivos.

En las últimas temporadas se ha apostado por el esquí adaptado por medio del CDIA (Centro de Deporte de Invierno Adaptados) y la Fundación Jesús Serra, todo un reto y motivación para Era Escòla.

La escuela, con su voluntad de mejora continua, este año apuesta por la innovación con una web más intuitiva y ágil para facilitar la contratación de clases y, en definitiva, ofrecer un servicio renovado a sus clientes. Era Escòla, siempre a tu lado.

Os deseamos una feliz temporada 2023/2024.

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s o ñ a 0 5 Más dneto a ti ju

www.eraescola.com / info@eraescola.com / Tels. 636 390 811 - 618 605 893

Patrocinadores:

Donde reside la

magia Vivir el día a día en un lugar privilegiado nos permite vivir, disfrutar y captar instantes llenos de magia.

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Fotoreportaje con la magia de Jaime Varela

Una de esas tardes de verano decido subir a Salient con un par de compañeros, con la simple intención de dar un paseo.

En el momento que decidíamos irnos, se ponía el sol y captaba esta instantánea.

JAIME VARELA / SALIENT / VAL D’ARAN / VERANO 2023

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Un día cualquiera volviendo a casa por el puerto de la Bonaigua y tener que parar para plasmar este momento.

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JAIME VARELA / CAP DETH PORT / BONAIGUA / OTOÑO 2022

Esos últimos rincones intactos de nieve polvo junto a Aymar Navarro en la estación de Baqueira Beret.

JAIME VARELA / RIDER: AYMAR NAVARRO / BAQUEIRA BERET / INVIERNO 2022

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La iglesia de Salardú a las puertas de la primavera.

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JAIME VARELA / SALARDÚ / VAL D’ARAN / INVIERNO 2022

Siluetas al atardecer en verano. Últimas horas de luz en el Puerto de la Bonaigua.

JAIME VARELA / CAP DETH PORT / BONAIGUA / VERANO 2023

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JAIME VARELA / MONTPIUS 2.274 M / VAL D’ARAN / VERANO 2023

Una tarde cualquiera, en un momento apresurado por subir al Montpius para ver caer el sol, se va formando un mar de nubes.

La sorpresa vino al llegar arriba, cuanto más caía el sol, más presencia cogía este espectáculo de la naturaleza.

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Era Marxa Beret es una prueba emblemática de esquí nórdico que se realiza en Beret.

En esta foto se aprecia a los corredores en el momento exacto de luz para que se dibuje su silueta en la pista.

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JAIME VARELA / ERA MARXA BERET / BAQUEIRA BERET / INVIERNO 2023

Junto a dos compañeros del Valle nos planteamos descender en bicicleta una de las montañas más reconocidas del territorio Aranés. El Montcorbison, la montaña que ves cuando llegas a Vielha, el corazón del Valle.

JAIME VARELA / RIDERS: DANIEL SORIANO & DANIEL CRISTANCHO / MONTCORBISON 2.173 M / OTOÑO 2019

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Era uno de los últimos días de la temporada tras una de las mejores nevadas que había caído ese año. Subíamos a la estación con la intención de sacar un contenido de foto y vídeo.

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JAIME VARELA / RIDER: JAUME ESPLUGAS / DESTREPE, AL FONDO TUC DERA LLANÇA / INVIERNO 2022

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El Musèu dera Nhèu de Unha ha evolucionado y dado un paso adelante este año en innovación y en historia del Pirineo gracias a la acción del Ayuntamiento de Naut Aran para potenciar este espacio. Tras el fin del famoso festival Pyrenades, el consistorio adquirió los materiales y elementos más destacables de la historia pireneísta y los ha ubicado en el Musèu dera Nhèu para que los vecinos y visitantes de todas las partes del mundo puedan disfrutar y compren-

tan relevantes como, por ejemplo, la creación de un copo de nieve desde su inicio hasta que cae en tierra, una luz que permite ver las distintas tonalidades del color blanco de la nieve o unos vuelos por los antiguos glaciares de la Val d’Aran.

El alcalde de Naut Aran, César Ruiz-Canela, destaca que “estamos muy contentos de haber podido potenciar el Musèu dera Nhèu porque es un lugar maravilloso en el que podemos descubrir todo lo que tiene que

Un Musèu dera Nhèu renovado en Unha TEXTO Y FOTOS: AJUNTAMENT NAUT ARAN

der más sobre las costumbres, tradiciones, geología y otros aspectos de la vida cotidiana que se desarrollaba en la Val d’Aran siglos atrás.

Dentro de este complejo museístico se puede disfrutar de documentos tan antiguos como el registro de una avalancha el año 1600 en Unha y Gessa hasta la actualidad y en el que se puede encontrar la historia del mundo de la nieve y los deportes de invierno, así

ver con las montañas, nieve o deportes de invierno, es decir, cualquier hecho característico de Naut Aran y del Valle que les ayudará a descubrir y a responderse muchas de las cuestiones que tienen. Sin duda, la compra del material del PyrenMuseu supondrá un antes y un después para esta instalación municipal”.

Durante la temporada 2022-2023 más de 800 personas disfrutaron de este complejo situado en Unha con gente venida

como su parte etnológica y otras peculiaridades de las personas que vivían en el territorio.

La interacción para poder aprender y entender mejor la formación de todos los procesos es un hecho diferencial en el Musèu dera Nhèu puesto que podemos descubrir situaciones

de países tan peculiares como Australia, Japón, Inglaterra u

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Holanda, aunque la gran mayoría de clientes internacionales son franceses debido a la proximidad del territorio con la frontera.

El Musèu dera Nhèu es gratuito para los menores de 18 años, tiene un coste de 3 € para las personas de entre 18 y 65 años y de 2 € para los mayores de 65 años. Se podrá disfrutar de este espacio de lunes a miércoles de 10:00 a 13:00 h. y de jueves a sábado de 17:00 a 20:00 h.; el domingo permanecerá cerrado.

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Aleksander Aamodt Kilde

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Aleksander Aamodt Kilde (Bærum, 1992) tomó el relevo de Marcel Hirscher cuando el pentacampeón austriaco se retiró. Ganó la General de Copa del Mundo en la temporada 2019-20 pero una lesión le impidió defender el título. Cuenta con dos medallas en los JJ.OO. de invierno y otras dos en los Campeonatos del Mundo.

La pasada temporada se impuso en la

la Topolino, que te he explicado. Ver también la pasión de muchos padres y esquiadores de toda Europa y también del mundo. Fue un recuerdo que guardaré para siempre. Y también ha sido un impulso para mí, para continuar, ir a la Copa del Mundo, ganar o conseguir mi primer podio junto con mis dos compañeros de equipo con los que he estado entrenando durante

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Aleksander Aamodt Kilde es la sensación del Equipo Nacional noruego de esquí alpino, ganador de la General de Copa del Mundo en 2020 y medallista en los JJ.OO de invierno. disciplina de descenso aunque también fue protagonista por su relación con la estrella estadounidense Mikaela Shiffrin. Vamos a conocer un poco mejor a Alek. ¿Cómo te iniciaste en el esquí?

Mi familia siempre ha tenido pasión por el esquí. Yo vivía y estudiaba en Londres pero cuando volvía a casa me ponía los esquís y me lo pasaba en grande con mis amigos. Recuerdo esquiar todo el día y parte de la noche antes de volver a casa a dormir. Eso me dio la oportunidad de enamorarme de este deporte. ¿Cuál fue tu motivación para convertirte en un esquiador profesional?

Convertirme en un profesional no estaba en mi mente. Fue a los 11 o 12 años cuando gané la Topolino. Me dije a mí mismo: quiero hacer esto más a menudo. Mis padres siempre me han apoyado en todo y el esquí no fue una excepción, y me dieron esta oportunidad. ¿Cuál ha sido el momento más emocionante o memorable de tu carrera como esquiador hasta ahora?

Con esta primera victoria internacional,

TEXTO: SERGI MEJÍAS

mucho tiempo juntos. Ganar Kitzbühel el año pasado, fue espectacular. Y ganar la General de Copa del Mundo, por supuesto, siendo uno de mis mayores objetivos. Y luego, por supuesto, mis medallas en las Olimpiadas y en los Campeonatos del Mundo. ¿Cuál es tu contribución a la mejora del material de Atomic cada temporada?

Para mí, se trata de sentir curiosidad constantemente por los nuevos avances tecnológicos y de mantener una buena comunicación con la gente de la fábrica, con las personas implicadas, y también con mi técnico, que es la persona con la que viajo durante todo el año; mantenemos una comunicación constructiva. Intenté darle toda la información que pude para que entendiera lo que teníamos que cambiar o lo que teníamos que seguir mejorando y también lo que debíamos tener en mente de cara a las carreras.

Así que siempre tengo curiosidad por lo que viene. Y creo que eso es algo de lo más importante para mantener el hambre y en el desarrollo no sólo de nuestros esquís, sino también en el equipo. Con Atomic siento que es fácil decir lo que sientes que debe cambiar

FOTOS: ATOMIC / HELLY HANSEN

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me impulsa. Mientras sienta la alegría y la felicidad de practicar este deporte, creo que es lo que te da la base para ser capaz de rendir a un alto nivel. Pero creo que, por supuesto, como todo lo demás, tienes que estar dispuesto a trabajar y también a disfrutar de ese proceso junto con tus compañeros de equipo y tus competidores. Debes tratar de querer cambiar y mejorar, incluso si realmente no lo estás logrando o por el contrario estás en la cima del mundo, quiero decir, siempre tendrás que tratar de desarrollarte y de buscar cosas para mejorar. Si me siento satisfecho, es que me falta algo. Y con la edad y la experiencia que tengo sé más o menos lo que necesito. Creo que es más importante ahora que nunca trabajar al máximo porque la próxima generación viene muy fuerte y me da mucha motivación para seguir trabajando.

y ellos escuchan. Quiero tratar de ser parte del desarrollo de los próximos modelos y también darle la oportunidad de mejorar cada año. ¿Cuál es tu enfoque para mejorar y crecer como esquiador cada temporada?

Siempre siento que es la pasión lo que

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¿Hay algún esquiador en particular que te haya inspirado a lo largo de tu carrera?

Sinceramente, ha habido mucha gente que me ha inspirado a lo largo de los años, no sólo esquiadores. Pero si tengo que mencionar a un par, creo que es la gente que he llegado a conocer y mis compañeros de equipo que también estuvieron lesionados. Me ayudaron mucho como Mikaela, por aquel entonces solo éramos amigos. Ahora estoy con ella desde hace un par de años, siempre ha jugado un gran papel en esto. Y sabes, creo que es importante tener ídolos, pero nunca he tenido grandes ídolos. ¿Cómo llevas ser compañero de una esquiadora extraordinaria como Mikaela?

Mika es la esquiadora más grande de todos los tiempos (ndr: la temporada

“Mikaela trabaja más duro que todos nosotros. Y eso es super inspirador para mí y hace que yo también quiera dar un poco más”

pasada batió el récord absoluto de victorias en Copa del Mundo con 87 triunfos en posesión de Ingemar Stenmark) y así y todo cada día trabaja más duro. Estar con ella, es simplemente irreal para mí. No sólo porque es mi novia, sino porque es una super atleta.

Mikaela trabaja más duro que todos nosotros. Y eso es super inspirador para mí y hace que yo también quiera dar un poco más. Además, tenemos un buen equilibrio y nos apoyamos mutuamente. Trabajar juntos nos ayuda mucho, y lo llevamos muy bien. Una vez, por ejemplo, entrenando juntos en Chile me ganó en un entreno y eso me motivó para seguir mejorando. ¿Qué te gusta hacer cuando no estás entrenando o compitiendo?

Bueno, en primer lugar, pasar tiempo con la familia y los amigos, creo que eso es probablemente lo que más me satisface ahora, al estar tantos días de viaje, no verlos a menudo y ponerme al día con la gente. Y cuando digo familia, es también Mikaela y su familia. Me dan mucha alegría y mucho cariño.

Y cuando se trata de otras cosas que hacemos, es, ya sabes, simplemente mantenerse activo, jugar al golf, tenis, windsurf... ¿Conoces Baqueira?

Uh, en realidad, no he oído hablar de ella, pero acabo de buscarla en Google y sí me encantaría visitarla. Así que en un momento dado sí podría.

Queda pendiente.

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El Pallars Sobirà para foodies Gastronomía de proximidad con propuestas más atrevidas convierten a este rincón del Pirineo en un atractivo punto para disfrutar plato a plato.

TEXTO: ANNA AFFELTRANGER FOTOS: TURISME PALLARS SOBIRÀ / BODEGUES BATLLIU DE SORT / FORMATGERIA CASA MATEU

Nada alimenta el alma como la perfecta combinación de la belleza natural con los sabores auténticos. El Pallars Sobirà ofrece a los amantes de la buena comida una experiencia inigualable. Localidades como València d’Àneu, Esterri d’Àneu, Sort y todos los pueblos que dan forma a esta comarca tejen un entramado destino, a veces desconocido, que combina la riqueza de la tradición gastronómica catalana con la frescura de los ingredientes locales. Si eres un foodie en busca de aventuras culinarias, no puedes perderte este rincón del Pirineo.

Una de las razones por las que les Valls d’Àneu y el Pallars

El de oveja es especialmente apreciado, y los visitantes pueden disfrutar de sabores únicos, desde suaves y cremosos hasta fuertes y picantes, como los de la Formatgeria Casa Mateu, en el encantador pueblo de Surp, donde venden todas sus especialidades. Acompañados de pan fresco y miel local, estos quesos te transportarán a un paraíso de sabor. También los yogures llevan el sello de producto local.

No puedes visitar les Valls d’Àneu sin probar algunos de sus platos tradicionales como el Palpís realizado con pata de cordero a la cazuela y no al horno, o la Vianda, una clase de escude-

Sobirà son un paraíso para los amantes de la comida es la combinación de una oferta culinaria de alta montaña con platos más atrevidos y sofisticados además de apostar por los productos de proximidad. Esta región de alta montaña cuenta con prados verdes, bosques frondosos y ríos cristalinos, que proporcionan un entorno ideal para la cría de ganado que se traduce en carnes y lácteos de primera calidad, dos especialidades de la región.

El queso es una de las estrellas culinarias de la zona.

lla (cocido) típica del Pallars con cerdo, gallina, butifarra, fideos col y patatas, ente otros ingredientes. Y sin olvidar las propuestas con la oveja xisqueta, propia de la zona, como protagonista.

El Pallars Sobirà en general y les Valls d’Àneu en particular cuentan con una serie de restaurantes encantadores que ofrecen una experiencia culinaria inolvidable. Sin ir más lejos en Esterri d’Àneu encontramos propuestas como el Hostal Vall d’Àneu y el Tarrado. El primero es una referencia obligada con su cocina de autor con un toque casero donde no faltan propuestas como el paté del país o el civet de jabalí. Y el Tarrado dispone de

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DE INTERÉS

“”

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“La combinación de la gastronomía con vinos excepcionales y la belleza natural de la región hacen que la experiencia sea de cinco estrellas”

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una completa carta que va desde una apetitosa pizza a platos de montaña como el trinxat y las costillas de cordero, por ejemplo.

Aunque si lo que se quiere es una buena hamburguesa nada

oferta de vinos pallareses, de la comarca, para maridar con las más diferentes propuestas culinarias.

Dentro de la DO Costers del Segre encontramos estos vinos frescos del Pallars donde sus cepas crecen

como las del Sherry Burguer y su sugerente oferta. De hecho, son solo una muestra de la ruta que un buen foodie puede disfrutar en Esterri d’Àneu.

En València d’Àneu, el Hotel La Morera destaca como hotel gastronómico con su restaurante como punta de lanza.

Su cocina obsequia al comensal con una atractiva propuesta rica en platos tradicionales de la zona con productos de proximidad.

De hecho, la familia Cortina ha hecho tradicionalmente un esfuerzo por recuperar y mantener la gastronomía auténtica de montaña siguiendo las recetas tradicionales que han ido transmitiéndose de generación en generación.

buscando el sol en el paisaje de montaña del Pallars Sobirà, parte de una de las siete subzonas de la DO Costers del Segre.

El Celler Batlliu de Sort situado en Olp (Pallars Sobirà) arrancó en 2010, esta bodega que elabora sus vinos a partir de sus 10 hectáreas de viñas situadas a 900 metros de altitud. Entre las variedades plantadas encontramos riesling y pinot noir pero, también, hay gewürztraminer, xarel·lo, muscat, garnacha blanca, viognier, syrah o garnacha tinta.

Y sus vinos son: Finca les Lleres (viognier), Biu de Sort tinto (pinot noir), Biu de Sort blanco (riesling), Nero de Sort (pinot noir), Salvavides (tempranillo, merlot y garnacha) y Pantigana (garnacha

El Hotel Spa & Restaurant Pessets es una referencia obligada en Sort pues bien vale una escapada a su restaurante gastronómico, certificado con la marca Hotel Gastronòmic por la Agència Catalana de Turisme. El Restaurante P7S fusiona la cocina tradicional pallaresa y de nueva creación con productos autóctonos y de temporada.

Además de disfrutar de la deliciosa comida en los restaurantes locales, el Pallars Sobirà y les Valls d’Àneu ofrecen experiencias que combinan los vinos excepcionales con la belleza natural de la región y hacen que estas visitas sean inolvidables. En este sentido cabe destacar la atractiva

blanca y macabeo). Tanto en los restaurantes locales como en los propios comercios es fácil encontrar buenas referencias de vino pallarés.

El Pallars Sobirà es un paraíso culinario para foodies que buscan una experiencia auténtica en el corazón de los Pirineos catalanes. Con ingredientes locales de alta calidad, platos tradicionales deliciosos, restaurantes encantadores y experiencias culinarias únicas, esta región tiene mucho que ofrecer a los amantes de la buena cocina. Ya sea que estés buscando la calidez de la comida casera o la emoción de probar nuevos sabores, les Valls d’Àneu y el Pallars Sobirà te sorprenderán.

Un trozo de Pirineo en cada botella de vino V I N O S D E A LTA M O N TA Ñ A

DO COSTERS DEL SEGRE

Borda del Batlliu / 25569 Olp- Sort / Lleida +34 628 125 473 / www.batlliudesort.cat

Disfruta el descanso Y LA MEJOR GASTRONOMÍA Del Pallars a la Peülla sin pausas

HOTEL * * * * SPA & RESTAURANT Avda de la Diputació, 3 / 25560 Sort / Lleida / www.hotelpessets.com / +34 973 620 000

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Venir a esquiar a Baqueira es un reto. Baqueira exige. Y también se exige a sí misma. Cada temporada, año tras año; un poquito más. Baqueira se exige para seguir dando el mejor servicio. Para Baqueira también es un reto estar a la altura de las expectativas. Y una piedra angular en su misión es el Ski Service. Porque ser el ‘Service’ de la propia estación le apor-

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la venta de material del Baqueira Store. Hasta aquí más o menos el servicio que podríamos encontrar en otro lugar. Pero una de las grandes diferencias es la posibilidad de poder cambiar de esquís mientras estamos esquiando en cualquiera de los centros, o si tenemos algún problema nos podemos dirigir a cualquier Service para que nos lo solucionen, o podemos

centros como son el Ski Service 1500, Ski Service Ruda, Ski Service Beret, Ski Service Bonaigua y Ski Service Montarto. De hecho, son seis porque en la misma Galería de Ruda cuentan con otro punto, junto con la marca Pompeu, ubicado al fondo de las mismas galerías. Se trata de un Service muy recomendable pues al no ser muy conocido tampoco

El reto del Ski Service.

Cada temporada el Ski Service se supera para ser mucho más que un alquiler de esquís.

TEXTO: SERGI MEJÍAS

FOTOS: BAQUEIRA BERET

suele estar muy concurrido. Y hablando de Ruda, el Service de Ruda ha sido renovado de cara a esta temporada, valdrá la pena acercarse.

En los diferentes Ski Service se puede alquilar material de diferentes disciplinas como esquí alpino, snowboard, telemark, esquí de fondo, esquí de travesía, raquetas y trineos, además de cascos, si fuera necesario. El material se revisa y se realiza el mantenimiento

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ta un valor añadido. De salida cuenta con cinco centros y un completo abanico de servicios que van desde el propio alquiler pasando por el mantenimiento y

dejar los esquís a hacer suelas y cantos en un local y recogerlo en otro, si es el caso.

Como hemos apuntado Baqueira cuenta con cinco

pertinente cada vez que vuelve al Service para que vuelva a salir en las mejores condiciones. Dependiendo del Service disponen de guardaesquís, ya sean en taquillas para tres pares de esquí o para uno. La primera cuenta con ventilación para que se sequen las botas mientras que en el segundo la calefacción del propio local facilita el secado. Además, el uso de las taquillas es ideal para no ir correteando con el material arriba y abajo, sobre todo las familias con niños.

Para superar el reto de mejorar temporada a temporada el material se renueva cada año desde el junior al principiante

pasando por la gama media y gama alta. Respecto a las botas, el Ski Service dispone de una amplia colección de alquiler con diferentes hormas y durezas para que se adapte mejor al pie más allá de las prestaciones.

De cara al mantenimiento, el Ski Service dispone de maquinaria de última generación Wintersteiger con el Robot Discovery para el estructurado de las suelas y cerámica para el acabado de cantos. También cuenta con un módulo de encerado. Y la enceradora Wax Future que ofrece encerados al máximo nivel de competición utilizando la última tecnología de infrarrojos. Con todo, se realizan suelas, cantos, encerado además de reparaciones de material. Y se puede dejar el equipo a reparar en cualquier punto y recogerlo en el mismo o en otro de la estación.

En el Ski Service también podremos comprar material con el Ski Service de Ruda como referencia mientras que en otros centros como el Ski Service 1500 se pueden adquirir elementos de emergencia como la crema solar y lápiz labial. En el guardaesquís de Bosque y de Beret encontraremos una tienda con merchandising y algún Buff.

Otra ventaja es que a través de la web de Baqueira se puede hacer la reserva con pago incluido de manera que cuando se llega al Service basta con registrar el material y salir a esquiar. En el sistema queda registrado el histórico del cliente de modo que a la hora de volver a esquiar saben sus preferencias pero sobre todo el modelo de bota que mejor se le ajustó, que mejor le fue al cliente.

En suma, el Ski Service cuenta con la ventaja inigualable de ser el ‘alquiler’ de la estación, a pie de pista, que puedes alquilar en un local y devolverlo o cambiarlo en el otro. Porque se puede cambiar de esquís si cambia la nieve o por probar otro

modelo, por ejemplo. Y como hemos apuntado, si tienen una incidencia puedes cambiar el equipo en la propia estación. Y es que desde su apertura en la temporada 1974/75, el Ski Service no ha dejado de crecer, de mejorar, de superar sus propios retos cada temporada.

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Tu Guía Baqueira / Beret

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GUÍA 2023 / 2024

BAQUEIRA 23-24: ¿aceptas el reto?

Subir a Baqueira es todo un reto. Es desconectar, es descansar, es relajarse... pero también es mucho más que eso. Es enfrentarse a uno mismo. Es mejorar, es subir de nivel. Es técnica, es velocidad, es intensidad. Es ponerse a prueba, es exigencia, es superar desniveles cada vez mayores, es descubrir.

Y descubrirse. Tenemos la nieve, tenemos las pistas, los recorridos, tenemos las instalaciones, los servicios: ¿aceptas el reto?

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Guía de servicios

Gastronomía Es una sorpresa gastronómica en cualquier rincón de la estación. Es recuperar fuerzas para seguir esquiando.

Es una pausa entre amigos. Es un tentempié, es tapeo, es un buen sushi, es una comida ligera, fresca, sana.

Es la oferta y el ambiente único del Bar 1500. Es la exclusividad del Moët Winter Lounge, su terraza, sus DJs, y una copa de champagne al acabar el descenso.

NÚCLEO 1.500 - Borda Lobató - Wine Bar by Viña Pomal En el Hotel Montarto - Restaurante La Perdiu Blanca - Piano Bar Montarto - Drinkery Pub

BERET - Restaurant Pla de Beret - Er Audeth Self-Service - Bar Er Audeth - Audi quattro Bar terraza - Barralh de Blanhiblar - Pàrrec Dossau

RUDA 1.500 - Häagen Dazs Baqueira

BONAIGUA - Pàrrec Argulls - Cafetería Bonaigua - Restaurant Bonaigua - El Refugi San Miguel - Pàrrec Bonaigua

BAQUEIRA - Info-Café - Restaurante Grill 5 Jotas Baqueira 1.800 - La Choza 1.800 - Pàrrec terraza 1.800 - Bosque Free-flow - Bosque Corner - Pàrrec terraza Bosque - Bar / Restaurante 2.200 - Pàrrec terraza 2.200 - Moët Winter Lounge - Baqueira Bar 1.500

A 200 m del Núcleo Bonaigua 2.072 - Cap del Port Restaurant A 1 km de la salida del telesilla peülla - Restaurant Verge de les Ares

Más información

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GUÍA 2023 / 2024

Après-ski Cuando cierran las pistas, Baqueira sigue siendo Baqueira.

Sí, el #EspírituBaqueira nunca cierra: es el momento de la charla, de relajarse, de quedar con amigos, de reunirse con la famila… de conocer una oferta gastronómica espectacular, de perderse por las calles de Vielha y sus bares y restaurantes, de visitar los pueblos de los valles… es Baqueira.

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Guía de servicios

SnowCamp Los parques infantiles de nieve de Baqueira Beret.

Donde los más pequeños de la familia podrán divertirse y familiarizarse con el mundo de la nieve, ya sea en estancias de día completo, mañana o tarde.

BABY SNOWCAMP 1500 Para niños de 6 meses a 3 años. Situado en Baqueira 1500 (junto a la Borda Lobato) y en horario de 08:30 a 16:45h.

SNOWCAMP BAQUEIRA 1800 Y SNOWCAMP BERET Están destinados a niños de 3 a 6 años, con o sin pañal.

Horario 09:00 a 16:30h.

SNOWCAMP BONAIGUA Está dirigido a niños de 3 a 6 años sin pañal. Horario de apertura de 09:00 a 16:30h, Abierto los fines de semana.

Entre semana siempre bajo demanda previa de un mínimo de 24 horas.

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ACTIVIDADES EN EXTERIOR Actividades de familiarización del material de esquí mediante alfombras guías, rotondo (tiovivo/carrusel de nieve) y juegos dinámicos.

- Iniciación al esquí mediante la cinta transportadora.

- Juegos libres en cabañas o casitas exteriores.

- Dinamizaciones en el medio: fiesta de bolas de nieve, crear muñecos de nieve, carreras, juegos temáticos, trineos.

ACTIVIDADES EN INTERIOR - Manualidades - Visualización de películas infantiles - Juegos de psicomotricidad - Juegos de relajación, presentación - Pinta caras

Más información

Ski Service Alquiler y venta de material para todas las modalidades de esquí, nórdico, alpino, snowboard, trineos, skimo, telemark...

Y todos los servicios para que solo te preocupes de esquiar: Ski Service es taller de reparación y puesta a punto, es guardaesquís por días o semanas. Baqueira Store es venta de accesorios, es moda y mucho más.

PUNTOS DE ALQUILER, GUARDAESQUÍS Y ATENCIÓN AL MATERIAL DE ESQUÍ

Núcleo Baqueira 1.500 Hotel Montarto 1.500 Ruda 1.500 (3 tiendas)

RESERVAS DE MATERIAL Y GUARDAESQUÍS:

www.baqueira.es skiservice@baqueira.es Tel. 973 639 023

Beret 1.850 Bonaigua 2.072 Bosque 1.800 (Sólo guardaesquís y tienda)

Más información

Guía de servicios

Resérvalo todo Alojamientos, forfaits, restaurantes, actividades, cursos de esquí...

Nadie conoce Baqueira mejor que Baqueira. Haz tus reservas con Baqueira Beret.

ALOJAMIENTO

FORFAITS

ALQUILER DE MATERIAL

CLASES COLECTIVAS O PARTICULARES

RESTAURACIÓN EN PISTAS

PARQUES INFANTILES DE NIEVE

PARKING CUBIERTO A PIE DE PISTAS

ACTIVIDADES DE AVENTURA Y CULTURALES

ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

5.

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Entrega de forfaits y documentación en la recepción del alojamiento.

Otras actividades - Excursión en raquetas.

- Motos de nieve.

- Trineo de perros o caballos.

- Vuelos panorámico.

- Heliski.

- Catas queso artesanos Tarrau.

- Catas de caviar Nacarii.

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Calendario Temporada*

Apertura estación:

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DICIEMBRE 2023

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25 de noviembre 2023

Cierre estación: 07 de abril 2024

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*Siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan

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− 170 km esquiables

Baqueira es 170 km de pistas para perderse Baqueira es este mapa para no perderse

− 114 pistas: 5 verdes, 43 azules, 49 rojas, 17 negras.

− Capacidad de transporte: 62.013 personas/hora − Momento de potencia: 19.194*

− 3 itinerarios (5 km)

− Cota máxima: 2.610 m

− 7 Km de circuito de esquí nórdico

− Cota mínima: 1.500 m

− SnowPark, Boardercross, Stadium de Slalom, FunPark, Ski Kronos y circuito de conducción sobre nieve

− Desnivel: 1.110 m

− Zona Freeride − 36 remontes: 1 telecabina (9 plazas), 18 telesillas (11 desembragables 5x6, 7x4 y 6 pinza fija 4x3, 2x2), 10 telesquís (10 telesquís, 6 telesquí biplaza, 2 telecuerdas) y 7 cintas transportadoras

− Área esquiable: 2.273 Ha. − 775 cañones de producción e nieve − 18 máquinas para preparación pistas − Área innivada: 57%

Señalización pistas

Remontes

Pistas

Punto de Información

Parques de Nieve

TC

Atención al cliente

Alquiler de esquís

TSD Telesilla desembragable

Fácil

TS

Telesilla

Difícil

TQ

Telesquí

Muy difícil

Aparcamiento Aseos Aseos Minusválidos Núcleo S.O.S. Parrecs, Bares y Barralh Restaurantes Tiendas

Escuela de Esquí y Snowboard Esquí de Fondo SnowPark Ski Kronos Circuito de conducción sobre nieve.

Telecabina

Muy Fácil

TCD Telecuerda

Dificultad extrema

CT

Itinerario

Cinta transportadora

Circuito de Fondo Zona Snowpark, Boardercross y FunPark Stadium de Slalom Zona de Debutantes Ski Kronos

Los Valles Mapa de situación de las poblaciones de la Val d’Aran, Valls d’Aneu y el Pallars Sobirà

VAL D’ARAN VALL D’ÀNEU PALLARS SOBIRÀ Poblaciones con alojamientos gestionados por Baqueira Beret Otras poblaciones

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Guía de hoteles y apartamentos

Val d’Aran Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

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HOTEL TUC BLANC***

HOTEL MONTARTO**** NÚCLEO 1.500.

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HOTEL CHALET VAL DE RUDA****

APARTAMENTOS MULTIPROPIEDAD NÚCLEO 1.500.

A pie de pistas.

NÚCLEO 1.500.

A pie de pistas.

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APARTAMENTOS SOLNEU

A partir de ...............................105,00 € HOTEL AC BAQUEIRA SKI RESORT*****

NÚCLEO 1.500.

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APTO. (4 PERS.) A partir de ................................154,00 €

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APARTARENT BAQUEIRA

HOTEL VAL DE NEU***** GL NÚCLEO 1.500.

A pie de pistas.

RUDA 1.500.

A pie del telecabina.

APTO. (4 PERS.) A partir de ................................ 53,00 €

A partir de ...............................150,00 €

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Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

En apartamentos, sólo alojamiento.

HOTEL MIM BAQUEIRA****

APARTARENT APTOS. NIN DE BERET/FLOC DE NEU COTA 1.700.

De 200 a 700 m del telesilla Baqueira 1.700.

RUDA 1.500.

A pie del telecabina.

APTO. (6 PERS.) A partir de .................................65,00 €

A partir de ............................... 149,00 €

APARTARENT APARTAMENTOS RUDA 1.500

HOTEL DE TREDÒS BAQUEIRA, AFFILIATED BY MELIÁ**** COTA 1.700.

De 200 a 700 m del telesilla Baqueira 1.700.

RUDA 1.500.

A pie del telecabina.

APTO. (6 PERS.) A partir de ................................156,00 €

A partir de ................................. 66,50€

APARTAMENTOS FEEL FREE RENTALS

HOTEL DE TREDOS, AFFILIATED BY MELIA ** TREDÒS. A 2 km del telesilla Baqueira 1.500.

RUDA 1.500.

A pie del telecabina.

APTO. (6 PERS.) A partir de ................................. 85,00 €

A partir de .................................129,00€ APARTARENT CHALETS PLETA BAQUIERA

RVHOTELS ORRI***

COTA 1.600.

A 1.100m. del telesilla Baqueira 1.500.

TREDÒS. A 2 km del telesilla Baqueira 1.500.

CASA (8 PERS.) A partir de .................................64,50 €

HOTEL ETH SAUETH*

EUROSTAR LA PLETA***** COTA 1.700.

A 400 m del telesilla Baqueira 1.700.

TREDÒS. A 2 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................141,00 €

A partir de .................................. 81,64 €

HOTEL MAUBERME MOUNTAIN HOTEL BOUTIQUE***

HOTEL CHALET BASSIBE****

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A partir de .................................. 75,36 €

COTA 1.700.

A 200 m del telesilla Baqueira 1.700.

SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Núcleo 1.500.

A partir de ................................114,00 €

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Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

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HOTEL PETIT LACREU***

ALBERG ERA GARONA * SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ..................................97,00 €

A partir de ..................................78,00 €

HOTEL LACREU***

ARAN HOSTEL SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................. 95,00 €

A partir de ................................. 88,00 €

HOTEL GARONA**

ALANIEVE SKI HOUSE BY ROSTA SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................. 74,43 €

A partir de ................................. 56,00 €

HOTEL DETH PAÍS**

HOTEL SEIXES*** SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

BAGERGUE. A 6 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de .................................82,00 €

A partir de ..................................80,36 €

HOTEL/APARTAMENTOS SNÖ MONT ROMIES**

APARTHOTEL ES DE DON JOAN***

SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

UNHA. A 5 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (6 PERS.) A partir de ................................. 83,29 € HOTEL COLOMERS**

A partir de ..................................59,50 €

HOSTAL ESCUILS** SALARDÚ.

A 4 km del telesilla Baqueira 1.500.

UNHA. A 5 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 92,00 €

A partir de ..................................72,00 €

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Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

En apartamentos, sólo alojamiento.

HOTEL CASA ESTAMPA***

PARADOR DE ARTIES**** ARTIES. A 7 km del telesilla Baqueira 1.500.

ESCUNHAU. A 12 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 109,86 €

A partir de .................................. 83,00 €

HOTEL-SPA CASA IRENE****

RVHOTELS TUCA**** ARTIES. A 7 km del telesilla Baqueira 1.500.

BETREN/VIELHA. A 13 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de .................................114,86 €

A partir de ..................................80,36 € HOTEL ÇÒ DE PIERRA***

HOTEL EDELWEISS** ARTIES. A 7 km del telesilla Baqueira 1.500.

BETREN/VIELHA. A 13 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ..................................76,50 €

A partir de .................................75,00 €

APARTAMENTOS DETH CAMIN REIAU

HOTEL GRAN CHALET*** BETREN/VIELHA. A 13 km del telesilla Baqueira 1.500.

ARTIES. A 7 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (5 PERS.) A partir de ................................. 74,57 €

A partir de ................................. 97,50 € CASA CHIN BETREN

APARTAMENTOS VILAGARÓS

BETREN/VIELHA. A 13 km del telesilla Baqueira 1.500.

GARÒS. A 10 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (6 PERS.) A partir de ................................ 111,50 €

A partir de .................................93,50 € HOTEL BERET ***

HOTEL VILAGARÓS****

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GARÒS. A 10 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................. 101,50 €

A partir de .................................72,00 €

Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

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PARADOR DE VIELHA****

HOTEL ETH POMER*** VIELHA. A 16,2 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ...............................102,93 €

A partir de ................................. 77,00 €

HOTEL VIELHA BAQUEIRA AFFIALIATED BY MELIÁ**** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 93,50 €

A partir de ................................. 81,29 €

HOTEL SPA ACEVI VAL D’ARAN****

HOTEL TURRULL*** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ..................................84,43 €

A partir de .................................74,00 €

HOTEL FONFREDA***

HOTEL ARAN LA ABUELA*** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de .................................73,50 €

A partir de .................................. 77,14 €

HOTEL ETH SOLAN***

HOTEL UROGALLO** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 93,00 €

A partir de .................................59,00 €

RIU NERE MOUNTAIN HOTEL *

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HOTEL ALBARES***

HOTEL VIELLA** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................. 77,50 €

A partir de .................................75,50 €

Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

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HOTEL HÍPIC*

HOTEL ORLA** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 70,00 €

A partir de ................................ 62,50 €

PENSIÓN CASA VICENTA**

HOTEL LA BONAIGUA** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de .................................69,36 €

A partir de ................................ 70,00 €

APARTHOTEL ETH PALAI

HOTEL EL CIERVO**

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (5 PERS.) A partir de ................................. 67,50 €

A partir de ................................ 83,00 € APARTHOTEL LA VALL BLANCA**

HOSTAL ES PRADETS**

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (3 PERS.) A partir de .................................73,50 €

A partir de .................................73,00 €

HOTEL OSTAU D'ÒC**

SUITE APARTHOTEL Y SPA ETH REFUGI D'ARAN*** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (4 PERS.) A partir de .................................. 71,21 €

HOTEL RIBAETA**

A partir de .................................73,00 €

APARTAMENTOS SERRANO VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (3 PERS.) A partir de ................................ 88,00 €

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A partir de ................................. 67,50 €

BAQUEIRA BERET

NÚMERO 62

HOTELES

Hotel Spa Casa Irene Casa Irene es una referencia obligada en la Val d’Aran, un icono de seriedad y tradición, con sus más de 40 años

y el paladar. La zona de spa, con todo tipo de servicios incluido la cabina de masajes, pone la guinda a una estancia

de experiencia. Un espléndido edificio con sus clásicos techos abuhardillados son el preludio a una estancia relajada y cautivadora. La típica decoración de madera realza la atmósfera acogedora fruto de la labor pionera de Irene España en la hostelería del Valle.

Las habitaciones son el mejor lugar de descanso después de un día de esquí con un equipamiento completo y una gran calidez. El saloncito de té o la sala de estar con chimenea son el mejor espacio para disfrutar en compañía de la familia o los amigos, mientras que el restaurante gastronómico es la puerta de entrada a un mundo de sensaciones vivas que llegan por el olfato

de ensueño en la Val d’Aran.

Para aquellos que quieran celebrar sus convenciones y banquetes en un lugar especial, Casa Irene ofrece a sus clientes en Es Bordes dera Artiga, un espacio exclusivo para cada momento, siempre acompañado por el servicio, esmero y calidad que han hecho famoso su restaurante de Arties.

Casa Irene se encuentra en el pueblo de Arties, en Naut Aran, rodeada de un entorno privilegiado y arropado por las construcciones tÌpicas aranesas que forman esta conocida localidad de la Val d’Aran.

Reservas: C/ Major, 22 25599 Arties, Val d’ Aran (Lleida) Tel. 973 644 364 www.hotelcasairene.com info@hotelcasairene.com

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Val d’Aran Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

En apartamentos, sólo alojamiento.

APARTHOTEL NOU VIELHA

HOTEL PENHA**** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

PÒNT D'ARRÒS. A 20 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (3 PERS.) A partir de ................................ 68,00 €

APARTAMENTOS DES DE TON II

A partir de ............................... 134,50 €

HOTEL GARONA** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

BOSSÒST. A 30 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (4 PERS.) A partir de ..................................71,50 €

HOTEL BLU ARAN

A partir de .................................69,36 €

HOTEL JUAN CANEJÁN** VIELHA. A 14 km del telesilla Baqueira 1.500.

LES. A 32 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ................................ 68,00 €

A partir de ................................. 66,21 €

LA PETITE BOHÊME**

HOTEL TALABART* CASAU. A 17 km del telesilla Baqueira 1.500.

LES. A 32 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ..................................64,71 €

A partir de ................................. 92,79 €

APARTAMENTOS / HOSTAL RURAL CASA REY VILAC. A 18 km del telesilla Baqueira 1.500.

APARTAMENTOS/HOSTAL RURAL CASA MOLINE** ANETO. A 28 km del telesilla Baqueira 1.500.

APTO. (5 PERS.) A partir de ................................. 87,00 € HOTEL TIERRAS DE ARAN*** BETLAN. A 18 km del telesilla Baqueira 1.500.

A partir de ...................................87,71 €

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A partir de ................................ 66,00 €

Guía de hoteles y apartamentos

Valls d’Aneu Pallars Sobirà Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

En apartamentos, sólo alojamiento.

HOTEL LA MORERA***

HOTEL VALL D’ANEU** VALÈNCIA D'ÀNEU. A 15 km del telesilla Bonaigua 1.900.

ESTERRI D'ÀNEU. A 18 km del telesilla Bonaigua 1.900.

A partir de ................................90,00 €

A partir de ................................ 60,00 €

HOTEL LO PALLER**

HOSTAL VALL D'ÀNEU** VALÈNCIA D'ÀNEU. A 15 km del telesilla Bonaigua 1.900.

ESTERRI D'ÀNEU. A 18 km del telesilla Bonaigua 1.900.

A partir de .................................. 71,69€

A partir de ................................. 57,00 €

APTO. LUXURY HOUSE VALÈNCIA D'ÀNEU

POSADA D'ÀNEU B&B**

VALÈNCIA D'ÀNEU. A 15 km del telesilla Bonaigua 1.900.

ESTERRI D'ÀNEU. A 18 km del telesilla Bonaigua 1.900.

APTO. (4 PERS.) A partir de .................................67,00 €

HOTEL APARTAMENTS TRAINERA***

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A partir de ..................................72,57 €

PENSIO LACREU** ESTERRI D'ÀNEU. A 18 km del telesilla Bonaigua 1.900.

ESTERRI D'ÀNEU. A 18 km del telesilla Bonaigua 1.900.

A partir de ................................ 82,00 €

A partir de .................................72,00 €

BAQUEIRA BERET

NÚMERO 62

HOTELES

Hotel La Morera El Hotel La Morera es una de las referencias obligadas en el Pallars Sobirà, más concretamente en València d’Àneu, en la zona de influencia del área de La Bonaigua de Baqueira Beret. En coche apenas se tardan 10 minutos hasta la zona de La Peülla 1.900, el acceso más cercano al dominio de Baqueira Beret,

Como servicios cabe destacar, además del restaurante y de la cafetería, la acogedora sala de lectura con chimenea y la sala de juegos. Mención aparte merece el Spa Bonaigua donde podremos relajarnos y recuperar energías después de una intensa jornada de esquí.

menos tiempo del que se puede invertir de Vielha a Baqueira 1.500. Sin lugar a dudas, su proximidad con la estación de esquí es todo un atractivo durante la temporada de invierno.

Construido con una arquitectura típica de montaña, el Hotel La Morera dispone de diferentes tipos de habitaciones, ya sean dobles, familiares, tipo suite… Todo para adaptarse a la demanda más diversa y ofrecer las mayores facilidades a sus clientes.

La gastronomía es parte del valor añadido del Hotel La Morera, que ha hecho un esfuerzo por actualizar su oferta gastronómica, basada en productos locales, combinando técnicas actuales con el legado de generaciones anteriores. Y es que la tradición hostelera de la familia Cortina se remonta a los inicios del siglo pasado, en la antigua Casa Cremat de València d’Àneu, una de las pocas ‘fondas’ que habían en les Vall d’Àneu.

Reservas: Av. del Port de la Bonaigua, 11 25587 València d’Àneu Pallars Sobirà - Lleida Tel. 973 626 124 www.hotel-lamorera.com info@hotel-lamorera.com

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Valls d’Aneu / Pallars Sobirà Guía de hoteles y apartamentos Precios por persona/día en alojamiento y desayuno, y habitación doble (forfait incluido).

En apartamentos, sólo alojamiento.

HOTEL RESTAURANT PESSETS & SPA***

HOTEL CASTELLARNAU*** ESCALÓ.

A 24 km del telesilla Bonaigua 1.900.

SORT. A 49 km del telesilla Bonaigua 1.900.

A partir de ................................ 96,00 €

A partir de ................................ 86,00 €

APARTAMENTOS PESSETS - ADELAIDA

HOTEL ROYA** ESPOT. A 30 km del telesilla Bonaigua 1.900.

SORT. A 49 km del telesilla Bonaigua 1.900.

APTO. (4 PERS.) A partir de ................................. 77,00 €

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A partir de ................................ 56,00 €

Cómo llegar EN AUTOMÓVIL

EN TREN AVE Madrid-Lleida-Madrid Transporte desde el AVE Lleida-Baqueira-Lleida.

ESTACIONES MÁS PRÓXIMAS En España: Lleida (170 km).

En Francia: Montréjeau (60 km).

AUTOCAR EN LA VAL D’ARAN Consulta en nuestras oficinas los horarios de los autocares entre los diferentes pueblos de la Val d’Aran y Baqueira Beret (pie de pistas).

EN AVIÓN Aeropuertos más próximos: Lleida-Alguaire (España)............ 160 km Barcelona (España).................... 350 km Toulouse (Francia)...................... 166 km Tarbes (Francia).......................... 136 km

Condiciones generales

Consúlta aquí nuestras condiciones generales.

#baqueiraesbaqueira www.baqueira.es www.reservas.baqueira.es

OFICINA DE BAQUEIRA BERET Afueras s/n, 25598 Naut Aran e-mail: reservas@baqueira.es Teléfono: 973 63 90 00

e-mail: baqueira@baqueira.es e-mail: reservas@baqueira.es

VOYAGES BAQUEIRA BERET EN TOULOUSE 39, Rue Pharaon. 31000 Toulouse e-mail: toulouse@baqueira.fr Teléfono: 00 33 534 337 630 - 00 33 554 530 520 OFICINA DE MADRID Hermosilla, 1 (esquina Po de la Castellana) 28001 Madrid e-mail: madrid@baqueira.es Teléfono: 91 576 52 07

RESERVAS BAQUEIRA BERET: 973 639 000 Tel. de emergencia en pistas: 973 639 050 Horarios: consultar en web Baqueira Beret

Todas las fotografías han sido realizadas en la estación de esquí de Baqueira Beret. Fotos: J. Alonso, J. Montes, J. M. Trull, J. Varela, y Val d'Aran Photos.