Boletín Informativo
Estimados (as) socios (as), es muy grato poder saludarles y esperamos que hayan disfrutado de la nuestra primera edición de BDM Informa, recuerden por favor que hemos habilitado un correo especial para que puedan hacer llegar sus comentarios, sugerencias y aportes, importante mencionar que estamos construyendo la memoria histórica de la empresa, por lo que también pueden hacer llegar fotografías que pueden ser publicadas en las siguientes ediciones, el correo es: contacto@banadosmil.cr
DIGITAL NUESTRO
Asimismo, les deseamos a ustedes y sus familias muchas bendiciones en este nuevo inicio, el 2023 sin dudas a dado sus primeros pasos cargado de oportunidades, desafíos, uno de los más sobresalientes ha sido la apreciación del colón y lo volátil que se encuentra el tema del tipo cambiario, así como retos importantes por alcanzar para lograr las metas propuestas para este año que les mencionaremos con mayor detalle en esta presente edición. Por otro lado, les presentamos a los ganadores del concurso póngale nombre al Boletín y queremos aprovechar para agradecerles a todos las personas que participaron por su propuestas, creatividad y motivación, no fue una decisión fácil ya que era opciones con mucho potencial.
Gracias en esta ocasión por la colaboración en esta edición de los señores Alfonso Muñoz, Horacio Aragón, Rafael Gonzalez H., Carlos Mora, José Cruz, Javier Jiménez y personal de finca, por invertir su tiempo para enriquecer el contenido de este documento, con su experiencia, conocimiento y valiosa información recopilada, esto nos permite brindarles un contenido de gran calidad. Les deseamos muchos éxitos en cada etapa del 2023, de nuestra parte el compromiso es que para Banadosmil, este sea un año lleno de satisfacciones, resultado del esfuerzo, aportes valiosos del equipo de trabajo en la finca, Comité Técnico y por otro lado, la responsabilidad en la toma de decisiones por parte de la Junta Directiva, el cual impacte positivamente el negocio, a la compañía y a cada de uno de ustedes y sus estimables familias, esa visión es nuestro norte y compromiso, cada día, sin duda los socios son nuestra razón de ser. Esperamos que esta nueva edición sea de su agrado.
Este boletín nació por y para ustedes!
Encuentre AQUI:
BANANOTICIAS GANADORES
EDITORIAL:
BENDITA BANADOSMIL!!!
Editorial
Historia y Logros
Memorable (Memoria Gráfica)
Concurso pongale el nombre a nuestro Boletín.
Nuestro activo más importante, El Socio. Desde los ojos del Socio
Impacto en las Comunidades y la Responsabilidad Social COMITÉ TÉCNICO
Diversificación Negocio:Ganadería
Notas sobre Actualidad Bananera
Valores y Pasatiempos
Corría el año 1990 cuando se plasmó la idea impulsada en gran parte por don Alfonso Muñoz, don Gerardo Vargas y don Juan L. Corella de crear un Proyecto de siembra de banano en 200 hectáreas mínimo y máximo 400, con el objetivo de que un grupo de empleados con trayectoria larga de servicio y dedicación a Standard Fruit Company pudieran invertir en el Proyecto orientado a complementar sus ingresos al acercarse la edad de retiro. Bajo el lema BANADOSMIL VA!! creado por don Alfonso Muñoz, se conforma legalmente la Sociedad “Cia. Banadosmil S.A” con 14 socios quienes el día 20/11/90 en su primer Asamblea destacan la importancia de que funcionarios gerenciales de la Corporación Dole den su Visto Bueno para permitir su funcionamiento. El día 13 de Junio de 1991 se recibe confirmación de Standard Fruit Company y la intención de compra de fruta por ocho años en una área de 400 hectáreas, condicionado a que la siembra se inicie a más tardar el 31 de Enero de 1992. Ya para Julio de 1991 se contaba con 67 Socios y tras superar ciertos inconvenientes, sobretodo la enfermedad del “Colera” que nos azotó fuertemente en 1992, a Dios gracias sin causar fallecimientos, se logró salir adelante y hoy, con especial agradecimiento y mucho orgullo, podemos decir que Banadosmil ocupa los primeros lugares en producción, calidad, responsabilidad con el Medio Ambiente y un alto grado de contribución al desarrollo de la comunidad y zona de Matina. Contamos con 88 Socios y 697 hectáreas produciendo el mejor banano de Costa Rica. BENDITA BANADOSMIL!!
Escrito por Horacio Aragón Lacayo
Tesorero
¡Somos una familia, Banadosmil nos une!
Año 2023 Boletín No 02
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Somos una familia Banadosmil nos une!
Algunos de los puntos clave planteados por el señor Benjamín Paz, fueron las conversaciones sobre las fórmulas que pudieran servirle a Banadosmil, entre ellas e destacan las siguientes:
A. Arrendar tierras a Standard pagando un fee por caja por un período determinado.
B. Siembra en finca, otorgando la administración total a Standard, como si fuera una finca propia, pero esto no funcionó al final.
Paralelamente a esta etapa, un punto crítico era también el foco de atención, encontrar más accionistas, lo cual no era tarea fácil, en ese momento el número de empleados en participar era conservador, para no decir mínimo.
Otra opción que surgió fue la de buscar tierras aptas para sembrar e iniciar el proyecto. El señor Próspero Bruce se dio a la tarea de buscar tierras, su búsqueda rindió frutos en Las Vegas de Matina y también Acumi, la cual era propiedad de unos colombianos en aquel momento. Estas sin dudas eran tierras aptas para banano.
El trabajo de convencer a posibles o potenciales accionistas fue muy personalizado, casi se abordaba uno a uno a los empleados con el perfil requerido para participar, pero había mucho temor y negativa por parte de la mayoría de unirse al proyecto. Construir el grupo significó una importante inversión de tiempo, poco a poco más personas fueron invirtiendo y apostando en este sueño.
Una de las estrategias exitosas que se llevaron a cabo fue buscar empleados a través de la planilla tanto en dólares como en colones, para ambos casos con un perfil de alto nivel, abarcando incluso a los expatriados, quienes se apuntaron al proyecto.
Algunos de los filtros que se usaron para la selección fueron la antigüedad de los colaboradores dentro de la compañía Standard Fruit Company, interés en aportar capital al proyecto, que en un futuro podría significar parra el colaborador un tipo de pensión complementaria, el equivalente a una inversión de largo plazo en ese entonces… (continuará)
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Logros que nos hacen crecer como familia, con metas muy definidas y grandes aciertos!
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los primeros pasos de BANADOSMIL SABIAS
¡
HISTORIA Y LOGROS
QUE?
Memorable (Memoria Gráfica)
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¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
Aprobación préstamo Banex
Primer día de empaque
Primera oficina baches y pozos de agua Construcción planta empacadora
Viveros cable vía y apunt. Aéreo
GANADORES
Promoción Póngale Nombre al Boletín
Con mucho agrado les compartimos los resultados de los ganadores del primer, segundo y tercer lugar del concurso para darle nombre al boletín, que es un enlace de información y comunicación por y para ustedes, los socios de Banadosmil.
A todas las personas que participaron les agradecemos sus aportes, reseñas sobre su concepto e incluso logo, fue una difícil decisión para la Junta Directiva, ya que las propuestas venían cargadas de positivismo, creatividad y originalidad. Seguidamente los nombres de los ganadores:
PRIMER LUGAR
La señora Asunción Hall de González obtuvo el primer lugar, la propuesta que presentó fue BDM Informa, obteniendo la mayoría de los votos, donde solo se presentaron los nombres propuestos. La señora González solicitó expresamente a la Junta Directiva que deseaba donar el premio de $250 de la que ella era acreedora, su deseo es donar el monto a una familia de la zona de Matina que requiera apoyo para suplir alguna de sus necesidades y su solicitud fue acogida y aceptada por la Junta Directiva.
SEGUNDO LUGAR
Tuvimos un empate donde las señoras Ana Gabriela Muñoz y Marieta Murillo, obtuvieron la misma cantidad de votos, que les concedió a cada una el segundo lugar y un premio de $150 a cada una.
Entrega donación Primer Premio PONGALE NOMBRE AL BOLETÍN
Se procedió a la entrega de una ayuda a 3 niños (dos niños y una niña) de escasos recursos de la comunidad de Cuatro Millas, la cual consistió en :
• Mochila
• Zapatos
• Camisas
• Medias
• Útiles escolares
La donación realizada fue por un valor de $250.00, este monto corresponde al valor del premio ganado por la señora Asunción Hall de Gonzalez, quien obtuvo el primer lugar en la promoción realizada por la Junta Directiva, Póngale nombre al Boletin, que se llevó a cabo en diciembre pasado con la participación de socios de Compañía Banadosmil S.A. La señora Hall de González, solicitó su deseo de donar elpremio y que fuera obsequiado a personas que son miembros de la comunidad donde radican los colaboradores de la finca de la compañía.
TERCER LUGAR
La señora Marlen Murillo fue la ganadora del tercer lugar y del premio de $100.
Mil gracias a todos por hacer de esta dinámica una actividad participativa, llena de entusiasmo y creatividad. Felicidades a las ganadoras de nuestro concurso y gracias por contribuir a darle vida al boletín BDM Informa.
4 ¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
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El socio ¡Desde los ojos del socio!
Para esta segunda edición del Boletín se entrevistó a Don Alfonso Muñoz socio y quien fue nuestro primer Presidente cuando se fundó Banadosmil y ocupó ese cargo por varios años. Recuerdo que lo que nos motivó a participar en darle forma al sueño de Banadosmil, surgió de un ejemplo que podíamos observar en la Fincas Bananeras de Monteverde, donde empleados contaban en aquel momento con un modelo interesante, en el cual los ellos tenían una finca bananera y vendían su producción a la compañía, eso acaparó nuestra atención por mucho tiempo. Tiempo después se fue gestando la oportunidad para nosotros como empleados de Standard Fruit Company de construir una empresa con esas mismas características que antes mencioné, mi motivación de participar en crear una empresa de este tipo ya estaba en mí, esa motivación nació antes incluso de tener la empresa formada. Otro punto fuerte para darle forma a este emprendimiento era que en ese momento el negocio del banano se encontraba muy bien y se vislumbraba como un negocio con gran potencial y que podría significar para nosotros en un futuro un fondo de retiro para quienes estábamos participando, incluso tengo presente conversaciones con Don Benjamín Paz sobre ese punto, porque él le dio siempre ese énfasis de porqué era importante crear Banadosmil y su impacto para los colaboradores en el largo plazo.
Inicialmente el modelo como se estaba visualizando gestar Banadosmil, es muy distinto del que finalmente se concretó, en sus inicios no se iba a tener la administración directa de la Finca, sino que Standard iba ser la responsable del manejo, particularmente me pareció que podría tener sus ventajas si se llevaba a cabo de esa manera, debido a que significaban menos riesgos para quienes invertíamos, dado el know how y trayectoria de Standard Fruit Company en la industria bananera. Bajo el esquema de este modelo, no se nos permitiría a los socios visitar la finca, ya que se quería evitar cualquier tipo de conflicto de interés, sin embargo, como es conocimiento de ustedes, este modelo al final no fue el que seguimos.
Soñaba con que creáramos algo propio y a pesar de los problemas, riesgos y retos, logramos alcanzar el objetivo común con la ayuda de todos y también de la Standard Fruit Company, donde la Gerencia, entonces en manos de Jerry Vriesenga, jugó un papel clave en durante esos inicios y posteriormente, ya con Peter Gilmore como Gerente. Asimismo, los compañeros que poco a poco se iban incorporando constituían otra de las grandes fortalezas del proyecto en gestión, por su sabiduría, conocimiento y experiencia en el proceso de siembra de la finca y de esa manera llevar a buen puerto el proyecto. Sin duda alguna valía la pena aventurarse en esta empresa y tener confianza en la experiencia que cada uno podía aportar, así como el profesionalismo, donde destaco el valioso aporte del señor Próspero Bruce, quien fue quien se dio a la tarea de seleccionar las tierras, que fue un gran logro, tanto por su aptitud como por las cercanías de estas a Limón lo que permitía un acceso conveniente y eficiente a los puestos correspondientes. Anhelaba que creáramos algo propio y a pesar de los problemas, riesgos y retos, logramos alcanzar el objetivo común con la ayuda de todos y también de la Standard Fruit Company, donde la Gerencia General jugó un papel clave en durante esos inicios y posteriormente. Durante los primeros pasos de la creación de Banadosmil la Gerencia General brindó un apoyo vital, además se hizo mucha labor de lobby en San José, así como en las fincas, pero eso no hubiera sido suficiente de no haber encontrado con la gran apertura que se nos dio en esa oportunidad. Por ejemplo, el señor Juan Luis Corella realizó una importante labor para establecer contactos a nivel bancario, entre ellos el de Banex que posteriormente nos permitió poder lograr el acceso al crédito que sería culminante para poder concretar el nacimiento de Banadosmil. Asimismo, Dole estuvo de acuerdo con la idea y nos entusiasmó en que la concretáramos siempre. Algunos compañeros me preguntan cómo fue que por ahí de 1992 se me ocurrió escribirles un memo con el título; “¡BANADOSMIL VA!”.
Por otro lado, como presidente, y Junta Directiva, de Banadosmil durante la etapa inicial enfrentamos diversos retos importantes que a continuación les deseo compartir, entre ellos:
1. Convencer a la Gerencia General, debido a los constantes rechazos acerca del plan presentado para formar la empresa y los modelos que eran viables o no para iniciar.
2. Buscar el financiamiento necesario
3. Búsqueda e inscripción de socios, tarea para la cual invertí horas y horas e incluso días para explicar a las personas interesadas sobre las ventajas de invertir y convencer a los compañeros de integrarse a este emprendimiento. Se requería más cantidad de personas que se incorporaran y había cierta resistencia a dar el paso y formar parte de la familia Banadosmil. Para ese momento yo me desempañaba en área de Recursos Humanos de Standard Fruit Company y recurrimos a las planillas, la planilla en dólares, otra de ellas se conocía como planilla primer costo en colones que era una planilla de alto nivel, pero aun así no llegábamos a contar con la cantidad necesaria de personas participando y aportando el capital requerido. De manera que empleamos otra estrategia y acudimos a un tercer grupo, para lo cual se solicitó permiso a casa matriz para que participaran colaboradores de Dole (extranjeros laborando en Costa Rica) y posteriormente también se incluyeron el grupo de expatriados costarricenses. De esta manera se logró captar una mayor cantidad de personas que participaran en el proyecto. Todos los participantes deberían de tener al menos tres años de trabajar con Dole. Finalmente alcanzamos mi el objetivo de lograr la masa necesaria de personas, punto determinante para dar vida a Banadosmil.
Es necesario resaltar la importante negociación que llevó a cabo Gerardo Vargas en la muy buena negociación y compra de ACUMI (BANA 2) lo que nos permitió elevar sustancialmente el tamaño de la finca.
Otros puntos importantes en los que me avoqué junto con los compañeros de la Justa Directiva fueron los temas de carácter legal, como antes había mencionado el asunto referente a las tierras y la parte del financiamiento, en la que resalto que la Junta Directiva fue solidariamente responsable por el importante préstamo que solicitamos para ver cristalizado este sueño. No solo asumí la presidencia de Banadosmil por el deseo de concretar el proyecto y verlo concretado, sino también porque soy un soñador, un optimista, y eso me impulsó a realizar las tareas con mucha motivación y la esperanza de que la nueva empresa que se gestara diera frutos. Me satisface decir que cumplí con mi función durante esta emocionante etapa donde todo era nuevo e incierto, organizando los puntos críticos que permitieron a Banadosmil dar sus primeros pasos e iniciar operaciones. Otra de las satisfacciones que llevo en mi corazón hoy, después de que han transcurrido 32 años desde aquellos inicios es la de haber visto las primeras cajas que empezó a producir la finca, luego de tanto esfuerzo, aún no llegaba el dinero, pero ya Banadosmil producía.
En el presente veo con felicidad como mi esposa y mis hijos durante el tiempo me han apoyado con el tema de Banadosmil y estos últimos se mantienen participando, ambos son socios, uno de ellos, Alfonso, está fuera del país pero igual se mantiene informado y participa, mientras que mi hija Gabriela asiste a las asambleas y tiene una mayor presencia por la facilidad de estar en Costa Rica. Siento que lo mismo se extiende a mis nietos, y que tenemos en nuestro seno familiar una nueva generación deseosa de mantener viva la llama de Banadosmil, que Dios mediante ellos y las nuevas generaciones de cada familia de los socios le permita a la empresa a alcanzar incluso niveles más altos.
En mi caso particular motivo a mis hijos a que cuiden el patrimonio de la familia, es el negocio que con mucho ahínco y esmero se trabajó para que tengan ese beneficio y que puedan cosechar sus frutos y deseo que así se mantenga en cada familia de los miembros de nuestra querida Banadosmil. Dios mediante Banadomil Va! Y Que continúe por muchos años más, creciendo, reinventándose y haciendo frente a los retos de nuestro cambiante entorno.
NUESTRO ACTIVO MÁS IMPORTANTE 5
¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
Señor Alfonso Muñoz Vargas
Impacto en las comunidades y la Responsabilidad Social
¡Regreso a clases!
En este nuevo año lectivo 2023 Banadosmil se ha presente en las comunidades de nuestros colaboradores, con el fin de apoyar a los niños en su desarrollo educativo, a nivel de compañía estamos comprometidos con la niñez y adolescentes, para que tengan oportunidades de mejorar su calidad de vida y eso se logra a través de la educación. En esta ocasión se destinaron 60 paquetes escolares para estudiantes de Kinder, 177 paquetes escolares para estudiantes de primer ciclo, 219 paquetes escolares para estudiantes de segundo ciclo, para un total de 456 paquetes, valorados en 4,001,754.45 colones. Invertimos en un futuro mejor y esto es posible cuando le damos oportunidades a la niñez y adolescentes para que avancen en su proceso educativo, así pueden dar pasos firmes para cumplir sus sueños en cada etapa y tener un futuro brillante, con oportunidades de realizarse plenamente a nivel personal y profesional. Les deseamos a todos nuestros niños y jóvenes un feliz regreso a clases.
60 paquetes escolares para Kinder
177 paquetes escolares 1º ciclo
Comité Técnico (CT) :
Las visitas constantes y trabajo de campo, permiten que el CT genere valiosas recomendaciones y un abordaje técnico del cultivo de banano con gran experiencia y visión. Banadosmil es afortunada de contar con un equipo robusto y amplio expertise, buena disposición y trayectoria de los miembros que conforman el Comité Técnico entre ellos los señores: Felipe Vargas, John Mirenda, Rafael González, Gerardo Vargas, Carlos Mora y la reciente incorporación del señor Bob Morrison, todos contribuyen de forma muy significativa a través de una serie de aportes, que se vienen dando desde Agosto 2022 a la fecha, en este momento se traducen en logros que vale la pena destacar y a continuación se enumeran:
Mejora en ratio Dole
Disminución en el porcentaje de venta de segunda Se ha trabajado con algunas cuadrillas lo que a permitido que concreten su trabajo a satisfacción, como consecuencia se obtiene un mejor aprovechamiento de la fruta. Aún existen áreas de mejora por alcanzar con otras cuadrillas, pero los avances son positivos.
Se logró visualizar áreas que requieren trabajos en materia de drenajes específicos, eso hace posible el mejoramiento de la fruta que es afectada por este tipo de situaciones.
219 paquetes escolares segundo ciclo Todos
456 TOTAL DE PAQUETES
Detección de áreas que reciben fumigación aérea tiene su costo en mantenimiento y no están generando, ya que no tienen banano sembrado, el CT ha recomendado sembrar en dichas áreas. El peso del racimo ha mejorado, gracias al trabajo desarrollado en materia de calibración.
Un especial agradecimiento al señor Rafael González Herrera, por su disposición, tiempo e información brindada para la presente edición, así como tambien un agradecimiento especial al señor Gerardo Vargas por sus valiosos aportes.
¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
por un
valor total de ¢4.001.754.45
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Diversificación de negocio: GANADERÍA
Seguidamente el detalle actualizado a la fecha sobre nacimientos e inventario sobre el tema de ganadería.
EN ENERO SE REALIZÓ VACUNACIÓN
¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
NACIMIENTOS ENERO 2023 FEBRERO 2023 MES AÑO Terneros 7 5 INVENTARIO DE GANADO TERNEROS TERNERAS NOVILLOS NOVILLAS TOROS CLASIFICACIÓN FINAL 2022 FEB 15 2023 VAR TOROS REP. VACAS CABALLOS 15 43 14 77 32 3 81 6 17 49 16 79 32 3 81 6 2 6 2 2 0 0 0 0 TOTAL 271 283 12 7
Se destetaron 4 terneros (2H / 2M)
CLOSTRI 10 SOLO HEMBRAS ANTRAX SOLO HEMBRAS BRUCELOSIS SOLO HEMBRAS VACUNA SE APLICO A CANTIDAD 71 71 71 Se realizo palpación y se aplicó vitamina AZ5
Notas
sobre actualidad bananera
EMPRESARIOS: Apreciación del colón pone empleos en riesgo
PIDEN AL BCR Y AL EJECUTIVO REGLAS CLARAS CON EL TIPO DE CAMBIO (CRHOY.com) representantes del sector productivo nacional adviertieron este viernes que la apreciación del colón podría provocar la desaparición de empresas y la pérdida de miles de empleos.
Así lo manifestaron en una conferencia de prensa ofrecida por la cámara de Industrias de Costa Rica (CICR), Cámara Nacional de Cafetaleros (Camcafé), Instituto de Café de Costa Rica (Icafé), Asociación de Productores de Banano (Aproban), Cámara Nacional de Productores de Piña (Canapep), Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (CNAA), Cámara Nacional de Bananeros (Canaba), Unión de pequeños Productores Agropecuarios
Costarricenses (Upanacional), Movimiento Turismo por Costa Rica (TCR) y Cámara de Exportadores de Costa Rica (Cadexco).
Los voceros manifestaron su profunda preocupación por los efectos que sigue teniendo la apreciación de la moneda nacional en el sector productivo e hicieron un llamado al Banco Central de Costa Rica (BCCR) y al Poder Ejecutivo para que definan reglas claras con el Tipo de Cambio.
Sergio Capón, presidente de la CICR, expresó que la alta volatilidad en el tipo de cambio sigue teniendo un profundo impacto en los costos y la rentabilidad de las empresas que hace casi que imposible su sostenibilidad, arriesga el empleo y afecta la estabilidad social.
Según la Cámara de Industrias, la incertidumbre que ha generado la volatilidad del tipo de cambio afecta los planes de inversión y el crecimiento futuro del país.
Indicó que, por ejemplo, la industria manufacturera del Régimen Definitivo, a diciembre de 2022, tenía diez meses de presentar tasas interanuales negativas.
Advirtió que de continuar la apreciación del colón y las altas tasas de interés, el sector industrial podría sufrir una profunda y prolongada recesión durante el 2023.
Capón pidió al BCCR hacer uso de otras medidas y de la persuasión moral para frenar la excesiva apreciación del colón, como lo hizo cuando el tipo de cambio se devaluaba y estuvo cerca de los ¢700 por dólar.
Siany Villalobos, presidenta de Cadexco, por su parte, mencionó que la fuerte apreciación del colón ha disminuido en un 20% los ingresos del sector exportador.
“Es imposible mantenernos, no podemos salir a vender en colones, sino en dólares. Queremos buscar una solución a esto, en conjunto con el Poder Ejecutivo y el Banco Central. No queremos llegar a esa situación, buscamos estabilidad para las empresas y el sector productivo”, declaró.
Guido Vargas, de Upanacional, aseguró que si se mantiene el rumbo que sigue el tipo de cambio, "difícilmente la producción nacional se podrá sostener"
Mientras, representantes de los productores de banano precisaron que de mantenerse las actuales condiciones, un 20% de las fincas se cerrarán y se perderán 10 mil empleos directos y 20 mil indirectos en la zona atlántica. "El Banco Central debe dar señales claras para evitar más daño, no solo a las empresas del sector productivo, sino a la estructura competitiva del país que amenaza con incrementar el nivel de desempleo, especialmente de mano de obra no calificada en las zonas rurales”, insistieron los representantes del sector productivo.
El sector productivo también hace un respetuoso llamado al Presidente de la República, quien debe respetar la independencia y autonomía del Banco Central, pero también debe impulsar una visión de política de Estado, en cuanto a proteger la estructura productiva, la competitividad, pero ante todo, el nivel de empleo de mano de obra no calificada en las regiones rurales más afectadas por la situación económica actual, que pone en riesgo la estabilidad social de nuestra querida Costa Rica”, agregaron.
¡ Somos una familia Banadosmil nos une!
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de Febreo del 2023 Reportaje de A lexander Ramírez
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PANQUEQUES DE BANANO deliciosos y bajos en calorias
Ingredientes
Ingredientes:
4 Huevos
2 Bananos
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharaditas de canela
1 pizca de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada (generosa de avena)
Porción para dos personas.
Preparación:
Mezcle en un tazón los 4 huevos, la vainilla, canela, la avena y la pizca de sal. Posteriormente adicione los bananos cortados en rebanadas finas a la mezcla. Luego con un machacador de papas, incorpore el banano a la mezcla hasta lograr una consistencia de puré, incluso puede dejar algunos trocitos gruesos del banano en la mezcla si lo
desea. En un sartén antiadherente proceda a agregar aceite en aerosol, aceite de oliva o mantequilla si así lo requiere para cocinar los pancakes, puede ayudarse con una cuchara para verter la mezcla en el sartén y lograr darle forma redonda. Cocine hasta lograr un color dorado en ambos lados y la mezcla tome la consistencia y textura de los pancakes tradicionales. Puede para finalizar rociarlos con miel y canela a su gusto, sin embargo, no requieren azúcar ya que el banano aporta la dulzura necesaria al platillo.
MINI CÁPSULAS
VALORES
El respeto
Es la base fundamental para una convivencia sana y pacífica entre los miembros de la sociedad. Tratemos a los demás con la misma consideración con que nos gustaría ser tratados.
“La máxima expresión del amor es el respeto a uno mismo y a los demás” (Anónimo)
Si desea aportar alguna sugerencia o fotografías nuestro Boletín escribanos a
contacto@banadosmil.cr
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las salidas A,B y C
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