Chicago New york miami
Venčanje u Italiji Atlantis the Royal
Valid
srpski reper
USPEŠNI LJUDI Čikago Nova Mesta
Slavimo ljubav
brower law office Law Offices of Scott A. Brower Located in downtown Naperville
Free consultation (630)753-0008 Real Estate - Representing Buyers or Sellers on their
residential or commercial purchases/sale transactions. We can draft and/or review legal documents such as contracts, leases, mortgages, notes, etc... Estate Planning - We prepare Last Wills and Testaments, Trusts, and handle Probate Cases. Immigration - We handle family based visas, Green Card filings, K1 Visas & Fiance Visas, Naturalization & Citizenship
It`s Fab
contact@browerlawoffice.com www.browerlawoffice.com scottbrowerlaw browerlawoffice
Scott A. Brower, L.L.C
Need a lowyer? Call Today!
Winner of the 2020 Best of Naperville Award
(630) 753-0008
Rada Hansen Paralegal
balkan social
Mišela & Alberto
Hello spring!
Feng shui Magic
HOME
dopisnici
Foto Nataša Sarić
Mariota Vlaisavljević, dr Željko Dakić, Bojana Ilić, Ana Gašić-Petrović, Sanja Milobratović
38 Gifts
Valentine's Day
Lektor
Art direkcija
Ivana Baćković Balkan Social Media Group
2954 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618 773.654.1033 BalkanSocialMag@gmail.com @balkansocial
Upit i info za reklamiranje
773.654.1033
Chicago New york miami
Venčanje u Italiji Atlantis the Royal
Valid
srpski reper
USPEŠNI LJUDI Čikago Nova Mesta
Slavimo ljubav
N7 o
ReČ urednice
za nju
Slavimo ljubav svaki dan Dan zaljubljenih nam kuca na vrata, pa zato neka 14. februar bude samo podsetnik da emocije negujete i pokazujete svaki dan, da se ne štedite, nego nesebično dajete onima koji su oko vas svih dana u godini. Mi vam ovog puta donosimo neke sjajne predloge kako možete da obradujete i bez reči svoje voljene, kojim poklonima bi se oni najviše obradovali, za vas smo otkrili koja su to nova mesta u Čikagu, ali u našem magazinu donosimo i priču proverenih asova kao što je restoran Brankos. Za Dan zaljubljenih, ako odaberete da putujete, nikako nećete pogrešiti ako se uputite u grad zaljubljenih, grad svetlosti – Pariz u kome ćete uživati u bogatoj gastronomskoj ponudi i atrakcijama koje vam predstavljamo na stranicama ovog izdanja. Zapamtite, praznici su jednom godišnje, ali se radujte i uživajte sa svojim voljenima svaki dan! Jer, kao što je legendarna Odri Hepbern jednom rekla: „Ljubav ne zahteva da se dvoje ljudi gledaju, već da gledaju zajedno u istom pravcu“.
Direktor i glavni urednik
Tanja Jeftenić
@balkansocial
Milica Vasiljević
26
Atlantis the Royal
24
33
WorkOut
Essentials
14
007
Čikago
nova mesta
BROJ 7. februar 2023.
10
28 08 36
Ruzmarin
nekoga slušate privatno? Apsolutno sam prisutan i pratim dešavanja u regionu. Bio sam blagoslovljen da uradim ceo projekat sa balkanskom tematikom 2020. godine sa najvećim hip-hop umetnicima širom regiona pod nazivom „The Plum Brandi EP” aka Slivovica. Pratim rad Koolade iz Hrvatske, Figuba Brazlevića iz Bosne, Mistee iz Srbije, DJ Goce iz Makedonije, Marvela iz Hrvatske, S.A.M. iz Makedonije, RootsInSession iz Slovenije…. Bio sam veoma srećan što sam uključio sve to. Jedna od mojih najvećih pesama u celom katalogu „Papir” je iz tog projekta, u numerama su legendarni srpski hip-hop umetnik Smoke Mardeljano, Struka i DJ Munja.
Valid 313: Srbin u svetu američkog hip hopa, Eminemov producent mu pravi hitove Tekst Mariota Vlaisavljević Foto Paul Lee
Kako sebe vidite kao Mihajla ili kao Valida. Koje su sličnosti, a koje razlike između njih dvojice? To je sve ista osoba. Mihajlo, Valid… sve to sam zapravo ja, Valid samo zvuči zvuči kul. Ali, kada pišem pesmu, pišem stihove ja to radim iz svog životnog iskustva.
Valid
Za Balkan Social Magazine Valid 313 kaže da tek planira da radi neke velike stvari na muzičkom planu, a najavljuje i poseban muzički događaj za svoju publiku.
Rođen je kao Mihajlo Perić u Detroitu, ali je u svetu hiphopa poznat kao Valid 313 i kao umetnik koji je imao priliku da radi sa mnogim priznatim umetnicima i producentima iz sveta ovog muzičkog žanra.
Ko su Vam muzički uzori i koje planove imate za budućnost? Imam mnogo uzora kada je stvaranje muzike u pitanju. To su pre svih Elzhi, Common, J. Dilla, Roice Da 5'9”, DJ Premiere, Busta Rhimes, Snoop Dogg, Slick Rick, Notorious BIG i mnogi drugi… Što se tiče moje karijere, mislim da ću samo nastavi da pravim muziku koju volim i za koju gajim zaista ogromnu strast. Blagosloven sam i što sam okružim istomišljenicima koji veruju u umetnost isto koliko i ja. Imao sam sreće i ostvario sam blisku saradnju sa ljudima kao što je DJ Head koji je bio producent Eminemovih najvećih hitova. On je izvukao ono najbolje u meni i ne planiram da prestanem uskoro da se razvijam i kreiram muziku koju volim. Zašto ste izabrali hip hop i šta vas inspiriše da pravite pesme? Koji vas društveni fenomeni najviše inspirišu? Ne znam da li sam izabrao hip-hop, možda jesam, ali sećam se vremena kada sam imao 10 ili 11 godina. Tada sam se zaljubio u Biggie Smalls-a aka The Notorious BIG. Njegov glas, tekstovi, pripovedanje naveli su me da poželim da odrastam uz njega i njegove rime. Eminem me je takođe inspirisao da uzmem olovku i stavim svoje misli na papir i započnem neverovatnu igru rečima. Još od tog najranijeg perioda ja sam zaljubljen u taj process stvaranja i kreiranja. Muzika, stil, moda, sve je to jedan veliki društveni fenomen. Kultura mladih, grad, posebno moj rodni grad Detroit me najviše inspirišu da pišem i stvaram. Da li pratite hip hop scenu u Srbiji, da li
Kako Afroamerikanci vide bele hip-hop umetnike, da li gledaju na vas kao na konkurenciju? Mislim da ne. To je moje iskustvo. Hip hop će uvek biti crna muzika bez obzira koliko ljudi koji nisu crnci to radili. Hip hop kultura će uvek biti deo takozvane crnačke kulture. Razlog što ljudi koji učestvuju u hip hopu slave i na neki način podržavaju njegovu crninu. Po mom mišljenju, beli reperi, brejk-denseri u Tokiju, brojni kreatori bit-a širom Evrope prihvataju činjenicu da je ovo crnačka kultura i ne pokušavaju da gurnu tu činjenicu na stranu kao što ljudi imaju u svetu prošlosti sa drugim muzičkim i umetničkim oblicima. Barem ja to tako vidim. Kakva je priča o vašem novom albumu ValidTines? ValidTines Dai nije album, već muzički događaj koji organizujemo u Detroitu svake godine u The Old Miami na Cass Ave. Ovog februara će biti 6. izdanje i uzbuđen sam zbog toga. Biće to nezaboravno veče.
5 top
Café de La Rotonde Čini se da Pikaso, Hemingvej i ostatak te gomile nisu provodili mnogo vremena kod kuće. Kada nisu ubijali sate u Flore ili Deuk Magots, bili su u Rotunde na Monparnasu. Kafić, koji je zadržao veliki deo svog originalnog šarma, otvoren je 1911. godine, a, kako priča kaže, vlasnik je pustio izgladnjele umetnice da ceo dan piju kafu, pogledao je na drugu stranu kada su otkinuli kraj bageta i gurnuli ga unutra. gladna usta, i najbolje od svega, dozvoljavala im je da plate slikama kada nisu imali gotovine. Politika plaćanja se promenila (u svakom slučaju, suočite se sa tim, vi niste Picasso), ali ipak biste trebali otići. 105 Bd du Montparnasse
mesta u Parizu
Nije tajna da je Pariz pun spektakularnih mesta za večeru. Koliko god volimo da istražujemo pariske restorane koji su novi na sceni, ponekad je tradicionalna francuska udobna hrana upravo ono što nam je doktor prepisao, a gde je bolje da se nasitite nego u jednom od najklasičnijih gradskih mesta? Sastavili smo listu najpoznatijih restorana u Gradu svetlosti.
Le Fouquet’s
La Tour d'Argenta Jedan od najstarijih restorana u Parizu, koreni La Tour d'Argenta datiraju iz 1582. godine, kada je prvi put radio kao gostionica. Tokom vekova, restoran je postao omiljen među plemićima, kraljevima i bogatim pojedincima. Iako će vas obrok i dalje koštati, iskustvo obećava da će biti nezaboravno. Najpoznatiji po zadivljujućim pogledima na Notre Dame i Il Saint-Louis (kao i po biblijskoj vinskoj karti), ovaj klasični francuski favorit koji nadgleda šef kuhinje sa Michelin zvezdom Philippe Labbe jednostavno je nezaobilazan. 19 Kuai de la Tournelle
Café de Flore Cesto posećivao Pikaso, Sartr i Gertruda Štajn, ova poznata institucija na levoj obali je omiljena zbog svoje neobične lokacije u Sen Žermenu i prostrane vanjske terase, savršene za posmatranje ljudi. Omiljeni meni uključuju razne zelene salate, omlete i druge klasične bistro jela. Ovo je jedno od retkih mesta na ovoj listi gde je odlazak na običnu pintu, čašu vina ili p'tit kafić potpuno prihvatljiv, nije potrebna hrana. 172 Bd Saint-Germain
Pogodno lociran na živahnim Jelisejskim poljima, Le Foukuet's je pariska institucija od 1899. Sa savršenim pogledom na Trijumfalni luk, ovaj omiljeni francuski favorit (koji često posećuje bivši predsednik Nikola Sarkozi) nadgleda šef kuhinje Pjer sa Michelinovim zvezdicama. Očekujte netaknuto kuvano meso, svežu ribu i savršeno izvedeno povrće posluženo u luksuznoj taverni, koja se nalazi u prizemlju slavnog hotela Barriere. Bilo da gledate film u Gaumont-u ili jednostavno pravite pauzu od luksuzne kupovine, Le Foukuet's nudi savršen pariski odmor. 99 Av. des Champs-Elisees
Let Train Bleu Prvi put otvoren 1901. godine, ovaj bivši Bife de la Gar ugostio je umetnike, glumice i dizajnere odeće, od Coco Chanel do Salvadora Dalija. Danas zadivljujući enterijer restorana ima svetlucave lustere i zamršeno obojene plafone, kao i masivne prozore koji gledaju na rojeve putnika koji putuju vozom na stanici ispod. A la carte i set meniji su dostupni za sva tri obroka u toku dana; ne možemo smisliti bolji način da trenutno nadogradimo dan putovanja. Pl. Louis-Armand
životna priča
srpski 007
„Taj šarmantni, očaravajući mladi jugoslovenski plejboj, koji je poslužio kao uzor Ijanu Flemingu da stvori lik Džejmsa Bonda, bio je neverovatno smeo i uspešan”.
Zvali su ga Tricikl i Ivan, a on je bio Popov, Duško Popov: Priča o čoveku po kome je nastao Bond, Džejms Bond, Šon Koneri, Rodžer Mur, Danijel Krejg i svi oni koji su dosad tumačili lik tajnog agenta 007 bi možda izlomili jezik da su morali da se predstavljaju „Popov. Duško Popov” čija je životna priča, mnogi tvrde, poslužila Ijanu Flemingu kao uzor da kreira Džejmsa Bonda.
Dž
ejms Bond, poznat i kao 007, vornike to da razotkrije, kao i još jedan francuski dokumenizmišljeni je britanski špijun koji tarac prikazan na HRT-u, donosi priču o stvarnom Dušku se prvi put pojavio 1953. godine u Popovu rođenom u Titelu u bogatoj porodici, školovanom delu pisca Ijana Fleminga. Fleming u najelitnijim evropskim školama, izvrsnom studentu i je napisao više romana i pripoveda- dvostrukom špijunu za vreme Drugog svetskog rata, akteru ka sa Bondom kao glavnim junekoliko ključnih misija koje su doprinele svetu da se oslonakom, a posle njegove smrti 1964. godine nove literarne bodi od nacizma. avanture smišljali su i pisali Kingsli Ejmis, Džon Pirsons, Džon Gardner, Rajmond Benson i Čarli Higson. Takođe, Kristofer Bio je najuspešniji špijun tokom Drugog svetskog rata, dupli Vud napisao je dva romana po scenarijima za filmove, a lik agent kome su verovali i Čerčil i Hitler, i verovatni uzor za Džejmsa Bonda pojavljuje se u delima više pisaca. čuvenog agenta 007 Ijana Fleminga. Neki od upućenijih čak tvrde da je život dvostrukog agenta Duška Popova bio uzbudljiviji i filmičniji nego njegovog fik- Za Nemce je bio „Ivan”, za Britance „Tricikl” cionalnog parnjaka, koji je, kako navodi pisac Džon Pirsons, Duško Popov rođen je 10. jula 1912. u Titelu u južnoj Bačkoj, u bogatoj porodici. Živeo je u centru Beograda, ali se porodirođen upravo na današnji dan 11. novembra 1920. godine. Dakle, prema Džonu Pirsonsu, na današnji dan rođen je 007, ca tridesetih godina preselila u Dubrovnik. Pohađao je najbolje škole, a 1936. godine se obreo u Frafiktivni lik koji je nastao po uzoru na život pravog agenta, jburgu na studijama prava. Tu je upoznao Johana (Džonija) Duška, Duška Popova. Ko je zapravo bio Duško Popov? Džebsena – čoveka koji će mu postati najbolji prijatelj, ali i Emisija na „Historiju“, koja pokušava uz relevantne sagozauvek promeniti život…
Stvarni agent Popov imao je i druge osobine svog izmišljenog dvojnika – obožavao je piće, skupa kola i iznad svega – žene!
Takođe, njegova uloga u „Danu D” bila je ključna. On je uspeo da lažnim izveštajima skrene pažnju nacista sa Normandije na naduvane tenkove i lažne vojne trupe strateški raspoređene na drugim delovima obale. Ova akcija zvala se „Fortitjud”.
Pravi Džejms Bond?
Legenda o Džejmsu Bondu verovatno je nastala u kockarnici lisabonskog hotela „Palasio”. Agent britanske tajne službe zadužen za praćenje Popova posmatrao je kako Srbin ulaže 80.000 dolara (oko 640.000 dolara u današnjoj vrednosti) kako bi naterao protivnika da odustane. Taj agent bio je Ijan Fleming, a njegov prvi roman o agentu 007 zvao se „Kazino Rojal” i sadržao je identičnu scenu. Stvarni agent Popov imao je i druge osobine svog izmišljenog dvojnika – obožavao je piće, skupa kola i iznad svega – žene! Jedno vreme, bio je u vezi sa Huver je znao plan napada na čuvenom francuskom glumicom i lepoticom tog vrePerl Harbor mena Simon Simon. Život Duška Popova bio je život pun opasnosti, na Kada se Ijan Fleming proslavio svojim romanima o relaciji Lisabon (koji je bio sedište evropske špijunaže tajnom agentu u „službi njenog veličanstva”, časopis tog vremena) – London (gde je Britancima redovno pod- „Pablišers vikli” je napisao: „Taj šarmantni, očaravajući nosio izveštaje o nemačkim planovima i dobijao lažne mladi jugoslovenski plejboj, koji je poslužio kao uzor informacije koje je trebalo da podmetne Rajhu). Ijanu Flemingu da stvori lik Džejmsa Bonda, bio je nevNegde u toj komunikaciji, Popov je došao u posed neverovatno smeo i uspešan”. erovatnog podatka – Japanci su se uoči 1941. godine Ipak, sam Duško Popov je bio nešto uzdržaniji. živo interesovali za mogućnost poletanja bombardera „To ste zaključili vi, mediji. Kad su Fleminga napali sa nosača aviona, a on je od „Abvera” dobio zadatak da britanski mediji zato što previše slobodno prikazuje ode u SAD i prikupi informacije o luci Perl Harbor. Džejmsa Bonda, agenta britanske tajne službe, navodno Popov je sabrao „dva i dva” i odmah po dolasku u je rekao: Ne bih vam naveo njegovo ime, ali zvali su ga Ameriku otišao u sedište FBI-ja i predočio im da će Tricikl” — izjavio je Popov u jednom intervjuu pred kraj Japanci napasti Perl Harbor. života, ne poričući da to jeste bilo njegovo kodno ime, Ipak, njegova upozorenja nisu shvaćena ozbiljno. kao ni to da ga je slavni autor pratio jedan period za „Huver je na više načina bio izuzetan čovek. Verovatno vreme Drugog svetskog rata. je bio homoseksualac, mrzeo je strance, a pogotovu Po okončanju rata, Popov je prestao da se aktivno bavi Duška. Mrzeo je plejboje i sve u vezi sa Duškom”, kaže obaveštajnim radom. Živeo je kao i celog života – ekRasel Miler, britanski autor i novinar. stravagantno i glamurozno. Ženio se dva puta i dobio Zbog svega navedenog, prijem Popova u FBI je bio četiri sina. hladan, a u njegovu priču Huver nije poverovao. Neko- Pred kraj života je napisao memoare „Špijunaža i liko meseci kasnije, 7. decembra 1941. godine, verokontrašpijunaža”. Njegovo svedočanstvo o Perl Harboru vatno se pokajao. izazvalo je oštre polemike u Americi, gde je FBI pokušao Do kraja rata, Popov je uspeo da od Nemaca izvuče da zabrani štampanje. više od dva miliona dolara u današnjoj vrednosti za Tog 10. avgusta 1981, u 68. godini, u Londonu, umro je potrebe „tajne mreže nacista u Britaniji” koje je zapravo jedan od najvećih špijuna Drugog svetskog rata – Popov, prosleđivao saveznicima. Duško Popov.
007
srpski james bond
Duško Popov je tečno govorio italijanski, nemački, francuski i engleski jezik. Prezirao je naciste i sa zgražavanjem je gledao njihov uspon ka vlasti i kasniju diskriminaciju koju su vršili nad Jevrejima. Ipak, početkom 1940. godine, kada je Drugi svetski rat već uveliko trajao, ali Jugoslavija još uspevala da ostane neutralna, upravo ga je Džebsen pozvao da se priključi „Abveru”, nemačkoj obaveštajnoj službi. „Duško je bio iznenađen i zapanjen jer je znao da je Džoni protiv nacizma. Mislim da mu je Džoni rekao nešto ključno: Najbolji način da se neko pobedi je biti u toj ekipi”, ispričao je Marko Popov, sin tajnog agenta, u dokumentarnom filmu „Tajne rata: Dupli agent Tricikl”. Ipak, plan Duškovog druga bio je još smeliji – on je predložio da postanu „dupli agenti” koji bi radili za Nemce, a zapravo prikupljali informacije za saveznike. I tako je rođen tajni agent Popov… Za Nemce kodnog imena „Ivan”, za Britance „Tricikl”.
mišela i alberto
Bajkovito venčanje na obali Italije Dokaz da se neverovatno lepe stvari dešavaju kad ih najmanje očekujete jeste i ljubavna priča Mišele Pejić i Alberta Villa. Svoje zajedničko putovanje započeli su još 2015. godine, da bi ljubav krunisali brakom na raskošnom venčanju u septembru 2022. u bajkovitom italijanskom mestašcetu Ravello. Mladenci su se zavetovali na večnu ljubav u crkvi San Giovanni del Toro, a hotel Belmond Caruso bio je savršena scenografija srećnom paru i njihovim zvanicama, rodbini i prijateljima, koji su uveličali najvažniji dan zaljubljenom paru na jednom od najlepših krajolika čarobne Italije. Mišela je tokom venčanja nosila dve haljine: venčanicu je potpisala Leah Da Gloria, a haljina koju je nešto kasnije tokom zabave nosila kreacija je Didomenico Design, dok se mladoženja opredelio za odelo Nicholas Joseph Custom Suits iz Čikaga. Kuma je bila Romana Pejić, a kum Sinan Khamo koji su se sa mladencima i zvanicama zabavljali do kasno u noć uz taktove DJ Firm-a iz Čikaga i DJ Sye Young-a.
Misela & Alb erto
Mišela & Alberto
Photographer: Neringa Plank - Instagram @Neriphoto neriphoto.com
venčanja
Luka Trifunović
luka trifunović
Where is your family from Back Home?
My Dad was born in a selo just outside of čačak, but was raised in Milwaukee for most of his childhood. My mother was born in Ramona, California, but her parents came from Knin.
What is your greatest sports moment?
Name: Luka Trifunović Institution: Northwestern University Year in School: Senior Sport: Football Major: Statistics Hometown: Carlsbad, California (San Diego county)
My greatest sports moment was in January of 2021, we were playing in the VRBO Citrus Bowl in Orlando, FL against Auburn. I was able to play in front of my family and on top of that, it was the only game we played that year that allowed fans into the stadium (since it was during COVID). So, being able to experience that atmosphere for the first time in my college career was amazing.
What's your favorite ... Music/Artist?
I don’t have a particular favorite kind of music or even a favorite artist, I listen to almost all genres and a bunch of different artists. Recently I’ve been listening to a lot of Serbian hip-hop and American rap music, so if I had to choose favorite artists from those two, I’d have to say Corona and Rimski for Serbian hiphop, and Eminem for rap.
eminem
eminem
Three things on your "bucket list"? 1. Taking a trip to the Balkans and seeing where my family came from as well as learning more about the rich history in the process 2. Seeing the Northern Lights in person 3. Seeing Serbia play in and win a World Cup.
Athlete?
Novak Djokovic. I grew up watching him as a kid and began playing tennis because of him, and I’ve followed his career through every grand slam title since I was young. I’ve even had the privilege to watch him in person at the tournament in Indian Wells, and got him to sign the back of my phone cause I didn’t have anything else for him to sign.
eminem
novak
Motto to Live By? Food?
Čevaps with lepinja, kajmak, and ajvar. Nothing else comes close.
Who inspires you?
First and most important person, my dad. Growing up and seeing all he has done for me and my sister makes me incredibly grateful for him, and he inspires me to become a better man every day. Michael Chandler. He shares messages about what it means to be a walk-on, and how that attitude of proving yourself in athletics translates to life––How you need to “walk on” through whatever sort of adversity hits you, and no matter how many times you fail, to keep on getting up and “walking on.”
sport
Holiday?
Bozić. There isn’t any holiday that I can think of that’s better than Christmas.
Marry christmas!
Vacation Spot?
eminem
colorado
serbia
My favorite vacation spot would have to be Colorado. There’s just so many things you can do there in all seasons and it’s an absolutely gorgeous state. I’d also like to take a trip to Serbia once football is over, and I imagine I would love it there as well. I went once when I was 5, but I don’t remember much since I was so young. I’d love to take a trip there now, and I’m sure that would easily become my favorite place to visit.
“Čovek sanja, Bog određuje.” I thank God for everything that has happened to me, and it’s because of God that I am where I am today. Sometimes the plan we have for ourselves isn’t the same plan that God has for us, and even though it’s hard for us to accept that at times, we have to trust that he knows what is best for us, and we will end up exactly where he wants us to.
Where do you see yourself in 10 years? Hopefully working a decent job and beginning a family. I try to take life one day at a time so I can’t say I’ve worried too much about the future, I just trust that I will be wherever God wants me to be.
Mirisi Balkana širom Amerike
U savremenom svetu, užurbanom i često haotičnom, biti bez stresa i u miru sa sobom je misija kojoj mnogi teže. Jedan od načina na koji možete da dostignete lični zen je da sa lakoćom uronite u mirisni svet čarobnih esencijalnih ulja.
Jedna od mnogih koji su se uverili u lekovita svojstva esencijalnih ulja jeste i Lejla Ljubenković. Njeno mirisno putovanje počelo je pre dvadest godina, kada je osnovano Aroma Tea udruženje za razvoj aromaterapije. Tako se rodila ideja pokretanja sopstvene proizvodnje najkvalitetnijih proizvoda i nastali su Aroma Tea proizvodi. „Kao danas se sećam mog prvog proizvoda, to je bila jedna mešavina esencijalnih ulja. Inače, naš brend je prepoznatljiv po mešavinama, pa i danas negujemo čiste esencije u bočici“, kaže Lejla, kojoj su se u poslu pridružile i ćerke.
Da li je više generacija u kreiranju brenda uticalo da imate ponudu i za decu, devojke, zrele žene?
Naravno, ja se bavim terapijom, ali devojke su insistirale na kategoriji nege lica i tela. Kada su i one postale majke, tada je nastao i bebi-program.
Odakle nabavljate biljke i gde vam je smeštena proizvodnja?
Balkansko poluostrvo je prirodno okruženje bogato brojnim biljem, travama, vitaminima i mineralima. Vekovima je autohtono stanovništvo Balkana koristilo upravo ono što mu je sama priroda podarila i mi smo kao brend nastavili da negujemo tradiciju. Proizvodnja se nalazi na Fruškoj gori, nadomak Novog Sada, na brdovitom Balkanu, u zemlji Srbiji.
Kako ste se otisnuli na američko tržište?
Pre dve godine, sklopili smo ekskluzivno partnerstvo sa kompanijom LaVie Distribution s ciljem plasiranja aromaterapeutskih i aromakozmetičkih proizvoda. Bila je to značajna prilika za rast na tržištu na kom potrošači sve više traže prirodnu aromakozmetiku. Ovo partnerstvo dovelo je do osnivanja Aromatherapy Drops.
Koje sve vrednosti nudite kupcima?
U Americi ljudi se osećaju frustrirano pokušavajući da shvate koji su brendovi prirodni i bez toksina. Sa Aromatherapy Drops želimo da svima pružimo proizvode vredne poverenja, a ljudima sa Balkana priliku da kupe proizvode koji će ih snagom arome vratiti kući u njihovu domovinu.
Gde se proizvodi mogu kupiti u Americi?
Proizvodi su dostupni putem veb-stranice. Veliki trgovci su nam otvorili vrata, ali mogu i dalje da se poručuju preko Amazona.
@aroma_tea_drops
www.aromateadrops.rs
lifestyle
kellie hodzic
Restoran „Branko's” u Linkoln parku ponovo otvoren: Ispunili smo majčino obećanje, posle 40 godina spremamo jela koja bude nostalgiju
Branko`s
B
Ostavila je trag u svemu što je radila dok je ranko Jordanovski i Jelica motala testo i kuvala makedonske čorbe, Jordanovska, rodom iz Mavrova, bili su majstori pekarskog balkanske specijalitete koji nikoga nisu zanata u Jugoslaviji. Imali su za ostavljali ravnodušnim. Kada je prošle so i brašno i strpljivo su učili, godine preminula u 84. godini, njena deca vredno radili dok nisu postali obećala su da će sačuvati posao koji je majstori. A, onda ih je život odveo na drugu porodica izgradila preko puta univerzitetstranu, krize su pogodile nekadašnju Jugoskog kampusa De Paul. slaviju i svoj dom i porodicu osnovali su u Gordana Jordanovska, jedna od ćerki, Americi, gde su postali omiljeni kuvari u vratila se u Čikago iz San Franciska, sa Čikagu. željom da opet otvori vrata restorana svojih roditelja. Četiri decenije, Jelica je sedela u jednoj stolici u uglu kuhinje, pekla i kuvala. „Majka je živela za taj restoran i njena Kaže i da je uvek gledala ljude u oči dok poslednja želja bila je da vrata budu uvek jedu, u tome je posebno uživala. Njene ranko Jordanovski i Jelica Jordanovska, rodomkulinarske bila je da vrata budu otvorena”, ispričala je Gordana lokalnim neponovljive bravure spre-uvek otvorena”, ispričala je Gordana iz Mavrova, bili su majstori pekarskog zanata medijima, mane su s mnogo lokalnim ljubavi i danas su naističući da je njena majka imala misiju medijima, ističući da je njena majka imala u Jugoslaviji. Imali su za so i brašno i strpljivo da„Branko's”. hrani ljude i brine o zajednici. Kaže i da je uvek gledala misiju da hrani ljude i brine o zajednici. meniju u restoranu očičetiri dok jedu, su učili, vredno radili dok nisu postali – Bebamajstori. Jovanović, ljude jednauod ćerkeu tome je posebno uživala. Njene neponovljive kulinarske bravure spremane su s mnogo ljubavi i A, onda ih je život odveo na drugu stranu,para krizeJordanovski. bračnog Put od šegrta do majstora na meniju su pogodile Jugoslaviju i svoj su dom sa četiri danas kutije su ličnih stvari, u restoranu „Branko's”. Branko Jordanovski je bionekadašnju pekarski šegrt u Stigli i porodicu osnovali su u Americi, gde su postali omiljeni Beogradu i s bratom je otvorio pekaru. Do- nisu govorili engleski, a posle šest meseci kuvari u Čikagu. pokrenuli restoran od šegrta doumajstora bio je šansu, a imao je zaista malo. Sećaju uštedeli su novac i Put Četiri decenije, Jelica je sedela u jednoj stolici u uglu Linkoln parku. Branko Jordanovski je bio pekarski šegrt u Beogradu i s se da je u to vreme delio kaput s kuhinje, Posao pekla isekuvala. Ostavilajedna je trag u svemu što je radila bratom je otvorio pekaru. Dobio je šansu, a imao je zaista bratom. ipak razvijao, Otvaranje šest dok je motala testo i kuvala makedonske čorbe, balkanske posle malo. Sećaju se da je u to vreme delio kaput s pekara je vodila do otvaranja druge, pravispecijalitete koji nikoga nisu ostavljali ravnodušnim. Kada meseci rada bratom. Posao se ipak razvijao, jedna pekara je vodila li su i peciva, burek, fina testa, a Jelica je je prošle godine preminula u 84. godini, njena deca obećala do otvaranja druge, pravili su i peciva, burek, fina testa, a Par je ručno preuredio mesto i u janusuprugu bila i pomoć i inspiracija. su da će sačuvati posao koji je porodica izgradila preko puta Jelica je suprugu bila i pomoć i inspiracija. aru 1976. godine otvoren je porodični „Tata je dobijao pisma iz Amerike od univerzitetskog kampusa De Paul. „Tata je dobijao pisma iz Amerike od rođake i onda su restoran. Pravili su sve i svašta, na rođake i onda su prelomili. Moji roditelji Gordana Jordanovska, jedna od ćerki, vratila se u Čikago prelomili. su ostavili dve unosne pekare, početku najviše sendviče. U Moji svomroditelji dvorištu su ostavili dve unosne pekare, farmu i iz San Franciska, sa željom da opet otvori vrata restorana farmu i svoje porodice peršun, bosil-da bi došli u obećanu zemlju. Bili su svoje porodice da bi došli u obećanu zem- brali su paprike, paradajz, svojih roditelja. neustrašivi”, ispričala je Ilinka – Beba Jovanović, jedna od počeli da prave specilju. Bili su neustrašivi”, ispričala je Ilinka jak i koprivu, pa su „Majka je živela za taj restoran i njena poslednja jaliteteželja na čikaški četiri način.ćerke bračnog para Jordanovski.
B
„Majka je živela za taj restoran i njena poslednja želja bila je da vrata budu uvek otvorena”
Branko Jordanovski and Jelica Jordanovska were master bakers in Yugoslavia who became beloved cooks in Chicago.
„Uvek je bilo dovoljno hrane za sve. Tako smo odgajani. ,Gospodin Branko' i ,Mama' postali su druga porodica generacijama đaka koje je vukla nostalgija. Mama je bila srce kraja” „Verovali su u sporo pripemanu hranu, uz brzu uslugu. Mislim da su ljudi to izuzetno cenili. Mi smo se kao deca igrali s praznim kutijama od mesa, a matematiku smo vežbali iza pulta”, priseća se Gordana Jordanovska, dok njena sestra Ilinka kaže da su četiri ćerke pomagale roditeljima da primaju porudžbine na engleskom, radile su sa njima po 14 sati, čak i tokom leta na fakultetu. „To je bio naš stil života. Bilo je ogromno zadovoljstvo da radimo kao porodica i kao tim”, rekla je Ilinka, koja je uz roditelje i sestre Anđu Škurtešku, Gordanu i Branku Jordanovsku učila da kuva. „Uvek je bilo dovoljno hrane za sve. Tako smo odgajani. ,Gospodin Branko' i ,Mama' postali su druga porodica generacijama đaka koje je vukla nostalgija. Mama je bila srce kraja”, rekla je Gordana Jordanovska. Korona je donela promene, a porodica ostala bez majke. Pandemija je donela promene. Restoran je zatvoren u martu 2020. godine zbog korone, a Jelica Jordanovska je preminula. „Moja mama bi dolazila ovamo i mrzela bi mrak. Nije razumela zašto smo morali da zatvorimo”, kazala je Gordana. Ona je posle svih dešavanja preuzela na sebe operativne poslove i restoran je opet otvoren 5. novembra ove godine. „Nikada se nije osećalo kao da samo čekate svoju narudžbu ovde. Mama je sa svima pričala, uživala je. Umesto nje, sada je oslikan njen mural u restoranu”, kaže Gordana, koja je u novembru prvi put posle dve godine videla oca da se smeje.
Provided/ Gordana Jordanovska
aktuelno
priče uspešnih
Miloš Klimović
Finansije
u Novoj godini
Porazi u poslu su samo priprema za veliki uspeh
M
iloš Klimović je zahvaljujući dugogodišnjem u Ameriku došao poslovnom sazrevanju. Marketinška analiza i pre2005. godine, poznatljivost proizvoda samo preko koledža i svog košarkaškog su neki od faktora koji su ukazali na potencijal ove talenta uspeo je da sebi otvori put obrazovanja, odrastanja, industrije. Brend „Panda Pancakes“ je namenski kreiran odgovornosti, ali i odricanja. Apetit za ličnim razvojem i usp- za američko tržište, ali i za ljuehom bio je tu, a i prilike i tako bitelje američkih gastronomskih je nastala ideja o pokretanju bi- specijaliteta. Prvu porciju ispekli znisa, a pažljivim razmatranjem smo u decembru 2021. godine u Majamiju. To je bio relativno mogućnosti Miloš se opredelio da započne prodaju palačinki. mali štand, imali smo po jednog radnika u smeni koji je pekao I to malih, vazdušastih slatkih, tradicionalno američkih zalogaja 35–50 porcija dnevno. Bruto proza poneti koji su munjevitom met bio je 500 dolara. Posao se brzinom osvojili srca, a i nepca tako brzo razvio, da u decembru potrošača. 2022. godine „Panda Pancakes“ postaje franšizni model poslo„Ideja o palačinkama se rodila
štednja
vanja koji ima 12 lokacija na potezu između Floride, Teksasa i Njujorka“, kaže Miloš ističući da je sada promet po lokaciji u proseku 260.000 dolara godišnje. U planu je da se „Panda Pancakes“ proširi na 50 lokacija do kraja 2023. godine. Ovakav plan Miloš objašnjava kao realan, uz snažnu podršku koju su dobili od kompanije Nestle. Naime, krajem juna 2022. godine Nestle se zainteresovao da preuzme sav sirovinski inventar i da se ceo materijal „Panda Pancakes“ nabavlja od ovog poznatog proizvođača. „Na takvo interesovanje i investiciju kompanije Nestle, dobili smo signal da je najbolje da uzmemo franšizni model kojim ćemo uspostaviti brže teritorijalno širenje naših lokacija u Americi. Prve franšizne lokacije biće otvorene sredinom 2023. godine, dok su sadašnje lokacije u vlasništvu investitora, a mi smo operativni funkcioneri“, kaže naš sagovornik koji ističe sjajno partnerstvo sa saradnikom iz Hrvatske koji je vlasnik više licenci na Floridi. Prema njegovim rečima, u biznisu je važno znati kako da se suočite sa porazima kada su tu: „Ako ste istinski biznismen, vaši porazi će vas pripremiti za uspeh. Ako ste uspeli odmah, iz prvog pokušaja, samo je pitanje vremena kad ćete pasti jer nemate znanja, iskustva. Teorije, ideje i strukture su stvar prakse koju naučite kroz padove od
niza projekata koje ste započeli u prošlosti. Upornost je merna jedinica trajnosti koja će rasti sa svakim novim pokušajem da dosegnete zadovoljavajući cilj. Zadovoljan sam činjenicom da moje lično sazrevanje sustiže moju poslovnu zrelost. Krajnji cilj je da lično sazrim u meri da moja poslovna zrelost postane sena, jer samo tada mogu biti primer i mentor onima kojima je moja pažnja posvećena.“ Iako su, prema Miloševim rečima, „nutela” zalogaji najprodavaniji, planovi za budućnost uključuju i balkanske proizvode. Naime, rame uz rame sa „nutelom”, slasne zalogaje potrošači će moći da isprobaju i sa „eurokremom”. „Iskreno se nadamo da ćemo dobiti priliku da radimo na proizvodima sa Balkana koji imaju sjajan tržišni potencijal u Americi. Balkanske proizvode je lakše plasirati time što bi im bio dat američki brending, iako ima izuzetaka kao što je „eurokrem” čije prisustvo bi bilo pun pogodak na američkom tržištu. Možda malo flertujemo sa „eurokremom”, ali sadašnje franšize troše 19 kilograma „nutele” sedmično, što će u 2024. godini dostići 98,4 tone na samo 100 lokacija „Panda Pancakes“. Izvoz je praktičan, distribucija i plasman uigrani, a njihova fabrička proizvodnja u Trebinju ima kapacitet za rast, razvoj i poduhvat da se nosi sa apetitom Amerike“, kaže Miloš Klimović.
Početak nove godine pruža priliku za razmišljanje o prošlosti i postavljanje ciljeva za budućnost. Ponovno razmatranje vaših ličnih i finansijskih ciljeva može vam pomoći da postignete uspeh u 2023. godini i kasnije. Evo nekoliko načina da započnete novu godinu sa novom perspektivom: 1. Ponovo pregledajte svoj kućni budžet Započnite godinu revidiranjem budžeta. Procenite svoj prosečni mesečni prihod, kao i svoje fiksne i varijabilne troškove i odredite finansijske prioritete za 2023. da biste razvili idealan budžet. Ponovna procena vašeg budžeta sada može biti posebno dragocena, jer visoka inflacija primorava mnoga domaćinstva da izdvajaju više za osnovne stvari, kao što su namirnice ili gas.
2. Proverite svoj fond za hitne slučajeve
3. Izaberite strategiju za otplatu duga
4. Štedite za nešto posebno
Uvek je dobra ideja da još jednom proverite da li imate adekvatna sredstva izdvojena za kišne dane, ali to je posebno tačno u vremenima kada ekonomija možda usporava sa svog nekada snažnog tempa.
Da li ste se prošle godine zadužili više nego što ste želeli? Ili niste otplatili postojeći dug onoliko brzo koliko biste želeli? U svakom slučaju, verovatno znate da veliki dug sa visokim kamatama može stati na put vašim finansijskim ciljevima.
Štednja za kratkoročni cilj, kao što je odmor ili novi automobil, može biti odličan podsticaj da ostanete motivisani.
Ne samo da vam fond za hitne slučajeve može pomoći da izbegnete likvidaciju imovine portfelja po potencijalno sniženim cenama tokom perioda nestabilnosti tržišta, već vam takođe može pomoći da finansijski ostanete na površini u nepredviđenim životnim okolnostima, kao što je promena vašeg zaposlenja ili zaposlenja vaše voljene osobe. Opšte pravilo za fond za hitne slučajeve jeste ušteda troškova života od tri do šest meseci na sigurnom, likvidnom računu.
Razmislite o razvoju strategije duga za godinu. Na primer: Prvo se fokusirajte na otplatu računa sa visokom kamatnom stopom (kreditne kartice, na primer). Otplatite malo više od minimalnog stanja svakog meseca. Možda ćete želeti da razmotrite konsolidaciju svog duga, što vam omogućava da svoje dugove platite jednom mesečnom uplatom, umesto da pratite više datuma dospeća i kamatnih stopa.
Da biste bili sigurni da ćete ga dostići, možete da podesite: - Vremenski okvir ciljanog datuma za postizanje uštede. - Iznos koji treba izdvojiti od svake plate ili svakog meseca. - Račun za čuvanje tih sredstava. - Odabir direktnog depozita na poseban štedni račun je jedan dobar način da budete sigurni da ćete ostati na pravom putu da postignete cilj. Kada počnete da ostvarujete ovaj cilj, možete ga pretvoriti u dugoročnu naviku. Samo se redovno proveravajte kako biste bili sigurni da vaš „neki posebni fond“ ne ometa vaše finansijske prioritete.
BABY shower
Events Events Events Ispratili smo za vas neka od najvažnijih dešavanja u proteklom mesecu
Vera
! y b a b Oh
Otvaranje ambasade u DC Photos: @Balkansocial
Srpski ambasador Marko Ðuriæ sa Tamarom Vučić
Serbian Night official Dobrodošla Vera! Milena Mitić, nekadašnja učesnica reality programa, pevačica i starleta, po drugi put ostvarila se u ulozi majke. Njen sin Viktor sada je dobio najbolje društvo, mlađu sestru Veru. Baby shower – žurka dobrodošlice za malu Veru održana je krajem 2022. godine u Čikagu, gde Milena živi i radi.
Photos: @SerbianNightOfficial
This holiday season, you can help your child by looking for toys to help with:
While toys keep children amused and hopefully, out of trouble, it is important to understand that toys also play a vital role in overall development, and especially visual development.
- building eye-hand coordination - shape and size discrimination (important for reading) - general movement skills (for everything from writing to sports) - space and distance judgments (crucial for driving and sports) - left/right awareness (vital in avoiding reversals) - visual thinking - visualization
Attention Parents A Word About Toys & Nearsightedness If children play too many computer games and watch too much TV or movies, they don’t get the necessary opportunities to develop the visual skills that are critical to academic success. We have seen a lot of children throughout the year, who were struggling in school because of poorly developed visual skills. In addition, too much time on the computer and digital devices can contribute to your kids becoming more nearsighted. Fortunately, we were able to help them, but we know there are millions of children out there who are still struggling. Keep in mind that seeing 20/20, or passing a vision screening, only means that your child can see the letters on the eye chart she is supposed to see from 20 feet away. Vision screenings do not test all the visual skills vital for learning. Having said that, it’s time to talk about toys. Most toys are designed for play within a distance of 18 to 24 inches. Visual developmental also requires outdoor activities, such as playing catch, T-ball, badminton, tennis, etc.
Dr Vesna Simić
Ping pong table
(in the basement) Air hockey indoor Billiard pool table Darts Go out for a game of bowling Nintendo Wii games with (or without) balance board Find color and shape sets. Assign a color or a shape to your kids and ask them to find or point out objects that match the assigned color or shapes within a given time limit. This activity is particularly fun when done outdoors.
- visual memory skills (enable us to develop concepts)
Ideas for outdoor activites (weather permitting) - Make art with sidewalk chalk - Fly a kite on a windy day - Practice outdoor yoga - Have a picnic in the backyard or on the porch - Play Frisbee golf with targets around the yard - Plant a garden - Create a treasure hunt - Camp out in the backyard - Go for a bike ride around the neighborhood - Science time! Make your own slime - Walk with your child to school - Go to an outdoor performance - Go on a photo hike and take pictures of cool things in our neighborhood - Play a sport you both enjoy - Go for a bike - Hide and seek
Have a fun, safe, and healthy holiday season by encouraging your children to round out their activities with some of these tried and true games. If you find your child doesn’t like these games or is becoming more nearsighted, it could be a sign of a vision problem in which case you should schedule an appointment with Dr. Vesna Simic. Dr. Simic can help you explain to your children why too much time on computer games, digital devices, etc., is not good.
Clinical Associate, Park Ridge Vision The Progressive Myopia Center
847-823-8283
drsimic@prvisioncare.com
„najultraluksuznije iskustveno odmaralište na svetu“
MONTEVIDEO, URUGVAJ
putovanja montevideo
Dođite u februaru i martu da biste doživeli legendarni karneval u Montevideu, proslave koje se održavaju tokom najmanje 40 noći i berbu grožđa.
G Atlantis the Royal
A
tlantis the Royal, koji je otvoren u januaru, biće novi megahotel u Dubaiju sa plutajućim bazenom, dva kilometra private plaže i pozorišnim konceptom restorana-bara Hestona Blumentala. Sa svojom privlačnom arhitekturom nalik Tetrisu, Atlantis the Royal je nova znamenitost na Palmi u Dubaiju, hotelu ekstremnog luksuza u gradu koji je već poznat po raskoši i preobilju. Sebe opisuje kao
„najultraluksuznije iskustveno odmaralište na svetu“. Hotel sa 43 sprata u januaru je ugostio „Grand Reveal” na kojem je Beyonce nastupala, što nas je podsećalo na lansiranje Atlantisa Palm 2008. godine, gde su gosti bili Robert de Niro, Džerard Batler, Kajli Minog i Prijanka Čopra. Visoko odmaralište sa 795 soba uzdiže se nad Arapskim morem i ostrvom Palm i sastoji se od šest kula spojenih 90 metara dugačkim bazenom na 22. spratu. Sobe počinju od 1400 dolara po noći.
lavni grad i dom za skoro polovinu stanovništva Urugvaja, Montevideo je živopisno, eklektično mesto sa bogatim kulturnim životom. Protežući se 12,5 milja (20 km) od istoka ka zapadu, grad ima mnoga lica, od svoje industrijske luke do ekskluzivnog predgrađa Karasko na plaži. U istorijskom poslovnom kvartu u centru grada, art deco i neoklasične zgrade se bore za prostor pored nebodera koji, vazdušnim putem, izgledaju kao Havana ili Rumunija iz Čaušeskuovog vremena, dok na jugoistoku tržni centri i moderne zgrade na plaži, kao što su Punta Karetas i Počitos, više liče onima iz Majamija ili Kopakabane. Muzika, pozorište i umetnost su ovde živi i zdravi – od elegantnih starijih pozorišta i udobnih malih tango barova do modernih diskoteka na plaži – i postoji jak međunarodni ukus, zahvaljujući brojnim stranim kulturnim centrima i statusu Montevidea kao admi-
nistrativnog sedišta za Merkosur, vodeći južnoamerički trgovinski blok. Dođite u februaru i martu da biste doživeli legendarni karneval u Montevideu, proslave koje se održavaju tokom najmanje 40 noći i berbu grožđa. U periodu od novembra do januara Montevideo je grad duhova jer mnoga preduzeća se zatvaraju tokom leta.
umetnost Života
feng shui
1. Ne koristite simbole vode u domu
„Cevi koje cure znak su da vam novac izmiče iz ruke”, kaže fengšui konsultantkinja Karen Rauh Karter. Da biste pojačali svoj bankovni račun, obavezno treba da popravite sve pokvarene cevi u domu, ali i da se rešite sve vode koja duže vreme stoji – na primer, promenite vodu u vazama za cveće. „Najbolje bi bilo izbegavati izlaganje likovnih dela sa elementima vode, naročito u spavaćoj sobi, zatim ne postavljati ogledala na mestima višim od vašeg nosa”, savetuje Karterova.
Fengšui je drevna kineska veština koja veruje da pojedine aspekte života možete unaprediti ili unazaditi, u zavisnosti od rasporeda stvari u prostoru. Ako želite da ojačate svoju finansijsku situaciju, probajte da napravite sledeće promene u svom životnom prostoru!
Feng shui Magic
HOME 2. Unesite više biljaka
„Da biste prosperirali u životu, važno je da u svom domu kreirate živahan, zdrav i nadahnjujući prostor bez nereda”, upozorava fengšui stručnjak Laura Benko. Nered smeta slobodnom protoku energije, zbog čega se ukućani ulenje. Životnu snagu najbolje bi bilo ojačati biljkama i cvećem, ali i redovnim provetravanjem svih prostorija. Fontane su simbol novca i bogatstva, pa ako imate prostora u vrtu kuće i sredstava na raspolaganju, razmislite o ovom ukrasu.
3. Dekorišite dom bojama bogatstva
lifestyle
keli hodžić
Boja može imati veliki uticaj na vaše raspoloženje. Crvena se smatra vrlo moćnom bojom, pa ne čudi što slavne osobe hodaju upravo po tepisima ove boje kad idu na premijere filmova. Ako želite da privučete novac u svoj život, dekorišite dom u crvenoj, zelenoj ili ljubičastoj boji koje jamče više bogatstva. Ali, postoji izuzetak. Ako ne podnosite crvenu, zelenu ili ljubičastu boju, one neće delovati kao sredstvo za privlačenje novca u vaš život. Fengšui se ne ogleda samo u rasporedu predmeta, već i u skladnoj ravnoteži između vas i prostora u kojem boravite. 4. Čista kuhinja
„Vaša kuhinja je direktno povezana sa vašom mogućnošću da privlačite novac”, kaže fengšui konsultantkinja Suzan Mecger. Važno je da održavate frižider sređenim, kao i punim sveže hrane. Šporet mora biti čist, a svaka ploča mora pravilno da radi. Na kraju, ako želite da pojačate svoju finansijsku situaciju, pobrinite se da sto za ručavanje uvek bude besprekorno čist. 5. Rešite se starih stvari
Da biste zaradili novac, nekad se morate rešiti starih stvari koje nikada ne koristite u domu. Na primer, sigurno u nekim kutijama čuvate stare daljinske upravljače, odeću koju više ne možete da obučete i slične predmete koji ne služe nikome i ničemu. Ako nešto ne koristite, verovatno vam to nije ni važno, niti vam je potrebno. Kreirajte slobodno mesto u domu i osnažite ulaz nove energije koja će vam doneti prosperitet!
K
eli Hodžić, prodavac nekretnina, otvara vrata svog udobnog doma u Indijani, koji deli sa suprugom i dvoje dece. S nama je podelila nekoliko slika njenih omiljenih prostora.
nova mesta
chicago
Levan Bakery
Ralph’s Coffee otvorio je svoju najnoviju lokaciju u Severnoj Americi u Čikagu 18. novembra 2022. godine, koja se nalazi unutar vodeće prodavnice Ralph Lauren u 750 Michigan Ave, pored restorana RL. Pozicioniran na Veličanstvenoj milji u Čikagu. Prodavnica će služiti specijalne mešavine Ralph’s Coffee, espreso i čajeve, zajedno sa pecivima, ovsom preko noći, jogurtima i slatkim poslasticama koje se svakodnevno prave sveže, uključujući Ralph’s Brovnie i Ralph’s Chocolate Chip Cookie. Za praznične poklone, odabrana kolekcija Ralph's Coffee stolnih predmeta će uključivati šolje za kafu, šolje i tanjire za kafu i espreso, tanjire za desert i činije za žitarice, kao i torbe, šešire i majice. Ralph's Coffee zrna će se takođe prodavati na licu mesta, cela ili mlevena.
Levain je njujorška pekara poznata po krupnim čokoladnim kolačićima. Razvijeni od strane trkača u triatlonu kao poslastica nakon događaja puna ugljenih hidrata, džinovski kolačići su počeli da se pojavljuju u prodavnicama u Bostonu, DC, i još više u Njujorku. Lokacija u Čikagu, uz Randolph Restaurant Rov, je njihova prva van istočne vremenske zone. Original je otvoren 1995. u njujorškom Upper East Sideu. Temperature na dan otvaranja bile su čak ispod nule, ali to nije sprečilo kupce ispred pekare da formiraju red u 5 ujutro pre izlaska sunca i tri sata pre otvaranja prodavnice po prvi put.
Š
ef kuhinje Sujan Sarkar predstavio je svoj najnoviji restoran, Indienne, u naselju River North u Čikagu. Koncept indijske fine kuhinje je takođe dizajnirao Sarkar i evocira modernu evropsku raskoš koja dopunjuje uticaj drevnih, smelih ukusa koji se nalaze širom indijskog potkontinenta. Nazvan po tekstilu popularizovanom u Evropi između 17. i 19. veka i prvobitno pronađenom u Indiji, Indienne donosi uzvišeno prisustvo na sceni kroz ravnotežu tradicionalizma i modernizma. „Dok indijska kuhinja raste u popularnosti zbog vrednih imigrantskih porodica, ona još uvek nema svoje uporište u mejnstrimu američke fine kuhinje“, kaže Sarkar. „Prečesto se na indijsku hranu gleda kao na opciju za obilazak ili opuštenu večeru, a ne kao na nešto u čemu biste uživali kao sofisticirano iskustvo u obedovanju. U Indienne-u obećavamo niz vrhunske hrane i pića, najviše standarde usluge i gostoprimstva, kao i elegantnu, ali živu atmosferu.”
U Indienne-u obećavamo niz vrhunske hrane i pića, najviše standarde usluge i gostoprimstva, kao i elegantnu, ali živu atmosferu.”
recepti
poslastice
Tradicionalni praznični keksići
Linzeri
su užitak za sva čula!
Krofnice
sa čizkejk filom
Sastojci 500 g brašna 200 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećera 1 jaje 60 ml ulja 100 g šećera u prahu 1/2 kašičice soli
Ako nemate manju modlu za pravljenje manje rupe može vam poslužiti i donji deo levka ili neki čep. Tradicionalni austrijski keksiće koji se lako i zabavno prave. Možete ih praviti sa pekmezom po želji, ali je najbolje da to bude neki kiselkast poput višnje kako biste diste dobili savšenu kombinaciju slatkog i kiselog.
Sastojci
Za fil od maline 300 g malina 100 g šećera u prahu 1 kašika gustina Za beli fil: 250 ml slatke pavlake 250 g maskarpone sira 100 g šećera u prahu
Priprema
U toplom mleku razmutite kvasac i kašičicu šećera i ostavite da nadođe. U drugoj posudi sjedinite jaja, ulje i šećer u prahu pa dodajte nadošli kvasac. Dodajte brašno pomešano sa solju postepeno i umesite glatko testo. Pokrijte i ostavite na toplom da naraste sat i po, odnosno dok se testo duplo ne uveća. Premesite ga na pobrašnjenoj podlozi, oblikujte 12 loptica, poređajte na papir za pečenje i ostavite da rastu pola sata. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Gotove krofne premažite istopljenim puterom.
Fil od maline
300 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 1 jaje, 150 g maslaca, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, korica limuna ili pomorandže, pekmez, šećer u prahu
Postupak
Od sastojaka umesite testo i ostavite sat vremena u frižideru da odmori. Razvijte testo, a zatim modlicama oblikujte keksiće po želji. Potrebne su vam dve polovine - jedna bez rupice i jedna s rupicom. Ako nemate manju modlu za pravljenje manje rupe može vam poslužiti i donji deo levka ili neki čep. Tako pripremljene keksiće složite na masni papir i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C. Premažite polovinu bez rupice pekmezom i na njega nalepite onaj s rupicom pa pospite šećerom u prahu.
prijatno!
The finest quality
Bakery Baking traditions since 1978
New Paradise began its story in 1978 in Palermo, Sicily, and we have been growing and improving our business for over 40 years. What started as a traditional Sicilian bakery and gelateria has now become so much more. New Paradise is a laboratory of fine traditional Italian desserts, gelato, deli, and everything in between!
Kuvajte maline i šećer dok ne provre pa dodajte gustin i kuvajte još malo dok se ne zgusne.
For Orders Contact
Beli fil
Umutite mikserom slatku pavlaku, a posebno maskarpone sa šećerom i sjedinite. Presecite krofne po sredini, nafilujte belim filom, odozgo filom od malina i spojte polovine.
Daily fresh!!
Passion, dedication, and professionalism to always guarantee the best.
773-993-0262 5742 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60646,
Follow us @ newparadisebakery
fasting dijeta?
Kada jedemo, često se dešava da unesemo više energije nego što nam je potrebno. Deo energije će se skladištiti kako bi se potrošila za sledeću upotrebu. Insulin je ključni hormon koji učestvuje u procesu skladištenja energije. Ovaj hormon se povećava prilikom jela, a višak energije se raspoređuje delom u jetri, a drugim delom formira višak masti u mišićima. Kada je nivo insulina visok, šećeri iz krvi se pretvaraju u masti, pa potom gomilaju u salo. Ukoliko nivo insulina opadne (u periodima uzdržavanja od unošenja hrane), organizmu se šalje signal da počne sa sagorevanjem rezervi masti zarad dobijanja energije. Tada počinje proces mršavljenja! Organizam može biti u dva stanja, u nahranjenom (insulinhigh) i „fasted” stanju (insulinlow), kada su ova dva stanja u balansu, sigurno je da do viška kilograma neće doći, kao ni do steatoze.
Proces mršavljenja počinje kada organizam krene da sagoreva masti.
Majica www.rei.com $65
Helanke lululemon www.lululemon.com $99 Patike Nike Metcon 8 www.nike.com $130
Intermittent fasting se prevodi na naš jezik kao periodično gladovanje
Tegovi www.amazon.com $40
Prednosti
periodičnog gladovanja: • gubitak kilograma • detoksikacija organizma • nivo insulina se snižava, kao nivo šećera u krvi • doprinosi koncentraciji i boljem razmišljanju • jača se imuni sistem
Fitbit Sat www.fotbit.com $129
Ana Fitness Set www.jackgameroom.com $7800
• pomaže pri lečenju dijabetesa (tip 2) i insulinske rezistencije • ćelije mogu uspešno da obave postupak „čišćenja” • fizička aktivnost je poželjna tokom dijete • ne dolazi do gubitka mišićne mase
Torba za teretanu www.gymshark.com $42
15lbs teg www.target.com $32
Essentials
Postoji više modela fastinga, a najpopularniji je „leangain model” (16:8), koji podrazumeva period od 16 sati gladovanja i osam sati tokom kojih je dozvoljeno unositi hranu. Osmislio ga je Martin Berkan, a kako savetuju stručnjaci, ovo je najjednostavniji način da se sa intermittent fasting dijetom počne. Pored tog modela, poznati su i režimi 15:9, 14:10, a 12:12 je model koji pomaže pri održavanju efekata. Postoje još ekstremniji modeli fastinga, a ukoliko se odlučite za takav poduhvat, najbolje bi bilo da se pre toga posavetujete sa svojim lekarom.
Patike Adidas www.nordstrom.com $75;
Work Out
Modeli periodičnog gladovanja
Čarape www.nike.com $18
Yoga Mat www.alo.com $120
Ova dijeta je i dalje kontroverzna, zbog reči „gladovanje”, ali je važno da razlikujemo periodično od pravog gladovanja. Hrana je u današnje vreme dostupna skoro svima, ali je izbor samo vaš. Intermittent fasting je režim ishrane koji će dozvoliti vašem organizmu da sagori višak masnih naslaga. Treba imati u vidu da je ta pojava normalna i da neće prouzrokovati posledice. U periodima kada ne budete jeli, vaš organizam će prosto pojesti sopstvenu mast zarad dobijanja energije.
Amazon Set www.amazon.com $40;
Sportski grudnjak SKIMS www.skims.com $36
Termos Stanley 30oz www.dickssportinggoods.com $30
Šta je intermittent
A
utofagija, povremeni post ili „fasting”, predstavlja režim ishrane u kojem se izbegava konzumiranje bilo kakve hrane u periodu od 10 ili 12 sati. Ova „dijeta” postaje sve popularnija, ali stručnjaci savetuju da sa njom ipak morate biti oprezni. Japanski naučnik Jošinori Ošumi dobio je Nobelovu nagradu 2016. godine za otkriće mehanizma autofagije. Ovaj japanski ćelijski biolog je obrazložio autofagiju kao proces koji ćelije koriste da bi razgradile i reciklirale ćelijske komponente. Ćelije će „reciklirati” svoje delove samo u određenim vremenskim intervalima, i to kada im mi to omogućimo, kada je organizam u tzv. stanju periodičnog gladovanja.
Kako funkcioniše intermittent fasting dijeta?
M
Za sada je pet kuća spremno za prve stanare, a u planu ove kompanije je da izgradi još deset kuća u 2023. godini i da se tako zaokruži celina od ukupno 37 kuća. Takođe, one će biti opremljene na različite načine, po željama kupaca. Neke od njih imaće pristupačniju cenu, dok će druge biti luksuznije sa dodatnom opremom. Početna cena po ft2 je od 200$, što nadalje zavisi od opreme same kuće. „Koristimo standardne materijale i tehniku, ali sama izrada ovih kuća je na jako visokom nivou i time se razlikujemo od
ostalih investitora. Na poseban način radimo plafone i izolujemo zidove, kako bi naši klijenti, budući stanari, lakše pobedili teksašku toplotu koja ume da bude prilično žestoka“, navela je PR Beograd Homes-a. Objasnila je i otkud u Teksasu „beogradske kuće“. Poznato je da i Amerika, kao i sama Srbija, ima svoj Beograd, a kompanija se odlučila na naziv zbog ljubavi prema srpskoj prestonici. „Ime kompanije je Beograd Homes, jer se jedna od naših kancelarija nalazi u Beogradu, pa otud dolazi i ime naše kompanije. Volimo Beograd i rado se vraćamo našem gradu“, istakla je Ivana Trišić.
Za sve info vezano za kupovinu posetite:
https://wildhorseestates.net/
LLC Creation Federal Employer ID Number (FEIN) S-Corp Election C- Corp Election Registered Agent Updates Annual Report Corporation Updates
For Trucking Companies US DOT & MC Number BOC3 Form MCS- 150 ICC- Local Authority UCR SCAC Code HUT 2290 Plates and Permits
Complete Safety Program Company Set-Up Driver Qualification File Monitoring of Hours of Service Driver Training Accidents Citations, Violations Maintenance Report Safety Audits Compliance Reviews Safety Management Plan
FB @24h trucking safety
Corporation Establishment
inst @24h_trucking_safety
Prema njenim rečima, većina kuća u svojoj strukturi ima četiri spavaće sobe i dva kupatila, kao i garaže. „Kada tako posmatramo stvari, jesmo orijentisani na porodične ljude, ali to nije pravilo. Ljudi imaju različite potrebe i tu smo za sve. Osim prelepih kuća i dvorišta, nudimo i BBQ area kao dodatni sadržaj u naselju. Smatramo da treba da postoji neko lepo zajedničko mesto gde će stanari moći da se okupljaju, druže, bolje upoznaju i uživaju u čarima prirode uz pravljenje roštilja. Mislimo da je važno da stanari ne budu samo ljudi koji žive u istoj ulici, zgradi, naselju, nego da budu i zaista dobre komšije“, navodi naša sagovornica.
For Business
in Trucking safety
Wild Horse Estates – mesto na kome su stanari i prave komšije
"Mislimo da je važno da stanari ne budu samo ljudi koji žive u istoj ulici, zgradi, naselju, nego da budu i zaista dobre komšije“
info@24htruckingsafety.com I 312-300-4099
Udobnost doma po najvišim standardima
A ako planirate da izaberete savršen dom za sebe, onda su kuće kompanije Beograd Homes, koja je osmislila projekat Wild Horse Estates, jedan od najboljih predloga. Svetle, prizemne, prostrane, nude sav komfor i udobnost modernim porodicama u gradu Bulard u Teksasu. U neposrednoj su blizini prelepih parkova, živahnih tržnih centara, vrhunskih osnovnih škola, a prvi stanari useliće se početkom 2023. godine. „Prvi stanari useliće se u februaru 2023. godine i vrlo smo uzbuđeni da vidimo reakcije naših klijenata kada ugledaju svoju novu kuću iz snova. To su reakcije koje zaista željno iščekujemo i zbog kojih uživamo u poslu kojim se bavimo“, kaže za Balkan Social Magazine Ivana Trišić, PR kompanije Beograd Homes, koja rukovodi projektom izgradnje Wild Horse Estates u Teksasu.
We take care 24h!
esto koje pruža bezrezervnu ljubav, gde se kriju sreća, komfor, gde možete da se sakrijete od tuge i straha, mesto na kome ne samo da živite nego gde su i oni koji vas razumeju to je dom.
Kako ruzmarin
lepota i zdravlje
ruzmarin
za kosu pomaže
kod gubitka kose?
Da, ruzmarin možete veoma lako koristiti i u nezi vaše kose.
HAIR TRANSPLANT CLINIC DON'T PAY FOR GRAFTS, PAY FOR RESULTS.
PACKAGE DEAL TO THE MAXIMUM!
$7,500 SPECIAL OUR ALL INCLUSIVE PACKAGE
R
uzmarin je biljka koju možete naći u skoro svakoj kući u Srbiji. Koristimo ga kao začin, kao ukras za svatove, a da li ste čuli za ruzmarin za kosu? Da, ruzmarin možete veoma lako koristiti i u nezi vaše kose. Ova mirisna i diskretna biljka oduvek je zauzimala značajno mesto u našoj kulturi. Nekada je postojalo verovanje da ukoliko svatovi nisu zakićeni grančicom ruzmarina, mladenci neće imati dobar i srećan brak. Ova biljka posvećena je boginji ljubavi i lepote Afroditi, ali takođe simboliše mudrost, zbog svog delovanja na cirkulaciju krvi u mozgu koja podstiče bolje pamćenje. Ruzmarin zaista ima brojne prednosti za vašu kosu. Zbog svog svojstva podsticanja cirkulacije vlasišta, ne samo da omogućava vašoj kosi da zdravije i brže raste, već utiče i na usporavanje procesa starenja kose. Odnosno, usporava proces dobijanja sedih vlasi.
Dr. Hair of Chicago
DEAL INCLUDES: - FREE HAIRMETRIX® CONSULTATION - PICK UP AND DROP OFF *UP TO 10 MILES FROM OUR CLINIC
- BREAKFAST AND LUNCH - FIRST SESSION OF PRP - AFTERCARE PRODUCTS - FOLLOW UP VISITS - ONE NIGHT AT A LUXURY HOTEL IN DOWNTOWN CHICAGO TO LEARN MORE OR SCHEDULE YOUR FREE CONSULTATION WITH DR. NIDAL ELBARIDI:
(833) 5-DRHAIR WWW.DRHAIROFCHICAGO.COM Zbog visoke koncentracije minerala i vitamina koje sadrži ruzmarin, od kojih se ističu gvožđe, mangan, vitamini Be grupe, vitamin Ce, vitamin A, folna kiselina, kao i tanin i kalcijum, ruzmarin se smatra biljkom koja uspešno služi u prevenciji od raka kože!
Zbog svojih antiupalnih i antibakterijskih svojstava odličan je u borbi s problemima vlasišta, kao što su perut, seboreični dermatitis i drugi. Bočica sa uljem ruzmarina obavezno treba da se nađe u vašem kupatilu. Da bi ga koristili mešanje ulja sa osnovnim uljem (poput ulja grožđa ili kokosovog ulja), što će pomoći vašoj koži da bolje toleriše sastojak. Umasirajte mešavinu na kožu glave dva puta dnevno.
MENTION "BALKAN SOCIAL" TO GET ONE MONTH OF *FREE NUTRAFOL SUPPLEMENTS! *when you book your procedure date
Valentine's Day
Gifts
za nju Rublje
www.hankypanky.com
$85
Bade mantil, Dolce & Gabana
www.bloomingdales.com
$595
Parfem POISON, Christian Dior, www.dior.com
$125
Sveća
www.nordstrom.com
$40
Knjiga, Kama Sutra www.bn.com
$30
Pink Ruze
www.glamfleur.com Cipele, Christian Louboutin, www.neimanmarcus.com $850;
$305;
Danijel Obra
D
Tekst Neda Kozomara
We take care 24h!
dovic
anijel Obradović je mlad čovek iz Srbije, tačnije iz Velike Plane. Pre sedam godina otišao je u Ameriku u nameri da ostane, a ovih meseci vratio se kući! Kontaktirali smo ga i pitali sve ono što biste vi želeli da znate. Kad se čovek odluči da preseli na drugi kontinent, postoje dva razloga zašto to čini, jedan je avanturizam a drugi potreba za boljom egzistencijom. Šta je kod Torte Vas presudilo? I jedno i drugo. Celog života sam bio okružen američkim načinom života kroz filmove, sport i muziku. Mogućnosti za uspeh u poslu su najveće u SAD i zbog toga sam se odlučio da se otisnem „preko bare”. Da li je Vaš plan bio da ostanete zauvek? Planirao sam ostanak do kraja života, ali se kockice nisu poklopile. Presudno za povratak bio je ilegalni status. Dok ste ilegalac možete da doživite razne vidove diskriminacije. Topli letnji danikoliko polako suproveli za nama. U susret U periodu od sedam godina, ste u SAD, šta je nam idu praznici, slave, porodična najznačajnije što ste doživeli?slavlja. Evo nekoliko predloga šta izabrati i koje Najznačajnije mi je bilo to što sam proputovao skoro ze- bez obzira na to da li su kombinacije definitivno favorit ovecelu jeseni, Knedle mlju, upoznao dosta različitih kultura ljudi i doživeo neke stvari organizujete neki događaj ili planirate neko opuštanje kod kuće. koje sam mislio da ću samo videti u filmovima. Šta biste izdvojili kao najbolje u SAD, za Vas? Mnogo šta, ali ponajviše to što možete da nađete posao na svakom koraku. Ako želite, naravno... Nije mi se svideo rasizam. Ljudi su uglavnom ljubazni prema vama ali je sve to oficijelno. Svi nekud žure i jure i u suštini niko nema vremena za društveni život na koji smo mi navikli. Kakav Vam je plan zaposlenja u Srbiji, čime se baviti? U SAD sam radio različite poslove i, posle početnog lutanja, na kraju sam se pronašao u visinskim radovima, tako da se iskustvo iz Čikaga isplatilo. Komplet Ako bi se opet ukazala prilika za odlazak u pečalbu, da li biste otišli? lepinja Avanturističkog sam duha i, ako bi se opet ukazala šansa za novim iskustvom, naravno da bih je iskoristio. Život je samo jedan i nema reprizu. Na sve velike i male odluke presudno utiče emocionalni status. Imate li iskustva s američkim devojkama? Razveden sam, ali nemam ništa protiv braka pa ako treba i Meze nekoliko puta. Velika je razlika između žena sa Balkana i AmeriLISLE, IL kanki. One su drugačije u vezama. Nisu posesivne ni ljubomorne Ave, IL,veza s Amerikankom, verovatno bih kao 1107 naše.Maple Da se dogodila ostao. Ko zna šta život Lisle, IL 60532 sprema?!
Hello ring! p s Sir & vino
TORTE KOLAČI PALAČINKE BUREK KNEDLE sitni kolaČi MILAN & Associates PC posni&mrsni Burek Sitni kolaci 5686743 Meze +312
&
info@24htruckingsafety.com I 312-300-4099
jesenji trendovi
milan@mmf-law.net 53 W. Jackson Blvd. For ordersSuite call 1651, Chicago, IL 60604 773.654.1033
www.astoria-cafe.com
AstoriaChicago
Ana Gašić-Petrović Eagle Eye Imports Illinois