Jaargang 16 | Week 16 | 2026 | Nummer 7
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
7
Vijf steengoede finalisten van ‘Het lekkerste Fryske Sûkerbôle 2026’ lieten in Leeuwarden zien hoe zij zich onderscheiden in kwaliteit, vakmanschap en productontwikkeling. De hoofdprijs ging naar Echte Bakker Marten Boonstra uit Akkrum. Lees erover op pagina 7
Skills The Finals geeft bakkerijtalent een podium
Virtuele tour nieuwe troef in personeelswerving
SIAL Paris wil motor zijn achter groei in de foodsector
Boulanger-student Wouter Kamphorst van Deltion College en patissier-student Lize De Wildt van Summa wonnen goud in deze spannende wedstrijd.
Virtuele rondleidingen door het bedrijf, op basis van 360 gradenfotografie, zijn een eigentijdse en effectieve troef in de zoektocht naar bakkerijpersoneel.
De komende editie van de SIAL Paris, van 17 tot en met 21 oktober, belooft de meest ambitieuze ooit te worden. Wat zal er te doen, te zien en te proeven zijn?
Lees verder op pagina 5
Lees verder op pagina 11
Lees verder op pagina 12