Jaargang 15 | Week 10 | 2025 | Nummer 4
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
4
Eerdaags is het zo ver! Bakkersvak & IJs-Vak openen de deuren op 9, 10 en 11 maart. De vakbeurs in Evenementhal Gorinchem bruist ook deze editie weer van inspiratie, staat bol van vakkennis en biedt volop de gelegenheid vakgenoten te ontmoeten en te netwerken. Voor een samenvatting van enkele hoogtepunten en een link naar registratie voor gratis toegang, kijk op pagina 3.
Voor een ontbijtje naar de ambachtelijke bakker
Winnaars van prestigieuze Gouden Gard bekend
Campagne: Nieuwe generatie bakkers in beeld
Het aanbieden van take away ontbijtproducten is voor bakkerijen een schot in de roos. De dag beginnen met een broodje buitenhuis, is populair.
De winnaars van de Gouden Gard 2024-2025 zijn Jorn Nieuwenhuis van Holy Sweets in Nijmegen en Rick Tjoelker van Bakkerij Pots uit Rolde.
De campagne Nieuwe Generatie laat werkgevers zien wat jonge bakkerijtalenten belangrijk vinden in hun toekomstige werk.
Lees verder op pagina 2
Lees verder op pagina 5
Lees verder op pagina 7