Jaargang 15 | Week 8 | 2025 | Nummer 3
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
k ekij n. B -17. e edt ieve t i a b 0 art novat e bijpr na’s 1 ma i in at j 11 pag n e s en j en la op e 0 i l t 1 a i 9, tra eci tb ssp Op emons . Praa el! eur d n p b e a e n t t e e s o n nd r op ijde e ontm ssen, i wee edstr t i n n m a e w t g sta de ma eno Vak eren vakg e niet IJs- inspir j m e o & i k d k aan dé ple tands sva ker s um k Bak n podi uurlij en de t e at lijs me rn che rsvloe santen n i o or u exp e be al G nth ok is d nd, de e m o ne gr .O Eve anten platte e os d p t x e as al v nu
3
L A I C SPE
Bakkerij Bolhuis zoekt opvolger met passie
Mooi resultaat bakkerij-actie voor Oekraïne
Het ‘Broodje Elvis’ wint NK Broodbeleggen
De enige volledig biologische ambachtelijke bakker van Friesland zoekt opvolging. Die zoektocht valt niet mee, terwijl de cijfers toch klinkend zijn.
Willem Kaleb Fennema deed een oproep voor bakkerijspullen voor Oekraïne. Hij werkt inmiddels aan een mobiele ‘baketainer’ in Odessa.
Broodje Elvis van Melloney Lapidaire (29) is een brioche met pindakaas, banaan, bacon en jam en lijkt op het favoriete broodje van Elvis Presley.
Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 6
Lees verder op pagina 19