Jaargang 13 | Week 19 | 2023 | Nummer 8
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
8
Bij de jaarlijkse Desemkeuring van het Echte Bakkersgilde was er dubbel goud voor Echte Bakker Schepers. Roy Schepers nam de eerste prijs in ontvangst voor het ongevulde én gevulde desembrood. Lees erover op pagina 6.
Bakker Jean Maessen wil zijn vakkennis doorgeven
Bij Geruba Chocolade is niets doorsnee
Heilzame chocoladerepen met paddenstoelen
Bakker Jean Maessen is deeltijdstudent en zit in het tweede jaar van de opleiding Docent en kennismanager Horeca, Bakkerij en Recreatie bij Aeres Hogeschool Wageningen.
Bonbons en hoogwaardige chocolade maken binnen het topsegment van de markt én een sociale werkplek voor je mensen bieden. Bij Geruba is die combinatie goud waard.
De Bonte Koe Chocolade uit Schiedam heeft drie repen met paddenstoelen ontwikkeld, die stress, angstgevoelens en vermoeidheid zouden kunnen tegengaan.
Lees verder op pagina 7
Lees verder op pagina 10
Lees verder op pagina 12