Jaargang 13 | Week 4 | 2023 | Nummer 1
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
1
Bij Bakkerij Hilvers in Arnhem staan drie broers aan het roer. Zij zijn de vierde generatie en hebben de werkzaamheden strikt verdeeld: ‘We moeten ons niet met elkaars taken bemoeien.’ Lees het interview met deze jonge garde op pagina 6.
Oprichting Federatie Nederlandse Bakkerijsector
Sonneveld zet belangrijkste bakkerijtrends op een rij
Veganplein op jubilerend Bakkersvak en IJs-Vak
De FNBS wil de krachten in de branche bundelen, om zo actief bij te dragen aan een duurzame ontwikkeling van de ondernemingen in de Nederlandse bakkerijketen.
Grondstoffenleverancier Sonneveld houdt nauwlettend de trends in de gaten en heeft geïnventariseerd hoe jij daar als bakker op in kan spelen.
De beurs Bakkersvak en IJs-Vak pakt op de beursvloer groots uit met een Veganplein voor de bakkerijsector. Bakels is als een van de partijen vertegenwoordigd.
Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 8
Lees verder op pagina 12