Jaargang 12 | Week 48 | 2022 | Nummer 18
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
18
De oliebollen en luxe stol van Bakkerij Heerschap zijn door het Nederlands Bakkerij Centrum bekroond met goud. ‘Ieder jaar kijken we uit naar de feestdagen. Baktechnisch is het steeds weer een hele uitdaging.’ Zie pagina 18.
Bedrijfsontwikkelplan als basis voor scholing
Horecava 2023: De toekomst is nu!
Zesde generatie Dunselman opent extra winkel
Stichting Bakkracht helpt bij het opstellen van een plan om medewerkers gericht op te leiden en daarmee het bakkersbedrijf te ontwikkelen.
Van maandag 9 tot en met 12 januari opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava. Wat mag je tijdens je bezoek niet missen?
Zoon Barry, schoondochter Anne en zoon Peter Jr. zijn officieel toegetreden tot het familiebedrijf. De eerstvolgende grote stap is de opening van een nieuwe vestiging in Schagen.
Lees verder op pagina 2
Lees verder op pagina 16 en 17
Lees verder op pagina 20