Jaargang 15 | Week 36 | 2025 | Nummer 12
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
12
Op Artisan 2025, van 28 september tot en met 1 oktober in Kortrijk Xpo, presenteren meer dan 300 exposanten hun nieuwste food en nonfoodproducten. Artisan bundelt het beste van Broodway, Meat Expo en Taste of Tavola voortaan in één nieuwe totaalbeleving. Vier dagen lang draait alles om vakmanschap, inspiratie, ontmoetingen en plezier. Lees er alles over op pagina’s 10 en 11.
Dag van het Ambacht wordt tweedaags evenement
Bakkerij Holleman is Top Bakker van het jaar 2025
Word broodleverancier voor het Burgemeestersontbijt
Op 1 en 2 maart 2026 keert De Dag van het Ambacht terug in Evenementenhal Gorinchem. Volgend jaar krijgt dit kennis-, vak- en netwerkevent er een extra dag bij.
De jaarlijkse wisseltrofee voor de bakker die het best presteert op een breed aantal beoordelingscriteria ging dit jaar naar Bakkerij Holleman uit Elst.
Het jaarlijkse Burgemeestersontbijt benadrukt het belang van een gezonde start van de schooldag. Hieraan kunnen ambachtelijke bakkers een belangrijke bijdrage leveren.
Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 6
Lees verder op pagina 13