23 aa r gang 11 U dk omm e r en ga n g maan e dli g. Abon n ement , kr 2 4 0 aarlig, tegnes paa n æ rme s te posta nstalt eller S. & J ul S ør e n se n s bok - 11 nr . 9 t r ykk eri , Munkedams veien 5 b, Krist iani a , hv or ogs a. a. a.nnon cer bestilles ; pris 10 øre pr. m /
Septemb er 1924 .
Indhold : Ø k on om is k oversi k t. - D et dagl i ge brød paa verdensmarkedet.,, L æregutskal aen" - et s pø k else - K ooperationens skattefrihet. 60 aar. - D et stat is ti s k e centra lbyraas engropris i ndek s.
Als Per Kure
NOR SK MOTOR - OG DY NAMOFABR IK KRISTIANIA
El ektriske ·bakerovner
. grisleovner
dampkjeler
varmtv andsbeholdere
He n vende ls e kan sk e dir e kt e til os, vo re av delin ge r i T r o n d h j e m , B e r g en, Hamar og Kr i s t i a n s and S. , eller t il vor r e pr æs entant p aa d et te om r aade: Arkitekt J uliu s F o se id , T or ve t 9 , Kri s tiani a .
Skal De anskaffe ELE KTRI SK BAK EROVN s aa ans kaf HØNEFOSSOVNEN ,
s om er den mest solid e , v ari g s t e og bi lligste ov n.
Kombineret ælte- og pisk.emask.ine
Read 3 speed mi xe r.
'TYP t o · READ 3 SP E ED MACHINE PATENTED FULL EQU I P M ENT
RE AD-maskiner
leveret til :
K iellands F ab rikker
Fr eia Chokola d ef abrik
B a rnci ng en T ek niske Fabrilc
W dm S chioldb 01·g Parfum er1fabrik
O laf L a rse n Clwkoladefabrik
J.Vorde n Lakritsfa brik
og m,ange fler e
B ernær k d e m a n g e rosende anb efalin g er av RE AD ) M I XER
ø p ku n l s t e k l asses mask i n er.
Tel efon 2291:'5 Kristia n i a R aad hus gt 28.
Til laveste dagspriser anbefales.
Sukker, (Flor og farin) Sirup Hosiner Krydderier Smult Mel Sukat Salt (Vacum) Honning m m Mandler
Borge & Rønning A/ s
Telefoner : 13 6g9 - 38 884.
Scotia
Bakepulver
Høieste kvalitet ! Garanteres rent !
Scotia anvendes nu i alle Englands bakerier og forøvrig paa store dele av kontinentet. Det er anerkjendt som det absolut bedste bakepulver i handelen.
Bedst!
Telefon 18 777. Uten konkurance i prisbillighet! Scotia styrker melet!
fra vor Bakke-Mølle gir et smukt og fordelagtig Brød med virkelig Rugsmak
Peter Larsen & Co. ,· 1 Ægte Maltkage "'-"' , .,. Lavet al ren Maltextra kt fra ' .· fabriken,YACUUM" ,.....,ø,P.Mv,I,,,. lnd' regi~treret.
Kun
"VACUUM"s rene M
Tlgr.adr.: ,,Herlofco ".
Hovedforhandler for Norge : AIUieselakapet HERLOFSON & CO. LTD. Akersgaten 41. Kristiania. Billigst!
A/s ARENDALS MARGARINFABRIKS
,,KONDITORVARE"
med løvemerke egner sig til bakning av ægte Maltkake.
ANBEFALES SOM FORTRINLIG TIL
WIENER- OG BUTTERDEIG SAMT ALMINDELIG BAKVERK
7.'Ji har inslallerl el modern e mar~ sipananlæ9 09 oil i 192lf 6esfræ6e os paa al levere ren, lin marsipanmasse (raamasse) fil dage n s 6illi9sle pris. Jlndhenl oflerle hos os lør 2Je dæh~ her 2Jeres 6ehoo for sæsonen.
Økonomisk o,ersikt.
Va luta, statslaan, priser og lønninger . (Forts ættelse fra nr. 8 )
Hvorvidt vor gjæld forøvrig tillater os at holde kronen i 50 pct. av pariteten med dollar kan man vanskelig avgjØre, fordi det her ogsaa spiller ind hvordan gjælden er fordelt og hvor produktiv den er. Her møter vi spØrsmaalet om vort lands lønnende vareomsætning , alfa og omega i det hele problem. Man kan gjerne gi det andre navne, produktion og komsumtion, eksport og import, nationalindtægt og nationalutgift Det ender i det sam me. Og der synes det som om vi nu, hvis Ruhrkonflikten ordnes, staar foran de bedste muligheter, hvad der forøvrig er gjort rede for i de foregaaende ukeoversigter. Der fore l igger idet dette skrives ikke tegn til at vore muligheter i den s idste tid er mindsket.
Tvertimot. Og med fuld ret kan herrerne i Wall Street sende •en Øket part av s it overflødige guld til dette land, efterhvert som landet vaagner til forstaaelse av, at den financeille nødven digh et kræver at det produktive arbeide baade offentlig og privat kommer i hØisætet.
Det daglige brød paa ,erdensmarkedet.
Spændende situationer paa bomuld s= og kornmarkedet.
Verdenshø st en au huete 10 procent under fjoraarets. Den kanad isk e høst slaar feil. Vil Rusland opre tholde sit eksportprogram 1
Der foreligger nu nogenlunde paalidelige beregninger over aarets korn- og bomuldshøst, de varer, som mer end nogen andre virker paa le veomkostningernre og livsvilkaarene verden over. Verden s kornhøst tegner daarligere, mens bomuldshøsten kan ans l aaes endel stø rre end ifjor, efter opgaver over den ame -
ri kanske høst, so m utgjør mer end halvparten av verdensproduktionen. Disse forhold har ogsaa allerede git sig tilkjende i verdensbørsenes noteringer, korn er steget ster kt , mens -bomuld for leverance straks er gaat endel tilbake, men er steget for ny h øst, idet produktionen stadig er lav, maalt med et normalt behov, og hvi s man s kal imøtese en bedring av verdenskonjunkturene med stigende kjøpeevne. De forenede Staters dominerende st illing som producent og store eget forbruk av bomu l d, so m har holdt priserne oppe, har virket til en natur l ig rationering av bomuld i de sidste par aar og hindret en fortsat akut knaphet efter de sidste aars lave høstutbytter i De forenede Stater fra at gjøre sig gjældende. Men sa mtidig kan man s i, at bomuldspriserne er blit holdt kunstig oppe. De befinder s ig ihvertfald paa et nivaa, som faa andre var-er kan opvise, og staar i like stort mi sforhold til kjøpeevnen paa de markeder, der er de største avtagere av bomuldsvarer, som til prisene paa korn og landbruk svarer paa verdensmarkedet.
HVETE.
Sviktningen av Canadas hvetehøst og U. S. A.s maishøst.
Kornsituationen i verden er en ganske anden nu end den var ifjor høst, hvad prisutvik lingen som nævnt ogsaa gjenspeiler. Under trykket av en rekordhøst av hvete i Canada og i Argentina og en utmerket høst i Europa, hvor Ruslands gjenoptræden som korneksportør ogsaa kom til som en ny faktor, faldt særlig hvetepriserne i juli-august til nivaaet fra før krigen. Chicagonoteringen for Northern Spring for eksempel laa i 1913 omkring 90 cents og var paa det hØieste i mai 1920 oppe i 3.23 dollar. Allerede i 1922 var den nede i 1.06 dollar, og i juli-august ifjor gik den endog under 1 dollar. Siden april iaar er den
CHOKOL.AOEPA6R I~
Van den Berghs Bakermargarin
sælges o,7er hele verden.
I Pr is bill igs t.
I Kvalitet bedst.
Telefoner: 41788 - 42 788 - 43 788
Telegramadresse: Vandenbergh, Kristiania.
steget med omkring 30 cents, det vil s i omkring 30 procent. Grunden hertil er væsentlig den, at Canadas høst, so m ifjor hadde rekordhØide, iaar te-gner nærmere den motsatte yderlighet. Hø st uts igterne lover ogsaa ellers i verden mindre avlinger end ifjor, alt i alt regner man med en reduktion fra ifjor av 1 O pct.
De sidste beregninger fra De forenede Stater og Canada lover f Ølgende høst, i millioner bushel:
U.S. A. Canada
An sl ag Fj oraarets
Anslag Fjoraa.ret s iaar. hø st iaar. høst
Hvete 814 785.7 282 474.2
Havre .1439 1300 279 187 Mais 2576 3 054 71
Der er, som man ser, en paatagelig nedgang i Canadas antagelige hvetehøst iaar. Da Canada av sin hø st ifjor eksporterte 332,9 mill. bushel h vete og De forenede Stater bare 118 milioner , idet hjemmebehovet i Statene jo er
ganske anderledes stort, er det klart, at den store sviktning i Canadas høst langt fra kan opveies av bedringen i de amerikanske hØstutsigter, se lv om man lægger til stigningen i den !australske høst, efter anslaget fra 125 millioner bushel ifjor til 150 millioner bushel iaar. Fra det fjerde store hveteland, Argentina, melde s ogsaa om ugunstig ve i r for høsten. Disse to sidstnævnte land eksporterte av sin sidste høst h enholdsvis 63 og 150 millioner bushel, Argentina av en produktion paa 247 millioner bushel. Nedgangen i Canadas høst skyldes væsentlig daarlige veirforhold, idet arealerne bare er indskrænket med 4 procent. Pr. 1. juli var høsten anslaat til 92 procent av sidste 10 aars gjennemsnit eller 318 6 millioner bushel, mot 105 procent paa samme tid ifjor. Fjoraarets høst naadde 474,2 millioner bushel, mens ans l aget saa sent so m 1. august var 382,5. Man maa altsaa være forberedt paa overraskelser.
som leverandør av Melk og Kremf19te fordi de der blir godt betjent og faar god Melk og en sjelden god Kremfløte.
Telefon 30 328.
BJØLSEN VALSEMØLLE
Maler indenfor de av staten bedste Hvetemel og Rugmel.
fastsatte grænser landets ubetinge t Overgaar Im portkvaliteterne .
New-York National Bank of Commerce's maanedscirku l ære kommer til det resultat - rigtignok før den s idste høstrapport forelaa for Canada - at man kunde vente mindst 200 millioner bushel disponibel for eksport fra dette land, 25 millioner bushel fra Indien, mindst 100 millioner fra U S. A., 200 millioner fra Arg~mtin a og Au stra lien, foruten en overførse l fra den gamlie høst paa 100 millioner bushel, og en del fra Rusland og Balkan.
Ifjor eksportertes fra Balkan 38 millioner bushel og 30 millioner fra Ru s land. Utsikterne paa Balkan iaar er gode, i Rusland daarlige. For 2 maaneder siden haabet man i Rusland paa en høst av a lle s lag s korn paa tilsammen 2750 miHioner pood (61 pood = 1 ton), senere er forventningerne reducert til 2600 millioner pood, og foikekommis sariatet for handel hævder, at man maa kunne eksportere 150 millioner pood eller knappe 2½ million ton, et kvantum, som i pressen dog blir
reducert til 1 mill. ton, hvis landets behov s kal tilfredsstille s nogenlunde Men da korneksporten efter tallene for før st e halvaar iaar utgjør 67 pct. av værdien av Ruslands utf ørsel, kan man gaa ut fra, at der v il bli gjort a lt for at hold e korneksporten oppe. Man kan ia lfald mind st regne med fjoraarets ek s port av hvete. Commerce Monthly anslaar derfor den disponible mængde hvete for eksport i de st ore produktionsland til op imot 700 millioner bushel, mens de sa mme land, med undtagel se a v D anube-bassinet, i indeværende sæson har eksportert 712 millioner bushel.
Av havre venter man en middels verdensh Øst, av litt ringere kvalitet. Ogsaa av rug ve nte s en middel s høst, mens maishøsten efter ans lag et i Statene vil s la a feil, et forhold, som i hØi grad vi l reducere vir kningen av de god e utsikter for hvetehøsten i Statene baade med hensyn til avling og priser, da mais sp ille r den dominerende rolle for det amerikan s ke
Elektriske Bakerovne
grisleovne og konditorovne av eget fab ri k at leveres i alle st ørrelser promt. O vnene er særdeles økonomiske i drift og billig e i ans k affelse.
Specielle t r ansportable elektr i11ke o vne med stenherter for bakerier, hotelle r , sanatorier, etc.
El ek triske dampkj eler for bakerier anbefale s
Tlf : 21 323 Wilh. Willumsen, T e legraf.adr. : 21 74 6 Teknisk avdeling , - Kristi a nia ,,Ri cha!'d "
Drop s Drag e LaJ? rjs
/Jer
DE F OR E NEDE KO NSE RV E FABRIKER A\s JUNO & ØSTLANDSKE
Kristiania.
Safter, S ylte t .øi e r, Marm el a der , Honning , Extra k ter, Se nn ep, A g u rk e r, Eddik
D e n b edste kremfløte , s amt anden fløte
o g m e l k. faar man a 11 i k. eve I fra • ----
K un det bedste er godt nok. Bruk
i maltka k erne og De r es kunder blir tilfredse.
Tlf. 37316 . ØRNULF HELLUM Krist i an i a .
Alle slags Essentser
av fineste kvalitet, sterkt c oncentreret, tilvirket a v friske bær, frugter og urter, anbefales BAKERE & CONDITORER
Tele fo n 37 316
Tele gr.adr. : ,,Strik t"
E s s entsfab r ik. Kristia n ia.
HERM. BERTRAM, Halle a S.
\'i har overtat agenturet for denne velkjendte fabrik for bakerovne og andre bakerim a skiner og tillater os at anbefale vort firma paa det bedste.
Vi gjør specielt opmerksom paa fabrikens dele- og opslagsmaskine "Triumphator " hYorav der er levert 15 stk. her i landet og er denne maskine uten konkurrance.
WITT & BORGEN
Ingeniører.
Torvet 9 T e lefoner : 38 826 - 30 47 5. (H. 0.)
Gahres kem. fabrik A/s
K ri s tia n ia Wesse lsgate 16 Te lefo n B 25326 Te legr ,adr .: Ga rk e m
Art ikler for Bakerier og Cond itorier Specialitet : Essenser
Varemerke
VAKSDAL MØLLE, BERGEN
ET ABL . 1786.
VAKSDAL MOLLJB.
BERGE N
jordbruk og er grundlaget for husdyrholdet, saaledes ogsaa fleskeproduktionen. Av de dyrkede arealer i Statene i 1922 var 27,65 pct. tilsaadd med mais, bare 16,5 pct. med hvete, men i distrikter som Mountain og Pacific spiller hveteavlen dog den avgjørende rolle, og arealet nærmer sig 30 procent. I de vestlige og nordlige centralstater kommer hvetearealet •OP i 23,9 pct., maisiarealet i 28,3. Men hveteproduktiom:m spiller dog en særlig roUe, da det er hvetesalget, som skaffer farmerne kontantene, mens maisen brukes som for og først .i anden omgang skaffer penger i kassen.
,, Læregutskalaen" - et spøkelse.
Bakerhaandverket vil aldrig kunne bli et fag, hvor man kan gi slip paa kravet om, at dets utøvere - baade mestre og arbeidereskal ha faglig teknisk indsigt og erfaring i tilvirkningen av produkterne, bakervarerne En bakeriarbeider eller svend kan aldrig komme til at gjøre fyltlest for sig uten at han er sikker i sine ting i de mindste detaljer, selv om han faar aldrig saa gode maskimir til hjælp. En bakeriarbeider kan aldrig lage godt brØd hvis han »kommer ind fra gaten«. Han maa ha lært sit fag fra ungd,ommen av.
Dette krav til fagdygtighet hos bakeriarbeideren er endog mere nødvendig i bakerfaget end kanske i noget andet fag, fordi raa-
Anbefaler:
Rosiner - lryderier - Smilt - Honnilg
Sirup - Sukat - Mel - Mandler - Salt m . m.
A/s Johs. Finborud
Telefoner 30 849 - 10 181.
,,Bakervare" og "Svane "
F i nes t e ba kem a r ga rin.
stoffets følsomhet saa let bevirker, at bakverk av betydelig mængde og værdi kan Ødelægges ved den mindste feil, begaat i uerfarenhet eller tankelØshet.
Det er derfor en nødvendighet til sikring av fagets og de enkelte bakeriers fremtid, at der stadig vokser op en ti l strækkelig talrik stab av dygtige faglærte folk til at fylde tomrummene, efterhvert som disse i skjæbæns og utviklingens medfør melder sig.
Paa denne nødvendighet tænker dog ikke alle mennesker. Eller : selv om de tænker derpaa, saa trænges forestillingen om fagets fremtid og nivaa tilbake for en Øieblikkelig rent egoistisk tanke om, at mangel paa bakeriarbeidere gjØr det lettere at drive lØnningerne i veiret. Disse folk tror derfor at se en fordel for sig selv i at søke at begrænse tilgangen paa læregutter i baker- og konditorfaget. Vi husker endog, at selve Norsk Baker- og Konditorforbund ved et par tarifforhandlinger har møtt op med den litet stolte devise: færre læregutter, endnu færre læregutter! Der sk ulde rationeres paa læregutter og man fremsatte derfor kravet om »læregutskala« i tarifferne.
Bakermestrenes Landsforening har altid motsat sig dette krav, og, baaret oppe av uideelle bevæggrunde som kravet var; blev r ;esultatet altid baade for voldgiftsret og mæglingsmand, at denne skala he lt blev udelukket av tariffene. I de sidste aar, - det maa sies til Norsk Baker- og Konditorforbunds og
svendeforhandlernes ære - er kravet ikke frems ,at En dygtig svend behøver da heller aldrig at være ræd for konkurrance med læregutter eller mindre erfarne svend-e. Besynderlig er det forresten at i den overveiende del av de tariffer, som bakermestre, som ikke er medlemmer av Bakermestrenes Landsforening, har været tvunget til at underskrive, findes der stadig endnu bestemmelser om »læregut-ska l a«: kun saa og saa mange læ,regutter maa antages. Overfor de uorganiserte mestre har altsaa de mindre ideelle, de paa sin egen personlige dygtighet mindre sikre og for konkurrance med lærlinger og nyutlærte mere rædde svende faat overtaket, og resultatet er blit, at det i Landsforeningens tarifforhandlinger forlængst avlivede kadaver: læregutskalaen, gaar igjen som et spøkelse i de uorganiserte mestres tariffer.
Men ikke nok dermed: forleden viste spøkelset sig ogsaa i Kristiania - pressen. I en fra s vendehold inspirert artikel i »Arbeiderbladet« blev en navngiven baker ibedrift i Kristiania angrepet, fordi den angivelig skulde ha for mange læregutter ! Ingen svend hadde for-gjæves søkt plads i vedkommende bakeri og, ingen var fratraadt - men der var tegn til, at underskogen av bakersvende skulde bli frodigere, et stakkars antal paa 3-4 ungtrær i skikkelse av like saa mange lærlinger var i færd med at gro op, livet spirte, landet og faget vokste, og straks var der en Mefisto
rede med en livsfiendsk hestehov for at trampe ned grob u nden : mindre lær l inge, større Øde, .sti lh et paa arbeidsmarkedet, hurra for læregutska l aen. Den evige kamp mellem lysets og mørkets magter, mellem de spirende livets og <le Ødelæggende sygdommens og dØdens magter, mellem indernes Ormuzd og Ahriman paagaar a ltsaa endnu den dag i dag ogsaa paa dette felt. Vi ber bakermestrene være paa vagt her: hævd arbeidets frihet, fasthold, at for dygtigheten er der altid plads,, at det er arbeidspræstationen og erfaringen, som s kal lønne s og b l ir lønnet og at princippet: like lØn for alle, daarlige som gode, lØn for individet uanset dets ydelse, ikke har livets ret. Forkynd, at alle som vil lære har ret til at faa lære , at de bedste altid faar plads og at intet haandverk kan spire frem og bestaa uten at arbeidets rekrutter naarsomhelst og hvorsomhelst kan finde sine pladse for at lære.
Kooperationens skattefrihet.
Der letes efter skatteobjekter. Men samtidig eksisterer der udi politikken visse hellige dyr, som ikke maa røres. Intelligensindholdet i denne dyretiilbedelse er ikke større end i de laveststaaende naturfolks tilbedelse av farlige dyr so m f.eks. slanger eller hgr,e. Om hr. s la ngen biter ihjel eller hans hellighet tigren opæter et menneskebarn, ofres der ~om f Ølge derav yderligere til hellighetens ære e ller behag. Et saadant helligt dyr er kooperationen i politikken. De kooperative bedrifter nyder skattefr ihet sa mtidig som alle andre bedrifter og alt, hvad der overhodet viser tendens til Økono misk at gro og spire, skatteplyndres og biodsuges paa de mest ihærdige og opfindsomme maa ter.
Overfor bestemmelsen om skattefrihet i det ' nye lovforslag om kooperative bedrifter har et landsmøte i en branche-forening av handlende nylig fattet en resolution, som vistnok vil nyde almen tilslutning, undtagen blandt de politiske slangetilbedere.
Vi hitsætter her resolutionens ordlyd: »La ndsmøtet finder det urimelig og uret: færdig, at samvirkelag tillates at ha mere end
his ke m. Fabrik a/a, Stavangez
Agentur :
Einar Bentzen
Tordenskjolds Pl. 3 - Tclef. 39504
(Herolden )
Elektriske Konditorovne og Bakerovi1e
transportable med stenhcrter ogsaa utmerket egnet til brødbakning, billig i anskaffelse og drift, leveres i flere størrelser. In:dhent prisopgave.
Nørsk Elektrisk Maskinfabrik, Hønefoss
{ 430 Telefon : 214
Telegramadr.: » Maskinfabrik <
et utsalg i næringskommunen, og henstiller i ærbØdighet til det ærede departement at slØife propositionens bestemmelse herom.
Sluttelig vil landsmøtet henlede regjeringens og stortingets opmerksomhet paa, at der ,er grund til at anta, at det beløp, de kooperat i ve foretagender anvender som tilbakebetaling (utbytte) til sine medlemmer, neppe engang tilsvarer, hvad andre handlende betaler i skat At disse handelsforetagender nyder skattefrihet betyr saaledes i virkeligheten at de utdeJer som utbytte til sine medlemmer endel av det beløp, de fritas for at betale i skat, samtidig som alle andre handlende og a ll e forbukere maa betale høiere skatter for at dække det be l øp, kooperationen slipper at betale. Møtet kan ikke finde nog,et samfundshensyn, som taler for, at alle n:orske skatteborgere indirekte, ved forhØiede skattebyrder, skal betale pengebeløp til eller for de kooperative forretningers kunder for at disse kan gjøre sine indkjØp i kooperative forretninger«.
Maatte de her nævnte tanker bli overveiet og fulgt! Men det er kanske faafængt at haabe at fornuft eller retfærdighet skal kunne veie tyngre i politikken end følelser og næringsfiendtlighet.
60 aar .
Bakermester Thv. Hjorth, Kristianiia, fyldte 60 aar den 26. september 1924.
Hr. Hjorth var blandt de herrer, som stiftet Bakermestrenes Liandsforening, og ha,n har siden i alle aar været et trofast medlem av sin organisation, en interessert og loyal deltager paa landsmøter og medlemsmøter. Ogsaa for Kristiania Bakermestres Forening har hr. Hjorth været en meget nyttig mand. Han har i mange aar hat sin velrenommerte forretning i Briskebyveien 52. Vi Ønsker hr. Hjorth hjertelig til lykke med 60-aars dagen.
Det statistiske eentralbyraas engroprisindeks.
Det Statistiske Centralbyraas engrosprisindeks pr. 15. september er gaat op 1 point fra foregaaende maaned, fra 271 i august til 272 i september.
Stigningen er størst for animalske levnedsmidler, hvis gruppeindeks er gaat op fra 253 til 261. Gruppen vegetabilske levnedsmidler er gaat 2 points ned. Dette skyldes faldet i potetprisene. Kaffe og sukker er gaat op ogs,aa denne maaned. Fødemidlerne tilsammen er steget 4 points, fra 266 til 270.
Grupperne brændsel og oljer, jern og metaller er gaat ned. De andre grupper er gaat litt op eller holdt sig uforandret.
Hvorledes bevægelsen har væretinden de forskjellige hovedspaltninger: fødemidler og andre varer, raavarer og forbruksvarer fremgaar av f Ølgende sammenstilling:
15. august 1923
15. septbr. 1923
15. august 1924
15. septbr 1:924
233 215 246 237 239
232 215 245 231 234
271 2-66 275 270 272. 272 270 274 265 280
Til laveste priser anbefales.
Smør,JE.g og
1-\olonialvarer
Thomsen & Stahr
Youngsgt. 9.
Telf.: 14360 - 36 109 - 15862
BJØRN 0VREB0
BERNT ANKERSGATE 4 - KRISTIANIA
TELEFONER 14434 & 37168 - TELEGR.ADR ,,0VREB0 "
EGG EN GROS
EGEN PAESERVERINGSANSTALT
Hjalmar A. Amundsen,
KRISTIANIA,
anbefaler s in
Specialforretning for Bagerier & Conditorier.
R
0/11'1903
Anbefaler sin
som iffe bør savnes i noget fonbitori ell er baferi.
Telefon 38 546 - 11911
Trygve Rødsrud
(Sv en B raathen s E f t f.)
Rødfyldgt. 10. Kristiania.
Telegr adr. ,,Svenbraath"
Hvis De vil ha billig indkjøp paa Deres egg saa godhetsfuldt ri n g ove n staaende telefonnummer. Prima nylagte stempl. og ustempl. egg a nkommer to gange ukentlig.
Preserverte egg i vinterhalvaaret til dagens billigste priser.
A/s Saftpresseriet Bien
Brogt. 5 Etabl. 1899 Telefon 35 85 3
Safter - Sy ltetøier - Ediker
Speeialavdeling for Bakerier og Conditorier
Abonner p aa "Norsk. Bak.ert idende "
1-------------------. ,
Werner & Pfleiderer !
Kristiania.
Telefon 63 840. .ø .ø Pilestrædet 75 c~
Generalagent for [l/erneræ 1-'fleiderer, Cannsfatt; .Moderne, komplette bakerianlæg av alle størrelser: Elektriske- og dampbakerovne (indskuds- og uttræksovne) Knade- og eltemaskiner
Avbrækkermaskiner, Automatiske avbrækkermaskiner og opslagsmaskiner for stort og smaat brød.
Forlang katalog og offerter.
Elektriske-og dampkonditorovner~ , piskemaskiner og Brødvogner levere~ omgaaende fra lager.
De norske Gjær- & Spritfabrikker A s.
hvori er optaget :
A / S Gerners Gjær= & Spritfabrik, A /S Kristiania Presgjær- & Spritfabrik, A / S Bagernes Gjær- & Spritfabrik" 0. Letmolies Presgjær= & Spritfabrik, Porsgrunds Gjærfabrik, Bergens Gjærfabrik, A / S Gjærfabriken "Fram" ,. Trondhjems Presgjærfabrik, A/S Gjærfabriken "Stavanger"
Hovedkontor: Kristiania. Treschowsgt. 1
Telegrafadr .. : ,,Spritgjær", Kristiania - Telefon 36922
leverer gjær over hele landet hurtigst, bedst og billigst .
