:l!o , aa r ga n g. li U dk ommer en gang maanedlig Abo:11. n ement, kr 2.40 aarlig , tegnes paa nærmeste p os t a nstalt eller S. & Ju l S ør e n sens boknr . 6. tryk k eri , Munkedamsvei en 5 b , O sl o, hvor ogsaa annoo cer bestilles ; p r is 15 øre p r m/m., udenl a ndsk ~ 20 ør e pr. m/m. Juni 1926.
•ådhe ld: Kornmo n opolets endelig e skjæbne - Tari fforhandlin ge ne - Død s fald Der bl oker es og trues Arbe ids lønn inger i Ru s l a nd. - Bake rfagsk olen. - Natarbeidet og Fo l kefo r bnndets Interna t ionale k onventionsarbe i<le igjen.
A/s Per Kure NOR S K MOTOR- OG DYNAMOFABR IK Os
Elektriske
Magasinbakerovner
Grisleovner
Elektriske
Varmtvandsbeholdere
Dampkjeler
Si & Jul Sørensen
munfebamsveien 5 b. l!:defon 11503, <Dsfo .
3oftryff eri
Uvistryfferi
Ufsi~enstrvfferi
Marsipanmass~
Kjøp Freias anerkjendte, rene og velsmakende marsipanmasse, garan,tert fremstillet av : 2 / 3 mandler 1 1/ 3 sukker.
MERKUR
Bal\erpulver Eggpul-ver
Vanillesul\l\er Citronessens
Mandelessens Vanilleessens
CHRA. TEKN. FABRIK
Axel Hveem Etb. 1894.
Hjalmar A. Amundsen,
OSLO Anbefaler sin Specialforretning for Bagerier & Conditorier. Æ gt e Rade burger Herd f I iser f .0' res pa a Lager.
(J oerretssa /, før er E. Falk Jør,qensen
Skippe rg a ten 9, Os lo.
lncasso
Telef. 2:1834
Procedure Omsætning
Postbox 579
Alle slags Essentser
av fineste kvalitet, sterkt co ncentreret, til vi r ket av friske bær , frugter og urter, anbefales BAKERE & CONDITORER
Ørnulf Hellum.
Nilen Fabrikker.
Telegr.adr. ,,Nilwollo". Oslo. Telf. 12 -141. Anbefaler de herrer bakere og con= ditorer essenser sterkt consentrert. Bakepulver, vaniliesuk.k.er, krydderier m m.
Telefon 72'J74
Telegr.ndr .: , l,;trikt"
Ess entsfabr i k. Os l o.
=CENTRCLEN
(Rogaland Eggoentral og Øst-Norges) Eggcentra l
26738 ·. \1111
Altid tilfor;el av gar~nterte stempl. egg
Hv orfor ?
bør man kjøpe Hvete-mel og Rugme l samt, øvrige mølleprodukter fra SKIENS AK TIEM8LLE , Sk ien.
Fordi:
Skiens Aktiemølles tidsmæssigemaskinelle utstyr leverer Proviantcringsdirektørens meltyper i de bedste kvaliteter fri for al fremmed forurensni n g.
NB ! Av hensyn til at skaffe kjøperne en abaolut ren og prima kvalitet , lar Skiens Aktiemelle , Skien , den ved enhver m ø lle forekommende n ø dvendige rengjøring ske ved en kemisk proces under Helseraads og Fabrikti lsyns kontrol.
Kornmonopolets endelige skjæbne.
(Forts fra forr. nr. )
Dette har mødt en voldsom motstand hos Eaimtl,i ge radikale partier, ,og vellist.re varslet at det eventuelt vil foreslaa utgiftene overif,Ø,rt til d'en direkte beskatning. Saa altsaa rnaar Stortin:get a,~pent og ærliig beslutter en hvetetoJ.d, · fiks .e•rt til et bestemt belø,p, som alle og en 1hver vil ha adgang til ait avlaste s•i•g for ved at indskrænke sit hveteforbruk, da s krike s der ,op, fordi det er en toJid ! Men naar kornmonopolet gjernnem flere aar har tat en ove•rpris paa: hvet•e - en overpris paa kr. 8,50 pr. 100 kg. - da ties der, for det er ingen tolid, og seJ:vom diet er en /beskatning, saa er den i et,hivert fald fordæ,k ,t. Statsraad Christensen var inde paa dette i Odelstinget og understreket med stor styrke, at en 1hver beskatnin1g j dette land, direkte som indli ,rekte, sika,! bevilges av Stortinget og av d€t a lene.
E f,ter lovforslaget blir imvorten av rug, hrve t e og byg fri (havnen er holdit utenfor) , m e n b are for dem, so m ogs a a vi l kjøpe norsk ko,rn i et paiss ende, nærm~re bestemt forilwl d til deres indfør sel av uten lan~lk ,korn. K o r nm o n o p o 1 e t b l ir -vi al t saa kv,i.t. Og for alle
dem, som i statsidriften s,er ,et pri.nci,pie,lt on,d,e og i nærirug sf riiheten og den private kon!kurrance et uomtvisteliig, ja um~s,te!.ig gode, viil loven bli hil1sit med stor glæde . Der kan væ,re mange som deler denne glæde, m:en som ikke fØler sig helt tilt.a:lt av den ordning, som: nu sikial avløse monopol•et, og s-om spør : Kan vi ikke bli kvit monopolet uten at ,gaa til d ienne kornitryg:d? Som aUeredle nævnt er jo kjernen i det hele en Øket kornavl , diet er det p o s i t. i v e i for 1s,l:a:g,et, og d ia ,en blot og bar overpris, paa s ialgsikornet iikke fører frem maa man betræde den ny vei Der1tiil kommer et rent po 1litisk moment. Der vil ihverikien i Ode l st in get eller Lagtinget ku nne · opdrives flertal flor en a.vs kafrfels:e av kornmonop-olet, uten at der institu eres• noget pos -itivt nyt ti l .fremme av kornavlen gjennem Øket lØnsomihet. Men gj-einn:em korntryigdleni gaar det nu - n u ,er der et flertal til-stede, nu kan kornmono1p,o,let falde. Statsdriftens motstandere h ar forsaavidt netop n u sin !b:es,Øikel1sestid. Hvor længe •den v,il vare, vet ,ingen. Derfor ,h,a.r soe1ialiist1en Bergersen f.re m sa,t et utsætt :elisie1stfors,l'ag. H an vil ta tiden tilihjæLp, sætte s ,it haaib til •det kommende stortingsval,g, regne med, at de raidiikale partier da vi l faa et flerta,l for p e r m a n e n ,t korn -
Marsipanmasse
er almindelig anerkjendt som den bedste. (Garantere, at iodeholde z/a mandler og 1 /a sukker).
m on op ol-, hvad s,o,m jo er kj rer r. •en sia.a1vel i ven -stres s,om ,i ko1nmiu111ist,enes og s,oc,ia!i,s t enes f o,r ,s,la,g.
MonopolE•ts forsvarere -har paa,s taat , a t ,det, s,om m )nn o polet har ta,t i ovel'lpri1 s pa.a hvete , har publikum faat iigj 1en ved, at rugen var sa.a meget hillig•ere, men idet vir'keli,ge forno1 d er, at monopolet efter provianteringsdirektørens egne opgla1v e r har •hat en br,uttofortjenes,te paa 38 milli-oner krnner ,paa hvet e og en lbl'luttofortjeneste paa 7 millioner kroner paa rug! Og hvilke kvaliteter har man saa faat for di sse priser? I Odelstinget er nu monopolet nedvotert mot kommuni s tenes og venstres stemmer og sen ere like s aa i Lagtinget. Monopolet gaar nu i avvikling.
Tarifforbandlingerne.
Det første forhandlingsmøte angaa:ende r ev i•E1i .a,n ,av ha iker - og ko ,rnditoirta:11ifflern:e for perio-
De
fleste større bakere i Oslo . benytter nu .C. Tufts Meieri .
Telefon 16 154. 64_,
FORLANG :
VAN DEN BERGH'S BAKERVARE
Anvendelse av utelukkende førsteklasses raavarer i for~ bindelse med den høieste tek~iske erfaring har sat os istand til at frembringe en margarin, ypperlig egnet til bakerbruk.
dJc ,n l. mai 1:926-1. ma,i 1927 ,arvtholid!tie!S 18. mai s id s tl. For svendene møtte 6 og for arbeid sgiverne 6 repræ se ntanter foruten Arbeidsgiverforeningens direktør og s ekretærer. Vi er efter lov om arbeidstvister avskaaret fra at bringe 1ielferiat ,om forh1a111rli~ii11!gie nnie og ,sikiall 1dlenfhr bare meididiellie a t diis,s1e fioir,tsiættes i ,eJt ISlemietre miøte. D;eit e r iimid!lieritidl !klje.ndit ,ait :a,ribeidlsg:i1vier1ne diem.1n e g 1an1g fo1rll 1a1n1ger lØnll1iilI11glelr111\e rieduce1ret I idien 1a,nil,eid!rni1rng ka111, ,diet ha 1Si i1n ~nltJereiSISie :at :m:i 1nde om a 1 t v i vied ;bairifreivii1s,i,01n.en for 19125-1926 fik e1 t ,11Øiru~ti i1L1~ 1a1v klr. 7,20 ,pr. u lkie. Den tJo1Ja1e pr!i s~ n 1diex v:aJr ,efte1r ,døl iStati,stJ~skle Centrallbure:a u1 s utregn1in1g .i a ,prit 1924, 244, :aipr,i'1 1925 , 2:67, i mair1s 192-6, 225, i 1a'prlirn 19i26, 2:21. P,rli ,sd111\dieX'ein €!I' 1s1a-aU!edies flriai :arpri!1 1925 tit ~p,rii ~ 1926 surnlklet m 1eid lilklk!e im:~111dlr1e end 46 poi1n1t:s1, rhv:illlkiet 1srvia111er ;tiil e n ,syin1kln!iln{g aiv 17 ;pct. i l ø nninger1rne, -slo:m f\o ,rt i;dien ,i baikieirfiaig(et fior d{en a1m nidØl'.iig;Slte ;Jøn'slk!laissi e liigigier fa~a lkir. 8,5,oo t 1il 103,oo pr. uke.
som leverandør av Melk og KremU9te fordi de der blir gQd L_betjent og faar · god . Melk -og en sjelden -god Kremfløte.
BJØLSEN VALSEMØLLE
Maler indenfor de av staten bedste H ve tem el og Rugmel.
Dødsfald.
Den vre,l!K'jen<lte hakie111mesiter i O~lo Otto Scharff a'V'gtiik v:ed' <lØdlem, 15 -ID!ai siiid:siU. ef:ter læ ng,e,re ti1dis syke1lli:ghet, 61 aa1r ,gia,mimeJ..
Sc!hialrff v 1a-r født i Ty,31kJ]laiIJ;d, men .kom hi,,t til Norg e 1a1!1lere:de ,i 1888. Ha,n airib'eidet først I1101g!2n a ,ar so m iba1kersiVterud 1her ~nditil} han • i begyn,dle 1s,en .av 90-ata:rene ertJa,bilerit:e S1in hrukeriforreitnJn,g i Os1lto, ,s,o,m lhan d!re-v op t.il en· betyde ilig om/.,æitn1irng og selv :æ,dieit ihelt til1 19,20, dia den ib,Jiev oveirtiait av en aw 1ha:nis .slj/JlniJ11er.
fastsatte grænser landets ubetinge \ Overgaar Im portkv aliteterne.
Baade so m bedriftsleder og so m privatmanrl. erhvervet Scharff sig ved sit humørfyld le vennesæ le sind mange venner.
Der blokeres og trues.
Scha<rf(f v,a~· i m iarnge, aiar me1get benyt;tet SlQlm ti-laiid1S1rniamd i Os~,o Blalkierim:astireis Forening og Ba\k;ermeis\t,ren:eis Lam1disfonen'im1g. Sa,aile1dies v.a;r han ,i f 1l'eire aia-r fo1, mair1dJ ,i Osilo BaJkeirme'sibres, F 'Oirenill1lg Schia,rff 1haid,de 01g,sa,a et betydelig talent s om festarrangør og bidrog ved :fie:st.lliglh ete,r oig j 1U1bi0æ.e r 01g 1l ian1dis!ffi1Øter her i Osft10 :meget fo il art; ,gli' imøite,rn1e et v-aik:kert præg.
Igjen h -a:r hakeri:svenicLene ig an\g1siat diver se blokader utover landet. Blokaderne begrundes ikke •01g .dette vilid'e ihe],}ier ,ikke ,paiS1s.e de blo:kerendie Deit. gjældie.r :bar,e at tillføi,e sikade og .sl.aa med ,slkrræk -o,g ,u:hy,g,g e for .a:t o.pnaa vi:sse mrcm:l s101m ,man paia et ,e,U,er andlet <Q møte » e lle r av e:n e llie r a;n1dlen grund eHe.r ,utein n,o,ge,n,somh etst grunid! !har S/a:t s;ig. E 1n fo rnty1n1deLse, .s,om und~1riti1d\e,n ibie:rnytties &Olm paiaJSkud, er d:en, at vedk,o,m,meiridie lba,ke:r1m~s ter hllanidt si:nie svemide ha,r follk, som ,i!klkie 1SJt a·ar s,o m medi~em .av svend121n,e1 s orgam,iisatfon Et kiaralktenistisik eik,sempel p a:a s ,a1aid1an 1bllo ikade for,eti1g1g<er • i en! Slkrivelsie
RAUMA SAFTPRESSERI
MO LD E
Repræsentant i Oslo : E Ars tal & Co" teleton 14 681
Staar til tjeneste med prisopgave og prøver over sine h0istconsentrerte bakersylteteier.
E. E. Linda/.
Bernt .1/nk e rsgt 8 Oslo.
Te l[. 1:i li17. Tl gr.adr. Linda /en
Eg ,q e n _ gr o s. I vjntersaisonen Ima preserverte egg.
Drops - Drage - Lakris - Karameller m. m .
Det er en kjendsgjerning
ATVARERSELliESLETTERE NAAR DE KG:\IM EH FREM PAA DISKE:-," LET SYNLI(; FOH P"CB.LIKl'M
Drops i ligge glas med tilhørende s tat iv i 3 standardstørrelser for ;6 , 9 og 12 glas.
Specielle størrelser kan ogsaa erholdes . · Forlang prisopgaver
Drops sta ti v med glas.
DEN IDEELLE l'AS'l'IL
FINESTE K1' ALITETEH
Telefon 8 040 8 - 11911
Trygve Rødsrud
(Sven Braathens Eftf .) Rødfyldgt. 10. Oslo .
Telegr.adr. «Sve nbraath >
Hvis D e vil ha billig indkjøp paa Deres egg saa godhetsfuldt ring ovenstaaende t elefonnummer. Prima nylagte ste mpl. og ustempl. egg an kommer to gange ukentlig.
Preserver t e egg vi nterhalvaaret til dagens billigste priser
Kun det bedste er godt nok. Bruk ,,Ørnemal tek.strakt" i maltkakerne og Deres kunder blir tilfred se.
Tlf. 72274. ØRNULF HELLUM Oslo
Kombinert piske-. røre- , ælte- og knademaskine.
brødæltema ski ne med selvroterende og kipbare kar .
bolleopslagsma s kin e, h e lt automatisk.
Bakerimaskiner av enhver art. Jacob Scbjalbergs Maskinagentur. Kirkegt. 14-16-18, - Osl o - Te l f. 22 915.
A/s Saftpresseriet Bien
Pilestrædel 17 Eta bl. 1899. Telefon 11037 - 24976 saner - Syltetsier - Ediker Speeialavdeling for Bakerier og Conditorier
Den bedste kremfløte, samt anden fløte
og melk. faar man a 11 i k eve I fra • - Melkeforsyningen 1 Oslo.
so m vi n(Yliig har .s,eit. og som vi 'her or,cket citerer:
Da vi lhrur Slk!afet ,QIS oply1sni:IJ1g om at De 1d\rii'V'er Deres 1fo:retn~Jlig tmed IU101'1gam:Usiert aribei,ds'k maft gjØr v ,i Dem :hærveid o,pmerig,som p a:a at sa.mme er ;i:s:tirid med v åne prii!n ,s iipie•r g vil av os i,k!k,e (bli tio .lerie1rt vord:irua;r D ti igj ies en fri ,s1t 1paa 8 otte dage for at ornie foriho~diet. Samme sjer til BalkersV1em1denies lforerninig !hær. Vi1s ilklke .s:a\ke;n er ornet ,iiniden rnemte fr.ist :b~ir Vil hØd at ta s1Ji,lJiirng, Sel o m s1a1mme mlaatte 1giaa i Deres Di-sfa:v1Ø:l'.
Yidiedigere varn,el gjie s i1klke.
Osl,o 21 - 4 - 26.
A1r \bleii,dis1l1ø13•d3 Ek,sek u ti vkami:te.
N:u er idet ,iimitdliertid in1d,ly:s1e,nidle a:t .en bak,erme 3tJe:r ihv:erk.en lhar ,am,1'edn:ing til ,ellJ.er 1ha,r nog,e\11. riet ti.il a it eks1a:mirner:e a :r lbe iidl.=: 1S1Ølænidie s.venct1e ,01m ide er «·organ1i,s,~r •et» ieliDer «uor/g!a:nils•er,et».
Og ,i ta1rifa'Vta11er rne lhar det a l tiid v:ær,et fasts;l:a-at 0:g vi1 l al:ti.d! lbl1 i fa 1s1t,sla,at a,t d,e,t s 1tia1ar enlhver frit for at vær,e ,org.a:ni ,s. ert ener uor:gan:i,s,ert. Det •er jo heJJler ilkkie 1ernhve:r sv,end s1om fa ,ar ,aidi.gia:n ;g fal .s,vendlene.s 1m1g1a~11i1s,ati1cmie,r •og d1is,s,e v,i,1die s 1a1a11'eide,s iha: i sin mrug:t at ihi ndlre 1skiikllæliige folik :i at fa.a a.r1beidie, biv,iis ,diet skiulide bli ret:mresis,i:g at Nokerie ,en 1a ,11beiidsg1i,v1er for:di d,e ,r ibilia:ndt ;hJa:n1 s ar:beidere fin idles foJik .s,om i Øieibl1ilklket •i:klk,e ,siaair i 01r.g,a,n,is1atiioruemiS riuUer 1el!ier ,s 1om •or1ga•n 1is!ati,o,nen ihaT [a.g.t tf:io.r :halt. Det er form io,den,t.lig nJoik at trælkik,e ,dli,SlSle afflærer freim for l~s,et for :at viis1e hvor iulho-kllbart !halre die.tte ,bl1oik,a ld1evæsien •er.
Arbeidslønninger i Rusland.
De s ,i:d1s,te 1dia,g ,e,s 1h!ffll1i,g.e i Rusiba:nd opihævet jo vteid revolutfo,nen ailt ,s•om het peng,e, Seruel'.'e har man iim:ildlerti1d ,opidiaigiet at ,rfailiden:s rii1gt ~eifo~ikedle .s,amf\1in1d •iikkle kan hj :æ\pe ,si:g :med n.a:t1Ur.allhu,::ih:olidni,rug ,og .at man :iklkie ikJain ibetale med Slll<re s 1i1d ela ør a :rndre via rier n 1a:ar m /a in sikal !ha indikj ,Øpt -ebber hyttet ti1 s ii:g f elks. et ;par
istøvler eHer arn1r:e v.air:er. P ,en1ge,ne er derfor forliælnigst i-rlldlført 1i.gjen Slom !byttemiddel i Rusfa:n,d. B<lkie nok rde1mnled, ider er en sland vel1s1ignreil,~e av fo •r Stkjelli ge lØnsikl1ass,er, :i,n1dideri.n1ger, 111Umrie, tH~, Tlu lbriilkikte;r, ,d:ilV:ii&i.orner, ,o,ver,en5k01mster, 1a1k!lwridll1Ønrner, ov1err-tiidisU:,eta:1i,ng, prærrtli1er, o. s. v. Og 1hivo,rd:an er det IJJU •med 1ø,nningerne se lv? Den almindelige arbeids!Øn pr. maaned si,ges at v,ær1e ca 65__,100 ri u ib:l'er, hvil'læt ,amfgiveilig ,s,v:a'rer ti1} ca. 140- 260 'kr pr. ma.anied ,eJ.1ler cia. 35-65 k!r pr. ulk,e. LØnninigerne i kommu11i.s1men:, elilier ,s ,o:ciahsmerus .nye J er1u S1a:liem n\a.air sa.aJiedes· ~kike :paa 1lian:gt nær op ti!] en n,orsik ambeiders Iøn. Ar1beidistiden is/kal v:æ1 r 1e ca 8 time,r pr. idag, .mien det har nok hændt at arbeiderne ved meget drastiske midler er tvunget tiJ lang:t s~Ølrrie ar1beidistid. Desiuten er s,elive 8-trirmers;dla ,gie,n ofte 'Cllr'ldirnet ved 2 skift og :ruatarnbelidie Jmilll o ,gS:aa :paa1!1æg:g es, og,saa i ha;keirlf:alget ! lik!k!e dlesto mii:nidre er de russi,sike n,ærin.g1simiidd!el.a,r 1bei:d!e ries For1bu,n:d sa.a d 1eso r ,i,eniterot, .at idet nylig iha.r l1eviert e,n hils.en til de ruo r ,s/k,e næri<rugis.m:i1ddie1aribeid·e re, 'h v:orilb la,ndt man bl. a. finder fø l gende fraser: «Undier t7lan:liømrneit ,arbe:idet vi for sulte1øn i arbeidsgivernes skidne kjeldere, arbeidet hele natten, 'hadde en arbeidstid a 14 - 16 timer, sov i balkeriern,e el!er pa1a Jiaig,r:en1e.»
Vilder:e kl1a1gl€!S dier ov,er ,a1 t «diet :initernationiale bourgeoisie stadig stifter sammensværgel s er mot de russiske arbeidere ved bakvaskelser o~: IT•Ø:gine ».
Det nøkti e rn,e forhold ,er imidil,e,rtidi at man i Norge forlængst uten nogensomhelst kommuniSJti:s/k hjæ1p har ,oipn1aaid for .anbei,dJer,ne ,]1anigt ibedire he!ti:n.;ge1ær og 1anigt videre vi:rkelii1g ,r'eel'le retforimer en,d die ,1~u ssiSike styre1~e enld!ru u lha1· :funde,t paa.
Bakerfagskolen.
Der fØ1,es flo,r tilden lmidier:handihn:ger mel 1em Bakie'rmle.Sltrenes La•ndls!for.ening,s Hoved!S!tyPe og Staten:s T€Ikinlo,],ogis,ke Institut om 01t In1st,itutet.
Telf. 12551 - 141) 18
E.A.MOHN Telegrarnadr. ,.Plngu
Etabl. 1886. Tomtegt. 19.
Sukker, Sirup, Mel, Ro si ner , Smult.
,,Ank.er'' Kassa Registre
>.y mahogny 1926smodel. 4 totalltællere, 4 kontroltællere, salgsum til kr. 9\l.99 og
4 skuffer kr. l 960,00
I-skuffede registre med totaltæller e fra kr. 450,00. In<lhyttede registre, vegter, opskjærmaskiner hortsælges.
GUSTAV A. RING
Skippergt. rn, til Prinsensgt Oslo
fremt:idiig heilt ,s\ka!l 1ove1rt1a Js1ko.h)fns .drift, da dette vil passe bedst fordi Institutet allerede adm~ruis:t:rerer flere J,~g'llende :kurts1er 1 i andre fag. Vi t1ro,r a 1 t B.aike1rf1a1g ,slkol1e n sel'v v ;iil være giod t tjent meld' en s 1aaJdia,n o-rorninig ,som formodentilig lar sig arrangere, skjønt nogen endelig overensko:ms,t ,e,ndnu iiklke er timf:fet Det er ogs1aa at vernte .a.t F 1a:g1siwolerns dirilft vil bli !bihligere p.aa denne ma1ate ,Q!g Bakermestrenes Lamdsforenings bud:get !blir 1Siaimtid li:g ,a;vilais,tet for utgif.te-rne med· ~,01}erns ddft, l,eie av Joilrale m, v.
Ratarbeidet og Folkeforbundets lnternationale konventionsarbeide igjen.
I .tilis,J,utni!n:g W den foræti,ning s-om Baikiermes1 t r :ernes Lan1dlsif10,reni:n;g ny,Liig sierndte Socialdle<p1ar :tenrentet anga.a1endie riesiOiurt:,innen :i Gemrf i F 'ollkefonhun idets, ~a:ald 1 i 1925 dm en , :Jron'V'erntions,o,r1d'nlililig mot natiat'lbeiide ,i ha1keri-e.r og s:arrrntidiig die,rmed for1skj ,eJ1l:iLge indig:r1ep i ibaJk!eri1arhe1iidet ogs1aa om ,dajg'eni oig foril:md m'Ot iadig.ang for m,est rene til at arbeide, (forestill in gen fintles indtait i BalkeriJiid erndie for ma:r:s 19·26) haJr Oonditocmesitrenæ Lain'<isrfOII'e1nin:g1 :seTudt fØligende fre m1Stililinjg' ti-I D eJ)airtementet :
Hvorda:n 1diet fore! H1ggiem1dle forsil.æg er fremkommet og hvilke forundersøkelser og foraribeid!er IOOr l!i:gger rn g!Iiunid dertfor, f:r,emg:aa:r iilclc.e a1v diet forellagitie. T ,enidlensen 1 i fo:r,s;1aiget ,syntes diog at tyde pa.a et ensidli:g fo11S1alg' fra æ1be ild1eirlhold som et uttryik flor ydier,llig,gaaende
Ønsker om videre begrænsning av arbeidstiden fr.a .arlbei.der-nres s ilde uten at ider fra den anden ,side er git .a,n 11'ed111inig :bil ,at faeanlhO!lde die intef!es1sier :s,oi m maatte taie ,mort f ,or,sJiaige,t, set ba,aidie fira die rnæriil1lg1sidJ:"i.v:en1dla<:i og kon1Sumenter1ne~ siidle. At spØr 1sma1a ,lie.t er M i t reist fra ia;r 1beidier ne i ,b.atker,i er i de ,s:tørre kmde er ikike Slaa illn.atur.lli:g ,dia d isse 1hitt.i.l i:klke har a.r1be-id1et u,nder nio:g1e1ns101miheJs,t .s1ær1bestkytt-els1e tilsv air1ende vo,r !gj iætden1de nor-sike haiker Lov. Erindrer ma1n ide forala,g, Siom hair set d la:gens lys ho s os und er de m a ngeaarig e forhandlinger om 1batk1er.Io:v en, f.a:ar ,man ,o:g1saia et irndltryik .av, ait diet rnu fo ,r ,elri1g<genide kio1nvientiorus1forsil.ag er utspr un get av fors l ag, so m blev st illet i si n tid wv de ruors~e ba!keriar1be1~der.e. Men idet er dien s ,to1re fo.r 12tkj-el, ,at 1meidte,rus 'Ci1i1sse f ,ors:ra ;g i N oirige ibtlev 1be l:yst ,o,g 1belha;0,dllet pa.a. vanu1i:g maiate av a1le vieidlkomm e,nde o:g t. iltS1idlst v 1e1d!tat i sin endelli!ge fo1r 1rn i Norges S si0itt ing ,after i,rnd!gaaernde diebaitt-er, synes ik'on;ventio,n.sf1orsl:wg,et at :h a fiaat en meget let ,u1beme.rlket f 1Øldsiel i en me,d! f.agkynd1i:gih1et mi,ruære r,epræisentiert for:sia1mil'i1ng. Men dlette fo1rs:taig er diet ·IllU lhiv,oir:tfrl dier &Øikes til1s1lut,rni:n:g og:s1aa i Norgie, og 1som :fonmenHig i sin tid i Nm,gies storting !Skal ,b1i fre mjholdt som et initeJ'iniatilo.n1aJ1t mi ,rndlsteforstllaig, hv•<mt 1i1 l man ikun ihar at g,j si,n titl!s1~utning. Anidre 1l1amtdes 11etp1rres!enltainter pla.a m iørt:1et seæ 1s1:!r.atks at iha reilst ,rrrots1:Ja:rndi :mot og fo11belhiolidt ,s i,g for sit vedlk.01mm;21111d,e a,t ,strytkie ibeste:m!melser, som i lkilre paisser f 1or dle:reis J1a 1ruds rnæringiSlviei , f. etkis . . Englllamid\ 11lilkeovmjf'oir s1in kj 1ækisdindws.tri Fra NIQrges s ide sees i,ngen o:p,lys 1niin1g om eUier foribeihK>,lid tatt Iiik,ewerfb1 r de lwv:vi1gei111die lbestem:melser i dlets ib:allær:lov.
l'dmerk ed e anbefalinger fra mere end 80 utførte ovn sanlæg her i landet foreligger. Alle videre oplysnin g er o g personlige forhandlin ge r ved henvendels e til hovedkontoret
HØNEFOSS
Elektriske Bakerovn & Maskinfabrik
Disponen t: H. Musculus.
Elektriske Bakerovner
Grisleovner - Konditorovner
Dampkjeler - Varmtvandsbeholdere i vore patenterte konstruktioner. Økonomiske
Driftsikre - Rimelige anlagsomkostninger. Hurtig og grei levering.
Fabrik: Hønefos s - Telefon 4BO.
Hovedkontoret: Arbinsgt. 1, Oslo
Telegr.adr : Musculus Oslo. Telef.: 41 049 - 4..J. 794
¼ ARENDALS MARGARINFABRIKS
"KON
DI TO RV ARE"
ANBEFALES SOM FORTRINLIG TIL
WIENER- OG BUTTERDEIG SAMT ALMINDELIG BAKVERK
Elektriske Bakerovne, Konditor-
ovne og · Grisleovne
av eget fabrikat leveres i alle størrelser prompt. Ovnene er særdeles økonomiske i drift, billige i anskaffelse . og utført av bedste sod materialer. - Elektriske dampkjeler og varmtvandsbeholdere for bakerier anbefales. -
Wilh ... Willumsen
Te~nisk avdeling. Osta.
• Tlf. 21850 Centralbord. Tlgr.adr. : ,, Richard "
De bedste resultater
opnaaes ved at benylte mel fra landets nyeste og mest moderne mølle.
G_jør forsøk med Bakke Mølles Rugmelog Grøpsorter som tilfredsstiller alles krav.
Peter Larsen & Co., Oslo.
Stenersgalen 10.
Telefoner: 1(i293 - 15281 - 1-!-!74.
Det e;r derfor med f 1u"d/ grund at Bakern:lestirene s Lan•ctsfiorenin:g i ~:i'n utred!n,ing av 15. dec 1924 ,bi} dem ær.eide chefaii1oopeiktiør har 1p:ekt .paia flere a :v 1dlisoo u 101V1erenlsste.mmelsier.
Denne utredrui,ng kan v,i s:Lutte os tit
For konditorfaget tbliir dren mest av,gjørende bestemmelse den, at efter konventionens ordly1d: sy,nes med et s illa 'g v10,r nær.ing at bli lagt i n d under bakerlo ven Dette har aldrig væT1eit foruts1ætrni1ng1enl i Norige; um1dler de ændlringer ba~e,r l01Ven 1h!a,r været unde.rlkiastet ,eir alltid ikond:itornæri<ngen: tholidit utenfor. Ved !brukerlovens; fø ,r ,s:te vedt.age;J:s e va ,r \SIPØr,simiaa•ltet oppe, idet der fir,a enik,elt hiol!di reiJSbes t'\ni,] om konditori burdle være med\, men ved uttrylklk1el:ig, UJimlQ\t:sa.gt utta,lel-s,e f,r,a stortingsikomiteens ordfører blev fastslaat at bakerloven intet hadqe Jmed konditori at ,gjØ:re Senerie har der da heller ikke været tvil derom, og alle forhand1J.i,nger m eiUem meLSt 1 r 1ene 01g arbeiid(erne 'hær været fø ,rt p •aa ,dlett-e g ,rundila,g 10g ail'!beiids:tarirffernes ,bestemmie1-s1er gir da ogs,aa tyid~lli,g uUryk her;fto1'.
Ba:kerl101Ven lkom ii: sfrli titd ,u,ndler ipaatry(k av, at det irudlen 'baikerfaiget fra ga;mlmel tid av thadide :Utvilld!et si\gi .at ar,beiidle ,direves ,i sibor utstræik.n1inig i dte v i1r1kle1Jii :g,e n1a,ttiime r. Dette har aJld1riig været tiUrellde 1 i ikon1ditor.iet, lhvl()lr artbeidiets art og vareirillies heslka:ffem1h!et ti1l.siie:r, at ,arbeid,et !bl i r a,t 1utføre utover diagen eftierthvert •s,om vai.ren iben[Ylttes. De 1be1stiemmle.sier om dren enkeltes natarbeide, som samfundsmæssig kan væire ø,rnslkieil,ig'e, er dle:nf.or fuilidt tilgodeset .i den alm. ,airtbe~dletbælkytrt:elises1lov.
I denne f1orlbinoolise !bØr det heMer ikke I gilem im:e:;, ait aililerede vor a,r:beiidertbeskytte1ses-
Jov i.n1dle holder 11angit s,trenigiere o g lffileire detalj e:rte ibesrt:iemmels er e-nd de ti1sva,ren,d;e 1love i an:dir1 e l:anld.
E-n e~em,tuel 1bes1teim1me1se som 1lmnl\l'entionen om natar lbe,idle vi,l for ,lrondit1or1i,et alen1e ,s,i, at m lan kan bli rnødt fa,l a1 t 'be:gyrnd1e unødvendig og 1u1he1Mliig ti,diliig om morgenen for ti>l gjengjæ1ld (kfr. arhei1dierheS1kytte1ses1l1oven) at maa tte slutte for faget uheldig tidlig om eftermid.d,ag,en.
Fiolributdlet mot s øn1daig,s ar1be.id1e og foribud mot mesterens ;per,s,onlige a1r1beide viil ilmidlie,rtid bli al!de],e;s umu,I,iige tbe:s,tieimlme1ser f:or tkoI1Jditoriet.
Saais1airndlt det s t01r1 e ,pwbli~kiwm v-i,l ha arul1edning til at niyidle ikorndi,torv1a 1:rie1r en s1Ønidla',g, hvad ,en~ teI11 diet rnu er tbe stil:tie ikaikier •som s1ka1l lev,eres til hj:emmene eHer det er kalker som øn1s!kes nytdlt i k~mditomi1e1is l10'1m,ter, imaa der •og;s1aa være a ,rnlednti :nig, ti'l ,at f ,o:r,ar,bei1d'e dii,S1S1e samime ,søndag. At saaJdlaint arfbei!die iindlSlkirænlkes til d,e t ~un <aJbsotut I11Ødlvendi;ge, derf:or s ør.geir vo1 r arbeiitdierhe!slkytte Lseisl:ov og v ,ore ruribei1dlsrt:1arif!fi&. Det e:r i ballre1·mes,tr,en1es utta,LeLs1e hævid1et at mesterens firi ,e ,aribeicJis1riet ,er i1s1ær nødveITTdig for den nye mester. (.Svendene so m gaar over til se'1vstærndliig imes,tervi1rikJsomhet). En1dlm1ere gj ø,r dett1e sig :gij:æliderndle for korndlirt:i0:r1iets vedlk:om!rrierndie, -o;g 'her i1k!lm aJlene for nyibegyndere rrn, men fo ,r aHe. Skia1 irkik,e en llm nldiitor imed fri dispositionsret over s i n personlige arbeidstid k>unrlie utnytte s in ,per,s0i11 tiig;e ,dlyktig!het j et sipedail:a:riheide ,i,rudleni lkonditiorii:et, viT dlette viirke svæikkende ptaa hairns fo rt1~e1miirug1s -freimlg,a,Iljg,, og bli tiil ,silrndie for det helle faig. (Fo rts. )
BAKKE M Ø L LE V AKER
Bernh. P. Durmann
Oslo.
Sukker, · Flor, Corinther, Rosiner.
Telf .: 13 062 - 12 401.
Telefon 20128
Søren Isvald
Skippergaten 3. Oslo . Telegr.adr. ,, lsvald"
Anbefaler sit lager av alle specialartikler for bakerier og conditorier, samt alle moderne maskiner , verktøi , inventar , former, pyntesaker etc .
(:]
Raffia=Bast
Prima kvalitet til meget rimelig pris anbefales for bruk til brødvisker. Yi har Nordens største spesiallager i Bast.
Herlofson's . Frøhandel
Aklieselskap Oslo.
I uto Lux elektr. bakerovner staar som nr. 1 i Sverige.
Dette er d',asts1:aat ved d~::m netop avs luttede officieHe prøve, :lwntroHeret av profos,sor Rosan<ler, ingeniør Staalhane og statsk •onsulent N orfelt. Blandt 13 ovner av forskjellig merke staar Auto Lux - ovnene som nr. 1. Dette gjælder saavel den økonomiske utny ttelse av anvendt ,energi so m s 1elve bakverkets kval1itet.
H usk paa, at nr. 1 staa1· Auto Lu x .
Henvend Dem hl A / S Auto Lux, Toldb odgat en 4, Osl o.
1 Ægte Maltkage ave! al ren Mallextrakl fra
lnd regi streret
Kun "VACUUM"s rene
M altextrakt
med løvemerke egner sig til bakning av ægte Maltkake .
C. E. Langeland
E gg ~ og kommissionsforretning. Schweigaardgt. 32 - Oslo
Nylagte egg samt preserverte egg i sesongen. Til billigste dagspriser.
Telefon 80380. Telegramadr: ,,Egg lang" Telefon 80 380
