18. aargang li Udkommer en gang maanedlig. Abo:anement. kr. l:!.40 aarlig , t egn es paa n æ rm este po s tanstalt e ller ho s bladkomiteens formand, 11 nr. 6. Haakon Hansen , Bogstadve ien 54, Kristiania , hv or ogsaa annoncer bes tille s: pris 30 øre pr. petit.l inj e, uuenland s k e 40 ø re
ludhold : Dispensation fra bak erloven (fortsat ). - Haandverkern es Arbeidsgi ve rforening (fortsættes). - Lo\·ligheten av k om munal haandv e rksdrift.
Dob-
KANALOVN
med e ller uden grisleanordning i den øverste ovn er den for norske forholde mest praktiske og mest brændeb es parende bakerovn, idet den baker alle n orske brødsorter saa godt og smukt, som de overhovedet kan fremstilles Den opfyres kun en gang i døgnet - helt uafhængig av bak-
- ningen - · og producerer tre gange saa meget som e n af de gammeldagse ovne af samme størrelse me d direkte fyring. Førsteklasses smukt og arbeide garante re s . Fineste referencer. Laveste priser. T egninger til bakerianlæg leveres gratis til de, som kjøper mine ovne.
Foruten disse ovne bygger jeg dobbelte grisleovne for vedfyring samt vandrørsovne med fast eller uttræksherd.
Er eneste norske firma som bygger moderne bakerovne; alle Se andre leverandører er enten svenske, danske eller 1yske.
saml syltede spanske ferskener, alt av !rna kvalitet anbefales i partier og kassevis til billige priser fra mit engros-lager. Telefon 2626. Telegr.adresse : ,,Hambre1n".
ÆllTE-fWl'·Kllllf § ..VACUUM~ • ,,. reneHaltextrokt I
M. Ødegaard, (H. 0. 140GS) Kristiania.
med løvemerke egner sig til baknlng av ægte
Hjalmar A. Amundsen, i-: ------ -
KRISTIANIA,
anbefaler sin
Specialforretning for Bagerier & Conditorier.
For Bakere:
Essenser, pulvere, ægggult, ætheriske olier etc etc.
skjærer 2 000 kavringer paa 6 minutte r. I brug i flere s tore bageri e r i Norge, Sverige og Danmark.
Patentindeh .: I Chr.Z. Petersen ·· I Ahlefeldtsgade 26 Ill
-------" Kj.øbenhavn Kan
Telefon Byen 2801 Y I
Drops, Drage, Lakris, Fledekarameller, Sterke Pastiller etc. ud,luU,nde i 1st, Rangi Kvaliteter.
Specialmerket Perfekt:
Delikate indpakkede Dro11s i 10 forskjellige Nummere
Merk : Holdbar
Skippergt. 3, Christiania.
Specialforretning engros i lrtikler ror Bagere og lomlitorer.
Alle Slags Maskiner og Inventar i nyeste Konstruktioner fra førstekl. Fabriker. Sigte- og Blandingsanlæg udføres. Tegning_ og Overslag gratis. - Skriv efter Kataloger og Oplysninger.
Ant. B. Endrerud
Stenersgaten 16, Kristiania
Telefon 18 533 - 21513 f. Telegramadr.: Lathes"
Eneforhandler for:
Herm. Bertram, Halle a. Saale, førsteklasses bakeovne og bakerimaskiner. Alfr. Lutze, Halle a. Saale.
Originalkonstruktioner av den automatiske dele op opslagsmaskin for saavel smaat som stort brød. Alle deige behandles av maskinerne.
Ovne i bruk. :
A. Hansens bakeri, Kristi a nia, 1 dobbelt ovn med faste herder . Ladegaardens Dampbakeri i Bergen 2 dobbelte ovne med utdragsherd.
Ovne solgt:
A. Hansen, Kristiania, 2 dobbelte kombinationsovne I A / B Kjellgrens Bakeri, Ø rebro, 1 dobbelt ovn med faste Aug. Olsen, 2 ovne med faste herder. herder - « - ))
A. Hansens Bakerier, Kristiania, 1 complet maskine. - Produktionslaget " Samhold", Stavanger, 1 complet maskine.
Dispensation fra bakerloven.
(Fo r t sa t )
Norsk Arbeidsgiverforening har i anledning av denne departementets noget haltende maate at gi dispensation paa indsendt fØlgende skrivelse til Socialdepartementet. Skrivelsen er datert 16. mai 1919 og lyder saaledes:
I skrivelse av 12. april 1919 til chefinspektøren har det ærede Socialdepartement paa ansøkning fra Bakermestrenes Landsforening om almindelig dispensation fra bakerloven av 4. juni 1918 saaledes, at der kan arbeides indtil 5 timers overtid paa de travleste dage i uker, hvori der falder andre fridage end søndag e , meddelt, at departementet tillater landets bakerier indtil videre tirsdag og onsdag fØr skjærtorsdag, paaskeaften og de 2 virkedage før juleaften at anvende overtidsarbeide i 2 timer pr dag utover den i lovens § 1, 2. avsnit nævnte længste daglige arbeidstid paa 9 timer. Tillad els en m edd el es paa be ting else av , at arb eid erne er villige til ov ertidsarb eide. Kopi av departementets skrivelse til chefinspektøren er sendt Bakermestrenes Landsforening.
I anledning av departementets indrømmelse av denne dispensation paa betingelse av, at arbeiderne er villige til overtidsarbeide, tillater vi os at fremkomme med følgende:
Saavel av lovens motiver som av Odelstingsforhandlingene maa man kunne slutte, at der som en almindelig forutsætning gaaes ut fra nødvendigheten av det heromhandlede overtids" arbeide, naar arbeidstiden lider den væsentlige avkortelse til 48 timer.
Departementets betingelse har imidlertid medført, at arbeidernes organisationer benytter sig av den anledning, departementet aapner, til at kr æ v e forhØiede lønninger for saadant overtidsarbeide og sætter betingelser, som ligger utenfor overenskomstene. Overenskomstene indeholder nemlig bestemte lØnssatser for overtidsarbeide foran søn- og helligdage. Departementet gir arbeiderne og specielt deres organisationer et vaaben ihænde til at Ødelægge disse overenskomster.
Mens departementet i lovens motiver fremholder, at arbeidet bl. a. ved de verksteder, som beskjæftiger faa svende, skulde gjøre den heromhandlede overtid nødvendig, medfører departementets betingede dispensationsindvilgelse, at dette hensyn helt blir tilsidesat. Nu blir det arbeidernes organ isationer, som dikterer svendenes standpunkt og sætter sine betinglser.
Den dispensation, som departementet nu har git, er ubrukelig for mestrene. Disse har bl. a. sine faste varepriser at holde sig til, og prisene er ogsaa basert paa arbeidslønnen, saaledes.
RICH. OSMUNDSE)\J
KRISTIANIA
Av Werner & P\'lciclcrcrs maleriel er av mig solgl
Tlf. 18835 . og nu bruk i ordre o g und er montage
Generalagent lor [Uerner & 'f'fle1derer
Ultræksovner
Indskudsovncr
Kombinationsovncr.
Eltemaskiner .
Aulomatiske dele og opslagsmaskiner (.Jusla og Langroll)
Aulomatiske (.lusta ) delemaskin er
Automatiske delemaskin er for smaahrød .
Ovner , ellemaskiner saml aulomaliske dele- og opslagsmaskiner er helt gjennemprøvet for norske forhold .
som den er fastsat i overenskomstene. Efter den indbydelse til at sætte sig ut over overenskomsterne, som departementet gir arbeiderne , svigter ethvert kalkulationsgrundlag. Vide re n y tter det jo ikke at gjøre regning paa en bestemt produktion, da man ikke vet, hvorvidt arbeiderne vil møte op.
Vi tror ikke, at loven har forutsat en saadan fremgangsmaate som av departementet benyttet. Loven har lagt avgjørelsen i departementets haand, og dette kan neppe ha anledning til at delegere sin myndighet til en gruppe arbeidere eller en arbeiderorganisation. Departementet har anledning til at høre arbeidernes mening og tillægge denne den vægt, som det finder grund til.
Vi vil ikke undlate i nærværende forbindelse at fremholde, hvad departementet selv uttaler om retten til at paalægge overtidsarbeide i motiverne til Ot. prp. nr. 21 / 1919:
«Hvorvidt lovens betingelser for anvendelse av overtidsarbeide i henhold til paragrafen post 2 a-d er tilstede, maa til en viss grad være gjenstand for skjØn i ethvert enkelt tilfælde. Naar intet andet fremgaar av vedkommende arbeiders arbeidskontrakt, maa dette skjØn her som i andre lignende tilfælder
Paa Malmøutstillingen fik W. & Pf'.s eltemaskiner og andre apparater Kgl. svensk medalje.
Moderne, lrnmplette IJakerianlæg av alle stønelser: Dampbakerovne (indskuds-oguttræksovne)
Knade- og eltemaskiner
Sigteanlæg Avbrækkermaskiner
Automatiske avbrækkermaskiner og opslagsmaskiner
Konditorovner og maskiner Brødvogner og knadetraug Sækkebankermaskine m. m.
tilligge arbeidslederen og ikke arbeideren.
Arbeidslederen maa med andre ord ha adgang til at paalægge arbeiderne overtidsarbeide, naar han finder at lovens betingelser er tilstede, og arbeiderne vil i saa tilfælde være pligtig til at efterkomme paalægget uten paa forhaand at prøve arbeidslederens skjØnsmæssige avgjørelse. »
I nærværende tilfælde skulde enhver frygt for misbruk av retten til overtidsarbeide maatte ansees udelukket, naar det er departementet selv, som skal gi bevilgning.
Dispensation maa være avhængig av, hvorvidt produktionen paa overtid av samfundsmæssige hensyn er nødvendig og derfor maa lates. Lønssatser etc. har hittil været gjenstand for avgjørelse mellem arbeidsgivere og arbei-dere alene, og det bØr det fortsat vedbli med at være.
Vi retter derfor en indtrængende henstilling til det ærede departement om at indrømme en saadan dispensation, som ansøkt fra Bakermestrenes Landsforening uten nogensomhelst uten! orliggende betingelse.
GERDT MEYER, BERGEN
ET ABL. 1786.
VAKSDALS MØLLE
FORMALING CA. 350 ooo KGR. KORN PR. DØGN
Haand,erkernes ArbeidsgiYerforening.
Fra flere fremstaaende hold inden de haandverksforeninger, som er tilknyttet Norsk Arb eidsgiverforening, har der i nogen tid været arbeidet paa at danne en egen gruppe indenfor Arbeidsgiverforeningen med det formaal at samle alle haandverkets interesser i en fælles organisation. Dette har ført til dannelsen av Haandver kernes Arbeidsgiverforening.
Vi hitsætter fØlgende referat fra det konstituerende møte i denne forening:
Aar 1919 torsdag den 27. mars holdtes i Norsk Arbidsgiverforenings lokaler i Kristiania efter indbydelse av Norsk Arbeidsgiverforening konstituerende gneralforsamling i Haand1Jerkernes Arbidsgiverforning.
I dette møte deltok .
For Norsk Arbeidsgiverforening: direktør L. Rasmussen.
De N. A F tilsluttede landsforeninger in-den haandverket var repræsentert ved fØlgende herrer:
1. Bakermestrenes Landsforening: Haakon Hansen og Brun, Kr.a.
2. Conditormestrenes Landsforening: Alex. Selmer, Moss og G. Møllhausen, Kristiani a
3. Den norske Boktrykkerforening: B. War -hus, Drammen, J. Moe-Nilssen, Bergen og Omdahl, Stavanger.
4. Malermestrenes Landsforbund: D. Thv. Lund, Grøstad, Davidsen og Ruud-Johansen, Olsen, Rothe og Bergan, Kr.a.
5. Norske Bokbinderiers Landssammenslutning: Leif Moestue og Chr. Gulbrandsen, Kristiania.
6. Norske litografiske Anstalters Landsforening: Ingen fremmøtt.
7. Norske Murmestres Landsorganisation: Schønfeldt, Steene, L. Andersen, Kr .a., H. Olsen. Bergen, B. Iversen, T.hjem. N. Nilsen, Fr.stad.
8. Byg- og Tømmermestrenes Landssammenslutning: A. Olsen, Bergen, Høgseth, Kr. sund, N. Hansen, Larvik, Lunde, Sarpsborg, C. Andersen, Kristiania. Direktør Rasmussen erklærte møtet for aapnet og redegjorde i korthet for sakens historie, hvorefter de fremmøtte repræsentanter blev paaropt. Foruten de ovenfor nævnte hermøtte: Ormestad (instrumentmakerne), G. A. Larsen (glasmestrene), Stenberg, M. Pedersen, S. Sivertsen, Bøhle, Abrahamsen og Martins
J. E. Swedenbergs Kanalbakerovn
Stabæk. Telef. Stab æk 108. Eneste indenlandske firma.
Er bedst : : Billigst : : Mest t.id- og brændselbesparende : : Største ydeevne. Let at betjene : : Egner sig baad e for brød og finbakeri. Grisleanordning indrettes i ovnene efter ønske. Mine ovner er elegant utstyr et og med det nyeste paa bakerovnsteknikens omraade.
'l'egninger over anlæg utføres gratis Representant for det store tyske dampbakerovn sfir ma GebrUder Oberle _'._ Villingen, Baden.
Specialitet: Dampbaker ov n e r, alleslags maskiner og redskaper for ba kerier og konditorier.
(møbelsnekkerne) samt for sadelmakerne Anker Anders en , T.hjem, M. Syvertsen, Drammen, Ose. I. Ungersn æss og 0. Cll1'. Christians en , Kristiania.
Som repræsentant for de sammensluttede bygningsgrupper i Stavanger var ingeniør Oftedal tilstede ( uten stemme).
Hr. Moe-N i lss en bad om ordet til endel bemerkninger om lovforslaget i sin almindelighet. I den derpaa fø lgende debat deltok dirigenten og hr. Moe-Nilssen, bygmester Andersen og glasmester Larsen.
Man gjennemgik derefter foreløbig forslaget til love.
Med endel mindre ændringe1· stilledes det fremlagte lovforslag derefter under votering, , hvorved - det blev enstemmig vedtat.
Dirigenten ønsket den nydannede forening tillykke hermed, og Davidsen takket lovkomiteen for dens arbeide.
Valg ene
Dirig enten gjorde opmerksom paa de formelle vanskeligheter ved straks at foreta valg.
C Ande1'sen og Christiansen anbefalte, at man trods disse vanskeligheter straks foretok valgene. Sidstnævnte henstillet samtidig, at næringsdrivende, der utførte haandverksararbeide ut~n haandverksbrev, maatte faa anledning til at bli optat i foreningen.
G. A. Larsen ansaa det for hovedsaken, at foreningen var konstituert, og henstillet, at valg av styre blev utsat til høsten.
D. Th v Lund ansaa det for givet, at de tilstedeværende delegerte maatte ha den nødvendige fuldmagt, og fremhævet nødvendigheten av, at foreningen snarest mulig blev færdigdannet.
Dirigenten foreslog et midlertidig styre, valgt av den konstituerende generalforsamling, eventuelt efter forslag av en valgkomite (f.eks.
1 repræsentant fra hver av de repræsenterte landssammenslutninger).
G. And ersen anbefalte endelig valg straks.
A. Nordli e redegjorde for lovkomiteens opfatning: at styrets formand maatte kunne vælges blandt de tilstedeværende formænd for landssammenslutningene. Styret maatte saa kunne faa fuldmagt til at opnævne repræsen " tanter (til høsten).
Johansen og dirigenten sluttet sig hertil.
Efter foranledning av Mo e-Nilss en konsta " tertes, at styrets formand og næstformand ikkebehøver at vælges blandt landssammenslutningenes styremedlemmer.
Dirigent en foreslog en valgkomite paa 1 medlem fra hver av de N. A F. tilslutted~ landssammenslutninger.
Valgkomiteen kom til at bestaa av herrerne boktrykker Mo e-Nilssen, sadelmaker Davidsen, bygmester Høgs eth, bakermester H. Hans en, malermester Davidsen, direktør Moestue, konditor S elm er og murmester Schønfeldt.
Valgkomiteen foreslog valgt: til formand. Murmester Nordli e, til næstformand: Mo eNilssen
Til formand valgtes saa murmester Nordlie med 21 stemmer. Dernæst hadde bygmester Andersen 13 st. og Christiansen og A. J. Hanssen 1 st. hver.
Til viseformand valgtes Moe-Nilssen ved akklamation.
Dirigenten foreslog styret bemyndiget til at foreta de nødvendige valg til N. A F .s centralstyre, repræsentantskap og generalforsamling. Dette blev enstemmig vedtat.
Murmester Nordlie takket tilslut paa forsamlingens vegne direktør Rasmussen for hans greie ledelse av forhandlingerne og den forstaaelsesfulde maate, hvorpaa han idethele var kommet haandverkerne imøte i denne sak. (Forts.).
BJØLSEN VALSEMØLLEA/s
Hvor de landskjendte HVETEMEL KOHINOOR merker RUGMEL KRONE, og BIKUBE formaltes.
Lovligheten av kommunal baandverksdrift.
Bemerkelsesværdig dom av Kristiania hyret, som antar, at en kommune har ret til at drive haandverksdrift «til eget bruk» uten at der dannes en egen fra kommunens administration utskilt bedrift.
Kristiania hyret har nylig avsagt en dom, hvorav hitsættes:
I anledning av, at Kristiania kommune de sidste aar har lat arbeidet med opfØrelsen av leiegaarde direkte utføre for sin egen regnin!l under ledelse av haandverksmestre i forskjellige bygningsfag, ansat som kommunale funktionærer, har «De sammensluttede bygningsgrupper» i Kristiania anlagt sak mot kommunen med paastand om, at den av kommunen ut. øvede haandverksdrift ansees som ulovlig.
A vgjØrelsen beror paa fortolkningen av be,stemmelsen i lov om haandverksnæring av 25. juli 1913 § 38, lste led, hvorefter «Enhver har med den indskrænkning, som fØlger av§ 39, ret til at utøve haandverksdrift til eget og samlevende families bruk».
Retten fandt, at bestemmelsens ordlyd og.saa omfattet kommuner, og det antoges ogsaa, .at dette var i overensstemmelse med, hvad der
virkelig hadde været ment. Saaledes hadde administrationen allerede under lovens forberedelse hævdet, at den tidligere bestemmeles i § 84 i loven av 15. juli 1839, sammenholdt med § 7 i lov av 14. april 1866, ogsaa maatte kunne paaberopes til fordel for kommunen. SpØrsmaalet blev derfor her, om den paagjældend~ byggevirksomhet kunde ansees at være til kommunens eget bruk. Retten fandt det ikke rigtig at begrænse dette derhen, at bruken maatte tjene selve uøvelsen av de kommunale funktioner, f. eks. opførelse av bygninger til kommunale kontorer. Som kommunalt maatte antagelig ethvert formaal ansees, som var gjort til til gjenstand for kommunernes omsorg, hvorfor haandverksdrift for et saadant formaal formentes at være utøvet til kommunernes eget bruk. Paa grundlag av denne betragtning blev kommunen frifundet, idet det var uten betydning, paa hvilke vilkaar eller paa hvilke11 maate de ved kommunal foranstaltning opfØrte huse overlotes til benyttelse.
Alt vedkommende annonce og abonnement bedes sendt direkte til S. & Jul Sørensens trykkeri, Munkedamsveien o b.
· Bakerovne
Elektriske:
I Grisleapparater
Varmtvandsbeholdere Dampapparater for
Bakerier & Konditorier
: Over hundrede stykker allerede i bruk paa de forskjelligste kanter av landet.
Fabrikken mottar stadig nye bestillinger.
Baade ovne og apparater leveres under garanti.
Skriv efter brochure og illustrationer Alle forespørsler besvares prompte
De norske Gjær-& Spritfah rikker:
hvori er opt aget:
A / S Gerners Gjær- & Spritfabrik, A / S Kristiania Presgjær= & Spritfabrik, A / S Bagernes Gjær= & Spritfabrik, 0. Letmolies Presgjær= & Spritfabrik, Porsgrunds Gjærfabrik, Bergens Gjærfabrik, A / S Gjærfabriken "Fram'', Trondhjems Presgjærfabrik, A / S Gjærfabriken "Stavanger"
Hovedkontor: Moss
Telegrafadr.: ,,Spritgjær", Moss - Telefon nr. 170
