Norsk Bakertidende 5. utg. 1926, 25. Årgang

Page 1


NORSK BAKERTIDENDE

utgit av "Bakermestrenes Landsforening".

2. li i> naig:i.ng I n r. 5. I Udkommer en gang mannedlig Abonnement, kr 2.4 0 aarli g, tegnes paa n æ rmeste postanstalt eller S · & Jul ~ø~ensens bok - 11 t r ykkeri, Munkedamsveien 5 b, Oslo, hvor ogsaa annoncer bestilles; pris 15 øre pr. m / m., udenlandske 20 øre pr. m / m.

Indhold: 1-<egnskap for Fagskolen 1()25 - - Fransk lovfo r slag om ferier. - Fra Sve r ige. 1-f. P. Fermann. - Kornmonopolets endelige skjrobn(>.

Als Per Kure

NORSK MOTOR - OG DYNAMOFABRIK Oslo

Elektriske

Magasinbakerovner

Gristeovner

Bergen - Trondhjcm - Ham ar - Kri stiansand S. Elektriske Varmtvandsbeholdere

Dampkjeler

S , & Jul Sørensen

munfebamsveien 5 b. t!:elefon 11303, ©slo.

Marsipanmas~~

Kjøp Freias anerkjendte, rene og velsmakende marsipanmasse, garantert fremstillet av: 2 / 3 mandler , 1/ 3 sukker.

~oftrvff eri

2Ivistrvf f eri

2lfsit,enstrvfferi

Balierpulver

Vanillesulilier

Mandelessens

Eggpulver

Citronessens

Vanilleessens

CHRA. TEK-N. FABRIK

Axel Hveem . Etb. 1894.

Hjalmar A. Amundsen,

OSLO

Anbefaler sin

Specialforretning for Bagerier & Conditorier. Æ gt e Rade burger Herd fl iser føres pa a Lager. 1

Ooerretssakfører E. Pal.k

Jørgensen

Skippergaten 9, Oslo.

lncasso

Telef. 23834

Procedure · Omsætning

Postbox 579

Alle slags Essentser

av fineste kvalitet, sterkt concentreret, tilvirket av friske bær, frugter og urter, anbefales BAKERE & CONDITORER

Telefon 72'274. Telegr.adr .: .strikt"

Nilen Fabrikker.

Telegr.adr. ,,Nilwollo". Oslo. Telf. 12441. Anbefaler de herrer bakere og con m ditorer essenser sterkt consentrert.

Bakepulver, vaniliesuk.k.er, krydderier m m

Ørnulf Hellum. Essentsfabrik. Oslo.

=CENTRCLEN

(Rogaland Eggoentral og Øst-Norges) Eggcentral

26738 11111

Altid til forsel av garanterte stempl. t gg

b.ør man kjøpe Hvetemel og Rugmel sam t , øv r ige m ølleprodukter fra SKIENS AKTIEM8LLE , Skien ,,

V ort daglige brød".

Hvorfor?

F ordi:

Skiens Aktie1116lles t idsmæssigemaskine ll e u ts t yr leverer Provia n teringsdirektørens me lt yper i de bedste kvali teter fri for al fremmed forurensning.

NB ! Av hensyn t il at skaffe kjøp erne en absolut ren og pri ma kva litet , lar Skiens Aktiemelle, Skien , den ved enhver mølle forekommende nødvendige rengjør in g ske ved en kemisk proces under Helseraads og Fabri k tilsyns kontrol.

Regnskap ror Fagskolen 1926.

Gev i n st - o g Tapskonto.

Decbr. 31. Pr. Rentekonlo

- H . Hansens indsamling til anlæg og start 1925

An Husleiekonto

- Anlægs- og startutgifter

- Driftskonto

- Kapitalkonto, overskud 1925

Decbr. 3 1. An Kri .a Haandv. Sparekasse

Ba lanc ekonto .

Kredit. 1 081,35 10 000,00 2 066,67 8611,74 233,20 169,74 11 0 81.35 11 081

- Os lo Sparebank

- Bakermestrenes Landsforening

Pr. Kassa

- Kapitalkonto ,

Som det vil sees er Fagskolens formue pr. 31. decermiber 1925 kr. 3 0169,74, n eimiig over~ skutl for 19'25 og det ibelØp, pa:a kr, 30 000 00 hvortil s,kolens fond! blev !bragt oip ove•rensstem-

mende med beslutning paa Landsmøtet 10. august 19i25 . Des.uten er pr. 1. januar 1926 !bokført værdien av 1'a1borator:iemateriel m. v, kr. 5 000.00 ,

Marsipanmasse

e r almind e li g an erkjend t s om de n be ds t e. (Garanteres at ind eholde 2/amandl e r og 1 /a s ukker);

saaledes at S:kolens samlede formue pr. 1. januar 192,6 utg}Ør naget over kr 35 000.00.

Det fr.emgaar av gevinst- og tapskonto, at sko'.,en s indtægt?r, nemlig renter, var ca kr. 1 000.00. Skolen har da faat tilfø,rt p,aa s.in rentekonto ren terne helt f,r,a 1. januar 19Ø5 ~v den ha1nikbok paa ca. kr. 18 000.00 s,om i henhold ti l Lan:J 1smøt0ts ,bes ~utning ,blev overf ,ør,t fra B. L. F.'s Særfond tH Fag,skolen.

Samt,idig har de ordinære utgifter, nemlig husleiekonto og ,driftslwnto, bare for lhalvaruret 1. juli-31. ,decbr. 1925 utgj -ort kr. 2 296 .87 Det vil altsaa se2s at Fagskole n s Fon,ds ordinære renteind,tægber ikke paa langt nær vil d-ække sko,1,ens ordinæ1re ,utgifter med d.en nuvær,ende husleie- og hu s-le ietilsku-di fra Oslo kommunes side,.

Naa:r gev.inst- og ,taipskonto aJilikevel 1har kunnet balancere med et mindre overskud skyldes det hr. Haakon Hansens indsia:mling til

FORLANG : VAN DEN BERGH'S BAKERVARE

Anvendelse av utelukkende førsteklasses raavarer i for::: bindelse med den høieste tekniske erfaring har sat os istand til at frembringe en margarin, ypperlig egnet til bakerbruk.

skolens s tart kr 10 000.00 mens startutgifterne kun var ca. kr 8 600.00 .s,aal,edes at ,der altsaa blev ca kr. 1 4·00.00 -igjen av inds-amlingen til dækning av driiftsutgifter.

Fransk lovforslag om ferier.

Den franske arbeidsminister Durafour fremsatte i 19'25 fors-lag til lov om betalte arbeidsferier.

Fors.liaget har været t,i1 behandling i Deputerllrnmmerets «Commi,ss ion du Tr.avail », og man venter i -den nærm:este fremtid en rapport fra denne om forslaget . Forslaget er saalydende:

1. Enhver løns:a,rbeider, ~om har a -rtheidet i længere tid end et aar, har ret til en sa mmenhængende ferie 1paa minds-t 8 hverdage; hvi ,s ihan har arbeidet over 2 aar i

som leverandør av Melk og Kremfl9te fordi de der blir godt betjent og faar god Melk og en sjelden god Kremfløte.

BJØLSEN VALSEMØLLE

Maler indenfor de av s taten bed ste Hvete mel og Rugmel.

virksomheten, har han ret ti:l en sammenhængende ferie ,pa a mindrst 1-5 hverdage. S,eks maa ned:ers sammenhæ,ngende arlbeide indtil den 1. juni i ,d!et 'Paagjældende aar gir ret til en sammenhængende ferie paa 4 hv erdag,e

De •O\nenniævnte f •erier fod æ:nges til hen, holdsvis 12, 22 og 6 diage for pers oner, wm arbeider i usunde og farlige industrier, nærmere bestemt gjennem et dekret , samt for lØnsarbeidere under 18 aar.

fastsatte grænser landets ubetinge t Im portkvaliteterne. Overgaar

2 Under sin ferie eriholder lØnsaribeider e:n for alle die hverdage, som omfattes av ferien, ,en dagl',ig godtgjørel se s,varend-e til lønnen for €Il normal arbeidsdag under hensy,ntagen til de lØnstillæg in natura, som ha n ikke kan dra for d el av under feri-en ,. For aribeidere, som helt eller delvis !betales efter akkord, beregnes ,godtgjØ,relsen paa grundI1ag av den gj ennemsnitlige dagløn, optjent i d1en foregaa€nd e maaned.

R ,etten til feri •e bevare s i tilf:ælde av, at Jønsaribeideren overg,aar til en anden virksomhet, henrøren ,de under samme arbeids~ giver

Bes,t,emmEJLsene i nærværende artikels før.ste og andet ledd kan iklk,e i noget tilfælde ændre .sedvaner ,eller avtaler mel'lem aTbeidsgiver- og ar1beidero -rganis,ationer, hvorefter ·der er i,ndrømmet ,persona.let ferier av længere varighet end ,efter de ovennævnt,e minimalbestemmelser.

Hvis, a;r!beidls,k{)ITitra!kten opsiges av arbeidsgiveren førend arbeideren har kunnet nyde godt av den aadige ,ferie, hvortil han har n~t, og forsaavidt opsigelsen ikke er begrun{l"et i en alvorlig foil fra arbeiderens side, har denne krav paa en ferie, hvis varighet staar i forhold til den tid, s om er he.ngaaat, siden han begyndte sit aribeid,e i v,irlks omheten eHer, ihvis ,de tte l~gger mere end et aar tilrbake, til den tid, som er forlØp:et siden den sidste ferie

Hvis arbeidskontrakten op&iges av arlbei-

S A F T · P R E S . S E R I

MO LD E

Repræsentant i Oslo: E. Arstal & Co., teleton 14 681 ,

Staar til tjeneste med prisopgave og prøver over sine heistconsentrert,e bakersylteteier.

E. E. Linda/.

Bernt .Jlnkersgt. 8. Oslo. Tel [. 16 417 Tl gr.adr. Lindalen.

Egg en gr os. I vintersaisonen Ima preserverte egg.

Kun det bedste er godt nok. Bruk

i maltkakerne og Deres kunder blir tilfredse.

Tlf 12214 ØRNUL F HELLUM O s lo Colonial varer.

Drops - Drage - Lakris - Kar ameller m. m.

De t er en kj end sgjerning

AT VARER SELGES LETTERE NAAR DE KOMMER FREM PAA DISKEN LET SYNLIG FOR PUBLIKUM

Drops i ligge glas med tilhørende stativ i 3 standardstørrelser for 6, 9 og 12 glas.

Speci elle størrelser kan ogsaa erholdes

Forlang prisopgaver

Dropsstativ med glas. @0 $

DEN IDEELLE PAS'l'IL

FINESTE KVALITETER

Telefon 80 40 8 - 11911

Trygve Rødsrud

(Sven Braathens Eftf .) Rødfyldgt. 10. Oslo .

Telegr.adr. «Sve n braath,

Hvis De vil ha bill i g ind k j ø p paa Deres egg saa godhetsfuldt ring o ve n s t aaende telefon numme r. Pri m a nylagte ste m pl. og us t empl. egg an k om m er t o gange ukentlig.

Preserverte egg i vinterhalvaaret til da g en s billigste priser

De n bedste kremfløte,

Kombinert piske-, røre-, ælte- og knademaskine brødæltemaskine medselvrot ere nde og kipbare kar. bolleopslagsmaskinc, helt automatisk. Bukerimaskiner av enhver art Jacob Sehjølbergs Maskinagentur . Kirkegt 14-16-18, - Oslo - Telf. 22 915.

A/s Saftpresseriet Bien

Pilestrædet 17. Etabl. 1899. Telefon 11037 - 24976.

saner - Syltetøier - Ediker

Speeiala1deling for Bakerier og Conditorier og melk. faar man a 11 i k. eve I

deren el.ler, hvis oipsi,gelsen er lbegrundet i en alvorlig feil fra dennes :side, mi ster han sin r ,et til fer ·ie

.:3. Feriens tidspunkt fastsættes, ved avtale mellem aribeider,en og arbeidsgiveren. Der skal med 1hensyn ti~ ti<lis!purnk:tets fasfaætbelse, tas, hen,s.y n til virksomhetens ,sær.lige karakter og :belhov og hva•d rækkef Ølgen meUem arbeiderne angaar til deres anciennitet og familieforhold. Hvi s eni,ghet ikke kan o;pnaaes eller hvis der reises indsige-Iser med !hensyn til fortolkningen av en truffen ordning, av,gj,Ør aribeid s ins:pektøren definitivt s,pØrsmaale,t.

4. Ferier, som tilstaaes paa grund av sygdom, barnef,ødsel eller hvilkens.omlhelst anden, av arbeideren 1uavhængig grund, maa ikke frau.rage s de i denne lov foreskrevne ferier.

5. Det er forbudt arbeidsgiverne at omibytte de regulerbare ferier med erstatning i penge eUer under feri,ene at 'la arlbeideren utføre 1eksitraar!bei,die (travaux , s1upplementaires) for virksomhetens regning, enten dette sker i•ndernfor selve virks omhete n eller utenfor.

Fra Sve rige.

I Sverige er der ny li,g dannet en hovedorganisation for konditormestre under navn av Svenska Konditorforeninge n. Aller,ede tidligere har de sven s ke konditorer en anden hov edorganisation under navn av Sveriges Konditorforeni1ng.. Svenska Konditorfo æningen har et meget omfattende arbeidsprogram, ,den tilsigter at ,gjennemfØre en fast organisation, aribeide for konditorfagets utvikling, bevare dette for de virke'lige kond,itordrivende, oplysningsarheide !blamdt medlemmene, motarbeidelse av ikoteriivresen, fremme av tko.lilegialit samarbeide oig kaimer1at1iv, s,tyrke medlemmenei,økonomisk henseende, oprettielse av tfag,bibiLiotek, studfolaanefond, sti,pendiefond, rei sefond, understøttelsesfond, sykefond rbegravel,seskass,e, rabatavtaler med· leverandører, oiprettelse ,av mester-

~urser, arbeide for lovibestem'mel1::ier so m gir ret til wiener:brØdbakning om sØrida,gene og revis ion av s ø,ndagslovg,ivningen o,g særskatlovgivningen m. m. m.

H. P . Fermann.

Telf. 12551 - 14018

Agent H. P. Fermann, BjØ1sen Valsemølle~ ve~kj 1endte rnpræs-erntant i O.s~o. kunde den 1. apiri1 se tilbake paa 40 aar,s 'Virk,s oimihet i dlenne stiJ:l ing, og vort bJiad vil i den an]edlning .br1inge !ham en hjertel!i1g ly'kØnSlkning.

Hr. F ,er.mann ihar ip~Sls.et denne stiMJng paa e n .ffiiaate, oom :ho,s all:e hans kundier har vundet den støriste anm~kj,en1de1s,e, og ha:n har vist s •ig at vær e den rett,e m 'and paa ,den rette plliads. Ail'lerede da: 1han s ,oon ganske un:g, mand tiltr.aa1dte :sin st~Hi ng 1ykkedes det ham meget 1hurti,g at vinde s ,ine ikun1d!e11s ti1Ji1id og fortrollighet, og gj,ennem' aarerne har han mere og me,re ku:nneit hefrosite sin po,sitiion. Det er siikkert ikke mange ,uterufor sta noen, som 'kjenidler !baikerines kaar lbedTe end 1hr. Femn!ann, iidet han .altid med 1 i1nteres.s<e org, forstaal:s,e har sat 1S1itg •i:rnd i de betinigels1er, hvoriu1nder vi :dri:ver vort v,irke. Han lb.ar dlerve-d opa:rbeidet et 1gjens.iidig tili1idsfor -• holid, ,som man ikke ser til da,g1igda:gs. y;j ba-

Etabl. 1886 Tomteg t 19.

Telegram adr. ,,Plag"

Konditorier

Kontrol med servering og salg opnaaes effektivt og billigt med

National Kassa Register J. Aspaas

ke,re haaiher at hr. Ferma•nn endnu 1længe med usvælkket kraft maa komme tif a:t vi1rke i d!en s:t.il1 i ng, s om han har viiet s\i t livs arheid!e, og s,o,m lhian med sin vennesælle pers,onlighet har s:kj ,øttet paa en s,a:a 1udmerk:et maafo.

Kornmonopolets endelige skjæbne.

For 4. eller 5. gang be,handliet Stortinget igj ,en i dfa se ,dage s pprnmaa1'et ,om kornmono,polet :skal være var,i g. En liten ,overs,i:gt over saIDens •stillli-ng nu kan derfor ha •sin interesse.

Det er srtatsraad C h r i ,s t e n s· e n der som st.ortin1g1sm!and og medllem av den foristerlæd!e landlbrukskomite har fre IIJ\ sat ,det fors ,Jag ti,l kornsakens løsning, ,s,om i di •sse dage beihanidl,es i Okllel:stiinge t. Vi 'har fØr nævint, at ,dette fors.J ,ag er et kompr;omisforslag meHem hØires og bondepartiets princi,pale for 1s<la:g og tiltraadt av di,ss,e partier , hv.orv,eid det s ved!l:agel'se i O.d!elsti>n1g,et og Lagtinget sikuld\e viære s,ikret.

Vi skulide altlsiaa nu ,staa :foran kornsa:kens Løs•niTIJg, eller la os 'hellier s i : Løsningen l1i,gger åmdlenfor ,en overskueHg fremtids ræikkevidde.

For s ,erv om hr. ChristensenlS forts.lag i,retteliægger vilkaar,ene for en lØnsom k iorn<llyrilming oigi dermed for en Øket kornavl, er det en, ,selvfØlige, at !bare diet praktiske iv ,s erfari n g kan ,gi for,slaget den utbygning, som ti1rliruter en at ;i, at nu er kornisaken end!eli,g i:øst. Mien ,grundfaget lægig1es altsaa ,r d1s1s,e dage, og niaar man vet, ihvo:rl:ænge ,s1pØrsmiaalet har ti1Ilhørt p rograimmene og lbare program mene, og hvor imang,e ·betænlmi,rng.er og komiteioosti.Jlin1ger, det ,gjennem aarene har awødt, føJ.g er , man Odtels• I , ting,ets fortharnd:1inger med e n g lædelig f,Øle lse aiv, •at :in4,get !POSJi;tivt iblir gjort, lnogelti, s 1oim · d'orihaahentlii,g kommer til at sætte en m ilieipæl

i d,et norske jnrd'br1uk3 ,h;storie og i hel e landiets s ,elvihj ulipenhet.

E n Ø k e t k o r n a v 1, det er •sel vfØ lig,e li,g kj erneru i lmrn1 s a,ken1s lø s ning, den, som ogsaa ane hadde for Øiet under kri1gien, da vcore tilf Ørsl:er bliev rationert, og vi gjennem en tvangsdyrkn!ing maatbe impr,ovi is ,ere ,diet, s ,o,m nu søkes omihy,g,geli,g foJ"bel" • cdt gjennem en korn]o ,v . Og netop dette, at loven S'kal gi v i1l'kaarene for en Øiket avl, s,~ik at v:i i nødlSJfa1d sika !• kiunne ibrØdfØde os uten at ;g:ri,pe til panikartede tvangstforanstaitningeir, n,etop det gir lovforsl1aget en rækkev i;dJde la•ngt utover •det ,Økonomi,ske. Det er i bedis,te :forstan!d1 en n a t i o Ill a 1 s a k, hvis .lØs•niITTg vi her .staar fo r an.

Under kr1igen O@ urniddie1bart efter blev diet La,gt megen vægt paa kornsaken - aHie var enige om, at vi> niæS>te gang ,siku1de være ,bedir,e forberedt. Men ii111te-res1sen idiablbet av, og tiltakene kom ikke utover det ibeskrevrne papir. Tilis,lut sov net man ind ,med kornm'oI11opol1et som s,ovepute

Og dog v;il ganske sikkert kornmonopolet ogs.aa hæivdie, at d et støtter norsk lm,r,ndyrkning. Og m:eid ad!sikiillåg ret. Kornmo-nopolet er rnemEg fo:ripliktet til a:t kjØp ,e alt nior1skavlet ~om, det blir ti11b udlt. Og ikke nok m'e d ,diet. Mono1po l et m1aa -oig1s,aa betale en ..kl:ækkelig ove17pris paa dette k ,orn - · en oipmuntriim.gsipræmie till de nor.s,ke ko:rin<lyrkere. Forsaiavidit kan! mom0polet .ha s1ine o :rd i, behold. Men til hv1ilket res ultat har denne støtte av den nor:sk ,e korndyrkni,ng ført?

Tir s.tad!ig og ra'Sk syn k,e n de kornav l! Det er sandlheten.

Den ve i f.ør,er a ltsaa ikke frem. D ein maa forst:erkes., og her korrnmer vi til' det isp1ringiende punkt i statsraad Oh:riis,tensens forEih,i,g, den ,saaka:lidte k o r n t r y g d, de n h an h ar wd,op te rt fra bonde'p arti1ets pr,inci1pali e fors,la:g.

D et e r .som bzk j,enidt lbar ,e et forsrvirn de nd e a ~tal ,b ruk i Nor ge , s~m p r 'Od111cere~ '!Qom ti l

Hønefoss Elektriske Bakerovn & Maskinfabrik.

:Fabrik: Hønefoss

Telefon 430

Elektriske

Bakerovner

Grisleovner

i vore patenterte konstruktioner Økonomiske - Driftssikre

Disponent: H. Musculus

Hovedkontor: Arbinsgate I, Oslo. Telefon 41649 - 44 794. Telegr.adr.: >Musculus <. Oslo .

Konditorovner

Varmtvandsbeholdere

Dampkjeler

Rimelige anlægsomkostninger Hurtig og grei levering.

Udmerkede anbefalinger fra mere end 80 utførte ovnsanlæg her i landet foreligger Alle videre oplysn inger og personlige forhandlinger ved henvendelse til Hovedkontoret i Oslo: Arbinsgt 1 Telefon 41649 & 44 794

ANBEFALES SOM FORTRINLIG TTL

WIENER- OG BUTTERDEIG ~AMT ALMINDELIG BAKVERK

Elektriske Bakerovne, Konditorovne og Grisleovne

av eget fabrikat leveres i alle størrelser prompt. Ovnene er særdeles økonomiske i drift, billige i anskaffelse og utført av bedste sort materialer. - Elektriske dampkjeler og varmlvandsbeholdere for bakerier anbefales. -

Wilh. Willumsen

Teknisk avdeling. Oslo. Tlf. 21850. Centralbord. Tlgr.adr .: ,,Richard"

De bedste resultater

opnaaes ved at benytte mel fra la-ndets nyeste og mest moderne mølle.

Gjør forsøk med Bakke Mø ll es Ru g mel= o g Grøpsort e r som tilfredsstiller alles krav.

Peter Larsen & Co

Stenersgaten 10.

Telefoner: 16 293 - 15 281 - 14 474.

.,

Oslo

.

,salig, og som a1tsaa Mir d 1elagti,ge i dlen nævnte opmuntring ec,præm:e. Di,s-s,e bruk er koncentrert piaa Øsrtl:anc1et. Al,lle andre d~ker utelukke:nde korn ti,l eget ,bruk. Men det E,ier si,g .s:e,lv, at jo mere mrun dyrker tit sig .se1v jo mintlire lbe!høverr mam at kjØrpe, jo mere .selvherg1et ib1ir den enkelte og 1hel,e landet, og fomaavidt ib,lir det like -paaJskjØnne1s,es- ,og o,p,muntr,ings,vær1dig at ,dlyrke korn ti,l eig1et bruk ,s-oirn til .salg. Det er d iette korntrygden er en erkjendelse av o,g fo:r1sfaget yder .derfor og&aa 1en overpri,s paa det k1or,n, man 1dlyr1ker til eget bruik inden viisise grænser. 4 kr. pr. 100 kg. for ,indtil 200 kg 1pr, !hu,ssta:ndsmed:liem. Det er korntry,gd~n. Den vil med a 1n1dre ord! gjØ re alle jor1dbruk initer,essie rt i kornd!yrknin1gen, enten de er ,saa stor'e at de k 1an ,avse nog,et til s,rulgs eller s,aa smaa, at de bare har nok ti,l s.i,g se1v. Med ,h1en,s,y,n til bebalings,or1dnin1gen av det korn, s 1orm :s,,æ l g es er jo den ,enikel noik . Likeledles kontroHen. Værr1e er det .sel1VfØlgel1ig med !hensyn ti} kornitry,gd1en, overprisen pa.a diet man s,elv fortærer. Og !her er idet da naturli~ nok at oppos1i,tionen mot lovfo:ris,laget .sæ:r]d,g aks1ler sit ,skind. Korntry,gdien - overp:ri:sen - ska1 l utbetales mot formal:in,gslbev 'is fria vedkommende Il\Ø:He. Men hvor frdstein1d1e vil det iikke være at skaffe .sig bevi,s, for et sitørrie kvantum korn end! man h,a,r le-vert ti,l mail1ing og et større antal ihusstandis-med'lemmer en1di ihussta,ndlen viinkelig tæliler? 8e1'vfØlige1i:g 1er ikke dette sipø:r.siirl\aal Mm kan -ove~sees. Na1ar man vet at diet er 6 000 møner iher i l:andet, hvoNw vel de fileste vi ,l bli appr,aiberl av ooparteme nil:et som !bevisutstedere, maa d;et irud'rØmfm1es at kontl'.oHlen ma:a bl1 i vanskelig. Imiidn;erthl faar ma:n i no ,gen graidi stole paa befoJki:tinige,ns ærli,gihet og regne med Lands-

58

ibygdl3 Jforhio ,l,d,ene1S gjernrnemsiiktiglhet. Og skal _g.aI!t være er det nu iheller ikke saa overvældende 1be1Øp, de.r ibLir ta}e om. Repræsentanten S,und,iby gjorde et tankeeks1periment i Odel:stinget, - Sæt, ,sa han, at em, gaandlbruike,r s ,øker at tilvende s:ig overpriis for 100 kg. ko,rn mere end han har diyrlket el:Der lhan !har famili,e til. Der maa 1-0 000 s1'ike tilifæ!ld1er til f(Ør man da !kommer op i ibe1Øp av kr- 40 000 :k1r., ,og ,dier maa ,svindilles1 s.Jfk gjennem e t tids1rum aiv 5 aar, f1Ør iman naar et hellØip av 2,00 ·000 kr. - et bel1~p som en enkelt mølile snøt kornlmonopo•let for under idien nuvæ lrende ordning!

Hvor,o,m' aliting er: Kontr,oJlen vi1 I seliVfØlg,el1ig l1i:dit efter 1i,dit 111tbygge.s og 1Smidii,g1gjøres efter diet behov som ,praks,is trnsiier, uten at man derfor belhØver ty til naget størne funktionæra:pparat.

Det ,er her1egnet .at overprirs1en - paa .s,a·avel s.alg,skornet .som paa korneit til eg1et ibruk - og utgiftene vedl ,instiibutioin,en forØvri ,g viil andlra til 5,7 milL for Staten pr. aa:r. Det.te be1Ø;p fo~utsættes i· ]ovfor,s1l131,get dæikiket imed en told paa ihvet1e a 3 kr. pr. 100 kg., med en t.o,ld paa hvetemel og gryn a 6 kr. pr. 100 ik,g og •en1deiig en told piaa maltbyg a 5 kr. pr. 100 ,kg. (Forts. neste nr.)

Jacob Sebjølbergs - Maskinagentur

Bakeri- og Konditori-maskiner, er tilflyttet Centralbank~ns gaard, inngang Toldbodgt. Telefon 22 915.

'BAKKE MØLLE V, AKER

Bernh. P. Durmann

Oslo.

Sukker, Flor, Corinther, Rosiner.

Telf.: 13062 - 12401.

Telefon 20128

Søren Isvald

. Skippergaten 3. Oslo.

Telegr.adr. ,,lsvald".

Anbefaler sit lager av alle specialartikler for bakerier og conditorier, samt alle moderne maskiner, verktøi, inventar, former, pyntesaker etc.

B-------------8

Raffia=Bast

Prima kvalitet til meget rimelig pris a nbefal es for bruk til brødvisker

Vi har Nordens største spesiallager i Bast.

Herlofson's Frøhandel

Aktieselskap Oslo.

Auto Lux elektr. bakerovner staar som nr. 1 i Sverige.

Dette er f.astsl:aat ved den netop avsluttede officieHe p,røve, (kontro.Jleret av professor Rosand,er, ingeniør Staalhane og [ tltsk nsulent N o-rfelt. Blandt 13 ovner av forskjellig merk e staar Auto Lux-ovnene snm nr. 1. Dette gjæld!er s aavel den Økonomiske utnyttelse av · anvendt energi som s ,elve bakverkets kv al>itet .

Husk paa, at nr. 1 staar Auto Lu x.

Henvend Dem ti,J A / S Aut o Lux, Toldb odgafon 4, Oslo.

Norsk Frugt- Con1pagnie av 1898

Oslo

drives rationelt og leverer som følge herav det bedste som kan frem~1illes av Syltetøier, Eplemarmelade, Bærsafter, Likør= extrakter, Frugtcreme, Grawensteinervin, etc.

Paase firmanavnet

Norsk Frugt- Compagnie av 1898.

C. E. ~angeland

Egg= og kommissionsforretning. Schwcigaa, dgt. 32 . - Oslo.

Nylagte egg samt preserverte egg i sesongen. Til billigste dagspfi scr.

Telefon 80380. Telrgramadr: ;;Eggl:rng·' Tclcl'on 80 380

VAKSDAL MØLLE, BERGEN

ET ABL. 1786.

VAKSDAL MOLLE,~ BEROIEN

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.