Norsk Bakertidende 2. utg. 1927, 26. Årgang

Page 1


NORSK BAKERTIDENDE

Utgit av " Bakermestrenes Landsforening "

26. aargang Nr. 2 Redaktion: Bakermestrenes Landsforenings Hovedstyre Eksp. S. & Jul S ørensens Boktrykkeri, Munkeda:msvn. 5 b, Oslo .

Febru a r 1927

ALLE HENVENDELSER ANG. ANNONCENE SKER TIL S. & ,/UL S ØRENSENS BOKTRYKKERI, MUNKEDAMSVN. 5 J{.

Indhold: T æ nk det! - 'rysk Bak e rifagutstilling 1927 - Os lo Bakermestres Forening. - Trn stkontr ollen og Oslo-brødpriserne .

Tænk ~det!

I skrivelse .av 16. februar 1927 medd'2<1€'r T:riustkonitrol>kontoret til Ba.!k,ermestrenes Landsforening at kontoret «efter de oplysni•n g!61r, som er fremkommet, arutar, .at ,den ærede forening ikke er meldepligtig efiter kun ,dgjØrelisen » av 24 juli 1926 om tru siter m. V.

De oplysninger, som Koni tro lkontoret he r sigte-r ti l, indeholdes bl. a. i to skrive ls,err av h enhoM1wis 1. septe mb er og 15 december 1926 f.ra Lamd sfo reiningen til T,rustkontrolkontoreit. Da det kan ha s~ n initeresse at vi her gjengir dis,se skrivelser som en overs i g't over og avsl utning paa korr•espondlaucen om spørsmaalet, om Bakermestr,e1ne 3 La,ndsforeni,ng kal ha noget med trustlovgivrningen at gjøre, rhitsætter vi her de 2 nævnte skrive lsers ordlyd:

'Til

Trustkontrolkontoret, Par kveien 8, he1

I aailedninig av at Trustkontrolkontoret efter vor formand, hr. bakermester H. A Bruns anvisning ,ha1 r hentet et ek,s emplar av vor medlemsforrt:te,gnelse hos os idag, ber vi

Trustkontrolkontoret for ordens s kyld at noter•e fØLgende:

Som vi tidligere har inidber-ettet til Pri sdirektoratet, da vi i sin tid fik forespørsel, om Bakermestrenes Landisforening var meldep lig,tig efte,r forskriftene om kornkurranc eregu lerende avta1 ,er eller prisavt:aler, er · B akermestrenes Landlsfo:rening e,n underavde.J,ing (fagsammenslutn i,ng) under Norsk Arbeidsigiv,erforening og Laindsfo,reningens væsen ligste formaail er ,derfor at vareta sfoe m e dlemmer;s inter•e,s,ser som ,arbeidsgivere.

Nogen prisavtaler, prisnoteri,nger eller av.taler eller forsfaaelsier eller andet lign ende angaaende priser ,e,IJer konkurra,nceforhold har Lanidisfor1elfl~ngen a ldrig befattet sig med. Det var derfor med adskillig forbauselse, at v i i Indstilling 0. II for 1926, side 80, angaaende trustloven saa, at Bakermestrene s Landsforening var indtat blandt ·de forenjnge1r, so,m ma ,n pa.astaar befatter s ig m ed priser 1eller noteringer ener avtailer eller for- · staaelser om priser, og at det der var hævdet, at B,ak,ermeistrenes Landsforenings ,saakaldte lolka l foreninger i s,in egen kap av urnderavdelinger aJV B.akermest:rienes Landsfo:rienicng hadde prisavtaler

Forholdet er ,diet, at der i samtlige de byer, hvor Bake r:me.strenes Landsforening har

er almindelig anerkjendt som den bedste. (Garanteres at indeholde 2 /s mandler og 1 /s sukker).

medlemmer, og s aa ,er bakeridr1ivende, som ikke er medlemmer av Lanids.fore,ningen De ,s aakaldite lokal foreninger har, hvor d -2 fin<les, andre medlemmer end Landsforeningens, b,a,ade saaledes, a.t medlemmer i Landsforeningen ikke altid staar ti lsluttet lokalforening,en, og i sæ r ,saaledes, at mange medlemmer i lokalforeningen ikke er medlemmer av Landsforeningen og Arbeids,giverforeningen. Landsforeningen har kun medlemmer, som er medl 1e1mme r av Norsk Arbei dsgi verforeninig.

Hvis, som vi forstaa ,r, Trust.kontrolkontoret nu overveier •spØr.smaaliet om at utsende nye spø-rn~sikemaer ti l bakermestrene i de fons:kjeUii ,ge byer, vil det derfor være uretfær-di ,g . kun at utsende disse skemaier til Landsforeningens medl ,emmer, som dlernd paaføres et bryderi, som andre :bak,er-e slipper, og desuten vi l disse ske:maer gi et ufuldstæ nd'ig billede.

Oslo den 1. september - 1926.

/J.;;rbødi gst Bakermestrenes Landsforening.

H. A. Bmn.

'.Dil

Trustkontrolkontoret, Parkv eien 8, he:r.

I Deres skri•velse til os av 2. ds forespørres, om Ba,kermestrenes Landsforening s1kal kunne registres i Trusitregistr,et.

,Bakermes1trenes Landsforiening kan :ikk e ansees re,giistrer.ingsplig,ti g, .

Vi har fi 1er,e gang<er gjort det ti-dli-gere Prisdirektorait bekjendt hermed, saal,ed~s senest i skri velser av januar og september d. a ., da vi blev opmerksom paa, at Prisdirektoratet i Indstilling 0. II. - 19'26, anigaa·e nde .Jov om kontrol med konikurrancei ,nds,kriænknd ,n:g og pri s misbruk, side 80 og s ide 75, 2 spalte, 2. av-snit, hadde amt.alt Bakermestrenes Landsfor,ening i ,en forbindelse, 1som maatte gi det uri-gti;ge indtryk, at Bakerm estre nes L,andsforening beskj æfti.get sig med i sta ndbringelse av prisavtaler eller hadde interesse i eller indflydels,e paa saadanne avtaler.

Saaliænge Bakerme!Strenes Landsforening har bestaat, har den ikke ·hat til opgave at faa istand ,ener medvirke til prisavtaler ell er prisregu l ering, hverken if Ølge sine lover ene utenfor sine lover.

Heller ikike er der med Bakermestrenes LandsforenJngs eller d-ens ,hovedstyres vidende nog,engang indgaat ,eUe r søkt i.ndgaat nog;en prisa•vtaler •eller pri.sfolistaelser hverken stiltiende eliler uttrykkelig u,nd~r Landsforeningens virke i eller utenfor Landsfo-renin,gens møter.

Heller ikil-Oe har vi nogensomhel st konkurranceregulerende bestemmels ,er hverken av betydning for markedet her i landet eller u-ten betydning for saadanne forhold.

Naar d ~2t tidligere Pri1sdfr1ektoratet allikevel hadde regisitreret Bakemnestrenes Landsforening, saa ha 1r dette intet med priser, prisavtaler eller .konkurranceregulering at ;gjØre, men det var gjort, ford i <ler av Bakermestrenes Land sfore ning eller rettere dens Undlerstøtteliseskas se, var sluttet eri avtale med De Norske Gjær- og .Spritfabrikker, hvorefter Gjærfabrikl-Oene ydet ·et visst aarlig bidrag ti l Understøttel seska:ssen og en viss rabat ,tiil vore mledleim:mer ved ·gjærkj Øp, hvi s vore medlemmer kjØpte sin gjær hos De N'orske Gjær- o,g .Spritfabrikker.

Naar Landsforeningen kunde opnaa ,dlenne avta l e var det, fordi ba•l-Oernes tidli ,ger·e gjærfabrik paa Moss indgik i De Norske Gjærog Spritfabrikker A / S

Gjærrabatten ti ,l vore medlemmer er imidtid ingen ,eneret for vore medlemmer og heller ikke er vore medlemmer pligtig til .at kjøpe sin gjær :hos gjærfabrikk-erne

Idet vi a,liisaa he:riv:ed paanyt f æster Trustkontrolraadets og Trustkontrolkontorebs opmer,ksomhet ved den uhelidi ,ge angivels-e i offentli.g-e dokumenter av Bakerme-str ene s Landsfor,ening som tru,s.tart<et, prisavitalende eller konlmrranceregu ler ende, maa vi herved gjenta vore tidJi.gere paastande •om, at Landsforeningen er og blir væsenthg en arbeidsgi verfor•ening.

Oslo, <lien 15. decemiber 1:91216

ÆrbØdiigst

H. H. B run , formand:

Anvendelse av utelukkende førsteklasses raavarer i for~ bindelse med den høieste tekniske erfaring har sat os istand til at frembringe en margarin, ypperlig egnet til bakerbruk -

BJØLSEN VALSEMØLLE As

Maler indenfor de av staten fastsatte grænser landets ubetinget bedste Hvetemel og RugmeJ. Overgaar lmportkvaliteterne.

Svensk Konditori-& Konfektyrtidniog

Officielt organ for Svenska I{onditorforeningen

Ledell(/c arrno11seorga11 for Uwko/11d e-, J(aramel - og Konfektind11 s lrien

~amt /'or ll'v r randør cr av alt mat e rie!

og hchovsvarer /'or Fahrik rr og Konditor icr indcn hranschcn.

Aborinementspris kr. .9 pr aar.

Hedaktion og ckspedition:

S :/ Eriks ga ta n 9 7, S l o c k hol m.

T elrg r .ad r .: ,, /(onfektyr l idning"

Teler. 804 02

Liggeglass for pastiller. Stativ med 1 kg.s liggeglass for , Sterke Pastille r> lev eres i stand a rd st ørrelse r a 6, 8, og 12 glass. Indhent offerte idag

Sterke pastiller for høst og vin terbruk:.

Stil d e m ut i mine nye liggeglas paa st ati v og omsetningen øk er

Akt u e 11 e: Høst, vinter og vaar.

Sterke pastiller leveres i Dr ops, Drage, L a k r i s, l' e p p e r m y 11 t e o g R e g 1 i s s e.

Tos den ideelle Pas til.

Kremkarameller

Sidste 5 øres nyheter . Pierret Smile

T o p p e n k v a 1 i t e t. R o s e n d e o m t a 1 t. Pakkes i esker a 200 stk.

luto Lux elektr. bakerovner

staar som nr. t i Sverige.

Dette er fasts laat vecl den netop aYs lntt ede offic ielle prøv e , kontrolleret av prof es s or Rosander, ini::eniør Staalhane og statskonsulent Norfelt Blandt 13 ovne1· av forskjellig merk e stau r Auto Lux-ovnene som nr. l. Det t e gjælder saavel den økonomiske utnyttelse · av anvendt ene1 gi som selve bakverkets kvalitet.

Husk 1iaa , at nr 1 staar Auto Lux. Henvend Dem til A / S Auto .Lux, Tol dbodgate11 4, OSLU

Drops, Drag e, Lakris, karameller, Peppermynte. Candykis, Fontana Sir11per for sommerdri!.-k e · m.m.

Werner & Pfleiderer 1 ls, Oslo.

Telefon: 63 8-W Pilcstræde l nr 75 c.

Genera la genter for Werner & Pfleiderer, Cannstatt-Stuttgart. Leverer moderne , komplette bakeri- og konditorianlæg nv alle størrelser. Bakerovnene l eve res efter ønske elektrisk, gas, eller dampophetede. Knade- og eltemaskiner, automa:lishe nvbrækkermaskiner og opslagsmnskiner for stort og smaat brød , piskemaskiner, valser, rørverk , tippeindretninger etc. ele leveres i anerkjendt utførels e.

Forla n g ka lal og.

Tysk Bakerifagutstilling 1927.

Det ty,.ske Ce nt rnlforb und av bakermes.terfor,eninger, Forbundet «Germa,nia» avhold e r sin 2.2. Forbundsdag i juli 1n7 i E ss en og i forbin,di else dermed holdes der i Ess1en fra 9.-24. juli 1927 en stor bakerifagutstilli,ng . De av vore læsere, som har besøkt tidi!igere lignende tyis ke utst illinger , vet, rhvor lærerik,e og udmerket a,rra,ngert di ,sse utsitillinger er. Ovennævnte utstilling vil sikkert ik1ke komme til at staa tilbak,e for s ine forgjængere i saa hen seende . Utstillingen ska,! omfatte hele Ty s1klands bakerindustri og likeledes blir der ut 3ti lt en hel række raastoffe for haker- og sukkerbrØd'bedr-iften fra fors kjellig,e lande. Forbundet Germania omfatter alle tyske bakeribedrifter. Interesserte lrn.n ved henvendel se til Ba~erm21s tr,enes Landsforening faa nærmere detaljerte -oplys ninger.

Oslo Bakermestres Forening.

(Fo,rmanden, hr. Marius Rørnninig, s tyremedlem Stian Christensen, kassere,r H. Gtirgens og suppleant til styret Josef A. Johannessen, som 1s1en-2st stod for tur til at uttr,æde, blev paa foreningens sidste generalforisa:mling samtlige gjenvalgt.

Den 14. december 19216 ha,dide foreningen bestaat i 82 aar. Stift-els esda,gen bl,e'1' feiret med en belivet sexa. Talen for dagen holdte.s av hr. Marius Rønning-, som gav en utftirli g histori sk fremstilling av foreningens virksomhet gjennem de 82 aar og utbragte et leve for foreningen under den livli ,g s te tils lutnin g.

Trustkontrollen og Oslo-brødpriserne .

I «Ba kertid en-d e>> nr. 12 - 1926 redegjord e vi for d,e.nnie sa,k til og med skrive].sen fra T!rustkontroLraa,diet ,a,v 310. september 192.6 om, at. Kontrolraadet ikke fan-dt, at der «forelaa saadanne nye oplysning,er, .so m kunde gi grund til forandring av mak si 'rnalprisavigjørels,en av 21. august 192'6».

Denne for moderne norsk embedsverk ~,aa karakteristisike sak har senere utviklet s i g ,gjennem fl -er,e faser.

Som bekj.endt nedsatte Provianteringsdirektøren den 19. ok-tober 1-926 engrospri,s,ern e for almindeli g :hvetemel og blandet sigtemel I, med ,kr. 1,5 0 pr. lM kg Nedslaget skulde ogsa.a efter Trustkontoret s mening betinge en n e- dsættel s -e i brØdpri s·ene a,y litt ·ov -er 1 Øre pr. 1 kg. brød. Bl. a. paagrund av dette forhold ophævet T-rustkontor:e:t. mak s imalprisen den 27. oktober 1:926. Allerede den 30. oktob er 1926 tilsikrev imidlertid Trustlmntr::ilkonto,ret Oslo Bakermestreis Forening og paastod at brØdpri.sene i Hamar og ome-gn var 44 øre og at pris erne ogsaa ellers utover landet 1skuJid•2 være s laat ned til 45 øre. Paastanden for Hamars vedkommende viste s ig imid] ,ertid ikke at medf,ør ,e ri ,gtighet. Kontrol-kontoret had:ctie - s ier det - «haabet, at bak e rne i Oslo ane sammen hadde neds at prisen fra 46 øre», som den ophævede maksim~Ipri:s lØd paa, men Kontrolkontore-t meddeler i skrive l se n av 30. oktolber 1926 at d et hadde erfaret at en saadan nedsættelse -ikke lladde fundlet .s,ted1 i ,nogen .stØne ,utstrækning og anmoder derfor bakerne om at ta p,riserne op til revision, id1et kantoriet minder om at ophævelsen av mak si malpri·2en bare var at «betrag:t,e- som 1et fors -Ø,k. Sku ld e det vise s ig at pr i12erne blir holdt oppe gjen-

Telf. 12551 - 14018

Telegram adr. ,,Plug" Etabl. 1886 Tomtegt 19.

nem organisations1mæss ,ige foranstaltninger eller at konkurrancen e!J.ers ik<ke er tilstrækkeli ,g virksom til at r 1e,giu l ere pris,erne nedover i forhold til nedgangen i omkostningene, vil der :straks paa'Tl,y bli for.eslaat indskriden.» Saa l edes gik et par u ker igjen ute,n mak,s,imalpr is ,Den 1 7 d 2cember 1 9 2 6 fin·der bakerne p l udse l ig i Oslopressen fø l gende kommunike utsendt fra Trust1kontrol,klontoret:

Br ød pri sene i Os lo.

Kontrolraadet har i møte den 16. december 192•6 truffet følgende beslutning:

«I m edho l d av § 14 i lov av 1,2. mars 1 92G om kontrol med konkurranceindskrænkninger og om pri.smi ,sbruk bestemmes herved:

Vedl salg av ,g ,risJe:t rugibrØd til forbruk ere maa der i Oslo indtil videre ikke tiages e ll er kræves h Øiere pr is end 45 øre for 1 kg.s brød.

Ovem,taaende bestemmels e trær ikraft f.ra og med 20. december 19216.»

Kontrollkontoret ska l tilfØi •e:

Korntrolraadet traf den 21. august 1926 bes temme1lser om prisre.gulering for brød i Os lo . Disse bestemmelser blev ophævet de n 26 oktober 192'6. Bakerne i Oslo blev gjort opmerksom paa at naar Kontrnlkonrt:Joret fandt at kunne gi indstiI!ing om slik ophæve1'se var det at betragte som et forsøk. Skulde •det vise sig at priserne b l ev holdt oppe gj enn zm o,rgan i,sait io•nsmæi s,si,ge foran1staltninger ell er at konkurrancen ellers ikke var ti lstræ1kikelig virksom til at r ,e:gulere priserne nedlover i forho l d til nedgangen i omkostning,erne, vilde der paany bli for,eslaat indskriden. Da s enere undersøkels er vi,ste at den alt overv e iend e ,del av bakerne trods nedsættels,e av melpri tS en o,pretholdt den ga1ml,e utsalgspri s paa 4·6 Øre for 1 kg:s grislet rugbrød, fandt Kontrolkontoret at maa1tte

forelæg ,ge sa ken for Kontrolraadet med fo rslag om indskriden.

Trustkontrolkontoret d1en 17. december 19126.

Først næsite da.g fik Oslo Bakermestres Tarifko,mi te en s krivelse fra Trust1k ontor,et, ,diatert 17. december 19Ø6, hvori Kontro l kontoret bl. a. siger: «Da E:enere unders,økel s,er (efter melpri s erns nedsæt~else 19 oktober 1926) vi,ste , at den alt ov,erveiende del av bakere i Oslo fremdeles opretholdt en pris av 46 Øre for 1 kg ,grisl> et rugbrød til forbrukere » hadde Kontrolkontoret fundiet paa,nyt at maatte for elægge s ak.en for Raadet. Resultatet blev altsaa ny maksimalpris: 45 øre.

Herpaa svarte Oslo Bakerme:sitres Tarifkomit e følgende i skrivelse av 20. december 19-2'6:

Til

Trustlcontrolraadet, Parkveien 8, h er

Det er med dyp beklagelse , at vi ved Trustkontrobkontorets S"kri,v,else til os av 17 . ds., motitat l~rda g 18. ds og s amtidli,g av notiser i avis;erne erfar:er, at Trustlrontrolraadet i møte et par dage tidliger•e, nemlig den 16. december 19'26, i,gjen har fastsat mak•s imalpris for 1 kg g,rislet rugbrød i Oslo

V1 i kan endnu mindre nu end v ed maksim a i prisfastsætteisen av 21. aug u st 1926 erkj,en<lie lo1V l igheten ,eller betimeli,ghet·en av d enne Kontrolraadets beslutn ing.

Trustloven av 112. mars 1926 § 14 heistemmer uttrykkelig, at repræsentanter for vedk,ommende erhverv bØr vær•e g it an l edning til at uttale sig, fØr Kontrolr.a.adet fatter en •saadan avgjØri else s om den nu foreliggende av 1-6. december sid.stledien. Hver1ken Oslo Bakermestres Tarifkomitfa formand eller nogen av Tarifkomiten s medlemmer eller an-

Tønsbergs Smørfabriks margarin

udmerker sig v ed s m fine smak forute n at væ re ene staaende til ru llin g og terter .

AJ5 Hønefoss

Elektriske Bak.er"'

ovn & Masliinfabrik.

Disponent: H. M u s C u I u s .

Elek. triske Bakerovner

Grisleovner Konditorovner

Dampkjeler Varmtvands"

beholdere

i vore patenterte konstruktioner. Økonomiske - Driftsikre - Rimelige anlægsomkostninger - Hurtig og grei levering .

Udinerkede a nb~falinger fra mere end 80 utførte ovnsanlæg her i landet foreligger. Alle videre oplysnin ger og personlige forhandlinger ved henvendelse til hovedkontoret.

Hovedkontoret: Arbinsgt. 1, Oslo.

Telegr.adr : Musculus Oslo

Telef.: 41 649 - 44 794.

Elektriske Bakerovne, Konditorovne og Grisleovne

av eget fabrikat leveres i alle st ørrelser pr om pt. Ovnene er særdele s økonomiske i drift, bill ig e i a nskaffel se. og utført a v bedste so rt m aterialer. E lektrisk e dampkjeler og varmtv ands behold ere fo r b a kerier a nbefal es

Alfsen & Gunderson · A / S Ingeniører. Oslo..

Tlf. 2 30 8fl , 231 85, 23285 Tele gr.ad r. ,, G underalf "

FLEX

'anvendes daglig i de fleste land av Deres kolleger a,; følgende grunder :

FLEX er et 100 °lo fett st off , og De betaler s ål l edes hverken for vann, salt eller annen tilsetning ved kjøp av Flex

. FLEX gir et velsmakende brød , som hold e r ·sig lenge friskt

FLEX er bespar e nd e på urund au varens meg e t stor e drøihel. Hvis De f eks. bland er 1 / 3 Fle x m ed 2/ 3 margari n e ller andrf' / 'e tlsto{f'e r f eks Giro , ber vi Dem om kun a bruk e ca. ¾ au d e t s edvalllig anv endt e kvantum.

FLEX er speci e lt fabrikert til å rull e i wienerbrød og butterdeig , hvorved opn å es en behagelig (lan g) blanding å arbeide med.

FLEX absorberer mere væte e nn de flest e andre fettstoffer og gir derfor større utbytte

PRØV FLEXI

Finn den blanding, som pa sser Dem best, o g vi har en begeistret kunde mer •

En eforhandler for Norg e: Als JOHS.

Be.rnt Ankersgt. 6, OSLO Telf .: 24391 , 1018 7

BAKERE!

Benyt Bakke M.ølles Rugmel- og Gr.øp = sorter som i kvalitet er det bedste <len moderne mølleindustri kan frembringe. (;od bakeevn e , stort utbytte.

BEMERK : Vorc melsortcr er altid naturlig la g ret - ikk e kunstig blek e t.

Peter . Larsen & Co., Oslo. Stenersgaten 10

Telefoner : 16 293 - 15 281 - 14 474.

,,Anker'' Kassa Registre

~y mahogny 1926 =model. 4 totaltællere. J kontroltæller e , salgsum til kr. 99 .99 og

4 skuffer kr. 1960,00

1=.s kuffede registre med totaltællere fra kr. 450.00. Indb y ttede registre, vegter, opskjærmaskiner bortsælges.

GUSTAV A. RIN ' G

Skippergat e n 19 , til Prinsen s g a te, Oslo

Søren Isvald

Skippergt. 3 Oslo Telf. 20 128 - 14 282 ,

Anbefaler sin Engrosforretning for Bakerier & Conditorier. Krydd erimølle - Syltetøikokeri, Chem Laboratorium til Fremstilling av alle slags Essenser - Bakepulv er - Vanilj esukkerFarver et c.

Maskiner og alt bakeriinventar.

READ

Kombinert piske,- røre-, æ lte og knademaskine . HABAMFA

brødæltemaskine med selvroterende og kippbare kar. HABAMFA

bolleopslagsmaskine , helt a utomatisk . Bak erima skin er au enhver art.

Kir k egt. 14-1 6- 18, - Osl o - T el e f : 22 91 5

dre repræsentanter for biakernæringen i O slo har imidlertid v,æret git anledning til at uttale sig fØr Raadlet s avgjØn~l s e av 16. d s og vi har heller ikke hverken fra Kontrolraadiet eller Kontrolkontoret faat nogen anmodning om at gi saadan uttalel:se. ,Det er derfor med adskillig forbauselse, at vi ser, at Kontrolraadet likefrem har set bort fra den nævnte lovbestie1mmelse. Det kunde efter vor mening under enhver omstændåghet ikke s.kadet hverken sak,en eller K:ontrolraad1ets anseelse, om Korntrolraadet hadde konferert med en eller anden baker fØr Raadet fatter en for bakernæring-en saa vidtgaaende avgjørelse ,som en maksimalpri·sfastsættelse.

Men ogsaa andre hensyn end det her nævrnte gjØr, at vi finder maksimalprisfasts ættel1sen ulovli;g. Efter trustlovens § 14, 2. led 1er Kontrolraadets adgang til at fastsætte makJsimalpriser uttrykkelig i ndskrænket til det tilfælde, at R aadet finder, at der i et erhverv .blir tat urimel ig pris eller fortjeneste og at der ikk,e ,er tilstirækkel.ig virksom konk u rranc-e.

Raadets eller tru,stJkontrolkontorets fors taaelse av uttrykket «urimelig pris» skal Yi ikk,e her i detaljer drøfte, vi finder redeigjort for den i Kt0ntrolkontorets skrivelse til Justi,sdeparte1m1entets lovavdding av 19. augu st 119126. Vi 1skial alene fr.emh:æve, at denne Kontrolkontor-ets s,krivelse eller promemoria sigitet til hakerfaget i Oslo , men at dette ik l.e kan sees am skrivelsen selv De drØftels er, som ·sk~ivelisen indeholder, kan være i:ntere.s1sa nte nok for varer, som er gjenstand for børsnotering ell-er for va ,rer ·soim ,al:mind,elig f 1or-ekommer paa markedet og er helt ho,mogene ,sorm f. eks. de s:aakaldite kass earti:kler. Mien de betragtninger , •solm Kontrolkontoret fremholder i sit nævnte promemoria, slaar ganske foil likeoverfor et produkt som brød, som er et utpræget haandverksprodukt, for-

s kjellig i de forskjellige forretninger baade ·med hensyn til kvalitet og i -en række andr e hen s eender. At tale om, at det skal væ re «uriimielig» for -en ba,ke,r med 1hØie produktionsiormkotStnin:ge r at ta 1 eller 2 Øres hØiere pris paa et fortrinlig brød -end der ta s for '=t hrØd -a;J, ringere .eller mere standardmæssig kvalitet, er ganske uberettiget.

Vi ser forØv,ri rg, at dette Kontrolkontoret s promeanoria 1over:hodeit ikk'e eir hesvart av · Justisdepartementet, men derimot av Justisdepartementets lovavdeling og lovavdeling-en s :svar maa .anta:s 1at ha faat det indhold r om det !har, ikike imin,d1st paa ,grund av at lovavde1ingen har hat for sig betragtninger hentet f.ra mark,ed·spri,ser paa standardvarer og ikk e ,hat - for Øi e priiser paa haandv12rksartik l er som brød

Dertil komtrner o-gsaa, at selv om Kontrolkontoret :med r-ette fandt, at f. eks. en brØdpri.s var <<Urimelig», er dette ikke nok ,efter tl-"Ustloverns § 14, 2. led, til at berettige maksi.rt11alp,risfasts ,ættelse. Ti det er ogsaa en y-d erligere kumulativ bet i ngelse efter loven, at der ikke skal foreligge tilst ræ kkelig virksom konkurrarnce. Allerede en overfla,disk under1søkeltse av forholderne ,i bakeirfaget i Oslo vil imidlertid vise, at der h er er -den aller skarpeste konku rr ance om kunder og pr;rs-er, idet -enke l•te forretninger sælger til rene dumpingpriser.

Os lo, den 20. deceimber 19 26.

ÆrbØdi -gst M. Rønning .

Denn e s krivels,e berører et meget karakteir,irstisk avsnit i sa,kens første be gyndelse. Vi sikter iti l Kontrolkontorets skrivelse ';i l Jus tisdepartementets lovavdeling av 19. august 192:6 Vå hitsætter -endel avsnit av denrne Kontro l korntorets ell er rettere direktf:jr

Te l efon: 16 154.

.som leverandør av Melk og Kremfløte fordi de der blir godt betjent og faar god Melk og en sjelden god Kremfløte.

Tha:gaards skrive l se (eller hØitidelig,er,e ,kaldet: Promemoria) :

Forslaaelsm au uttrykket « urimelig » lovens § 1/, trust-

«Grundlag': t for den gjældende ordning av nær ingslivet er den f1 ie konkurrance. Ogsaa trustlow: n bygger herpa,a, idet den gjennem forskjellige indskrænkninger i adgangen til at etablere kon -kurnancer e gulering ;;r søker at verne om konkuriancefriheten. Naar loven ikke har opstillet et almindeliig forbud mot konkurranc-ereg u1'e,ringer t,r det ut fra det -sy,n,spunkt at konkurrancereguleringene foruten at ha -skadelige ogs,a,a kan ha gavnli-g e virkninger, navnlig i den retning at de kan medf,ø,re en koncentration og biUiggjØrel<se av produktionen og omsætningen. Den kontrol som loven etablerer med kon~u,rrancere.gul,eringen12 thar da til hovedopgave at sØrg,e foir at konkurrancereguleringene føres :ind i et samfu.ndsgavn1'ig spor. Mens kontrollen paa den ene ,side 1ikke maa lægge 1hindiringer i v,eien fo r en rationel orga'Ili:sation av erh vers liv1ct, .maa den paa den anden side ,skride e.ner.g isk ind mot enhver konkurrancereguJ.ering som indvirker -skadel'ig paa pris-, produktions - eller omsætningsforhold. Og navnlig maa det paasees, at der ikke g jennem -samonens lu tn,i nger eller avta ler a'Vste-dlromm•es pr.isfordyrelse.

Trustloven gj,ør her en karakteri•stisk forskjel mellem dndgr,ep likeoverfor den ,enke1't1e erhverv,sdrivende og indgrep likeoverfor rnmmenslutninger og andre konkuranceregul,eringl er. I fØrstnævnte tilfæ ld e kræve,s det at prisberegningen er utilbørlig - s e lovens § 13, 1 - .mens det ltikeoverfo,r sammenslutninger m. v. er no,k at tariffen er ,urimelig, se § 14. Efter h 2le lovens forma.al maa det være berellti,get iat lægg e et særlig .strenig,t maal paa de organisationsmæssige prisfastsættelser. Trustls:ommissionens fler.tal, hvis forslag ligger til grund for den 1her,gjældende lo v,be,stemmel1 s e , bemerker saal edes blandt ,a nde t: « Foruten at konkurran cen skal v ære indskrænket eller hemmet, kræves soan det andet vilkaar for a ,dgangen til at for 1<ita prisregulering ,at prisene eI!er tariffene i en næring ,ska l være urime lig e Om h va,d der ska l ansees •som urim e li g e priser, henvises tiJ hvad derom er anført und er de a lmindelige motive-r. I tilslutnin,g hertil bemleTkes, ,at de t maa være uten betydning hvori prisens urimelighet har sin grund Det hØ•r navnlig ikke vær e nogen beting:eJ.se for at ,skride ind mot en 1u Timelig pris at prisen paa g ,runcl, av konk u nancereg ule ring maa anta•s ,at være høiere end hva,d den vi ld e ha været und ar fri konkurrance. I mange tilfæJ.der vil det være helt umulig at gjØr e sig op nogen mening om hvilke priser vilde ha været ber-egnet under fri konkurrance. Hertil komme,r imidlertid at en trust

ellier et karte! ofte v il kunne si -e s a ,t ho.Jide urimelige priser _ selv om det 'maa antas at prisene ikke er hØi-er e end- de ,v ilde ha 'Været under fri kornk,urrance. Trust- og kartelsammenslutningene tmates jo netop ut fra d len betra gtrui.ng at samaneruslutningene ka n være midler til at faa produktionsoimkostmingene red uc ert sammenlignet med hvad die vilde vær e un,der fri konkurrance. Det er da konsekvent at kræve at de fo ,1,dele som sammlenslutni,ng e'Il,e 1saaledes kan indebære, .ikke bare skal komme vedkoimmende driftsherr,er, men ogsaa almenheten tilgode. »

Som det sees forutsætter Trustkommissionens flertal at en i>ristarif kan væ:rle urimelig selv om den e-r lavere end den vilde ,bli und er fri konkurrance, nemlig_ ,h vis ko nkurrancereguleringene har mediø-rt en nedsættelse av prod1U1ktiom>0m/kostningene, idd dE-t i saafald v Hde være urimelig, hvis ford! e-1,en ikke ogsaa skulde komme for,bruk erne tilgode. Endnu mere maa det da gjælde at e n pri,starif maa ,anrnes urimeli,g, naar den gaar ut paa fastsættelse av ,hØier,e pri,ser lrnd de ,som s'Varer til prisene und er fri konkuNance. Konlmrran~ereguleringene hair jo som nævnt sin berettigelse baade ut fra den tanke at de l eder til samfundsrnæssige fordele og specielt til nedsættJ 2ls e av p r:iiser og omko,stniniger. Og det maa derfor være paa ,sin pJ,ads ait skride ind mot dem, dersom ,de lieder til hØiere priser end un d<er fri konkurrance. Bare h vor det forelig ger r en,t ekceptioneUe om.stændi,ghetm: ,vil en or,gani,rntionsmæssig prisfastsættelse utover konkurranceprisene være berettig.et, nemlig •h 'Vor kon1kurrancen arter sig •paa en helt igjen.nem usund og for et normalt bedriftsliv Øde læggende maatJe. Men i slike tilfælder maa ,det kræv,es strengt bevis for at konkurrancen virke lig er u sund ,og samfun,d,sskadeJig . Og denne hevisbyrde maa paialigge vedkommende ,sam\menslutning. Ha :r v ,edkom,m1ende -sammenslutning ikke godtgjort at ko,n,kurrancen i branchen eir av !S lik ekceptionel a rt som niævnt maa myndi ,ghetene ha ret 0,g pligt til at skride ind i alle tilfælder hvor det -er paa det · :rl 2ne at tariffen er høiere end prisene vilde ha været under fri konkurrance. Isaafald maa pristarififen ansees urimelig.»

( Forts .) .

Husk at indsend~ kontingenten for 1926.

KONDI TORIER

Kontrol m ed :ser- ·

Ye ring og salg opnaaes cffckliYt og billi g l med

National Kassa Registe r

J. Aspaas

I{ irkegalen 20.

Ægte Matrkage

LM ill ren Miltextrakl fra f~ ar ike n .:VACU UM "

lndre 9 i5treret.

Kun .,VACUUM"s rene

Maltextrak.t

m ed løve m er k e egner sig til b a kning av ægte Maltkake.

K un det bedste er godt nok. Bruk ,,Ørnemaltekstrakt "

n'::dl k a'<erne og Deres kund e r blir tilfredse.

ØRNUF HELLUM

Tlf. 72274 O sl o .

S. & Jul SØRENSENS

BOKTRYK·KERI

MUNKEDAMSV E IEN

5

Vi Il l/ Ot C' J' · JJaC'S

t ry k sa k cr hurtig 0.7

rimelt:q . Ring tele/.

1 1 3 o. 3

A / ' S J. E. MOWINCKEL OSLO HE H (i EN

S p e c i a l i l e I :

Krydderier fm egen møll e gnrnntercs, ekte.

Tørrede og sylccde frukter, sukker, sirup, e r, gehvittc , eggeplomme etc.

T elefon: { Osl o 25 5 14. Bergen 5 185

Telcgramadr ,V i Il, k C J s

N il e n F abrikker

Tel egramadresse - ,,N i I \\" o 11 o".

T elefo n: 12 Hl Os l 0.

Anbefaler de herrer b akere og con d itore r essenser sterkt c on sent r erL · lfokerpulv er, vaniliesukker, krydderi e r 111. m

V AKSDAL MØLLE, BERGEN ET ABL. 1786.

VAKSDAL MOLLE

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.