, 24 . aargang li Udkommer en gang maanedlig. Abollnement, kr 2.40 aarlig, tegnes paa n ærmeste postan stalt eller S. & Jul Søren sens bok - 11 Novemb er nr. 11. trykkeri, Munkedamsveien 5 b, Oslo, hvor ogsaa annoncer bestilles ; pris 15 øre ,pr. m / m., _ ~denla ndsk e 20 øre pr , m / m 1926 . ,;;;;;;;;---------...ai--------------------------------
Indheld: 40-aars for r etnin gsjubil æ um - Brødpriserne og me lp r i serne. - Sand n es Mølle ved Stavanger br æ ndte den 8 oktober sid s tl. - D et imp or terte hvetemel. - Endelig!
Als Per Kure
NORSK MOTOR- OG DYNAMOFABRIK Oslo Ber gen - Trondhj e m - Hamar - Kristiansand S. Henvendelse kan ogsaa ske til vor repræsentant; arkitekt Julius F~seid Torvet 9 Oslo
Elektriske
·Magasinbakerovner
Gristeovner
Elektriske
Varmtvandsbeholdere
Dampkjeler
H OBAR T
Konditori- og Bakerimaskiner er de fordelagtigs t e, dygtigste og mest alsidige hjælpere i bakeridr ift en.
H OBART
ælter, pisker, ma l er mandler og utf ø rer ma n ge andre arbeider.
Læg merke ti l maskinens ko n st ru ktion og D e vil bli overbevist o m dens soliditet og arbeidsev n e
HOBART
er solgt i et st ort anta] og referencer kan opgives over det he l e l and.
Marsipanmasse.
Kjøp Freias anerkjendte, rene og velsmakende marsipanmasse, garantert
Det lønner s i g at averter e i · ,, No r s k Ba k er tid e nde ".
Nilen Fabrikker.
Te l eg r .adr. ,,N il en". Os l o. T e lf. 12 03 2 .
Anbefaler de herrer bakere og con = ditorer essenser sterkt c on s entrert. Bakepulver, vaniliesukk.er, krydder i er m .m .
Alle slags Essentser
av fineste kvalitet, sterkt concen tr e r e t , tilvirket av friske bær, frugter og u rt er, an b efal es BAKERE & CONDI TORE R
Te lefon 37 316. Telegr.adr.: .strikt".
A/ S V A N BE R KELS P A TE NT Tlf 39176 Tomteg aten 13 Tlf. 32459, Oslo.
Bakermestre se her!
Vi har et større parti bakhunv ed for stadig lever ance i enkelte favne og vogJ1er til billig pris, avhentet og tilkjørt.
HJELM & Co, , Bi spegt 26. Telef. 36667. ·
Ørnulf Hellum. E ssentsfabrik. Os l o.
(Rogaland Eggaentral og Øst -Norges) Eggcentral
30886 30127
Altid tilførsel av garanterte stempl. egg I
7Ji har inslallerl el moderne mar~ sipananlæ9 09 oil i 192§ 6esfræ6e os paa al leoere ren, lin m arsipanmasse (raamasse) fil dagens 6illi9sle pris.
<flndhenf of/erle hos os lør 2>e dæh~ · her 2>eres 6ehoo for sæsonen.
40-aars forretningsj ubilæum.
Det landskjerudte bwkerfirma W.i11ih. Hoff feiret den 12 oktober 1925 40 -iaarlS ju,bi~æum. Forretningen lbegyndte i 1885 med 5 mændi og 2 av <lie · gamle ved-ovnstyper, mens den nu beskj æf,ti,ger over 10.0 pers;o ner, har en række moderne kjæmpeovner, 6 store ibutilker og benytter 5 automobiler ti• l utsendelse av varerne.
Bedriften er nu en av de betydieJ,i:gste i landet inden ,sin branc.he, den drdves: helt elektri,sik, og er saavel i tekn:isik s om i sanitær henseerud~ en møns,terbedrift, hvor det mest mo:crerne indien bwkerifaget kommer til anve'Illd.eilis,e. Siden 1921 er produkt.ionen av stonbrØd ov,erfø,rit ti11 Trorudhjems BrØdfolbrik, hvor f.irma et er hov,edaiktionær. Bed.riften beskjæfti,ger ,sri:g nu væs ,entlig med frieimstilling av de finere brØdso rter og av konddtorsiaker med flere special:iiteoor. Av diSISe maa særlig mævnes den ,bekje.rudrtJe <dyrs,tekaJk:e», siom ikke aiene forsendes ovet hele landet, men som og,sa,a ek,sp.ortJeres :bi1 l en række andre l:ande, like till Amerika . Forretnin,g;ens sta,rter, WiJhelim Sever,in Hoff sen. er født i T rondh jem 10 oktober 1861. E fter utstaiat l ælretid som baker og kon<liiltor e1Jab1erte h an 1 2 . oktober 1885 s it :baker,i og kond itori. Den 1. januar 1 913 triak h an si•g .ti1l.bæk e fra den aktive lede lse og over:loit denne til sine to sønner, Wiilh H off jun og Thorleif Eoff, som nu forestaar tdøn swme bedrift. W iJh. Hoff sen. er æresmedlem av B age\nm estrenes L and1sfiorening og det ,e,r en
velkj endt sak, at han alfa.d hair været en meget virksom o,g interessert mand ,ind1en sine haiandver,k, I 1894 v,ar han saaJedles med at stitfte Trondhj ems Bakermesterfo,ren1ng ,!hvis æresmed1'em ha!ll er, likesom han i 1898 var med at siti.fte BakelI'lmestrene,s Landsforening. 1 7. ,oktober 1885 irudgik ihan• eg,teskap med Hlan,s•ine Johannie, fØdt Erbe, følt 23. september 1864. Samtidig so,m hans firma fiei,re!t sit 4Oaars jubiJæum den 12 oktober 1'9~5 kunde han og h a.ns frue 1 7 . oktober 1925 fo'ire siin 4O'-aarrs hryUupsd;ag.
Ved siden av sin i,nteres,se for sin forretnim.g har han været en i•niti.ativI'!ik og in:tJeres ,serl mand for industrieHe og for:retni.rl!gsmæssi1ge foretaigender ,i Troodhjem. W. H off jun. er medlem av B L. F.'s hovredstyre.
Brødpriserne og melpriserne.
I en skriveJ•se W Statens Prid,irektiora,t nyN,g har Ba k ermesterforeningen i Aalesund gjort opmerksom paa et par forhold, som mere og mere har tiltvuinget siig opmeriksomhet,en ii den senere tid. D et gjæld1er den automatiske reidukti,on av prisernie pa1 a ,stort brØd, efters:om melpr•i,serne ned:sættes. Foirenin1gen skri ver bl. a.:
«V i mener at det forholldsiv.ise nedslag paa brØdi i for h olld til prtisfalld prua meil siom hrittH ihar været berf uLgt, nemlig s,aal'edies at et prisfold pa;a mel av kr. 2.5-0 betinger et nedis1ag i brØdrprise.n av 2 Ørie pr kg., iikke længer kan for,tsætte, idet jo lavere brØdiprisen •bil:iir viil :forholdet till de øv,ri,g,e omlrositniirl.,ger, saaSOIIll 1løn-
Marsipanmasse
er almindelig anerkjendt som den bedste. · (Garanteres at indeholde 2/s mandler o g 1 /a sukker).
(HOKOLA 0f.FAl!,R I ~
ning:er, kjØrin:g, gjær, ibrændisel m . v. stiadli,g for1værres. Diss,e o mkostninger utigjØir nu e.a . 30 pct. av omsætrrringen, og det er kliart .at diertlte forho l,d maa tage,s i betriagbninig ved foe m tidii:g prlisfa1d. I alfald kommer A a les u nlds bakermestr:e tiil at ihævide ,rut dier miaa 1:Jage:s berettiget hensyn hertit
Vi vil ogsaa bemerike at vi giT reis;Q1lutionen fra bakermestrenes lanid&mØte vor Vlal'mesiæ tilslutning. Vi mener dier, n: u m aa bli en slu t med at faa indrfør:t alle disse sorter av ellend1ig hvete~ mel saa man istedet kan faia en ens artet og god vrure. »
Sandnes
Mølle ved Stavanger brændte den 8. oktober sidstl.
Ved ½2 t iden Illait til 9. oktober 01b:serverite d:orb ipasseænde, at d iet brændite i 1Sa ndln1es m ø,l[e p,a,a S,amd'Il/elS" Br,andvæ~ og eierne b lev Øieb l,ikkel'i,g v,arisilet og im:df.andt sig i løpet av kort ttltl. Da s,liog Hammerne hØit o,ver ta;ket
FOR L ANG :
VAN DEN BERGH'S BAKERVARE
Anvendelse av u t elukkende førsteklasses raavarer i for::: bindelse med den høieste tekniske erfaring har sat os istand til at frembringe en margarin, ypperlig egnet til bakerbruk .
og i1ld:en h addie faat saa g.odit t ,aik i die t ,ø,ra:-e o,g .let ibrænidbare materiialer, at diet tr-odis i h ærd!ig arheide 1ikke I,ykkedes ait Sltuklke. I Iiø pet av et par t~mers t:id var alt brændhart for,tært av fl.ammene. Bare muren e stod :i,gjen .
A / S Sarudnes m Øl'le blev anæagt i 19 09 I det sidste har prod u ktionen drieiiet sig om ca 4100 tØinder mai~ forma lt pr . <liØg,n og 50-:-60 sækiker a 100 kg. h a~reg,ry,n. Der ;blev for tiden ar1be,idet med ,to sk ift
Den brændte by,gn:ing og invell!tar og maskiner var assurert i Nongæ B ranidkiasse fo r kr. 150 000.0 0 og varene i flere selisk,aper for melLem 70 0 0 0,0 0 og 80 0 00 , 00 kroner.
Det importerte hYetemel.
(Forts. fra nr 9).
Landsmøtet h enst ill er dierfor indtrænge nde til .statsmyndigh eterne at der n u siker en vari g forandring i det her paakla:gede forh old o:g træffes en ordning saa ledes, at gode h veteme ltyper
. som leverandør . av · Mel~ og Kremnøte fordi de der blir godt ,betjent og faar god lelk og en sjelden god Kremfløte.
BJØLSEN V ALSEMØLLEAs
Maler indenfor de av staten bedste Hvetemel og Rugmel.
atter stadig hlir at faa i tilstrækkeEg mængde og at man oplhØrer med den stadige veksling mellem for,skjellige ukjendit.e meltyper, som bakerne iikke finrder skikket for s-ine hedtiifter .»
fastsatte grænser landets ubetinget Overgaar lmportkvaliteterne.
Denne resolution har vi o.v,ers,erudt Statens P.rovianæringsdirektorat, s om i skrivelse av 22. september sidsUeden svarer meget imø,tekommeooe. Pro v'i1anteringS1direktøren uttale•r saaledes at han «i anl-edniih•g av denne sidsite resoluiion viHde være fortbundet fo1 ·at faa sig tHstihlJet en opgave ov,er ,de merker, som Landsforeningen mener e'r gode, saa vil der herfra ibli gjort alt muli,g for . at imøtekomme Landsforenti ngens ønske. V ed op,stJ!Ungen av de merker man Ønsker,, ,gaa:r jeg ut fra at de blir i iet ,saa titstrække lig stort antal, at dier blir en utvilsom konkurrance. Da jeg er hekjendt med, .at der ikke altid' er de samme meninger om de samme merker blandt balrerne', vi,l der ikke være noget ti'l hinder for at f. eks. bakerllie paa V:e,si!Jliandiet kan opsætte ,andre merker end' de paa Østiandet og omvendt.»
Som man herav v,il se, lægger Direkto-ratet vegt paa, at mam ikke binder sig ti] forbruk av
et par eller nogen faa merker, som •paa den maaite igjen vilde b li saa at si monopolis1eiret, hvi,lket atte r vilde medføre en av ane monop olord:ningers uheldige følger, niemlii,g at konlkurrance n uteblir. Der kan naturligvis sig,es ineget til forsvar for et saadant hensyn. Paa dien anden side er det ikke s1aa le't for bakermestrene a.t anbefale bestemte merker, d'a bakernes-kjen,d.. skap til de mange forskjeH~g,e melmerlrer, som i den sidste tid har været i handelen, ikke ofte har varet saalænge med hensy n til et enkelt merke, at det ubetinget kan anbefales. Bakermestrenes La:ndsforening har imidlertid utsendt cirkulærer til samtI~;ge sine mecUemmer om at gi uttalelser om de merker, ,s'Om særLig b11k anbefales til indkjØp, og vi haaber da, ai de uttalelser, som indkommer, er s1aa.vidt veiLedende og samstemmige at der !kan korrnme et giodt resultat ut av det samar:beidie, so m nu igjen ,er ind1edet mehlem Provianteringsd:ire,~tøren og Bakermestrenes Landsforening om de viiktiige s pørsma,a l, som r:eso1utionen nævneT.
RAUMA SAFTPRESSERI
Repræsentant i Oslo: E. Ar-stal & Co., teleton 33 091. , Staar til tjeneste med prisopgave og prøver over sine heistconsentrerte bakersylteteier.
E. E. Linda/.
Bernt .llnkersgt. 8 · Oslo.
Tel f 33 3 17 Tl gr. a dr Lindalen.
Egg en gros. / vin tersaison en 1ma preserverte egg.
Drops
Drage La.krjs
Telefon 88 54 6 - 11 911
Nr pakning æskar a
Trygve
Karameller Gandy-K1ss Pasfj/Jer
Rødsrud Te l egr adr. (Sven Braathens Eftf .) «Svenbraatlv . Rødfyldgt. 10. Oslo .
Hvis De vil ha billig indkjøp paa Deres egg saa go dhetsfuldt rin g ovenstaaende telefonnummer. Prima n yla gte ste mpl. og ustempl. egg an kommer to ga n ge ukentlig.
Preserverte egg i v int er halvaaret til dag en s billigste priser.
Den bedste kremfløte, samt anden fløte og melk faar man a 11 i k eve 1
Kun det bedste er godt nok Bruk ,,Ørnemaltekstrakt'' i maltkake rn e og Deres kunder blir tilfredse
Tlf. 37316. ØRNULF HELLUM Oslo.
er den fineste og mest v els makende , blir ikke haard i brødet, kan utnyttes helt ut , s aa int e t g aar til spilde, o g blir saaledes den billigste og fordelagtigste i bruk.
Melkeforsyningen i Oslo.
VAKSDAL MØLLE, BERGEN
ETABL. 1786.
VAKSDAL MOLLE. BEROEN
Endelig!
Høiesteret verner om grundloven.
Augustdagene 1914 var fuil<lie av panlik. En .ailimindeEig utbredt pa.nikstemninig kræver natur l,i:gvis til en viss ,grad panika•rt€de love s •om hotemi<ddlel. Flerie av Pro-viant,e:r1irng;sdieparitementets pr,o,visoris,ke anordninger (mid,ler1Jidige love) i aug. 1914 bærer da ogs'aa præg av dette hastverk, srom till en viss g1rad var nØdvendi,g. Det er i1kke vor mening at bebreide adminis,trarbionen fordi den d,a grep ind, grep ihuritig irnd og mdikalt, tvertimot har der aLtid staat riespekt ,av den ham:l,liekmft, so m aJdimini.s;t.rationen denigang utvis.te. Men hvad dier '.har været krirtis,eret og med rette, er den ti•rug, at saamange av de -rient «midler1lid1ige» anordndnger g.ik over til at være 1;arige og at adrrninistrationen o,gsaa ha,ardnakket fastholdit sitiamidpu nkber, som for -en nøktern :hetragtn:ing ikke · lot sig fodike med de rets1pr!incippetr, som inditil d:a hadde været rbet.r1agtet som almen:gyld~,ge i norsk ret, aiirnengyld•ige like meget, (om ikke mere), i tunge og vanskelige som i ;lettere tdde:r. Et av <le principper, som de prov,iso:rirsike anordn1imig,er om pr:isreguler1ing m. v . i august 1914 satte ut av kraft, var bud1et g rundilovens § 105, oom ]y,~er s,a ~}e1:es:
«Fordr,er s tateoo tarv, at nogen maia avgive s, in rørlige eller urØrlig,e eiendom ti• l offentlig bruk, saa bØr han ha fu1d ersitatning av stats" kas s:en. »
Under heile krd,gen og for den saks sikyld kanske endruu id.rug, hævdet prismyndi,gheterne den be.s yndedige forstaae.l, , 0 ~p diet.te gr1Undfovsibud, at det tillot den o,. __ .i,1g, oom die prov:ilsorniske a'Iliordininger og de refter de merie var:i:ge prislove in<ld'Ørte, neml,ig fø,ligende: Pris1ovene gav i større eHer mindre utsitrækning til de forslkjeHi ,ge tider myndigihe,teme adganig til a:t kornfiskere , læ,-ge 'beslag paia ~Uer inddira varepartier til den pris, som prismyn. digheterne selv (!) fastsatte, d. v. s. den siaakaldite ma.ksimalpris. Niæringsorgiaruisationerne hævdet , bL a. efter en længere trykt hetænk1nin1g om forholdet mel:lem prisiJ.ovene og gJ'IUindi1oven av nærværiende blads redaktør, - at gr.undiliovens pa,abudi om ful.d erstatning medlf'Ørte, at den eksiproprierte hadde en ret til at kræve va. rens ful.de værdi er,statteit og værdtlen i tvtisitti~fælde fosts,at ved alminmelig retslig skjøn, og at det omvendt var grurudaovsstrw,i,g, hvds staten først ved en mynid,igihet satte en siaaooalrdt «maks im,aLpris:» paa varen, - en priis som jo kunde ]ig,ge og .oftest la:a langt under varens iværdrr, 117 ··
Nyb;ygningen av vor Bakke Mølle efter , \)randen ifj.or er nu
færdig og er der intet spart for at faa det nyeste og bedste paa møllemaskinomraadet,
som indenfor den av saa vi trygt tør anbefale. vore produkter
Staten fastsatte grænse, er det bedste som den moderne mølleindustri kan freinbringe. .
Forsøk mel fra den nye Bakke Mølle, og De vil bli tilfreds
Pet er .Larsen & Co, Oslo .
Telefoner 30 293 - 38 575.
- og saa citerpa,a ek'sproprli:erte v,aren for dren altfor lave pris, som sta.ten siaaLedes s1e1v meget bekveimt først hadde fasts ,at. En1dviidere hævdet næringiS1or,gainis,ati,01I1erne ogsaia den for1melle hetragtn,ing, at skjØninet over viarens værdi maatte ,avgi,vies av et skjØn i alrmindælige retslige former, s,aaledies som i vianwige ellæipropriationstiilfæ1de, og at det ikke kumde være et gyldiig sikjØn, som va,r avigit av et organ for staten siel,v - prisraaidet - som jo var part i .saken og som S'elv optriaaidte som eksip,roprii,amt. Høies.teret har nu nyl!ig avgjort et iti,lfælde, hvor denne retstvist k1art eir sat paia srpitdseneLLers har de forsikjelli:g e eksrproprtlationer ti1 l makstlma,l,pr i,ser unider krigen i tv,isittli,hfælde været av,g,j<Ol'it g,je'rllllem foriliik eHer særillige ordninger. Ti'llfæl'diet ,i den nu av Høies,teret paadØrhite p:r,oces var fØlgende:
I aiugustdaigene 1914 fa PrioV1iianterinigsdiepar:temenitet beslag paa et partli korn, s ,om var ainkommet til BjØrSIV'iks :møhf,01rretning, o,g lot par... tiet erstatte efter maksiimailpris. Bjø,rSIVliks melforretn:in,g mente, at dien!Ile erstatnii,ng ikike v;ar lovmæssig ef:ter gmn!d!Uovens § 105, og saksøkte proviianteriingsdeparteimenteit vedl Osik> ;B~,
som imidlertid ved s,in dom frif andt diep-ar:tementet med to mot en st:emme.
Høiesteret har nu derimot med 4 mot 3 stemmer git Bjørviks melforretning medholid og av,gjort, at fuld erstatning b[ir at ytl1e efter retslig skjøn av uvillige mænd.
Rettens vei · er i sandihet tramig og tornefuJid, de saakaJdte fremskriidrts- og fri!hetspa•rtier er ikke ,altid de, som gir de frieste lo;ve, og det tøri v,e,l ogsaa trygt si,g,es, .at forfatternie av grundloven:s § 1'05 ikke !hadde kunrrnet tænke sig, at diet store retfæridighets.pni,ncip, som den ,indeholder og som var kj æmp:et Jr ,em ,gjernrrem s'aa meget bl10d og saa mange kampe' i den franske reviolu1Jii0n, bare 100 aar se'Il!ere sikulde b1i forniegtet av vo:rit eget a•ands 1adminiistratii0n og omp:r,ocedert i 11 aar og derefter langsomt og med nød og nepipe anierkjoodt - med 4 imot 3 - mens der i und1eirinstanisen var major:itet mot grundfovens § 105, saailedes at der blir 5 diommere paa gr'1Undl1ovenis og 5 paa dienS' motsitanderæ stlde, n:aar man s1amllet reg1I1er sammen die 10 dommere, wm har behantlilcl saken i hyret og hØiestieret. (Forts.). Telf. 12 551 - 30 749
E.A.MOHN Telegram adr. ,,Plug"
Etabl. 1886. Tomtegt. 19.
S mult.
,,Vort daglige brød".
Fordi:
Hvorfor?
bør man kjøpe Hvetemel og Rugmel sam t, øvrige mølleprodukter fra SKIENS AKTIEM8LLE, Skien.
Skiens Aktiemelles tidsmæssige maskinelle utstyr leverer Provianteringsdirektørens meltyper i de bedste kvaliteter fri for al fremmed forurensnin g .
NB! Av hensyn til at skaffe kjøpern e e n absolut ren og prima · kvalitet, tar Skiens Aktiemelle , Skien, den ved enhver mølle forekommende nødvendige rengjøring ske ve d en kemisk proces under Helseraads og Fabriktilsyns kontrol.
J\ktieselskapet Jf_s - Gar
Æske og Cartonagefabrik.
Salgskontor : - Akersgate n 39. Telefon 12 508 - Oslo _
Bakerimaskiner
• Fabrikerer alle sorter Kogefater og Kogebunder Samt æsker av hvit sulfit Karton for Konditorier af en h ver art.
Nye og brugte
Ooerre tssakfører til billigste priser, rimelige betingelser.
Skriv efter prisopgave.
Jacob Schjølbergs Maskinagentur
Telefon 22915 Oslo
Raadhusgt. 28
E. Pal.k Jørgensen
Skippergaten 9, Oslo.
Incasso
Telef. 23834
Procedure Omsætning Postbox 579
Elektriske Bakerovne, Konditorovne og Grisleovne
av eget fabrikat leveres i alle størrelser prompt. Ovnene er særdeles økonomiske i drift , billige i anskaffelse og utført av bedste sort materialer . - Elektriske dampkjeler og varmtva ndsbeholdere for bakerier anbefales.
Wilh. Willumsen
Teknisk avdeling. Oslo. Tlf 21850. Centralb ord. Tlgr.adr.: ,, Ri chard "
Hønefoss Elektriske Bakerovn & Maskinfabrik.
Fabril\: Hønefoss. Telefon 430.
Disponent: H. Musculus
Elektrishe
Bakerovner
Grisleovner
i vor e patenterte konstruktioner Økonomiske - Driftssikre
Hovedkontor: · Arbinsgate 1, Oslo Telefon 41649 - 44794.
l5B)
Telegr.adr.: >Musculus < , Oslo.
Konditorovner
Varmtvandsbeholdere
Dampkjeler
Rimelige anlægsomkostninger Hurtig og grei levering.
Udmerkede anbefalinger fra mere end 80 utførte ounsanlæg her i landet foreligger. Alle videre oplysninger og personlige forhandlinger ved henvendelse til Hovedkontoret i Oslo: Arbinsgt. 1. Telefon 41 649 & 4..t 794.
A/s ARENDALS . MARGARINFABRIKS
,,KONDITORVARE"
Elektricer deres forefindende stenovn efter vore patenterede systemer. Vedovner utføres med overog underva.rme.
Kanalovner med elementene i fyringsrummet. Ingen elementer i bakerummet . Garanteres paa heide med nybygget ovn. Omkostninger, kun 1/ 8 av nybygning.
A/s Auto . Lux Co. O~lo.
ANBEFALES SOM FORTRINLIG TIL WIENER- OG BUTTERDEIG SAMT ALMINDELIG BAKVERK
A/s Saftpress~riet Bien
Brogt 5 Etabl. 18.99. Telefon 35 853. saner - Sy ltetøier - Ediker
Bernh. P. Durmann
Oslo.
Sukker, Flor, Corinther, Rosiner.
Telf.: 31 763 - 12 401.
Telefon
20128-.
Søren Isvald
Skippergaten 3. Oslo
Telegr .adr. ,, Isvald ".
Anbefaler sit lager av alle specialartikler for bak er ier og conditorier, sanit alle moderne maskiner , verktøi, inventar , former , pyntesaker etc .
med løvemerke egner s ig til bakning av ægte Maltkake.
Til laveste dagspriser anbefales.
Sukker, (F lor og farin ) Sirup Mel Sukat Mandler Hosiner Krydderier
Smult Sa lt ( Vacum ) I-fonning m m.
Borge & Rønning AJs
Telefon,·r : 131iUU - :1x ss1.
Anbefaler sin
Werner & Pfleiderer t
Oslo.
Telefon 63840. .ø .ø Pilestrædet 15 c.
Forlang .katalog og offerter.
Generalagent for {øerner& 'f)fJeiderer, Cannstatt• .Moderne, komplette bakerianlæg av alle øt.BITelser: Elektriske- og dampbakerovne (indskuds- og uttræksovne) -Knade- og eltemaskiner -Avbrækkermaskiner, Automatiske avbrækkermaskiner og opslagsmaskiner for stort og smaat brød. Elektriske-og da mpkonditorovner, piskemaskiner og Brødvogner leveres omgaaende fra lager.
