: _ I& aargang. li Udkommer en ga.ng ma.a.nedlig Abounement , kr. 2.40 a.a.rlig, tegnes · paa nærmeste postanstalt eller S. & Jul Sørensens bok- 11 · ar. 10. trykkeri, Munkedamsveien 5 b , Oslo, hvor ogsaa. a.nnoocer bestilles ; pris 15 øre pr. m / m. , udenlandske 20 øre pr. m / m f Oktober 19116.
lndbold: Den sidst e brødprissak i Oslo.
Elektriske
Magasinbakerovner
Gristeovner
A/s Per Kure
NORSK MOTOR- OG DYNAMOFABRIK Oslo
Bergen - Trondhj em - Hamar - Kri s tian sa nd S Elektriske
Dampkjeler
Joh. Johnsen
Mek.. verksted
Telefon: 57. Heggedal st. Telefon : 57.
Brødtraller, platetraller, butiktobber, uægtobber for brød og plater, i flere m ø nstre og st ø rr else r ele. B illig e pris er .
Drammens Margarin
Guidmedalje Kongsberg 1 924
Lager for Oslo og omegn
Carl G. Amundsen
Tordenskjoldsgate 4, Telefon 11 979. Kontortid 9- 5
Essens-Fabrik i Westfalen
G. m. b. H.
DORTMOBD ., leverer i fremragende kvalitet ~ sukkervare- og k. a ram e l a roma- :5 ter , bakee kstrakter, l ak, pasta- ?. aromater, giftfri farver , ispulver, æteris ke olj er. t
Specialitet : :'. Anis -, JJeppermynte- og eitronoljer.
Nilen Fabrikker.
·Tel eg r adr. ,,N ilwollo ". Oslo. Telf. 12 44 1.
Anbefaler de herrer bakere og con = ditorer essenser ste rkt consentrert.
Sk jppergafen 9, Os lo Procedure Omsætning Pos tbo x 579
Alle slags Essentser
av fines t e kva li tet, sterkt concen tr ere t , tilvirket av friske bær, fru gter og urter, an b efales BAKERE & CON DITOR ER
-Ørnulf Hellum.
Ess entsfabrik. Oslo.
=CENTRALEN
(Rogaland Eggoentral og Øst -Norges) Eggcentral . -~- 26 738
11111
Altid ti!førsel av 9aranterte stempl. Egg
,,Vort daglige brød'' .
Hvorfor?
bør man kjøpe Hvetemel og Rugmel samt, øvrige mølleprod u kter fra SKIENS AKTIEM8LLE , Skien
Fordi :
Skien s Aktie melles tidsmæssigemaskinelle utstyr leverer Provianteringsdirektørens meltyper i de bedste kvalitete r fri for al fremmed forurensning.
NB ! Av hensyn t il at skaffe k jøperne en absolut ren og pri ma kvalitet, lar Skiens Aktiemelle , Skien, den ved enhver mølle forekomme n de nødvendige rengjøring ske ved en kemisk proces under Helseraads og Fabriktilsyns kontrol.
Den sidste brødprissak i Oslo.
(Fo rts at fra forr. nr .)
18-er man paa de faktiske brØdpriser konkurrancepriserne - : der som bekjendt har ligget 2 Øre lav ere end no ter ing spr i serne, er forholdet f Øl gen de:
Fø.r melpri se n s fald i mar s var konkurranceprisen 47 øre. Ved melpri se n s fald 28. mar s med kr. 2.00 blev brødet so lgt for 46 øre, altsaa 1 Øre lavere. Den 12'8. juni blev konkurra ncepri se n 45 øre efter reduktionen av svendelØnningerne Den 18 juni gik konkurranceprisen op med 2 øre til 47 Øre efter melprisens st igning kr . 2.00 pr . sæk. Men fremdeles laa altsaa konkurranceprisen ikke hØiere end de ovenfor nævnte noteringspriser, s om man hel e tiden hadde indberettet til prismyndigheterne uten bemerkning. Allikevel b l ev resultatet det at noteringsprisen s om man egentlig hadde hat fuld ret endog efter Trustkontrolkontoret.s m ening til at sætte til 48 øre den 18. juli blev tvunget ned med hele 2 ør e til 46 øre ved maksi mal prisfastsæJttelsen.
Der er dette resultat av sakens behandling som for bakerne er uforstaaelig. Tarifkomiteens noteringspriser er jo den hele tid indberettet til Prisdirektoratet og Tru stkontrolkontoret, som ikke tidligere hadde noget at bemerke
til noteringspriserne Det er derfor uforstaaelig, hvorfor man da driver igjennem ,ert nedsæ tt else av disse priser skjønt melprisen er for hø iet.
Den omstændighet, at en kelt e bakere av konkur rancehensyn har solgt brødet til 1 a 2 øre lavere pri1ser end noteringspri s erne kan ikke s ammenblandes med spØrstnaalet om no ter ingsprisernes rimelighet.
Not ering s prisernes rimelighet maa jo bedømmes i og for sig, under hensyn til die virkelige utgifter ved de standardtyper paa brød, so m betinger noteringspriserne; s elvom _ en del bakere har solgt brødet endnu billigere - hvilket er gjort udelukkende av konkurrancehensy n - saa er .i o noteringspriserne i og for sig like rimelige, naar de bare er baseret paa de vir k elige utgifter, som nødvendiggjør noteringsprisen for at ogsaa bakningen av det st ore brØd kan gaa med balance. Og hØiere end til en nødtørft i g balance under hen s yn til de virkelige utgifter har noteringspriserne paa brød i Oslo aldrig ligget. Det fremgaar ogsaa derav, at dis s e noteringspriser som nævnt ikke tidligere nogengang har voldt nogen indgripen hv erken fra Kontrolnævnden i Oslo eller fra Pris dir ekto ratet; og det sa mme beregnings-
er almind e li g an erkjend t som den bedste. (G arant er e 11 at ind ehold e z/sm an dler og 1/s s ukker).
FORLANG:
VAN DEN BERGH'S BAKERVARE
grundlag, som myndigheterne i et længere tidsrum helt til juli 1926 har fundet at være rimelig og forsvar lig, kan ikke pludselig i juli 1926 bli u rimelig og uforsvarlig, i særde leshet ikke, naar me l prisens sti,gning kommer imellem uten tilsvaren d e st i gning i brødprisen.
Vi kan saaledes ikke finde at der overhodet har været nog,en lovlig adgang for Kontrolraai d et til at gripe ind med ma k simalpris. Efwr trustlovens § 14 er det jo kun naar der tag-es urimelig pris, at Kontrolraadet kan fastsætte prisbes t emmelser.
Kontro l raadets materiale ved avgjØr1elsen ha:r været de indsendte kalkyler.
Vi er neppe foil underrettet, naar vi hævder, at ingen av de indsendte kalkyler viser urime l ig fortjeneste med ,en pris av 47 øre pr. brød ; Og endda tok bakernes til raadet indsendte kalkyler ikke i betragtning at en betydelig del av brØdproduktion en om sættes til underpri se r til De
Anvendelse av utelukkende førsteklasses raavarer i for::: bindelse med den høie s te tekniske e rfaring har s at o s istand til at frembringe en margarin, ypperlig egnet til bakerbruk.
forhandlere og kjØr~re. Faktisk er det saa, at en pris av 47 Øre for et middels stort bakeri for brødbakningen ikk e vil levne for mesteren s arbeide en saa stor fortjeneste, som hver a v hans svende har. En brødpris av 46 øre vil s i, at hver eneste sæk, bakt ti l stort brØd, volder et direkte tap for balærne, h vorav de aller fleste i længere tid har arbeidet tungt i Økonomisk henseende.
Paa ,grund av de hø,ist alvorlige f Ølger foiOdobakeri,erne s Økonomiske stilling s om maksimalpri s fast sæ ttelsen 4,6 øre har vo l dt, er det magtpaa l iggende for bakerne at komme til klarh 2't over fØ lge ,nde s pØrsmaal:
1. Har Trustkontrolraadet fundet en brødpri s av 47 øre urimeUg hØi, levnende urimelig fortjeneste for bakerne?
2. I bekræftende fald: Hvor stor fortjeneste pr. brød (eller pr. .:!æk mel) har raadet gaat ut fra, at b a kerne faar med en brØdpris av 47 øre?
som leverandør av Melk .og Kremfløte fordi de der blir godt betjent og faar god Melk og en sjelden god Kremfløte .
BJØLSEN VALSEMØLLE A 5
Maler indenfor de av staten bedste Hvetemel og Rugmel.
fastsatte grænser landet s ubetinget Overgaar lmportkvalitet~rne.
3. Anser Kontrolraad et bakerne s kalkyler - · som raadP.t jo efter avgjørelsen at dømme rna ,~ hei sat ut betragtning - for urigtige eller usandfærdi,ge og isaafa l d, hvad bygger raadet denne sin antagelse paa?
4. Er der sær lige utgifter for de private bakerier i Oslo, som Kontrolraadet anser unødvendige? Isaafald: hvilke utgifter og paa hvilken maat,e mener raadet, at disse utgifter kan undgaaes?
Kontrolraadets kalkyle for e n brødpris av 46 øre tør vi ogsaa be os oversendt, da den er nødvendig for en videre drøftel se av de enkelte utgiftsposters rimelighet, og berettigelse. Vi s tiller di sse spØrsmaal til raadet, fordi v i er overbevist om, at raadet like meget s om bakerne ønsker saken fuldt opklaret og gjennemdis kutteret - cfr trustlovens § 14, s idste led - og fordi raadets opgave ikke er at dr i ve en stor og nødvendig næring til tap men kun at reage re mot urimelig store fortj- e,nester.
Er der i Oslo-bakerierne unødvendige utgifter, s om bør indskrænkes, er det jo ogsaa i publikums interesse at der raades bot herpaa, men forat dette eventue l t kund e s ke , maatte di sse utgifter og dere s unødvendighet autoritati vt og ug je ndrivelig paavi ses . Forøvrig er jo publikums interesse i den nu fast s atte maksim a lprisregu l ering minimal. En middelstor famil i,::, bruker 1 a 1 ½ brød pr. dag, d. v s. fors kjell e n m ellem Os l onoteringen s pri s 47 Ør•e og ma·ksimalprisen 46 øre betegner en prisinteresse for en middelstor fam i lie av ca. 30-45 Øre
maaneden ell er kr. 3,60,........,5,40 aarl i g: Altsaa en praktisk talt ikke synbar eller fØ lbar interesse. Men for bak erne ligger hele forskje ll en mellem balance og tap inden dette øre og med tap kan ingen be d rift i længden bestaa. I henhold herti l -imøteser vi det ærede T r u stkontrolraads svar paa ovennævnte spØ r -s m aal og meddel els e om en gj ,enoptagelse av s a kens behand l ing snarest mulig.
ÆrbØdigst
For Ba k er m estrene i Oslo, i h enho l d til enstemmig bemyndigelse paa m assemøte 31 august 192 6.
M. Rønning . Sign. *
Som man av ovenstaaende vil se, fre m byr Trustkontrolraadets fr.emgangsmaate og avgjørel se i ovennævnt e sak et gr-el t eksem pel paa, h vilke situasjoner vort l ands bedr i ftsliv kan føres op i, hvis den ny,e trustlo v ogsaa i fl e re tilf ælder skal praktisere s paa li gnende m a ate som her er nævnt. Det var under verdenskrigen med dens vareknaphet og indskr ænkning i konkurrancen og med dens h Øist forskjellige indkj Øp til forskjellige priser og dens pengeov,erflod, a t man fandt det nødvendig so m en kr i seforanstaltning at opret te et prisdirektorat I alle andre kulturlande er disse kri s eforansta ltninger og deres overopsyn forlængst avviklet. Men som saa ofte er ogsaa 1 13
E. E. Linda/.
Bernt .ffnkersgt 8 Oslo.
Tel f 15417. Tl gr adr Linda /en.
Egg en gro s.
I vinters a iso nen /mo preser ve rte egg.
Kun det bedste er godt nok. Bruk
i maltkakernc og Deres kunder blir tilfredse.
Ttr. 12214. ØRNULF HELLUM
Oslo ,
Drops
- Drage- Lakris- Karameller m. m.
Det er en kjendsgjerning
ATVARERSELGESLETTERENAAR
DE KOMMER FREM PAA DISKEN LET SYNLIG FOB. PUBLIKUM
Drops i liggeglas med tilhøren de sta ti v i
3 s t andar dstørrelser for 6, 9 og 12 glas.·
Specielle større l ser kan ogsaa erhol de s.
Forlang prisopgaver
Dropsstativ mecl glas.
DEN IDEELLE 1:'AS'l'IL
FINESTE KVALITETER
A / s SAFTPRESSERIET BIEN
Pilestredet 17. Oslo Telf. 110 37-2 4976
Telegramadresse: «B IEN• Etableret 1899.
Norges mest moderne og - Sanitære Saft presseri
Speeialatdeling for Bakerier og Konditorier.
HOBAR tT
baker- og konditorirnaskine anbefales som <l e n medhjelper der lett e r arbeidet, utnytter raastoffene bedst og derfor er den billigst i bruk . L e Yeres i flere større lser. HOBART er levert til de fl es t e konditori er og bakere landet over.
A
/ S Van Berk.els Paten~.
Tlf. 26 5 18 - Tomlegt. 13. - Tlf 26 388.
READ
lKombinert piske- , røre -, æ lte - og knademaskinc.
brødæltcmaskine med selvrot ere nde og kipbarc kar. boll eopslagsmask in e, helt automatisk Bakerimaskiner av en hver art.
Jacob Sebjalbergs Maskinagentur. Kirkegt 14 -16-18, - Oslo - Telf. 22 915
Den bedste kremfløte, samt anden fløte
og melk. faar man a 11 i k. eve I fra • ---- ~ Melkeforsyningen i Oslo.
her Norge noget for sig se lv og skal belære v,er den. Imidlertid fandt de fornuftigere retninger blandt vore politikere dog tilslut, at det efterat krisetiden forlængst var forbi , var en komedie og til og med en meget dyr komedie, som kunde bli en farlig tragedie, hvi s man fremdeles opretholdt krisedirektoratet for prisreguleringen, og det lykkede s da ,endelig at faa avviklingen av de mange kriseforanstaltninger ogsaa hos os til at omfatte prisdirektoratet. Det sk ulde endelig ophæves ·fra 1. juli 1926. Prisdirektoratets vedkommende, som saaledes saa s in eksistens truet , søkte derfor andre veie til fremdeles at kunne nedregulere næringslivet og derfor utarbeidet det se lv sa mme Prisdirektorat de forskjellige utkast til lov om kontrol med «ko nkurranceind skræ nkninger og om pr ismisbruk».
Det er med denne lov so m med visse teater:. stykker: loven er sk r ,evet for at gi en ganske bestemt person blandt den politiske scenes bØrn adgang til at optræde i en brillierende pr im ado nnarolle. Loven er skr,evet for denne ene mand. Hvis man ikke hadde hat denne ene mand, som er saa sæ rlig lidenskabelig inter•ess•ert for prisregulering og den s lag s lignende regulering og registrering, saa hadde loven visselig aldr:ig været skrevet. Der er imidlertid den forskjel mellem loven og primadonnateaterstykket, at teaterstykkene skr i ves a v forfattere for primadonnaen, mens loven er skrevet av primadonnaen for primadonnaen Herved forklares saa meget. Nu vil man spørre: hvorledes kan det ha sig, at vor,e gjæve lovgivere i tingets hal vedtar en saadan lov, skrevet av og for dens hov edrolles indehaver? Svaret er givet ved visse eiendommeligheter i al parlamentarisme og al politik, som er særlig frem-
herskende ho s os : N aar der bare kan viftes med visse pol.itiske slagord eller programposter, griper vælgerskrækken politikerne, saa lede s at de likefrem ikke tør stemme mot slagordene, selvom vælgerne ikke egentlig vil ha paatvunget sig se lve de forhold, so m slagordene medf Ører. I erkjendelse herav har lovens forfattere meget snedig kaldt loven ,en lov mot konikurranceinds kr ænk ninger og mot «prismisbr uk », og hvor er den politiker som tør staa frem og si at han ikke vil reagere mot prismisbruk? Paa den ma ate faar man altsaa en lo v mot prismisbruk! Men naar man saa først har faat loven, saa har man altsaa igjen primadonnaen paa scenen , og ,er en primadonna rigtig fast i rollen og scenevant, kan det stundom hænde, at hun gaar utenfor rollens ord eller hensigt. Eller, m. a. o.: men s der blir git en lov rnot prismisbruk, ,saa har man nu faat en prisdirektør mot priser! Der ska l paa liv og dØd reguleres, der skal kontroller,es og registreres, der s kal gis oplysninger, utfyltles skemaer, trues med tiltale og st raf , n æringslivet s kal befinde sig i en stadig kunstig frygt ikke alene for sin Økonomiske eksi ste n s, men ogsaa likefrem for sin straff eretslige si,kkerhet. Efter trust lo vens § 13 er det forbudt at kræve priser, so m maa regnes for utilbørlige, og efter § 14 kan Kontrolraadet, hvis det finder at der i et erhverv blir tat urimelig pris eller fortjeneste og at der ikke er tilstrækkelig virksorn konkurrance, gi regu lerende forskrifter. Det er disse bestemmelser, som politikerne ikke har turdet stemme imot. Dret høres jo sm ukt ut, at man ikke maa medvirke til noget «utilbørlig» eller «urimeli g>> og at man derfor maa reagere mot det utilbørlige og urimelige og fremfor alt sørge for virkso m konkurrance; men man har glemt at gi et uttrykkelig lov-
Werner & Pfleiderer Als, Oslo.
T e i e f' o n : 63 840 Pi i e st r æ det nr. 75 c
Generalagenter for \Verner & Pfleiderer, Cannstatt-Stuttgart. Leverer moderne , komplette bakeri- og konditorianlæ g av alle størrelser. Bakerovnene leveres eller ønske ele k t r i s k , ga s, eller d a mpop h e ted e . Knade- og eltemaskiner, automatiske avhrækk e rmaskiner og opslagsmaskiner for stort og smaat brøcl i1iskemaski ner, valser, rørverk, tippeindrctninger etc etc : : veres i anerkjen<lt utførels e.
For I a n g ka ta I og.
,,Anker'' Kassa Registre
>.y mahogny 1926zmodel. 4 totaltællere, 4 kontroltællere, salgsum til kr. 99 .9 9 og
4 skuffer kr. 1960,00
1-s liuffede registr e med totallæll ere fra lir. 450,00 . Indbyttcde registre, veg ter , opskjærmaskiner borlsælges .
GUSTAV A. RING
Skippergt. 19, til Prinsensgl. Oslo
forbud mot utilbørlig eller urimelig prisregulering eller utilbørlige eller urimelige regulerende bestemmelser. Dette sidste hadde nu ikke været s aa farlig, hvis man ved de paagjældende myndigheters personlige -egenskaper eller ved deres erfaring eller nedarvede embedsmæssige tradi tion og respekt for retfærdighet til alle sider hadde sikkerhet for, at de regulerende myndigheters handlinger altid skedde efter grundig undersøkelse og fri for ethvert særformaal av politisk og anden art og enhver fanatisme. M-en nu er det naturligvis ikk e saa greit at være Trustkontro lraad heller. Før trustlovens vedtagelse og for at opnaa den blev der jo fra de hold, som ønsket lov en, blaast meget op om alle de konkurranceregulerende avta le r og al den trustsam mensværgels e, som man paastod gik i s vang i vort lille fædreland. Og hvis ' det nu efter lovens vedtagelse viste sig, at Kontrolraadet ikke fik nogen videre «saker» at stelle med og ikke opdaget nogen videre farlige sa mmenslutninger mellem de farlige næringsdrivende, vilde jo den hele lovaktion unektelig ta sig meget flau ut. Som Kontrolraad gjælder det derfor ikke at ligge paa latsiden. Mens ved ethvert embedsverk ellers selve livet gir e mbe dsmanden arbeidsstof - e ller s inddrager man jo embedet, hvis det viser s.ig overflødig - saa er det ved trustkontro llen s gj er ning den 1oæ regenhet, at Trustkontro lraadet saa at
Telf.
12 551 - 14 0 18
E. A.
Eta bl. 1886
si er politisk pro gra mf orplilctet til at skape arbeidsstof. Hvis se lve livet ikke bringer de foreteelser, som skal regu l eres, saa faar d e a ltsaa skaffes frem paa anden maate I brØdpr issaken i Oslo august 19126 har man da et eksempel paa, at Kontrolraadet har skaffet et reguleringsstoff, som i det virkel i ge liv ikke var tilstede. Efter loven, som vi ovenfor har eiter et den, har Raadet ingen lo vlig ret til at sætte sig i b evæge lse, medmindre det finder, at der tages uWbørlig eller urimelig pris . I Os l obrødprissaken er disse hensyn: urimelig eller utilbørl i g pris, sat helt tilside. Raadet har bar e sp urt efter, om enkelte bakere har so lgt brødet billigere end Tarifkomit eens priser, og da Raadet fandt dette ut, har det ikke interessert sig mere end katten interesserer sig for sennep for, om tarifpriserne virkelig var urimelige eller utilbørlige eller for hØi e ell er for l ave eller ei. Onde tunger paa staar endog, at K ontrolraadet, i hvis haand hele næringslivets velfærd er l agt, overhodet ikke har kalkuleret sig til den fastsatte pris 46 øre for stort brød eller de andre maksimalpriser, men bare simpelthen valgt dette beløp gan s ke v illcaarlig ved at plusse en øre til den seneste konkurrancepris blandt bakerne i Oslo. Men deUe er jo at gaa ganske utenfor lovens o-niraade. Hvis en embedsmand i s lutning en av forrige aarhundrede, da et stort politisk parti opmarsjerte under fanen: «em-
Telegram adr. ,,Plug"
Tomlegt. 19.
Udinerkede anbefalinger fra mere end 80 utførte ovnsanlæg her i landet foreligger. Alle videre oplysninger og personli ge forhandlinger ved henv e nd e ls e til hovedkontoret
Fabrik: Uønefoss - T e l e fon 480.
Hovedkontoret: Arbinsgt. 1, Oslo
Telegr.adr: Mu sc ulu s Oslo
Tclef.: 41 !$4D - 44 7\H.
A/8 ARENDALS MARGARINFABRIKS
"KONDITORVARE"
A ,S HØNEFOSS
Elektriske Bakerovn & Maskinfabrik
Disponent : H. Musculus.
Elektriske Bakerovner
Grisleovner - Konditorovner
Dampkjeler - Varmtvandsbeholdere i vore palcnlerte konslruktioner . Økonomisk e Driftsikre - Rimelige anlægsomkoslninger - Hurtig og grei levering .
ANBEFALES SOM FORTRINLIG TIL
vV I E N E R- 0 G B U r_r TE R D EIG
~AMT ALMINDELIG BAKVERK
Elektriske Bakerovne, Konditorovne og Grisleovne
av eget fabrikat leveres i alle størrelser prompt. Ovn e ne er særdeles økonomiske i driil, billige i anskaffelse og utført av bedste sort materialer. - Elektriske dampkjeler og varmtvandsbeholdere for bakerier anbefales . -
opnaaes ved at benytte mel fra landets nyeste og mest moderne mølle.
Gjør forsøk med B a k k e Mølles Rugmelog Grø psort e r som tiltred~stiller alles krav.
Peter Larsen & Co. , Oslo .
Stenersgaten 10
Telefoner : 16 293 - 15 281 - 14 474.
bedsverkets forenkling og ernbedsvældets avskaffe lse », hadde gaat utenfor loven paa -denne maate, saa hadde baade embedet og ernbedsmanden dermed været færd.ig. M•en nu? Embedsvældet er der i san dhet med en voldsomhet som aldrig før - men hvor er dets avskaff else? Saken kan ikke hænge anderledes s am men end at Kontrolraadet uten nogetsomh el st hensyn til, om bakernes pris eller fortjeneste var utilbørlig eller urimelig eller ei og uten noget so mhelst hensyn til, om bakerne blev paaført tap, har villet tvinge samtlige bakeres pris ned til konkurranceprisen med tillæg av en utilstrækkelig øre motsvarende melprisen s stig ning. Men naar det nu var saa, som det er, at konkurrancepriserne ikke levnet nogensomhelst fortjeneste og at fortjenesten ved Oslo tar ifkomite s priser i bedste fald var særdeles rimelig, (hvis der da overhodet selv paa disse priser var nogen fortjeneste), hvorledes kan saa Kontrolraadets nedregulering av denne rimelige pris bringes i samklang med paabudet i trustlovens §§ 13 og 14, som ikke bare er skrev et mot de næringsdrivende men ogsaa for Kontrolraadet - eller om man vil mot Kontrolraadet, hvis det vil gaa utenfor loven? Nu har altsaa Kontrolraadet ordet efter Oslobai<ernes mass emøte s ovenstaaende henvendelse til Raadet av 31. august si dstl. Det svar, som Raadet vil gi, vil imøte sees med interesse paa langt videre hold end bakernes: Raadets svar
Tø nsbergs Smø rfabriks mar gar in
bØr kunne opfattes som en programerklæring om d en vei, man vil vælge, og den forstaaelse av og respekt for trustloven, som raadets driven de .kraft evner at ha. Hvorledes saa saken videre gaar, faar tiden v i se. Man har jo ogsaa domstole, ikke bare administration og embedsvælde. En ting er ialfald siwkert: regu lere s der videre og i flere brancher paa den vei, som Oslobrødr-eguleringen av august 1926 betegner, vil der i nær fremtid intet næringsliv være at r -egulere og ialfald ingen indtægtsskat at hent e s ig ho s bakerierne i Oslo. Men enkelte politiske idealer er saa sterke, saa blindt fanatiske, saa usociale at de fastholdes, se lvom den ganske verden ligger so m en ørken efter idealets gjennemfØrelse.
Vi tilfØier sluttelig, at det ikke bare er bakermestrene i Oslo, - de personlige bakeridrivende - so m ha r protestert, men ogsaa andre av de regulerte bedrifter, selv de største, ja selv den bedrift, som myndigh eterne i sin tid saa mest kjærlig paa, fordi man haabet, at bedriften var sær lig egnet til at slaa de mindre private bedrifter ned i konkurrancen. Saken er ganske enke lt den, at inte t bakeri kan bes-taa med de av Kontrolraadet nu fremtvungne priser, selvom bedriften har aldrig saa stor prod uktion skapac itet.
Maksimalprisreguleringen i Oslo av august 1926 er derfor et utaalelig og ulovlig overgrep og kan ikke bli det sidste ord i den sak.
udmerker s ig ved sin fine s ma k foruten at være enestaaende til rulling og te rt er.
BAKKE MØLLE V AKER
Ægte Malt'kage
Bernh. P. Durmann
Oslo.
Sukker, Flor, Corinther, Rosiner.
•
Telf.: 13 062 - 12 401.
Søren Isvald
Skippergaten 3. Oslo . Telf. 20 128 - 14 282, Anbefaler sin Engrosforretning for Bakerier & Conditorier. Krydderimølle - Syltetøikokeri, Chem. Laboratorium til Fremstilling av alle slags Essenser - Bakepulver - VaniljesukkerFarver etc.
Maskiner og alt bakeriinventar.
Raffia=Bast
Prima kvalitet til meget rimelig pris anbefales for bruk til brødvisker. Vi har Nordens største spesiallager i Bast.
Herlofson's Frøhandel Aktieselskap Oslo
I uto Lux elektr. bakerovner staar
som nr. t i Sverige.
DetJte er rf.a.stslaat ved den netop avsluttede officieHe p,rØve, (kontroHeret av profos8or Ros•ander, ingeniør Sta.al.hane og statsk,ons-ulent Norfelt. B1andt 13 ovner av forskjellig merke sta-ar Auto Lux-ovnene som nr. 1. Dette gjælder saavel den Økonomiske utnyttelse av anvendt energi som SJelve bakiverkets kva,l!itet.
Husk paa, at nr. 1 staar Auto Lu x.
Hie.nvend Dem tiJ A / S Auto Lux, Toldbod" gaten 4, Osfo. 1-.,
liMt ilrenMaUe11trakl fra fabri ken .:VACUUM"lnd re gi !,lre-rel. Kun
"VACUUM"s rene
M altextrak.t
med løvemerke egner sig til bakning av ægte Maltkake .
C. E. Langeland
Egg= og kommissionsforretning. Schweigaardgt. 32. - Oslo .
Nylagte egg samt preserverte egg i sesongen Til billigste dagspriser
Telefon 80380. Telegramadr: ,,Egglang" Telefon 80 380
