Unica Kagetiner,
eler kan foaes i forskjellige Størrelser, udm æ rker sig ved enestaaende Styrke og Lethed sa mt et smukt Udseende. Do vil nu blive fornrbeidet h er i By en. De anbefales a ll o Bage ri er og Konditori e r so m særdeles hensigtsmæssige og f'ordelagtige . Forarbe id es og sælges ho s
p. J. Stell en, Eneforhandler for Norge, Grænsen 15 li. Telefon 13 374.
'
Aktieselskabet Oemers Gjær 09 Spritfabrik·Moss.
ViktoPia Rugmel af egen Formaling. Hvedemel
nmdmal et og finmal e t i de bedste Mærker til hillig ,;LP Dag s pris h os Joh. P. Olsens Eft.
Telefon 87 k. Skippergd. 4.
Chra. Papirindustri
ÆskB- &POSBfabriK.
Papirforretning en gros.
Falbesgd. 5.
'J'elefoner ~;;ns og l lOHO.
l\lin Specialforrctning en gros i alle Slags Artikler for Jlageri c r & Contlitoricr anhet'ales. 'l'elcfoner til 26 26 efter:
Corinter, Cokosmasse, Mandelersatz, tørr. Æbler, Sultanarosiner, ste nfrie Valenciarosiner, bedste Sort Æggeplommer i Blikboxe paa 19 Kg., sø,le Mandler, garanteret P. & G , formn l et og h e l Cardemomme og Cardemommefro, Hasselnodkjærner, ' Hornsalt i Boxe :'1 12 1/~ Kg ., be,lste So r t Succade I »G 1·eg-o ry ·· ), Salt, Valmuefrø, h e rm. Annanas i 'l' æ ruin ge r (,, ('Jiunks ), Strømel, Vanille i Stænger, Vanillesukker, Bagepulver, Æggult, Canel, Florsukker, Essentser (Tl 11m- , Citr on-, Va11ille- etc:.).
NB. Eneret for den uekjendte Sc h we izer-Spise,·hocol udP " Lucerna «
M. Ødegaard,
Skippergd. 14, Christiania. Telefon 2626.
KRISTIANIA
PRESGJÆRFABRIK
anbefaler sin fortrinlige Presgj~r.
DIAMAL T
bed ste n1alt-bage-hjæl pen1iddel i flydende, oplost, altsaa i straks virks01n forn1_. .
DIAMALT muli ggjør ikk o ubetycleligo bespar e ls~r af raarnate nah er oo- forbedrer ba<>'verkot væs e nthg. " ::,
"D. D. G." EXTRAKT
for rugbrød
medfører væ se n t li ge forbedr ing er af brødet ved siden af b e tydelige besparelser.
Generalagent for Norge: Charles Tandberg, Christiania, Dronningens gade 28.
Ægl Ægl
en gros.
Etableret 1883
Nylagte hele Aaret . Preservered e Æg i Vintersæsonen. Bedste Sort Ægblomme i Blixboxer paa ca 20 Kg., udmærket til Bagning.
A nbe fa1es til billigste Dagspriser.
N. Qvist, Maribogade.l, Kristiania.
Telefon 2028. •, '
::E3:a.xn.res :Elereg:n.:l.:n.gsbog i Boghandelen.
Bedste Bagerrugmel er ,, Perfect" og faaes ho s H. Arnet & Co. K o rn og Me lforretni11 g en g ros, Skippergaden 14, Christiania. Telefon 9263.
Bagernes Gjær- & Spritfabrik, Moss,
anbefaler Presgj Eer
Tel eg rama.dr : Gjærfabrik.
PatenteretJ
Telefon No. 43.
dobbelt Bagerovn med direkte Fyring. Murmester Pryssers Patent, Beskrivelse erholdes paa Forlangende. J Bukke Forplader Alt af udmerket KonBa.gero vns- I
struktion og solid Arbeide. Tuder
Bærums Verk
Udsalg Bærums Jernoplag
Telefon 227 K Torvgaden 3 - Kristiania.
Mel og Gjær.
Mit Lager af alle Sorter Rugog Hvedemel anbefales, samt Gjær af k,jendt e gode Kvaliteter fra Bager11 es Gjær- og Sprit fabrik
smørranrikon "Biør[vin" Bergen
Specialiteter i MARGARIN
C. Smith jr., for Husholdnings-, Bagerl Skippergaden 23. og Kondltorbrug.
Bagermestrenes Landsforening.
Aar 1909
don 4de august afho ldt os mode af hovedstyret. Tilstede var foruden forrnanden hr. H. I-fansen d'herrer W. B. Samson, D. Ant. Brynildsen, L A. Ellingsen, Wilh. Hoff, Bernh. Jordfald og Aug. Olsen som supp l eant for Edv. Nilsen, Larvik, dor havdo meldt forfold. Følgende behandledes:
1. Formanden refcrcredo forhand lin gsprotokollen fra sidste hov eclst.yromøde don i">te og 6to mai el. a.
2. Reforerodes hl'. Samson:; skrivebu til furrnanden for Gjw rfabrikant ernes l andsfo ren ing samt dennes :,varskrivelse af 17cl e f m.
3. Sekretæren oplæste og fremlagde rognskab i rovideret stand fra lsto januar Hl07 til idag. Dotte stiller s ig sa:1 ledes:
1907.
Foreningen .
N. Bctgorticlonclo
Balance
Indtægtur: kr. 1 242,74 060,87 +12 ,07
kr. 2 GH>,("JS
Status a1/i2 1907.
Kas s a-konto
Konto pro diverse Grunrlfondot.
Balance
Foreningen
N. Bagorticlondc Balanco
Aktiv:L: kr. Sf'i,61 - 4 528,77
Udgifter: kr. 1 075,2-1- l G-1-0,44
kr. 2 Gl\6S
Passiva: kr. 1-1-40,00 - 3174,38
kr. 4 Gl4,B8 kr. 4 614,38
1908. fodt ægt<:, r: kr. fllD,Gl 1 489,57
kr. 2 409,18
Status 31 / 1 ~ 1908.
Kassa-konto Konto pro diverse Grundfondet. Balauce
Uclgiftcr: kr. 36-1-,03 - 1 7r>0,G2 204,G:l
kr. 2 °109,18
Foreningen . N. Bagertidende Ba.lance
1909.
Indtægtcr: kr. 2 208,89 l!H,SG
kr. 2 401,75
~tatus pr. ~;K1809 .
Uc1g if ter: kr. 605.20 - 1 ,1GG,39 330, 16
kr. 2 401,75
K ris,; a-konto
Kr. Haandv. Spare-
Aktiva: kr. 1 O04,(i l
ka sse - 1 000 ,00
Konto pro diverse - :i 2m,8::l
Norsk arbeicl~gi vc rforening
Balan<'o
Pa ss iva: kr. 129/>G - G 232,88
kr. 5 1l6~,43 kr 6 3G2,43
4. Forrnandun op l æsto beretning om foreningens virksomhocl siden ~iclste land s moc1c don i30to og ;n to jcLllU..Ll' l 807.
Aar l!JOH
don -I-ele augu st ,;ammentraad( o land sfo roningom; 8do bncl s modo i Kri stian s und N. Tilstede var hovedstyr e t s m ed l emmer d ' hrr. Haakon Hanson, W. B. Ramson, D. Ant. Brynild se n , L. A. Elling so n. Wilh. Hoff, Bcrnl1. Jordfald og Aug . Olsen 8am L de valg-tu clulegorudo.
Kristiania:
B orgen:
Kristiansund:
Horten:
Aktiva: kr. 574,45 - 4 334,56
kr. 4 903,01
P.issiva: kr. 1440,00 - 3 469,01
h. 4 900,01
Drammen:
Trondhjem: Kongsberg:
hr Paul Ol se n, ,, 0. Scharff, ,, K. H. I-I. Hermes, ,, C. Schønwotter, ,, N. MarL o n s, ,, Claus Han se n, ,, .IL Aarnvuld, ,, Even Lar,;_en, ,, 0. E. Grinde, ,, A. G. Johansen, ,, G. Bølun, ,, L. Nicol aysen, " Otto Andersen og ,, Eberh. Eriksen.
i Kristiansunds Bagermostros forening hr . Bernh. Jordfald ønskede cleltagernu i elet Sele landsmøde velkommen til Kristian-
O.R.Sagf. Pa, y & :Sr e d. a, 1, Kristiania.
.~und , hvilkon velkomsthils en besvn,rorlos af formanclon hr. H. Hansen.
Eft e r forslag af hr. Sarnson v,ilgtus rl ' horror II: Fbn s en Lil dirigunt. Bornh .J orclfo ld
D. Ant. Brynild se n Wilh. fJoff
Til h oharnilin g forelaa: ,, vi co dil'igunt , n :--:o kre ta:i r. ,, vi co se k rut. mr.
l. Reforn,t af foreninguns virb:om lwrl ;;irlun sidste lands111 ødu i l,risLiani~,. a U1•gn,-kah og liudg- ot. b. l fonholdsl'orskriftorno c l!'mlmndlinger110 mod µ,i:l'r- og 111argarinfahrik:orne om rnbaL til eL ll11durstottelsosfond for fureningon. el. Reiseagitator.
2. Forsl:-tg til forandring af foroningon s lovo.
B. Forslag fra K.l'i s tiania Bagorm os Lorfornning om on omordning al' konting o ntsporgsrna:1 lut.
•+. Fon:dra g af on Kri sL iania-rupnc,;unlantom pristarif'u111; gavn li ge virkning paa rlur1 hidt.il sa:L ,,vordrevnu konkurran ce : >. ~porg s manJ s li ogo n i forbindu l;;o mod forslag- Li] fomndring af svo ndeprovernu derh en, at svo nd osty kkut bos temrn os af skjnnsma: nd o no i s:t mraad rncd vudkommonrl e l æremostur.
(i. Foredrag 0 111 nytten :Lt ele son,•re kurni s lrn opfindolsor paa omraadut 11,ia:lp o midll'r i bag·oriet.
7. Hov e dstyret s for,;lag om adgang- Lil at kunno ucln::ovno korre s pondurenclo rnudlurnmor af B. L. F. lllecl dertil sva r ende di p l om.
8. Nor,;k arb o icl sgi verfor o ning,; tilburl om at ovortage inka s,;oen af den hule konting·o nt.
!J. Val g. J 0. Referat.
ad. 1. Hirigentl'n ophusLe beretning om foreningens virk so mhocl s idon ,;id,;to lanrlsrnødo i 1907, hvilket ikke gav an l oclning til 1.Jomorkninger fra forsamlingen s s ido.
ad 1 a. Dirigent e n refor e r ocle det i mod o den 6te mai litr. 13 vedt-:t gne bud get.. Foreningen s s ekrot mr op l æsto og frcrnla gdo det fornn refer ore de rognslrnb, so m bo.~luttedes forelagt trykt til næste d ag ad l l;. Dirigenten oply stu, at renholdsforskriftorno or trykt og o m so ncl t til rnodlcmmornu og do respektive lokalforening e r.
ad 1 c Hr. Samson gjorde redo for ele unclorhancllinger lrnn h avcle ploi o t m od formand o n for Gjærfabri kant ernos Land sfore ning· og roferor odo dennos skrivelse af 17de f. m. Horaf fremgik, at for o ning- u n var villig til at ycl o en aarlig gocltgjørobo af ,\ 3 000 kroner t il en oprottoudes undor"tottebeslrn sso . Eftor en l m ngerc clouat hvori dcllog cr h urror Bohrn, Brynildson, Ni c olayson, i\ ug-. Olson, dirigontun, Evon Larsen, Mart u 11 s , Hernæ s, Paul O l so n, Hoff, S e harff, Sam s on, Jon s P e der se n og Elling so n, blev folgundo af Drarnmensroprrcse ntanl orn o fr u rn sa tte for s l ag enstolllm ig v odt agot : ,,Dot overlados hoved styret at soge gjmrspørgsmaa l ot ordnet ovoronssommendu mod f01manclen for Gj rn rfabrikant orn es land sfor e ning" skrivo l so af 19clu f. m. til lir. \V. B. Samson, dog mod det p:1:1,h cg , al s ag-on ordnes clor!ton, at cloL buloh ikku bliver gave, m o n som godtgjoro ls u for dun gj,ur vi forbruger. BoløbeL bliver at uclboL.tle kvarta.lsvis. ''
S knld o dotte ikke vecltage,; a I' G,i mrfabrikanternos Land sfo ren ing-s guneralrnudu, g ivc s h ovo d,;tyret foldmngt Li l at optag e sa.ge n t il fornyet behandling ovorun ss tommondo mod det forrige land,,1nødes buslutningor."
ad l <·. Dirigenten oplyst o , at clun af vor fore ning- indgaaerle ovoronskom s L mod ] laldons ~mø rfabrik som er reforeret i mød u don :">tu mai el. a. litr. 1 e r tilt-raadt af Kr Bagermo s tros Forenin g , og udtalto, at duL "ilde v;_ur o onskeligt om Hero af lokalfor1•nin~orne vilclo folge eksumplet og ordno s ig· paa li gnende maacle mecl do rcspokt iv o fabrikk e r.
J lr. Larsoll op ly sto, a.t man i Kristiansund lia.vele o rdnet s ig med stuclots m a rg;1 rinfabrik og er indrømrnot e kstrnrabnt , so111 i :; in h e lh ed gaar ti l l o kalforoning o n.
Paa, forospørgse l fra dirigent e n om hv o rvidt foreningen var villig til at ovor ladu til Landsforeningen nogen d e l af ek stramb:1ton, svarede horr Jordfald, at naar spør"rnaa l et bliver mere a lmincl oli g ind fort, v il ondo1 af d e nno okst r arabat blive overladt til Lambforening e n.
ad 1 el. Dirigo11ton h e nvi s te t il bor e tning·e n.
}:ft o r on l w ngoro clobat, hv o ri d e l tog cl ' h error cliri ge nton 1 Martons, Samson,
Jordfald, Bøhm, Hoff, Ellingsen, Hernæs, Aug. O lsen, Brynildson, Larsen Paul Olson og Lossius, fr e msatte hr. Sam son følgende forslag:
,, Land smødd vecltagcr at st ill e ti l hov edst yret s dispo s ition ut boløb incltil kr. 1 000, ettusond, pr. a:tr. indtil muste l andsmødo, ti l rei se r til fromme a f foreni n gens intoross ol'."
Forslaget vodtogo s mod 1 stemme, som afgavos for et ~Lf hr. Aug. Olson from sa t for,-lag S[t alydl!mlo:
,, Lanclsmoclet vodtagor at stille ti l lioveclstyrets clisposition et boløb af kr. l 000 - ett use nd til næsto land srnød e til reiser til fromme af foreningens inte resse r." ar\ 2. Ilr. f:lamson gjorde rede for lovforand r ingens noåvnondighod, og betonede at det v:11· abso lu t paakrævot, at l ovene kom i overonsstrmmolso mod Arbeid;;givorforuningens l ove.
~n ste mmig og uden debat vedtogus ltovod sty r ets i mølle don 5to JtMi d. n. rufornrede o~ i forrige no. indtagnc forsLtg. Ligelodes v ocltogos enstemmig, at s -+ litr b , s kal l1avo saaclan lyd ol so:
,,Kontingenten betales i halvaarlige terminer forskudsv i s in den 31 to mai og BOte november til vodkommunde lokal- e ller kreclsforenings formnncl, sorn inds.utt or peng on o i on spa reb a nk og ska l V[ore indsendt til hoved styret indon 30te .7un1 og 31to do comber."
ad litr. S. V e dtogos enstemmig.
Under mødet incll øL hil s ningstelogr,1,111mor fra
u. Den danske bagorstamls fælles organisa,t ion v e d Stilling, Pitznor, Fleron, Niel se n og Mey e r.
b. Fra Sjællands, Lollands og Fals tu r s bagerforbunds form:md vod Moyor.
c. Fra Kr. Bagermostres forening ved Joh. Hanson og
d. En hilsningsskrivolso fra hr. redaktør Anton .Fleron. Madet hævot kl. 4. (Fortsættes.)
Arbeidernes Fællesbageri.
Ifølge "Aft enpos ten" for 0 / 8 0\J sees følgende vedrørende Arbeidernes }'ml lesbageri: Akkordstyrets inclhcrctning. Dyr drift. Slet ledelse. Der foreligger nu indberetning og sta,tus fra akkordsty ret i a kti ese l skabot Arbeidernes Fællesbageris akkordforlrnnd lin gs bo. Solsk abot startedes i 1894 mod en aktiekapital paa 2:>00 kroner, fordelt paa 500 akt i er it 5 kroner, og hvomf 328 aktior var fuldt indhetalt. Aktiokapitalon udvidodo s ofterhaanclo n til 5600 kr., tildels fordelt pa a fors kjelligo fagforeninger og fagforbund, saasom paa Bagors vendenos Foren in g, Tel ofona rb oidornes Forening, Kristiani:L Arboidersamfund osv. Ifølge loven e sku lda dor ikke uclbotal es i ndbytto til aktionmrerno more end :> 0/o; det overskyclonde skuldo afsættos til driftsfond , der anvundos til formaal indon dot norske arbeiderparti efter nwrmoru Lestommolse af dottes landsstyre.
Revisor henl eder i s in indboretning opmorksom h odo n særl ig p aa følgende pun Her: Dor h ar vær et mangel paa onhecl i lod ol ::son og som følge hora.f mangel paa tibtrækkolig ovor sigt over <lriften. Driften h ar ikke ~Ll tid været led et af fagfolk. Dor lrnr været mang el paa tilstrwkkolig kontrol med folkenes arboidsydolsor og mangel paa nøiagtig lrnlkulation af varerne. .I særlig grad paafaldondo or det , at der pr. m a nd har været prmstorot betydolig mindre ar b eide, ond hvad tilfældot almindoligt or i Ledrifter i samme branoho. Lønningskontoen har været betydelig høiore end i andro bngerier· med tilsvarende omsrntning. Incl kjøb og indreclning af se l skabots eie nd om, Smedgaden 49, har fondet sted, udon at se l skaLet havd o midl e r dertil.
Da van skelighoclorne begyndte at incltr æcle, forsøgtes la. an opnaaet hos landsorganisationen, men mødto s med afs la g. En henv e nd e l se til Bagersvondones .Fagforbund om assistanco , rosulteredo heller ikk e i noget. Da saa kroditorerne begyndte at negt e sol skabot kredit, blev Letalingsindstilling en nødvendighed.
At denne ikke fandt sted tidligere kan kritiseres. Aarsagen hertil maa tilskrives den mangel pa a oversigt over driften og mangel paa en hed i drift e ns ledelse, som har gjort s ig merkbart g j æ lcl oncle i dette se l skab.
Solskabot byder kreditorerno gjennemsnitlig 1.5 °/o hver 6te maaned fra akkordens ende-
O.R.Sagf. Pa, y & l3 re d. a, 1, Kristiania.
li ge stadfæstelso, indtil gjæ ld en udon renter i si 11 lwlh od or bot,dt. Forste termin betales 20 °/ 11 og :;idsto G 11 / o; dorhos deponeres on pantobligation paa 30 000 kroner i Srneclgaden -i0 til s ikk er hed for akkordens opfylclel s o. Dertil vil da modgaa nogot over tro aar og uclkr ævos en nettoafkastning af clrifton stor 10 000 kr. Nogen garanti for a,kkorclons opfylclulso har styreL erklærot ikke at kunne Lilveiobringo, mon l1a r det ! ilLud L at und erkaste driften Lilsyn, indLil kreditorurne er clmkkoclo. 1\ kkordstyrnt anbefaler ved tagelso af ~1kkorclen.
A kkon lsty r ot linder, at don forhonv:ero11do bostyrnrs og hoghuldors handlomaa.de har været i høi grad da.dclværdig , m on da det ikke har kunnet pa.avises, at honsigton hermed har været at tilvende s ig nogen uberettiget vincling eller at nogen saadan lrnr været opnaaot, findcr 1m1,n ikke til st rækkcli g grund til at henkdo paa! a l emyndighedcns opmcrksomhod paa forholdet.. Bogholderen sous af egne midler at have forstrukkuL solskaboL mod :!000 kr. for at hjml pc det over dets vanske] ighcdcr Mod :;!,y rets medlemmer e ll er dets forrnancl Jinder n1,m in gen grnnd ti l at foranldeige ansvar gjurL gjdclendc.
Vid uro ,-eos i " Aftenpusl un" for i 1/s on krilik ovur socia li sternes idoer aL drivt! en bedrift udcn arbuidsherro. Vi skal ikke na.ll'1nern g:1:1 .i nei paa don nu kri! ik, mon vil benytte au luclningon Li] at mindu om dette bage-
Aar
Brut tofortjrn 1c:,;te
ris holdning under konflikt.er, og især under konflikten i 1906; det vil ondnu staa i friskt minde hos de bageridrivcncle i Kristiania: mærk cs ysl cmct og cl on utilbørlig e r ek l ame, som blev gjort fra d ette bag ori s s id e Vi i-inder, at denne forretning, da ingen person vildo komme til at lide - man sta.ar jo ligcovcrfor oL se l ska b , hvis ovcrskud, cftcrat 5 °lo er u<ldolt. til aktionærerno, s kal anvendes til hvilkctsorn helst oit,rnccl in d en fagforeningenudon skade kunde forsvindo. Vi kan ikke andet end forundre os over , at akkordstyret, der dadler led el se n for mangel 1ma tilstnekkelig oversigt, samt mangel paa til stræ kk o lig kon!rol med folkenes arboidsydebe, videre mangel paa nøiagtige kalkulationer, samt endelig at varebeholdningen var feihigtig optagot, sn.a rognskabot for ifjor i virkeligheden bra gte un<lorskud, kan anbefale et moratorium paa 3 aar udon gara nti. I-I vis d e nn e skal kunne opfylde:;, rna:t se lskabot givo et ovurskucl af kr. 10 000 pr. an.r netto. Efter deL foreliggende fristes· man næsten ti l at tro, at enkelte af vorc mellovorandørcr , und e r skin a f at redde sit tilgodehavende i det te se l s kab, n::urmo,;t kommer til at optne<lo som bagoridriv ondo, hvilket vel ikke kan være vebeet indon KrisLia nia bageridrivondo.
Nedenfor vil man se af revisors indborot11ing, om:;:cLning, brutLofor!jones le, omkostning0r samt !onninger.
I I _____ o m Iw st11i11g er _ -, Kr. Kr. 1.;r. Kr.
18\:lU 1 107 53-J- ,; i;i ;iG ~51,01 33,7 11/ 11 af om s.etningcn 3+ 87\:l ,G3 c.~ 32,-1 1'/o af omsælningcn l l 000 , 132 2G4,:l(-i l+4 828,56 ~- 33,8 -,, 43 985,!i4 = 33,3 -,, - -
1001. 1 lll 327,G24003G,J2 cccc 3f>,9 -,, -·- 39 701,34 =- 35,7- --,,-
1U02. _ 1 1 ff> 68i\1G -±01-±5,33 =- 34,5 - -,,- ;3$) 21G,!)4 =-c 33,U - -,,-
1D03 _ 12 3 Gl9,81 1 U 887 ,J5 c. 33,9 -,, JO 73f\U7 c=33,0 - ,,-
lUO+ llH -+7!l,7 i"> ,l8 G30,;>8 - - 32 ,3,, 40 007,02 = i:l3,f"> -,, -
J 0OfJ. 124 3-Ji{,OO 30 72O,7O=- 32,O -,, - 39 20(;,03 31,5,, l!JO(i HJO!Xl8/>il4!l495,07 - 32,8- --,, +381-+,87 =-= 29,0- --,,1!)07 185 481,41 1G7 :i55,2:k :ll ,0 - f">3 369,0G , 28,8,, - -
l(lOS 1 211 047,8 -'lf io 256,81 '--' 31,4,, tiG 74+,74= 31,l,,
Respekt for vore salgstarifer.
Et talende bevis for at overenskomsten 111cd grossororno og vore tariffer e r kommet i rigtige spor ur n e dunstaaondc. En bagermestor nægtet at Liltrædo vor tarif af juni iaar (s111aa-
24 D70,84
31 069,114
26 238,40
26 G92,04
27 ODfl,73 2G 800,88
26 894,4D 301-15,06
36 828,52
41 G28,07
terita riffe n ), hvilket ledede til at vedkommende moster blev blokoret for mel, elet varedo imidlertid ikke lmnge, thi den samme mester fandt meget snart s in stilling uholdbar og henvendte sig derfor til tarifkomitoen, for at faa blokaden kovot, og var saalcdos villig til at tiltrædo
og undertegne tariffen. 'l'arifkomiteen forlangte imidlertid meget rigtig, at faa hans skriftlige erklæring for hvilken grosserer, der havde leveret ham mel under blokaden, hvilken erklæring blev afgivet.
Tarifkomiteen henvendte sig da til grossereren, som viste sig at have undertegnet vor overenskomst med grossererne, med forespørg-sel om han vedkjendte sig at have leveret mel under blokaden, hvilket han gjorde. Efter endel forhandlinger indgik grossereren paa at betale et betragteligt beløb til Bagermesternes syge- og understottelseskasse, som vederlag for sin overtrædelso.
Det er med glæcle vi refererer denne sag, da dot er et talende bevis for med hvilken styrke tariffen bliver opretholdt. Tarifkomiteen har al ære af denne sag, dette til betryggelse for saavel d'hrr. grosserere som ele bageridrivencle.
Markedsberetning
over kryderier og tørrede frugter fra 28de juli-13de august 190!).
Omsætntngen har i de to sidste uger været yderst liden, og er der lid et nyt at meddele.
Peber-priserne holder sig oppe.
Canel flauere.
Cardemomme blev paa sidsto Londonerauktion betalt med 2-3 d pr. lb. mere end taksterne.
Corinter meldes høiere paa grund af høstskade; der blev solgt endel til de forhøiede priser paa september levering.
Gode gamle Sultana rosiner fandt goll afsætning. De nye typeprøver viser foreløbig en ikke foldt tilfredsstillende kvalitet.
Mandler stiger baado for promt levering og paa ny høst.
Cocosmasse forbliver godt efterspurgt. 'førrede æbler uforandret.
Sukkermarkedet. Den hidtilværende stilhed for sukkermarkedet er afiøst ved en livlig efterspørgsel og stigende priser. At gammel campagne fremdeles vil stige paa grund af knaphed paa raaprodukt var jo at foruclse; men stigningen paa den nye campagno kom noget overraskende, og nrna vel nærmest til-
skrives den senere tids ugunstige veirforhold. Imidlertid kan jo inden den nye campagnes begyndelse meget forandre sig,
J{ormnarkeclet (moddolt ved Bjølsen Valsemølle, Kristiania don 16de august). Siden vor sidste beretning er der kommet on betydelig større klarhed over høstudfalclet i · de, fleste europæiske lande.. I Rusland er saaledes rugskuren færdig og det tør vel nu betragtes som fastslaaet, at saavel rug som hveclo giver et meget tilfrodsstillonde n<luytto. Sa:1 hmvder i hver fald den officielle beretning og rl e t bestyrkes fra privat hold, ~om særlig fremhmver den fortrinlige kvalitet, den russiske rug iaar skal være af. Nogen rimelig grund til at frygte en mulig forandring til det værre, synes heller ikke længer at være forhaa.nden, dertil er for langt fremskredne.
I Tyskland, hvor man ved rna.anodens begyndelse ha.vele al grund til at befrygte det værste som følge af vedholdende regnveir, fik man for vel en uges tid siden pludselig tørt, varmt veir, som fremdeles i det væsentlige holder ved og som har givet anledning til en intens paagaaende skuron. Store værdier har man derved haab om at redde, og det synes som man tør paaregne en middels høst, hvorimod man maa være forberedt paa yderst forskjellig kvalitet, alt efter provinsens beliggenhed.
Som rimeligt under slige forhold, har priserne pa.a rug givet noget efter, uclen n,t den afventencle holdning fra kjøbernos side enclnu er forsvundet, men elet synes dog, som om man mere og mere forbereder sig pa.a snart at clækko sig, da høstnotøringerne nu nærmer sig et niveau, som muligens lod sig Getragte som rimelig.
Hveclehøsten er som nævnt god i Rusland og vinterhveden i .Amerilrn er omkring middøls, og da ogsa:1 vaarhveden lovør godt, skuldø man kunne gjøre sig haab om noget lavere hvedemelspriser senere hen. Men det rnaa. ikke glemmes, at melet tar sin tid, for det na.ar herover fra Amerika,, og pa.a prompt vare ligger derfor priserne endnu faste og uforandrede .
Weslberg & Schjærwe
(Specialforretning i Artikler for Bagere)
Cardemomme. Rosiner. Corinther. Cocus. Mandler. Vanilie. Æbler. Hornsalt. Karve. ,
Tordenskjold!
a 11 b efal er: Valmuefrø. Sucade. Honning. Sirup. Vanilieolie. Citron- og Mandelolie. Smult. Smør.
Tordenskjold!
rinb efa l os som absolut el e t beclste Mærko i rundm. Hvotfornol.
Tordenskjold!
Tordenskjold!
Ottenser Dampf- Marzipan-Fabrik :iv.r::1c1:J..e1ma::n.::n. & Scb..1-o.. ter Altona - Ottensen anbefaler s in e Spe ci a lfa,bri k ata
Marzipan~Masse,
Nougat~Masse etc.
i -u.o-vertr-u.ffe:n. G-ocl.hecl. til billigste Dagspris e r. Generalagent for Norge Charles Tandberg, Kristiania, Dronningens Gade 28.
Kun MaltextPakt fra Fabriken "Vacuum", Christiania,
eg n er sig t il b agn in g a f
