Moss Aktiemøller, Moss n :Srwi
Patent Rugmel
Ruggrøb
Militærmel
Hvedemel Viking
Hvedemel xxx
Hvedemel 000
Agentur for Christiania hos Herrer Anlh.
Jo.hansen & Co., Raadhusgd.1 &3.
Mit en gros Lager for Bagerici· og Conditorier er altid godt forsynet med bed st e Sort Varer til rimelige Priser, saasnrn: Farin , Flor, Sultana-Rosiner, Suecade, Hønse::rggeplomme, lys, prima <Jyal. i Bx. a 19 Ko., Mandler, Canlemomme og Cardem.-Kjærner, Karve, Valmuefrø, Co rint er, Cokosmasse, lVIandelersatz, tørr. Æb l er, ElemcRosin e r, Nødde-Kj ærner, Hornsalt, Salt, herm. Annanas, Strørnel, Vanille, Vanillesllkkcr, Essentser, Bagepuh·Pr, Ægfarve, Canel, Honning samt Drops, Konfcct og Chocolad e til laveste Fabrikpriser. M. Ødegaard, Skippergd. 14, Christiania. Telet'. 2626.
Chra. PaDirindustri
ÆskB- & POSBfanrik.
Julius Foseid,
Specialitet: Bagerianlæg. arkitekt, Kristiania. ---------------
Unica Kagetine·r,
d e r kan faa es i J'orshjellige Stø rre lser, uclm ærk c r si g YC d eneslaae11de
Blyrlw og Lelhed sarnt et smuld Udsee11de. De a11hefal cs alle Bagcrier c,:; Konditori e r som særdeles he11siglsmæssige og- J'ordela glige
Forarb e id es og sælges hos P. J. Steffen, Fabrik & Lag·er Græusen 15 II. Telefon 13 37-i. Christiania.
H. B. Thomsen, Christiania,
anbefaler:
Aktieselskabet Oerners OjærogSpritfabrik·Moss.
Bestillinger paa
Papirforretning en gros. Falbesgd. 5. Telefoner 2598 og 11090.
Spørgsmaalsbog Joh. P. Olsens Eft.
- etabl. 1843Telefon 87 k. Skippergd. 4. for lærlinge i bagerhaandværket
modtages i bladets ekspedition, Akersgaden 16 . Pris kr. 0.50 + porto 0.20.
a11bcfale1·
Rugmel "Viktoria" do. tysk Hvedemel ~111nalet & ru11dmalet
1 d e b e dste l\f æ rker
Hestehavre & Fodermel
KRISTIANIA
PRESGJ.ÆRFABRIK
anbefaler sin fortrinlige PRE SG J lE
DIAMALT
bedste malt-bage-hjælpemiddel i ffydende, opløst, altsaa i straks virksom forn1.
DIAMAL T muliggjør ikk e ubetydelige besparelser af raarnaterialier og forbedrer bagverket væsentlig.
"D. D. G." EXTRAKT
for rugbrød medfører væsentlige forbedringer af brødet ved siden af betydelige besparelser.
Generalagent for Norge:
Charles Tandberg, Christiania, Dronningens gade 28.
Hvedemel i alle Kvaliteter, Rugmel - Favorit og Tysk, Havre og Foderstoffe til Da2ens billi2ste Priser.
Bedste Bagerrugmcl er ,,Perfect"
og faaes h0 s H. ARNET & CO.
Korn- og !\folforre tning en gros Skit)J)ergatlen 14, Christiania:. TELEFON 9263.
Bagernes Gjær- & Spritfabrik, Moss,
anbefaler Presgjser.
Telegrnmaclr.: Gjærfabrik. ., ,~ ..,,,, = """" 'IE::iiJ,4;, ~~ TID], , ...,~ " li" a
Mel og Gjær
l\fit Lag e r ar' a ll e Sorter Rug- og Hve,lcmel anbefales, samt Gjær af kje11tlt e g o d e Kvnlitet e r fra B.1gernc s Gjær- og Spritfabrik.
C. Smith jr., Skippergaden 23.
Maal- og Vægtredskaber
alle Slags. Største Lager hos Viig & Vraalsen, Kr.ania,
Bagerovns- ~i;:'elrammer f'eiertløre Tutler
Telefon No. 43. \ Dukke Forplader
Bærums Verk,
Telefon 227 K. Torvgaden 3 - Kristiania.
Smørfabriken "Bjørgvin" Bergen Specialiteter i
for Husholdnings-, Bageriog Konditorbrug.
Æg! Æg! en gros - Etauler e t 188 3 Nylagte hele Aaret. Preserver ede Æg i Vinters æs onen. B e dste Sort A~g ulomme i Blikbox e r paa ca. 20 Kg., udmærket til Ba g n ing. Anbefal es til billigste Da gs priser N. Ovist, Maribogade 7, Kristiania. Telefon 2028.
LllE OF THE WOODS MILLING CO., t
Montreal ,. Canada
NB. Lake of the Woods Hvedemel bleges ikke.
Bagermestrenes Landsforening.
Landsmødet, som af hensyn til Arbeidsgiverforeningens generalmøde blev · udsat, er nu bestemt til at afholdes i Haandværks- og Industriforeningens lokaler, Bergen, den 13de og 14de september førstkommende.
Af hovedstyret møder d'herrer Aug. Olsen og Haakon Hansen, Kristiania, D. Ant. Brynildsen, Bergen, Wilh Hoff, Trondhjem, B. Jordfald, Kristiansund, 0. Bøhm, Drammen, og L. A. Ellingsen, Kristiansand.
Som delegerede møder:
Kristiania: D'hrr. Paul Olsen, W. B. Samson, N. Johansen, M. Freberg.
Bergen : N. Martens, Claus Hansen, Eilif v. Erpecom, Kr. Høisæther.
Trondhjem: Otto Andersen, Magnus Helgesen, Charles Bakken.
Kristiansund : Jacob Petersen, Even Larsen.
Drammen: Carl Bunæs, C. H. Pedersen.
Skien: Hans Hanssen, Carl Pedersen.
Larvik: Edv. Nielsen.
Moss : Alex. Selmer.
Program for
Bagermestrenes Landsforenings 9de landsmøde, der afholdes i Haandværks- og Industriforeningens lokaler i Bergen den I 3de og 14de september 1910 kl. 10 form.
1. Referat af foreningens virksomhed siden sidste landsmøde i Kristiansund med revideret regnskab og budget.
2. Spørgsmaal om foreningens love bør forandres derhen, at det skal være en frivillig sag for hvert enkelt medlem at være medlem af Norsk Arbeidsgiverforening.
3. Oprettelse af overenskomst med Mølleeierne og Melgrossisterne om pristarifer.
4. Fortsat behandling af spørgsmaal om tilveiebringelse af hjælpefonds samt redegjørelse for Gjærfabrikanternes optræden.
5. Spørgsmaal om oprettelse af fagskole for hagere
6. Spørgsmaal om forholdet til De Kooperative Foreninger.
7. Kristiania Bagermestres Forenings forslag om, at læretiden fastsættes til mindst 4 aar.
8. Sammes forslag om, at B. L. F. søger udvirket, at haandverksloven forandres derhen, at ingen kan udlæres uden en sammenhængende læretid paa mindst 4 aar hos en og samme mester.
9. Valg.
10. Referat.
Bagermestrenes Landsforenings regnskab pr. 31 11 1910.
Status.
Kassabeholdning . . . . . . . . . .
lnde s taaende i Kr.a Haandv. Sparekasse
Udestaaende fordringer . . .
Norsk Arbeidsgiverforening
Norsk Bagertidendes redaktør
Diverse Kreditorer
Kapital-konto • :
Debet.
Aktiva. kr. 324.24 " 1915.40 " 6204.04 kr. 8443.68
Passiva. kr. 673.00 " 300.00 50.81 " 7419 .87 kr. 8443.68
Diverse udgifters-konto 70 00 Rente-konto 18 08
Porto- & telegrammers-konto 69 37 Norsk Bagertidende 602 45
Lønningers-konto 140 00 Kontingent-konto 997 98
Administrations-konto 104 77 Div. indtægters-konto 11 60
Reiseomkostningers-konto 326 30
Tryknin gs -konto 85 95 Gevinst 833 72 li 1630 I 11 - li 1630 I 11
Kristiania, 13de august 1910.
Befundet iorden.
J u I i u s F o s e i d, kasserer.
K. T h o r b j ø r n L ø v e, revisor.
Vort første æresmedlem.
Hr. Jl1. C Wideroe, Trondhjern, blev paa sit 50 aars jubilæurn den 30tc juli 11dnævnt til æresmedlem af vor landsforening.
Denne opmerksornhed, som er vist kollega vViderøe, vil uden tvil vække almindclig sympathi, da som bekjendt hr. \Viderø e altid har været et virksomt ,medlem inden vor landsforening og har havt forstaaelsen af' sarnarliei<lcts betydning.
Arbeidsgiverforeningen -
ikke Arbeidsgiverforeningen.
I det sidste har man daglig i pressen stødt paa referat om, at det eller det haanclverk, den
eller hin korporation har havt møde for enten at grunde nye landssammenslutninger eller at styrke de allerede bestaaende ved lovb estemmelser om tilknytning til den sig stadig større og mægtigere voksende fællesorganisation, Norsk Arbei,lsgiverforening. - Vi, som var det føroite fag, eler optog· lands-sammenslutningstank e n og de først e til at gaa ind i N .A. F. som gruppe, inaa ikke forandre mening e ller vakle nu, fordi eler har reist sig enkelte røster mod nytt e n af at være med til at støtte og selv søge styrke fra den store arbeidsgiverorganisation, tvertom, vi maa vaagne op af vor dvale og rykke n ærmere sammen for at tage imod de stød , der vil komme.
Vi har staaet altfor sløve siden kraftanstrengelsen i 1906. Vore arbeidere har ganske
anderledes taget fat paa samarbeidet siden deres nederlag; hos dem er der lærdom at faa, i deres rækk c r agiteres der med held, og hver marnl, der gaar med, gaar villig til de ganske anderledes haarde pekuniære ydelser end dem, der forlanges hos os. Svcndene forstaar, at vil de have gjennemført nogct, nytter det ikke at spare paa ofre eller staa spredt, de forstaar ogsaa, at det er ikke nok kun at stole paa ~ig sch-, men søger ogsaa den støtte, der er at finde i arbeidernes store organisation. Med den i ryggen ved de, de kan bedre kræve og knuse al modstand, der kommer fra <le spredte og svage modstanderc.
Svendcnes allerede kraftige organisation er øget i første hah-aar med 116 medlemmer og tæller nu snart henimod 900, og naar hvert medlem betaler 1 kr. pr. uge i fast kontingent samt extra-kontingerit for alt muligt, kan vore arbeideres ydelse til den organisation, som skal være deres værn, let komme op i ca. 100 kr. pr. aar.
lhorlcdes staar derimod vi, arbeidsgiverne?
Desværre er vort samhold i det daglige saa dåarligt, at det helst Lør forties; men er der noget galt paafærde, mugner selvopholdelsesdriften, og man nærmer sig lwerandre for <lesværre ig:ien at sløves bort, naar faren er over. Dette er det sørgelige, thi uden stadig samhold kan ikke det rette, gavnlige samarbeide opnaaes.
En ting maa man ikke glemme, og det er, at sYendene bringer ikke disse ofre for sin fornøielses skyld; der ligger dybere grunde derfor, de vil noget, og ve os, hvis vi bliver tagne med overraskelse. Skulde der komme til fornyet kraftprø, e os imelJem, vil mestrene komme til at staa ikke bare overfor s,·endenes lan<lsorganisation, men ogsaa hele den store arbeiderfællesorganisation, og da vil nok nogen hver føle nytten af at have den moralske kraft, Arbeidsgiverforeningen, som rygstød. Det maa heller ikke oversees, at de fordele, som kan vindes i fremtidens kampe og fredsslutninger gjennerp vor organisation, muligens kun vil komm e de organiserede tilgode, medens de lunkne udenforstaaende faar staa igj en med skammen og skaden.
Naar nu B. L. F. skal holde sit 8. landsmøde i Bergen næste maaned, lad det blive en fornyelse af de solide grundprinciper, foreningen er hygget paa, og lad ingen vaklen komme ind. Det er min sikre tro, at om ikke altfor henge
vil ingen bagermester ha, e interesser udenfor organisationen; den alene kan skaffe arbeidsfred og trygge forhold.
Kornhøsten i Rustand.
l\fon vil have sect nedenstaaende meddelelse vore dagblade:
"Paa St. Petersl,urg børs afholdtes ig-aar en konfcrance af kornhandlere for at skaffe klarhecl over, lffilket høstudbytte man kan vente, og over den forestaaende korntransport paa jernbanerne. ~fan kom til det resultat, at høsten Yil blive 30 pet. laYPre end ifjor, hrnrfor kornhandlerne venter en betydelig mindre kornudførsel end det foregaaen.le aar."
I anledning af denne artikel giYer en indsender i et u<lenlandsk børsblad nedenstaaende meddelelse:
Denne meddelelse forekommer mig noget tendentiøs; thi der er vel ingen, der i dette øieblik kan sige, h , or stor Ruslands kornhøst vil bli Ye iaar. At den skal bli ve 30 pet mindre end ifjor, er ialfald ganske urigtig, og de kjøbmænd, der har fastslaaet dette og udsendt denne meddelelse pr. telegraf, har sikkert sin hensigt dermed.
Der er ikke tvil om, at kornhøsten i Rusland Yil blive god i aar, og det turde Yære det rene nonsens at paastaa, at der ventes en betydelig mindre udførsel eml forrige aar, eftersom der endnu er store kvanta tilbage i Rusland af sidste aars høst.
Som bekjendt gav den russiske Rigsbank ifjor laan paa store partier korn til meget billig rente, og det har foranlediget, at man ikke har scet sig nødsaget til at eksportere saa meget som ellers. Rusland er derfor saa godt forsynet med k6rn, at et eventuelt mindreudbytte af høsten neppe kan resultere i en mindreeksport af korn. Forholdet turde snarere blz've det modsatte.
Det er forøvrigt interessant at sammenligne ovenstaaende meddelelse med en anden meddelelse til "Neue Hamburgisehe Børsen-Halle" af samme dato:
"Dr er i disse dage blevet afholdt et møde af repræsentanter for samtlige russiske jernbaneselskaber, da man ønskede oplysning om, hvor stor dette aars høst antagelig Yil blive, og om
h, ·orledes man l,cdst kunde tran s portere korn e t paa jernl,anernc. l\Ian rnrdcrcdc her korntransporten om ik kc 10 pct. storre end i kampagncn 1909-1910, saa dog i det mindste ligesaa stor som i denne. Denne Yurdcring beror ikk e alene paa de rc s u Itater, som den forestaaende kornhøst Yil brin ge, men ogsaa paa <le store, urcaliscrcdc beho ldnin ger fra itjor. Alle jernl,ancr Yil sch-fø l ge li g ikke kunne regne med ens l,etingclscr. Østrayon- (Samara ) og \ , -oronc:;chrayon-lianerne, liYortil Rjæsan-, Uralsk- og vVladikawkas-lianen hører, mua s ikk ert regne med 15 pct. mindre kornmængclcr. Kicw-komitecn dcrimod regner, at den Yil h aYC lan gt bedre høstl,eti ngclscr. l s a: r<lclcshcd haaber Syd vestbanen paa at skull e transportere e n 30-40 pct mere korn end i kampagnen 1909-1910. vV arschau-komiteen takserer sin trnnsportrnængdc til 55 millioner pud, og h craf Yil 9 millioner pud falde paa vvarschau-\\"icn-bancn. Transitrnrceksporten turtle h ci·cftcr ikke bhve mindre end i jforaarct."
Vor kollega Jens Hans en, Drammen, har konstrueret en udfoi c rkost, som Yi s cr sig at Yærc meget praktisk og holdhar, den koster kr. 1.50 + porto og er at faa kjøl,t h os Peder Fjære, Kristiania.
Vedprisen falder.
Prisen paa ved, som de si<lstc aar har nauet op til en hos os u kj cndt høi<l e, liar i sommerens løl, vist en faldende 1em1ens. I den sid ste tid har der saal cdcs Yærct falbudt s tørre partier helt ned til kr. 8.50 pr. farn· franko Kristiania, hYilket betegner en reduktion af 20-25 pct., en kjærkommen ekstraraliat for dem, der endn11 lJenytter de gamle , ·eclonrn
/ Automobilerne,
som gaar sin seiersgang o,·er hele den civiliserede verden, har ogsaa liegyndt at faa in::lpa s hos byens hagere. Saalcdes har horr L. Rolfsen, som var den første her i byen, allerede et halvt aars tid havt sin; hr. Carl Schøn wetter har faaet sin, og hr. vV. B. Samson vil snart ha,·e sin. En af YOre andre Lagerc gaar og funderer paa, orn han ved siden av hesten ],an klare sig med 2, eller om han med engang skal bestille 3.
At vinde frem i , det praktiske liv.
Fra et tysk tids,skr ift gjcngi,·cr vi ncd e nstaaendc artikel, der giver os et indl,lik i, hvilke egcns k a l,er d e r hør er til, forat et menneske kan naa frem ude i li Yet:
"I a ll e ele Ycrdensdclc, hvor man overhove<lct træffcr paa det, der kal<lcs fol'l'ctningsJiv, stø der man ogsaa paa enkelte foretagender, der rager op O\'Cl' alle andre i større lse og betydning. l(unstner c og lærde staar i clcr\'s ~jcneste, tusindcr af arbe id ere finde1· <ler sit "daglig e 1,rød, og stolte skorstenc kneiser mo<l lii111lcn som et Yidncsl,yrd om den mennesk e li ge fli<l og s kaliendc intelligens. Søgcr man nu at udgrunde, hrnrledcs li\'Ct har formet sig for incleha1 crnc af saaclanne foretagender, saa Yil man i mange tilf,elde finde, at disse mennesker ikke har samlet paa akademisk Yisd om, ikke har staact og scet sig om efter pro tek toret e ll er YCntct paa l ykken. Med egen mund og ofte præget af l,cr ettigct sto lth ed fortællcr de os, ]Horl edes de, fattige som en lazarns, men nwd hjertet fuldt af seh tillid, i sin tid l, cgymltc at tage fat, og at jcrntlid, pligtopfyld c lse og spa1;somme li g h cd er grundpi ll ernc til a ll e store foretagender. En fast rygrad og en sterk arm gjorde, at de aldrig talitc sit maal, som mr sat høit, af syne. Da mr det ligcgylcligt, hrnd andre mennesker mente, om de tYilede paa resul ta tet af forctagsomhcden; spot og latter besrnrede man med et s knld ertræk Man lededes udclukkende af tanken: "Jeg Yil - og jeg kan". Paa grænscn af mulighedcrne gjør en stærk vilje unclcrværker. Hele kulturen er i sig se lv int et andet el l er mere end et viclncslJyrcl om en ul,øielig Yiljekraft hos de førende i menneskeheden. c\lmindeligvis siges der, at man maa hav e l yk k e for at komme frem i verden, og mange paastaar, at de gjerne vil udrctte noget, men mangler energi; de fortæller dette med en rørende naiYit ct, som om energi var en gjens tand, der Jaa udcnfor Yerdensliygningen. Alt i skabeisen er udgaaet fra et eksemplar og under forplantningen har det gode frembragt godt, det onde ondt. Altsaa kommer det an paa liegyndclscn. En dag tagcr man en hurtig og fast bes lutning om at ville l, cgyndc et værk og ikke at holde op igjen, se lv om det s kuld c koste ens eget jeg; da vil man op l ern undere. Kunsten at vinde frem l,c staar i at ovenindc den for ethv ert foretagende li estaaencle forskjelligartede
kritiske zone; thi da er man naaet til det stadium, hvor det paahegyndte liesiclder kræfter i sig seh, og hvor kun en planmæssig røgt og pleie behøves for at skaffe Yidere udvikling. Snart melder sig hrug l1are hjælpekræfter, i interesserede kredse begynder man at omtale den ledende og bærende i foretagendet paa fordelagtig vis, og nag e t tilhag etog gives der nu ikke mere. ".Ta, men naar jeg nu ikke har energien", sagde en gang en ung mand til mig, som havde penge, men ikke turd e he tro sig selv til at tage fat og begynde en egen forretning. Ja, da nytter det selvfølgelig ikke at sige: "De skal ville"; thi det er jo n etop det; han ikke forma.ar. To recepter gi ves der imidlertid for en saadan svækkelse, den ene paa l ær e n om opvækkels e n og udviklingen af viljekraften, den anden paa opmuntring gjennem store eksempler. H vad der i et tilfælde udrett es med stort resu Itat, kan tjene som forbillede; thi selv om ogsaa ethv e rt projekt forlanger sin særegne 1,ehandling, saa kan man dog tage hine personers egenskaber til indtægt, som skaffer et foretagende verdensry.
Et andelsbageri med 30,000 kroners underskud.
Der har i flere aar verseret en lang række sao-er i Rødby om, hvorvidt mcdlemmerne af F~glse-Krøng e Andelsliageri skulde betale bageriets underskud, der e r opgjort til ialt ca. 30,U00 kr. eller 323 kr. pr. medlem. Sagen er nu endt med, at der er afsagt dom i de tolv sager, der Yar anlagte, og dommen lød paa pure frifindels e for medlemrnerne.
Det blirnr altsaa kreditorerne, der maa betale underskudd e t, og d e tte viser, hvor forsigtig man bør v æ re med at indrømme saadanne foretagender kredit.
Markedsberetninger.
Sukkermarkedet. Markedet har været roligt, skrives fra Hamburg. Noteringerne for ny høst synes at have en tilhagegaaende tendens, men saasnart der komm e r billigere priser, er der straks manp;e kjøhere i markedet, og priserne gaar igjen op. Sukkerplanterne i Tyskland og i det øvrige Europa staar udmerket, og man venter, at ndhøstningen kan hegynde ca 14 dage tidlig e r 1 e e nd itJor. - Udsigterne for kolonialsukker er ikk e meget tilfredsstillrmle. Paa .Tava er udhyttet adskillig mindre, end man havde ventet. Høsten i Louisiana har lidt under for meget regn, mens forliruget i Amerika viser en l,etydelig stigning. Dette vil kunne be, irke, at der maa indføres sukker fra Europa til Amerika. Og vi en saadan udførselsforretning antage større climensioner, øver det straks indflydelse paa sukk f rpris e rne i Europa.
Kornmarkedet. - (Meddelt ved Bjølsen Valsemølle den 13de august 1910.) 'rager man for sig Berlinerbørsens noteringer for rug og gjennemgaar den sidste maaned, vil man have for sig et høist urolig billede med stadige bevægelser snart op, snart ned. Men i det store hele vil man finde, at noteringen er den samme idag som for en maan e d siden. Hrnd hvede angaar, gjælder saa naget nær det samme, dog med den forskjel, at noteringerne gjennem alle disse svingninger tilsidst har opnaaet at komme et par procent høier e op. Disse noteringer er yderst karakteristiske, idet de gjengiver det effektive marked saa at sige i forstørret maalestok. Samme uafladelige svingninger har nemlig det effektive kornmarked ogsaa gjennemgaaet, men mere afdæmpet. Det er skuren, som har staaet paa, og alt eftersom Yeiret har artet sig, har forhaalmingerne slængt mellem mørkt og lyst. Og endnu er det for tidlig at opgjøre nogen endelig dom om høstutlfaldet. Men det synes dog, som om meningerne lidt efter lidt samler sig derom, at høsten snarest bliver lidt uedre end forudsat for en maaneds tid siden. De forskjellige viderværdigheder som formeget regn etsteds, formeget solskin et andet sted, har vist ikke v æret saa farlige endnu. Men paa den anden side maa man ikke glemme, at der hyppig er solgt mel uden tilsvarende dækning i effektiv vare, saaledes at enhver begyndende afslapning som oftest straks mødes og stanses av en øget kjøuelyst. Dertil komm e r som et specielt moment for rugens vedkommende, at prisen for hvede ligger saa betyd e lig høiere end prisen paa rug, at landman(Jen først og fremst sørger for at faa ]Heden solgt, mens prisen endnu er god, og rugen bliver liggende igjen hjemme. Trods det er nok af den, er tillmdene af den grund faa og smaa. Og heri kan man neppe vente sig nogen forandring før en tid fremover. Gjennemgaaende er dog den vigtigste del af skuren færdig nu, og eftersom tærskningen skrider frem, og kornet naar til handelsplads e ne, vil tilbudene forhaabentlig trods alt vokse paa.
Konsumet herhjemme har i den senere tid forholdt sig forholdsvis rolig og afventende uden nog·en større lyst til at engagcre sig sterkere, og det er vel heller ikke saa u sa ndsynlig, at det er rigtigst endnu en tid at l e ve afventende. 'l'hi saa meget maa man vel have lov til at sige, at om markedet overhovedet kommer til at flaue af, vil det neppe ske før om et par maaneders tid. Særlig kommer man iaar til at vente længe paa Rusland og Donauegnene, først fordi høsten hl e v forsinket af regn, dernæst fordi i øieblikket hveden fanger al interesse.
Ragnar E. Næss, Bergen,
anbefaler spccielt Hvedemel * *Rugmel 000 * - Storemøllens Formaling. Sf. Bagervare 1 extra gr. - Storemøllens Form.
Smørfa briken "Ørnen",
Bergen, anbefaler
sine Specialmærker: Bagervare 0, 00, 000 og C :rnditorvare
Forsøg Presgjær
fra
0. Letmolies nye Fabrik,Drammen
Telegr.adr. Letmolie.
J. Ødegaard & Co.
Kristiania. Hvedem.el
rundmalet og finmalet, af de b eds te Mærker, samt 1ma Rugmelan befal es til bil ligste Da gs pris.
Telefon 219.
Vikin[ Mar [arin
kjernes i fløde og er derfor den bedste til conditori- og bageribrug
Engrosslager:
F. 0. Balling,
Tomt egd. 2 1 B. - Kristiania. Telefoner 7882 - 1690.
6old ffltdal
leverer af '"Princip iste l\angs '.:fabrikata, der herved. anbe= fales d '3{ errer 13agere eg ~end.iterer paa det bed.ste. Specialitet: Rene, ægte Maltextractkarameller.
Kantflis og Baghun
samt alle Sorter Ve<l, h el og hug gc n , billig s t, Schweigaardsg d. 1 7. Telefon 6228.
C. L. L. Sorhnes.
l<'AH RIKE N "AHIL D" T1.·011tlh,jem
Fineste Margarin: Favorit, Perfect, Export B E, Viking , E S , P A, anbefal es særde l es sk ikket for a l Sl ags Bagværk.
Nr. 8
l Hamres Beregningsbog findes udr eg n e t DeigYegten for hver Brødsort og Størr els e efter enhver Varepris og med den Fortjeneste. man Yil haYe. Sælges i B lad ets Exp., .Akersgaden 16. Pris Kr. 5, mod Postopkrav 5.40.
Forskriv selv
Deres Klædevarer
direkte fra Fabrik. Stor Besparelse. Enhver kan faa tilsendt portofrit mod Efterkrav 4 Mtr. 130 Cm. bredt sor t, blaa, brun, grø n og graa ægtefa rv et finulds Klæde til en e legan t, solid Kjole elle r Spadserdragt for kun 10 Kr. (2.50 pr. Mtr.) Ell er 3114 Mtr. 135 Cm. bredt sor t, mørkeblaa og graagnistret moderne Stof til en so lid og smuk Herr ek lædning for kun 14 Kr. 50 Øre. Er Varerne ikke efter Ønske, tages de tilba ge
Aarhus Klædevæveri, Aarhus, Danmark
Maskiner, former, redskaber, brugsartlkler for bagerJ, konditori, sukkervare• og chokolutlefabriker h a r i rle sitlst c 25 aa r været l e vcret Lerl ste kvalitet fra W. E. H. Sommer, Bernburg , Tyskland ,
8. A. Minde - Bergen.
Bageria:l'lihler.
.e
Uøgetræs strømel er det .5 bedste og billigste til s it brug. 5.50 pr. sæk fob.
Rugmel: Si gt. ooo .;:-, eg en F ormn lin g , samf. Bagervare.
Hvetlem e l: "Go ld Meda !", "000 ", "Best strai g ht" , C r ow 11 & Co.," Sarn fæn gt H ,·ede mel.
Billigste Priser
Alb. Mohn & Sønners Eft. Bergen.
Alle Sorter Salt 'Is lsQanl'~ Gjærfalrik til Bagerier anbefales.
Bergen I. S. Øwre & Co.
anbefaler prima Presgjær i stadig frisk Vare.
K. 0. Didriksens Melforretning.
Etabl. 1875. 'l' el eg r. a dr.: Didriksen - T el e f. 369
Port-St.-Louis du Rhone Frankrig
Amerikansk Mel "R~dstjernen"' malet af amerikansk Hvede
Rumænsk eller russisk Mel
malet af rumænsk eller russisk Hvede
811iti<}t,Z, f
@., ~ øc f a -6-ti-ke-t
®l{ aca-i on i •(a -6-ti-ke-t o ~v., -føi~t e-r.cM~e, 62f cl føie l,e, .feo e ,e~ ~0111- ,C,e fij o , cl t 3, n, ~tø,z,~t0 Sp e,cialfa,,C, ,z, i,h i 6 ))e,,z, d0n
eann~ t a tte -t ®lti~c-hl- & J{11, et-®Ra ~c'k1,11,e11,& ~ a mp f- @., d c-k ofen-~a {wi -k '-~,(-'e-t-ttM'., &1 ~f{e,i,8e,u,,z,
e(l,11,11,~ t att - S i 1 U tt '}a-tf ( gJ''lf~,k{a, 11,c) &Beditt, J{;; t ,,,_ a /~f,. , :1fa m &1-it<3-, iawlif••~t a/ØK, 62Vie.,.. , 5:onclon, a i i~, ]Caa <3-, ØT[a i. fon cl, ~ii. ~i. c~ , ø rr o~ liaH , S a <3-i.» aH 62.f. s. a.
Fabrikant: Halvard Drægni
indkogt og kj ern efri, a nbefa le s som en bjlli g o g u dme rket ,,kagefyld".
Depot og agentur
Tlf. 6084 M. Sidselrud. Tlf. 6084.
Anis
Sagepulver
Bagestof, lma Kv.
Citron-Olje
Canel
Valmuefrø
Vanilje sukker
Ægblommer, (rna lysegul
Mandelolje
Rum-Æther
Vanilje-Æther
Æghvidder, tørrede Ægfarve
Jens H. Bye, Gjøvik.
Brug
Hæggernæs Dampmølles - Bergenprima indregislrerede Melsorler.
Gjærfabriken ,,FRAM", Bergen, anbefaler sin anerkjendte prima Gjær.
St ø r s te Drivkraft, bed ste H o ld barh e d. T el egrafadr esse : Gj æ rfabriken Fram , Bergen. T el e fo n 138 Kontor Kaigaden 5 Telefo n 138.
Krafft's Kronechocolade
Bedste Mærke.
BJØRSVIGS MELF0RRETNING
-~-+ HALFDAN BERGEN ANDEFALEH
PRIMA RUGMEL OG HVEDEMEL, Als ,,Strømmen'', Randers.
Specialfabrik for Bygning af: Bagerovne, li.ontlito1·ovne, Skibsbage1•ov11e (Marinetypen), kontinuerlige Kjædt>ovne (for Fabrikation af Kjæx, Biscuits og Knækkebrød) i all e Størrelser og Konstruktioner efter , rand rør syste met. Eneforhandler for Norge:
Ægte Malt-Kage,
tilvirket af Fabriken "Va c u u m"s
----rene Maltextrakt og------------. f Ægte Maltkage forsynet med hosstaa- ,
Ægte Maltkage Lavet
' fabriken.YACUUM" ende rndregistrerede ' fabriken.YACUUM" --~.-. ,; Varem ærke-er æ()'te. = -=""= ' · ...;... ' " ----, 1ndreg,5treret b lndre915treret.
Hjalmar A. Amundsen, Kr.ania,
anbefal e r sin
Sµecialiorrelning for !Bagerz'er æ Condilorier. Qode Varer, Rimelige Priser. TELEFONER 7919 - 4803.
Skiens Aktiemølle, Skien. Rug111el. Ruggrøp, Rugaffaltl. Hy~afl"ald, H ygfotle1·1nel i a 11 c rkjendte Kvaliteter fra Lager for Kristiania hos:
Toldbodgd. 6. P ED E R F J Æ R E. Kristiania.
e'lEllemashiner
1Jamplljedler
<J3rødsprøiler
Deigdelemas/duer
<J3agelrauge
Specialforretning for Bagerier og Konditorier med Lager af:
Ravringmashiner
Mandelrivemasldner
Melsiglemashiner
Former og 'Redshaber Bæhherensemashiner 'Rosiner Mandler Essenser - stærkt konc e nCocos Corinlher t1·er e ,l e Cardemomme f:!almuefrø H11::-estot' til K a vrin g er et c Sirup Honnin::; Buhherblom s ler Buc c ade <J3agepulver· lin::-e1»a1»ir og Ho1•de1• Strømel 'Pudder Pn(t!i!lo1aler Radeb1ll'ge1· Het•defliser - sviel' iklrn, s1u·i11ge1· il,ke - af næsteu ubeg1 æ11set Holdba1·Jaed. Kri sti a nia. - P, Soelbergs Bog- & Ak~identstrykkeri.
