Norsk Bagertidende 5. utg. 1910, 9. Årgang

Page 1


NORSK BAGERTIDENDE

u dgivet af "Bagermestrenes landsforening".

B ladkomit ee ns formand: W. B. Samson

Porsgrunds Gjærfabrik Als Haldens Smørfabrik,

2 dob b elt e k a n a l ov ne.

Bergen:

La1le g aar1l e n s tl a mpb a k e ri

2 stk dobbelt" k ann lorne.

Hr ba k e r mester J. Ne 1lr ega ar1l.

1 st k. d o b be l t ka n a.lorn

Hr bak e r mes t er Clau s Ha nse n 1 stk tlohbe l t k nna l ov11.

Trondhjem:

Hr. ba k ermeste r Wilh. Hoff, 2 s tk. dob b el te kan.dovne.

H r. ba k e r meste ,· M. He l gese n. ( Rosengaal'Cle n s tl ampl>ake ri )

1 stk. do bb. k a na l ovn (50 pl a ,l er)

Hr. bake r mester M. H eg tl a hl.

1 s tk do bb. kana.l ov 11 (50 pl a d er)

Hr. ba ker meste r S antl.

1 stk. d obb ka n a lov n (r, o p la <l er) Levanger)

H r. bak e rm es t er I. 0. E rik se n. 1 doubelt

r

Moss Aktiemøller, Moss

Patent Rugmel

Ruggrøb Militærmel

Hvedemel Viking

Hvedemel xxx

Hvedemel 000

Agentur for Christiania hos Herrer Anth. Johansen

& Co., Raadhusgd.1 &3.

Min Specialforretning en gros i alle Slags Artikler for Bagerier & Conditorier anbefales. Telefoner til 26 26 efter:

Corinter , Cokosmasse , Mandelersatz , tørr Æbler, Sultanarosiner , stenfrie Valenciarosiner , 1,cdste :::iort Æggeplommer i Bli kl, o xc p a a I () K g., s ø cle Mandler, µ;arante r ct P & ( L, f or rn a l et og l 1e l Cardemomme og Cardemommefrø , Hasselnødkjærner, Hornsalt i Boxe a 1 :!. 1/ 2 K g., l,e d ste :::in r t Succade (,,Grego rj ") ,

Salt , Valmuefrø , h e r m. Annanas i T æ r -

J oh. P. Olsens Eft. 11 i n gc r (,, < hunk s"), Strømel , Vanille i :::it:cngcr, Vanillesukker, Bagepulver, Æggult, Canel , Florsukker, Essentser (R urn- , C itrn 11 -, Va nill e etc ).

- e tabl. 1843Telefon 87 k. Skippergd. 4. anl,efa l e r Rugmel "Viktoria" do. tysk

Hvedenlel (ii11nal, •t & ni11dm a le t , d e b c d s t c ~l rn rk e ,· Hestehavre & Fodermel

Chra. Papirindustri ÆskB- & Pos ofabrik.

Skippergd 14, Christiania. TE.LEFON 2626. B es tillin ge r pa a Spørgsmaalsbog

Julius Foseid, arkitekt, Kristiania. Specia1itet: Bagerianlæg.

U ni ca Kagetiner,

P. J. Steffen, Fabrik & Lager Græn sen 15 Il. Telefon 13 aa. Christiania

H. B. Thomsen, Christiania,

anb e fal er :

Hvedemel i all e Kvalitet e r, Rugmel - Favorit og Tysk, Havre og Foderstoffe til Da g ~ns billi s te Pri s er.

B c d s tc B ag crrugm e l e r .,,Perfect" og faa cs ]l(l s H. ARNET & CO. K orn - og l\lf e l fo r ret 11 ing en gros Ski1,p e rgaden 14, Christi:u1in. TELEFON 9263.

Papirforretning en gros. for Iærlinge i bagerhaandværket Bagernes Gjær-

Falbesgd. 5. mo d tngcs i Ll ndc ts e kspcditi o n,

& Spritfabrik, Moss,

a nb e faler Presgjser. Akersgaden 16. T e l egrama, lr : Gjærfabrik.

Telefoner 2598 og 11090. Pris kr. 0.50 + porto 0 .20.

KRISTIANIA

anbefaler sin fortrinlige PRE SG J 1E R.

DIAMALT

hedste malt-bage-hjælpemiddel i flydende, opløst, altsaa i straks virkson1 forn1.

DIAMALT muli ggjør ikk e ube t y d e li ge Lcs p a r c l sc r nf ran

og

"D. D. G." EXTRAKT

for rugbrød mc dførnr væsc n t li gc fo rbc1lrin gc r nf li r ød et Y C d s

e n a f be t y d e li ge bespa r e lse r.

Generalagent for Norge:

Charles Tandberg, Christiania, Dronningens gade 28. ·

Mel og Gjær

NB. Lake of The Woods Hvedemel bleges ikke.

Lønsoverenskomsten. i Trondhjem.

Som det vil være bekjendt, er forhandlingeme, som er ført af Arbeidsgiverforeningen og Bagerforbundets repræsentanter om ny lønstarif i Trondhjem, strandet.

Svendene i Trondhjem har opsagt sine pladse.

Arbeidsgiverforeningens forhandlere bød Trondhjems bagersvende samme vilkaar som den netop afsluttede overenskomst i Kristiania, det vil sige ikke mindre end 25 pct. tillæg fra den forrige overenskomst. Det skulde dog synes naturligt, at Trondhjems bagersvende ikke skulde have større krav at stille end Kristianias, thi ved henvendelse til svendenes repræsentant fta Trondhjem, om livsfornødenhederne der var dyrere end i Kristiania, svaredes nei.

Hvad er det saa, som dikterer denne urimelige fremgangsmaade?

Bagerforbundets forretningsfører, hr. Nygaard, meddelte, at grunden; hvorfor man stillede større krav og kunde stille større krav i 'f:rondhjem, var den, at svendene i Trondhjem var sterkere organiserede end i Kristiania. Dette var det afgjørende for hr. Nygaard. Men hr Nygaard regner vist feil, naar han tror, at denne konflikt kun vil indskrænke sig ti) ; Trondhjem .

Vi tinder det derfor paa sin plads at opfordre samtlige mestre i Trondhjem til at gjøre

denne hr. Nygaards udtalelse tilskamme, og vi tviler ikke paa, at saa vil ske. Ingen mester i Trondhjem maa staa udenfor sin organisation. Dernæst en opfordring til landets øvrige bageridrivende; thi vi kjender det gamle ordsprog: ,,Idag mig, imorgen dig", og længe vil det ikke vare, før kravet vil brede sig til andre byer, hvis et- saadant urimeligt forlangende skulde lykkes. Det kan saaledes komme til at koste meget, hvis man ikke værner om sin organisation og slutfer sig m denne; thi liensigten med denne fremgangsmaade er ingen • anden end at faa - en port for senere at kunne komme med : lignende krav i andre byer. Dette er, uden tvil hensigten med denne urimelige fremgangsmaade; det vil man nok faa føle, naar overenskomsterne paa de forskjellige steder udløber. Det gjælder derlor lige meget · for Kristiania, Bergen og andre byer her af staa solidarisk med Trondhjem. Red.

l1de ma:i..

anledning af en henvendelse fra vor landsforening til bagerforbundet om bistand til • at søge erholdt dispensation fra bagerloven iaar paa 17de mai, idet som bekjendt pintsen og 17de mai falder saaledes, at man faar 3 · paa hinanden følgende helligdage, har man fra forbundet modtaget nedenstaaende svar:

,, Paa den ærede landsforenings henvendelse om bistand ved erholdelse af dispensation fra bagerloven 17de mai d. a. har udvalget enstemmig i møde igaar vedtaget ikke at kunne imødekomme dette, da det vilde være en farlig konsekvens for eftertiden.

Ærbødigst for Norsk Bager- og Conditorforbunds forretningsudvalg : Jonas Nygaard, forretningsfører.

Skrivelsen betegner tilfulde udøvernes interesse for sit fag, og hvad rimelighed og forsigtighed skulde tilsige. Videre kommentar trænges vist ikke.

Bergens Bagermesterforening.

Torsdag den 7. ds. afholdtes generalforsamling i Bergens Bagerrriesterforening. Regnskabet fremlagdes og meddeltes decharge. Understøttelseskassen udviser en formue af kr. 3880. 70.

Til formand valgtes N. Martens, som medlemmer af bestyrelsen fru Mortensen og Eilif von Erpecom. Gjenstaaende er Claus Hansen og Hans Arnesen.

Som vagtkomite valgtes Hans Arnesen, formand, samt K. Andersen og A. J. Madsen jr., til revisorer D. Ant. Brynildsen og Kr. Høisæther, som bladmedarbeider Eilif von Erpecom

Kristiania Bagermestres Forening.

Foreningens festkomite havde i anledning af brødtarifens 5-aarige bestaaen den 1. april d. a. arrangeret en festlig sammenkomst, som afholdtes i frimurerlogen den 13. april.

Haakon Han se n - tarifens fader - talte for dagen og gav en ud fø rli g udrednin g af tarifens historie og de mange og store vanskeli gbeder, dens g jenn emføre lse havde været forbundet med Li ge lede s dvælede han ved de store fordele, den havde ført med sig, id e t forholdene har udviklet sig derhen, at der nu neppe er mere end en menin g om, at den var den eneste redning for at komme bort fra de absolut ruinerend e konkurranceforhold, som he rskede blandt de ba ger idrivende, før den kom istand.

Til talen, der rnodtoges med sterkt bifald, s lutt ede s ig følgende for anledningen forfattede sang:

Mel : ,, D en C'vigg l ade koblJ ers med Det mr mi11 sandten ikk e blot et lø st, u!t e ldigt fif , at bak e rn e i byen fik si11 egen sa lgst ari f. Nei, i11 gen ting har hjul1, e t standen saadan helt og fuldt , se1' · 0111 der 11u ved l e ilig!tc,l fal,lt en o c: a11clen mulkt. I{ e fra i Il • Tra-la-la-la - l a ! ror tarifen den ,·r go· Trn-Ja-la-la-la ! ,Ja , d et skjønner vi 11u jo. Ven har gjort os dg; - vi har Jll el e t kagen slig , at vi se lv og vo1· k_jølJ e n dl' krcds e r , ·el til frPd s

O g d e rfor feirer vi da og sau nu vur fr1naars fe st , tarifen s aa11d e r 111idt i 1,larnlt us k,·æld ens fø1· ste g.i:l' st. De fire forn1ænd s idd e ,· d e r og sniiler - Ullen l\ il saa kan man se, d e har e t rigtig lunt og 1n e l e11t s 11dl.

Før s t har ,·i Ha a k o 11 Ha II se 11 se il ergutten , ha11 e r rnr, c 11 , akker d ag sa a. gik h:111 hen ng hl ev til sa gen s far.

Op: har e n papa 11 og~ np:an g fortjent fall1ili c ns pris , saa 111an d e t ,· æ r e l1:w1 , for bal'ltet trængte lit e ris.

Da. \\" i 11 y ~a ni ;; on g ik i ;; piche11 gj e nnem kamp og røg-, , i l,l c v regjert- llled s tr e 11gh c rl, ja, ,let •tm- s'g u ikk e s pø g l\len , , erme r, , i m;c a og san hu s ke pa a, de11 s ag Pr klar , 11,t han s 0111 alle ll i s 111 ar c k 'e r en v rc ldi g· .i c rnh aa11 d har

I August Olse1, lik vi e11, so111 dyl, ug gru1,dig· , ar, !,an g ik sa a ,lybt i sagc11, at han næ s t e 11 e i J_,\ e ,· klar. M, n kund e han b e k,·c111111 e sig og slipp e den t il s id st , sa a , a r d c 11 og san u n d c r ,øp·t till,u nds, .ia d e t e r Yi st.

:\11 !,ard faat Paul Ol se n , ban kan 1,r æ ude lø s il.,la1,dt, for llll'd Op)'osition e n l'r !,an k un1mcn stygt 1,a ;1 k:11,t. ]-Jan li gger i en ev ig kri ~·: int·n kamp d c11 er .io su11d - d e t 1, c drc er at s laa s e nd om tarifc1, tog- e11 1,11111d !

<> g F1) SC icl, s e kr e tæ re11, ha11 111aa ha e t lit e Yer s, h ;1 11 g,iør si 11 pli g t i et og alt llg l atr e r e i k11rr1111 e l' s Og tak dn , alle d e r e , so m h:1r mulkt c l'll e 1, eta lt , men Reinholdt lian sk ' u skarn11ic sig·, den n1 a 11d e 11 g; 1a1· det galt.

Men :Me lgro sse rcrnc 11,aa ikke g l emmes her iln·: cld , thi d e r es s tøtt e e r det , s o111 har git o s se il· o~- held lJc re iste 01 11 vor sag· c- 11 mur af 111e l , s0 111 ikke !,ni st , ,i eg tænkcr , sli g c 11 111 c l1 111 11· 1kn k:,n v ær e nnk...,na fa st.

.la, 11u ei- vise 11 0111 tnrif e 11 110k blit lovli g lan µ;. o Q d e rfor fa;1r Yi slutt e 11,ed e t hu,,ra d e n ne s aug Et l1urra fur tarife 11 , :ti l e bak e ri11e s tr e~ maal ! C.id d e11 urna l æ 11 g-c l c , ·e til vort f æ ll es 1, e d s t c. S k ;1 al !

Der blev holdt taler for formanden Paul Olsen, Haakon Hansen samt for festkomiteen, adresseret til forrnanden, 0. Scharff.

Danske bagermestre til Norge.

Af " Dansk Bager- og Konditortidende" sees, at Sjælland & Lolland -Fa lster s Stifters Bagermesterforenin g opfordrer kollegaer til ~t delta gc i en fællesreise til Nor ge. Af programmet fremgaar det, at deltagerne s kal afreise fra Kj øbenhav n 12. juli med ankomst til Kristiania samme dag kl. 11 aften.

Herfra gaar reisen op Valdres og ned Spirillen med dampskib til Heen, videre med jernbane til Kristiania; her vil opholdet strække sig over 3 dage.

Vi ønsker vore kollegaer i Danmark velkommen til Norge. Red.

17de mai og bagerloven.

Vor forenings hovedstyre har ansøgt handelsdepartementet om dispensation fra be s temmelserne i bagerloven for 17de mais vedkommende, saaledes at der skulde gives adgang til at arbeide den dag fra kl. 12 nat til kl. 8 form.

Departementet har imidlertid svaret, at det savner adgang til at meddele en saadan dispensation, idet dertil kræves lovforandring, der maa passere storthinget paa sædvanlig maade.

Lønskonflikten i Trondhjem bilagt.

Som det vil fremgaa af en andetsteds i bladet indtaget artikel, har der været lønskonflikt i Trondhjem. Denne er nu imidlertid bilagt, idet de afbrudte underhandlinger efter henstilling fra en udenforstaaende blev g jenopta ge t mellem distriktsstyret og bagerforbundet s repræ se ntanter med det resultat, at enighed er opnaaet.

Den nye overenskomst, der skal gjælde for 3 aar, gaar ud paa en mindsteløn pr. uge af kr. 26.00 for ovnssvende (saakaldte mestersvende) og kr. 20.00 og kr. 23.00 for henholdsvis nyudlærte og i bageriet beskjæftigede svende.

Disse satser stemmer med det tilbud, der blev gjort svendene under underhandlin ge rne i Kristiania, naar undtages, at satsen kr. 24.00 for traug ssve nde er bortfaldt og gaar ind under kr, 23.00.

Markedsberetning

ornr krydderier og tørrede f'rugte1· fra 14:. april-13. mai 1910.

Forretningen var i den forløbne maanecl jevnt g·od baade i tørrede frugter og i krydderier. Peber vaklende. Cardemomme s taar fremdeles lige høit, ligeledes J{anel.

Mandler har 1gJen indtaget en betydelig fastere stilling, og bliver <le kun kjøbt for behovet.

Corinther og Soltaua-rosiner meldes dyrere, specielt de sidste, da mlsigterne for den nye høst ikke skal være saa gunstige. Tørrede æbler paa meget prompt skibning fra Amerika holdyr sig fast, medens der for den nye høsts vedkommende spores e n liclen nedgang. Plomme-høsten i Californien tegner mindre godt.

Sukkermarkedet. Markedet har antagrt et fastere præg. Noteriugerne fra Hamburg og i.\Iagdeburg er høiere, og der har i sidste uge paa de udenland s ke sukkermarkeder været en livlig efterspørgsel, isa'l' for gammel høst. Fra England indløb ogsaa store kjøbeordrer. Veirrt har i sidstr uge været mindre heldigt, og· for Tp,kland, Østerrige og I3elgien er saaningen adskillig forsinket. Denierkelse svæ nligt for denne kampagne er det, at tiltrnd s for de høie priser er sukkerforbruget stadig gaaet frem. De synligr beholdninger beløber sig- til 2,939,000 tons mod 3,245,000 paa samme tid ifjor.

lfornmarlrnclet. - (i.\Icdclelt ved Bjølsen Valsemølle 13. mai 1910.) I vor sidste maaned s beretning n æv nte vi allerede, at marked e t viste tegn til en begyndeude afslapning. Som aarsag pegte vi paa det gjennerngaaende gunstig e veir, d er gjorde kornhamlelen tilbøielig til at skille sig af med sine gamle lagr e , selv om det s kulde ske til noget lavere priser. Man havd e jo til en vis grad grnnd til at vente baade en god og en tidlig høst. Dette godr veir fort s atte i d e t store hel e uforandret ogsaa i den forløbne maanecl, og priserne baack paa rug og hvecle viste som følge heraf en sikker tilbag eg aaende b e væg c lse. Selv Amerika, s om øiensynlig fra tid til anden anstrengte s ig sterkt for at holde pri s niveauet oppe, rnaatte følge flauhcden og· givc efh·r. Ogsaa vort hjemlige markl·d har fulgt denne verdcnabevægelse og modereret sine priser. - Som stillingen ligger an i øicblikket, foreligger kun !idet, d e r kan ventes at bringe e n af-lø s ning paa den herskende f-lauh e d, og konsumet synes at (lele denne mening. I hvert fald har de færreste lyst til at for etag e m er e end at d, ukke det da g lige uehov , id e t det vil hold e sig adgangen aaben til at nytle godt af et ventet y<lcrligcrc pri sfa ld. Selv 0111 dett e haab muligen s s ludde ,;vigte, sy 11c s dog· adskilligt at tale for denne afventende politik , id et nogen saa ra s k stigning, at man ikke s kulcle faa tid til at dækk e sig, jo ikke synes rimelig, selv om d en naturligvi s ikke e r ud e lukket.

Anis

Bagepulver

Bagestof, tma

Citroo-OLie

Canel

Valmuefrø

Vani Uesukker

Jens

Brug

Kv.

Ægblommer, lma lysegul

Mandelolje

Rum-Æther

VaniU,e-Æther

Æghvidder, tørrede

Ægfarve

H . . Bye, Gjøvik.

Hæggernæs Dampmølles

- Bergenprima in·dregislrerede Melsorler.

Kantflis og Baghun

sa mt a ll e Sorter V cd, h e l og· huggen , billi gst , Sc hwcigaard sg d. 17. Telefon 6228. C. L. L. Sorhnes.

l<'AH It I li. I<: N "A It ILD" '1'1•ondhje111 Fi11c s te ~largar in : Favorit, Perfect , Export B E , Viking , E S , P A, anbefales sæ rdel es sk ikke t for al ::,lags Bagværk.

Gjærfabriken ,,FRAM", Bergen,

anbefaler sin anerkjendte P,rima , Gjær. Største Drivkraft, bedste Holdbarbed.

Telegrafadr esse: Gjærfabriken Fram , Bergen. Telefon 138. Kontor lfaigaden 5 Telefon 138.

R'agnar E. Næss, Berge·-n,

anbefa le r specie lt H;vedemel '* * -

Rugmel 000 -* - Storemøllens Formaling. Sf. Bagervare 1 extra gr. - Storemøllens Form.

i 8. A. Minde - Bergen, i 13ageriarlihler.

Bøgeti ~æs strømel er det .§ bedste og· billigste til sit brug. 5.50 pr. sæk fob.

Rugm e l : Sigt. OOO ·'<-, ege11 Forma lin g, ' sarn f. Ba ge rvnr c Hvedemol: "Go l ,l ~l eda! ", "000 ", "Best s trai g ht" , "Crowu & Co.," ::iam f ængt H,·cdcmel. Billigste Priser.

Alb. Mohn & Sønners Eft. Borgen.

S,mø .l'fa brilte )n "Ørnen'", . . · Bergen, · K. 0. D1 .dr1ksens anbefaler MeJforretning. · S · I k , Et a bl. 187f,. l srne pecIa mær er 1 , 1 1 · l)'d 1 r 1 r 369 1 e cg1 "" 1" 1 ri ,sen - e c

Bagervare 0, 00, 000 og Conditorvare ·

For Sagere, Conditorer og Chocoladefabriker

anbefales:

Ana nas, h e rmeti s k ( h<' I og opsknarcn ).

Dr o p s~ (frn Ill'0•lrnnc C loett.a)

Cac a o (Korff, Am s t!'ril,im )

Ch oco lad e, fr a S11..J,ar,l, K oltlcr & "Gala P ct<'r".

Cocos ma sse .

Co r l n t he r

Kj ex, enge l sk, tysk, frans k etc.

(' a ndl Re r e 1le Fru g t e r.

S nlta nnr oii in e r

Mandl e r , sø t.I,, og Li trc

Su cca de, no ,·s k

Tø rr e1l e Æbl e r , i K as se r it rio lb s

Ma r me llule, fin s k og ty s k. i Cartons

og lø :, V rng-t

Il age 1mlv 11r, .Sunr ise" i lø s V rcg t , be,l st og hil l i:;: s t.

Tø r re 1l e Apri c o i,;e r i K s.;. 12 ,r, Kg

St11 nfri e Plomm e r i " - 12 ,r, "

Va nill e, fin este Bn11rlo n11 ng ' l' a hiti.

Ge la tl n e

Kn æ kk e br ø d, ( norsk ng s .- Pns k ).

Egge pl o mm e i lø s V mgt ng i Bo k s<'

Cas hew Nut s i Ka ss<' r;. I 00 Kg , nln ø dd e kj ærn l' r i - 2,, "

Hasse lnød1h1kjærn e r i S:o; kkt- ,,

100 K g

A11ri cos kj ærn H i Sa ,kk e ,, 100 K g

Ar ac hMkj ærnH ( P ean ut s e ll er Jn rdnøtlkjærner)

A11 r i cos nm sse i r, 1' g- ., li erin. nok se

I Fa r re r fra llretnn , Pari s H o nnin g, nors k & 11,l en lan,J s k

Ph1tazle r

J E N S E N

Ma 1te x t r a kt.-K nr a me ll e r frn C. H

J-:v e rs & Co. , Y.,j0h e nhav11

Cr ea 111-Kara ml' ll 1• r

Milk d o

Ca nd . Anan a~ .

d o ln gl' f mr

Eng l. P e p1 1e rm y 11 fo .

Vanill es ukk e r

Ho rn s alt.

Va lmu e frø .

Me lk e pulv e r

Ka rd e momm e.

Mand e l er sa tz .

Hre d e 1m1l e r.

S mø r .

Ma r g arin til F a h ri kke r 11, s Pri sPr.

P a lm i n (K oknsfc,lt )

&

To r vg a den 5 a.

Co.,

J. Ødegaard & Co.

Kristiania. Hvedemel

rundmalet og finmalet, af de bedste Mærker, samt lma Rugmel l\nbefa l es ti l il= hgs t e Dagspris.

D e n bedste Succade b æ rer ovenstanende Mæ rke. , ,GRE GOR J' ' e r uovertruffen i Veismag og Aroma og h ar et sæ rde l es s m u kt Udseende.

Ma ski n e r , f o rm e r , r e d s ka be r , bru gsa rtikl e r f o r bage r i, kon11itor l, ~ukk e r rn r e - og c h oko lad e fab r l ker har i rl e si,lst e 2[> nar vrcret l eve r et. hc,Jste kv a litet fra W. E. H. Sommer , Bernburg , Tyskland ,

l eve r er Q. f l? r inc ip is t e :Ra n gs 'Fabrikata, d er he r ved anbe= fales d'3{ er rer J3age r e og (Z.onditore r paa det bedste.

Specialitet: Rene, ægte Maltextractkarameller. Als lsfanl's Gjærfa~rik

Bergen an b efa l er prima Presgjær

i sta dig fri s k Var e Vikin~ Mar~arin kj ernes i flødc og e r 1lcrfor den hcdstc til con uit or i - og bagc r ibrug·

Engrosslager : F. 0.

T om teg d. 2 1 B. - Kri s ti ani a. Telefoner 7882 - 1690.

Ste k e olj e.

Ci t ron- , Vanill l'• og lU:m de l o lj c.

Rhum esse n ce.

S mult, dobb. raffi11 c r !' t.

Malt extr a k t.

Pla s monpul ver

Nyl agte Eg. Pr ese r ve r e de Eg i V in t c r t i,l<'n

Søh1rn

Viol e r , 1· an

Sy r e blom ste r , ,l o.

Ac aziablom ~te r do. -

Ro seb l a d e, ,ln. j :;...... ,. i:i..

Forhandl e re ø nsk e s o ve r d e t h ele land af mit bekjendt e "Kl id brød". Høi rab a t. Baker W. 8. Samson, Chri s ti an i a. P. Soelberg's Bog- & Akcidentstrykkeri,

Telefon 13489- Skippergaden 36 11 - Indg. Karl Joh.gd. anb efa les til Udføre lse af all e Sl ags Try ks age r. Hurti g Eksp edit io n . -· Rim eli ge Pr ise r.

Deutsche Back of enund Båckerei-Maschinenfabrik

Berlin S 59

overtager komplette Bageriindredninger. Moderne Bagerovne efter egne konkurranceløse Patenter. · En Mængde i Brug. Største Kulbesparelse. Overalt tildelt høieste Udmærkelser. Overalt repræsenteret.

Agent: Charles Tandberg, Kristiania.

Nogle Reklameovne b li ver opført paa specielt gunstige Betinge lser.

BJØRSVIGS MELFORRETNING

egner sig til bagning af

Hjalmar A. Amundsen, Kr.ania,

anbefaler s in

Sr1ecialfo1·relning for Bagen.'er æ Condilo:1.'ier. Qo de Vare r. 'Rimelige Priser. TELEFONER 7919 - 4803.

Als ,,Strømmen'', Randers. 1 Skiens Aktiemølle, Skien.

Spccialfabrik for Bygning af: Bage1·ovue, I~ouditorovue, Skibsbage1•ovne (Marinotypcn), kontinuerlige Kjæd~ovne (for Fabr ik a- , tion af Kjæx, Biscuits og Knækkebrød) i allP Størrelser og Konstruktioner efter Vandrørsystemet. I Eneforhandl er for Norge: I

Toldbodgd. 6. PEDER

Rug1nel, Rugg1·ø1), Rugaffald, , . Ryg-a:ffald, Rygfode1·mel i ancrkjenllte K va li t e t c 1· fra Lager for Kristiania ho8:

FJÆRE. Kristiania.

Specialforretning for Bagerier og Konditorier med Lager af : Æ llemashiner Vamp"Jijedle1· 'Brødsprøilcr Veigdelemashlner <J3agelraage

Kavringmasldner 'Rosiner Jfandler t:sse11 se 1• -

rkt koncPnMandelrivemashiner Cocos Corinll1er tr e r ed e Melsiglemashiner Cardemomme f:!almuefrø Hn:,te!iltof til Kanin gc r etr Former og 'Redshaber Sirup Ho1111in:r Bahherblom .,; ler Bæhherensemasldner Succade <J3agepu lve1· H.a:re1u11,h• og· HcH'de1• St1·m11el 'Pudder PnJ) l!l

Rutlebu1·ge1· Herdeflise1· - svie1· ild,e, s1tl'inge1• il,ke - at· næsten nbeg1 ænsct Holdb;uhed. Kri s tia11ia. P, ::ioclbcrgs Bog- & Ak<Jidentstrykkr,ri.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.