NORSK BAGERTIDENDE
udgivet af "Bagermestrenes landsforening".
lOde marts 1903.
No .' 3. I\ Udkommer en gang maanedlig. Abonnement, kr. 2.4 0 aarl ig, tegnes paa nærme ste postanstalt eller hos landsforen in ge ns formand, W. B. Samson, Carl Johans gade 20, Kristiania, hvor ogsaa annoncer besti lle s. Pris 15 øre pr. petitlinje. 2. aarg.
lndhold: Indstilling fra socialkomiteen - Bagerforbundet og lovforslaget. - Hvorl edes re solutioner laves. - Forslag til bagerlov i Danmark.Korn- og me ln oteringer. - Melkens opbevaring. - Bogførsel for haandverkere. -- Vandigt smør. - Porsgrunds aktiebageri. Brødforfalskningen. ·
Gjærfabrik. I R..a-g:r.i.ar E. N'"Eess, Bergen.,
1 anbefaler sine fortrinlige Sigtet Rugmels- & Hvedemelskvaliteter
Christiania --:-- Etableret 1869
Eneim. po :rtø :r i Bergen af det udmærkede hollandske * Hvedemel. anbefaler sit lager af alle til bageri-
Smørfabriken
"ØRNEN''
Vort veismagende og nærende ~nækkebtrød
bedriften henhørende varer: Hvedemel ca. 25 forskj. mærker rugmel alle kurante mærker. sukker -~-
Leverer absolut den b e d s t e Margarin Fasfeuriseringsapparaf ,_ "O o;; anbefales enhver Bagertforret- sirup salt -:::::"' -., nlng og udføres alle Ordres E---
Mo.ss Aktiemøller, Moss
anbefaler til Bagere :
Patent Rugmel, Hvedemel X X X
Militærmel, Hvedemel O O 0
Ruggrøb, Hvedemel af forskjellige, grovmalet og :finmalet . bedste amerikanske Mærker . Rgentu11 fott Chttistiania hos
Herrer Anth. Johansen & Co., Raadhusgd. 1& 3.
J. H. WEIDEMANN.' 5 dobbelte Kanal-Bageovne.
J · H. Weidemann, - Murermester. Østersøgade 34. Kjøbenhavn K. T el. 2450.
Svithuns rah riker, 'Stavanger,
anbefaler fineste margarin, der giver let og fortrinligt bagværk. prompte.
Aktieselskabet
Bmd- 0[ KnækkBbmdfabrikBn . Telefon: 7181.
Telegramadr.: Knækkebred.
kolonialvarer -~smult samt
Pellerins margarinsmør til fabrikkens laveste priser. Frithi ~f Rasmusson
Stenersgaden 24, Christ iania. Telefonl64 & 7761. Etableret 1869.
G. !~~!~, w!~:.gen Bergens Gjærfabrik
C • k Prisbeløn net i Liverpool 1886 og paa olomalvarer un en gros. Bergensudstillingen 1898.
Alle Sorter Varer for Ba- Anbefaler Bagere og Agenter gere og Conditorer stad ig p -1 a sin prima Gjær. Lager i friske prima Kvaliteter Indehaver : C. J. Arnesen. til Dagens billigste Priser
Sandvik & Co., Bergen.
Telegrafadr.: 4 Veite 4 Tel efon: "Sandvik s". n 1204.
Fedevareforretning
en gros & en detail.
Export af Lax, Hummer & Kveite. Vildt & Renkjed, Lindaas 8sters.
por s[runds Gj ærfa brik
, anbefaler sin medaljebelønnede nye kraftige Presgjær.
Kontor og Udsalg: Grændsen 4
---1>- Telefon 1149
anbefaler sin fortrinlige Presgj ær, pur saavelsom blandet.
Smørfabriken ·UN ION
Fredrikshald, Kontor og Lager 1
Telefon 73 90 Christiania, Telefon 73 90
anbefaler sin e~tra fine Jltargarin.
Carl J. Hagen & Co.
Christiania.
Tclefun 1483 & 778& )1tel=, <rclcnial= Et Gfeaeuarer en gres.
Min "Fr okos tmargarin" egner sig fortrinlig til Bagning.
Krist ofer Leangen
Nytorvet 4 til Torvgd. Telefon 7730. Specialfo rretning i Smør, Ost, Æg & Hermetik. En gros & en detail.
Mel og Gjær.
Mit Lager af alle Sorter Rug- og Hvedemel anbefales, samt Gjær af kjendte gode Kvaliteter fra Bagernes Gjær- og Spritfabrik. C. Smith jr., Skippergaden 23.
Fl.u:n.ci.maiet
Hvedemel
(Registreret varemærke) f ordelagtigste b agerimel
faaes kun hos
Paulsen & Dekke, Bergen.
Telefon 1514. - Telegrafadr.: ,,Pauldek".
Prima Gjær,
pure og b l andet, af den for Holdbarhed og Sty~ke bekj endte fort:rinlige Gjær fra Hjørrings :fø.,.ste Gjærfab:rikkeP, anbefales altid i ny, frisk Vare fra Lager, billigst ved
Brødrene Rosenkil de,
Christiansand S.
Telegrafadr.: Rosenkildes. Telefon No. 34.
Her eP Peng e at t j e nelTI
Enhver un g og gammel Mand og Kvintte; · kan tjene store Penge ved at blive Medlemmer af "Skandinavisk Korrespoildance Kiub". Alle bør absolut prøve. Nærmere Oplysninger faaes ved Indsendelse af Adresse og 10 Øre i Frimærker til ,,Skandinavisk Korrespondance Klub" Kjøbenhavn K. ·
Otto Chr. Bøhme & Co.
Kristiania. l\ olonialforretning ef1 gros.
Etableret 1879.
Fabriken " Arild"
Trondhjem.
Fineste Margarin:
Favo:rit, Pe:rfect, Exp oPt, Viking, ES anbefales særdeles skikket 'for a l Slags Bagværk. ·,
Tønsbergs Smørfabrik
(Leverandører til Marinen.)
Fineste Taffelmargarin. - Holdbareste Exportmargarin. Overalt foretrukket til Bageri- og Konditoribrug.
Kommi ss ionsla ge r og ~i\genter i de større Byer For Kristiania hos Johs. Olstad, Storgaden 15.
Johannes Nossum & Co. , Trondhjem.
Agenter for: Extra Auszug Rugsigt, Spillers & Bakers Households & Fines Hvedemel. - F orsøg disse fortrinlige Sorter. -
Bjørsvigs
Melforretning
.-.. Halfdan Irgens
Be:rgen.
Telegramadresse: ,,Bjørsvigs" Telefon 89:2. Kontor: Strandgaden 6 7. Lager al alle Sorter Melvarer fra Bj.ørsvigs Mølle.
H. B. Tll~m~~n.
Største Lag er af H vedem el. lrna Rugmel "Favorit".
Gryn, Erter og A:ffald svar er .
SmørfabrikkBil "Bi ør[Vin"
Bergen
Spe cialit e t er i iv.i:argar1::n. for Husholdnings--, bageri og Kondltorbrug.
