GRANOLA BAKELS FRÖDEKOR
Välsmakande och lyxigt på enkelt sätt
HEMMAGJORD GRANOLA
Skapa din egen unika Granola – enkelt, kostnadseffektivt och inspirerande!
Med Bakels Fröblandning som bas kan du utveckla härliga varianter av Granola. Fröblandningen ger en balanserad och välsmakande grund – perfekt för att bygga vidare på med dina egna ingredienser och idéer.
Som inspiration visar vi här fyra olika Granola-varianter med olika karaktärer – redo att ge dina kunder något nytt och spännande i hyllan.
BAKELS FRÖDEKOR
Fröblandning med linfrö, havre, solroskärnor och hirs. Ger brödet ett fint, rustikt utseende och mycket god smak, särskilt efter rostning i ugn. Blanda gärna i degen för att förhöja smak & karaktär.
PRODUKTINFORMATION
Lagring: förvaras torrt.
Förpackning: 10 kg säck.
Art nr: 542810
Hållbarhet: 10 månader.
GRUNDRECEPT GRANOLA
receptet ger 12 st burkar á 500 g
INGREDIENSER
Bakels Frödekor 5 000 g
Kobia Blomsterhonung 375 g Pumpakärnor 750 g
ARBETSBESKRIVNING
Blanda ingredienserna med vinge i ca 1 minut.
Baka av i 180°C i ca 10 minuter. Låt svalna.
Blanda i utvald smaksättning med vinge.
Inspireras av våra alternativrecept!
VÅRGRANOLA
Bakels Frödekor
500 g
Kobia Blomsterhonung 150 g
Rapsolja 30 g
Aromatic Naturlig Citronarom 20 g
Havregryn 150 g
Vallmofrö 40 g
Efter bakning:
Frystorkade hallon 40 g
Blanda alla ingredienser med i maskin med vinge på låg hastighet tills det går ihop.
Fördela smeten jämnt på plåt (ca 1,5 cm tjockt lager) och tryck till lätt. Baka i 145°C i stickugn i 35 minuter.
Rör inte under bakning. Låt svalna helt. Bryt i bitar och blanda i frystorkade hallon. Förpacka lufttätt.
SOMMARGRANOLA
Bakels Frödekor 500 g
Kobia Blomsterhonung 150 g
Rapsolja 30 g
Aromatic Vanilj Special Arom 10 g
Havregryn 150 g
Kokoschips 100 g
Efter bakning:
Frystorkade jordgubbar 40 g
Blanda alla ingredienser förutom kokoschips i maskin med vinge på låg hastighet tills det går ihop.
Tillsätt kokoschips och rör försiktigt. Fördela smeten jämnt på plåt (ca 1,5 cm tjockt lager) och tryck till lätt.
Baka i 145°C i stickugn i 35 minuter. Rör inte under bakning. Låt svalna helt. Bryt i bitar och blanda i frystorkade jordgubbar. Förpacka lufttätt.
HÖSTGRANOLA
Bakels Frödekor 500 g
Kobia Blomsterhonung 150 g
Rapsolja 30 g
Kanel 20 g
Havregryn 150 g
Efter bakning:
Frystorkade äpplebitar 40 g
Blanda alla ingredienser i maskin med vinge på låg hastighet tills det går ihop.
Fördela smeten jämnt på plåt (ca 1,5 cm tjockt lager) och tryck till lätt. Baka i 145°C i stickugn i 35 minuter.
Rör inte under bakning. Låt svalna helt. Bryt i bitar och blanda i frystorkade äpplebitar. Förpacka lufttätt.
VINTERGRANOLA
Bakels Frödekor 500 g
Kobia Blomsterhonung 150 g
Rapsolja 30 g
Ingefära 20 g
Havregryn 150 g
Efter bakning:
Apelsinskal 30 g
Blanda alla ingredienser i maskin med vinge på låg hastighet tills det går ihop.
Fördela smeten jämnt på plåt (ca 1,5 cm tjockt lager) och tryck till lätt. Baka i 145°C i stickugn i 35 minuter.
Rör inte under bakning. Låt svalna helt. Bryt i bitar och blanda i apelsinskal. Förpacka lufttätt.
PROTEINGRANOLA
Bakels Frödekor 500 g
Kobias Blomsterhonung 150 g
Rapsolja 30 g
Pumpa frön 40 g
Havregryn 150 g
Bakels Activitablandning
Activitablandning:
Bakels Activita 10 g
Vatten 100 g
Efter bakning: Torkade dadlar 40 g
Blanda alla ingredienser i maskin med vinge på låg hastighet tills det går ihop.
Fördela smeten jämnt på plåt (ca 1,5 cm tjockt lager) och tryck till lätt. Baka i 145°C i stickugn i 35 minuter.
Rör inte under bakning. Låt svalna helt. Bryt i bitar och blanda i torkade dadlar. Förpacka lufttätt.
Artiklar i recepten: Bakels Frödekor 542810 - Aromatic Vanilj Special 608014 - Aromatic Naturlig Citron 623412
Bakels Activita 314000 - Kobia Blomsterhonung
Besök vår hemsida