#09 2019 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
MARKNAD: MYCKET NYTT PÅ FASTFOOD & CAFÉ UNDERSÖKNING: MEDLEMMARNA TYCKER ATT SBK GÖR ETT ALLT VIKTIGARE ARBETE POLITIK: REGERINGENS HÖSTBUDGET UTAN FÖRETAGSFOKUS
”Vi kan baka, men vi vill alltid bli bättre. Nu har vi förutsättningarna för det”
Trendiga syran Årets smak ska ses som både en trendspaning och ett verktyg som hjälper proffs – kockar, konditorer, bagare med flera – att tolka och använda mattrender.
BRÖD _ 1