BRÖD 5 2022

Page 1

>25

#05 maj 2022 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900

Bara

ig som är dlem me

rd

FÖRMÅNER UNDERLÄTTAR DIN VARDAG

sparar pengar

SMARTA AFFÄRER: ÄR DU KREDITVÄRDIG, LILLE VÄN?

Psst!

I Finland är deras rågbröd något av en nationalrätt och en viktig del av den finska matkulturen.

UTBILDNING: KONDIS I OMSTÄLLNING SÄKRAR KOMPETENSEN I EN FÖRÄNDRAD OMVÄRLD EKONOMI: KONJUNKTUREN BROMSAR IN – OCH INFLATIONEN ÄR REKORDHÖG

”Det vita vetesurdegsbrödet går bäst bland bröden, de flesta vill inte ha alltför grovt bröd när det är varmt”

Finland fixar fördel fullkorn För finländarna är bröd en självklar del av kosten. Hela 99.7 % av dem tycker att bröd hör till måltiden. Och det ska gärna vara bakat på inhemsk råg.

BRÖD _ 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.