fö
>25
#06/07 juni 2021 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
Bara
ig som är dlem me
rd
FÖRMÅNER UNDERLÄTTAR DIN VARDAG
sparar pengar
DEBATT: NUTRI-SCORE LEDER FEL SMARTA AFFÄRER: VARVA NED MED SKOGSBAD UTBILDNING: SÅ KAN DU SOM VUXEN BLI BAGARE/KONDITOR
Psst! ”Allting bakas i bageriet i Kumla, och därifrån går bilar ut till de olika kaféerna och till dagligvaruhandeln”
Du kan förenkla Konditorlandslagets sommartårta genom att gjuta den i anslagsring med plastband!
Landslagets sommartårta Det blir förstås ingen sommar utan en riktig sommartårta! I år inleder Svenska Konditorlandslaget en ny tradition med att ta fram en årlig tårta lagom till sommaren.
BRÖD _ 1