CSM American Douts med og uden fyld

P Y N T S E LV D O N U T S

Flot pyntede donuts er det helt store hit i Danmark i øjeblikket.

Flere og flere forbrugere elsker de bløde amerikanske donuts og er de flot pyntede med chokolade, krymmel m.m. trækker de mange kunder til butikken. Her får du et par forslag til smagsfuld pynt.

Dekorer med Amercian Vanilla Icing

Smelt American Vanilla Icing, tilsæt farve og aroma efter ønske.

Pina Colada Donuts:

American Vanilla Icing tilsmages med rom (evt. essens, aroma) og ananasaroma. Efter overtræk dyppes Donuts i ristet kokos.

Skildpadde Donuts:

Multifill Butterscotch tilsmages med rom.

En ring sprøjtes oven på Donuts og stilles på frost Overtrækkes derefter i smeltet Meister Schokata.

Ice Mint (After eight)

American Vanilla Icing (direkte fra spanden - ikke opvarmet) tilsmages med Pebermyntearoma.

Sprøjtes i en ring oven på Donuts, (overfladen skal tørre lidt ca. 3o min. ) Dyppes derefter i smeltet Meister Schokata.

Peanuts and Caramel:

3/4 Butterscotch blandes med 1/4 Peanutbutter.

Donuts deles og en ring (mængde efter ønske), sprøjtes på. Stilles på frost.

Overtrækkes i smeltet Meister Schokata Vollmilch, dyppes derefter i hakkede jordnødder el. saltede peanuts.

Rocky road:

Donuts dyppes i Meister Schokata el. Meister Schokata Vollmilch.

Multifill Butterscotch kommes i en sprøjtepose og sprøjtes i tynde stråler på Donuts, dekoreres derefter med knuste kiks, små marsmellows og groft hakkede nødder.

Apple Pie:

Donuts halveres og Meister Frugtfyldning Æble smøres/sprøjtes på (mængde efter ønske).

Den anden halvdel lægges på og fryses ca. 30 min.

Dyppes derefter i smeltet American Vanilla Icing og derefter dyppes eller drysses med kanelsukker.

Banana Toffee:

¾ Meister Schokata Vollmilch blandes med ¼ Multifill Butterscotch og tilsmages med bananaroma. Blandingen smeltes og donuts dyppes i. Dekorer evt. med tørrede bananskiver

Good Morning:

Donuts halveres og Meister Frugtfyldning Appelsin sprøjtes på, låget lægges på og stilles på frost ca. 3o min.

Dyppes derefter i smeltet American Vanilla Icing tilsmagt med moccaaroma.

Dyppes derefter i müesli efter ønske.

Produkter velegnede til fyld og dekoration: Nougat velegnet til overtræk af donuts:

Meister Nusetta Meister Nougafüll - smeltes og hærder op efter overtræk, men har lavt smeltepunkt, som nougat har.

Schokoladecreme velegnet til overtræk:

Meister Schokata Meister Schokata Vollmilch - Smeltes til ønskede konsistens – klar til brug. Hærder op efter overtræk, men får ikke ”knæk” som chokolade

Multifill Butterscotch:

Ikke velegnet til overtræk da den hærder ikke op (tørrer). Derved vil overfladen forblive fedtet og blød.

Velegnet som fyld eller som dekoration.

Marguerite Miroir Chokolate:

Chokolade gelé (glace) med meget flot spejlagtig glans.

Klar til brug, men anbefales at lune den lidt før anvendelse.

Meister Frugtfyldninger:

Alle frugtfyldninger er velegnet som indlæg til donuts, dog skal nævnes ikke alle varianter er velegnet til dosering med sprøjtepose, pga. frugtstykker og fast konsistens.

American Vanilla Icing

Særdeles velegnet til overtræk og fyld af donuts.

Køb ingredienserne hos BÄKO DANMARK CSM produkt

BÄKO varenr.:

CSM produkt

BÄKO varenr.:

American Vanilla Icing

214102

Meister Frugtfyld. Abrikos

221032

Chocolate Chunks Dark

214105*

Meister Frugtfyld. Amarena

220842

Chocolate Chunks Milk

214106

Meister Frugtfyld. Appelsin

221141

Chocolate Chunks White

214104

Meister Frugtfyld. Blomme

220854

Marguerite Croquant Pralin

221085*

Meister Frugtfyld. Blåbær

220774

Marguerite Miroir Chokolate

221083*

Meister Frugtfyld. Garden Berries

221164

Meister Dreistern Nontember

370118

Meister Frugtfyld. Hindbær

220797

Meister Nugafüll

221077

Meister Frugtfyld. Jordbær

220776

Meister Nusetta

220095

Meister Frugtfyld. Kirsebær Extra

220793

Meister Schokata

220522

Meister Frugtfyld. Mango

221111

Meister Schokata Vollmilch

221182

Meister Frugtfyld. Tropisk Frugt

220775

Multifill Butterscotch

213003

Meister Frugtfyld. Æble

220598 *bestillingsvare

NEW YORK SINCE 1899

DONUTS UDEN FYLD

DONUTS MED FYLD

BÄKO varenr.:

Vægt pr. stk.

Antal pr. krt.

BÄKO varenr.:

Vægt pr. stk.

Antal pr. krt.

B&B American Soft Donut SG

405105

45 g.

96 stk.

B&B Filly Vanilli Donut undecorated

Skaffevare** 4017040.89287.4

65 g.

48 stk.

B&B American Classic Donut SG

401140

45 g.

96 stk.

B&B Filly Vani Sprinkle Donut SG

403476

75 g.

48 stk.

B&B Sugar Donut

Skaffevare** 4017040.88655.2

48 g.

48 stk.

B&B Filly Vanille Donut SG

Skaffevare** 4017040.89604.9

76 g.

48 stk.

B&B American Donut Black SG

402998

52 g.

48 stk.

B&B Filly CocoaCreme Donut SG

405119*

75 g.

48 stk.

B&B White Donut SG

Skaffevare** 4017040.00806.0

55 g.

48 stk.

B&B Crispy Caramel Donut SG

Skaffevare** 4017040.89471.7

65 g.

48 stk.

B&B Party Sprinkle Donut SG

Skaffevare** 4017040.88657.6

55 g.

48 stk.

B&B Mango Donut

408200

72 g.

48 stk.

B&B Black Crumble Donut SG

Skaffevare** 4017040.88656.9

55 g.

48 stk.

B&B Filly Nut Donut SG

402659*

72 g.

48 stk.

B&B Kids Crunch Donut SG

Skaffevare** 4017040.90381.5

57 g.

48 stk.

B&B Filly Berry Donut SG

Skaffevare** 4017040.89976.7

76 g.

48 stk.

B&B Pinky Donut MB

404994

55 g.

48 stk.

B&B Filly Strawberry Donut SG

406601*

70 g.

48 stk.

B&B American Chocolate Donut SG

404228

56 g.

48 stk.

B&B BL Donut Créme Brûlée Sensation SG

407986*

69 g.

48 stk.

B&B Sour Lemon Donut PO SG

Skaffevare** 4017040.01931.8

55 g.

48 stk.

B&B BL Donut Rasperry Cheesecake Sensation SG

407987*

69 g.

48 stk.

B&B Bubble Gum Donut PO SG

Skaffevare** 4017040.01936.3

55 g.

48 stk.

B&B BL Donut Chocolate Cake Sensation SG

407988*

73 g.

48 stk.

B&B Mini Donut Sugar SG

Skaffevare** 3040409.35014.3

23 g.

80 stk.

B&B Mini Donut Filly ChocHazelnut SG

Skaffevare** 3040409.35012.9

32 g.

60 stk.

B&B Mini Donut Cocoa SG

Skaffevare** 3040409.35017.4

25 g.

80 stk.

B&B Mini Donut Filly Mix SG

407578*

32 g.

60 stk.

Oreo® Donut

407376

73 g.

48 stk.

Milka® Donut gefüllt

407633*

65 g.

48 stk.

Donut mit Milka® & Daim®

408483*

70 g.

48 stk.

PRODUKT

* Bestillingsvare. ** Skaffevare. Produktet er ikke indmeldt hos BÄKO DANMARK, men kan skaffes ved henvendelse til BÄKO DK. Oplys evt. EAN nr. ved bestilling.

CSM Nordic A/S Marsvej 26 | 6000 Kolding Tlf: 6341 8300 | Web: csmnordic.com info.nordic@csmbakerysolutions.com

Forhandles af:

PRODUKT