JUL 25


ALT TIL
den traditionsrige højsæson...
ALT TIL
den traditionsrige højsæson...
Duften, fornemmelsen og smagen af alle de lidt tungere krydderier, der hører vinter og julen til. Duften af julens krydderier kan med det samme bringe minderne om julens traditoner frem hos alle, der holder jul. Hvem kan ikke bringe nogle gode minder frem i hukommelsen, når der i bagerierne begynder at dufte kraftigt af kanel, kardemomme, allehånde osv...
En liflig duft sælger, især til jul, som velnok er den eneste højtid med helt sine egne dufte. Varme krydderier, ristede nødder, orange og meget andet - Kager, brød, småkager, varme drikke - Ekstra smæk på julens krydderier er en anbefaling her fra!
På næste side kan du se blot nogle af de krydderier, der hører sig til julen og som vi har på lager. Alle til overordentlig gode nettopriser. Tilmed et tilbud på Tørsleff Vaniljestænger og Vaniljesukker. Resten af Julens krydderier finder du på dette års Julehuskeliste 2025
Bestil allerede i dag
• 397052 - Kanel stødt
• 395544 - Kardemomme
• 391143 - Potaske
• 395543 - Brunkagekrydderi
• 310625 - Vaniljesukker
• 390036 - Anis stødt
• 393838 - Allehånde
• 301209 - Hjortaksalt
• 393657 - Honningkagekrydderi
• 391404 - Peber stødt
• 393880 - Ingefær stødt
Bestil i dag og du er sikker på at have til hele sæsonen, se alle julens krydderier på årets Julehuskeliste.
Fra den 22/9 til og med den 19/10-2025 kan du spare op til 15% på disse to vaniljeprodukter fra Tørsleff:
• 316987 - Tørsleff Vaniljestænger
Spar 10 %
• 310625 - Tørsleff Vaniljesukker
Spar 15%
Se resten af BÄKO Juletilbud, her i folderen og opdateret på www.baekodanmark.dk
Små lækre bidder med stor nydelse. Tapaskagerne vinder frem inden for dessertverdenen. I stedet for at vælge én stor kage, foretrækker mange at nyde flere små kagebidder - også til jul.
Tapaskager kombinerer det bedste fra konditorfaget med den sociale og sanselige oplevelse, vi kender fra tapasbordet. Det handler om at smage, dele og opleve. Fra små cheesecakes og minitærter til elegante moussebidder og chokoladehapsere, giver tapaskager mulighed for at prøve lidt af det hele uden at skulle begrænse sig og kun vælge én favorit.
Se mere og få alle opskrifterne i folderen fra Puratos Tapas til jul og nytår.
Lækker friskbagt julekage med kanel og honningkagekrydderi, toppet med lækker chokolade og små duo snirkler og bagt i den fineste stjerneform. Nemt og enkelt og så ligner det en million i din juledisk. Stjerneformen er fra CSMs Serviceclub og vi har taget den på lager til sæsonen 2025.
840755 - Stjerneform, 100 stk.
Ø13 cm og højde 3,5 cm.
Opskriften finder du i CSM juleopskrifthæfte med denne Spice Julestjerne og en lækker Chokolade Julekage.
• 211271 - CSM Easy Rühr Cake
• 212990 - CSM Extra Moist Choco
• 316539 - CSM Choko Duo Snirkler
Se alt Julepynt til sæsonen i folderen Julepynt’25
Lav dine egne Jule-chokolade-oblater
Det mørke smagfulde rugbrød til den fede og søde julemad hører sig til på et hvert julebord også i 2025. Malt og masser af kerner i sæsonens rugbrød er et hit til alle julens traditionelle arrangementer.
Havnemøllerne har de bedste og nemmeste rugbrødsblandinger. De er nemme at håndtere og du får det samme ensartede resultat HVER evig eneste gang. Hvis du fx har ekstra travlt eller mangler hænder kunne disse blandinger være en hjælpende hånd i den travle juletid.
• 215200 - Havnemøllerne Havnens Rugbrød
• 215185 - Havnemøllerne Softkerne Rugbrød
• 899101 - Rugbrødsforme til 5 stk. 180x100x100 mm
Indpak dine rugbrød i film, når de kommer ud af ovnen, så holder de sig længere saftige - også henover helligdagene...
Julens Rugbrød fra Havnemøllerne
Mega snegle, snegle med forskellig topping, bagt i store forme eller i rammer. Henover det sidste års tid har der været mange forslag på hvordan en snegl i 2025 kunne se ud, for at skille sig lidt ud fra kagemængden. Nu er det så begyndt at trende på SOME, at man både i sine blødsnegle og wienersnegle blind-bager dem, for at få et stort hul i midten (vi kalder dem ”Hulsnegle”), så er der nemlig plads til ekstra lækkerier i midten. Det kunne være marmelade, chokolade, karamel, pistacie, indlæg, mousse, fløde, creme, cremecheese, nøddecreme, smørcreme og meget andet.
Prøv fx at se Instragram profilen @bunsfromhome, et bageri i London, der er mestre i denne ”snegle diciplin”. De laver snegle i mange varianter blandt andet en variant med det store hul i midten og fylder det med alverdens lækkerier, der simpelthen får tænderne til at løbe i vand...
Vi har, i samarbejde med Munkegårdens Bageri i Ringsted, udfra den nye tendens lavet 2 jule-snegle-varianter, der kunne være værd at prøve her til jul.
1. Æblefrugtfyldning og Hasselnøddemousse
2. Kirsebærfrugtfyldning og Chokomousse
Eller hulsneglene i lige den variant du ønsker. Det kunne også være creme og frugt, flødecreme og
En lækker kardemomme snegl med kirsebær, chokolademousse og hindbær. Når sneglen er blindbagt (vi har bagt med ø5 cm bæger i midten), Så fyldes den med kirsebær, toppes med en blød chokomousse og hakkede pistacie kerner på toppen. Her pyntet med chokolade spiraler og hjerter.
Fyld & Pynt:
• 360908 - BÄKO Kirsebær frugtfyldning 70%
• 220065 - CSM Meister Sahnessa Choko
• 315782 - Premium Kardemomme
• 313900 - Pistacie hakket
• 316696 - Chokolade hjerter, mørk
Den fineste kardemommesnegl med masser af julesmag, i form af æbler, hasselnødder og chokolade. Når sneglen er blindbagt (vi har bagt med en ø5 cm bæger i midten), så fyldes den med æble, toppes med en blød hasselnøddemousse og hakkede hasselnødder på toppen. Herefter pyntet med chokolade juletræer og spiraler.
Fyld & Pynt:
• 360780 - BÄKO Æble frugtfyldning 90%
• 220064 - CSM Meister Sahnessa Hasselnød
• 394947 - Chokolade juletræer, mørk
• 314155 - Choko spiraler mørk 314156 - Choko spiraler hvid
Chokolade og jul går bare hånd i hånd, om det er i form af fyldte chokolader, chokoladekage, konfekt, chokokoladebrud, eller noget helt 5. Det er underordnet, bare der er masser af chokolade til stede. Selvom afgiften ikke er væk (endnu), kan der sagtens sættes fokus på chokoladen, da kunderne gerne vil betale for netop kvalitet. Vi har i år taget en ny ægte chokolade på lager i 4 varianter, chokoladen er en del af Callebaut familien og hedder ChocoVic. En rigtig god kvalitet og til en rigtig god nettopris.
• 371710 - ChocoVic mørk Yagara 59,5%, 2 x 5 kg
• 371736 - ChocoVic mørk Quador 53,9%, 2 x 5 kg
• 371712 - ChocoVic mælk Zeylon 36,5%, 2 x 5 kg
• 371711 - ChocoVic hvid Napal 29,6%, 2 x 5 kg
Herefter har vi i chokoladenstegn lavet et godt tilbud på en Callebaut 70-30-42 (spar 20%), og sidst men ikke mindst et tilbud på Master Martini nontemper i 4 farver (Spar 10%).
Hvilke chokoladeprodukter er det vi ellers har på lager, tænker du måske? Der er nemlig mange... Hermed et overblik over de mest solgte chokoladevarianter
• 215170 - Belcolade Noir 55%
• 213465 - Belcolade drops mørk 60%
• 371466 - Callebaut callets 50-30-42-NV-554
• 371468 - Callebaut callets mørk 28-15-NV-554
• 370817 - BÄKO chokolade mørk i blok 60/40/3
• 213402 - Belcolade Shavings hvid
• 304123 - Callebaut spåner mørk
• 304146 - Callebaut spåner hvid
• 371024 - BÄKO nontemper mørk
• 212757 - Zeel nontemper chips
• 371646 - Callebaut nontemper mørk
Julepynt i chokoladevarianter
• 394947 - Juletræer mørk choko (2024 chokoladepynt bestseller)
• 316696 - Filigran Hjerter mørk choko
• 315279 - Julestokke hvid choko
• 314155 - Chokolade spiraler, mørk choko
• 314156 - Chokolade spiraler, hvid choko
Alt sammen til en god nettopris. God jul
Chokolade, nontemper og chokolade
NYHEDER
ChocoVic NYHEDER
• 371710 - ChocoVic mørk Yagara 59,5%
Pris pr kg 103,77
• 371736 - ChocoVic mørk Quador 53,9%
Pris pr kg 95,02
• 371712 - ChocoVic mælk Zeylon 36,5%
Pris pr kg 97,34
• 371711 - ChocoVic hvid Napal 29,6%
Pris pr kg 98,81
God kvalitets chokolade til dine juleprodukter
God nettopris
God Jul
TILBUD Callebaut Chokolade & Mater Martini Nontemper
Fra den 22/9 til og med den 19/10-2025 kan du spare op til 20% på disse produkter:
• 371466 - Callebaut 70-30-42
Spar 20 %
• 371511 - Master Martini nontemper grøn
Spar 10%
• 371513 - Master Martini nontemper orange
Spar 10%
• 371514 - Master Martini nontemper lyserød
Spar 10%
• 370560 - Master Martini nontemper hvid
Spar 10%
Efteråret er i fuldt flor, vinteren nærmer sig og lige pludselig er efterspørgslen på juleprodukter der. Igen i år er interessen for julen stor, efterspørslen og salget forhåbenligt lige så. Har du mangel på hænder, eller vil du gerne kunne tilbyde dine kunder flere julevarianter, men har ikke tid nok, har vi her et par idéer til produkter, som du nemt kan komme omkring med til årets højsæson.
Et par idéer kunne være > Berlinere, Berliner Æblesnegle, Snebolde (Belchen), Pebernødder, Honningkage -
Fra den 22/9 til den 19/10-2025 TILBUD på to udvalgte vanilje produkter.
SPAR OP TIL 15%
Fra den 22/9 til den 19/10-2025 TILBUD på udvalgte marcipan, nougat, masser, krymmel og overtræks produkter.
SPAR OP TIL 19%
Find alle TILBUD på: www.baekodamark.dk
Chokolade & Non-tember
Fra den 22/9 til den 19/10-2025 TILBUD på
udvalgt chokolade og nontemper produkter.
SPAR OP TIL 20%
Fra den 10/11 til den 30/11-2025 TILBUD på
udvalgte marcipan, nougat, masser og pistacie produkter.
SPAR OP TIL 19%
Følg med i din indbakke, her får du ugentligt tilbud, nyheder, inspiration og idéer til julen (og nytår) ’25, fra uge 39 og helt frem til uge 50. Herefter selvfølgelig fuld fokus på ’26 og inspiration til bl.a. Fastelavn.
Fra Team BÄKO DANMARK
Kontakt din BÄKO konsulent
John Clausen Konsulent, Fyn & Østjylland Tlf. 2057 5707 john-c@baekodanmark.dk
Steen Kristensen
Konsulent, Sønder- og Nordjylland Tlf. 3073 4765 steen@baekodanmark.dk
Steffen Nørgaard Konsulent, Sjælland Tlf. 4016 4181 steffen@baekodanmark.dk
Sally Andersen Konsulent, Sjælland Tlf. 9282 4479 sally@baekodanmark.dk
Kontakt BÄKO kundeservice
Alexandra Karg Kundeservice Tlf. 4422 6819 alexandra@baeko.dk
Ben Grosche Kundeservice Tlf. 4422 6818 ben@baeko.dk
Michael Bley Kundeservice Tlf. 4422 6816 michael@baeko.dk
Seda Harders
Kundeservice Tlf. 4422 6814 seda@baeko.dk BÄKO DANMARK · Broenge 11 · 2635 Ishøj · Tlf.: 3969 4010 · Email: kontor@baekodanmark.dk