CSM Julecookies og Juledonuts

CHRISTMAS COOKIES & DONUTS

C H R I S T M A S CO O K I E S American Christmas Cookies INGREDIENSER

VÆGT

FREMSTILLING

American Cookie Smør (kold) Æg

1.000 g 310 g 100 g

Bland American Cookie med alle ingredienser og ælt godt sammen. (Æltetiden afhænger af dejmængde og maskintype)

Kanelsukker

VÆGT I ALT

150 g

1.560 g

Dejen formes til en ca. 5,5 cm tyk rulle og sættes på køl.

Efter afkøling skæres rullen i ca. 2,5 cm brede stykker (ca. 55 g), stykkerne lægges på plader beklædt med bagepapir. Drys hver cookie med kanelsukker og bag af.

(Vær opmærksom på at der er nok afstand mellem alle cookies da de flyder ud). ca. 26 stk.

11

Bagetid: ca. 11 min.

Ovntemperatur: ca. 190 °C

VEGAN American Christmas Cookies INGREDIENSER

VÆGT

FREMSTILLING

Meister Vegan Cake & Muffin Hvedemel Meister Goldcreme (crememargarine) Brun Farin Vand

1.000 g 500 g 750 g 450 g 200 g

Fremstil en mørdej af alle ingredienser.

Lav en rulle ud af mørdejen på ca. Ø 5 cm og stil på køl.

Kanelsukker

VÆGT I ALT

200 g

3.100 g

Efter hviletid på køl skæres i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse (ca. 50 g), læg på plader med bagepapir, drys med kanelsukker og bag af. ca. 60 stk.

12

Bagetid: ca. 12 min.

Ovntemperatur: ca. 190 °C

American Cookies “Klar til bagning”

B&B Triple Chocolate Cookie Puck 80g SG UTZ Ubagt mørk XL Cookie med stykker af hvid og mørk chokolade.

B&B Chocolate Chunk Cookie Puck 80g SG UTZ Ubagt XL Cookie med stykker af mælkechokolade.

FORBEREDELSE Tag det ønskede antal frosne dejstykker ud af kassen.

OPTØNING Læg dejstykkerne på pladen med god afstand. Optø ca. 20 min.

Giv dem herefter et let tryk med hånden.

BAGNING Ved 150 - 170°C bliver de perfekte.

OBS cookies skal være lidt seje/ bløde i midten.

SERVERING ... klar til at nyde. Afhængig af bagetid blød eller sprød.

B&B Dark Choc Cookie Puck 80g PO SG, vegan Ubagt mørk vegansk XL Cookie med stykker af mørk chokolade.

Lav mini’er

Crumble cookies

Black & White

Vores alsidige cookies kan bruges til at fremstille mini-cookies på ingen tid. Lad bare cookie-dejen tø, skær den i kvarte og bag mini-cookies i cirka 12 minutter ved 160 - 170 ° C. Perfekt som en snack!

Efter optøning trykkes cookie-dejstykket i nødder eller en crumbledej. Bag af og server.

Halver de optøede cookies og tryk en mørk og en lys halvdel sammen. Placer derefter på en bageplade med bagepapir og bag af.

CSM Service-Club Vores ServiceClub tilbyder forskellige forme, æsker, dekor-produkter m.m. Her er et lille udvalg af produkter der egner sig til vinter- og julebagværk. Produkterne nedenfor kan bestilles hos BÄKO direkte i deres bestillingssystem BIBS.

Sukkermunde BÄKO varenr.: 308532 Antal pr. krt.: 100 Stk.

Sukkerøjne, hvide BÄKO varenr.: 306761 Antal pr. krt.: 200 Stk.

Sukkerøjne, farvede BÄKO varenr.: 308682 Antal pr. krt.: 180 Stk. (60 stk. af hver farve)

Cookie-Glas Originalt amerikansk cookie-glas med stor åbning (Ø 14,6 cm) Mål: ca. Ø 19 cm, H 14,5 cm / 21 cm (ca. 2,8 liter), Krt: 1 stk.

BÄKO varenr.: 843797

Køb ingredienserne hos BÄKO DANMARK Produkt

BÄKO varenr.:

American Cookie

214097

Meister Goldcreme

380102

Vegan Cake & Muffin

215046

Køb frosne Cookie pucks hos BÄKO DANMARK CSM produkt

Beskrivelse

Antal pr. krt. BÄKO varenr.:

B&B Dark Choc Cookie Puck 80g PO SG, vegan

Ubagt mørk vegansk XL Cookie med stykker af mørk chokolade.

96 stk.

410079

B&B Chocolate Chunk Cookie Puck 80g SG UTZ

Ubagt lys cookie med mælkechokolade-stykker

96 stk.

404010

B&B Triple Chocolate Cookie Puck 80g SG UTZ

Ubagt mørk cookie med hvide og mørke chokoladestykker

96 stk.

404009

”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.

CSM Ingredients Marsvej 26 | 6000 Kolding Tlf:: 63418300 | info.nordic@bakerandbaker.eu | www.csmingredients.com

Forhandles af:

JULEDONUTS I ALLE AFSKYGNINGER Bagte, kogte, små, store, flade, runde med og uden huller

G R U N D O P S K R I F T E R KO G T E D O N U T S American Donut 50 INGREDIENSER American Donut 50 Hvedemel Gær Vand

VÆGT 5.000 g 5.000 g 300 g ca. 4.550 g

FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 7 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 26–28 °C Liggetid: ca. 15 min.

Opslåning: virkes op.

Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min.

Tørraskes: 10-15 min. i bageri

VÆGT I ALT

14.850 g

Meister Supra Hefeteig INGREDIENSER Meister Supra Hefeteig Hvedemel Æg Gær Smør el. bagemargarine Vand

VÆGT 2.000 g 10.000 g 500 g 600 g 1.000 g ca. 4.500 g

FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 6 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 24–26 °C Liggetid: ca. 15 min.

Opslåning: virkes op.

Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min.

Tørraskes: 10-15 min. i bageri

VÆGT I ALT

18.600 g

VEGAN donuts: Meister Supra Hefeteig INGREDIENSER

VÆGT

Hvedemel Meister Supra Hefeteig Meister Goldback Sukker Gær Vand

10.000 g 2.000 g 1.200 g 1.000 g 600 g 4.600 g

VÆGT I ALT

19.400 g

FREMSTILLING Ingredienserne æltes sammen til en intensiv æltet dej. Æltetid (æltes godt): Dejkrog: Dejkrog med spade: Dejtemperatur: Hviletid:

ca. 2 min. langsomt, ca. 7 min. hurtigt ca. 2 min. langsomt, ca. 5 min. hurtigt 25 – 26 °C ca. 15 min.

Spelt-donuts INGREDIENSER

VÆGT

Meister Dinkeliner Gær Æggeblomme Æg Vand, kold, ca.

10.000 g 700 g 300 g 2.000 g 1.800 g

VÆGT I ALT

14.800 g

FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Dejen skal æltes skær. Æltetid: med dejkrog: ca. 2 min. langsom, 7 min. hurtig med spade: ca. 2 min. langsom, 5 min. hurtig Dejtemperatur: 25 – 27 °C Dejen afvejes i stykker à 1.350 g, virk op og dæk af.

Hviletid: ca. 15 min.

Optimal gærklima: ca. 35 °C, ca. 80 % Rel. Fugt Fagligt tip: Vær opmærksom på at dejtemperaturen ikke bliver for varm.

Halvdelen af vandmængden kan evt. erstattes af is.

Delfia Feine Berliner INGREDIENSER Delfia Feine Berliner Gær Æg Vand

VÆGT 10.000 g 700 g 2.000 g 2.800 g

FREMSTILLING Afvej alle ingredienser. Opløs gæren i vandet, tilsæt æg og Delfia Feine Berliner. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 5–8 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 24–26 °C Liggetid: ca. 15 min.

Efter endt æltning afvejes dejen på 1.100 - 1.200 g. pr. pres.

Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min.

Tørraskes: 10-15 min. i bageri.

VÆGT I ALT

15.500 g

GRUNDOPSKRIFTER FYLD

Det er fyldet der gør det.

Gør dine Filling donuts / Berlinere til noget helt særligt med fyldet. Vi har både produkter helt klar-til-brug og produkter hvor du hurtigt kan producere lækre cremer m.m. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Gourmet-Baileycreme: INGREDIENSER Meister Creme Gourmet Vand Bailey el. anden kakaolikør

VÆGT I ALT

VÆGT 400 g 660 g 340 g

FREMSTILLING Bland alle ingredienser sammen i røremaskinen. Piskes sammen på hurtig hastighed i 2-3 min.

1.400 g

Nusetta/Chokocreme: INGREDIENSER

VÆGT

FREMSTILLING

Meister Creme Gourmet Vand Meister Nusetta eller Meister Schokata

400 g 1.000 g 150 g

Pisk Meister Creme Gourmet sammen med vandet på hurtig hastighed i ca. 5 min.

Smelt Meister Nusetta eller Meister Schokata og tilsæt massen.

VÆGT I ALT

1.550 g

Sahnessa-Creme INGREDIENSER Meister Vanillekrem „Super“ el.

Meister Creme Extra el. Meister Creme Vienna el. Delfia Kaltkrem Vand, min. 65˚C Crememargarine

Meister Sahnessa Orange, Jordbær, Citron eller Vanille Vand

I ALT

VÆGT

350 g 1.000 g 225 g

200 g 250 g

FREMSTILLING Meister Vanillekrem „Super“ eller Meister Creme extra eller Meister Creme Vienna eller Delfia Kaltkrem piskes sammen med det varme vand i ca. 5 min. ved hurtig hastighed.

Smelt margarinen og lad det løbe sammen med cremen og pisk sammen i ca. 5 min. ved medium hastighed.

Pisk den ønskede Meister Sahnessa variant sammen med vandet, derefter piskes massen sammen med cremen og stilles på køl.

Før videreforarbejdning røres Sahnessa-Cremen til en glat masse.

2.025 g

Meister Nugafüll

Multifill Butterschotch

Klar til brug nougatcreme. Ideel konsistens til fyld og fuld af smag.

Delvis bagefast karamelfyld. Kan med fordel mænges sammen med flødeskum, hvis man ønsker en mere cremet karamelfyldning.

Meister Frugtfyldninger Klar til brug frugtfyldninger med højt frugtindhold. Fremragende smage - vælg selv mellem vores mange varianter. Alle vores frugtfyldninger er desuden veganske.

MEISTER ABRIKOS 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221032

MEISTER AMARENA KIRSEBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220842

MEISTER BLOMME 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220854*

Original produktnavn: Meister Fruchtfüllung Aprikose

Original produktnavn: Meister Amarena-Kirsch-Füllung

Original produktnavn: Meister Pflaumenfüllung

MEISTER GARDEN BERRIES 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221164

MEISTER KIRSEBÆR EXTRA 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220793

MEISTER TROPISK FRUGT 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220775

Original produktnavn: Meister Fruchtfüllung Gartenbeeren

Original produktnavn: Meister Kirschfüllung Extra

Original produktnavn: Meister Tropic-Füllung

MEISTER ÆBLE 13 kg. spand, BÄKO varenr.: 220598

MEISTER APPELSIN 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221141

MEISTER BLÅBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220774

Original produktnavn: Meister Apfelfüllung

Original produktnavn: Meister Orange-Füllung

Original produktnavn: Meister Blaubeer-Füllung

MEISTER HINDBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220797

MEISTER JORDBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220776

Original produktnavn: Meister Himbeer-Füllung

Original produktnavn: Meister Erdbeer-Füllung

”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.

KO G T E D O N U T S Filling Donuts / Berlinere FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter.

Efter endt æltning afvejes dejen på 1.100 - 1.200 g. pr. pres. Dejstykkerne virkes op, hviler 15-20 min. i pres inden opslåning.

Berlinerne slås op, lægges på et stykke klæde, der er drysset med mel.

Efter endt raskning (tjek grundopskrifterne ang. raskning) koges berlinerne f.eks. i Meister Goldbiskin Palmfrei og fyldes og dekoreres efter ønske. Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.

Filling Donut Nisser Filling donut fyldt med valgfri fyld.

Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med sukkerøjne, huer lavet i marcipan, mund lavet med smeltet Meister Schokata og skæg er kokosmel.

Kogetid: ca. 6 min.

Filling Donut Raspberry Filling donut fyldt med Meister Frugtfyldning Hindbær. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat rød farve, dekoreret med hvid sukkerdekor og røde sukkerkugler.

Olietemperatur: 170 – 180 °C

Filling Donut Nougat Filling donut fyldt med Meister Nugafüll.

Overtrukket med Meister Haselnuss Glasur, dekoreret med guldfarvede sukkerkugler og -stjerner samt guldfarvet sukkerdekor.

Filling Donut Strawberry Filling donut fyldt med Sahnessacreme med jordbærsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat rød farve, dekoreret med grøn sukkerdekor og hvide sukkerstjerner.

Filling Donut Lemon Filling donut fyldt med Sahnessacreme med citronsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat gul farve, dekoreret med gul sukkerdekor og gule sukkerstjerner.

Filling Donut Bailey Filling donut fyldt med Gourmet Creme Bailey. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med rød sukkerdekor og hvide sukkerstjerner.

Filling Donut Vanilla Filling donut fyldt med Sahnessacreme med vanillesmag. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med sort og sølvfarvet sukkerdekor.

Filling Donut Chocolate Filling donut fyldt med Chococreme.

Overtrukket med smeltet Meister Schokata, dekoreret med guldstøv og brune sukkerstjerner.

Filling Donut Orange Filling donut fyldt med Sahnessacreme med appelsinsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med orangefarvet kokosmel.

Canadian Flat Donuts FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter.

Dejen afbrækkes på maskine, virkes op, rulles ud så de bliver aflange og sættes til tørraskning i bageriet i ca. 15 min. Efter tørraskning rulles de lige lidt ud igen og koges derefter som alm. berlinere. OBS: skal ikke raskes i raskeskab.

Kog Canadian Flat Donuts i Meister Goldbiskis Palmfrei. Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.

C.F.D Garden Berries Canadian Flat donut drysset med sukker, dekoreret med Meister Frugtfyldning Garden Berries. Drysset med American Milk Chocolate Chunks. American Vanilla Icing varmet op og spøjtet på i striber.

C.F.D Cherry

C.F.D Nougat

Canadian Flat donut drysset med sukker, dekoreret med Meister Frugtfyldning Kirsebær Extra. Drysset med American White Chocolate Chunks. Meister Shokata varmet op og spøjtet på i striber.

Canadian Flat donut dekoreret med Meister Nugafüll. Meister Shokata varmet op og spøjtet på i striber. Drysset med marshmallows og karamelstykker.

C.F.D Chocolate Canadian Flat donut dekoreret med Meister Schokata. Drysset med chokoladeknapper. American Vanilla Icing varmet op og spøjtet på i striber.

Donuthuller - en lækker lille snack FREMSTILLING Dejen der stikkes ud til hullerne på ring donuts (se næste side) kan koges og sælges som donuthuller - en lækker lille snack på farten. Ser flot ud i kræmmerhus og smager perfekt af jul drysset med kanelsukker.

1,5

Kogetid: ca. 1,5 min.

Olietemperatur: 170 – 180 °C

KO G T E D O N U T S

Ring Donuts FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter.

Efter endt æltning formes dejen til en firkant (det letter udrulningen).

Dejen hviler 15-20 min., hvorefter dejen rulles ned til 6 mm tykkelse.

Lad dejen hvile lidt før udstikning af ringe. Udstikkes med donuts-udstikker (dejvægt ca. 40 g.)

Ringene lægges på et stykke klæde, der er drysset med mel. Efter endt raskning koges donuts i Meister Goldbiskis Palmfrei.

Raskning: se grundopskrifter Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.

2,5

Kogetid: ca. 2,5 min.

Ring Donut Rensdyr Donut overtrukket med Meister Nusetta, dekoreret med sukkerøjne og en lille romkugle som næste. Ører er diverse saltkringler. Munde er sprøjtet på med smeltet Meister Schokata.

Olietemperatur: 170 – 180 °C

Ring Donut diverse jul Donut overtrukket med American Vanilla Icing, der er farvet rød. Nissehuestikkers fra CSM Service-Club. Det grønne er American Vanilla Icing der er farvet grøn.

Ring Donut Julekrans Donut overtrukket med Meister Nusetta, dekoreret med en julekrans lavet af American Vanilla Icing, der er farvet grøn.

Sløjfe og kugler er lavet af marcipan.

G R U N D O P S K R I F T E R B AG T E D O N U T S Extra Moist røremasse INGREDIENSER

VÆGT PLAIN/TOFFEE

VÆGT FREMSTILLING CHOC.

Extra Moist Cake Mix Æg Olie Vand

1.000 g 350 g 300 g 280 g

1.000 g 350 g 300 g 400 g

VÆGT I ALT

1.930 g

2.050 g

Rør alle ingredienser sammen ved middel hastighed.

Røretid: 4 min.

Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af.

TIP: Ønskes der smagstilsætning kan man med fordel benytte en af vores forskellige fromagepulvere i Meister Sahnessa serien. Der skal blot tilsættes 35 g. pr. 1000 g. færdig kagemasse. Se oversigt på næste side.

Vegansk lys røremasse INGREDIENSER

VÆGT

FREMSTILLING

Vegan Cake & Muffin Olie Vand

1.000 g 350 g 400 g

Alle ingredienser røres sammen til en glat masse.

Røretid: 5 – 7 min.

Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af.

VÆGT I ALT

1.750 g

Vegansk kakao røremasse INGREDIENSER

VÆGT

FREMSTILLING

Vegan Cake & Muffin Meister Schokofix Olie Vand

1.000 g 150 g 350 g 475 g

Alle ingredienser røres sammen til en glat masse.

Røretid: 5 – 7 min.

Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af.

VÆGT I ALT

1.975 g

14

Bagetid: ca. 14 min.

Ovntemperatur: ca. 190 °C

B AG T E D O N U T S

Produkter velegnede til dekoration af donuts: BÄKO varenr./ EAN nr.

Produkt

214104 / 4017040.01992.9

American White Chocolate Chunks - UTZ

Hvide chokoladestykker

5 kg

214106 / 4017040.01994.3

American Milk Chocolate Chunks - UTZ

Mælkechokoladestykker

5 kg

214105* / 4017040.01993.6

American Dark Chocolate Chunks - UTZ

Mørke chokoladestykker

5 kg

214102 / 4017040.01985.1

American Icing - Vanilla

Vanille icing. Opvarm og brug som overtræk. Piskes - evt. med smør el. margarine - og brug som fyld.

5 kg

220522 / 4000492.02181.7

Meister Schokata

Bagestabil chokoladecreme til fyldning og overtræk

12,5 kg

220095 / 4000492.07183.6

Meister Nusetta

Bagefast nougat.

Dosering: efter ønske

12,5 kg

221077 / 4017040.02005.5

Meister Nugafüll

Sprøjteklar nougat (ikke bagefast) Dosering: efter ønske

221085* / 3040400.00235.5

Marguerite Croquant Pralin

221083* / 4017040.01450.4

Marguerite Miroir Chocolate

221080 / 4017040.01449.8

Marguerite Miroir Neutre

210085/ 4002715.75060.3

Meister Eisella Krem

Meister Dreistern Nontember 220816 / Chips 4017040.90118.7

Beskrivelse

Klar-til-brug mandel-nougatmasse med chokolade og cornflakes.

Emballage

6 kg

4,5 kg

Klar-til-brug, frost- og tøstabil chokolade gelé til kold anvendelse.

Indeholder 10% chokolade

5 kg.

Klar-til-brug, frost- og tøstabil neutral gelé til kold anvendelse.

5 kg.

Grundcreme til fremstilling af smørcreme. Kan også bruges som overtræk. Tilsæt smag via Meister Sahnessa produkter, tilsæt farve med fedtbaserede levnedsmiddelfarver.

15 kg

Nontember med kakao som chokoladeknapper.

Originalt produktnavn: Meister Dreistern Kakaoglasur Chips

10 kg.

”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.

FROSN E DON UTS Skal det være endnu nemmere?

Så tilbyder Baker&Baker også Donuts og Filling Donuts/Berlinere på frost.

DONUTS UDEN FYLD PRODUKT

BÄKO varenr.:

DONUTS MED FYLD Vægt

Antal

pr. stk.

pr. krt.

PRODUKT B&B Filly Vanilli Donut

Vægt

Antal

pr. stk.

pr. krt.

403854

65 g.

48 stk.

BÄKO varenr.:

B&B American Soft Donut SG

405105

45 g.

96 stk.

B&B American Classic Donut SG

401140

45 g.

96 stk.

B&B Filly Vani Sprinkle Donut SG

403476

75 g.

48 stk.

B&B Dark Choc. Donut

408873

54 g.

48 stk.

B&B Filly Green Apple Donut SG

408933*

67 g.

48 stk.

B&B Pink Velvet Donut

408871

55 g.

48 stk.

B&B Filly CocoaCreme Donut SG

405119*

75 g.

48 stk.

B&B Heart Donut

408935

52 g.

48 stk.

B&B Filly Blueberry Donut SG

408934*

67 g.

48 stk.

B&B American Donut Black SG

402998

52 g.

48 stk.

B&B Mango Donut

408200*

72 g.

48 stk.

B&B White Donut SG

405130*

55 g.

48 stk.

B&B Filly Nut Donut SG

402659*

72 g.

48 stk.

B&B Kids Crunch Donut SG

404630

57 g.

48 stk.

B&B Filly Strawberry Donut SG

406601*

70 g.

48 stk.

B&B Pinky Donut MB

404994

55 g.

48 stk.

B&B BL Donut Créme Brûlée Sensation SG

407986*

69 g.

48 stk.

B&B American Chocolate Donut SG

404228

56 g.

48 stk.

B&B BL Donut Rasperry Cheesecake Sensation SG

407987*

69 g.

48 stk.

B&B Sour Lemon Donut PO SG

408626*

55 g.

48 stk.

B&B BL Donut Chocolate Cake Sensation SG

407988

73 g.

48 stk.

B&B Bubble Gum Donut PO SG

408625*

55 g.

48 stk.

B&B Mini Donut Filly Mix SG

407578*

32 g.

60 stk.

Berliner uden fyld (GF133)

405864

57 g

72 stk.

Oreo® Donut

407376

73 g.

48 stk.

Milka® Donut fyldt

407633*

65 g.

48 stk.

Donut med Milka® & Daim®

408483*

70 g.

48 stk.

Berliner med Hindbær (GF134)

405863

72 g.

72 stk.

Berliner med svesker (GF153)

405867

77 g.

72 stk.

undecorated

CSM Service-Club Vores ServiceClub tilbyder forskellige forme, æsker, dekor-produkter m.m. Her er et lille udvalg af produkter der egner sig til vinter- og julebagværk. Produkterne kan bestilles hos BÄKO ved oplysning af EAN nr. og produkterne er skaffevarer. Dem med BÄKO varenr. på, bestilles direkte i BIBS.

Nissehue stikker BÄKO varenr.: 844315 Antal pr. krt.: 100 stk.

Stikker med vintermotiver BÄKO varenr.: 844192 Krt: 144 stk.

Snackposer “köstlich” EAN nr.: 4017040.01645.1 Krt: 500 stk.

Sukkermunde BÄKO varenr.: 308532 Antal pr. krt.: 100 Stk.

Berlinerskabelon, hjerte BÄKO varenr.: 894899 Antal pr. krt.: 1 Stk.

Snackkræmmerhus EAN nr.: 4017040.01288.3 Krt: 500 stk.

Sukkerøjne, hvide EAN.: BÄKO varenr.: 306716 Antal pr. krt.: 200 Stk.

Sukkerøjne, farvede BÄKO varenr.: 308682 Antal pr. krt.: 180 Stk. (60 stk. af hver farve)

Berlineræske med hank BÄKO varenr.: 651092 Antal pr. krt.: 50 Stk. Egnet til 6 stk. Berlinere.

Køb ingredienserne hos BÄKO DANMARK Produkt

BÄKO varenr.:

Produkt

BÄKO varenr.:

Produkt

BÄKO varenr.:

American Donut 50

214099*

Meister Creme Gourmet

220038

Meister Sahnessa Chocolade

220065

Meister Supra Hefeteig

220786

Multifill Butterschotch

213003

Meister Sahnessa Citron

220069

Delfia Feine Berliner

220801

Meister Haselnuss Glasur

220540*

Meister Sahnessa Hindbær

220068

Meister Dinkeliner

214989*

Meister Schokofix

220701*

Meister Sahnessa Jordbær

220062

Extra Moist Cake Mix Plain

212991

Meister Goldbiskin Next

381604

Meister Sanhessa Hasselnød

220064

Extra Moist Cake Mix Choc.

212990

Meister Goldbiskin Palmfrei

382184*

Meister Sahnessa Orange

220072

Extra Moist Cake Mix Toffee

214434

Meister Goldback

380098

Meister Sahnssa Vanille

220829

Vegan Cake & Muffin

215046

*bestillingsvare

”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.

CSM Ingredients Marsvej 26 | 6000 Kolding Tlf:: 63418300 | info.nordic@bakerandbaker.eu | www.csmingredients.com

Forhandles af: