Liceo Cultural Mexicano
Bachillerato LCM
Enero . 2017
Tercera Ediciรณn
FORMARNOS EN VALORES PARA SERVIR CON RESPONSABILIDAD A LA SOCIEDAD.
El liceo se renueva
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Liceo Cultural Mexicano
“Escribir no significa aplicar un material sobre una superficie, sino rascar, arañar una superficie” Vilèm Flusser Escribir, es un oficio que requiere de inspiración, fuerza y energía , ya que a través de las palabras podemos crear o destruir mundos, imaginar las aventuras locas de los viajeros en el confín de los tiempos o bien contar desde la comodidad de la sala la vida y obra de los personajes más tristes del mundo. En esta ocasión el Taller de medios de comunicación se dio a la tarea de escribir, de contar desde la trinchera de cada cual los acontecimientos que este año en el liceo cultural mexicano se manifestaron. Los eventos culturales, nuestros festivales y actividades deportivas y académicas toman voz de la mano de los alumnos del taller, quienes desde su particular perspectiva narran las vivencias del día a día, la creatividad, que va arraigada a la imaginación se ve manifiesta en nuestra gaceta, el diseño, los escritos son producto de la mente de mis alumnos, de los chicos que son la fuerza y base del taller de medios. Sin más preámbulos les presento la gaceta del liceo cultural mexicano. Sandy María José Céspedes Herrera
El diseño debe seducir, educar, y quizás lo más importante, crear una respuesta emocional. April Greiman Personalmente diseñar y crear son de mis cosas favoritas en el mundo. Es por ello que me siento muy afortunada de participar en el diseño de este proyecto y de compartir esto, con cada uno de ustedes lectores y especialmente con los autores de cada uno de estos artículos. De verdad espero que les agrade. Angeles Camargo Sainz
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Fútbol y básquetbol El torneo de Futbol es una gran oportunidad para demostrar que tal fuerte y hábil eres para vencer a otros equipos, este torneo dura entre 1 mes o 2 meses, en ese tiempo te divertirás con todos, finalmente hay una recompensa que varía entre la inscripción de cada equipo o lo que diga el profesor, ejemplo seria que la inscripción de cada equipo seria de $200 y si son 8 equipos, el equipo se llevara una recompensa de $1600, que se repartiría entre todo el equipo, siendo así una gran oportunidad de ganar dinero. El futbol es una gran opción ya que el torneo se hace en cancha fuera de la institución y es más liberal el torneo y más espacio donde se puede tocar más el balón y mandar pases largos o filtrados. Este torneo es una de las mejores actividades del LICEO, aparte de que hay otros torneos, por ejemplo: Basquetbol. En esos torneos de igual manera hay una recompensa, es bueno hacer deporte, ejercitando se puede más, una gran manera de divertirse entre todos, aunque a veces se tenga que perder o algunas ganar no siempre está la suerte de lado de todos, por eso es bueno hacer deporte y ser hábil con este tipo de deportes. Autor: Alejandro Aguilar
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Día Naranja Violencia de género es: “Todo acto de violencia basado en la pertenencia al sexo femenino que tenga o pueda tener como resultado un daño o sufrimiento físico, sexual o psicológico para la mujer, inclusive las amenazas de tales actos, la coacción o la privación arbitraria de la libertad, tanto si se producen en la vida pública o privada “(Artículo 1 de la Declaración sobre la Eliminación de la Violencia contra la Mujer. Naciones Unidas, 1994). Desde hace algunos años el estado de Puebla participa en el Día Naranja, que es iniciativa de algunas ONG para concientizar sobre la violencia, desde este año la S.E.P ha solicitado que las escuelas del estado participen de manera directa o indirecta en esta actividad, quedando agendado que los días 25 de cada mes se debe realizar una actividad para crear conciencia. La primera actividad que se realizó en el L C M, fue un pequeño taller para los alumnos de 1 C y la pinta de manos con pintura naranja en una lona, se realizó para la segunda fecha la entrega de moñitos e información por parte de un grupo de compañeras a los transeúntes en el paseo bravo para que conocieran el movimiento y también con la intención de generar conciencia en contra de la violencia de género. Para la tercera y última fecha de este semestre se realizó un foro con chicas de la escuela en la que, las ponentes hablaron de distintos temas que se relacionan con la violencia en contra de las mujeres y entre todas fueron discutidos, teniendo como resultado la reflexión en cada una de ellas. A mi parecer cada mujer merece un respeto y trato digno, todas las personas somos iguales tanto hombres como mujeres, y por lo mismo, nadie bajo ninguna circunstancia debe permitir, fomentar o practicar violencia de ningún tipo. Autora: Brenda De León Apango
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Mañanita MEXICANA
Como todos los años el 15 de Septiembre en el Liceo Cultural Mexicano se celebra la independencia de México y entre los alumnos y profesores se organiza una “Mañanita Mexicana”, y este año no fue la excepción, ya que los tutores de cada grupo se organizaron para ver que le tocaba llevar a su salón y formar así este evento. Obviamente la comida no pudo faltar y para cumplir con nuestras costumbres mexicanas y con la cooperación de todos los alumnos, hubo puestos de antojitos mexicanos, como las tradicionales chalupas, tostadas, chicharrines y los exquisitos jarritos. También se contó con la participación de los talleres artísticos del colegio, las y chicas y chicos de hawaiano, los talentosos chicos del taller de teatro y la coordinación de los jóvenes de jazz. Que uno a uno presentaron sus obras en las cuales estuvieron ensayando durante semanas. Los chicos de teatro con un sketch, las chicas de hawaiano con sus interminables bailes y el taller de jazz presentando diferentes canciones. El día estuvo ambientado gracias al maravilloso repertorio de música con el que cuenta el Liceo y a cortesía del DJ del evento, los alumnos bailaron cada una de las canciones que se escuchaban y las más animadas fueron las chicas de primer año al notar que pusieron a Maluma. Lo mejor del día fueron las largas filas que se tenían que hacer para obtener tu plato y un vaso de refresco, ya que podías convivir con los compañeros que no conocías durante el tiempo en que esperabas para que avanzaran. En fin, la mañanita mexicana en el Liceo fue un éxito como todos los demás eventos del Liceo Cultural Mexicano. Autor: Enrrique Cerón
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¿Qué es estudiar Gastronomía en el Liceo? El estudiar una carrera como es la de “GASTRONOMÍA” es muy importante en la actualidad, durante estos últimos años es una de las más demandadas por los estudiantes, ya que cuenta con una campo de trabajo muy amplio que abarca desde restaurantes y banqueteras, hasta la industria de la alimentación. Se ha convertido en una excelente opción para el desarrollo personal y profesional de los estudiantes de todo el mundo. Cabe destacar, que en este bachillerato se les da la oportunidad a todos los estudiantes que tengan la especialidad en gastronomía durante los tres años, así como obtener nuevos conocimientos para aplicarlos en su vida cotidiana, inculcando la cultura, las tradiciones y costumbres en los alimentos de muchos países. Se preparan variedad de prácticas y demostraciones, como actividades para todos los alumnos, como son la elaboración de bocadillos para los festivales de todo el año, concurso de chiles en nogada, concurso de hojaldras, demostración de coctelería y panadería. Hay concursos internos y externos en los que todos los que están en la especialidad son participantes, dando lo mejor de ellos y cumpliendo con todo lo que se les pida, incluyendo una buena presentación en el platillo que se presente. Al culminar los tres años de especialidad, se prepara la “MUESTRA GASTRONÓMICA” esto en algún salón de eventos, en la que los estudiantes de sexto semestre son participantes de ese evento tan importante, ellos desde muy temprano preparan distintos platillos, como aperitivos o entremeses, ensaladas, sopa o crema, platillo principal, postre y bebidas, dependiendo de la temporada. En ella asisten los familiares de los futuros egresados, maestros y directivos de la institución, esto con el propósito de que se dé la demostración de todos los aprendizajes que obtuvieron durante esos años y darles un reconocimiento por su esfuerzo y dedicación. Con todo esto, es importante siempre tener una buena disposición para el trabajo, presentación, calidad, sabor, higiene y orden, ya que se debe presentar siempre un platillo que cumpla todos los requisitos del comensal, Termino este artículo, esperando que haya sido de su agrado y les pueda brindar nueva información para poder saber la importancia que tiene el estudiar gastronomía durante el bachillerato. Autora: María Fernanda Gonzáles Mancilla
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Pan de muerto
“Día de Muertos, una tradición que une a la familia” En México durante día de muertos es común comer el tradicional pan de muerto, pero se disfruta más cuando es tradición elaborarlo con la familia Liceo. Normalmente esta tradición la llevan a cabo el fin de semana más cercano al día de muertos. Desde muy temprano, los alumnos comienzan a llegar, los primeros que llegan son los que van a amasar la masa para empezar a hacer el pan... La masa es preparada con harina, levadura acorde con la cantidad de harina, azúcar, canela, dulce de guayaba, jugo de naranja, manteca de cerdo y huevos. Después de que amasan bien todo con la mitad de la harina, dejan reposar la masa por un rato. Con una especie de charola delgada de metal, se engrasa con manteca y forman la figura del pan, le ponen un poco de huevo y después ajonjolí o azúcar y poco a poco van metiéndolo al horno. Una vez terminada toda la masa, lo único que les queda es esperar hasta que su pan esté listo y lo forman conforme lo hayan terminado.
Práctica de Coctelería Exclusiva para 5° Semestre
Una forma novedosa y muy sencilla de Coctelería, es la que llevan a cabo los más grandes de la institución. Pero vayamos por pasos... En grupos se reparten los materiales que necesitaran. Tales como: ° Tequila , Jumex de piña, salsas (tabasco, maggi e inglesa), limones criollos, sal y pimienta negra molida. ° Ron, Jumex de naranja, agua mineral , botella de granadina , naranjas, vino tinto, latas de leche clavel, cerveza clara, coca y fresas sin rabo desinfectadas. ° Una botella de licor de café, Jumex de tomate, hielo, lata de frutas en almíbar y CONTREAU (licor de naranja). Llega la hora de la práctica, y antes de entrar se revisa uniforme completo (Pantalón, filipina, caballo blanco, red y mandil). Se colocan alrededor de la mesa principal donde se úbica la CHEF encargada de la práctica, junto a ella se colocan los materiales y se observa como son preparadas algunas bebidas como: . La paloma . El charro negro . La bandera, entre otros. Al finalizar los alumnos pueden tomar una prueba de cada bebida con su respectivo popote. ¡SIN EXAGERAR! Al finalizar se les convoca a los alumnos a participar en la muestra de coctelería que se lleva a cabo en el mes correspondiente. Para de degustación de tutores.
Autora: Betsua Soancalt Geronimo
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Disfruta de la vida hay mucho tiempo para estar muerto. El 29 de octubre del presente año celebramos el Festival Prehispánico del día de muertos que se llevó acabo a las 10:00 horas en las instalaciones de Bachillerato LICEO CULTURAL MEXICANO. Los chicos del Liceo participaron en diferentes actividades, como la exposición de catrinas de parte de los chicos de Diseño Gráfico, la elaboración de pequeñas hojaldras que es el pan simbólico de los muertos o del 2 de noviembre, de parte de los alumnos de Gastronomía, también se realizó la ofrenda de semillas en la que se utilizó: frijol, lenteja, alubia, etc. Utilizaron tambien fruta como la jícama, caña, naranja, etc. El altar de muertos, también conocido como ofrenda del día de muertos, es un elemento fundamental en el conjunto de tradiciones mexicanas que consiste en instalar altares domésticos en honor de los muertos de la familia donde se ofrece como ofrenda: alimentos, velas, flores y objetos de uso cotidiano del difunto. La ofrenda es una construcción simbólica resultado del sincretismo de las ideologías prehispánicas, los indígenas de Mesoamérica compartían la creencia de la existencia de una entidad anímica en el que el cuerpo que daba identidad y conciencia al ser humano y que lo abandonada al morir para ir a una existencia ultraterrena. Para el Liceo es importante que estas tradiciones se lleven a cabo pues es lo que nos identifica como mexicanos y es importante seguir con tradiciones únicas. Posteriormente también estuvo sin duda la participación del taller de Jazz y baile coreográfico a cargo de la profesora del taller, así como también el taller de Hawaiano y por último el nuevo taller de Teatro. Este festival fue hecho desde la postura de cada profesora que nos quería dar a saber lo que imaginan que hacen los muertos, demostrandolo con cada presentación. Cada año en el Liceo se dan a conocer las diferentes actividades que hacen los alumnos con esfuerzo y dedicación y que preparan sobre todo para poder presentarlo con los padres de familia que se asisten. Su asistencia es importante para ellos y para los profesores pues ellos son nuestros jueces en lo que se hace en la escuela con cada festival. Así como se realiza el festival de muertos, se hace el de navidad, el 10 de mayo, el día del papá, Festival Literario, Muestras Gastronómicas, etc. La escuela se empeña en hacer diferentes actividades para tener entretenimiento en el Liceo a mi parecer está perfecto, por que todos los chicos estamos más atentos de lo que pasa, ver en lo que se puede participar y como ayudar.
Autora: Diana Laura González
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Festival Literario
UNA PUERTA A LA EXPRESIÓN Como cada año, el pasado miércoles 7 de diciembre, se llevó a cabo nuestro ya conocido “Festival Literario” en las instalaciones del Bachillerato Liceo Cultural Mexicano, en el cual se vivieron diversas sensaciones y emociones por parte de cada uno de los participantes y del público presente. Este año fue muy diferente a los demás, ya que se dejó que de manera libre los participantes eligieran el tipo de literatura, tema, época y forma de representación que ellos querían, aportaron diversas ideas, y armaron poco a poco dicho festival con ayuda de Miss Sandy Céspedes y de Miss Sandra Higareda. De esta manera los 12 números programados, fueron un éxito, dejando a los chicos de primero, tercero y quinto semestre satisfechos por los aplausos recibidos. En lo personal, participe en la parte del “baile contemporáneo” que es, técnicamente, representativo de cada festival, y me llena de orgullo que este sea mi tercer año consecutivo, y el ultimo por desgracia, en participar en dicho festival. Anteriormente ya había redactado mi amor y fascinación por la danza y que mejor manera que ponerla en práctica en una representación de la literatura como ésta. Éste número, que compartí con mi mejor pareja de baile José Foglia de tercer semestre, fue el primero. Por supuesto que se vivió la tensión al máximo ya que te enfrentas a un público que no sabes que tan exigente se pueda ser, pero al final todo resulto un éxito, abrimos el festival con toda la actitud, y dejamos al público en manos de nuestros compañeros. Como ya les comente, esta fue mi última participación pero ha sido sin duda la mejor, con esto espero que los alumnos participen por convicción y no por los puntos o por exentar en diversas materias, esta es una oportunidad de vencer miedos, de desenvolverte y poder descubrir nuevas habilidades, es una oportunidad de conocer un poco más de literatura. Autor: Andrea Sánchez
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Festival navideño GALERÍA DE FOTOS
“Una navidad alrededor del mundo”
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En el bachillerato Liceo Cultural Mexicano te brindamos un gran nivel académico sin mencionar las diversas actividades en las que aprendemos a desarrollarnos mejor y arriesgarnos a vivir cambios en nuestras rutinas.
¿Te gusta bailar? O ¿Te gustaría aprender? En Liceo nos ayudan a desarrollarnos en esta área con los talleres de: Hawaiano y Jazz.
Cada año se realiza un "FLASHMOB" en donde visitamos diversas plazas y así sorprender con bailes de diferentes géneros. Y si lo que te gusta es actuar, no puedes dejar de entrar al taller de Teatro y participar en cada uno de nuestros festivales.
La coronación de "Chico y chica Liceo" y actividades conmemorativas de cada fecha importante. Cada inicio de ciclo escolar se realiza el Rally de bienvenida, para comenzar con la integración de nuestros alumnos de nuevo ingreso.
Capacitación para la vida laboral en Gastronomía y Diseño Gráfico.
Autor: Ximena Reyes
Créditos Dirección general: Director creativo y diseño editorial: revisión de estilo: alumnos colaboradores:
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