Ruta del Río Sonora

// ESPECIAL DISEÑADORES MEXICANOS

RÍO SONORA, UNA RUTA POR LA NATURALEZA Saliendo de Hermosillo encontrarás increíbles pueblos del norte del país.

JARDÍN ESCULTÓRICO EN XILITLA Muy cerca de Tampico, en San Luis Potosí, un paraíso hecho museo.

JUAN VILLORO REGRESA AL TEATRO El escritor presenta dos obras de su autoría en CDMX.

LOS CABOS COCINA EN 5 TIEMPOS Cinco chefs nos comparten sus secretos gastronómicos en este destino turístico. // ESTA REVISTA ES TUYA

No. 17 • AGO • 2019

LOS CABOS

// TROTAMUNDOS

Río Sonora

Paisajes imposibles con árboles que conviven con sahuaros y cardones.

Templo de Nuestra Señora de la Asunción, ahí descansa ‘El Caballero de Anza’.

En Ures está la fábrica de Cayetano, donde hacen el delicioso jamoncillo.

Posada del Río Sonora, en Banámichi, ideal para pasar alguna de las noches.

// ESPECIAL DISEÑADORES MEXICANOS

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RÍO SONORA, UNA RUTA POR LA NATURALEZA

JARDÍN ESCULTÓRICO EN XILITLA Muy cerca de Tampico, en San Luis Potosí, un paraíso hecho museo.

JUAN VILLORO REGRESA AL TEATRO El escritor presenta dos obras de su autoría en CDMX.

// ESPECIAL DISEÑADORES MEXICANOS LOS CABOS // RÍO SONORA // XILITLA

Saliendo de Hermosillo encontrarás increíbles pueblos del norte del país.

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No. 17 • AGO • 2019

LOS CABOS

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Aconchi ofrece parajes naturales con aguas termales para descansar a gusto.

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Una ruta muy

pintoresca En medio del desierto prevalece una franja verde, donde los árboles se juntan con sahuaros y cardones, que da lugar a valles fértiles gracias al Río Sonora, el más grande del estado.

Texto y fotos por Azucena Pacheco

S

onora es un estado que emociona con sus paisajes. Esta zona de 402 kilómetros está custodiada de pueblos típicos fundados por misioneros jesuitas y franciscanos durante el siglo xv. Naturaleza, historia y tradición fueron mis acompañantes a lo largo de esta aventura.

A una hora de Hermosillo, ciudad capital, está Ures, el inicio de la ruta. Es apacible, amplio y limpio, con calles anchas y fachadas de colores, como todos los poblados que estoy por conocer.

Los principales atractivos aquí son la Iglesia de San Miguel Arcángel, del siglo xvii, y la Hacienda del Labrador, un rancho estilo sonorense edificado en 1889 con adobe, madera tallada a mano y techos de carrizo. Aquí pasé la primera noche, rodeada de 40 hectáreas de paisaje desértico natural y coloridos jardines.

Vale la pena visitar la fábrica de Jamoncillos Cayetano, a mí me encantó; vi cómo se elabora este dulce tradicional y de paso me llevé unos recuerditos.

Ures es el bastión culinario de la región con delicias del tipo de los tamales de elote, caldos como la gallina pinta, el cocido o el pozole de trigo; burritos de machaca, carne asada y carne con chile preparada con adobo de chiltepín. Uff. HIERBA QUE CRECE JUNTO AL RÍO Sigo hacia Baviácora, la singular sonoridad de los nombres de todos los pueblos de la ruta proviene del dialecto de sus pobladores originales, los ópatas, actualmente extintos.

Todavía están en pie las ruinas de la Misión de Nuestra Señora de la Concepción de Baviácora, de 1636, al lado de la Capilla del Retiro, de 1850.

Aquí hay que probar el bacanora, destilado de agave que solo se produce en Sonora, parecido al mezcal, pero con 45 grados de alcohol que se suben rápido a la cabeza. También vale la pena disfrutar los postres de frutas como membrillo, higo o naranja.

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// TROTAMUNDOS

Río Sonora

zona, de 1646, que resguarda retablos con óleos, además de los restos del fundador de San Francisco California, Juan Bautista de Anza, conocido en el rumbo como ‘El Caballero de Anza’, y cuyo camino hacia ese lugar se entrecruza en diferentes momentos y lugares con el cauce del Río Sonora.

También hay que pasear por el Mirador del Panteón Histórico, donde la vista panorámica hizo imposible negarme a una selfie.

Uno de los últimos puntos de la ruta es Bacoachi, Bacuatzi de origen, bordeado por arroyuelos que serpentean como culebras. Aquí me invitaron a practicar senderismo en la Sierra de Buenos Aires. Obvio dije que sí. En sus afluentes hay cristal de roca y granitos de oro arrastrados por el agua. No muy lejos, me llevaron a conocer unas impresionantes pinturas rupestres.

DONDE DA VUELTA EL AGUA Terminé mi recorrido en Cananea, la Su nombre original era Banamitzi, hoy Banámichi. Aquí, en medio del recorrido, fue cuna de la Revolución Mexicana, donde donde pasé mi segunda noche, en la llama- fue la huelga de 1906. Pude conocer vestiva Posada del Río Sonora. Muy recomen- tigios de esta historia en las calles, en la dable visitar el Templo de Nuestra Señora Mina de Cananea (1860), que sigue siendo de Loreto, del siglo xvii, la recién remodela- la más importante del país, en el Museo de da Plaza Hidalgo y la Plaza Juárez, donde Cananea, y en el Museo de la Lucha Obrera, en esa época, prisión está la Piedra Histórica, con de los mineros que enbajorrelieves grabados por 402 kilómetros cabezaron el movimienindígenas ópatas. custodiados to. No te puedes perder Ya instalada, me lancé a la visita al Observatorio visitar el Molino Harinero, por pueblos típicos.

Astrofísico Dr. Guillermo detrás del Palacio Municipal, el primero de la región –data de 1764–. El Haro, el segundo en tamaño e importancia 8 septiembre arrancan las fiestas de la zona en América Latina. También puedes rencon la de Nuestra Señora de Loreto. No paro tar una cabaña en el Campamento Villa Alpina, ideal para practicar senderismo, de saborear el flan de chiltepín que probé.

En ópata, Arizpe quiere decir ‘lugar de ciclismo de montaña o equitación.

Fue un placer conocer también el las hormigas coloradas’, pero no te preocupes, vas a estar a salvo. Fue capital de las Cañón de Evans, donde acampé la tercera noche, fui al parque recreativo Ojo de Provincias de Occidente de 1776 a 1787.

Además de caminar por las bellas ca- Agua para darme un chapuzón antes llejuelas, me asomé al Templo de Nuestra de regresar a casa y terminar este increíSeñora de la Asunción, el más antiguo de la ble viaje por Río Sonora.

La ruta continúa hacia Aconchi y sus aguas termales. El apelativo del poblado quiere decir ‘lugar de los paredones’. Mis favoritos fueron el Templo Franciscano de San Pedro y San Pablo, que data del siglo xviii, y el balneario de Agua Caliente con sus reconfortantes aguas termales. Caminando por ahí encontré uno de los 40 talleres de madera fina, cuya tradición deriva en el Baile del Carpintero, en octubre, que coincide con otras fiestas de la ruta.

En Huépac fui al Templo de San Lorenzo, del siglo xvi, con su refrescante Ojo de Agua y el Ranchito de Huépac, ideal para practicar campismo y senderismo.

La Fiesta de San Lorenzo se celebra en agosto. Hay que ir.

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Vestigios de la Misión de Nuestra Señora de la Concepción de Baviácora, junto a la Capilla del Retiro.

Los parajes naturales de Bacoachi, escenarios para fotos perfectas.

Plaza Hidalgo, en Banámichi, ideal para refrescarte del calor sonorense a media tarde.

Desde la plaza principal se ve el templo franciscano de San Pedro y San Pablo.

Hacienda El Refugio, en Ures, es como hacer un viaje al siglo pasado.

UNAS RECOMENDACIONES

TENEMOS

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VUELOS SEMANALES

VUELA A HERMOSILLO DESDE Cancún 2 vuelos a la semana.

CDMX 7 vuelos a la semana.

Guadalajara 7 vuelos a la semana.

Los Cabos 2 vuelos a la semana.

Monterrey 8 vuelos a la semana.

› DÓNDE DORMIR Turismo Taruk En Ures: taruktours.info Hacienda del Labrador › CÚANDO IR haciendadellabrador.com.mx La mejor época para hacer En Banámichi: esta ruta es de septiembre Posada del Río Sonora a mediados de noviembre, laposadadelriosonora.com por el clima.

En Cananea: › CÓMO Villa Alpina Renta coche en Hermosillo VILLA Alpina Cananea o contrata un tour.

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