Donnerstag, 2. Juli 2015
106. Jahrgang – Nr. 27
AMTLICHER ANZEIGER FÜR DAS BIRSECK UND DAS DORNECK P.P. A 4144 Arlesheim
Reinach
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Riesiger Publikumsandrang herrschte am Räbesunntig in der Aescher Klus. Trotz schlechter Witterung im Jahre 2014 gab es guten Wein. Das Geheimnis des Baselbieter Weins liegt in Boden, Lage und Klima.
Abstimmung im November: Die Reinacher Stimmberechtigten werden an der Urne entscheiden, ob die Gemeinde frühzeitig aus dem InterGGA-Verbund aussteigen soll.
Münchenstein
Weinlauniger Räbesunntig
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Thomas Brunnschweiler
E
inmal mehr zogen die Rebberge in der Klus Hundertschaften von Menschen an. Der Räbesunntig begann um 10 Uhr mit einem Gottesdienst im Steigrüebli. Die Gäste, die teilweise auch von jenseits der Jurakette kamen, verteilten sich in den diversen Winzerbeizchen in der Klus sowie beim Tschäpperli und genossen den in diesem wunderbaren Rebengebiet produzierten Wein wie auch die von Lokal zu Lokal wechselnden Spezialitäten. Insgesamt sind es sechs Haupterwerbsbetriebe und ein Dutzend Nebenerwerbs- und Freizeitwinzer, die in diesem landschaftlich einmaligen Gebiet tätig sind.
Ermöglicht neue Begegnungen: Das multikulturelle Quartier Lange Heid hat nun einen ganz besonderen Treffpunkt, das unterschiedlichste Anlässe im Programm führt.
Agenda
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Hohe Qualität trotz schlechten Wetters Eigentlich gab das letzte Jahr den Winzern im Baselbiet grosse Probleme auf. Der vorletzte Winter war zu nass und zu warm, der Frühling zu trocken, der Hochsommer zu nass und kalt. Laut dem Landwirtschaftlichen Zentrum Ebenrain machten den Reben auch die Kirschessigfliege und die Verrieselung, eine Befruchtungsstörung, zu schaffen. Dass es den Baselbieter Winzern gelang, trotz aller Widrigkeiten eine «hervorragende Traubenqualität» zu produzieren, spricht für die Kompetenz und die Flexibilität der Winzer. Insgesamt zehn
Diese Woche aktuell: Sommerzeit = Wurstzeit
«Santé»: Vier Weinliebhaber überzeugen sich im Winzerbeizli bei «Peter’s Reben» von der Qualität des Baselbieter Weins. Weinproduzenten im Baselbiet wurden 2014 für ihre Weine ausgezeichnet. Als einziger Produzent aus dem Birseck konnte im letzten Jahr das Weingut Tschäpperliweine vier prämierte Weine vorweisen. Seit 2014 gibt es die Tschäpperliweine GmbH. Die Geschäftsleitung besteht aus Dieter von Blarer und Ueli Bänninger. Das Rebengebiet Tschäpperli kam 1619 in den Besitz der Familie von Blarer. Beim «Grand Prix du Vin Suisse 2014» erhielten der Pinot Gris 2013 und der Pinot Noir Auslese 2012 je ein Silberdiplom. Beim Wettbewerb «Mondial des Pinots 2014» erhielt nochmals der Pinot Noir 2013 Silber sowie der Hommage 2011 Gold und der Pinot Gris 2013 Silber. Dass andere
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Winzer keine Preise geholt haben, spricht nicht gegen die Qualität ihrer Erzeugnisse; vielmehr reichen nicht alle Produzenten jedes Jahr Weine ein. Selbst Hobby-Winzer wie Peter Pisan und Peter Nussbaumer haben an der Expovino vor zwei Jahren für ihren Chardonnay ein Silberdiplom erhalten. Das Geheimnis des Baselbieter Weins Sommeliers und Weinautoren attestieren dem Baselbieter Wein eine hervorragende, ja steigende Qualität. Was ist das Geheimnis dieses Weins? Für alle befragten Önologen steht fest, dass es am Boden und an der Lage liegt. Zudem ist das Klima in den letzten Jahren wärmer geworden. Laut Andreas Buser,
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Donnerstag, 9. Juli ab 16 30 Uhr Die Einladung richtet sich an unsere Mitglieder sowie alle Menschen, welche Interesse am Kloster bekunden. Wir zeigen die Erzeugnisse des Klostergartens und Sie degustieren Wein und Süssmost. Der Vorstand steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung. Siehe auch den Text in dieser Ausgabe. Für alle die gerne noch bei uns bleiben möchten ist ein gemeinsames Nachtessen à Fr. 32.– vorgesehen. Für diesen zweiten Teil wünschen wir gerne eine Anmeldung an Gabriele Widmer, 061 701 65 82 oder gabriele.widmer@bluewin.ch
Neueröffnung Wir laden Sie ein
Samstag, 11. Juli 2015 ab 19.30 Uhr Gratis: Fleisch vom Grill, Salate, Pasta, kalte Spezialitäten Mittagsmenus mit Salat ab Fr. 14.– Neue Karte Kulturelle Anlässe 4. Juli: Asiatisches Buffet mit Karaoke 25. Juli: Grillabend mit Johnny 22. August: Volksmusik-Abend Willkommen im Restaurant Oepfelsee Apfelseestrasse 1, 4143 Dornach Da Mustafa, 061 702 02 01
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Rebbaukommissär des Landwirtschaftlichen Zentrums Ebenrain, sind die Baselbieter Blauburgunder etwa im Gegensatz zu jenen der Bündner Herrschaft und des Schaffhauser Weingebiets weniger dunkelbeerig und mastig. «Die Aromatik geht eher in die fruchtige, hellbeerige Richtung», sagt er, «was an den flachgründigen, trockenen Kalkböden liegt.» Auch Ueli Bänninger, der Winzer des Tschäpperli-Gutes, betont, die Weine seien fruchtiger und «burgundischer» als die Ostschweizer Weine. «Zudem liegen unsere Reben für die Region relativ hoch. Das ergibt eine grosse Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, was die ausgeprägtere Aromavielfalt ausmacht.»