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P.P. 2540 Grenchen
23. Januar 2014 | Nr. 04 | 74. Jahrgang
www.grenchnerstadtanzeiger.ch
Bestattungen Grenchen • Bettlach • Selzach
Verbreitungsgebiet: Grenchen, Bettlach, Selzach BE: Romont, Lengnau, Pieterlen, Meinisberg, Safnern, Meienried, Büren a.A., Rüti b.B., Arch, Leuzigen Inserate: Kapellstrasse 7, 2540 Grenchen, Tel. 032 654 10 60, e-mail: inserate@grenchnerstadtanzeiger.ch Redaktion: Tel. 032 652 66 65
In den schweren Stunden des Abschiednehmens begleiten und unterstützen wir Sie. Erlimoosstrasse 3a 2544 Bettlach
Telefon 032 644 32 22 baenninger-bestattungen@bluewin.ch ●
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IN DIESEM STADT-ANZEIGER
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Zauberhafte Gestalten modelliert eine Keramikkünstlerin aus Romont.
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Extensions & Haarintegration sowie Perücken aller Art
Neu: NAILSTUDIO Rainstrasse 19 2540 Grenchen Tel. 032 653 05 20 www.coiffurechic.ch
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Dienstag, 28. Januar 2014, 20.00 Uhr
Das bisschen Spass muss sein Musikalische Comedy- Revue
PARKTHEATER GRENCHEN
Ob Bata Illic, Nana Mouskouri, Mireille Mathieu oder Howard Carpendale – die schräge Familie Malente parodiert sie alle: die Stars und Sternchen, die mit Schlagern, die noch heute jeder im Ohr hat, die Hitparaden stürmten. Peter und Vico Malente bringen für diesen besonderen Abend ihre liebsten Kollegen aus dem Showgeschäft auf die Bühne zurück. www.nordtour-gmbh.de
www.parktheater-grenchen.ch
Ticketverkauf: Ticketino.com, Tel. 0900 441 441 (Fr. 1.–/Min. Festnetz) oder an jeder Poststelle Preise: Fr. 35.– bis Fr. 40.–
WOCHENTHEMA
Gesundes Wintergemüse ALS ZUTATEN von wärmenden Aufläufen, Suppen und Eintöpfen bringt uns das Wintergemüse gesund durch den Winter. SABINE SCHMID (TEXT, BILD)
A
LENGNAU www.lengnau.ch
Diese Woche im
ls Wintergemüse bezeichnet man Gemüsesorten, die vorwiegend im Winter geerntet werden. «Dazu gehören beispielsweise Nüsslersalat und Rosenkohl», sagt der Grenchner Bauer Willi Gloor, der im Staad 14,5 Hektaren Land bewirtschaftet. Rosenkohl zählt dank seinem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt zu den wertvollsten Wintergemüsen. Sein Geschmack wird durch den Frost sogar noch verbessert. Er wird lockerer, weicher und damit auch leichter verdaulich. Zum Wintergemüse zählen auch alle Wurzelgemüse, die durch ihre Lagerfähigkeit den Winter überdauern. Dazu gehören Klassiker wie Rüben, Randen und Sellerie aber auch weniger bekannte Sorten wie Pastinaken, Bodenkohlraben (Chouxraven) oder Weissrüben. «Letztere sind mit Kümmel und weisser Sauce verfeinert besonders bekömmlich», weiss Gloor. Gesund sind auch Topinambur: «Sie regen die Bauchspeicheldrüse an und sind gut zur Vorbeugung von
Diese Woche im Willi Gloor bringt jede Woche gesundes Wintergemüse auf den Markt - regional, frisch und erst noch farblich assortiert. Diabetes», so Gloor. Und Winterretich: «Er hat einen positiven Einfluss auf die Leber». Oder Peterliwurzel, der nicht nur Suppen wunderbar würzt, sondern nebst B-Vitaminen auch viel Eiweiss, Kalzium und Eisen enthält
und durch seinem hohen Gehalt an Folsäure und Vitamin E besticht. Mit so viel Unterstützung kommt man hoffentlich gesund durch den Winter. Willi Gloor lacht: «Wir auf jeden Fall sind selten mal krank.»
Automarkt