Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Diciembre 2021 by Revista Ayer & hoy

Unas navidades cargadas de ilusión y OPTIMISMO Estimados lectores:

Miguel Ángel Gómez Poblete Diseño de portada Esther Gª Filoso y Pilar Piñero

Nº 76 DICIEMBRE 2021 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego García-Abadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban Luna Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com

Ya estamos de nuevo en esa época del año cuando todo el mundo parece decir a coro ¿Te puedes creer que ya estemos en Navidad? Pues sí amigos, y después del último año yo creo que todos estamos deseando tener unas Navidades llenas de cosas sencillas (algo que hemos aprendido a priorizar) pero eso sí, rodeados de la familia y la gente que queremos y que el año pasado no pudimos abrazar, que por fin podamos alzar nuestras copas en un más que merecido brindis por nosotros y por los que no están. Al cierre de este número la evolución sanitara parece que nos va a permitir recobrar tradiciones y actividades que tuvimos que suspender el año pasado, y ante la nueva cepa cruzaremos los dedos para poder disfrutar de éstas Navidades como se merecen. Sobre vivir las Navidades de una manera distinta y con esto me refiero a llenarnos de ilusión como cuando éramos pequeños va nuestro reportaje de este mes, “SUEÑO DE NAVIDAD”, te hablamos de recuerdos y de la época más hermosa y contagiosa (aunque no quieras) del año. Para nuestra sección de Ayer & hoy de… os hablamos de la ASAMBLEA LOCAL DE LA CRUZ ROJA de Alcázar de San Juan, más de 120 años trabajando por el ciudadano avalan la gran labor que realizan. En la última edición del año compartimos con vosotros la entrevista de ANA JULIA SANZ TEJEDOR, DECANA DEL ILUSTRE COLEGIO DE PROCURADORES DE CIUDAD REAL, no te pierdas los detalles de esta entrevista en la que nos da a conocer la labor de estos profesionales, imprescindibles aunque poco conocidos. Por otro lado nuestro buen amigo y colaborador Francisco Javier Morales, comparte con nosotros un recorrido por la historia en EDAD CONTEMPORÁNEA. CAPÍTULO XX. Como de costumbre nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban nos traen sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y el Rincón del Celíaco, donde esperamos que encuentres la inspiración que necesitas para hacer tus fiestas más especiales. Este mes es muy especial para nosotros por muchos motivos, uno de ellos es por nuestra amiga y colaboradora Ino Crespo. Este número será el último que escriba de forma habitual. Solo tengo palabras de agradecimiento por la profesionalidad, la entrega y sobre todo por la calidad humana, gracias de todo corazón por compartir con todos nosotros tu gran conocimiento y tu gran visión de la Belleza en todas las expresiones de la palabra. Seguiremos con la amistad que tantos años tengo el placer de compartir contigo, y desde Ayer&hoy tu casa, te deseo todo lo mejor. Un mes más el equipo de Ayer&hoy hemos trabajado más que Santa Claus y sus ayudantes para asegurarnos de que cada página de esta edición sea de vuestro agrado, porque uno de nuestros mayores deseos es volver a encontrarnos con vosotros en el 2022 entre las líneas de nuestras páginas. Gracias por acompañarnos un año más y permitir que sigamos siendo “la revista para gente como tú”. ¡Feliz Navidad!

Depósito Legal: CR 933-2014

SUMARIO Ayer&hoy pertenece a CLABE, Club Abierto de Editores

Publicación controlada por PGD Esta publicación no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja exclusivamente en la Carta del Editor y en las informaciones firmadas por la propia revista.

Reportaje. Sueño de Navidad, 4 · El termómetro. La calle opina, 10 · Ayer y hoy de... Asamblea Local de Cruz Roja de Alcázar de San Juan, 12 · Entrevista. Ana Julia Sanz Tejedor, Decana del Ilustre Colegio de Procuradores de Ciudad Real, 14 · Nuestra Historia. Edad Contemporánea (Capítulo XX), 16 · Desde la Junta y la Diputación, 18 · Actualidad de Alcázar de San Juan, 20 · Actualidad de Campo de Criptana, 26 · Actualidad de Herencia, 28 · Actualidad de Pedro Muñoz, 30 · Actualidad de Tomelloso, 32 · Actualidad de Argamasilla de Alba, 34 · Actualidad Económica, 36 · De todo un poco: Viajes, Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor..., 39-46

OPINIÓN/CARTA DEL EDITOR

Zona Mancha-Diciembre 2021

EN PORTADA/REPORTAJE

Zona Mancha-Diciembre 2021

El pasado año vivíamos unas navidades atípicas a lo que estábamos acostumbrados debido a la pandemia de la Covid-19. Las típicas comidas y cenas multitudinarias en familia, con amigos, con compañeros de trabajo o los besos y los abrazos se vieron frustrados por la situación que atravesábamos en aquel momento. Las restricciones para viajar o las limitaciones horarias y de personas, hacían que las navidades del 2020 fueran totalmente distintas a las de otros años. Todo apunta a que este año volveremos a vivir unas navidades más “normalizadas”, pero no podemos bajar la guardia, aún con un alto porcentaje de personas vacunadas, en torno al 90 % de la población en España, tenemos que ser responsables.

Sueño de

NAVIDAD

ablar de la Navidad es también saber que cuenta con diversidad de opiniones. Están los que la aman, los que la odian y también los que les da igual. Hay quienes la viven participando intensamente, los que no les gusta pero siempre se ilusionan si les cae algún regalo o los que les da igual pero hacen un paréntesis durante estas fechas para pegarse unos buenos empachos de comida. En definitiva, las fechas navideñas no gustan a todo el mundo o no las vemos de la misma manera. La perspectiva además es muy diferente si la comparamos desde el punto de vista de un adulto y la de un niño. Por eso, si echamos la vista atrás y dejamos volar nuestra imaginación, ¿quién no recuerda su infancia colgando adornos en el árbol o montando con figuritas el belén navideño? ¿Y recuerdas la ilusión que hacía cuando nos daban las vacaciones navideñas de la escuela? ¿O cuando esperabas ansioso/a tus regalos de Papá Noel y de los Reyes Magos? Sí, exacto, hacerse adulto es una mier… sobre todo en estas fechas. Porque puestos a recordar, tampoco es lo mismo sentarse en la mesa en Nochebuena visto desde los ojos de un niño que ahora que eres adulto, donde se vuelven a repetir una y otra vez las discusiones de todos los años, y cómo no, metiendo a la suegra de por medio. ¡Benditas suegras, dejarlas ya en paz! Efectivamente, los tiempos han cambiado, ya no somos los niños que éramos, y además, nos volvemos en muchas ocasiones egoístas y caprichosos. Cuando éramos niños contábamos los días que quedaban para que llegase la Navidad, ahora contamos los días que faltan para que acabe. Es más, de pequeños nos creíamos todo, hasta cuando tu tío desaparecía unos instantes del salón y se presentaba de pronto Papá Noel con todos los regalos, ¡menuda cara se nos quedaba!... Y cuando éste se iba, aparecía de nuevo tu tío y le decías: ¡tío, tío ha venido Papá Noel y no esta-

bas!, a lo que él exclamaba ¡vaya, me lo he perdido, me ha pillado en el baño!... qué ingenuos éramos. Ahora, como adultos, no nos creemos ni a ese vecino que no te habla en todo el año y que de pronto te saluda sonriendo con un ¡Feliz Navidad! ¿Y qué me decís de los dulces? ¡Qué ricos estaban cuando éramos pequeños el turrón (menos el duro), los mazapanes, los polvorones, los bombones…!, ahora también lo están, pero nos da el sentimiento de culpa cuando nos “apretamos” media bandeja y exclamamos aquello de ¡Hala, a la mierda la dieta, para qué habré comido tanto!. Igualmente, seguro que recordaréis esa última mañana en la escuela deseando salir “pitando” porque comenzaban las vacaciones de Navidad, incluso sin importarnos las notas. Aunque hay que reconocer que si teníamos varios suspensos íbamos bastante “acojonados” a casa por si nos quedábamos sin regalos en navidades. ¡Qué notas son éstas! -exclamaba nuestra madre- y añadía además, ¡Pues este año ya veremos si vienen los Reyes y Papá Noel!... nos quedábamos blancos ¿verdad? Pero al final venían, claro que venían, porque ver la felicidad reflejada en la cara de un hijo vale mucho más que unas malas notas. Ya tendríamos tiempo de estudiar más en los siguientes trimestres. ¿Y qué decir de esos familiares que tenemos lejos y que en contadas ocasiones vemos a lo largo del año? Estábamos deseando volver a reunirnos con esos primos y tíos que estaban fuera, además de que algún que otro regalo caía. Pero lo importante no era el regalo, que también, sino el volver a ver a esos seres queridos a los que tanto echábamos de menos sin darnos cuenta a lo largo del año. La ternura y la inocencia era palpable en situaciones así. Al fin y al cabo, ¿qué es sino la magia de la Navidad? Pues eso, inocencia. Una inocencia que cada uno de nosotros seguimos teniendo pero que, llegado el momento, dejamos de prestarle interés. ¿Recordáis con qué cara ansiabais de pequeños comeros un trozo de chocolate pringando nuestros dedos y boca de

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PAQUI GONZÁLEZ GIL (PSICÓLOGA)

“No estamos en la obligación de vivir la Navidad en la cúspide de la felicidad como se nos exige” C

ada año parece que llegará antes. Anuncios de perfumes, de juguetes, despliegue de luces de colores y anuncios que muestran felicidad y alegría. Con todas estas evidencias de que la navidad está a la vuelta de la esquina aparecen también, la incertidumbre, el miedo, la tristeza y la frustración junto con la culpa y la angustia porque muchas personas no sienten esa alegría y felicidad que imponen los cánones de la sociedad del positivismo demoledor en estas fechas. Vamos a vivir una segunda Navidad de pandemia, esa es la realidad, una Navidad donde siguen presentes ese miedo, esa tristeza, esa frustración; es natural sentir esas emociones ante esa incertidumbre que aún seguimos viviendo. Y muchos de nosotros ante la presencia de estas emociones nos haremos algunas de estas preguntas: ¿Estamos realmente obligados a participar de esta fuente de “buenrollismo” si en el fondo no nos sentimos cómodos? ¿Qué podemos hacer para vivir unas navidades sanas? ¿Y los más pequeños que hacemos para aportarles seguridad si aún no están vacunados? ¿Y qué hacer con la presión de amigos/as y familiares que no entienden que queremos ser prudentes aún? ¿Cómo evitar comentarios del tipo: “que exagerado” “si el virus ya no está” “que caguica”? En resumen, dudas que a todos/as nos surgen y que todavía, nos hacen plantearnos si juntarnos o no. Pues bien, os daré alguna recomendación para afrontar la Navidad lo mejor posible o, mejor dicho, afrontarla siendo fieles a nosotros/as mismos/as, siendo fieles a nuestros valores y necesidades; a lo que realmente es significativo para nosotros en estas fechas. De eso va la Navidad y también la vida. Si seguimos el orden de las preguntas planteadas más arriba, os diré, para vuestra tranquilidad que, podemos sentir rechazo a estas fiestas. Es posible que: hayas perdido algún familiar querido, que tengas que trabajar o que, simplemente, no te gusten estas fechas. No tie-

nes porqué vivirlas desde la alegría y el “buenrollismo” si lo que sientes no tiene que ver con esa emoción de felicidad. Por lo que no estamos obligados a participar de ello si realmente no lo queremos. Basta con compartir el tiempo con los nuestros, si lo deseamos, en la medida que nos plazca y podamos. No estamos en la obligación de vivir la Navidad en la cúspide de la felicidad como se nos exige. Por ello, si hay cosas que no nos apetecen nada, es recomendable comunicarlo a los demás de forma asertiva, desde lo que es importante para nosotros, desde lo que necesitamos realmente en estas fechas y desde lo que sentimos: sea tristeza o angustia. Si lo expresamos con amabilidad, los demás entenderán nuestra postura. Además, hay que saber, que las emociones hay que atenderlas, prestar atención en el momento que se dan, de lo contrario, puede ser contraproducente. Si deseamos vivir unas navidades “sanas” y optamos por compartirlas con familiares y amigos, nos puede ayudar: Mantener una rutina diaria; en Navidad, solemos alterar nuestra rutina, por lo que mantener un horario más o menos ajustado a nuestro día a día puede resultar beneficioso. Planificar y delegar; repartir la carga de trabajo (comprar comida,

cocinar, maletas si vas a viajes…), no es necesario ni sano, asumir todo el trabajo. Después pueden venir conflictos. Centrar la atención en lo agradable; charla con algún familiar, el paseo que tanto nos gusta por la mañana, una rutina de ejercicio; cualquier actividad que nos haga sentir bien. Por otro lado, están nuestros pequeños. Es posible que aún nos dé miedo reunirnos en familia porque no estén vacunados. Aquí sería conveniente comenzar a hablar ya con ellos sobre el tema y explicarles, adaptando el lenguaje a los más pequeños, qué es lo que va a ocurrir y como nos sentimos ante esta situación aún “desconcertante”. Preguntarles qué opinan al respecto y como se sienten, les servirá de ayuda para validar emociones, sentirse acompañados, escuchados y comprendidos. Y ¿qué hacer con familiares y amigos que nos repiten “lo caguica que somos”? ¡Si el virus ya se ha ido (dicen algunos/ as)!. Dedicar la menor atención posible a estos comentarios y las situaciones que nos recuerden estos temas. Lo recomendable es no entrar en estos conflictos, ni darles vueltas. Seguramente, ya habremos hablado de forma asertiva con estos familiares y entenderán nuestra postura. Pero si no lo hacen, repito, es mejor no entrar en esos conflictos. Aceptar la perspectiva del otro desde la empatía, nos ayudará a tener una actitud más conciliadora. Vivir y sentir la Navidad como de verdad deseemos hacerlo, desde el respeto hacía uno mismo/a y hacía el otro/a. Dándole paso a las emociones presentes, validándolas y validando también a las personas que en estas fechas no lo estén pasando bien y en ellas estén presentes la tristeza y el miedo. No olvidemos aprovechar estas fechas para conocernos mejor y aprender de la experiencia, recordad que el 7 de enero, está igualmente a la vuelta de la esquina y para esa fecha habrán acabado las presiones de amigos, familiares, etc.

do éramos pequeños. ¿Verdad que recordáis perfectamente lo mucho que disfrutabais y lo bien que os lo pasabais? ¿Sabéis por qué? Porque en el fondo todos nos acordamos de cuando éramos pequeños y disfrutábamos de estas fiestas, y eso es lo que intentamos y queremos transmitirle a nuestros hijos, sobrinos…, en definitiva, a los más pequeños, para que sientan lo mismo que nosotros sentíamos en nuestra niñez. Y es que, sin duda, la Navidad está hecha para los niños. ¿Quién es capaz de quitarle la ilusión y contarle los secretos de la Navidad a un niño? Nadie, o nadie debería, porque si les contamos los secretos y les quitamos la ilusión que llevamos en nuestro interior nos habremos defraudado a nosotros mismos. Sabemos que dentro de nosotros sigue estando ese espíritu infantil e inocente que queremos transmitir a nuestra infancia. chocolate? Pues en ese mismo instante que dejamos de hacerlo fue cuando abandonamos nuestra inocencia. Porque, mucho más allá del consumismo que existe en nuestra sociedad, ese espíritu infantil es el que nos hacía apreciar todo lo bueno de estas fechas; los buenos deseos, la diversión, mirar con entusiasmo las luces navideñas, el cantar villancicos junto a los nuestros, los abrazos inesperados, las sonrisas sinceras, los gestos de asombro… y todo eso es lo más valioso. ¿Y por qué tenemos que crecer? Volvamos a ser niños otra vez, a jugar a tirarnos migas de pan los unos a los otros en la mesa en Nochebuena, a hacer pequeñas trastadas, a no tener preocupaciones… porque sí, porque queremos disfrutar igual que cuan-

NAVIDAD EN TIEMPOS DE PANDEMIA.- Sí, la Navidad está a la vuelta de la esquina, de hecho, este año son muchos los comercios, y también muchos los ayuntamientos, que se han adelantado mucho más que otros años llenando sus estanterías de artículos y dulces navideños e iluminando las calles. La realidad es que viviremos otras navidades en pandemia, donde el miedo y la incertidumbre estarán presentes en muchas familias, sobre todo en aquellas que han perdido a algún ser querido debido a la Covid-19. Pero asimismo, son otras muchas otras, seguramente la mayoría, las que quieren volver a reencontrarse y reunirse en estas fechas, con la ilusión y la alegría de volver a celebrar unas navidades como las de antes.

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El pasado mes de noviembre, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, destacaba la buena evolución de la pandemia del coronavirus en España con una incidencia muy por debajo de otros países de la Unión Europea gracias a la alta tasa de vacunación, en torno al 80% de la población total de nuestro país. Por eso, vaticinaba unas Navidades mucho mejor que las pasadas. Todos vivimos con incertidumbre el pasado año la celebración de esa comida o cena con los nuestros en nuestras casas, aún con las limitaciones que se nos exigían por medio de los gobiernos de limitar el número de personas y el horario. De hecho, muchas familias celebraron las navidades separados los unos de los otros. Otros barajaban la posibilidad de realizar esa celebración en algún establecimiento hostelero, que cumpliera con las medidas sanitarias exigidas, pero que, conforme se aproximaban las fechas más señaladas, muchos hosteleros tuvieron que echar el cierre debido a nuevas restricciones por el aumento de casos. Mari Ángeles Navarro, gerente de varios establecimientos hosteleros de Ciudad Real, fue una de tantos que tuvo que echar el cierre la Navidad pasada debido a la implantación del nivel 3, que obligaba a cerrar el interior de bares y restaurantes y con un aforo limitado en terrazas. Para este año, según señala Navarro, “esperamos que, aunque aún es pronto para hacer una estadística aproximada, haya más alegría e ilusión, de hecho, hay más ambiente, la gente tiene ganas y ya se están haciendo reservas, nada que ver con lo ocurrido el año pasado”. Las condiciones, indica Navarro, “son muy distintas, debido también a que la mayor parte de la población ya está vacunada, y eso, al fin y al cabo, da cierta seguridad”. Aun así, “debemos seguir siendo responsables y contar con ciertas medidas de seguridad, tanto por nuestra parte como por parte del ciudadano para que no haya repuntes y poder vivir unas navidades lo más normales posibles”. Asimismo, Navarro destaca que “hasta que no finalicen estas fechas no sabremos a ciencia cierta si han sido mejor o peor que otros años, en referencia a 2019 o 2018, ya que 2020 fue totalmente nulo”. Las previsiones pintan bien, y aunque le gusta ser precavida en este sentido, “también debemos ser optimistas”. Además, señala que, “antes la gente era más previsora a la hora de hacer sus reservas en estas fechas, aunque también es cierto

que somos un país donde lo dejamos todo para última hora”, pero “si algo nos ha enseñado la pandemia es a no hacer muchos planes a largo plazo, es decir, en la reserva de alguna comida o cena va a predominar más a la inmediatez en función de los datos y de cómo está la situación en cada momento”, concluye. Por otro lado, el sector del comercio espera unas navidades cargadas de alegría, ilusión, y por supuesto, de buenas ventas. Así lo cree José María Ruiz Bravo, presidente de la asociación Pyme Real, la cual representa a más de 270 comercios y negocios de Ciudad Real, con unas expectativas de ventas y de gente en las calles que a priori pueden ser muy positivas. “Creemos que va haber mucha más alegría por parte de todos y que las calles y los comercios volverán a tener esa magia que existe en estas fechas”. Si bien es cierto, “todo va paso a paso, ya que, en cualquier momento, en el caso de que pueda haber un aumento de casos, podemos llegar a tener algún tipo de restricciones o medidas diferentes a las que estamos realizando”, indica Ruiz Bravo. Además, sin dejar de lado que aún seguimos inmersos en una pandemia en la que no hay que bajar la guardia, existe una gran preocupación por la falta de suministros de la que tanto se está hablando. Tras ver como el consumo comienza cada vez más a reactivarse, la recuperación se está viendo afectada por una crisis del comercio mundial. Con unos precios de la energía por las nubes, al igual que el transporte marítimo, se le suma que faltan materias primas, hay retrasos en la producción de microchips para los automóviles y en sectores como la construcción, el transporte o la hostelería escasean la mano de obra. Es más, el sector de la hostelería se está viendo también afectado al tener problemas para encontrar determinadas marcas de alcohol y otro tipo de productos necesarios para su trabajo. Los fabricantes y comercios ven con temor que falten ciertos productos estas navidades como prendas de vestir, productos tecnológicos o juguetes. Y el problema no es solo en mover productos de una parte del mundo a otra, ya que se sigue intentando fabricar lo suficiente para satisfacer la demanda, pero los fabricantes se han visto sorprendidos por la reactivación de este año tras recortar pedidos de materias primas el año pasado al no haber consumo, por lo que, ahora, las materias primas no llegan a tiempo. Por todo ello, y como indica Ruiz Bravo, “los negocios tienen más o menos cubiertas sus necesidades a día de hoy, pero cuando llegue el momento de reponer stock nos podemos encontrar con un problema de abastecimiento”. Y más aún cuando se esperan unas navidades mucho mejor que las pasadas. Y es que, “ya está habiendo en varias ciudades grandes problemas de producción y distribución, lo que puede dar lugar a que estas navidades las ventas se vean afectadas debido a la falta de suministros”, concluye Ruiz Bravo. En definitiva, y para finalizar este reportaje, esperemos que estas navidades sean mucho más normales que las del año pasado, con la esperanza de que la situación sanitaria no se agrave, y que la falta de suministros no sea un impedimento para todos aquellos negocios que en estas fiestas pueden remontar todo el lastre que llevan arrastrando desde que comenzó la pandemia. Y por supuesto, ver unas navidades en los pueblos y ciudades cargadas de alegría, ilusión y con la vuelta de esas cabalgatas de Reyes Magos que las navidades pasadas no se pudieron celebrar. Texto: Juan Diego García-Abadillo. Fotos: Pixabay

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Algunos están deseando su comienzo, otros quieren que pase pronto, sea como sea, la Navidad no deja indiferente a nadie; unas fiestas que este año se antojan especiales tras el ‘tsunami’ vivido por el COVID-19. Por ello, hemos salido a la calle a preguntar ¿se reunirá usted esta Navidad con la familia y amigos? y ¿cree que se recuperará la normalidad este año? Éstas han sido sus respuestas.

Noelia Ramírez

Rafael Delgado

Ana Álvarez

Ángel Fuensalida

Mª Isabel de la Torre

Administrativa

Autónomo

Peluquera

Monitor deportivo

Oficial sala de juegos

Sí, con la familia más cercana. Con los amigos dependerá del comportamiento del virus. Creo que no volveremos a una normalidad total

Sí, aunque manteniendo las necesarias normas de seguridad. Es pronto y debemos tener cuidado pero creo que vamos por el buen camino

Lo espero y lo deseo. Para mí sí, mis amigos y familiares somos un grupo reducido, aunque habrá que ir con cuidado porque el Covid sigue ahí

Espero que sí. Tengo mucho respeto por las cifras de incidencia y la normalidad todavía no está cerca, hay que seguir siendo responsables

Con la familia sí. Pienso que en muchos casos se buscará la normalidad del 2019 sin ser conscientes de la gravedad que la pandemia aún tiene

Rafael Martos

Maribel Ruiz

Vanessa Gil

Jorge Lara

María Vidal

Albañil

Limpiadora

Ama de casa

Enólogo

Jubilada

Si todo evoluciona favorablemente sí. En mi caso, he perdido a dos familiares cercanos. La normalidad del 2019 ya no será posible

Espero que sí. Poco a poco iremos acercándonos a la normalidad y la vacuna espero que sea una garantía de poder juntarnos con seguridad

Con mucho cuidado espero que nos podamos juntar. Vamos acercándonos a la normalidad pero aún queda camino por recorrer

Sí. Nos reuniremos en casa y, con el cuidado pertinente, en los restaurantes. Aún no estaremos en plena normalidad.

Sí, aunque por desgracia habrá ausencias irreparables. Creo que no estamos en condiciones aún de hablar de normalidad

La NAVIDAD se acerca con SUS SONES

S Manuel Mejía Sánchez-Cambronero Miembro del Grupo Literario Guadiana

Casi en todas las casas de esos abiertos pueblos de la extensa llanura se hacían cortadillos, también “empringadillas” y ricos mantecados, conseguidos con moldes hechos con hojalata

e perciben tonadas navideñas con son de chirimías y clarines que parecen venir desde el Oriente, a través de las ondas del Espacio. Estamos a mediados del Otoño, los campos nos presentan su escenario en el que desarrollan sus secuencias todo cuanto en los mismos vida tienen, cada planta realiza sus escenas tal como debe ser en punto y hora, por lo que cada día que el crono va contando, cambiarán la tramoya en cuanto formas y será muy distinto al de mañana. Los árboles que son de hoja caduca serán al día siguiente perdedores de partes del vestido, que irán tirando a trozos poco a poco, hasta llegar a verse en plena desnudez, con su ropa rasgada por el suelo pisando ésta la gente que va por las aceras y las que hayan caído en la calzada correrán peor suerte, porque serán planchas por los coches, triturando sus cuerpos por com-

pleto y su función así habrá acabado. Por las calles se observan operarios que van colgando adornos navideños, que estos forman figuras muy diversas, en las que con bombillas de neón, una vez que reciban el flujo necesario de la corriente eléctrica venida de muy lejos por hilos conductores e inyectada en sus almas pasando éstas a ser ampollas luminosas irradiando sus brillos de múltiples colores, dejando iluminados los lugares de las calles y plazas donde penden, repartiendo alegría navideña para grandes, medianos y pequeños, que ansiosos todo el año están de la llegada de estas fiestas anuales de tanto regocijo por muy diversas causas. Una, el disfrute de ciertas vacaciones y así podrán jugar y divertirse a tope con los juegos que tengan a su alcance, que hoy son bastantes, muy diferente a ayer que dado a no llegar (la borrica al pesebre), debido a que la plata estaba concentrada en tan sólo unos cuantos que siempre eran los mismos (los de riñón cubierto y ropa a su medida) y los demás pasaban calamidades

y hambre, los juguetes entonces brillaban por su ausencia y los mismos chavales con sus propios ingenios, teníamos que hacernos nuestros propios juguetes, si en efecto queríamos jugar y divertirnos, “a nuestro modo claro” y según los mandatos de nuestros familiares, otra cosa no había, teníamos que amoldarnos a lo que daba el tiempo y lo que era peor, sin rechistar por nada. Otra, disfrutarán también de variados confites que aún se siguen haciendo en los distintos pueblos que forman las comarcas de todas las provincias y las comunidades, por ejemplo en La Mancha, comarca muy prolífica en ricos dulces de horno y también de sartén, unos ocho días antes de llegar Navidad, casi en todas las casas de esos abiertos pueblos de la extensa llanura, al menos en mis tiempos (quince lustros atrás), se hacían cortadillos, también “empringadillas” y ricos mantecados con diferentes formas, conseguidas con moldes hechos con hojalata, recortada de botes del tomate que venía en conserva y leche condensada, “EL NIÑO O LA LECHERA”, que por mañosas manos que siempre las había eran confeccionados y cortaban la masa a su justa medida resultando preciosas las formas conseguidas, también se preparaban “barquillos o canutos” (que se hacían con caña), preparando unos trozos cortados a medida de unos quince centímetros, acoplando la masa al trozo mencionado y luego se freían, poniéndoles después una capa de azúcar, quedando así dispuestos para hincarles el diente una vez estos fritos y tras pasar un tiempo para que se enfriasen, pues comerlos calientes no era recomendable para la digestión. Todo era un regocijo familiar en unión, el ambiente era cálido en los núcleos urbanos, unos más amplios que otros, claro está; y en el medio rural de cara a Navidad, que ya se percibían los olores en la imaginación (aunque no en el olfato), el recuerdo llegaba del anterior Diciembre; y ya a estas alturas finales de Noviembre, las manos nos frotábamos porque poco faltaba para aquel regocijo que venía gestándose y además ya la vista se empezaba a alegrar viendo en escaparates (que no muchos había, aunque no como ahora), viendo aquellos turrones en cajas de madera en trozos regulares, aquellos polvorones envueltos en papel, aquellas almendrillas recubiertas de blanco y otras garrapiñadas y aquellos almendrucos simulados, que rellenos estaban de algo tan delicioso que sabían a gloria, Casi todo está dicho, ahora espero que guste, tan sólo es mi propósito, muchas FELICIDADES y hasta el año que viene.

OPINIÓN/FIRMA INVITADA

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AYER Y HOY DE...

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a organización internacional de la Cruz Roja fue fundada por el suizo Henry Dunant, en 1863, con el objetivo de atender las necesidades sanitarias de la población en tiempos de guerra, pero también en épocas de paz. Durante todo el siglo XX la institución ha estado presente en los sucesos más trágicos que ha vivido nuestro país y, en continua evolución, durante décadas ha ido incluyendo nuevos ámbitos de ayuda, atendiendo a las nuevas necesidades que van surgiendo a medida que avanzaban los tiempos: puestos de primeros auxilios en carreteras, tareas de socorro en el mar y salvamento de náufragos, ayuda a colectivos vulnerables como personas mayores, Voluntarios de la Cruz Roja de Alcázar de San Juan en la primera década del siglo XX. refugiados e inmigrantes, enfermos de Como vehículos de actuación urgente unas bicicletas SIDA, drogodependientes, niños y jóvenes, población reclusa, discapacitados, atención a mujeres..., además del incremento de la atención a programas internacionales como los destinados a la cooperación al desarrollo, ayuda humanitaria o cooperación institucional. Como Institución, donde la actividad y aportaciones desarrolladas por el voluntariado son fundamentales para la realización de sus objetivos, se potencia y favorecen las acciones encaminadas a reforzar el sentimiento de pertenencia Más de ciento veinte años de historia difundiendo los valores y Principios Fundamentales que marforjando una red de colaboración, can la forma de trabajo de Cruz compromiso y solidaridad atendiendo y Roja (Humanidad, Imparcialidad, auxiliando a la población más vulnerable Neutralidad, Independencia, Carácter Voluntario, Unidad y Universalidad), favoreciendo Monolito conmemorativo de los 120 años de acción vínculos de unión, contacto, humanitaria de la Cruz Roja relación, así como de intercamde Alcázar de San Juan bio de experiencias. Pues bien, en la localidad de Alcázar de San Juan existe referencia histórica de su Junta Local de la Cruz Roja Española desde el 28 de julio 1898, fecha del nacimiento de la asociación, surgida por la necesidad de atender a los soldados heridos de la Guerra de Cuba que regresaban a sus hogares y de los cuales muchos debían de hacer parada en la estación de tren alcazareña. Desde entonces, más de ciento veinte años de historia donde día a día se ha ido forjando una red de colaboración, compromiso y solidaridad atendiendo y auxiliando a la población más vulnerable. Su primer presidente fue Luís Marto Espadero (juez y teniente alcalde del ayuntamiento alcazareño). Unos meses después del inicio de su actividad tenemos referencias, gracias al periódico que la propia institución de la Cruz Roja editaba a nivel nacional, de la constitución de la primera Junta de Gobierno de la localidad alcazareña. Como presidente Don Joaquín Álvarez Navarro y, además de los cargos directivos, esta junta local la completaban voluntarios que actuaban como consultores (canónicos, letrados, médicos, farmacéuticos y pracSoldados de Cruz Roja paseando por la estación de tren de Alcázar de San Juan en la década de los 80 ticantes).

Asamblea Local

Cruz Roja

Alcázar de San Juan

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Miembros de la asamblea local de Cruz Roja en Alcázar de San Juan, junto con cargos públicos en la nave de la asociación presentando su nueva ambulancia en el año 2018

Sobre estas líneas; novillada a beneficio de Cruz Roja en el año 1912. Arriba; dos fotografías de la década de los 80, una de ellas de la inauguración del puesto de socorro de Cruz Roja en el año 1985, y en la otra, el vehículo de la Cruz Roja de aquella época

Desde el principio de su devenir histórico en la localidad el compromiso de los voluntarios y voluntarias de la Organización ha consistido en ofrecer una respuesta rápida y eficaz que alivie el sufrimiento humano. Pero el papel de su voluntariado no se limita a esta intervención, sino que, forman también parte de la vida asociativa de Cruz Roja y están presentes en sus órganos de gobierno, participando en la toma de decisiones. Siempre ha sido necesaria la imaginación de los dirigentes de la junta local de la localidad para poder sacar fondos con los que costear todas las ayudas que se prestan desde la asociación, para lo cual siempre se ha contado con la colaboración del Ayuntamiento local (como muestra la primera aportación de 45 pesetas por orden del Alcalde en 1898 Vicente Moraleda), instituciones provinciales y regionales, las empresas alcazareñas y, por supuesto, cientos de vecinos anónimos sin cuya actividad continuada no se hubiese llegado a la realidad actual de esta organización benéfica. En la memoria de actividades de la asociación correspondiente al pasado 2020 (año con unas condiciones muy especiales debido a la pandemia del Covid) podemos contemplar como Cruz Roja Alcázar de San Juan atendió a más de 6.500 personas en más de 59.000 intervenciones, contabilizándose en 440 el número de voluntarios y casi 1400 los socios con los que cuenta la agrupación local. Sin duda vivimos en la actualidad unos tiempos muy complicados donde la actividad del voluntariado se ha dirigido, fundamentalmente, a siete colectivos: mayores, personas con discapacidad, personas desempleadas, personas en extrema vulnerabilidad, personas inmigrantes, personas privadas de libertad y mujeres en dificultad social. En total más de 80 programas de intervención en marcha que, en palabras de su actual presidenta Doña Inmaculada Herrera Mateos, son la base para que a partir del esfuerzo cotidiano podamos intentar hacer que nuestro mundo, comenzando por el lugar donde vivimos, sea un poco mejor. Como reconocimiento a la actividad de esta asociación, que en la actualidad se sigue plasmando en la atención a los más desfavorecidos y con la puesta en escena de numerosos programas sociales, la localidad de Alcázar de San Juan conmemoró en 2018 los 120 años de historia con un monolito en el lugar donde esta entidad tuvo su puesto de socorro hasta 1985 (en la hoy denominada Avenida de la Cruz Roja). Texto: Ángel Martín-Fontecha. Fotos: Cruz Roja Alcázar

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NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

DECANA DEL ILUSTRE COLEGIO DE PROCURADORES DE CIUDAD REAL

ANA JULIA Sanz TEJEDOR

“Somos uno de los operadores jurídicos más importantes de la Justicia y nuestro afán es seguir siéndolo” Texto y fotos: Oliva Carretero Ruiz

Como decana del Colegio de Procuradores cumplirá un año en enero de 2022, aunque Ana Julia Sanz Tejedor (Ciudad Real, 1961) lleva mucho tiempo dentro de los cargos de la Junta de Gobierno y 35 años en la profesión. Es consciente de los grandes retos de la Procura: mayor visibilidad, más presencia y mayores funciones como operador jurídico esencial que son por ley en la Administración de Justicia. Conozcamos un poco más la labor de estos profesionales, imprescindibles aunque poco conocidos.

regunta.- ¿Cuándo se creó el Colegio de Procuradores de Ciudad Real y con cuántos miembros cuenta? Respuesta.- Tenemos constancia fehaciente, por expedientes incoados, de la existencia del Colegio de Procuradores de Ciudad Real desde 1947, aunque sabemos que es muchísimo anterior ya que siempre hemos trabajado a la par que el Colegio de Abogados. En la jurisdicción de Ciudad Real, el Colegio de Procuradores cuenta con 73 colegiados ejercientes actualmente. La provincia de Ciudad Real es de las pocas de España que tiene dos sedes colegiales, una en la capital y otra en Valdepeñas, por la distancia entre poblaciones. P.- El ciudadano medio no suele diferenciar entre un abogado y un procurador, ¿qué competencias concretas posee vuestra figura que no tiene la de un letrado? R.- Históricamente, somos uno de los operadores jurídicos más importantes de la Administración de Justicia. Y nuestro afán es seguir siéndolo. En su origen, el Procurador o Procurator procuraba el cliente y el pleito y acudía al abogado para resolver el litigio, pero desde hace mucho tiempo es el abogado o el cliente el que elige a un procurador de confianza. Nuestras funciones, por ley, son las de presentar demandas y escritos, velar por el cumplimiento de los plazos, tramitar actos de comunicación, realizar las diligencias de embargo en la ejecución de sentencia, las subastas electrónicas -nuestro Consejo General ha creado un portal online-, la vigilancia de que el trámite se efectúe en unos plazos “dignos”, tratamos a diario con los funcionarios para resolver cualquier problema y agilizar el procedimiento hasta su resolución final. Las nuevas tecnologías han automatizado bastante nuestro trabajo. Antes de las reformas legislativas, con el expediente digital y, sobre todo, con LexNET, sistema de comunicación entre el juzgado y los operadores jurídicos, teníamos una fuerte presencia, pero en los últimos años hacemos una labor más interna de despacho. Últimamente, debido a las medidas impuestas por el Covid-19, nuestra labor diaria de revisión de procedimientos está siendo más difícil por la imposibilidad de acceso a las sedes judiciales. Por ello, como decana del Colegio, estoy en conversaciones con los titulares de estos juzgados en aras a garantizar la presencialidad obligada del procurador. P.- ¿Cómo os ha perjudicado este hecho? R.- Lógicamente en muchos aspectos. El primero en el desconocimiento de nuestra figura y nuestro trabajo y, consecuentemente, la falta de valoración que repercute directamente incluso en el abono de nuestras minutas. Para paliar este problema tendremos que hacernos más presentes ante la ciudadanía, tener una relación

más directa con el cliente, ser más explícitos con nuestros poderdantes que al fin y al cabo son los que nos otorgan la representación con un poder para actuar ante los juzgados en su nombre; y hacernos cargo de la ejecución de más trámites contemplados en la Ley y así descargar a los juzgados y agilizar el procedimiento. P.- Hablabas de algunas reformas de leyes que os afectan directamente, ¿cuáles son? R.- En noviembre se aprobó la nueva ley de acceso a las profesiones de abogado y procurador; se ha resuelto la ley de sociedades profesionales y están en trámite las nuevas leyes de eficiencia procesal y de digitalización. Algo se ha conseguido pero otras cosas no, tenemos que seguir batallando para cumplir nuestros retos que son una mayor visibilidad, y la consecución de más funciones y trámites del procedimiento. Con la nueva ley de acceso, el abogado podrá hacer funciones de procurador y viceversa, pero no puede ser de forma simultánea. Si se ejerce como abogado tendrá que estar colegiado en un Colegio de Abogados y si lo hace como Procurador en su Colegio de Procuradores correspondiente. Es positivo porque conllevará una mayor especialización, ya que el nuevo sistema de acceso a ambas profesiones va a obligar, al que se dé de alta como procurador, a que tenga unos conocimientos más asentados a la hora de afrontar un juicio. Sin embargo, nuestro Consejo General está luchando para conseguir que el trámite de ejecución de sentencia lo lleve el procurador; de qué sirve tener una sentencia de 2010 si, por ejemplo, han transcurrido 11 años para ejecutarla. En resumen, los procuradores somos los representantes procesales del administrado ante los tribunales. Nuestro trabajo diario refrenda el hecho de que somos indispensables, tanto para la Administración de Justicia, el abogado como el cliente que es el beneficiario último y más interesado en la resolución de sus problemas. P.- ¿Qué otras situaciones suelen producirse en vuestro ejercicio profesional? R.- Con la ley Omnibús se suprimió la territorialidad en el ejercicio de la profesión, lo que provocó la creación de macrodespachos de procuradores que actuaban en nombre de clientes, como bancos o aseguradoras, en toda España y a unos costes ridículos, lo que ha traído consigo una devaluación de nuestros honorarios sujetos a arancel, y una competencia desleal que nos perjudica seriamente. A mi juicio, es una mala práctica y está ocasionando problemas a colegios pequeños como el nuestro, con una subida de la siniestralidad en el seguro de responsabilidad civil. Asimismo, no existe conciliación en nuestra profesión, los plazos corren y excepto el mes de agosto, que es inhábil para una serie de trámites, no tenemos derecho a bajas por enfermedad. Parece que con la nueva ley de eficiencia procesal tendremos tres

días de ‘apagón digital’, suspensión de plazos o no asistencia a juicios señalados en caso de enfermedad propia o de familiares directos. P.-En la provincia, ¿cuáles son los problemas a los que se enfrenta un procurador a diario? R.- El retraso injustificado en la tramitación de un procedimiento que, personalmente, achaco a la falta de medios. Los sistemas informáticos son obsoletos y no se está invirtiendo como es debido. Asimismo, existe un retraso en el dictado de sentencias, hay más de un juzgado con sentencias pendientes desde hace más de dos años. Otro problema reciente es la demora en el señalamiento de juicios, provocado por la pandemia. Por otro lado, las sedes judiciales en la provincia son “antiguas” y están mal distribuidas, como es el caso de los Juzgados de Puertollano. Por último, existe un grave problema por la falta de juzgados dedicados exclusivamente a materias delicadas como son los de Violencia de Género y Mercantil. P.- ¿Cuánto retraso hay en la actualidad? R.- Nunca se había visto nada parecido en Ciudad Real. Hay señalamientos de juicios a más de un año vista, incoación de procedimientos para 6 o 7 meses... Con la pandemia se suspendieron muchí-

simos juicios que desde septiembre de 2020 comenzaron a reubicarse, pero cuando se notificaron esos señalamientos teníamos otros señalados, teniendo que pedir suspensiones y nuevos señalamientos, a lo que se une la agenda de cada juez. El aluvión de demandas por cláusulas suelo ha colapsado tanto a los Juzgados de Instancia como a la Audiencia Provincial, con un retraso en la resolución de procedimientos y recursos de casi dos años. P.- ¿Necesita mejoras el turno de oficio? R.- El turno de oficio está muy bien organizado. El problema es de índole crematístico y más en nuestro caso, por un procedimiento cobramos de media 28 euros cuando en uno privado se ganan 100 euros mínimo. Además, el Ministerio ha hecho los pagos últimos con mucho retraso.

El aluvión de demandas por cláusulas suelo ha colapsado tanto a los Juzgados de Instancia como a la Audiencia Provincial, con un retraso en la resolución de procedimientos y recursos de casi dos años

Nuestro trabajo refrenda el hecho de que somos indispensables, tanto para la Administración de Justicia, el abogado y el cliente, beneficiario último y más interesado en la resolución de sus problemas

NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

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NUESTRA HISTORIA

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Edad CONTEMPORÁNEA Capítulo XX Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

operación de limpieza por diversas áreas de la provincia, sobre todo próximas a sierras, lo que permitió capturar varios centenares de desertores. Estas iniciativas pretendían acosar a los contrarios a la República, pero, en la realidad, su fin primordial era intentar elevar la moral de los leales republicanos, pues la acción real de los que presuntamente constituían la “Quinta Columna” (seguidores emboscados de los sublevados militares en la retaguardia) en nuestra provincia fue muy limitada y tan solo alcanzó cierta relevancia en grandes localidades como Puertollano, Alcázar de San Juan y la Ejemplar de El Pueblo Manchego en el que se anuncia la conquista de capital, donde se llegó a editar desde Ciudad Real por las tropas franquistas octubre de 1938 un periódico clandesunque la provincia de Ciudad Real fue un tino denominado, precisamente, “Quinta Columna”. En enero de 1939 estaba claro que la guerra se territorio de retaguardia durante casi toda la contienda civil, las informaciones de lo había decantado que sucedía en los frentes de batalla tam- definitivamente bién afectaron a la vida cotidiana de los habitantes de en favor del bansublevado, nuestro territorio provincial. Con el paso de los meses do y el lento pero inexorable avance de las tropas fran- pero las autoridaquistas por las regiones aún controladas por el gobier- des republicanas no republicano, la moral de los leales a la República intentaban seguir fue decayendo a la par que crecían las esperanzas manteniendo de de los favorables al alzamiento militar, lo cual se hizo cara al público más patente desde comienzos del año 1938, hasta tal que la situación punto que el jefe del Ejército de Extremadura, el coro- militar no era tan nel Burillo, solicitó al gobierno que nuestra provincia dramática, por lo quedara bajo su control, lo cual se produjo a partir del que se persiguiemes de abril, momento a partir del cual se inició una ron las actitudes amplia operación de depuración de los Tribunales derrotistas y las a Médicos Militares y del Centro de Reclutamiento al deserciones, comprobarse que se producía una elevada y sospe- pesar de que El coronel Burillo, (en la imagen chosa concesión de declaraciones de “inútiles para el parte de los mancomandante) encargado de depurar a los “emboscados” frente”. Además, también se llevó a cabo una amplia dos republicanos

En enero de 1939 estaba claro que la guerra se había decantado definitivamente en favor del bando sublevado, pero los republicanos intentaban mantener que la situación no era tan dramática

Ante el fracaso de las negociaciones llevadas a cabo entre el gobernador civil y los rebeldes comunistas, se decidió asaltar la sede provincial del PCE, que fue tomada por los leales al coronel Casado A la izquierda el coronel Segismundo Casado López se dirige a la España Republicana para anunciar su golpe de estado. A la derecha el edificio del episcopado, entonces el “Palacio Rojo”, donde se hicieron fuertes los comunistas en marzo de 1939. Debajo, fachada del palacio con impactos de bala producidos durante el ataque

ya habían empezado a negociar con los militares rebeldes, lo cual culminaría con el golpe de Estado que dio el 5 de marzo el coronel Casado, apoyado por socialistas y cenetistas, contra el propio gobierno republicano presidido por Negrín, que sería sustituido por una Junta de Defensa. Este hecho provocó graves enfrentamientos armados en diversas zonas de la retaguardia republicana, en los que nuestra provincia alcanzó cierto protagonismo, por la frontal oposición que dirigentes y simpatizantes comunistas mostraron ante la decisión adoptada por Casado. La tensa convivencia que durante buena parte de la contienda habían mantenido los comunistas con el resto de fuerzas republicanas, especialmente socialistas y anarquistas, se rompió definitivamente y se puso de manifiesto a través de ciertos movimientos militares promovidos por simpatizantes comunistas en diversos puntos de nuestra geografía provincial, como Argamasilla de Calatrava, Daimiel, los Baños de la Fuensanta y la capital. De todos ellos, el que llegó a alcanzar más intensidad fue el iniciado en la capital a partir del 7 de marzo, cuando un grupo de comunistas se hizo fuerte

en la sede del Comité Provincial del PCE, edificio que era conocido como “Palacio Rojo”, pues ocupaba el antiguo Palacio Episcopal. Ante el fracaso de las negociaciones llevadas a cabo entre el gobernador civil y los rebeldes comunistas, se decidió asaltar la sede provincial del PCE, que, tras un intenso tiroteo, fue tomada por las autoridades leales al coronel Casado el 11 de marzo, siendo encarcelados los principales líderes comunistas. Aunque la Junta de Defensa presidida por Casado quería alcanzar unas aceptables condiciones de rendición, las tropas franquistas aceleraron su avance y en los últimos días de marzo lograron tomar los pocos focos de resistencia que aún eran fieles al gobierno republicano. En nuestra provincia, la primera población que fue ocupada por las tropas rebeldes fue Almadén el 27 de marzo. Poco a poco fueron cayendo el resto de localidades, entrando el primer contingente del ejército franquista en la capital la tarde del 29 de marzo. El 1 de abril Franco firmaba el último parte de guerra y se iniciaba así una dura etapa de posguerra.

El general Antonio Escobar Huerta, convaleciente de una herida en 1937. En 1939, siguiendo las directrices desde Madrid del Coronel Casado, fue el encargado de acabar por la fuerza con el poder del PCE en Ciudad Real

NUESTRA HISTORIA

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DESDE LA JUNTA

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Más de 46 millones para el Instituto Casi 30 millones para fomento de de la Mujer, cifra record en Igualdad transportes y movilidad sostenible

l presupuesto del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha para el año 2022 alcanzará la cifra récord de 46,4 millones de euros, lo que supone un 50 por ciento más en relación al presupuesto inicial del año 2021. “Se trata de una cifra histórica, sin duda, porque si ya habíamos batido récord el año pasado con casi 30 millones de euros, superar los 46 es un revulsivo impresionante para el Instituto de la Mujer, el presupuesto más elevado de este organismo en sus 20 años de historia”, según ha destacado la consejera de Igualdad y portavoz, Blanca Fernández, que recientemente comparecía en la Comisión de Economía y Presupuestos de las Cortes regionales.

La Junta destina a la UCLM 2,8 millones para proyectos pendientes

Rehabilitación de la residencia “Pocitas del Prior” de Puertollano

l Gobierno regional y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han firmado una adenda al convenio de financiación plurianual 2018-2021 por importe de 2,8 millones de euros para restituir a la institución académica la financiación equivalente a la ayuda europea aplicable a los proyectos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) que quedaron fuera del Programa Operativo 2014-2020, como consecuencia de una reprogramación para luchar contra la pandemia de la COVID-19 y que se destinarán principalmente a investigación e infraestructuras. La firma tuvo lugar en el rectorado de la UCLM, en Ciudad Real, en un acto presidido por Emiliano García-Page.

l Gobierno regional va a destinar cerca de 30 millones de euros a planes que desarrollen ayudas para el fomento de transportes y movilidad sostenible y eficiente. Así lo anunciaba el presidente autonómico, Emiliano García-Page, en el marco de la inauguración del I Encuentro Nacional de Transporte Sostenible que se celebró en Puertollano a mediados de noviembre. El jefe del Ejecutivo regional también anunció que, a comienzos del próximo año, serán realidad en Puertollano dos grandes proyectos relacionados con la economía circular que han ido de la mano del Gobierno regional para su implantación y puesta en marcha.

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha invertido 1.750.000 euros en la rehabilitación integral de la tercera planta de la Residencia Pública para personas mayores “Pocitas del Prior” de Puertollano. La remodelación fue inaugurada por el presidente regional, Emiliano García-Page, acompañado por la consejera de Bienestar Social, Bárbara García Torijano, quien manifestó que esta obra se ha realizado con cargo a los Fondos FEDER europeos, con una inversión de 1,4 millones de euros para la obra y más de 350.000 para equipamiento y que el resultado de la obra es el fruto de un modelo de atención centrado en la persona y de compromiso de la Junta.

DESDE LA DIPUTACIÓN

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Treinta y cinco millones en proyectos La Diputación aporta 600.000 euros de ahorro y eficiencia energética para obras del paseo de San Gregorio

l cambio climático es una realidad y, por tanto, si no cambiamos el actual modelo productivo esto será insostenible”. Así de contundente se mostraba el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, quien apelaba a planteamientos rigurosos para encontrar soluciones, en el marco del I Encuentro Nacional de Alternativas de Transporte Sostenible, donde se dieron cita los mejores expertos de España para analizar la sostenibilidad y eficiencia en el transporte. “En estos momentos estamos gestionando 35 millones de euros en todos los ayuntamientos en torno a proyectos relacionados con el ahorro y la eficiencia energética”, afirmaba.

l Pleno de la Diputación, reunido el pasado 12 de noviembre en sesión extraordinaria bajo la presidencia de José Manuel Caballero, procedió a la aprobación del articulado del convenio de colaboración entre la Consejería de Fomento, la Diputación de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Puertollano para la remodelación de la parte del paseo de San Gregorio que se conoce como Zona del Bosque. Caballero ha calificado de “buena noticia” para Puertollano, para la provincia y para Castilla-La Mancha. De 4’9 millones 4’2 serán aportados por el Gobierno regional, el consistorio puertollanense destinará 108.000 euros y la Diputación de Ciudad Real un total de 600.000.

Oferta pública y otra extraordinaria La Diputación pone en marcha “Promueve +” dirigido a 750 parados para consolidar empleo temporal

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, anunciaba el pasado 10 de noviembre la puesta en marcha de un nuevo programa de formación, el “Promueve +” que, con una inversión de 9,3 millones de euros, permitirá la formación de 750 desempleados de la provincia. Un programa, dotado con becas que suponen el 75% del Indicador Público de Renta de Efectos Múltiples (IPREM), en torno a 21 itinerarios que se desarrollarán en 36 localidades de la provincia. Caballero adelantaba este nuevo programa durante las jornadas de networking sobre transporte sanitario y atención a víctimas, que tenían lugar ese día en la localidad de Miguelturra.

l presidente de la Diputación provincial, José Manuel Caballero, anunciaba a mediados de noviembre la aprobación antes de final de año de una oferta extraordinaria de consolidación de empleo temporal en torno a 26 plazas y otra oferta pública de empleo ordinaria que incorporará otras 22 a la plantilla de la Diputación. El objetivo, aseguraba, es ir recuperando la actualización de la plantilla y mantener sus recursos humanos en plena forma. Así lo manifestaba durante el acto de homenaje a los profesionales de la Diputación que se han jubilado entre los años 2019 y 2020. La Diputación cuenta con 540 trabajadores, de los que un 38% se jubilará en el período que abarca hasta 2030.

ALCÁZAR AYER Y HOY

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La alcaldesa de Alcázar presenta los presupuestos para el año 2022 que asciende a 37,9 millones de euros

a alcaldesa, Rosa Melchor, ha presentado el presupuesto para el 2022 del que ha dicho que tiene tres cualidades concretas: que sigue teniendo como centro de acción a las personas, que es el presupuesto más inversor de los últimos doce años y que, como los anteriores, viene a dar cumplimiento a las promesas electorales, por lo que pueden considerarse “promesas cumplidas”. El total del presupuesto es de treinta y siete millones novecientos mil euros, al que se suman los presupuestos del IMD, del PMC, de Viveros Abedul y, de nuevo, la empresa municipal de Aguas, que vuelve a ser de titularidad municipal, después de ocho años. El presupuesto ha dicho que recoge las señas de identidad de la ciudad, intenta dar soluciones a los problemas, grandes y pequeños, y recoge el modo de trabajar del equipo de gobierno. Es un presupuesto inversor que cuenta, además de con los fondos propios, con partidas

Jornada sobre Infancia y Adolescencia

L procedentes de otras administraciones, que marcan la colaboración con las mismas. Y va a ser excelente, en cuanto a la prestación de servicios sociales, ha dicho la alcaldesa en la presentación. Las inversiones ascenderán a 5,8 millones de euros, y servicios sociales en su conjunto tendrá una inversión de 5,4 millones.

La Denominación de Origen La Mancha estrena nuevas instalaciones en el Polígono Alces de Alcázar de San Juan

a Denominación de Origen La Mancha estrena nuevas instalaciones en el Polígono Alces, que vienen a completar las de su sede en la Avenida de Criptana de Alcázar de San Juan. Las instalaciones se han inaugurado con la presencia del consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, a quien ha acompañado la alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, que dio la bienvenida a todos los asistentes a la ciudad y felicitaba a la D.O. por el trabajo que realizan y por esta ampliación de sus instalaciones. El edificio ‘Vinos del Quijote’, es un espacio polivalente que conferirá una mayor capacidad logística a la Denominación de Origen, albergando un mayor almacén, una sala de

catas profesional y otras salas de reuniones, con el objetivo principal de divulgar la cultura del vino a través de diferentes eventos. El Gobierno de Castilla-La Mancha está impulsando el etiquetado de ‘Campo y Alma’ implicando a las figuras de calidad, a las denominaciones

de origen e indicaciones geográficas, para que además de en las empresas que venden en la distribución, aparezca esta marca regional en las contraetiquetas de los consejos reguladores, así lo indicaba el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo.

a concejalía de Infancia y Adolescencia celebró la Semana de los Derechos de la Infancia con diversas actividades, en este caso, una Jornada sobre Derechos de la infancia, referida en concreto al artículo 2, a la no discriminación. La Jornada de Infancia y Adolescencia se celebraba en la UNED de Alcázar de San Juan, en dos modalidades, presencial, con 24 asistentes, y on-line, con alrededor de 120 participantes. Estaba dirigida a profesionales que trabajan con infancia y adolescencia, y sobre el trabajo social, la educación social, la psicología, el derecho, la dinamización o la docencia, así como a estudiantes de estas disciplinas y personas interesadas en la materia. Los ponentes fueron, Lucía Losoviz Adani, responsable de políticas de infancia y participación de UNICEF España. Ángel Parreño Lizcano, ex director de los Servicios Sociales de Alcázar de san Juan y ex director general de Infancia y Familia del ministerio de Sanidad, Consumo y Asuntos Sociales, con la ministra Mª Luisa Carcedo. Y finalmente, Alba Verónica Castellanos Calcerrada, Concejala de Infancia y Adolescencia.

ALCÁZAR AYER Y HOY

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Desarrollo de la Plataforma Logística Presentación de las XVII Jornadas Intermodal de Alcázar de San Juan del Guiso de las Bodas de Camacho

a alcaldesa participó en la presentación del avance en el Estudio de viabilidad de la Plataforma Logística Intermodal de Alcázar de San Juan en Huelva. Rosa Melchor explicó que Alcázar se encuentra en una fase muy importante para el desarrollo de la Plataforma Logística de Alcázar de San Juan, en el que hemos agendado, decía, distintas reuniones con varios puertos para conseguir inversores tanto públicos como privados. De esta forma la opción de Alcázar de San Juan sigue avanzando en la propuesta de construcción de un puerto seco que dé servicio y estructure el transporte. Con la Plataforma se pretende configurar el sistema de transporte y logística de mercancías más eficiente y sostenible posible.

a Asociación de Empresarios Centro Mancha, ASECEM, presentó las XVII Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho. Acto en el que como cada año, se hizo entrega de una serie de reconocimientos. A título póstumo, ASECEM rindió homenaje a Antonio Díaz-Miguel, seleccionador nacional baloncesto durante 27 años. El Padrino de Honor de las Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho, es este año Fernando Romay, leyenda del baloncesto español. Rafael Mazuecos, conocido popularmente como “Rafa de La Bodeguilla”, fue nombrado Camacho de Honor por su trayectoria en la hostelería alcazareña y Rosario López, Madrina, por toda una vida entre fogones.

ALCÁZAR AYER Y HOY

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Cruz Roja inicia una acción formativa La Cabalgata Cervantina vuelve a relacionada con la fibra óptica recorrer los lugares más emblemáticos

a concejala de Bienestar Social, Patricia Benito, asistió junto con el director general de Cohesión Territorial, Alipio García, a la presentación del curso de instalación de fibra óptica que pone en marcha Cruz Roja con el fin de mejorar las opciones laborales de los jóvenes que participan, según explicaba la presidenta de la asociación, Conchi Herrera. La concejala ha querido agradecer el esfuerzo que realiza la Junta de Comunidades que colabora en esa acción formativa, y que permite, tanto al ayuntamiento como a Cruz Roja, remar en la misma dirección en el intento de mejorar la inserción de personas desempleadas en el mercado laboral, y la integración de los jóvenes en el mismo.

nmarcada en las VIII Jornadas Vino y Bautismo Qervantino, se ha recuperado su celebración después de que el año pasado fuera suspendida por motivos sanitarios. Con la celebración de la Cabalgata Cervantina, Alcázar vuelve a rendir homenaje a Miguel de Cervantes, coincidiendo con la fecha de su bautismo el 9 de noviembre, según figura en la partida de bautismo conservada en la parroquia de Santa María. Ocho asociaciones de la localidad formaron parte de la Cabalgata Cervantina: la Asociación Coros y Danzas, Ateneo de Alcázar, Asociación Encajeras “El Torreón”, Escuela de Danza Alma María García, Asociación Amas de Casa, FAVA, Coral Polifónica de Alcázar y Banda de Música Santa Cecilia.

El Gobierno regional financiará un Inaugurada en el Museo Municipal la exposición “El Quijote en el cómic” estudio sobre la historia de la jota

a exposición “El Quijote en el cómic” fue inaugurada con la asistencia de la teniente de alcalde, Ana Isabel Agengózar, y el concejal de Deportes, Javier Ortega. La muestra está compuesta por una treintena de paneles divididos en tres partes: “Aleluyas”, “El Quijote en el cómic” y “Cameos del Quijote”. Para algunos historiadores los “aleluyas” representan los antecedentes de la historieta, “El Quijote en el cómic” acerca distintas versiones realizadas del Quijote principalmente de los episodios más conocidos y finalmente la parte de “Cameos” muestra reinterpretaciones del Quijote como Mortadelo y Filemón o superhéroes de Marvel.

l Gobierno regional financiará un estudio sobre la historia de la jota para reforzar la candidatura de este baile tradicional a Patrimonio de la Humanidad. La consejera de Educación, Cultura y Deportes, Rosa Ana Rodríguez, lo ha expresado de este modo en la inauguración de las ‘XXIII Jornadas Regionales de Folclore’ en Alcázar de San Juan, cuya inauguración acudía junto a la alcaldesa, Rosa Melchor. La consejera ha comentado que este estudio perseguirá el objetivo de poner en valor la jota como un elemento compuesto y asociado a manifestaciones musicales, literarias y coreográficas que están presentes en la Comunidad Autónoma en prácticamente todos los núcleos de población.

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Más de 300 personas plantaron árboles Presentación del libro “Brujas y hechiceras en La Mancha Santiaguista” y arbustos en el Bosque de la vida

ás de 96 niños y niñas nacidos antes de 2019 querían plantar su árbol correspondiente en el Bosque de la Vida, la parcela comprendida entre el parque Alces, la depuradora y la laguna de la Veguilla. Lo hicieron con ayuda de sus familias, técnicos municipales y voluntarios. Se plantaron álamos blancos, álamos negros y moreras, como aquellas tan abundantes en otros tiempos, cuando en La Mancha había una incipiente industria de gusanos de seda, que se alimentan exclusivamente de hojas de morera. El ayuntamiento tiene previstas nuevas acciones de recuperación de zonas y especies autóctonas.

l libro “Brujas y hechiceras en La Mancha Santiaguista”, de Isabel Sánchez Duque y Enrique Lillo Alarcón, cuenta cuatro historias reales que sucedieron en el siglo XVI en los municipios de El Toboso, Campo de Criptana, Pedro Muñoz y Socuéllamos. Un relato que ayuda a conocer cómo era la sociedad hace quinientos años y los procesos abiertos, en su mayoría civiles, por motivos de brujería. El cine y la literatura han popularizado a las brujas de Galicia o de Zugarramundi pero a decir de Isabel Sánchez Duque, en La Mancha hubo focos importantes de brujería, principalmente en la provincia de Cuenca y Ciudad Real.

Los canaricultores estrenan nueva sede cedida por el ayuntamiento

a Asociación de canaricultores de Alcázar inauguró la nueva sede que han adaptado en la nave que ha cedido el ayuntamiento, junto al edificio del silo. La inauguración de las nuevas instalaciones ha coincidido con la apertura de XXXVI Concurso de canaricultura en el que han participado 400 ejemplares más que en otras ocasiones llegando a 1340. En el acto de inauguración tras el descubrimiento de la placa conmemorativa por la alcaldesa, Rosa Melchor, y el presidente de la asociación, Antonio López, ha tenido lugar el homenaje al que ha sido presidente hasta ahora, Blas Abengózar, quien ha agradecido la ayuda que el ayuntamiento les ha prestando desde que se constituyeron en asociación en 1985.

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CRIPTANA AYER Y HOY

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Plan de Sostenibilidad Turística por valor de 1,5 millones de euros

Criptana se convirtió en el centro provincial del sector agrario

l Pleno del Ayuntamiento de Campo de Criptana, en sesión extraordinaria, aprobó el convenio con la administración regional y la Secretaría de Estado de Turismo, para el desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística. Una inyección de 1,5 millones de euros –de los que el Ayuntamiento aporta el 10%- para desarrollar actuaciones a lo largo de los tres próximos años. En esta misma sesión se aprobó por unanimidad una moción en apoyo a los agricultores profesionales, para instar al Ministerio de Transición Ecológica a acelerar la resolución de expedientes de los pozos prioritarios, que, en Campo de Criptana, alcanzan los 2.000.

epresentantes de las Administraciones provincial, regional y nacional respaldaron el VIII Congreso Provincial de Jóvenes Agricultores y Ganaderos que se celebró en Finca Huerta Criptana, al que asistieron más de 200 participantes. Un respaldo que el alcalde criptanense, Santiago Lázaro, tomó como evidencia de “la implicación” con un sector fundamental para la economía de muchos pueblos. En esta cita del sector primario se trataron temas fundamentales como el relevo generacional, técnicas de cultivo, riego y comercialización innovadora, ayudas y acceso a financiación, además de la situación actual de la agricultura y la ganadería frente a la nueva PAC.

Inaugurado el patio de infantil del colegio Domingo Miras de Criptana

l alcalde, Santiago Lázaro, la Delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Carmen Teresa Olmedo y el Delegado Provincial de Educación, Pepe Caro, visitaron el colegio Domingo Miras para conocer el nuevo patio de infantil. Un espacio, inutilizado durante años, que gracias al trabajo conjunto de las Administraciones y la colaboración del AMPA, se ha convertido ahora en un lugar lleno de vida y de uso diario. El nuevo patio del Domingo Miras es una realidad después que la Junta de Comunidades cediera al Ayuntamiento parte de los terrenos, a los que se sumó el antiguo baño del mercadillo, de titularidad municipal y que ha supuesto una inversión de 30.000 euros.

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HERENCIA AYER Y HOY

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Abierto el periodo de candidaturas para los Perlés de Honor 2022

40.000 euros de los Presupuestos destinados a la Democracia Participativa

erencia ya prepara con ilusión su Carnaval 2022. Prueba de ello es la publicación de las bases para el cartel anunciador y el inicio del proceso para la elección de los Perlés de Honor en sus diferentes modalidades. Por tanto, hasta el próximo 8 de febrero, todo ciudadano que lo desee, puede presentar como candidato o candidata a cualquier persona física, empresa y/o asociación merecedora de este reconocimiento por su papel dinamizador en el desarrollo del municipio. La entrega de estos arraigados galardones, tendrá lugar el próximo 25 de febrero durante el acto de inauguración del Carnaval de Herencia 2022, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

l equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Herencia trabaja en la elaboración de los Presupuestos Municipales para el próximo año. Unos presupuestos que, como viene siendo costumbre en los últimos ejercicios por parte de este equipo de Gobierno, son llevados para su aprobación antes de que finalice el año. Diseñados para atender las necesidades de todos los ciudadanos, una parte de los mismos sigue destinada a la apuesta por la participación ciudadana, que permite a 13 vecinos incidir o tomar decisiones referentes a los presupuestos públicos, dando prioridad a diferentes inversiones del municipio.

El Consejo de Infancia y Adolescencia Presentación de los actos del Día Contra la Violencia de Género celebra su primer pleno oficial

oinciciendo con la conmemoración del Día Internacional de los Derechos de la Infancia, tuvo lugar el primer Pleno Oficial del Consejo de Infancia y Adolescencia constituido hace unos meses como órgano de participación infantil, y que servirá para crear nuevos mecanismos de comunicación entre los ciudadanos y la administración desde las edades más tempranas. El Salón de Plenos del Ayuntamiento acogía este encuentro en el que además, se ha presentado el logo ganador del I Concurso de Logos organizado por el área de Juventud, donde se buscaba la imagen que de ahora en adelante aparecerá en todas las acciones y colaboraciones que haga este Consejo.

l Ayuntamiento dio a conocer los actos previstos con motivo de la conmemoración del Día para la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, organizados por la concejalía de Bienestar Social, a través del Centro de la Mujer, con el objetivo de sumarse un año más a esta jornada de reivindicación e implicar a toda la sociedad en el rechazo hacia esta lacra social, y es que como dice el eslogan escogido para este año, “Tú puedes ayudar” y brindar apoyo a todas aquellas mujeres que la padecen. Un programa de actividades que busca generar conciencia y trabajar en contra de la Violencia de Género, y una de las principales claves para avanzar en la prevención y lucha es la educación en valores.

CR 5001, LA PRIMERA CARRETERA “PAISAJÍSTICA” QUE CONFORMARÁ TODA UNA RED PROVINCIAL

l turismo es algo tan complejo, y sencillo a la vez, que cualquier herramienta sirve para promocionarlo. Así lo entiende la Diputación de Ciudad Real que aprovecha al máximo los recursos disponibles para que nuestra provincia ocupe un lugar destacado en ofertas turísticas, tanto para los propios habitantes como para quienes nos visitan. Por este motivo el pasado 11 de octubre el presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, y la alcaldesa de Solana del Pino, Josefa Poyatos, inaugu-

raban la carretera “paisajística” CR 5001, la primera de la red provincial que la institución va a poner en marcha dotando de recursos turísticos aquellos tramos de los 1.700 kilómetros provinciales que, por su riqueza natural y viabilidad, sean susceptibles de integrarse en la red con la implantación de miradores y áreas de descanso. El presidente de la Corporación provincial se mostraba por ello convencido de que esta nueva vía “situada en pleno Valle de Alcudia, con dos miradores espectaculares, va a ser un

éxito”. Esta actuación ha sido la primera a la que se sumarán entre 8 y 10 carreteras más en torno a un proyecto que, en colaboración con la UCLM, busca poner en valor la experiencia del viaje por carretera. En este caso concreto Caballero afirmaba que, además de favorecer el turismo, los arreglos en estas vías iban a mejorar la vida de los vecinos de las distintas poblaciones garantizando la igualdad de oportunidades, al suponer una mejora del acceso a los municipios y la comunicación entre ellos.

Miradores y áreas de descanso

as obras de acondicionamiento de la carretera paisajística Cr-5001, entre Solana del Pino y la carretera CR-5000 (Mestanza - Solanilla del Tamaral) se han efectuado sobre un tramo de 6.240 metros de longitud en el que se ha procedido a la mejora del firme, el drenaje y la señalización, constituyendo el primer proyecto de la Diputación en materia de “carreteras paisajísticas” donde se aprovecha el entorno de la vía para construir un mirador y un área de descanso. El proyecto de acondicionamiento de la carretera CR-5001, además de poner en valor el entorno a nivel medio ambiental y socio cultural, al incluir la ejecución de miradores y áreas de descanso en la propia CR-5001 y en la intersección entre la CR-500 y la CR-5003, ha permitido mejorar la visibilidad y seguridad vial. La obra se ha completado con la señalización horizontal y vertical necesaria y debidamente homologada, así como el balizamiento, destacando la barrera de seguridad pintada de color verde que ha ayudado a mimetizar la actuación dentro del enclave del Parque Natural de Valle de Alcudia y Sierra Madrona.

PATROCINADO POR TURISMO CIUDAD REAL

Zona Mancha-Diciembre 2021

PEDRO MUÑOZ AYER Y HOY

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Pedro muñoz sigue trabajando para Obras de refuerzo en la CM-3101 entrar en la asociación Ruta del Vino entre Pedro Muñoz y Tomelloso

l alcalde de Pedro Muñoz, Carlos Ortiz, junto a la concejala de turismo, Marisol Izquierdo, se reunieron con el presidente de la asociación Ruta del Vino, Raúl Zatón. El objetivo de dicha reunión ha sido la continuación de los contactos para la entrada en dicha asociación de Pedro Muñoz. Entre los proyectos que lleva a cabo esta asociación se encuentra la promoción de la cultura del vino participando a nivel nacional Club de Producto de ACEVIN Rutas del Vino de España, respaldado por la Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

an comenzado las obras de renovación del firme de la carretera CM-3101 entre Pedro Muñoz y Tomelloso en las que el Gobierno de Castilla-La Mancha invierte 2.570.000 euros. La carretera cuenta con dos carriles de tres metros y medio y arcenes de metro y medio que suman una anchura total de diez metros. A lo largo de los 26 kilómetros entre Pedro Muñoz y la intersección con la CM-3102, la carretera que une Tomelloso y Socuéllamos, se observa una importante degradación del firme por envejecimiento que se manifiesta en forma de cuarteos en malla fina y gruesa, roturas y hundimientos localizados.

Ya está en marcha la campaña “Compra aquí” en Pedro Muñoz

l Ayuntamiento vuelve a apostar fuertemente por la campaña de apoyo a las compras navideñas en Pedro Muñoz, en la que participan 94 comercios. El Alcalde de Pedro Muñoz, Carlos Ortiz, y la concejala delegada de Festejos y Promoción Económica, Mari Sol Izquierdo, presentaron la nueva campaña de “Compra Aquí” para apoyar y fomentar las compras navideñas en Pedro Muñoz. Los 94 comercios adheridos repartirán entre sus clientes, entre el 25 de noviembre y el 4 de enero de 2022, papeletas para participar en el sorteo de 10 premios de 100€, un premio de 500€, un premio de 1000€ y un premio de 2000€, que se celebrará el 5 de enero, después de la Cabalgata de Reyes.

El Ayuntamiento reparte entre los colegios una “Cápsula del tiempo”

Las gimnastas pedroteñas logran el podio en el Campeonato Regional

on motivo de la celebración del Día de la Constitución Española, el Ayuntamiento de Pedro Muñoz, a través de Mariví Garay, concejala de Educación, ha repartido en los cuatro colegios de la localidad una “Cápsula del Tiempo”. Este acto tendrá lugar el 3 de diciembre en el Paseo de la Mota, siendo los alumnos de 5º y 6º de primaria los protagonistas de esta actividad: “La Constitución a través del tiempo”. La propia cápsula contiene un bloc de notas y un álbum de fotos para cada clase, en el cual podrán plasmar cualquier deseo relacionado con La Constitución, asimismo cada alumno podrá incluir algún obsequio personal.

l domingo 21 de noviembre tuvo lugar el Campeonato Regional Base por Conjuntos e Individual celebrado en la localidad. De entre todas las categorías y gimnastas que han acudido para competir, las atletas pedroteñas Olivia Izquierdo Alcaide y Anna Yeguiazaryan Petrosyan han participado en la categoría juvenil cinta y benjamín cuerda, respectivamente. En el caso de Olivia, ha finalizado la entrega de medallas consiguiendo el oro, mientras que Anna ha quedado tercera, obteniendo la medalla de bronce. La asistencia al pabellón por parte de padres y madres de las gimnastas fue espectacular.

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TOMELLOSO AYER Y HOY

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Reunión en Madrid para conseguir nuevos proyectos para la ciudad

Tomelloso se vuelca con la I Marcha Solidaria contra el Cáncer

a alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, y el teniente alcalde y concejal de Urbanismo, José Ángel López, visitaron en Madrid dos Secretarías de Estado con la idea de conseguir nuevos proyectos para la ciudad procedentes de líneas de subvención europeas. Concretamente se han reunido con el Secretario General para el Reto Demográfico, Francesc Boya, así como con responsables de la Secretaria de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial. La alcaldesa ha valorado muy positivamente estas reuniones de trabajo en las que se ha presentado Tomelloso como una ciudad capaz de captar inversiones de fondos europeos como ya se consiguió con los fondos FEDER.

omelloso ha vuelto a demostrar, una vez más, que cuando se trata de apoyar causas solidarias la respuesta de sus vecinos es masiva. Más de quinientas personas participaron en la I Marcha contra el Cáncer, organizada por la Asociación Española contra el contra el Cáncer (AECC) y el Ayuntamiento de la localidad. En la marcha han participado niños, jóvenes, mayores y familias enteras, luciendo la camiseta verde identificativa, para aportar su granito de arena en dar visibilidad a la lucha contra el cáncer. La recaudación de las inscripciones, que eran de cinco euros, irá íntegramente destinada a la lucha contra esta enfermedad.

Demostración culinaria de María Morales en la Posada de los Portales

on el aforo permitido completo se presentó María Morales en la Posada de los Portales para hacer una demostración culinaria en lo que ha sido su aportación al programa del Día del Enoturismo organizado por el Ayuntamiento de Tomelloso. La conocida tomellosera por ser finalista en la última edición del programa de televisión “MasterChef” ofreció una sorprendente y cuidada puesta en escena para disfrute del público que muy pronto conectó con María por su habitual simpatía, espontaneidad y cercanía. El acto contó con las concejalas del equipo de gobierno Montse Moreno y Montse Benito que no se perdieron un detalle de las demostraciones de María Morales.

Apoyo a la Asociación de Diabéticos Celebrado el partido de los en el Día Mundial de esta enfermedad 100 años de fútbol en Tomelloso

oincidiendo con el Día Mundial de la Diabetes, el Ayuntamiento de la ciudad mostró su apoyo a la Asociación de Diabéticos de la Comarca de Tomelloso que montó una mesa informativa en la plaza de España. Las concejalas del equipo de gobierno, Montse Moreno y Montse Benito y del grupo popular, Eloísa Perales, acompañaron a la asociación en esta actividad con la que pretendían visibilizar la enfermedad y hacer ver la importancia que tiene la prevención a través de la entrega de material informativo, la venta de diversos objetos e incluso el sorteo de un jamón.

l Estadio Municipal “Paco Gálvez” celebró por todo lo alto uno de los eventos más esperado como ha sido el partido entre un combinado de jugadores que han pasado por los clubes de fútbol de Tomelloso contra la Selección de Veteranos de C-LM. La nostalgia y los recuerdos de grandes tardes de fútbol han recorrido el Municipal para disfrute de los muchos aficionados que asistieron a ver este gran partido. Antes de rodar el balón se hizo entrega de las placas que la Asociación Historia del Fútbol en Tomelloso ha realizado a los presidentes del Tomelloso CF, Atlético de Tomelloso y Tomelloso Femenino, así como a los entrenadores más relevantes.

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ARGAMASILLA AYER Y HOY

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La subvención del Plan de Empleo El Pleno aprueba la rehabilitación del entorno del Castillo de Peñarroya permitirá contratar a 74 personas

on el voto a favor del PSOE y la abstención de PP e IU, salió adelante el expediente de licitación del contrato para la realización de las obras de rehabilitación del entorno del Castillo de Peñarroya, presupuestadas en 907.125,82 euros IVA incluido, de los cuales, el 80 % corresponden a fondos europeos, concedidos exclusivamente para este fin, y el 20 % restante será aportado por el Ayuntamiento. Con esta iniciativa, cuya subvención se solicitó en 2019, se va a recuperar parte de las edificaciones existentes, convirtiéndolas en un albergue y un restaurante, además de recepción y almacenes.

l alcalde de Argamasilla de Alba, Pedro Ángel Jiménez, se reunió con los 34 trabajadores y trabajadoras de la Fase I del proyecto elaborado por el área de Empleo para el “Plan de medidas extraordinarias para la recuperación económica de Castilla-La Mancha, con motivo de la crisis del Covid-19”, iniciado en la localidad el pasado 6 de octubre, a través del cual, los beneficiarios, han sido contratados por un periodo de seis meses. En la reunión, el alcalde les ha informado de las condiciones y estructura del este Plan de Empleo y de las obligaciones, que, como empleados públicos, tienen ante la ciudadanía.

El Centro de Salud de Argamasilla de Alba cumple 15 años

l Centro de Salud de Argamasilla de Alba cumplió el 14 de noviembre quince años desde su inauguración por el entonces presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, siendo alcalde José Díaz-Pintado, una infraestructura sanitaria 10 veces mayor, informaba el alcalde, Pedro Ángel Jiménez, al antiguo centro, que se encontraba en el edificio que alberga actualmente el Juzgado de Paz, la Guardería Rural y otros espacios municipales. Jimenez ha señalado que el acto celebrado con motivo de esta efeméride, es sobre todo para agradecer el trabajo diario que realizan todos los profesionales del centro “y para animarles a seguir haciéndolo como hasta ahora”,

Kilómetros de Solidaridad por los niños y niñas del Cuerno de África

Formación en primeros auxilios dirigido a los centros educativos

l servicio de Aulas Corresponsables de Pequeteca-Ludoteca 2021-2022, de la Concejalía de Juventud de Argamasilla de Alba, organizó la XVIII Carrera Solidaria promovida por la ONG Save The Children, donde los niños y niñas participantes corrieron por los derechos de los niños y niñas del África Oriental, en concreto por un grupo étnico del Cuerno de África que vive en la pobreza extrema debido a las hambrunas provocadas por las sequías cíclicas, los conflictos y ahora, todo ello, elevado por la pandemia de la COVID-19, situando a los países de esta zona entre los más pobres en el Índice de Desarrollo Humano.

esde la Concejalía de Educación del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba se ha programado una serie de talleres en primeros auxilios dirigidos al alumnado de 5º y 6º de Educación Primaria, 2º y 3º de ESO, de FP Básica y 2º del PMAR, junto a su profesorado. La formación, de carácter teórico-práctica, está siendo impartida por voluntarios de Protección Civil de Argamasilla de Alba con la colaboración de la Dirección Provincial de Juventud y Deportes de la JCCM, que ha puesto a disposición de la concejalía y de los centros educativos 5 muñecos-maniquíes para poder practicar y aprender las maniobras de soporte vital básico.

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NUESTRAS EMPRESAS

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Iberext. Protección contra incendios: 30 años protegiendo vidas, bienes y actividades económicas ENTREVISTA CON VíCTOR SACRISTáN RODERO, RESPONSABLE DELEGACIóN CLM Iberext es una empresa de seguridad contra incendios cuyo objetivo es la protección de vidas, bienes y actividades económicas. Destaca, gracias a su experiencia, por su excelencia en el servicio, su calidad en el diseño y la instalación y el mantenimiento de todos los sistemas según las más exigentes normativas nacionales e internacionales de protección contra incendios. Pregunta.- Comencemos conociendo la naturaleza de la empresa, ¿qué es Iberext? Respuesta.- Iberext es una empresa familiar y humana de ámbito nacional, con más de treinta años de actividad, dedicada al diseño, instalación y el mantenimiento de sistemas de protección contra incendios y seguridad, para lo cual cuenta con oficinas técnicas, laboratorios y talleres propios preparados con las últimas tecnologías que consiguen garantizar una atención integral y ajustada a las necesidades de cada cliente. La empresa cuenta con 16 delegaciones ubicadas en diferentes provincias de la geografía española, estando su sede central situada en la madrileña localidad de Arganda del Rey. P.- Centrándonos en la delegación de nuestra provincia, ¿dónde se ubica ésta y cuáles son sus servicios? R.- Nuestra delegación de la provincia de Ciudad Real, establecida en 2017, se encuentra en la localidad de Manzanares, en concreto en el Centro de Empresas situado en la calle Vía Principal, nave 7, oficina E2. Así, desde la localidad manzanareña, nuestra delegación forma parte de uno de los principales activos de Iberext y que lo conforma un equipo humano que se caracteriza por su alta cualificación y que participa en el éxito empresarial que cuantifica en más de 30.000 centros a los que se da asistencia a nivel nacional. Su posición estratégica favorece sin duda a dar un servicio más cercano, rápido y óptimo a los clientes ya existentes en la comarca y a las nuevas relaciones comerciales que van surgiendo en estos años de crecimiento empresarial. Nuestros servicios podemos integrarlos en los aspectos siguientes: Instalación y mantenimiento de los sistemas de protección contra incendios, Innovación continua con sistemas de base ecológica, proyectos de Ingeniería aplicados a la seguridad

en general, Integración de sistemas para alcanzar un ecosistema de seguridad óptimo, Laboratorio de EPI (revisando equipos de respiración autónoma, equipos de escape y máscaras de escape), Laboratorio de ERAS (para las revisiones, recargas y retimbrados de botellas aires respirables),… A todo esto habría que unir nuestros talleres propios y el servicio postventa de acción rápida. P.- ¿Y qué importancia tiene la formación dentro de la filosofía empresarial de Iberext? R.- El elemento formativo es muy importante para la empresa y por ello hemos desarrollado una serie de cursos de formación homologados con el deseo de dar un servicio integral y buscando siempre la excelencia en la atención al cliente. Los cursos de formación en Protección contra Incendios de nuevas tecnologías han logrado que en los últimos tiempos cientos de técnicos hayan pasado por nuestras instalaciones de Iberext en Madrid. Se trata de una formación presencial teórico-práctica y on-line que comprende diferentes aspectos relativos a la protección y seguridad contra incendios: Utilización segura de sistemas de extinción de incendios para usuarios, instalación y mantenimiento según normativa vigente para profesionales técnicos, metodología en

prevención de incendios simulacros y evacuación de emergencia en situaciones de riesgo, pruebas de extinción con fuego real… P.- ¿Cómo conjugan el compromiso de la calidad con la atención a sus clientes? R.- Nuestra empresa ha obtenido las acreditaciones más importantes que existen en la protección contra incendios y otras que confirman el compromiso de Iberext con el cuidado del Medio Ambiente. Así, cuenta con los sellos AENOR que avalan los certificados del Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001), de Gestión Ambiental (ISO 14001) y el de Seguridad y Salud en el Trabajo (ISO 45001). Además poseemos diez Calificaciones CEPREVEN (que es un sistema complementario que avalan el cumplimiento de las exigencias oficiales y las reglas del comité europeo de seguros –CEA- lo que asegura la mejora de la calidad y eficiencia de nuestras instalaciones. Siete de estas calificaciones están referidas a instalaciones activas y tres a instalaciones pasivas. Iberext es poseedor del sello Comunidad F, que distingue a las organizaciones comprometidas a trabajar por un entorno laboral feliz que facilite la consecución del propósito de la organización y el desarrollo personal y profesional de sus colaboradores. También somos poseedores del Certificación FedeQuim 4 estrellas en seguridad con lo que acreditamos que superamos los más exigentes estándares de seguridad del sector químico para la instalación y el mantenimiento de sistemas contra incendios. P.- ¿Cómo es la conciencia del público en general ante los peligros del fuego? R.- Por desgracia aún queda mucho por hacer. Existe un desconocimiento generalizado sobre los peligros de los incendios (su origen, naturaleza, mayores peligros,…). Como muestra, los números nos indican cómo en España hay un porcentaje muy pequeño de hogares que tengan

detectores de incendios (muy lejos de las cifras de países como Gran Bretaña, Estados Unidos o Francia donde son recomendaciones casi obligatorias por parte de las aseguradoras del hogar). En Iberext fomentamos campañas de formación, ya que el convencimiento individual es el mejor camino para articular medidas de protección, pero aun así las acciones han de tener el respaldo de una legislación responsable que amplíe las exigencias de protección contra incendios para el interior de viviendas. Con el Reglamento de Instalaciones de Protección de Incendios de 2017 (que sustituía a un obsoleto ordenamiento de 1993) se ha conseguido una mayor concienciación de los usuarios debido al carácter obligatorio de las inspecciones periódicas que se llevan a cabo por los Organismos de Control Autorizados (OCA). Aún así, desde Iberext, creemos necesaria la implantación de jornadas formativas destinadas a los más pequeños para motivar una cultura de seguridad contra incendios. Que nuestros niños se familiaricen desde edades tempranas sobre elementos, que han de convertirse en cotidianos como los extintores o los detectores de humos e incendios, puede ser una práctica muy positiva para conocer los peligros del fuego. P.- Para finalizar, ¿algo más que añadir? R.- Como despedida indicar que cualquier dinero destinado para la protección contra incendios no debe ser entendido como un gasto, sino como una INVERSIÓN. Muchas empresas al sufrir los efectos devastadores del fuego han de cerrar la actividad con las consiguientes consecuencias negativas económicas y sociales. Por tanto, concienciarse sobre la utilidad de una seguridad en defensa con los incendios es un elemento imprescindible para un futuro empresarial sin sobresaltos. Texto y foto: Ayer&hoy

ACTUALIDAD ECONÓMICA

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Acuerdo de colaboración de la Revista Ayer&hoy con ACOES Ciudad Real

a Revista Ayer&hoy suscribió el pasado 23 de noviembre, un acuerdo de colaboración con la Asociación Colaboración y Esfuerzo (ACOES) de Ciudad Real con el objetivo de promocionar y dar visibilidad a cuantas acciones realice dicha ONG durante un año en beneficio del desarrollo y la mejora educativa y social de niños de Honduras en situación de extrema pobreza. Gracias a este convenio, Ayer&hoy difundirá, de modo solidario y a coste cero, todas aquellas campañas de apadrinamiento de ACOES Ciudad Real así como otras actividades y eventos organizados en aras a mejorar la situación de niños y jóvenes de barrios marginales y comunidades rurales de Honduras, atendidos in situ de forma directa por la asociación matriz, ACOES Honduras. La promoción y publicidad de las iniciativas y noticias de la ONG ciudadrealeña se publicitarán en Ayer&hoy, tanto en formato papel, en la revista digital interactiva, de forma online a través de la web y en redes sociales. La firma del convenio se ha producido entre la presidenta de ACOES Ciudad Real, Mercedes García-Moreno Muñoz, y el gerente de la Revista Ayer&hoy, Miguel Ángel Gómez Poblete, en la sede de la publicación.

ACTUALIDAD ECONÓMICA

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David Copado (Fotógrafo): “El estar nominado en los Golden Lens Awards es ya para mí todo un premio” David Copado comenzó su trayectoria como fotógrafo de bodas en el año 2015 con la idea de ofrecer un estilo de reportaje fotográfico distinto al que solemos estar acostumbrados. Desde entonces no ha parado de evolucionar, estando nominado en el año 2019 en los Golden Lens Awards al premio Lente de Oro a “Fotógrafo Revelación” y, de nuevo este año, nominado en los mismos premios en dos categorías diferentes: “Fotógrafo Internacional de Bodas” y “Fotografía de Retrato”. Pregunta.- ¿Quién es David Copado y como comenzó en el mundo de la fotografía? Respuesta.- David Copado es un fotógrafo de Ciudad Real especializado en fotografía documental de bodas. En el año 2015 descubrí el apasionante mundo de la fotografía y decidí adentrarme de lleno en él. He realizado reportajes por toda España y a raíz de estar en constante evolución, he conseguido dar a conocer mi trabajo de una forma muy gratificante. P.- ¿Qué te hace diferente respecto a otros fotógrafos? R.- Creo que lo único en lo que podemos diferenciarnos de otros compañeros es en la visión, en la forma de mirar y componer, en la capacidad de empatizar con las personas que tienes delante de la cámara para reír o emocionarte con lo que te rodea y a mi me apasiona vivir sus historias desde dentro. P.- ¿Qué sensaciones intentas transmitir a esas personas que contratan tus servicios? R.- Sobre todo hacerles ver que en un día tan importante no deben perderse ni un solo momento de estar con la familia, con los amigos y con los invitados en general por estar haciendo largas sesiones de fotografías. De ahí la importancia de la fotografía documental, ya que hay momentos que ocurren en segundos y que no se van a volver a repetir y que son muy importantes documentarlos de una manera real y con un sentimiento real. Les intento reflejar con este tipo de reportajes fotográficos que, además de la importancia de las fotografías, el valor real de esas imágenes se encuentra en el paso del tiempo. Es decir, tener el recuerdo de ese ser querido cuando ya no esté, o esos momentos con los amigos de diversión. Incluso muchas parejas que se casan ahora ya tienen hijos que, cuando crezcan, podrán ver esos momentos únicos que se captaron a través del objetivo. En definitiva, de lo que trato con este tipo de fotografías cargadas de momentos únicos es contar la historia de las parejas, de sus familias, de sus amigos… aportándoles un documento fotográfico que en el futuro tendrá un valor incalculable.

P.- En el año 2019 estuviste en el Top 10 del ranking de los fotógrafos más premiados y nominado a la Lente de Oro como “Fotógrafo Revelación” en los premios Golden Lens Awards. Cuéntanos, ¿en que consiste y como te sentiste al ser nominado? R.- Los Golden Lens Awards son una iniciativa de Inspiration Photographers, una de las asociaciones de fotógrafos más importantes del mundo. En el año 2019 me presenté por primera vez en este concurso participando con mis fotografías de boda. A lo largo de ese año mis fotografías recibieron 18 premios, consiguiendo con ello el estar nominado a la Lente de Oro a “Fotógrafo Revelación”, quedando finalmente en segundo lugar. Asimismo, quedé entre los 15 mejores fotógrafos en el ranking de ese año. Fue algo increíble y me dio un empujón a nivel de dar a conocer mi trabajo muy importante. P.- ¿Este año has vuelto a ser nominado? ¿En qué categoría? R.- Sí, ya no como fotógrafo revelación al ser miembro de esta asociación, sino como nominado a “Fotógrafo Internacional de Bodas”, en el cual, han sido nominados unos 30 fotógrafos de todo el mundo con solamente tres españoles, siendo en mi caso, el único de la región de Castilla-La Mancha. El estar nominado es ya para mí todo un premio y, aunque sería genial el poder recoger la Lente de Oro, lo importante es el reconocimiento y el esfuerzo a tu trabajo. Asimismo, he sido el único español nominado en la categoría de “Fotografía de Retrato”, una categoría mucho más artística y compleja en la que no había participado nunca. P.- Para finalizar, ¿cómo se presenta el 2022? R.- La agenda del 2022 la tengo prácticamente cerrada desde hace unos meses, contando con un buen número de bodas y, además, con varios viajes programados que en 2020 tuve que suspender. Barcelona, Bilbao, Madrid… así como algún reportaje al extranjero son algunos de los eventos programados para este nuevo año.

Benavente, nudo de comunicación La Iglesia de Santa María del Azogue (siglo XII-XVI), es un puzle de multitud de estilos que lo han ido confeccionando hasta lograr lo que es hoy una de las iglesias más bellas de Zamora

iguiendo el recorrido que últimamente estamos haciendo por algunas de las ciudades menos conocidas de Castilla y León, hacemos hoy una parada en Benavente, localidad que Junto a Zamora y Toro, forma el tridente de las ciudades más importantes de la provincia zamorana. Su importancia histórica radica en haber sido un importante nudo de comunicaciones entre la meseta y el norte, además de formar parte del trazado jacobeo de la Vía de la Plata. Son muchos los monumentos que nos ofrece esta villa castellana, entre ellos los restos del Castillo de la Mota, el que fuera uno de los palacios más grandes y lujosos de Castilla, pero que fue destruido por los franceses durante la guerra

de la Independencia, quedando sólo en pie la Torre del Caracol, ahora unida al Parador Nacional, obra realizada con una mezcla de los estilos gótico y renacentista, a principios del siglo XVI. Existe la posibilidad de visitarla parcialmente. Ya dentro del casco urbano, nos sale al encuentro la iglesia de Santa María del Azogue (siglo XII-XVI). Un puzle de multitud de estilos que lo han ido confeccionando hasta lo que es hoy una de las iglesias más bellas de Zamora y el monumento más destacado de la ciudad. Aquí convergen las principales calles de Benavente, en la que la iglesia funciona como rotonda. Seguimos hasta la plaza Mayor que, como tantas otras castellanas, está porticada y presidida por el Ayuntamiento, construido en el siglo XIX en estilo neoclásico. Aquí también se encuentra la iglesia de San Juan del Mercado (siglo XII-XVI), uno de los templos más antiguos de la ciudad, una joya románica con tres portadas y el tímpano donde se representa la Adoración de los Magos. En el interior destacan las pinturas del ábside central y su retablo hispano-flamenco. Finalmente, y detrás de la plaza, debemos mencionar el Hospital de la Piedad (siglo XVI), fundado por Don Alonso Pimentel como hospital de peregrinos. En él llama la atención su bella portada renacentista con influencias góticas. Un altorrelieve representa La Piedad, flanqueado por los escudos de los fundadores y una concha que lo identifica como descanso del peregrino. En su interior se encuentra el sepulcro de Don Juan de Pimentel, sobrino del fundador.

La “burguesa” Casa de Solita Se trata de un representativo palacete de la burguesía de principios del siglo XX, emplazado junto al mirador de la Mota. Fue mandado construir por el hacendado y senador Felipe González Gómez en 1904, obra del arquitecto Segundo Viloria Escarda, y es un ejemplo representativo de la arquitectura de calidad de principios del siglo XX. Se inspira en los modelos arquitectónicas del Madrid burgués. Las tres plantas del edificio responden a un mismo esquema, si bien en la principal se sustituyen los ventanales por balcones. El inmueble está dividido en tres plantas más sótano y azotea, resaltando sobremanera la nobleza de la primera planta. En ella sus munificentes salones burgueses se hallan decorados con pinturas de paisajes o escenas orientales, motivos geométricos y florales en los techos, y excelentes labores de vitrería, de rejería y azulejos. En la actualidad se destina a usos culturales y alberga la Biblioteca Pública Municipal.

DE TODO UN POCO/VÁMONOS DE VIAJE

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DE TODO UN POCO/EL RINCÓN DEL CELÍACO

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Requisitos de una cocina de hostelería para elaborar comida sin gluten

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

n muchos establecimientos de hostelería piensan que no pueden ofrecer opciones sin gluten porque no disponen de una cocina totalmente exclusiva para este fin, pero en la mayoría de los establecimientos esto no es necesario, ya que dotándola de un equipamiento básico y siguiendo los empleados un procedimiento sin gluten adecuado, en la mayoría de las cocinas se puede preparar comida sin gluten. ¿QUé NECESITAMOS? 1. Una zona para la manipulación de los ingredientes sin gluten, que deberá estar física-

bien visible. Este armario deberá estar marcado por fuera con la etiqueta de “sin gluten”. 4. Un cajón exclusivo en el congelador para los productos especiales “sin gluten”, que será el situado en la parte superior y también estará marcado por fuera con la etiqueta de “sin gluten”. 5. Una freidora exclusiva para freír la comida sin gluten, que estará separada de la freidora que se utiliza para la comida con gluten y si no es posible, se utilizará la sartén del kit sin gluten con aceite limpio. 6. Un tostador específico para tostar el pan sin gluten, de no ser posible se utilizará la sartén del kit sin gluten o una bolsa de teflón reutilizable.

mente separada de la zona donde se manipula el gluten, en especial de la zona de harinas, pan rallado y pan.

En pizzerías y obradores de pastelería y panadería, con estas recomendaciones no sería suficiente, ya que si se trabaja con harina con gluten, al ser tan volátil, es difícil evitar la contaminación cruzada

2. Una superficie de trabajo exclusiva y unos utensilios específicos para la elaboración de la comida sin gluten. Este “kit sin gluten” permanecerá guardado en una caja o similar mientras no se utilice y estará marcado por fuera con la etiqueta de “sin gluten” o tendrá un color especifico que permita al personal diferenciarlo. No se podrán utilizar utensilios de madera (tabla, espátula, cucharón, rodillo, etc.), ni aquellos que sean muy porosos, o difíciles de limpiar, en la elaboración de la comida sin gluten. 3. Un armario en la cocina para almacenar exclusivamente los productos especiales “sin gluten” (pasta, harina, pan, etc.). Estos se guardarán siempre bien cerrados y con su etiqueta

7. Si es posible, la cocina se dotará de un horno exclusivo para hornear los productos sin gluten. De no ser posible, no se simultaneará nunca el horneado de productos con y sin gluten, si no que se hará de forma secuencial, primero los productos sin gluten (con el horno limpio y sin activar la función de aire) y a continuación los productos con gluten. 8. Se recomienda también tener un microondas en exclusiva para calentar la comida sin gluten y de no ser posible solo se utilizará el microondas previa limpieza y siempre tapando el plato sin gluten. 9. Será necesario disponer de unos utensilios de limpieza exclusivos para la zona sin gluten. No obstante, en establecimientos como pizzerías y obradores de pastelería o panadería, con estas recomendaciones no sería suficiente, ya que si se trabaja continuamente con harina con gluten, al ser un ingrediente tan volátil, la harina está en suspensióny es muy difícil evitar la contaminación cruzada. Para más información no duden en contactar con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten.

La cata del mes Yuntero 68 Vendimias

RESTAURANTE LA BARCA

Extensa oferta gastronómica

Variedad: Tempranillo Reserva. Denominación: DO La Mancha. Alcohol: 13,5%

Se trata de un reserva 100% tempranillo, cuyas uvas han sido recogidas y seleccionadas manualmente, de entre las cepas más viejas. El vino tiene presencia de fruta y la crianza en barrica le aporta toques tostados, además, presenta unos taninos elegantes y aterciopelados. Con esta Selección Limitada de 11.154 botellas, hemos querido reflejar el espíritu pionero y rendir un homenaje a aquellos valientes fundadores que con su unión, esfuerzo y entusiasmo comenzaron una aventura que ha llegado hasta nuestros días, 68 vendimias después. A la vista: Profundo color rubí con filo terracota. En nariz: Complejo aroma a frutos del bosque con sutiles notas especiadas tostadas de vainilla y roble. En boca: Redondo, lleno de fruta bien estructurada, suave, con posgusto completo y largo. Maridaje: Perfecto para acompañar carne de cordero, cacería, ternera y guisos. Recomendación del servicio entre 16 y 18ºC.

(PEDRO MUñOZ)

ace más de treinta años este lugar se ha caracterizado por su actividad hostelera y desde hace unos meses, bajo la nueva dirección de Pedro Espejo y Rina Moya, podemos disfrutar de una extensa oferta gastronómica. Desde el Restaurante La Barca, su clientela podrá disfrutar de unos gratos instantes durante la hora del desayuno, de las comidas o las cenas; pudiendo degustar desde económicos menús o todo tipo de raciones, hamburguesas, bocadillos o tapas variadas. Con un aforo aproximado de 130 personas el Restaurante La Barca, situado en la Avenida de la Constitución número 34 de la localidad de Pedro Muñoz, ofrece todas las comodidades de sus instalaciones y un incomparable entorno para descansar y reponer fuerzas. El origen madrileño de Pedro da un carácter castizo al negocio y, como muestra, todos los lunes se puede degustar un exquisito cocido madrileño. Pensando en la próxima navidad 20212022, ya a la vuelta de la esquina, y como muestra de las delicias gastronómicas que podemos degustar en este establecimiento

se nos presentan varias opciones para las típicas comidas o cenas entre amigos, de familia o de empresa. Tres menús como referencia que van desde un precio de 25 euros (con primeros platos a elegir compuestos por ensalada de aguacate, gambón a la plancha, pulpo a la brasa; unos segundos a elegir entre un sabrosísimo entrecot de ternera de 250 gramos, chuletillas de lechal o bacalao rebozado; y todo completado con pan, bebida, postre y café), a otro menú de 35 euros (también con primeros platos a elegir entre pimientos asados con ventresca, un surtido de ibéricos o un variado de croquetas; que dan paso a un segundo plato a elegir entre paletilla de lechal o dorada a la sal y, como en el caso anterior, completada la oferta con pan, bebida, postre y café).. Como cierre de esta oferta culinaria para las próximas fiestas navideñas una tercera oferta por 50 euros compuesta por una amplia mariscada a la plancha seguida de unas chuletillas de lechal o un magnífico chuletón de 500 gramos incluyendo, como en los casos anteriores, el pan, la bebida, el postre y el café. Por supuesto, queda totalmente abierta la posibilidad de que la clientela del Restaurante La Barca pueda dar forma a cualquier otro menú acorde al presupuesto o los gustos de los comensales. A todo esto hay que unir la profesionalidad y buen servicio de la nueva dirección que es garantía de éxito de cualquiera de los eventos familiares o profesionales que se organicen.

DE TODO UN POCO/RESTAURANTES Y GASTRONOMÍA

Zona Mancha-Diciembre 2021

DE TODO UN POCO/ESTILISMO Y BELLEZA

Zona Mancha-Diciembre 2021

Saquemos nuestra belleza a pasear Ino Crespo Asesora de imagen

La belleza es motivadora, y el atractivo principal es que no hay una única belleza. Dentro de cada uno de nosotros existe una porción de belleza que hemos de aprovechar y sacar a pasear

ro de personas un repaace unas semanas so a nuestra vida, y, tuve el placer de como consecuencia, ir al teatro, tengo una toma de decisioque decir que hacía basnes y de cambios. Algo tante tiempo que no me renovador, motivador deleitaba con un especy necesario al menos táculo de estas caracpara mí. terísticas. Un musical a Hace más de siete modo de recorrido por la años que, Miguel Ángel, vida de Tina Turner, que nuestro director, me me movió varias cositas habló de su proyecto por dentro. de crear esta revista Primero porque pasear “Ayer&Hoy”. Y me proMadrid, por zonas que ponía colaborar en ella están especialmente desde mi perspectiva bonitas, me produjo una de asesora de Imagen. sensación motivadora. Es Tomé como una rescurioso, hacía tiempo que ponsabilidad, y un reto, no tenía esa percepción presentar a los lectores que te provoca la belleza un tema que tuviera de los espacios, y es muy Ino brindando, con Alicia Sanz, de Valladolid, algún atractivo o interés agradable. en el Metropolitan de N.York, donde impartió un mes a mes, y han sido Una vez en el teatro, el curso (foto inferior) más de 90 los artículos musical me llamó la atención, no solo porque las canciones forman parte en los que lo he intentado. Ha sido un placer colaborar con este gran de mi vida y me transportan de época. Sino también, la puesta en escena de las distintas etapas equipo, que trabaja duro cada mes para poner de la vida de Tina, porque tienen un componen- frente al lector una revista atractiva y llena de te especial entre la estética, a veces agrisada, contenido muy diverso, abriendo las puertas a la otras electrizante y colorista del escenario y la información más cercana. Ha sido un lujo formar transformación física de los personajes a través parte de esta familia a la que estaré vinculada del vestuario, maquillajes y peinado, todo a base siempre. Ahora mi trayectoria profesional me de pelucas, que juegan un papel impres- pide nuevos retos a los que he dedicar tiempo necesario, y, por ello, mi colaboración mensual cindible en la ambientación cronológica. Yo disfruto cuando se pone en eviden- termina aquí. Agradezco a mis lectores su interés y a los cia la importancia de mi profesión para conseguir esas ambientaciones que con- colaboradores su amistad. Siguiendo una pauta sigue este musical. Y lo más importante, que he establecido a lo largo de mis artículos, cómo la imagen de los personajes nos quiero decir que cuidar la imagen y el aspecto, sitúa exactamente en su época corres- en su justa medida, es un signo de amor y respeto a uno mismo. Cuando oigas que cuidar la pondiente. Solo hace falta hacer un recorrido por imagen es banal, no hagas caso. No hacerlo es los distintos museos del mundo para una señal de abandono, muy poco recomendaponerlo en evidencia, donde las escul- ble. Lo digo desde la experiencia de muchísimos turas griegas y romanas son un tratado años poniendo guap@s a personas que se siende estilo en peluquería. Las trenzas, las ten felices con ello. La belleza es motivadora, y el atractivo prinondas y los adornos siguen siendo utilizacipal es que no hay una única belleza. Dentro dos en su versión actualizada hoy día. Los ropajes y peinados han sido fuente de cada uno de nosotros existe una porción de inspiración para modistos y creativos de belleza que hemos de aprovechar y sacar a pasear. En este mes, recuerda que la Navidad es de la imagen a lo largo de la historia. En este artículo, estoy un tanto retros- el tiempo de los buenos propósitos. Cuidarnos pectiva, creo que, estos tiempos de es cuidar a los que nos rodean. Feliz 2022. Hasta Covid, nos ha provocado a un gran núme- siempre. Un abrazo virtual.

Decoraciones navideñas Miguel Alberdi Decorador

Echa un vistazo a los adornos que tienes y desecha los que no están en buenas condiciones. El resto podrás actualizarlos con pequeñas manualidades o crearlos con elementos naturales

a Navidad ya está a la vuelta de la esquina, sobre todo para aquellos a los que les gusta esta época del año y disfrutan decorando sus hogares. Ya hay quien está pensando en el ambiente que quiere crear en estas fechas en el hogar a través de los adornos que habitualmente se colocan en oficinas, escaparates y, por supuesto, también en nuestras casas. Tradicionalmente para muchos el próximo puente de diciembre marcará la fecha de buscar los adornos de Navidad para colocarlos y entrar así, ya de lleno, en ese momento del año. Recuerda que planificar no sólo te ayudará a organizarte, sino que supondrá también hacer las cosas de

incluso crearlos con elementos naturales, pues unas ramas o piñas son siempre una opción. Cambiar la distribución de los adornos es también un truco perfecto, pues a veces el pequeño cambio en la disposición de los objetos crea nuevos y sorprendentes efectos. Los adornos navideños pueden expresar de alguna manera nuestra personalidad y cómo nos sentimos ese año concreto. Las bolas son el icono típico de decoración de estas fechas, pero puedes abrirte a otros objetos más personales y divertidos. El Árbol es otro de los grandes elementos decorativos de estas fechas. Elige un tamaño proporcional al de la habitación donde vayas a

manera más meditada y, de paso, gastar menos al no dejarse llevar por impulsos y ocurrencias de última hora. Si estás mentalmente en esta onda, puede ser de utilidad hacer listas y pensar con antelación para no improvisar y comprar lo que decidas. Ten claro que mejor decorado y con más mimo no quiere decir, necesariamente, comprar cientos de objetos navideños, pues a lo largo de la vida nos vamos haciendo con una suerte de básicos o clásicos personales que rescatamos de año en año. Y, como cada temporada se introduce alguna novedad, con el tiempo vamos ampliando esa pequeña colección. Así pues ya puedes sacar las cajas habituales, ver qué tienes y sopesar si este año encajan en tus planes de tendencias como la decoración navideña vintage, la más natural o la escandinava. Echa un vistazo a los adornos que tienes y desecha los que no están en buenas condiciones o encuentres anticuados. El resto podrás actualizarlos con pequeñas manualidades o

ponerlo y colócalo en un sitio que no impida el paso ni tape la luz. Pasando el umbral de la puerta es frecuente que la entrada también esté ligeramente decorada para la ocasión, así como el resto de la casa con elementos más sutiles, como las luces o velas, que aportan un toque, y el aroma de nuestras esencias preferidas. Incluso es posible hacer concesiones olfativamente a esta época del año con ambientadores y aceites esenciales de las fragancias que más identifiquemos con la temporada. El rojo es el color de la Navidad por excelencia, pero hay otras posibles combinaciones y gamas cromáticas. Dorados y plateados siempre están ahí, incluso mezclados, igual que las combinaciones de blanco y madera, azul y dorado o rosa y dorado, que prometen triunfar este año. Igual que los rosas metálicos y los tono cobre, que son tendencia, y también las bolas multicolor mezcladas como desees. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DE TODO UN POCO/DISEÑO Y DECORACIÓN

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DE TODO UN POCO/MOTOR

Futurcar Manzanares nos presenta el nuevo y renovado Opel Mokka

l Nuevo Opel Mokka es el primer modelo de serie en lucir el nuevo frontal de la marca, el Opel Vizor. Lo mismo ocurre con el rediseñado logotipo del rayo, el Opel Blitz, y la denominación del modelo en la parte trasera alineada en el centro. El Nuevo Mokka también es el primer Opel con el Pure Panel, un innovador puesto de conducción que integra dos pantallas panorámicas y se centra en lo esencial, con un diseño exclusivo en el que priman la ergonomía y la claridad. Los diseñadores de Opel han dado una gran importancia a la desintoxicación digital. Con el fin de evitar posibles distracciones del conductor se ha asegurado que el funcio-

Gracias a la plataforma multienergía CMP, el Nuevo Mokka está disponible en versión 100% eléctrica, así como con motores gasolina y diésel, de respuesta alegre y consumos reducidos.

namiento del sistema sea intuitivo. Gracias a la plataforma multienergía CMP, el Nuevo Mokka está disponible en versión 100% eléctrica, así como con motores gasolina y diésel, de respuesta alegre y consumos reducidos. Su gama térmica ofrece potencias desde los 74 kW (100 CV) hasta los 96 kW (130 CV). Por su parte, el potente y silencioso motor eléctrico del Mokka-e desarrolla 100 kW (136 CV) y 260 Nm de par máximo El conductor puede elegir entre tres modos de conducción: Normal, Eco y Sport. Bajo el ciclo WLTP, la batería de 50 kWh ofrece una autonomía de hasta 332 kilómetros.

El futuro llega a Fermamovil Kia con el nuevo y avanzado EV6

E Se incluye la última generación del sistema de frenado regenerativo inteligente de Kia, que se acciona mediante levas detrás del volante. El conductor puede elegir entre seis niveles de frenado

l nuevo Kia EV6 aporta al mercado de los SUV una gran autonomía, cero emisiones, una carga ultrarrápida de 800 V y un estilo crossover distintivo. El EV6 es el primer Kia basado en la nueva plataforma de la compañía específica para vehículos eléctricos con batería (BEV). Presenta un diseño EV orientado al futuro y caracterizado por detalles de alta tecnología. Está impulsado exclusivamente por energía eléctrica, con distintas configuraciones del sistema de propulsión de gran autonomía y cero emisiones. La capacidad de carga con 800 V hace posible que el EV6 pueda pasar del 10 al 80 por ciento de la capacidad de la batería en solo 18 minutos. La versión GT, concebida para inspirar una emocionante experiencia de conducción, puede acelerar de 0 a 100 km/h en 3,5 s y alcanzar una velocidad máxima de 260 km/h. Mientras que muchos otros BEV actualmente en el mercado están limitados debido a que se

han desarrollado sobre arquitecturas creadas originalmente para coches con motor de combustión interna (ICE), el EV6 ha sido optimizado desde el principio para ser un vehículo totalmente eléctrico, aprovechando los sofisticados fundamentos tecnológicos y de ingeniería de la plataforma E-GMP. El EV6 responde de forma óptima en diferentes entornos y situaciones de conducción gracias a sus cuatro modos avanzados, Eco, Normal, Sport o Snow, que el conductor puede seleccionar con solo pulsar un botón. La gama del EV6 ofrece a los clientes la posibilidad de elegir entre varias configuraciones de propulsión totalmente eléctrica y de cero emisiones, que incluyen baterías de alta tensión con autonomía extendida (77,4 kWh) o autonomía estándar (58,0 kWh). El EV6 ofrece capacidades de carga de 800 V y de 400 V sin necesidad de adaptadores. Es capaz de realizar una carga de alta velocidad del 10 al 80% en tan solo 18 minutos o una recarga de 100 km de autonomía en menos de 4,5 minutos.

DE TODO UN POCO/MOTOR

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DE TODO UN POCO/MUNDO CURIOSO

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Sabías Que ... LA FRASE DEL MES. “Si los celos son señales de amor, es como la calentura en el hombre enfermo, que el tenerla es señal de tener vida, pero vida enferma y mal dispuesta”. (Miguel de Cervantes, escritor español. 1547-1616)

El revolucionario David de Donatello

l David de Donatello es una escultura que representa una figura humana a tamaño natural y es innovadora por un par de cosas: En primer lugar, es la primera vez que se representa a un hombre desnudo desde la antigüedad clásica. Y en segundo lugar, a partir de aquí, la escultura deja de necesitar un marco arquitectónico para apoyarse. Estos dos factores hacen del David un hito en la historia del arte occidental y de Donatello, el escultor más representativo de la escultura del Quattrocento italiano, que superó al fin el arte gótico.

Los metales más pesados

l osmio y el iridio son los metales más densos. Con una densidad de 22,6 g/cm³ y 22,4 g/cm³ respectivamente, ambos son aproximadamente dos veces más densos que el plomo. Fueron descubiertos por el químico inglés Smithson Tennant en 1803. El osmio rara vez se usa en su forma pura y principalmente se mezcla con otros metales densos como el platino para crear equipos quirúrgicos muy duros y fuertes. El iridio se utiliza como agente endurecedor de aleaciones de platino para soportar altas temperaturas.

La biblioteca más grande del mundo

ntes de nada es preciso aclarar que hablamos de la biblioteca con la colección de ítems más grande. Decimos ítems en lugar de libros, ya que una biblioteca no está formada únicamente de libros, también dispone de revistas, partituras, mapas, materiales audiovisuales y digitales, manuscritos, otros materiales impresos, grabaciones sonoras, etc. Aclarado esto, ¿qué biblioteca tiene la colección de ítems más grande del mundo? Sin duda la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos, en Washington, que alberga, ni más ni menos que 168 millones de ítems. Fue fundada en 1800, y tuvo su primera sede en el Capitolio. Catorce años más tarde fue destruida por los británicos durante la Guerra anglo-estadounidense, sumiendo también en las llamas a la Casa Blanca. Poco después el ya retirado presidente Jeﬀerson ofreció vender al Congreso su biblioteca personal a modo de reemplazo. El 24 de diciembre de 1851 sufrió otro incendio que destruyó alrededor de 35.000 libros, dos tercios de su colección entonces. El documento más antiguo custodiado en esta biblioteca es una tablilla de piedra del año 2040 a. C.

HACE 50 AñOS/DICIEMBRE 1971

HACE 100 AñOS/DICIEMBRE 1921

Nobel para Pablo Neruda

Nace la bailarina Alicia Alonso

l 10 de diciembre de 1971 el poeta chileno Pablo Neruda recibe el Premio Nobel de Literatura por “ser autor de una poesía que, con la acción de una fuerza elemental, da vida al destino y los sueños de un Continente”.

l 21 de diciembre de 1921 nace Alicia Alonso, bailarina y coreógrafa cubana fallecida en 2019. Famosa por sus representaciones de Giselle y Carmen, fue la figura cimera del ballet en Iberoamérica y uno de los grandes mitos.

Qué fue de... ANDRéS DE LA CRUZ

a serie ‘Los Serrano’ marcó varias generaciones. Los carismáticos personajes de la ficción lograron enganchar a millones de espectadores durante años. Uno de ellos fue Andrés de la Cruz que consiguió hacer que José María Bellido – a.k.a. ‘Boliche’-, se convirtiese en una de las figuras secundarias más queridas de la producción. Han pasado 13 años del comentado final de la serie y la vida de Andrés de la Cruz ha dado un giro de 180º. Andrés de la Cruz fue durante unos años uno de los rostros más reconocidos de nuestro país y aunque le hemos podido ver en otras producciones como ‘La comunidad’, ‘El cielo abierto’, ‘Raquel busca su sitio’ o ‘El viaje de Carol’, lo cierto es que tras el exitazo de ‘Los Serrano’ el intérprete decidió alejarse del mundo de la interpretación y llevar su vida por otros caminos. Además ahora físicamente está irreconocible. El mundo del cine siempre ha sido una de sus grandes pasiones, por eso, de la Cruz decidió formarse como Técnico Superior de Imagen y Sonido para poder continuar trabajando detrás de las cámaras. ‘Boliche’ tiene además un master en postproducción digital. Actualmente ejerce como técnico de imagen y postproducción de la ECAM (Escuela de Cinematografía y Audiovisual de la Comunidad de Madrid).