incubaFORUM 2019: Ponencia Jon de los Mozos

Alternativas a las recomendaciones actuales, en la nutriciรณn de reproductoras Jon de los Mozos Trouw Nutrition

Temas a tratar ü

Alimentación en recría Primeras semanas ü Dietas diluidas ü Dietas bajas en proteína (aa`s) ü

ü

Alimentación en puesta Diluciones ü Peso objetivo ü ¿Podemos dar mas de una comida al día? ü

Alimentación en recría ü

Primeras semanas 1600

400 350

1200

300

*

800

200 150

*

400 *

100

*

50

0

EMm, kcal/d

Peso pollita, g

250

Periodos ad-libitum largos (>3 semanas) fuerzan a una reducción de consumo para ajuste de pesos. (necesidades de energía de EMm menores)

0 0

1

2

3

4

5

6 7 8 1 semana

9 10 11 12 13 14 15 16 3 semanas

Adaptado de Pishnamazi y col. 2008

Alimentación en recría ü

Primeras semanas

100

20

80

*

*

15

10 40

CV, %

Consumo, g/d

60

Periodos ad-libitum largos (>3 semanas), empeoran la uniformidad de pesos al final de la recría.

5

20 0

0 1

2

3

4

5

6 7 8 1 semana

9 10 11 12 13 14 15 16 3 semanas

Adaptado de Pishnamazi y col. 2008

Alimentación en recría Dietas diluidas; Reducir el nivel de nutrientes nutricional)

Dieta EMAn, kcal/kg

Control

Diluida 25%OH

160

2865

2200

120

PB, %

15.0

11.4

Lys., %

0.74

0.56

Met., %

0.34

0.27

1.0

0.75

Ca., % PNP.,%

0.45

0.34

(MP sin valor

140 Consumo diario, g/d

ü

100 80 60 40 20

Control

0 3

4

5

6

7

8

Diluido 25%OH

9 10 11 12 13 Semana de vida

14 15 16

17 18 19

Adaptado de Zuhidof y col. 2015

Alimentación en recría Dietas diluidas; Reducir el nivel de nutrientes (MP sin valor nutricional) EM/ganancia, kcal/g

PB/ganancia, g/g

16,0 14,0

a b

12,0

c

Kcal/g

10,0 8,0 6,0 4,0

1,6

b

c

a

14

1,2

12

1

10

0,6 0,4

2,0

0,2

0,0

0 Control

ü

Diluido 25%OH

Skip-a-day

18

1,4

0,8

CV Peso

16

g/g

ü

a

ab

b

8 6 4 2 0 Control 7 sem.

Diluido 25%OH 11 sem

15 sem.

Skip-a-day 19 sem.

Dietas diluidas con fibra insoluble mejora la utilización de los nutrientes sin empeorar la uniformidad Adaptado de Zuhidof y col. 2015

Alimentación en recría ü

Dietas diluidas; Reducir el nivel de nutrientes (formulación)

Fase Dieta

3 -7 sem.

8 -16 sem.

> 17 sem.

Control

Diluida

Control

Diluida

Control

Diluida

2700

2295

2550

2170

2650

2253

PB, %

17.0

14.5

15.0

12.8

15.0

12.8

dig Lys, %

0.75

0.64

0.55

0.47

0.55

0.47

dig Met, %

0.36

0.31

0.23

0.20

0.23

0.20

6.6

10.8

7.0

9.6

7.1

10.1

Calcio, %

0.90

0.77

0.80

0.77

0.80

0.77

dig P., %

0.34

0.29

0.38

0.31

0.32

0.27

AMEn Kcal/kg

FB, %

Dietas formuladas con un 15% menos nutrientes Adaptado de de los Mozos y col. 2017

Alimentación en recría Dietas diluidas; Reducir el nivel de nutrientes (formulación)

Pienso consumido en 2 min, g

35

1,8

a

30 25

b

20

bc c

15 10 5 0 Restricted (81 d) ControlDiet Control

Ad-libitum (87 d) Diluida Diluted Diet

Consumo de energía, MJ/Kg^0.75

ü

1,6 1,4

a b

1,2

c

1,0

d

0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 24h ControlDiet Control

48h Diluida Diluted Diet

Dietas formuladas con un perfil nutricional menor (15%) pueden reducir la motivación al consumo (“sensación de hambre”) Adaptado de de los Mozos y col. 2017

Alimentación en recría ü

Dietas bajas en proteina

Fase

3 - 6 sem.

7 - 15 sem.

16 - 21 sem.

STD

BAJA

STD

BAJA

STD

BAJA

2800

2800

2600

2600

2700

2700

PB, %

16.7

13.8

14.2

11.3

15.1

12.6

Lys dig., %

0.72

0.60

0.54

0.45

0.56

0.47

M+C dig., %

0.57

0.48

0.45

0.38

0.50

0.44

Thr dig. %

0.52

0.44

0.40

0.33

0.42

0.34

Trp dig., %

0.15

0.12

0.12

0.10

0.15

0.12

Kcal/g Lys dig.

390

464

485

578

483

573

Proteína EMAn, kcal/kg

Adaptado de Van Emous y col. 2015

Alimentación en recría ü

Dietas bajas en proteina

Composición corporal a 22 sem.

20,5

1,6

a a

20,0 19,5

1,2

19,0

1,0

18,5 18,0

1,4

0,8

b b

17,5

0,6

17,0

0,4

16,5

0,2

16,0

0,0 STD-PB Pechuga, %

BAJA-PB Grasa Abdominal, %

Mayor consumo de pienso y energía que origina una mayor reserva de grasa corporal con dietas bajas en proteína Adaptado de Van Emous y col. 2015

Alimentación en recría •

Dietas de pre-inicio, ad-libitum, durante 2 semanas de vida

•

Dietas niveles de nutrientes más bajos (diluidas o formuladas) •

Aumentan el tiempo de consumo •

•

Mejor usar materias primas ricas en fibras insolubles •

•

Pueden mejorar la sensación de saciedad (estrés crónico)

Pueden mejorar el uso de los nutrientes

Dietas bajas en Proteína •

Reducir niveles de proteína y aa’s: Kcal/g Lys dig. = 570 (>7 sem. de vida)

Temas a tratar ü

Alimentación en recría Primeras semanas ü Dietas diluidas ü Dietas bajas en proteína (aa`s) ü

ü

Alimentación en puesta Diluciones ü Peso objetivo ü ¿Podemos dar mas de una comida al día? ü

AlimentaciĂłn en puesta Ăź

Dietas diluidas Tiempo comiendo, min

Comportamiento, % 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

250 a b

a

200

b

150

a b

100 a

b

50 0

Control Bebiendo

Diluida (15%) Comiendo

Picaje

Control Control

Diluida (15%) Diluida (15%)

Pollitos nacidos /Rep. alojada (50s) 140 120 100 80 60 40 20 0

108,8

108,3

Control

Diluida (15%)

Control

Diluida (15%)

Trouw Nutrition R&D

Alimentación en puesta ü

Peso objetivo Peso de Reproductora, g

5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Consumo, g/d 4472a

3889b

2513a

2185b

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2628 30 32 34 36 3840 42 44 464850 STD

HIGH

220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 STD

HIGH

Trouw Nutrition R&D

Alimentación en puesta ü

Peso objetivo Puesta, %

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Pollitos nacidos /Rep. alojada (50s)

*

*

*

140 120

*

105,8b

111,3a

STD

HIGH

100 80

*

*

60 40

*

20 0

23

25

27

29

31

33

35

STD

37

39

HIGH

41

43

45

47

49

STD

HIGH Trouw Nutrition R&D

Alimentación en puesta ü

Peso objetivo Mortalidad de la descendencia, %

10,000 a

8,000

b

6,000 4,000 2,000

a

a

b

b

0,000 0-9 días

9-22 días STD

22-37 días

Global

High

Trouw Nutrition R&D

Alimentación en puesta ü

¿Podemos dar de comer mas de una comida al día?

Cita

Consumo diario

1:1 (skip-a-day)

1750 g (21 w)

1630 g (93.0%)

de Beer & Coon, 2007

2156 g

2016* g (93.5%)

Bennett & Leeson, 1989

1921 g

1830* g (95.3%)

1750 g (21 w)

1621* g (92.7%)

1646 g

1546* g (93.9%)

1958 g (22 w)

1762* g (90.0%)

Morrissey et al, 2014

Katanbaf et al, 1989 Leeson & Summers, 1985 Powell & Gehle, 1976 ü

Reducir el periodo de ayuno mejora la eficiencia de utilización de los nutrients (entre un 5-10% al pasar de SAD a consumo diario).

Adaptado de CAROLINE LINDHOLM

Alimentación en puesta ü

¿Podemos dar de comer mas de una comida al día?

TTO (1x): única comida a las 06:30 am TTO (2x) dos comidas 60% de su consumo a las 06:30 y el otro 40% a las 15:00

Dar dos comidas resultó en: Mayor numero de huevos por reproductora presente Mayor mortalidad Igual numero de huevos por gallinas alojada

SPRADLEY ET AL. 2008 (Poultry Science 87:561–568)

Alimentación en puesta ü

¿Podemos dar de comer más de una comida al día?

TTO (1x): única comida a las 06:30 am TTO (2x) dos comidas 60% de su consumo a las 06:30 y el otro 40% a las 15:00

SPRADLEY ET AL. 2008 (Poultry Science 87:561–568)

Alimentación en puesta ü

¿Podemos dar de comer más de una comida al día?

TTO (1x): única comida a las 06:15 am TTO (2x) dos comidas, a las 06:15 y a las 12:15

Reproductoras alimentadas una vez al día presentaron signos más evidentes de lipogénesis comparado con los tratamientos que comieron más de una comida niveles más altos de glucosa, cholesterol y T3 en sangre)

TTO (3x) tres comidas, a las 06:15, a las 12:15 y a las 18:15

Moradi et al. 2013 (Poultry Science 92 :1227–1237)

Alimentación en puesta ü

Diluciones ü

ü

Peso objetivo ü

ü

Pueden ayudar a reducir determinados comportamientos negativos aumentando el tiempo de consumo.

Reproductoras con mayor peso producen un mayor numero de huevos y pollitos nacidos. Además esos pollitos tienden a tener menos mortalidad en su engorde.

¿Podemos dar mas de una comida al día? ü

Es posible usar distintos regímenes alimenticios en puesta, dando lugar a posibles mejoras productivas, ¿Aplicación industrial?

Gracias Jon de los Mozos Jefe de producto de avicultura Trouw Nutrition EspaĂąa j.delosmozos@trouwnutrition.com