aviNews Brasil setembro 2019

SETEMBRO 2019

ESTUDOS DE PERSISTÊNCIA & ESTABILIDADE DO VÍRUS DE INFLUENZA AVIÁRIA Rodrigo A. Gallardop. 51

REDUZEM A TEMPERATURA DO NOS SISTEMAS DE NEBULIZAÇÃO PEITO FRANGOS DE CORTE?

Michael Czarick y Brian Fairchild Departamento de Ciências Avícolas, Universidad da Georgia. EUA

Aárea mais quente de um galpão avícola com frangos em idade de abate, num dia de verão, não é a cobertura, mas sim o nível onde se encontram as aves. Um galpão cheio de frangos de corte em idade de abate pode produzir uma grande quantidade de calor.

20 mil frangos de corte de 3,5 kg produzem aproximadamente a mesma quantidade de calor que 20 lâmpadas de infravermelho, 16 vezes mais calor que o que entra através da cobertura de um galpão avícola típico.

A grande quantidade de calor gerada próximo ao solo faz, facilmente, com que a temperatura do ar a esta altura esteja 2,8 o C, ou mais, acima da temperatura perto do teto.

O desafio para avicultores em climas calorosos é retirar este ar quente da região entre as aves para evitar que a temperatura do ar seja excessivamente elevada e, mais importante, retirar o calor das aves para evitar que sua temperatura corporal se eleve excessivamente.

DESPERDÍCIOS MONITORAMENTO & CONTROLE PROPOSTA PARA O DE

Eduardo Cervantes López Consultoria Internacional Gestão Produtiva e Inovadora em Processamento de Aves

Algumas empresas dispõem de um sistema de câmeras, instalado em pontos estratégicos de suas instalações, externos à planta e no interior dela.

Os vigias tecnológicos são instalados, entre outras, nas seguintes áreas:

Balança de caminhões

Galpão de espera

Pendura de aves vivas no transportador aéreo de abate

Entrada para a escaldadora

Saída da última depenadora

Pendura no transportador aéreo de evisceração

Despendura no pré-chiller

Saída do chiller

Pendura no transportador aéreo de gotejamento

Embalagem de frangos inteiros

Corte e desossa

Controle de produção

Entrada para as câmaras frigoríficas

Determinação da qualidade da casca

Keith Bramwell 1 e Jon Moyle 2 1 PhD, Jamesway Incubator Company 2 PhD, Universidade de Maryland

Manter a boa qualidade da casca é importante para maximizar a produção de pintinhos de corte pelas reprodutoras, já que a qualidade e a incubabilidade andam juntas.

Uma casca fina favorece a perda de vapor de água durante a incubação, gerando aumento de mortalidade embrionária tardia e pintinhos desidratados.

Além do mais, as cascas finas racham com mais facilidade durante a coleta e transporte, favorecendo a contaminação e as perdas de umidade, o que resulta em menos nascimentos e maiores perdas de pintinhos.

Novo sistema de alimentação por prato A melhor alternativa ao tratamento de bicos

A CRISE DAS 18 ÀS 35 SEMANAS EM POEDEIRAS COMERCIAIS

Guillermo Díaz Arango Zootecnista, Consultor em Nutrição e Produção de Poedeiras Comerciais

ANUNCIO A etapa das 18 às 35 semanas é uma das mais importantes da vida produtiva das poedeiras comerciais. É quando se define se um lote de aves será economicamente rentável. Os resultados zootécnicos e, por sua vez, econômicos de um lote dependem do que ocorrer neste período.

ESTUDOS DE PERSISTÊNCIA & ESTABILIDADE DO VÍRUS DE INFLUENZA AVIÁRIA REUTILIZAÇÃO DA CAMA, ACIDIFICANTES E COMPOSTAGEM

Rodrigo A. Gallardo DVM, PhD, Dipl.ACPV Professor Associado, Medicina Aviária Universidade da Califórnia, Davis

Apesar do fortalecimento de medidas de biossegurança na indústria avícola comercial global, o vírus da influenza aviária (VIA) continua e continuará sendo uma das doenças respiratórias mais importantes na produção avícola.

CUSTO QUANTO PODERIA SER ECONOMIZADO DE GALINHAS POEDEIRAS? ALIMENTAÇÃO NO PARA

Dr. Jan Dirk van der Klis e Anne Oberdorf, MSc Delacon

Independentemente de como o preço do ovo flutue, os gastos com alimentação de galinhas poedeiras representam mais de 60% dos custos totais de produção.

É por isso que a otimização da formulação de ração para o desempenho de postura é muito importante para produtores e fornecedores de alimentos.

Produção rentável de aves significa obter um bom retorno sobre o investimento para diferentes setores da cadeia produtiva de aves.

O aditivo fitogênico para ração Biostrong® 510, combinado com o conceito Performizer®, demonstrou seu potencial para aumentar o rendimento e a produtividade, além de reduzir os custos de alimentação por unidade do produto final.

BASTOS DÁ MAIS UM PASSO RUMO À EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DE OVOS

Em 19 de julho passado, com a meta de dar mais um passo em direção à excelência na produção de ovos, avicultores da região de Bastos (SP) lotaram mais uma vez o auditório do Anfiteatro Governador Mario Covas, durante o “45° Encontro dos Avicultores do Estado de São Paulo e 42ª Jornada Técnica”.

A busca pelo título de Melhor Produtora de Ovos do Brasil é a nova meta dos avicultores da região de Bastos, que atualmente já detém o título de Maior Produtora de Ovos do estado de São Paulo, com 55% da produção paulista.

Não se trata de uma meta simples, quando falamos de cerca de 5 bilhões de ovos produzidos em um ano, apenas no município de Bastos. Trata-se de 21,6 milhões de ovos por dia , que também podem ser traduzidos em 900 mil ovos por hora, 15 mil ovos por minuto, ou, ainda, 250 ovos por segundo.

A Jornada abordou temas como “Procedimentos de vazio sanitário e seus impactos na produtividade e rentabilidade dos lotes”, “Resíduos em ovos: controles e cuidados importantes”, “Ferramentas de tomada de decisão em postura comercial” e “Aproveitamento de ovos na sala de Processamento”.

Para José Roberto Bottura, Coordenador Técnico da Jornada e Diretor-Técnico da APA (Associação Paulista de Avicultura), as palestras foram voltadas para que os avicultores possam se capacitar.

“

“Os avicultores de Bastos estão interessados em produzir um ovo com cada vez mais qualidade e, para isso, temos que caminhar juntos, governo e iniciativa privada afirmou Bottura

O evento é organizado a partir da parceria entre Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, FAESP (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo), SENAR/SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), APA, Prefeitura e Câmara Municipal de Bastos, além da Comissão Executiva da Festa do Ovo.

EDIÇÃO HISTÓRICA DO SIAVS CONFIRMA VOCAÇÃO DO BRASIL PARA ALIMENTAR O MUNDO

Reunindo mais de 20 mil pessoas de dezenas de países, o SIAVS (Salão Internacional da Avicultura e Suinocultura) encerrou a edição de 2019 com recorde de público e otimismo sobre o futuro. Produtores, executivos, técnicos e autoridades estiveram em São Paulo, de 27 a 29 de agosto, para uma série de debates que comprovaram a qualidade e a sustentabilidade do produto brasileiro.

Promovido pela ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), o evento teve como tema a imagem e competitividade como caminhos para fortalecer a produção nacional no mercado exterior.

“Vimos aqui um Brasil que dá certo e tem todas as

condições de se tornar um gigante que alimentará o mundo nas próximas décadas”

Presidente da ABPA, Francisco Turra

Ao longo de três dias de atividades, o SIAVS teve uma intensa programação, com cerca de 2.400 congressistas. Em uma das maiores feiras do agronegócio do país, reuniu 170 empresas de todos os elos da cadeia produtiva, que apresentaram novas tecnologias, produtos e serviços.

Em torno de 1.600 integrados e

independentes participaram do Projeto Produtor, que compartilhou diretrizes de boas práticas e informações de mercado.

“Nesse período, desenvolvemos a integração e somos um dos vitoriosos do agro brasileiro. Investimos e ousamos olhar para além dos limites do nosso território”

Presidente de ABPA, Francisco Turra

O ex-ministro da Agricultura pontuou que a avicultura e a suinocultura representam mais de 4 milhões de empregos diretos e indiretos, US$ 8,5 bilhões em exportações e PIB de mais de R$ 80 bilhões no país.

US$ 301 milhões em negócios

As agroindústrias produtoras e exportadoras de carne de frango, suínos, genética e ovos brasileiras projetam US$ 301 milhões em negócios nacionais e internacionais, a partir dos encontros de negócios realizados durante o SIAVS 2019.

Denominada Projeto Comprador, a ação foi realizada a partir de uma parceria entre a ABPA e a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), contando com a participação de mais de 37 agroindústrias e casas genéticas exportadoras dos setores avícolas e suinícolas.