HPEIROS_21x28
4/12/2018
1:28 ìì
Page 59
HPEIROS_21x28
4/12/2018
1:28 ìì
Page 60
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:36 ìì
Page 59
3
PERIEXOMENA
30/11/2018
4:01
Page 4
ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΜΙΚΡΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ & ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΑ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΦΩΤΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: OPORA LIVING COUNTRY
03
24 χρόνια προτείνει προορισμούς για εκδρομές αποκλειστικά στην Ελλάδα.
Το autotriti-touring.gr, με ενότητα και στο www.autotriti.gr με 1.000.000 επισκέπτες το μήνα.
facebook autotriti touring
97.000
likes
likes
Η αλληλεπίδραση στα social media, η ανταλλαγή γνωμών, απόψεων και φωτογραφιών καθιερώνει, βελτιώνει και εξαπλώνει το AutoΤρίτη Touring στη συνείδηση χιλιάδων χρηστών του διαδικτύου. Iδιοκτησία: AutoΤρίτη Α.Ε. Δημοσιογραφική επιμέλεια: Aντρέας Καλλιστράτης Κείμενα - Φωτογραφίες: Θοδωρής Αθανασιάδης www.viewsofgreece.gr Ατελιέ: Δημοπούλου Μαρία, Χρονοπούλου Κατερίνα Υπεύθυνη Επικονωνίας-Διαφήμισης: Νικολέτα Ματσούκα Αθήνα: Λεωφ. Αμαρουσίου 14 , 141 21, Νέο Ηράκλειο Τηλ. Κέντρο: 211-10 85 500, Fax: 211-10 85 528 e-mail: info@autotriti.gr ISSN: 1108-7811
4
6,14,24
Elisso Hotel
60
Βόλος
Editorial
61
Τσαγκαράδα Πηλίου
Πελοπόννησος
62
7
Βυτίνα
8
Ξενώνας Αγνάντιο
9
Ου Μπλέξεις
10
Ξενώνας Καλονέρι
11
Δημητσάνα
12 13 15
Ζατούνα Αχαΐας
16
Τρίκαλα Κορινθίας
17
Καλάβρυτα
Μικρή Αρχόντισσα
18
Ελιά Λακωνίας
19
Οίτυλο Λακωνίας
20
Σπάρτη
21
Βαθύ Λακωνίας
22 23 25 26
Το Αυθεντικό Aleka's House
Ήπειρος
Κόκκινα Πιθάρια
63
Αγία Παρασκευή Σύβοτα
Λαγκάδια Αρκαδίας
64
Πάργα
Aqua Oliva Resort Villa Sarakina
Ζατούνα
65
Κήποι Ζαγορίου
Μαχαλάς Hotel
Λαγκάδια Αρκαδίας
66
Βουργαρέλι Άρτας
Rouista Resort
Μέθεξις Boutique Hotel
67
Βραδέτο Ζαγορίου
Μπαλκόνι Ζαγορίου
Ορ. Αρκαδία
Δήμος Γορτυνίας
68
Ορ. Αρκαδία
Χιονοδρομικό Μαινάλου
69
Καστοριά
Κτήμα Νύμφες
70
Αμύνταιο Φλώρινας
Ταβέρνα Πινακωτή
71
Νυμφαίο Φλώρινας Ξενώνες La Moara & Αργυρώ
Δυτική Μακεδονία Κύκνος De Luxe Hotel Bella Toumpa
72,88
Κεντρική Μακεδονία
Λιόγερμα
73
Ελατοχώρι
Χιονοδρομικό Ελατοχωρίου
Ξενώνας Πετρίτη
74
Κατερίνη
Ψαροταβέρνα Μέγκας
Εστιατόριο Κάπαρη
75
Πλαταμώνας
Εστιατόριο Αννόβερο
76
Χαλκιδική
Νέο Οίτυλο
Πλαγιάκι Hotel
77
Χαλκιδική
Windmill
Μονεμβασιά
Βυζαντινό Hotel
78
Χαλκιδική
Ταβέρνα Αφθόνη
Ναύπλιο
Opora Country Living
79
Ουρανούπολη
Ναύπλιο
Εστιατόριο Έλατος
80
Σέρρες
Δήμος Σερρών
28
Ναύπλιο
Kalimera Café
82
Σέρρες
Ξενοδοχείο Εύη & Μαρία
29
Ναύπλιο
Althaia Pension
83
Σέρρες
Μορφή Hotel
30
Άργος
Κτελ Αργολίδας
84
Άγκιστρο Σερρών
Nostos Hotel
31
Μύλοι Αργολίδας
32,42
facebook Φωτογραφίζοντας την Ελλάδα
16.000
Ξάνθη
5
Hotel Kymata Αίολος Sup & Surf
Ξένιος Ζεύς Hotel
Grammes Café Bar
85
Όρμα Πέλλας
Στερεά Ελλάδα
86
Νάουσα
Εστιατόριο Διόνυσος Εστιατόριο Γεράνια
33
Καρπενήσι
Αντιγόνη - Πάμε Πλατεία
87
Θεσσαλονίκη
Coffeeland Μ.ΕΠΕ
34
Καρπενήσι
Country Club Hotel
89
Θεσσαλονίκη
Philippion Hotel
36
Καρπενήσι
Το Χαγιάτι
90
Θεσσαλονίκη
Εστιατόριο Κρασοδικείο
37
Καρπενήσι
Βίλα Βιργινία
91
Θεσσαλονίκη
Ψαροταβέρνα Γιώργος
38
Καρπενήσι
Retro Café
92
Θεσσαλονίκη
Ζαχαροπλαστεία Χατζής
39
Καρπενήσι
Ελβετία Hotel
93
Θεσσαλονίκη
Hotel Rotonda
40
Καρπενήσι
Γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη
94
Θεσσαλονίκη
Εστιατόριο Πάντερμος
41
Μεσολόγγι
Socrates Organic Village
95
Θεσσαλονίκη
43
Κρυονέρια Ναυπακτίας
Omalia Village
96
44
Αράχωβα
Livadi Suites
97
Σαντορίνη
45
Δελφοί
Hotel Varonos
98
Σαντορίνη
Philoxenia Collection
46
Αράχωβα
Ξενώνας Μυλωνάς
99
Σαντορίνη
Ikastikies Elegant Suites
47
Διχώρι Φωκίδας
Ξενώνας Διχωρίου
100 Σαντορίνη
Black Diamond
Εύβοια
101 Σαντορίνη
Sienna Resort Zeus Daughter's & Villas
48
Μεζεδοπωλείο Το Δίχτυ
Σαντορίνη & Κρήτη Athina Luxury Suites
49
Λίμνη Ευβοίας
Αστρολάβος Hotel
102 Ηράκλειο
50
Στενή Ευβοίας
Εστιατόριο Κισσός
103 Καπετανιανά Ηρακλείου
Θεσσαλία
52 53
Καρδίτσα
54
Καλαμπάκα
55
Καλαμπάκα
56
Τρίκαλα
57
Νεραϊδοχώρι Τρικάλων Ξενώνας Βέτερνικ 1959
58
Αμπελάκια Λάρισας
59
Λίμνη Πλαστήρα
Mouzaki Palace
Θαλόρη Παραδοσιακοί Ξενώνες
Νησιά Ιονίου
104
Ταβέρνα Το Πέρασμα
105 Κέρκυρα
Paradise Inn
Hotel Μετεωρίτης
106 Κέρκυρα
Περιφέρεια Ιονίων Νήσων
Μεζεδοποτείον Κληματαριά
107 Αττική
Arendoo.gr
108 GREEN HOTELS
Κούρια Hotel
Λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας
Ταβέρνα Φαγοτόπι
& TOP συνθήκες διαμονής!
EDITORIAL SOSTO
30/11/2018
4:46
Page 5
EDITORIAL
Στην ποιότητα δεν κάνουμε εκπτώσεις Ο σκοπός κάθε εκδρομής είναι και οφείλει να είναι απόλυτα ιερός. Γι’ αυτό στο δίλημμα της διαμονής ανάμεσα στο στο γνωστότερο ή στο φθηνότερο πρέπει να σκεφτούμε καλά πριν απαντήσουμε. Η οικονομική εξόρμηση από την ταλαιπωρία χωρίζεται μόλις από μία γραμμή ή... ένα χαρτονόμισμα. Με βάση αυτό και φέτος στη special ετήσια έκδοση του Touring παρουσιάζουμε εκείνα τα Ξενοδοχεία και εκείνα τα Στέκια που ξεχωρίζουν και δεν κάνουν εκπτώσεις στην ποιότητα των υπηρεσιών τους.
Τ
ο AutoTρίτη Touring που κρατάτε στα χέρια σας παρουσιά ει φέτος τα ΚΑΛΥΤΕ Α μικρά ξενοδοχεία & ξενώνες στην Ελλάδα σε μία μοναδική έκδοση, αντίστοιχη διεθνών τουριστικών οδηγών οι οποίοι κυκλοφορούν παρουσιά οντας, αποκλειστικά και μόνο, προτάσεις με συγκεκριμένο concept.. την ίδια έκδοση θα βρείτε και τα καλύτερα στέκια σε δημοφιλείς προορισμούς. λοι έχουμε στο μυαλό μας κάποια μέρη τα οποία θέλουμε να επισκεφτούμε. άχνουμε την αφορμή ή γνωρί ουμε πάνω-κάτω γιατί θέλουμε να πάμε εκεί. Αυτό όμως που όμως που παί ει τον καταλυτικό ρόλο στην επιλογή μας είναι το πού θα μείνουμε (και το τι θα κάνουμε) εκεί. Τα στοιχεία δηλαδή, που θα προσθέσουν «πόντους» στην εμπειρία της εκδρομής μας. Ξεφυλλίστε τις σελίδες του περιοδικού και δείτε καταπληκτικές ιδέες διαμονής (λόγο επιλογής προορισμού για εσάς και την παρέα σας)! Αξίει επίσης να αναφέρουμε πως για πρώτη φορά το AutoΤρίτη Touring απευθύνεται και στο διεθνές κοινό μέσα από την αγγλική ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού που θα βρείτε στο www.autotrititouring.gr
Ξεκούραση ή οικονομία; = Ποιότητα ή ταλαιπωρία ταν αποφασιστεί και βρεθούν οι κατάλληλες ημερομηνίες και ο προορισμός τότε ξεκινούν βέ-
βαια άλλα προβλήματα. ια πόσες μέρες; Και πού θα μείνουμε. Οι προβληματισμοί φαίνεται να κινούνται πάντα γύρω από το οικονομικό. Η περίοδος δυσκολεύει όλους, με τους πόρους που είμαστε διατεθειμένοι να ξοδέψουμε να μας φαίνονται συνήθως πολλοί, χωρίς να είμαστε όμως σίγουροι ότι υγί ουμε καλά τα πράγματα. Το δίλημμα που είναι λοιπόν μπροστά στα μάτια μας αλλά ελάχιστοι δείχνουμε να το καταλαβαίνουμε είναι το Ξεκούραση ή Οικονομία; ια πολλούς μπορεί να φαίνεται κάπως ασύνδετο. Αν το δούμε αναλυτικά δεν είναι και τόσο. Επιλέγεις έναν προορισμό κι ένα κατάλυμα που να σου προσφέρει εξευτελιστικά χαμηλές τιμές παί οντας την ποιότητα της διαμονής σου στα άρια με τις πιθανότητες να μην είναι υπέρ σου ή δίνεις κάποια χρήματα περισσότερα αλλά διασφαλί εις ότι τις 23 ή περισσότερες μέρες της εκεί διαμονής σου
νες που θα μας κάνουν τις διακοπές μας μια χαλαρή εκδρομή σε ένα εστό κλίμα. Με εξαιρετική περιποίηση και με ανθρώπους που σέβονται κάθε πελάτη ξεχωριστά. Επιχειρήσεις που έχουν ως στόχο να κτίσουν όνομα ως προορισμοί απόλυτης χαλάρωσης και χλιδής συνδυά οντας όμως την παράδοση και την ελληνική φιλοξενία. ε αυτά προσθέτουμε και τις καλύτερες επιλογές για να περάσετε μοναδικές στιγμές και έξω από τα καταλύματά σας. ε μέρη που θα γίνουν στέκια σας ακόμα κι αν τα επισκεφτείτε μόλις μία φορά γιατί επίσης θα σας κάνουν να νιώσετε άνετα και όμορφα. Απολαμβάνοντας ποιοτικές γεύσεις, παραδοσιακές και μη. Χαλαρώνοντας στο ιδανικό περιβάλλον για να είναι κάθε στιγμή σαν μια απόλυτη απόδραση από την, όχι πάντα, όμορφη καθημερινότητα.
θα είναι αληθινές διακοπές.
Ταξιδέψτε νοητά και αληθινά Επιχειρήσεις που κτίζουν το όνομά τους με θεμέλιο την ποιότητα Φτιάξαμε μία ετήσια έκδοση του απόλυτου ταξιδιωτικού οδηγού εστιά οντας σε καταλύματα που συνδυά ουν το περιβόητο και τόσο σημαντικό ποιοτικό Value for Money θέτοντας όμως και άλλη μία παράμετρο, την προτεραιότητα στα πιο μικρά ξενοδοχεία και τους ξενώ-
Κλείστε λοιπόν τα κινητά σας, ανοίξτε τη φαντασία σας και μεταφερθείτε νοητά σε κάθε ένα μέρος ξεχωριστά από αυτά που το AutoΤρίτη Touring σας προτείνει. Διαλέξτε αυτά που νομί ετε πως σας ταιριά ουν περισσότερο. ρείτε ημερομηνίες και φύγετε για το αββατοκύριακο ή τις περισσότερες μέρες που θα σας ανα ωογονήσουν. Εμείς περιμένουμε τα σχόλιά σας στο autotrititouring.gr για να συνεχίσουμε να σας στέλνουμε στα καλύτερα.
5
DHMOS GORTYUNIAS
30/11/2018
2:22
TOURING
Page 6
Δ ΜΟΣ ΟΡΤΥΝΙΑΣ
Ελληνικές ομορφιές που δεν θα βρεις αλλού!
Για μια αξέχαστη εκδρομή στοχεύουμε πάντα στην αναζήτηση περιοχών που συνδυάζουν πληθώρα επιλογών. ίτε πρόκειται για πανέμορφα χωριά, είτε για χειμερινές δραστηριότητες είτε άγνωστα μέρη που κρύβουν πίσω τους ιστορίες που θα έχουμε να αφηγούμαστε. νας ήμος που τα συνδυάζει όλα είναι φυσικά ο ήμος Γορτυνίας. ο γιατί θα το καταλάβετε παρακάτω.
υτίνα: Το πιο ρομαντικό χωριό της Ελλάδας
Ο
ρεινό τουριστικό θέρετρο στο Μαίναλο, μέσα στο ελατοδάσος, δεν έχει να ηλέψει τίποτα από τα ελβετικά και αυστριακά aλπικά θέρετρα. αλέ, μονοπάτια, της φύσης, καταστήματα με παραδοσιακά προόντα, ατμοσφαιρικά café και πολλές αξιόλογες παραδοσιακές ταβέρνες και καλά εστιατόρια σας περιμένουν. Επισκεφθείτε τη υτίνα και σας υπο-
γράφουμε ότι θα ξαναπάτε! Κατάφυτη, με τρεχούμενα νερά, με πάρκα ιδανικά για στιγμές ρομαντισμού και relax, με το Ευρωπα κό μονοπάτι Ε4 να προσκαλεί τους απανταχού περιπατητές για διαδρομές στην αγκαλιά της μητέρας φύσης. Διαθέτει αρχιτεκτονική που εκπλήσσει και ανθρώπους γεμάτους καλοσύνη και λατρεία για την περιοχή τους.
αρύταινα: Το χωριό του πεντοχίλιαρου
Τ
ι είναι αυτό που κάνει την Καρύταινα να ξεχωρί ει; ολλοί είναι αυτοί που πιστεύουν πως ο ρομαντισμός που αποπνέουν τα λιθόστρωτα σοκάκια της δημιουργεί μια αίσθηση αλλοτινών εποχών, άλλοι στέκονται στις μοναδικές φυσικές ομορφιές της και άλλοι θεωρούν πως το άλφα και το ωμέγα σε όλη την υπόθεση είναι οι τεράστιες δυνατότητες εναλλακτικού τουρισμού που πρoσφέρει ο Αλφειός. εγονός αναντίρρητο πάντως είναι πως ο χαρακτηρισμός της περιοχής από το μεγάλο συγγραφέα Νίκο Κα αντ άκη ως «Το Το6
λέδο της ελοποννήσου» λίγο απέχει από την πραγματικότητα. Το ιστορικό και όμορφο χωριό προσφέρεται για εκδρομές και τριήμερα. Απολαύστε τη θέα από το φημισμένο Κάστρο, περπατήστε στα σοκάκια του γραφικού χωριού και ήστε τη φύση.
Στο χιονοδρομικό κέντρο του την καρδιά της Αρκαδίας του πιο ορεινού νομού της ελοποννήσου και κοντά στα χωριά Λεβίδι, υτίνα, Δημητσάνα, βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο του Μαίναλου. ρίσκεται στη θέση «Οστρακίνα», σε ύψος 1600 μέτρων και διαθέτει 10 πίστες και 4 συρόμενους αναβατήρες. το χιονοδρομικό λειτουργεί κατάστημα ενοικιάσεως ειδών σκι, καινούργιο σαλέ, ενώ κοντά βρίσκεται και το ορειβατικό καταφύγιο. ια να φτάσετε, θα χρησιμοποιήσετε τον εθνικό δρόμο Κορίνθου Τριπόλεως και 8 χιλιόμετρα μετά τη σήραγγα του
αινάλου
Αρτεμισίου στον κόμβο της Νεστάνης, θα στρίψετε δεξιά για Λεβίδι υτίνα. Μετά το χωριό Κάψια θα δείτε το δρόμο που κατευθύνεται για χιονοδρομικό κέντρο (12 χιλιόμετρα). Από τη υτίνα οι εγκαταστάσεις του απέχουν μόλις 14 χλμ., όμως ο δρόμος μέσω Λεβιδίου εκχιονί εται καλύτερα.
SANTORINI_KRITI
30/11/2018
4:54 ìì
Page 1
HPEIROS_21x28
8
30/11/2018
12:50 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:45 ìì
Page 59
9
HPEIROS_21x28
10
30/11/2018
12:52 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:46 ìì
Page 59
11
HPEIROS_21x28
12
30/11/2018
12:53 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:48 ìì
Page 59
13
PELOPONNISOS_21x28
30/11/2018
TOURING Μιστράς, στα μονοπάτια του Βυζαντίου. ολύ κοντά στην πόλη της πάρτης (5 χλμ.), κάτω από την επιβλητική παρουσία του Τα γετου, ξεδιπλώνει τις επάλξεις της η θρυλική καστροπολιτεία του Μιστρά. Ανάμεσα στα εντυπωσιακά κτήρια που διασώ ονται, θα ξεχωρίσουμε το αρχοντικό του Λάσκαρη, τα αλάτια, τα ανάκτορα των Κατακου ηνών, των αλαιολόγων και το περίφημο αλατάκι που είναι το μεγαλύτερο αρχοντικό του Μιστρά. Από τις αμέτρητες εκκλησίες ξεχωρί ουν ο Αγιος Δημήτριος με το τριώροφο καμπαναριό, οι Αγ. Θεόδωροι, αυτή της Ευαγγελίστριας, της Οδηγήτριας και η μονή αντάνασσας. Περπατήστε στα καλντερίμια της Επάνω Πόλης, στην Κυπαρισσία. ηλά από το λιμάνι πάνω σ' έναν απόκρημνο λόφο, η Επάνω πόλη – όπως τη λένε οι ντόπιοι-, απλώνει ράθυμα τα παλιοκαιρίτικα σπίτια της, ενώ στην κορφή τα τείχη του γεραΜια επίσκεψη στην Αρχαία Ολυμπία. Μια επίσκεψη μόνο δεν είναι αρκετή στον τόπο που γέννησε τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Το μεγαλείο του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού δεν σταματά ποτέ να εντυπωσιά ει. ε αυτή τη γωνιά της ελοποννήσου θα λατρέψετε και εσείς τον πατέρα των θεών Δία στον ιερό του τόπο. Θα φανταστείτε να υψώνεται επιβλητικό μπροστά σας ένα από τα 7 θαύματα του αρ-
4:58 ìì
Page 56
ΠΕΛΟΠΟΝΝ ΣΟΣ
αν ραμα εικ ν ν και εμπειρι ν Μεσσηνία, Μονεμβασιά, Μάνη, αλάβρυτα, αύπλιο. πισκεφθείτε την πατρίδα της ωραίας λένης και του γένους των τρειδών, των Ολυμπιακών αγώνων, της ιερής ελιάς και της αρχαίας Σπάρτης. όλεμος, ειρήνη και πολιτισμός – με φόντο έναν από τους ωραιότερους προορισμούς της ηπειρωτικής λλάδας: την ελοπόννησο.
Η καστροπολιτεία του Μιστρά.
σμένου κάστρου στεφανώνουν το βράχο. Αφού πάρετε τον κεντρικό δρόμο,θα χαθείτε στα στενά καλντερίμια, ενώ σύντομα θα περιπλανιέστε στις παλιοκαιρίτικες γειτονιές, να χαεύετε τις λουλουδιασμένες αυλές και τα παραδοσιακά σπίτια. χαίου κόσμου, το χρυσελεφάντινο άγαλμα του Δία ύψους 13,5 μέτρων, φιλοτεχνημένο από τον Φειδία. Με δέος θα αντικρίσετε τον περίφημο Ερμή του ραξιτέλη. Θα αισθανθείτε την αίγλη, τη δόξα και τη σοφία ενός πολιτισμού που μάγεψε τον κόσμο όλο και θα νιώσετε ότι βρίσκεστε στη γραμμή εκκίνησης για ένα ταξίδι πίσω στην ιστορία, στο μεγαλείο της αρχαίας Ελλάδας. τοιμοι; Φύγαμε.
Πεζοπορία από την Τόριζα προς τον Προφήτη Ηλία του Ταϋγέτου. τις 20 ουλίου κάθε χρόνο, πολλοί προσκυνητές ανεβαίνουν τα μονοπάτια των δύο πλευρών του Τα γέτου, για να γιορτάσουν το μικρό εκκλησάκι του ροφήτη Ηλία, που βρίσκεται στην κορφή του βουνού. ημαντικότερος λόγος για τον οποίο ανεβαίνουν ακόμα και από την άκρη της γης είναι η παρατήρηση ενός
ανεξήγητου φυσικού φαινόμενου. Η σκιά της βουνοκορφής σε σχήμα τέλειας πυραμίδας απλώνεται προς την πλευρά του λακωνικού κόλπου. να μοναδικό φαινόμενο, μια στιγμή μαγική, ονειρεμένη που αφήνει τους πάντες άφωνες! Το καλύτερο σημείο για να ξεκινήσετε την ανάβαση είναι το χωριό Τόρι α, σε υψόμετρο 850 μ. και μόλις 15 χλμ. από το κέντρο της πάρτης. Ταΰγετος, το βουνό των εκπλήξεων.
Ο αρχαιολογικός χώρος της Αρχ. Ολυμπίας
Στο πάντα ρομαντικό Ναύπλιο. το μυχό του Αργολικού κόλπου, σε απόσταση αναπνοής από το Αργος αλλά και από τα Αρκαδικά παράλια, βρίσκεται μια από τις πιο συναρπαστικές πόλεις της Ευρώπης! χουν γραφτεί πολλά εγκώμια για το Ναύπλιο ως 14
τουριστικό προορισμό. Η μόνη αλήθεια είναι πως όσες φορές και να το επισκεφθείς, κάτι καινούργιο θα ανακαλύψεις. ια αυτό δεν υπάρχουν ταξιδιωτικές «συνταγές» για αυτήν την γοητευτική πολιτεία, αφού είναι βέβαιο πως εδώ θα έρθεις ξανά και ξανά. Σ Υ Ν Ε Χ Ι Ζ Ε ΤΑ Ι Σ Ε Λ . 2 4 > >
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:55 ìì
Page 59
15
HPEIROS_21x28
16
30/11/2018
12:57 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
12:58 ìì
Page 59
17
HPEIROS_21x28
18
30/11/2018
1:00 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:02 ìì
Page 59
19
HPEIROS_21x28
20
30/11/2018
1:04 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:06 ìì
Page 59
21
HPEIROS_21x28
22
30/11/2018
1:08 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:09 ìì
Page 59
23
PELOPONNISOS_21x28
30/11/2018
TOURING
4:59 ìì
Page 58
ΠΕΛΟΠΟΝΝ ΣΟΣ Ειδυλλιακές εικόνες στο Οίτυλο.
TOP ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑ Το κάστρο, οι απέραντες παραλίες του ονίου, η απέριττη Μεσσηνιακή φύση που αγκαλιά ει ολόγυρα τη μικρή πολιτεία υπόσχονται στιγμές αξέχαστες, τόσο στο βουνό, όσο και στη θάλασσα. Η Κυπαρισσία μα και η ευρύτερη περιοχή έχουν δύο πρόσωπα να επιδείξουν. ια να περιπλανηθείτε σ αυτόν τον ιδιαίτερο κόσμο θ’ ακολουθήσετε ασφάλτινους δρόμους με αρκετές όμως στροφές. ε κάθε περίπτωση όμως, δεν θα το μετανιώσετε αφού θ’ εξερευνήσετε έναν τόπο γεμάτο εκπλήξεις. ΓΥΘΕΙΟ Από τα χαρούμενα νησιώτικα χρώματα της πολιτείας του υθείου, στα αυστηρά, επιβλητικά πέτρινα πυργόσπιτα της Μάνης... να οδοιπορικό σ’ ένα τόπο γεμάτο θρύλους και αντιθέσεις, ωστόσο γοητευτικά αλλόκοτο και μοναδικό που ξέρει να κρατά το ενδιαφέρον ψηλά, όλες τις εποχές του χρόνου. Ο τόπος γύρω άλλοτε ξεροτράχαλος, γεμάτος πέτρες και φραγκοσυκιές, κατάστικτος από σπίτια που μοιά ουν με κάστρα και κάστρα που μοιά ουν με πετρωμένους γίγαντες, άλλοτε πάλι ευχάριστα δροσερός με ρυάκια και δέντρα που βρέχουν τις ρί ες τους στο αλμυρό νερό. ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ Οι συστάσεις για την εκπληκτική αυτή γωνιά του Μοριά είναι μάλλον περιττές. μως, όπως και να το κάνουμε αυτή η επιβλητική παρουσία του τεράστιου βράχου που παρεμβάλλεται για μερικές εκατοντάδες μέτρα ανάμεσα στην πελοποννησιακή ακτή και στο ομοιόμορφο γαλά ιο του Μυρτώου πελάγους, δεν σε αφήνει ασυγκίνητο, όσες φορές κι αν έχεις επισκεφθεί την περιοχή. Η Μονεμβασιά είναι μια από τις λιγοστές καστροπολιτείες της Ευρώπης που παραμένει ωντανή και κατοικείται, ενώ προσφέρει συγχρόνως πλήρη τουριστική υποδομή.
24
Δείτε το υπέροχο ηλιοβασίλεμα από το Οίτυλο. μορφο μανιάτικο χωριό, χτισμένο στην κορυφή υψώματος, το Οίτυλο έχει υπέ-
ροχη θέα στον όρμο του Λιμενίου (Νέου Οιτύλου). Κατέχει τη θέση του Οιτύλου ή οιτύλου, αρχαίας πόλης που αναφέρει ο μηρος.
ημαντική υπήρξε η συμβολή των κατοίκων του Οιτύλου στα Ορλοφικά και την Επανάσταση του 1821.
Λαγκάδια, το «κρεμαστό» χωριό της Πελοποννήσου. Τα Λαγκάδια, το «κρεμαστό χωριό της Αρκαδίας», όπως αποκαλείται από παλιά, είναι ένα αριστούργημα φυσικό και αρχιτεκτονικό. Ο φιδογυριστός δρόμος ακολουθεί τους εντυπωσιακούς σχηματισμούς του τοπίου και οδηγεί στην καρδιά του πετρόκτιστου χωριού, που στόλισαν με τα έργα
τους οι περίφημοι Λαγκαδινοί χτίστες, αρχιτέκτονες και μάστορες της πέτρας. Τα Λαγκάδια, όμως, πέρα από την ομορφιά της ιστορίας και της τέχνης, είναι και ένα σύγχρονος προορισμός διακοπών, με πολύ καλόγουστη τουριστική υποδομή, εξαιρετικό φαγητό και άφθονες επιλογές διασκέδασης, δραστηριοτήτων και κοντινών αποδράσεων.
Περπατήστε το κεντρικό καλντερίμι του Γιάννη Ρίτσου στη Μονεμβασιά. O οικισμός που έχει αναπτυχθεί έξω από την παλιά πόλη είναι καινούργιος, ωστόσο διασχί οντας την επιβλητική καστρόπορτα όλα μοιά ουν να αλλάουν. ροπύργια, τείχη, πολεμίστρες, λιθόκτιστα καλντερίμια, πέτρες δουλεμένες από ανθρώπους και φθαρμένες από το χρόνο, σε υποδέχονται σιωπηλά. Κάθε σπίτι, κάθε αρχοντικό, κάθε εκκλησία και κάθε γωνιά της μεσαιωνικής πολιτείας έχει την δικιά της ιστορία. υ αντινά σύμβολα, ενετικά οικόσημα, ντάπιες και πολεμίστρες... Τα τουριστικά μαγα άκια με την πολύχρωμη πραμάτεια τους έρχονται να δώσουν μια ανάλαφρη νότα στη σιωπηλή ατμόσφαιρα του κάστρου. Μικρομάγαζα με αναμνηστικά είδη.
Διακοφτό - Καλάβρυτα με τον Οδοντωτό. Ο οδοντωτός Διακοπτού – Καλαβρύτων αποτελεί ένα τουριστικό αξιοθέατο. Το τραίνο έχει τη δυνατότητα να «σκαρφαλώνει» ψηλά, στις μεγάλες κλίσεις του εδάφους, μέσα από περιοχές με ξεχωριστό ενδιαφέρον περιήΔείτε το φυσικό θαύμα στα Σπήλαια του Δυρού. Τριάντα πέντε χιλιόμετρα δυτικά του υθείου κουρνιά ει η πανέμορφη βοτσαλιά του Δυρού και στα έγκατα της γης ένα από τα πιο όμορφα λιμναία σπήλαια της Ευρώπης! το σπήλαιο του Δυρού η φύση με την υπομονή εκατομμυρίων χρόνων, δημιουργεί σαν ύστατος καλλιτέχνης αριστουργήματα ανεπανάληπτης ομορφιάς.
γησης. Με μια μοναδική διαδρομή περίπου μιας ώρας που ξεκινά από το Διακοπτό, ο οδοντωτός διασχίει το φαράγγι του ουρα κού, περνά από το χωριό αχλωρού και καταλήγει στα Καλάβρυτα. Η διαδρομή που διανύει συνολικά, είναι 22 χιλιόμετρα. ρόκειται για έναν υπόγειο ποταμό, ο οποίος αναπτύσσεται σε δύο κύρι-
ους παράλληλους διαδρόμους με αρκετούς δευτερεύοντες.
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά σπήλαια της Ελλάδας.
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:10 ìì
Page 59
25
HPEIROS_21x28
26
30/11/2018
1:15 ìì
Page 60
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:16 ìì
Page 61
27
HPEIROS_21x28
28 25
30/11/2018
1:17 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:19 ìì
Page 59
29 25
HPEIROS_21x28
30 25
30/11/2018
1:22 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:21 ìì
Page 59
31
KARPENISI-2018
30/11/2018
4:12 ìì
TOURING
Page 56
ΚΑΡΠΕΝ ΣΙ
α αφύ ιο αλ νης & προορι μ ς περιπέ ειας πό τις χαλαρές στιγμές στην πόλη του αρπενησίου μέχρι τις περιπέτειες στα φαράγγια. Η πρωτεύουσα της υρυτανίας τα συνδυάζει όλα.
ε υψόμετρο 960μ. στην αγκαλιά βουνοκορφών, στην καρδιά της πιο τραχιάς περιοχής της ούμελης, συναντάμε το Καρπενήσι. τοιμο να σας καλωσορίσει με το θρόισμα των ελάτων του, τη δροσιά των νερών του, το εξαγνιστικό
Η λίμνη Κρεμαστών είναι η μεγαλύτερη και ίσως η ποιο όμορφη τεχνητή λίμνη στην Ελλάδα. Δημιουργήθηκε την δεκαετία του 1960 σαν αποτέλεσμα της κατασκευής του υδροηλεκτρικού φράγματος των Κρεμαστών και τροφοδοτείται αδιάκοπα από τους ποταμούς Αχελώου, Αγραφιώτη, Ταυρωπού και Τρικεριώτη. Σε ένα από τα από τα ομορφότερα σημεία της Ευρυτανίας, στο οποίο η πρόσβαση είναι πάντα δύσκολη θα βρείτε το διάσημο φαράγγι. Το "Πάνταβρέχει" δεν είναι ένα συνηθισμένο φαράγγι με την έννοια του ορισμού, αλλά αποτελεί το στενότερο σημείο του Κρικελοπόταμου, ανάμεσα στα βουνά Καλιακούδα και Πλατανάκι. Στο εντυπωσιακό αυτό 32
λευκό του χιονιού και το χαμόγελο των κατοίκων του. Κάθε γωνία από την κοιλάδα του Καρπενησιώτη ποταμού μέχρι τον ρουσό αλλά και από το ελούχι μέχρι την τεχνητή λίμνη των Κρεμαστών κρύβει την δική της ομορφιά.
Η λίμνη των Κρεμαστών.
φαράγγι, μήκους 100 μέτρων, μπορεί κανείς να δει από την πλευρά της Καλιακούδας να πέφτουν νερά από μεγάλο ύψος, που με τα χρόνια διέβρωσαν το έδαφος και του έδωσαν αρνητικές κλίσεις. Το εκπληκτικό τοπίο συμπληρώνουν οι διάσπαρτες μικρές λιμνούλες και τα καταπράσινα βρύα που κρέμονται.
«Ανεβείτε» στο χιονοδρομικό στο Βελούχι! άνω στις πανέμορφες πλαγιές του όρους Τυμφρηστού οι σύγχρονες εγκαταστάσεις του σας υποδέχονται προσφέροντάς όλες τις ανέσεις για να απολαύσετε το αγαπημένο σας σπορ ή τη συγκλονιστική θέα του κατάλευκου χιονισμένου τοπίου! Αν αποφασίσετε να «ανεβείτε» στο Καρπενήσι, θυμηθείτε ότι θα σας είναι πολύ εύκολο να φτάσετε… εκεί ψηλά. Οι φίλοι του σκι, αρχάριοι ή προχωρημένοι έχουν στη διάθεσή τους 18 πίστες υψηλών προδιαγραφών. Σκαρφαλωμένο στο χείλος ενός κατακόρυφου βράχου, το πιο διάσημο προσκύνημα της Ρούμελης σύμφωνα με την παράδοση ιδρύθηκε στα χρόνια του εικονομάχου αυτοκράτορα Θεόφιλου. Η μονή Προυσού φιλοξενεί την θαυματουργή εικόνα της Παναγίας της Προυσιώτισσας η οποία είναι έργο του Ευαγγελιστή Λουκά. Δείτε επίσης το μουσείο όπου εκτίθενται εικόνες του 15ο και 16ο αιώνα.
Το μοναστήρι του Προυσσού.
Το πανέμορφο φαράγγι Πάνταβρέχει.
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:25 ìì
Page 59
33
HPEIROS_21x28
34
30/11/2018
1:28 ìì
Page 60
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:29 ìì
Page 61
35
HPEIROS_21x28
36 25
30/11/2018
1:30 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:31 ìì
Page 59
37
HPEIROS_21x28
38 25
30/11/2018
1:32 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:43 ìì
Page 59
39
HPEIROS_21x28
40
30/11/2018
1:46 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:52 ìì
Page 59
41
STEREA_ELLADA_21x28
30/11/2018
TOURING
4:08
Page 42
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ
Εκε που βλέπεις και κ νεις α π ν α! Στο κέντρο της λλάδας, εκεί που ο βορράς συναντά το νότο και η ανατολή τη δύση, ο συνδυασμός των τοπίων, της φύσης, των ανθρώπων και των δημιουργημάτων τους, φτιάχνει ένα προορισμό που τα έχει όλα!
Αράχω α, αρπενήσι, αύπακτος, Εύ οια και τόσες ακόμα περιοχές… Το έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μερικοί από τους πιο hot χειμερινούς προορισμούς βρίσκονται σε
ερπατήστε στο αρχαιότερο μονοπάτι του κόσμου στην Αράχω α. να πανέμορφο λιθόστρωτο μονοπάτι (φήμες λένε ότι είναι το αρχαιότερο του κόσμου) θα σας οδηγήσει μέσα από μια ελικοειδή, κατηφορική διαδρομή μισής ώρας από το Κρόκι στον αρχαιολογικό χώρο του Μαντείου των Δελφών. Μην ξεχάσετε να σταθείτε για λίγο στο Κρόκι και να θαυμάσετε την απαράμιλλη θέα του αρνασσού και του Κορινθιακού κόλπου που απλώνεται επιβλητικά. Η διαδρομή είναι πανέμορφη με καλό χωματόδρομο. Μπορείτε να πάτε και με ένα απλό αυτοκίνητο.
42
απόσταση αναπνοής μεταξύ τους; Η τερεά Ελλάδα συνδυά ει τα πάντα, προσφέρει το απόλυτο σε κάθε περίπτωση, ανταποκρίνεται σε κάθε γούστο!
ια ράφτιγκ στον ρικερι τη ποταμό. Η περιοχή αυτή προσεγγί εται εύκολα αφού βρίσκεται πάνω στον ασφάλτινο δρόμο που συνδέει το Καρπενήσι με τον ρουσό. Ο Τρικεριώτης θεωρείται ένα από τα πιο «τεχνικά» ποτάμια για ράφτιγκ. Το ομορφότερο σημείο του είναι μέσα στο φαράγγι με τα απόκρημνα βράχια, τις νησίδες και τα σκιερά σημεία όπου φυτρώνουν θεόρατα πλατάνια. Οι βάρκες ρίχνονται στη τοποθεσία Διπόταμα (στο δρόμο Καρπενησίου – ρο-
υσού) σε πλάτωμα του ποταμού που βρίσκεται κάτω από τη ομώνυμη γέφυρα. νωρίστε τον μαγικό καταρράκτη του Δρυμ να. Μια από τις ομορφότερες ορεινές διαδρομές που μπορούν να πραγματοποιηθούν στην Εύβοια σε ασφάλτινο δρόμο, είναι αυτή που συνδέει την Λίμνη με το χωριό Δρυμώνα. Ο δρόμος διασχί ει υπέροχο οροπέδιο με έλατα-πεύκα και καταπράσινες κοιλάδες. Κατηφορί οντας προς το χωριό Δρυμώνα θα δείτε το σημείο από όπου θα ακολουθήσετε το σύντομο μονοπάτι που θα σας φέρει στον καταρράκτη του Δρυμώνα, που σκορπά τα νερά του από ύψος 15 μ..
άρυστος: Δείτε το αστέλο όσσο και το περίφημο Δρακόσπιτο. Η Κάρυστος είναι μια σύγχρονη κωμόπολη που προσφέρει αρκετές επιλογές για διαμονή και φαγητό. Εντυπωσιακό είναι το σημείο όπου βρίσκεται κτισμένος ο ενετικός πύργος Μπούρτ ι. Από εδώ εύκολα θα ανηφορίσετε στο μεσόγειο χωριό Μύλοι και θα επισκεφθείτε το περίφημο Καστέλο όσσο Κόκκινο κάστρο. ηλότερα στο βουνό βρίσκονται οι «Κύλινδροι», εντυπωσιακές μαρμάρινες κολώνες από αρχαία λατομεία.
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:55 ìì
Page 59
43
HPEIROS_21x28
44
30/11/2018
1:53 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
1:58 ìì
Page 59
45
HPEIROS_21x28
46
30/11/2018
1:57 ìì
Page 58
HPEIROS_21x28
30/11/2018
2:10 ìì
Page 59
47
EUBOIA_21x28
30/11/2018
4:33
Page 48
ΕΥ ΟΙΑ
TOURING νωρίστε τον μαγικό καταρράκτη του Δρυμ να. Η ομορφότερη ορεινή διαδρομή που μπορεί να πραγματοποιηθεί στην περιοχή σε ασφαλτωμένο δρόμο, είναι αυτή που συνδέει την Λίμνη με το χωριό Δρυμώνα. Ο δρόμος διασχί ει το υπέροχο οροπέδιο κατάφυτο από έλατα-πεύκα και προικισμένο με καταπράσινες κοιλάδες. Κατηφορί οντας προς το χωριό Δρυμώνα θα δείτε πού πρέπει να παρκάρετε και στη συνέχεια σας προτείνουμε να ακολουθήσετε το σύντομο μονοπάτι που θα σας βγάλει στον ομώνυμο καταρράκτη. Φημί εται για το ότι σκορπά τα νερά του από ύψος 15 μέτρων, ενώ εκεί που πέφτει το νερό δημιουργείται μια μικρή λίμνη. Είναι αληθινά υπέροχο και θα το διαπιστώσετε φτάνοντας και εσείς οι ίδιοι.
1
α ικ ς παρ δει ος και μον έρνα Η ύβοια με το πανέμορφο φυσικό κάλλος, αποτελεί ιδεώδη ταξιδιωτικό προορισμό για εκείνους που επιθυμούν ολιγοήμερες εξορμήσεις και όχι μόνο.
καταρράκτης του Δρυμ να
υζάκι στη αλκίδα. Τι πιο όμορφο για να μεγαλώσει η μέρα σας από ένα ου άκι στο λιμάνι, εκεί που χτυπά ο αστικός παλμός της Χαλκίδας και εναλλάσσονται οι περατ άδες με τις χειμωνιάτικες μουσικές; υθιστείτε στην πολυχρωμία του λιμανιού.
2
ηλά στα έλατα ατενί ετε τη θάλασσα του Ευβο κού που ανοίγεται σα λίμνη στα πόδια σας. ερπατάτε στην ακροποταμιά, ανασαίνετε μυρωδιές του δάσους... τη συνέχεια, το βραχώδες τοπίο υποχωρεί σε αμμουδιές, πευκοδάση που βρέχουν τις ρί ες άρυστος και αστέλο όσσο
αλκίδα για ουζάκι
3
Αιδη ός, ιαματικές πηγές στη θάλασσα. ριν από δύο χιλιάδες χρόνια, επί ωμα κής κατοχής, η Αιδηψός ήταν πολυτελής τουριστικός προορισμός, προσφιλής στους αυτοκράτορες και στον κύκλο τους. Ο Μάρκος Αυρήλιος, ο Αδριανός και ο ύλλας υπήρξαν τακτικοί επισκέπτες των θεραπευτικών λουτρών. τσι η λουτρόπολη της Αιδηψού απέκτησε παγκόσμια φήμη. τη δημοτική πλα όσοι κολυμπούν στη θάλασσα, χαίρονται ένα ανα ωογονητικό θεραπευτικό λουτρό κάτω από τον υπαίθριο ιαματικό καταρράκτη.
4
τη νησιωτική πολιτεία της Εύ οιας. Αν και παλιότερα επρόκειτο για ακμά ουσα ναυτική πολιτεία, στις μέρες μας η νησιώτικη φυσιογνωμία της απλώς ακτινοβολεί την αλλοτινή αρχοντιά των παλιών καιρών. Θα εντυπωσιαστείτε από τα παλιά σπίτια ψαράδων που συνυπάρχουν πλάι σε καλοδιατηρημένα νεοκλασικά αρχοντικά καπεταναίων, συνθέτοντας ένα αφοπλιστικό τοπίο εξισορροπημένων αντιθέσεων. Αναμφίβολα είναι η πιο νησιώτικη πολιτεία και πλευρά της Εύβοιας, γεγονός που διαισθάνεστε με την πρώτη ματιά. νησιωτική ολιτεία Ευ οίας
48
Ανακαλύ τε το ακρωτήρι Αρτεμίσιο. Από το Αγριοβότανο ακολουθώντας δύσβατους χωματόδρομους θα εξερευνήσετε μέσα από πλούσια πευκοδάση το ακρωτήρι Αρτεμήσιο. Η βραχώδης τοπιογραφία με τα πεύκα που φτάνουν μέχρι τη θάλασσα αν μην τι άλλο θα σας εντυπωσιάσει. Το Αρτεμήσιο μνημονεύεται και μέσα από την ιστορία καθώς είναι γνωστό για την ομώνυμη ναυμαχία στους Μηδικούς πολέμους (480π.Χ.) και τα χάλκινα αγάλματα του Δία ή οσειδώνα και του Μικρού ππέα, τα οποία ανασύρθηκαν από το αλλοτινό ναυάγιο στο βυθό.
5
τους στο κύμα, ιαματικά νερά που χύνονται στη θάλασσα, ενώ τα γραφικά ψαροχώρια πλάι στα απάτητα ακρογιάλια, μια συνεχής εναλλαγή τοπίων, αναδύουν χειμωνιάτικη τσίκνα και νοστιμιές. Η Εύβοια σφύ ει από αντιθέσεις εκπληρώνοντας τις προσδοκίες όλων. Επισκεφτείτε την άρυστο. Η Κάρυστος είναι μια σύγχρονη κωμόπολη που προσφέρει αρκετές επιλογές διαμονής και φαγητού, ενώ ολόγυρα πλαισιώνεται από θαυμάσιες παραλίες. Μην παραλείψετε να δείτε τόσο το Καστέλο όσσο όσο και το περίφημο Δρακόσπιτο. Εντυπωσιακό, επίσης, είναι το σημείο όπου βρίσκεται κτισμένος ο ενετικός πύργος Μπούρτ ι. Από εδώ εύκολα θα ανηφορίσετε στο μεσόγειο χωριό Μύλοι και θα επισκεφθείτε το περίφημο Καστέλο όσσο - Κόκκινο κάστρο. Ενώ από το χωριό Μετόχι θα οδηγήσετε σε χωματόδρομο μέχρι το ορειβατικό καταφύγιο και περνώντας μέσα από θεόρατες, επιβλητικές καστανιές θα φτάσετε από το μονοπάτι στο εντυπωσιακό «Δρακόσπιτο» της χης. Ξαποστάστε ύστερα από την άσκηση που καταβάλλατε. Η φύση σας απο ημιώνει για τον κόπο σας ώστε να μη θέλετε να φύγετε.
6
HPEIROS_21x28
30/11/2018
2:02 ìì
Page 59
49
HPEIROS_21x28
50
30/11/2018
2:04 ìì
Page 60
HPEIROS_21x28
30/11/2018
2:05 ìì
Page 61
51
THESSALIA 21x28
30/11/2018
4:42 ìì
TOURING Η ιδιαιτερότητα των Μετεώρων. Την μακρινή εποχή των γεωλογικών ανακατατάξεων του φλοιού της γης, τα Μετέωρα ήταν μικρά ξερονήσια μιας ρηχής θάλασσας που κάλυπτε ολόκληρο το θεσσαλικό κάμπο. Δεν υπάρχει περίπτωση να περάσεις από την περιοχή και να μη μείνεις εντυπωσιασμένος από τους θεόρατους αυτούς γεωλογικούς σχηματισμούς. τα Μετέωρα, στο Καστράκι και στην Καλαμπάκα θα έρθεις και θα ξανάρθεις πολλές φορές. εριηγηθείτε στις παλιές συνοικίες του λατάνου, του Α - ιάννη του ροδρόμου, του ωποτού και ανακαλύψτε εικόνες μοναδικές που αντέχουν ακόμα στο χρόνο.
Νεραϊδοχώρι Τρικάλων: «Αλπικό» παραμύθι. Το τοπίο τριγύρω καθαρά αλπικό. Καταπράσινα λιβάδια, αγελάδες που βόσκουν αμέριμνα, πυκνά ελατοδάση ντύνουν τις απότομες πλαγιές, άγριες ανεμοδαρμένες κορφές τρυπούν τον ουρανό. Το Νερα δοχώρι αποτελεί μία πύλη προς την μαγευτική περιοχή του Ασπροποτάμου. Κάντε μια
Page 56
ΕΣΣΑΛΙΑ
π ο λευκ ου ιονιού ο αλ ιο ης θ λα ας Στο μεγαλύτερο λεκανοπέδιο της λλάδας κρύβονται αντιθέσεις που καθηλώνουν και τον πιο πολυταξιδεμένο επισκέπτη. Με επιβλητικά βουνά, γεωλογικά θαύματα, ονομαστά ποτάμια, φαράγγια, κοιλάδες, λίμνες η εσσαλία αποτελεί must προορισμό για όλες τις εποχές του χρόνου.
Εικόνες βγαλμένες από τη φαντασία της φύσης.
βόλτα στην πέτρινη πλατεία του οπλαρχηγού Χατ ηπέτρου, όπου δεσπό ει η αναπαλαιωμένη εκκλησία του Αγίου Νικολάου του ετερνίκ. Δείτε τη θέα ανεβαίνοντας τα σκαλοπάτια προς το ιερό που είναι πραγματικά πανέμορφη, με τις «πνιγμένες» στο πράσινο κορφές να προκαλούν έντονα συναισθήματα στον επισκέπτη.
Top επιλογές γεύσεις. Αγοράστε τα περίφημα μήλα αγοράς «zagorin» της ποικιλίας «ντελίσιους» από τον Αγροτικό υνεταιρισμό αγοράς και βέβαια κάστανα ηλίου. Δοκιμάστε, ακόμη, τις παραδοσιακές πηλιορείτικες συν-
Αλπικό τοπίο στο Νεραϊδοχώρι.
Κάντε μια βόλτα με άλογα στο Πήλιο
52
Off-road πρόταση. ΚαλαμπάκαΜουργκάνι-Καστανιά-ΑμάραντοςΔολιανά-Κρανιά- ολυθέα-Κατάφυτ ο- Ανθούσα-Χαλίκι είναι μια καταπληκτική διαδρομή στην περιοχή του Ασπροποτάμου, η οποία μπορεί να γίνει ακόμα και μέσα σε μία μέρα. Ανάμεσα στα
Δραστηριότητες στη φύση. ππασία, ποδήλατο βουνού, τοξοβολία, σκοποβολή, περίπατοι στη φύση. ια τους πιο πεπειραμένους πε οπόρους προτείνεται η διαδρομή Δράκεια-Χάνια στο ήλιο. ρόκειται για ελαφρώς δύσκολη διαδρομή, λόγω της ανάβασης μήκους περίπου 9 χλμ. και διάρκειας περίπου 3 ωρών. Ξεκινά από την πλατεία της Δρακείας (560 μ.) και καταλήγει στη διασταύρωση Αεροπορίας στα Χάνια (1.130 μ.).
χωριά Κατάφυτο και ολυθέα, μια διασταύρωση με χωματόδρομο οδηγεί –μέσω των χωριών Αγία αρασκευή, Δέσση και ύρρα - στο κομμάτι της ίνδου, που αποτελείται από τα χωριά Νερα δοχώρι, ερτούλι και Ελάτη.
ταγές σπετ οφάι και γαλοτύρι, με τη συνοδεία του εξαιρετικού τσίπουρου της περιοχής. την Καστανιά της Καρδίτσας δοκιμάστε τα τοπικά υμαρικά και τα χωριάτικα λουκάνικα, φημισμένα σε όλη την Ελλάδα.
Βόλτα με τον θρυλικό «Μουτζούρη». Το παραδοσιακό, πασίγνωστο, τρενάκι του ηλίου, ο Μουτ ούρης, είναι από τα πιο γνωστά αξιοθέατα στο δρόμο για τις Μηλιές. ρόκειται για ένα τρένο και μια διαδρομή με μεγάλη ιστορία που αξί ει να επισκεφθεί κάποιος. O Μουτ ούρης αποτελεί τουριστικό αξιοθέατο και ευτυχώς μέχρι τώρα πολλοί τουρίστες τιμούν τον Μουτ ούρη για μια βόλτα ακολουθώντας μια διαδρομή κατάφυτη με θέα τον αγασητικό Κόλπο. Εξάλλου η διαδρομή που ακολουθεί το τρενάκι δεν μπορεί να γίνει με το αυτοκίνητο.
HPEIROS_21x28
30/11/2018
2:06 ìì
Page 59
53
R TOURING
54
30/11/2018
2:00
Page 54
R TOURING
30/11/2018
2:01
Page 55
55
R TOURING
56
30/11/2018
1:59
Page 56
R TOURING
30/11/2018
2:00
Page 57
57
R TOURING
58
30/11/2018
1:57
Page 58
R TOURING
30/11/2018
1:58
Page 59
59
R TOURING
60
30/11/2018
1:57
Page 60
R TOURING
30/11/2018
1:54
Page 61
61
HPEIROS_21x28
30/11/2018
4:08 ìì
TOURING
1
Ιωάννινα..η καρδιά της Ηπείρου! Η παλιά πόλη και το γεμάτο θρύλους κάστρο της, τα μαγευτικά χρώματα και βαρκάδα στη λίμνη αμβώτιδα, τα καλντερίμια της ιστορίας στο Νησί της, η τέχνη της αργυροχο ας που έχει κάνει τα ιαννιώτικα ασημικά διάσημα σε όλη την Ελλάδα, η έντονη νυχτερινή ωή που συντηρείται επιμελώς από τους χιλιάδες φοιτητές που κατακλύ ουν την πόλη, οι απεριόριστες δυνατότητες για extreme sports… Το ηπειρωτικό τοπίο βρίσκει την πλήρη έκφρασή του στα ιάννενα. ε μια πόλη-ορισμό του ρομαντισμού και της καλής ωής.
Page 56
ΠΕΙΡΟΣ
αυροδρ μι οπ ν και πολι ι μ ν!
αραδοσιακά χωριά και γεύσεις διαχρονικές. ολιτισμός και φύση, στεριά και θάλασσα, δράση και ηρεμία: γνωρίστε τα χίλια πρόσωπα της Ηπείρου.
4
Δράση και περιπέτεια. Η πειρος είναι μοναδικός προορισμός για δραστηριότητες που ανεβά ουν την αδρεναλίνη σε... μεγάλο υψόμετρο. Δοκιμάστε να κάνετε κανόε - καγιάκ στον Αώο, rafting στον ο δομάτη και στον ραχθο, river trekking το καλοκαίρι στον Αχέροντα. Απογειωθείτε με παραπέντε από τον ροφήτη Ηλία, κάντε trekking στο φαράγγι του ίκου, ανάβαση και αναρρίχηση σε μοναδικό περιβάλ-
2
λον, κωπηλασία στη λίμνη ωαννίνων. ια να απολαύσετε ήρεμα τη φύση, κάντε birdwatching στον Αμβρακικό, σε έναν από τους μοναδικούς υγροτόπους της Ευρώπης. Κάποιες προτεινόμενες διαδρομές για εξερευνήσεις είναι τα αγοροχώρια, η λίμνη του Αώου, τα Τ ουμέρκα, η διαδρομή από Ηγουμενίτσα προς Μέτσοβο και η Κατάρα, το υψηλότερο ορεινό πέρασμα που μένει ανοιχτό τον χειμώνα παρά το χιόνι.
Τα δημοφιλέστερα αξιοθέατα της Ηπείρου
1. Ζαγοροχώρια: έτρινα κτίσματα στην άγρια ορεινή φύση, ένας μοναδικός προορισμός. Επισκεφθείτε το Μικρό και Μεγάλο άπιγκο, την Αρίστη, το Μονοδένδρι. 2. Εθνικός Δρυμός Βίκου-Αώου: Το μοναδικό γεωλογικό φαινόμενο χαρί ε αξέχαστές εμπειρίες μέσα από σημαντικά αξιοθέατα όπως το φαράγγι του ποταμού Bίκου, τη χαράδρα του Aώου και τον ορεινό όγκο της Tύμφης. 3. Δρακολίμνες: Λίμνες σε υψόμετρο 2.000μ., υπολείμματα των παγετώνων. τον μόλικα και στην καμήλα θα βρείτε τις μεγαλύτερες. Απλά εντυπωσιακές. 4. Μέτσοβο: Το πιο ονομαστό λαχοχώρι με έντονο παραδοσιακό χρώμα. ρίσκεται σε υψόμετρο 1.160μ., σε εντυπωσιακό τοπίο της ίνδου και φημίεται για τα έργα χειροτεχνίας –τα ξυλόγλυπτα και τα υφαντά. 5. Συρράκο & Καλαρρύτες: Δυο πανέμορφα πέτρινα χωριά, αντίκρυ το ένα στο άλλο σαν καθρέπτης - προορισμοί ιδιαίτερης ομορφιάς στην Δυτική Ελλάδα. 6. Καταρράκτης, Τζουμέρκα: Δυο υγροί γίγαντες γκρεμί ονται από 125 μέτρα ύψος. οκ και δέος. 7. Πρέβεζα: Κάντε μια βόλτα στην εξαιρετική εσπλανάδα αυτής της πόλης-λιμάνιου της Δυτικής Ελλάδας, στην είσοδο του Aμβρακικού κόλπου. 8. Βόρεια της Κόνιτσας: Τα Μαστοροχώρια ( υρσόγιαννη) προς τον αραντάπορο. Επίσης, το Μπουρα άνι και η Μονή Μολυβδοσκέπαστης. 9. Γεφύρι της Κόνιτσας: το περίφημο γεφύρι της συναντιούνται ο Αώος και ο ο δομάτης.
3
Όλες οι γεύσεις της Ελλάδας συγκεντρωμένες εδώ Οι φημισμένες αγορίσιες πίτες (κασόπιτα, μπλατσαριά) Τα ξακουστά σιροπιαστά των ωαννίνων Η φέτα Δωδώνης .Ο. . Τα τυριά μετσοβόνε και μετσοβέλα του Μετσόβου Τα βατραχοπόδαρα, οι πέστροφες, τα χέλια του Αμβρακικού Το σκερ μπουκέρ ( αχαρένια πίτα) Τα γλυκά του κουταλιού από μανιτάρια
62
Το γεφύρι της Κόνιτσας.
SANTORINI_KRITI
30/11/2018
4:52 ìì
Page 1
R TOURING
64
30/11/2018
1:52
Page 64
R TOURING
30/11/2018
1:52
Page 65
65
R TOURING
66
30/11/2018
1:51
Page 66
R TOURING
30/11/2018
1:50
Page 67
67
DYT MAKEDONIA_21x28
30/11/2018
5:00
ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
TOURING «Κρουαζιέρα» με το καραβάκι στην Καστοριά. Εδώ και πολλά χρόνια το καραβάκι της Καστοριάς «Ορεστειάς» πραγματοποιεί μονοήμερες «κρουαζιέρες» στα νερά τις λίμνης. Με καλό καιρό θα προτείναμε ανεπιφύλακτα να επιβιβαστείτε σε αυτό και να απολαύσετε την Καστοριά από μια άλλη οπτική γωνία. Η βόλτα –καιρού επιτρέποντος- ξεκινά από τη βόρεια προβλήτα, με στάση στο ιστορικό μοναστήρι της Μαυριώτισσας. Οι αναχωρήσεις γίνονται συνήθως τα Σαββατοκύριακα πάντα με προσυνεννόηση, άλλα αν υπάρχει ενδιαφέρον από μεγάλες παρέες 15 -20 άτομα μπορούν να γίνουν και επιπλέον εκδρομές.
Page 68
Χιλιάδες εικόνες... μαζεμένες εδώ!
Σε μια γη πλούσια με φυσική ομορφιά, ιστορία και ανεκτίμητους θησαυρούς, με αντιθέσεις που συνθέτουν μοναδικές εικόνες, θα συναντήσετε τη Δυτική Μακεδονία. Insider’s Tips
Το γεφύρι του Αζίζ Αγά στα Γρεβενά.
Τα πιο σπουδαία γεφύρια ολόκληρης της Μακεδονίας. Στα Γρεβενά βρίσκονται μερικά από τα μεγαλύτερα και εντυπωσιακότερα γεφύρια της Μακεδονίας, τα οποία, μάλιστα, από το 1995 θεωρούνται και διατηρητέα μνημεία. Περπατήστε μέσα στη φύση και στα υπέροχα μονοπάτια γύρω από τα γραφικά χωριά… Δεν θα αργήσετε να ανακαλύψετε το
γεφύρι του Αζίζ Αγά, το γεφύρι της Μακεδονίας με το μεγαλύτερο τόξο (μήκος 70μ. και ύψος 15μ.), χτισμένο το 1727. Στην περιοχή υπάρχουν άλλα 17 γεφύρια, ίδιας περίπου τεχνοτροπίας, καθένα όμως ξεχωριστό λόγω της τοποθεσίας του, όπως αυτό της Πορτίτσας που είναι χτισμένο στα ριζά του φαραγγιού έξω από το χωριό Σπήλαιο.
Γνωρίστε τις Πρέσπες. Σε έναν τόπο περίκλειστο από βουνά συναντάμε τις λίμνες Μεγάλη και Μικρή Πρέσπα. Τις δύο λίμνες χωρίζει ένας μικρός βαλτώδης λαιμός, πλάτους 500 μέτρων. Κατηφορίζοντας από το χωριό Άγιος Γερμανός, θα περάσετε το "λαιμό", θα απολαύσετε την ομορφότερη θέα στη λεκάνη της Μεγ. Πρέσπας και θα καταλήξετε στον παραδοσιακό οικισμό Ψαράδες όπου υπάρχουν ξενώνες και γραφικές παραλίμνιες ταβέρνες. Από τους Ψαράδες αναχωρούν τα εκδρομικά σκάφη που θα σας πάνε μια θαυμάσια εκδρομή στα νερά τις Μεγάλης Πρέσπας. 68
• Δοκιμάστε ντομάτες τουρσί, σαρμάδες (λαχανοντολμάδες με λάχανο τουρσί), ταβά (γουλιανός στο φούρνο πλακί) και αρμιόπιτα (πίτα με λάχανο τουρσί και την άρμη του) από την Καστοριά • Κάντε ιππασία σε ένα αμιγές δάσος οξιάς του είδους fagus sylvatica στο Νυμφαίο • Παρατηρήστε τα 141 είδη πτηνών και μερικά από τα πιο σπάνια αρπακτικά στη λίμνη Ζάζαρη • Επισκεφθείτε το Μουσείο Μανιταριών στη Λάβδα Γρεβενών • Ανακαλύψτε τον προϊστορικό οικισμό (5.500 π.Χ.) που ανακαλύφθηκε στο χωριό Δισπηλιό, 7 χλμ. από την Καστοριά. Καλαμένιες καλύβες που έχουν στηθεί από την αρχαιολογική υπηρεσία αναπαριστούν τον παραλίμνιο οικισμό
• Δείτε τα πολύ ενδιαφέροντα χωριά Σαμαρίνα, Αλατόπετρα και Δοτσικό στην περιοχή των Γρεβενών • Περιηγηθείτε στο μεγαλύτερο ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων, το «καμάρι» της Καστοριάς • Περπατήστε κατά μήκος του ποταμού Σακουλέβα στη Φλώρινα και μάθετε από τους ντόπιους το αγαπημένο σημείο του σκηνοθέτη Θεόδωρου Αγγελόπουλου. • Γνωρίστε το μοναδικό Σπήλαιο του Δράκου, ένα από τα πιο γνωστά και εντυπωσιακά σπήλαια της Ευρώπης, με τον θαυμάσιο διάκοσμο και επτά μικρές λίμνες στο εσωτερικό του. Τοπικά & μοναδικά, προϊόντα! • Κρασί Αμυνταίου • Κρόκος Κοζάνης • Φασόλια και τσιρόνια Πρεσπών • Μανιτάρια Γρεβενών Αντικατοπτρισμοί στις Πρέσπες.
R TOURING
30/11/2018
1:49
Page 69
69
R TOURING
70
30/11/2018
1:45
Page 70
R TOURING
30/11/2018
1:47
Page 71
71
KEN.MAKEDONIA 21x28
30/11/2018
TOURING
4:18 ìì
Page 56
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Προορισμός για όλες τις εποχές! Η καρδιά της Μακεδονίας είναι ένα «κράτος εν κράτει» από μόνη της, αν κρίνουμε από το πόσο πλούσια σε εναλλαγές κι εμπειρίες περιοχή είναι.
1
Λιτόχωρο, η πύλη του Ολύμπου. Από την κεντρική πλατεία του οικισμού με τον ναό του Αγίου Νικολάου θα αφουγκραστείτε τη βουή του Ενιπέα ποταμού που κυλά ορμητικός λίγο πιο χαμηλά και θα ατενίσετε την υπέροχη θέα στις κορφές του Ολύμπου. Το 1981 η πε-
Rafting στον Μογλενίτσα. Οι φίλοι των σπορ μπορούν να ζήσουν μοναδικές στιγμές στα νερά του ποταμού Μογλενίτσα, κοντά στο Αλωρο. Συντονιστείτε με τη ροή των αφρισμένων ποταμών και απολαύστε τα τοπία που τρέχουν δίπλα σας. Ο
2
3
Οι καταρράκτες της Έδεσσας και τα Λουτρά Πόζαρ. Πίνεις το καφεδάκι σου και ακούς τον βουητό τους, νοιώθεις την υγράδα τους, βλέπεις την άχνη των νερών τους που κτυπιούνται πάνω στα βράχια. Είσαι στη φωλιά των καταρρακτών, στον τόπο του νερού, στο Πάρκο των Καταρρακτών της πανέμορφης Έδεσσας που οι εκπλήξεις
72
ποταμός έχει βαθμό δυσκολίας 1 και σας επιτρέπει να επιβιβαστείτε από το χωριό Αλωρος με τον απαραίτητο εξοπλισμό (φόρμα νεοπρέν-κράνοςσωσίβιο) και καταλήξτε μετά από 2,5 ώρες στο φράγμα της Καλής, μέσα από μια πανέμορφη διαδρομή.
περισσεύουν… Κινείσαι βορειοδυτικά και φτάνεις στα Λουτρά Πόζαρ, που βρίσκονται στη σκιά του όρους Καϊμακτσαλάν και αποτελούν ιδανικό προορισμό για όσους θέλουν να συνδυάσουν τις ιαματικές ιδιότητες των θερμών καταρρακτών του όρους Βόρρα, με τη σωματική και ψυχική ευεξία που προσφέρει η επαφή με τη φύση.
4
Το Φυσικό Πάρκο Αγίου Νικολάου στη Νάουσα. Το φυσικό πάρκο του Αγίου Νικολάου με το ομώνυμο ξωκλήσι απέχει μόλις 4 χιλιόμετρα από το κέντρο της Νάουσας. Η τοποθεσία βρίσκεται στην άκρη της πόλης, στους πρόποδες του Βερμίου, σε μια κα-
ριοχή του Εθνικού Δρυμού Ολύμπου χαρακτηρίστηκε από την Ουνέσκο ως "Διατηρητέο τμήμα της παγκόσμιας βιόσφαιρας". Κοντά στο Λιτόχωρο βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος του Δίον, ένας από τους σημαντικότερους της χώρας, διαμορφωμένο σαν αρχαιολογικό πάρκο.
τάφυτη κόγχη του βουνού, με άφθονα πηγαία νερά. Εδώ, σε ένα καταπράσινο περιβάλλον, λειτουργούν πολλοί χώροι αναψυχής, δημοτικό ξενοδοχείο, καφετέριες και εστιατόρια. Ένας επίγειος παράδεισος 60 στρεμμάτων στην καρδιά της Ημαθίας.
Πλαταμώνας: Σημείο Αναφοράs! Ο Πλαταμώνας πήρε το όνομά του από το πυκνό δάσος πλατανιών, το οποίο βρίσκεται εκεί. Πράγματι, η περιοχή είναι καταπράσινη και τα τοπία γύρω πανέμορφα, ενώ η κατακάθαρη Θάλασσα και οι πανέμορφες αμμουδιέs του είναι από τιs καλύτερεs τηs Πιερίαs. Φυσικό είναι, λοιπόν, που αναπτύχθηκε γρήγορα σε ένα αξιόλογο τουριστικό κέντρο.
5
R TOURING
30/11/2018
1:44
Page 73
73
R TOURING
74
30/11/2018
1:42
Page 74
R TOURING
30/11/2018
1:43
Page 75
75
R TOURING
76
30/11/2018
1:40
Page 76
R TOURING
30/11/2018
1:41
Page 77
77
R TOURING
78
30/11/2018
1:37
Page 78
R TOURING
30/11/2018
1:39
Page 79
79
SERRES 21x28
30/11/2018
3:56
TOURING
Page 80
ΣΕΡΡΕΣ - ΚΕΡΚΙΝ
δοιπορικ α ρια ου κεφιού και ης ε ερεύνη ης!
Οι Σέρρες είναι μια σύγχρονη πόλη με όλες τις ανέσεις σε ξενοδοχεία και διασκέδαση, η οποία προσφέρει και αμέτρητες ευκαιρίες για δραστηριότητες, με το σπήλαιο της λιστράτης, το φαράγγι του γγίτη και φυσικά το θαυμαστό κόσμο της λίμνης ερκίνης.
νάμεσα στην πανέμορφη λίμνη Κερκίνη και στο δάσος του Λα λιά, στις ιαματικές πηγές του ιδηροκάστρου, του Αγκίστρου και της Θέρμης Νιγρίτας, το ιστορικό οχυρό ούπελ αλλά και με καλό
ια πόλη γεμάτη ζωντάνια και περιπέτειες. Οι έρρες συνιστούν μια φοιτητούπολη που δεν έχει τίποτα να ηλέψει από τη ωή των άλλων μεγάλων αστικών κέντρων της Ελλάδας. Η επέλαση του τσιμέντου είναι εμφανής, εξισορροπείται όμως από το ατελείωτο πράσινο που την περιβάλλει: το πανέμορφο πάρκο Αγίων Αναργύρων σε μια κατάφυτη κοιλάδα με χειμάρρους, πλατάνια και μια τεχνητή λίμνη και –μόλις 2 χλμ. έξω από την πόλη– η κατάφυτη περιοχή γιος ωάννης με τα τρεχούμενα νερά, τους καταρράκτες αλλά και τις ταβέρνες (must η φρέσκια πέστροφα στα κάρβουνα). οητευτική η θέα της πόλης από την ακρόπολη (Κουλάς).
1
80
φαγητό –διάσημη η σερρα κή μπουγάτσα και τελευταία το βουβαλίσιο κρέας και τα αντίστοιχα γαλακτοκομικά– και δυνατή νυχτερινή ωή, οι έρρες αναδεικνύονται σε εξαίσιο τουριστικό προορισμό.
2
το ιονοδρομικό κέντρο α λιά. ρίσκεται σε ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον, διαθέτει και πίστα αρχαρίων, σαλέ με εστιατόριο, καφετέρια, σχολές ski Δείτε το σπήλαιο Αλιστράτης. να από τα μεγαλύτερα σπήλαια της Ευρώπης, το πήλαιο Αλιστράτης έχει συνολικό μήκος διαδρομών περίπου 3 χλμ. και οι γεωλογικοί σχηματισμοί που δημιουργούνται σε αυτό είναι εντυπωσιακοί. Εκτός από σταλακτίτες και σταλαγμίτες, διαθέτει και εκκεντρίτες - σχηματισμούς που ακολουθούν ακανόνιστες κατευθύνσεις. Ανακαλύφθηκε το 1958 και άνοιξε για το κοινό το 1998, μετά από εκτεταμένες μελέτες και εργασίες για να γίνει επισκέψιμο.
και snowboard, καταστήματα ενοικίασης ski και snowmobiles και
3
αυμάσιος εσωτερικός διάκοσμος στο πήλαιο της Αλιστράτης
καταφύγιο στα 1500 μέτρα με δυνατότητα διανυκτέρευσης.
SERRES 21x28
30/11/2018
3:57
Επισκεφθείτε τον γιο ωάννη. Ανατολικά των ερρών, σε απόσταση 2,5 χλμ. από το κέντρο της πόλης, βρίσκεται ο γιος ωάννης. Κατάφυτο και πλούσιο σε τρεχούμενα νερά, αυτό το προάστιο αποτελεί must προορισμό για τους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής, κυρίως τους θερινούς μήνες. Μιμηθείτε όσους συρρέουν στις ταβέρνες στην πλατεία του οικισμού και γευθείτε φρέσκια πέστροφα στα κάρβουνα υπό τη σκιά των αιωνόβιων πλατάνων.
4
ήστε μια α έχαστη εμπειρία στην ίμνη ερκίνη. ήστε μια ανεπανάληπτη εμπειρία ένα στον θαυμαστό υγροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης, ένα από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας και ένα από τα καλύτερα σημεία στην Ευρώπη για παρατήρηση πουλιών. Θαυμάστε το απείρου κάλλους σκηνικό που απλώνεται μπροστά σας και αφήστε το βλέμμα σας να φτάσει μέχρι το παρόχθιο δάσος. Κάντε μια περιήγηση με τις χαρακτηριστικές βάρκες της λίμνης, τις λεγόμενες « λάβες» και φωτογραφήστε πρωτοφανή πουλιά που ουν ως προστατευόμενα είδη.
6
Δοκιμάστε τις τοπικές ακανές. Αυτό το είδος χαλβά που άρχισε να παρασκευά εται στην περιοχή του Λα λιά, αποτελεί το γλυκό σήμα κατατεθέν των ερρών! Οι μικρές μπουκίτσες, βουτηγμένες σε άχαρη άχνη, «κλειδώνουν» τη μυρωδιά του κατσικίσιου βουτύρου.
8
Page 81
5
άντε μια όλτα στο φαράγγι του Αγγίτη. Με μήκος 15 χλμ., το φαράγγι του ποταμού Αγγίτη βρίσκεται μεταξύ των ορεινών όγκων του αγγαίου και του Μενοίκιου όρους, στις έρρες. Η καταρρίχηση σε αυτό θα σας δώσει τη δυνατότητα να βρεθείτε σε απόσταση αναπνοής από τα τρεχούμενα νερά, να δείτε τις σπηλιές, στο εσωτερικό των οποίων υπάρχουν βραχογραφίες που χρονολογούνται από τον 5ο-6ο μ.Χ. αιώνα, και τις καμάρες που σχηματί ουν οι βράχοι στις πλαγιές του. ε απόσταση μόλις 500 μέτρων από το φαράγγι του ποταμού Αγγίτη, με το εντυπωσιακό ρήγμα του οποίου ξεκινά από το χωριό υμβολή και φθάνει μέχρι το χωριό Λευκοθέα, βρίσκεται και το πήλαιο της Αλιστράτης.
αρκάδα και φωτογράφηση στη λίμνη
7
κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων. νας πράσινος πνεύμονας μέσα στην πόλη και ταυτόχρονα η πιο όμορφη περιοχή στις έρρες, με χειμάρρους, ρυάκια, και γέρικα πλατάνια, είναι το πάρκο των Αγίων Αναργύρων στην ομώνυμη κοιλάδα. Την άνοιξη, όταν η φύση φοράει τα καλά της, μεταμορφώνεται σε ένα χώρο αναψυχής «ανοιχτό» για όλους, ντόπιους και επισκέπτες.
9
ήστε την εμπειρία των ιαματικ ν πηγ ν. το νομό ερρών, τρεις φυσικές ιαματικές υδροθεραπευτικές πηγές ( ιδηροκά-
στρου, Αγκίστρου, Θερμών Νιγρίτας) φημί ονται για τα ευεργετικά ύδατά τους, που ανακουφί ουν από σωματικά και πνευματικά άλγη. Ανακα-
λύψτε τις θεραπευτικές ιδιότητες της λουτροθεραπείας και της ποσιθεραπείας (πόση νερού) σε νερά που αγγί ουν τη θερμοκρασία των 40 οC.
Δείτε το επι λητικό πεζεστένι. Το επιβλητικό τούρκικο οικοδόμημα με τους έξι μολυβδοσκέπαστους θόλους στην κεντρική πλατεία των ερρών θα σας καθηλώσει. Το λεγόμενο Μπε εστένι που κατά το δεύτερο μισό του 15ου αιώνα λειτούργησε ως σκεπαστή αγορά, θεωρείται από τα καλύτερα διατηρημένα στον ελλαδικό χώρο.
10
81
R TOURING
82
30/11/2018
1:32
Page 82
R TOURING
30/11/2018
1:30
Page 83
83
R TOURING
84
30/11/2018
1:23
Page 84
R TOURING
30/11/2018
1:29
Page 85
85
R TOURING
86
30/11/2018
1:17
Page 86
R TOURING
30/11/2018
1:21
Page 87
87
THESSALONIKI_21x28
30/11/2018
TOURING
1
Πρωινός καφές στην πλατεία. Τι πιο όμορφο από έναν καφέ ή μια πάστα σοκολατίνα, σε ρυθμούς χαλαρούς, όταν έχουν μας έχουν ήδη επισκεφθεί για τα καλά τα κρύα του χειμώνα, προκειμένου να ξεκινήσει ή να συνεχίσει η μέρα σας με καλή διάθεση και καλημέρες; Καθώς το κέντρο της πόλης υποδιαιρείται σε συγκεκριμένους άξονες, όλο και κάποια γνωστή ψυχή, κάποιος φίλος ή συγγενής θα περάσει και θα διασταυρωθείτε μαζί του. Οι πόλεις, όπως η Θεσσαλονίκη, εμπνέουν τους κατοίκους τους και ανανεώνονται από τις καθημερινές επαφές, όταν υπάρχει ευγένεια και καλοπροαίρετη εκτίμηση μαζί με το σωστό timing. Παράλληλα, οι ομπρέλες του Γιώργου Ζογγολόπουλου στην Νέα παραλία Θεσσαλονίκης προϊδεάζουν τους επισκέπτες ότι η ανάγκη για προστασία είναι κοινή και η αγκαλιά ανοιχτή σε όλους.
4:38
Page 88
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Θεσσαλονίκη και καλή ζωή έχουν καλό timing
Από τις πιο πλούσιες σε εναλλαγές κι εμπειρίες γωνιές της Ελλάδας, η καρδιά της Μακεδονίας, είναι ένας προορισμός για όλες τις εποχές του χρόνου και για κάθε στιλ ταξιδιώτη.
Α
πό τις κοσμοπολίτικες περιοχές μέχρι και τις πιο ιδιαίτερες, οι αφορμές για weekend ή διακοπές στη Θεσσαλονίκη και στην Κεντρική Μακε-
Δοκιμάστε την ξακουστή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης. Μια λέξη, χίλιες γεύσεις. Αλμυρή ή γλυκιά, οι μετρ του είδους
Η αψίδα του Γαλέριου
Δείτε την εντυπωσιακή αψίδα του Γαλέριου. Όταν πλησιάζει το ηλιοβασίλεμα, προτείνουμε μια βόλτα σε κάποιο από τα ιστορικά αξιοθέατα. Ένα, λοιπόν, από τα πιο χαρακτηριστικά μνημεία της Θεσσαλονίκης είναι η Θριαμβική Αψίδα του Γαλερίου, γνωστή και ως Καμάρα, που βρίσκεται στην πάνω πλευρά της οδού Εγνατίας
3
88
δονία παραμένουν ανεξάντλητες. Σας δείχνουμε παρακάτω για ποιους λόγους αυτό το ταξίδι μένει μοναδικό κάθε φορά που το επαναλαμβάνετε.
και σε μικρή απόσταση από την Ροτόντα. Εκεί θα αισθανθείτε μια απόσταση από τους άλλους, πάρτε το χρόνο σας, γεμίστε αέρα και συνεχίστε στην όμορφη πόλη τη βόλτα σας. Εκεί θα δείτε και όλη τη νεολαία της πόλης, αφού οι χιλιάδες φοιτητές που κατακλύζουν τη Θεσσαλονίκη συγκεντρώνονται εκεί για να κανονίσουν τις βόλτες τους.
2
κάνουν μαγικά και η τεραστίων διαστάσεων μπουγάτσα είναι όλη δική σας, κόντρα στα κλισέ ότι η διατροφή δεν θέλει κραιπάλες.
4
Μαρίας, Τηγανιά του Λιγούρη, το πιάτο του Ανέραστου, τα spa του τσίπουρου και τα τσιπουροβαζάκια όπως γαύρος με λιαστή & Δαφνόφυλλο, τυρομπαλάκια με μαρμελάδα ελιάς, κρεμμύδια βασανισμένα, γαριδούλες σενιαρισμένες. Μα έχουν μεγάλη φαντασία εκεί οι λάτρεις του φραπέ.
Δείτε το θρυλικό «Κόκκινο Σπίτι». Δεν γίνεται να είστε στη Θεσσαλονίκη και να μην τρώτε. Οι λιχουδιές καραδοκούν παντού. Μετά τις πρώτες φωτογραφίες στην πλατεία αρχαίας αγοράς, είναι η κατάλληλη στιγμή για μια στάση στην Καρύπη. Διάφορα ιδιαίτερα πιάτα σας περιμένουν. ενδεικτικά: βυζάκια της
R TOURING
30/11/2018
1:15
Page 89
89
R TOURING
90
30/11/2018
1:07
Page 90
R TOURING
30/11/2018
1:10
Page 91
91
R TOURING
92
30/11/2018
1:05
Page 92
R TOURING
30/11/2018
1:06
Page 93
93
R TOURING
94
30/11/2018
1:02
Page 94
R TOURING
30/11/2018
1:03
Page 95
95
SANTORINI_KRITI
30/11/2018
4:45 ìì
TOURING Για να κερδίσουμε χρόνο στον Αργοσαρωνικό. Το ελληνικό πριγκιπάτο του Μονακό με τις πανέμορφες εικόνες βρίσκεται στην Κρήτη και τον Αγιο Νικόλαο Λασιθίου. Η εικόνα από την πανέμορφη λίμνη, τα φοινικόδεντρα στο άι, αλλά και η επίσκεψη στην ιστορική πιναλόγκα θα σε μαγέψουν! Ακόμα το σκέφτεσαι; Ο ανατολικότερος νομός της Κρήτης, το υπέροχο Λασίθι σε περιμένει να το θαυμάσεις.
Page 38
ΙΑΤΙ ΠΑΜΕ ΣΑΝΤΟΡΙΝ & ΚΡ Τ
α ικές πο ε κι αν πας Αξέχαστα ηλιοβασιλέματα στη Σαντορίνη
Η λίμνη του Αγίου Νικολάου.
ο μεγαλύτερο νησί της λλάδας και η... κοσμοπολίτισσα γειτόνισσά της η Σαντορίνη υποδέχονται κάθε εποχή του χρόνου επισκέπτες. Ο θαυμασμός στο πλούσιο και μαγευτικό φυσικό τους περιβάλλον άλλωστε δεν μπορεί να περιοριστεί στο καλοκαίρι.
Στο κοσμοπολίτικο Ρέθυμνο Το έθυμνο συνδυά ει ό,τι περιμένει να δει ο επισκέπτης και κάτι περισσότερο. Την παλιά πόλη που απλώνεται από το λόφο του αλαιόκαστρου, έως το εξαιρετικά διατηρημένο ιστορικό κέντρο που βρίσκεται κάτω από τα τείχη του ακοίμητου φύλακα, του βενετσιάνιου κάστρου. Μια γλυκιά αίσθηση από εικόνες και αρώματα του εθύμνου των αλλοτινών καιρών! Χαλάρωση στα Χανιά.
Το πασίγνωστο ηλιοβασίλεμα της Οίας. Ο οικισμός της Οίας χαρακτηρίστηκε διατηρητέος και ήταν ο πρώτος της Ελλάδας που εντάχθηκε από τον ΕΟΤ στο πρόγραμμα ανάπτυξης και αξιοποίησης παραδοσιακών οικισμών. αγκόσμια διάσημο για το μοναδικό του ηλιοβασίλεμα. Η Οία χωρί εται σε δυο γειτονιές. Η μία «κοιτά» την καλντέρα με τα αναπαλαιωμένα υπόσκαφα που κρύβονται μέσα στην ηφαιστειακή γη. Η άλλη είναι η γειτονιά όπου βρίσκονται οι περισσότερες από τις νεοκλασικές κατοικίες των πλοιοκτητών και τα σπίτια των καπεταναίων.
Στην Κρήτη για τα μαγευτικά χωριά του Ψηλορείτη που κρατούν ακόμα την παράδοση ζωντανή. Κάθε ένας από τους τέσσερις νομούς της «κρύβει» πόλεις και για το καλοκαίρι αλλά και για τον Χειμώνα. Η έντονη νυχτερινή ζωή των φοιτητουπόλεών της μάλιστα δημιουργεί στιγμές διασκέδασης αξέχαστες. Η πρωτεύουσα της Σαντορίνης. Τα πανέμορφα Φηρά. Τα κοσμοπολίτικα Φηρά, η πρωτεύουσα δηλαδή του νησιού, διατηρούν την ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική τους και είναι ένα από τα πλέον πολυσύχναστα σημεία του νησιού. Από το λιμάνι θα ανηφορίσετε 4-5 στροφές και θα βρεθείτε στις γειτονιές των Φηρών. Το χωριό καθώς βρίσκεται
σε πλεονεκτική θέση πάνω από την καλντέρα γνώρισε μεγάλη τουριστική ανάπτυξη. Θα δείτε τα λα κά υπόσκαφα που ήταν κατοικίες των φτωχότερων κατοίκων του νησιού, αλλά και τα εντυπωσιακά δημόσια κτήρια και αστικά σπίτια του 18ου και 19ου αιώνα. Απολαύστε τη θέα στον χαοτικό γκρεμό και τα ηφαιστειακά νησιά. Υπέροχα χωριά στη Σαντορίνη
Σπάνια ευρήματα στο Μουσείο ρο στορικής ήρας. Μια επίσκεψη στο μουσείο ρο στορικής Θήρας αλλά και στο αρχαιολογικό είναι σαν μια βουτιά στη μακρά ιστορία του νησιού. Το πρώτο φιλοξενεί ευρήματα από τις ανασκαφές στο Ακρωτήρι, όπως τα εκμαγεία επίπλων, τα χάλκινα σκεύη και το μοναδικό χρυσό ειδώλιο αιγάγρου. 96
Το Ηράκλειο τα συνδυάζει όλα. Το Ηράκλειο είναι μια πόλη που συνδυά ει ένα σύνολο από εικόνες του χθες και του σήμερα. Η παλιά πόλη γοητεύει, ενώ η νέα σε παρασύρει στους γρήγορους ρυθμούς της. ροσφέρει πλήθος επιλογών κάθε εποχή. Μαγεύει τον περιηγητή με τα τελευταία απομεινάρια των ενετικών κτισμάτων και με όσες παραδοσιακές οικίες σώ ονται. Διαθέτει εστιατόρια για όλα τα γούστα bar όσο και τα ρεμπετάδικα της περιοχής υπόσχονται να σας διασκεδάσουν με τη μουσική τους.
Για τη μοναδική γαστρονομία τους: Η αντορίνη είναι ίσως το πιο γαστρονομικό νησί του Αιγαίου με σειρά εξαιρετικών τοπικών προ όντων αλλά και εστιατόρια που αναδεικνύουν και δίνουν άλλη διάσταση στα προ όντα και την ελληνική κουίνα. Η εμπειρία σας λοιπόν στο νησί θα είναι ολοκληρωμένη μόνο δοκιμά οντας την κου ίνα κάποιων από
τους διακεκριμένους και βραβευμένους σεφ του νησιού, που με πάθος μαγειρεύουν και δίνουν ψυχή στα τοπικά προ όντα. Από την άλλη οι χοχλιοί οι μπουμπουριστοί και το απάκι είναι μόλις δύο από τους άπειρους γευστικούς πειρασμούς που θέλγουν τον επισκέπτη στην Κρήτη. Αυτά και συνοδευόμενα φυσικά με παραδοσιακή ρακή σε σφηνάκια.
R TOURING
30/11/2018
1:00
Page 97
97
R TOURING
98
30/11/2018
12:57
Page 98
R TOURING
30/11/2018
12:56
Page 99
99
R TOURING
100
30/11/2018
12:54
Page 100
R TOURING
30/11/2018
12:59
Page 101
101
R TOURING
102
30/11/2018
12:51
Page 102
R TOURING
30/11/2018
12:52
Page 103
103
EPTANHSA-2018
30/11/2018
4:37 ìì
Page 56
ΙΑΤΙ ΠΑΜΕ ΕΠΤΑΝ ΣΑ
TOURING
ε ο ειακ κλ μα.. ο νιο! α τιρκουάζ νερά είναι η πρώτη εικόνα που μας έρχεται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε το πλούσιο σε ακρογιαλιές όνιο.
Τα όνια νησιά, με το εξαιρετικό κλίμα, τη βαθιά και δροσερή θάλασσα, τα βουνά και το πράσινο, την πολιτιστική κληρονομιά αλλά και την ανάλαφρη διάθεση των κατοίκων, αποτελούν ιδανικό τόπο για διακοπές και ξεκούραση.
Για τα καταγάλανα νερά και τις διεθνώς αναγνωρισμένες παραλίες. Το όνιο μένει εντυπωμένο στο μυαλό μας για τα καταγάλανα νερά στις παραλίες και τις βουτιές που κάνουμε στην πεντακάθαρη θάλασσα. άμε στη Λευκάδα για τους Εγκρεμνούς και το όρτο Κατσίκι, παραλίες που ξεχωρί ουν διεθνείς ταξιδιωτικοί οδηγοί και όχι άδικα καθώς η ομορφιά τους είναι ανυπέρβλητη. Για το μυθικό Ναυάγιο της Ζακύνθου. το όνιο θα βρούμε και το πιο ξακουστό ελληνικό ναυάγιο που έχει καταλήξει να είναι πια η πιο διάσημη παραλία της ακύνθου κι ένας από τους λόγους που αξί ει να πάμε στη άκυνθο. την ξακουστή ακρογιαλιά πάμε οπωσδήποτε, μόνο όμως με εκδρομικό 104
Κι όλα αυτά συνδυά ονται με μια άρτια τουριστική υποδομή, ξενοδοχεία, εστιατόρια, κέντρα για καταδύσεις και θαλάσσια σπορ, πολιτιστικές εκδηλώσεις, αξιοθέατα, ιστορικά μνημεία και μουσεία.
Εγκρεμνοί, ένα θαύμα της φύσης.
σκάφος από τα δεκάδες που ξεκινούν από κάθε σημείο του νησιού, καθώς άκυνθος και Ναυάγιο πάνε πακέτο. Θα τη βρούμε κρυμμένη πίσω από κάθετα λευκά βράχια και χαοτικούς γκρεμούς. Είναι αμμουδερή με βαθιά γαλανόλευκα νερά και αρκετά εστή όταν τα βράχια δεν ρίχνουν σκιά.
Γαϊος..Εδώ χτυπά η καρδιά των Παξών! Μια επτανησιακή... χώρα, ο άιος, στην ανατολική πλευρά του νησιού, είναι το μεγαλύτερο από τα χωριά των αξών και η πρωτεύουσά τους, ενώ βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το λιμάνι. πως και στα υπόλοιπα Επτάνησα, η παραδοσιακή αρχιτεκτονική του έχει αναλάβει τη... διακόσμηση του καταπράσινου φυσικού τοπίου, με κτήρια και αρχοντικά, τα χρώματά και το ύφος των οποίων με παρέπεμψαν σε αλλοτινές, πιο ρομαντικές εποχές. Για καφέ στην Εσπιανάδα της Κέρκυρας. Ταξιδεύουμε στην Κέρκυρα. Εκεί που θα περάσουμε από την πασίγνωστη πλατεία Εσπιανάδα (τη μεγαλύτερη των αλκανίων) για να πιούμε έναν καφέ ή μια τ ιτ ιμπίρα (τοπικό ποτό) στο Λιστόν, το οποίο στο παρελθόν αποτελούσε τόπο συγκέντρωσης των ευγενών. Δίπλα στην πλατεία θα θαυμάσουμε το ανάκτορο των Μιχαήλ και εωργίου (19ος αι), κατοικία των γγλων Αρμοστών.
Λιστόν, ένα από τα πιο παλιά και διάσημα καφέ στην Ελλάδα
Σήμα κατατεθέν το Ναυάγιο για τη Ζάκυνθο
SANTORINI_KRITI
30/11/2018
4:51 ìì
Page 1
R TOURING
106
30/11/2018
12:43
Page 106
ARENDOO 21x28
*
30/11/2018
12:48
TOURING
Page 107
ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟ
ΔΙΑΜEΡΙΣΜΑ;
H αλλα που φέρνει α π ν κ ις διακοπές Οι προορισμοί και οι τρόποι μεταφοράς ως επί το πλείστον μένουν ίδιοι στις διακοπές και τις εξορμήσεις μας. ο μόνο που αλλάζει τα τελευταία χρόνια είναι ο τρόπος επιλογής του χώρου διαμονής αλλά και το πού επιλέγουμε να μείνουμε.
Ξενοδοχείο ή μήπως διαμέρισμα/σπίτι; λο και περισσότερος κόσμος τα τελευταία χρόνια, ταλαντεύεται ως προς το τι θα επιλέξει για τη διαμονή του. Τα κλασσικά ξενοδοχειακά συγκροτήματα και οι ξενώνες έχουν αποκτήσει ως σοβαρό αντίπαλο τους ιδιώτες που αποφασίουν να νοικιάσουν για μικρό χρονικό διάστημα την κατοικία τους και σε πολλές περιπτώσεις δείχνουν να εξυπηρετούν ακόμα περισσότερο τους πελάτες, είτε
λόγω τοποθεσίας είτε τιμής είτε και λόγω των παροχών που προσφέρουν καθώς πολλοί νιώθουν πιο οικεία με το να μείνουν σε ένα σπίτι παρά σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου. Αυτού του τύπου η συναλλαγή γίνεται ως επί το πλείστον σε εξειδικευμένες ιστοσελίδες τις οποίες ο ιδιοκτήτης ή ο υποψήφιος ενοικιαστής οφείλει και πρέπει να επιλέγει με μεγάλη προσοχή γιατί σε αυτήν εμπιστεύεται είτε την περιουσία του, είτε τις υπερπολύτιμες και λίγες στιγμές χαλάρωσης στις διακοπές.
Ανακαλύψτε το Μία από τις διακεκριμένες και εγγυημένης ποιότητας ιστοσελίδες είναι και το arendoo.gr. Οι ιδιοκτήτες ακινήτων δύνανται να καταχωρήσουν με πλήρη ασφάλεια το ακίνητό τους ανα ητώντας τους υποψήφιους επισκέπτες/ενοικιαστές τους. Από την άλλη όσοι αναητούν ένα χώρο διαμονής σε εξαιρετικές τοποθεσίες, υψηλής ποιότητας αλλά και πολύ καλής τιμής το βρίσκουν εύκολα. το εύχρηστο και μοντέρνο site του arendoo.gr μπορείτε
να βρείτε ή να καταχωρήσετε μέχρι στιγμής καταλύματα σε πολλά μέρη της Ελλάδας αλλά
και της ουλγαρίας ενώ σας δίνεται η δυνατότητα να επιλέξετε και τις προδιαγραφές που
επιθυμείτε φτιάχνοντας μια ποιοτική shortlist των υποψήφιων επιλογών.
107
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
GREEN HOTELS
2:18 ìì
Page 108
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Top διαμον με λύ εις ε οικον μη ης ενέρ ειας Οι πιο σύγχρονες και αποδοτικές λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας συμβάλλουν στη μείωση του λειτουργικού κόστους αλλά και στη δημιουργία των απόλυτα απαραίτητων συνθηκών άνεσης, για ένα ξενοδοχείο που ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό.
νας από τους βασικούς παράγοντες μείωσης των λειτουργικών εξόδων στις ξενοδοχειακές μονάδες είναι η εξοικονόμηση της καταναλισκόμενης ενέργειας. Ο ξενοδοχειακός τομέας χαρακτηρί εται ως αρκετά ενεργοβόρος καθώς τα απαιτούμενα επίπεδα άνεσης και πολυτέλειας επιβάλλουν μεγάλη κατανάλωση ενέργειας για την επίτευξή τους. Οι τομείς που
καταναλίσκεται ενέργεια είναι αυτοί της θέρμανσης και κλιματισμού, της παραγωγής ζεστού νερού χρήσης, του φωτισμού, των μαγειρείων και ένα μικρό ποσοστό σε διάφορες άλλες δραστηριότητες. Η εξοικονόμηση η οποία μπορεί να επιτευχθεί σε όλους αυτούς τους τομείς κατόπιν μελέτης και εφαρμογής συγκεκριμένων λύσεων ανά περίπτωση, είναι υπολογί-
ερμομόνωση - υ ρομόνωση:
Η
ανακαίνιση των κτιρίων συνδυάεται πλέον με την ενεργειακή αναβάθμιση, η οποία αλλά ει πλήρως τα δεδομένα μιας ξενοδοχειακής εγκατάστασης. Μειώνει τις ενεργειακές ανάγκες, διαφυλάσσει το μεγαλύτερο μέρος της παραγόμενης ενέργειας, περιορί οντας τη σπατάλη, και ελαχιστοποιεί τις ετήσιες δαπάνες για θέρμανση και ψύξη,
108
σιμη (της τάξεως ακόμα και 50%). Κάποιες γενικές συμβουλές μπορούν ανεξαρτήτως ιδιαιτεροτήτων του ξενοδοχείου, να αποδώσουν σημαντικά. Ο περιορισμός της ενεργειακής σπατάλης καθίσταται επιτακτικός στις μέρες μας και η σωστή στρατηγική εξοικονόμησης ενέργειας είναι επιβεβλημένη για μια σύγχρονη ξενοδοχειακή επιχείρηση. Η χάραξη μιας τέ-
τοιας στρατηγικής, η οποία είναι ξεχωριστή για κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αποτελεί αντικείμενο μελέτης με τη συμβολή εξειδικευμένων συμβούλων που διαθέτουν την απαραίτητη εμπειρία ώστε να αποφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας τους και την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
αρχή των παρεμ άσεων
εξοικονομώντας σημαντικά χρηματικά ποσά, ειδικά για τις ελληνικές… τσέπες, στην περίοδο της κρίσης. ιο συγκεκριμένα, τα οφέλη από την ενεργειακή αναβάθμιση μπορούν να διακριθούν σε δύο κατηγορίες. Τα οικονομικά και τα περιβαλλοντικά. Οικονομικά. Με τη χρήση παθητικών συστημάτων, που δεν κα-
ταναλώνουν ενέργεια, και τη θερμομόνωση των κτιρίων, βελτιώνεται τόσο η λειτουργία, όσο και το προσδόκιμο ωής τους, μειώνοντας σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας που μπορεί να αγγίξει ή ακόμη και να ξεπεράσει σε πολλές περιπτώσεις, το 60% της ενεργειακής απόδοσης του κτιρίου. Περιβαλλοντικά. Η ενεργει-
ακή αναβάθμιση οδηγεί σε μείωση της εκπομπής διοξειδίου του άνθρακα λόγω της μειωμένης κατανάλωσης της ενέργειας που παράγεται από ορυκτά καύσιμα, αλλά και σε μείωση της εκπομπής του διοξειδίου του α ώτου και του διοξειδίου του θείου (επιβλαβείς ουσίες) λόγω της μειωμένης κατανάλωσης ενέργειας που παράγεται από άνθρακα.
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:25 ìì
Page 109
109
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
GREEN HOTELS
2:19 ìì
Page 110
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
κομ ικός ρόλος της θερμομόνωσης
Μ
ία καλή θερμομόνωση αποτελεί το βασικό μέτρο για την πλήρη ενεργειακή θωράκιση ενός κτιρίου, το οποίο μάλιστα μεγεθύ-
νεται όσο παλαιότερο είναι το κτίριο. Κι αυτό γιατί στα παλαιότερα κτίρια δεν υπήρχε η απαίτηση από την νομοθεσία να υπάρχει κάποια
μόνωση και αρκετά εξ αυτών είναι ακόμη και τελείως αμόνωτα. ια νέα κτίρια απαιτείται πλέον από τον οικοδομικό κανονισμό να είναι καλά μονωμένα, ανάλογα και με την περιοχή στην οποία βρίσκονται, ενώ για παλαιότερα κτίσματα μπορεί να γίνει προσθήκη επιπλέον μόνωσης στο εξωτερικό. Μια τέτοιου είδους παρέμβασή, αν και σχετικά δαπανηρή, έχει μεγάλα οφέλη τόσο στη θερμική άνεση, όσο και στην ποιότητα ωής μέσα στο κτίριο. Με την προσθήκη θερμομόνωσης τα οικονομικά οφέλη είναι πολύ μεγάλα, ιδιαίτερα όσο αφορά
το κόστος θέρμανσης και δροσισμού-κλιματισμού του κτιρίου. Τα θερμομονωτικά υλικά οφείλουν τη μονωτική τους ιδιότητα, κατά κύριο λόγο, στην ύπαρξη σε αυτά μεγάλου αριθμού πολύ μικρών πόρων που περιέχουν παγιδευμένο αέρα. Ο ακίνητος αέρας παρουσιά ει τη μικρότερη γνωστή τιμή θερμικής αγωγιμότητας. Η παρουσία σημαντικού αριθμού κυψελίδων αέρα στο εσωτερικό ενός υλικού έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση μικρού φαινόμενου βάρους, που είναι ένα δεύτερο κοινό χαρακτηριστικό των θερμομονωτικών υλικών.
Στε ανοποίηση και υ ρασία μηδέν! Εν αρχή ην… το εξωτερικό περί λημα
Θ
ερμομονώνοντας την εξωτερική τοιχοποιία, απαιτείται λιγότερη ενέργεια για να θερμανθεί το κτίριο. Χρησιμοποιείστε διογκωμένη πολυστερίνη, πετροβάμβακα ή εξηλασμένη πολυστερίνη για να προστατεύσετε την εξωτερική πλευρά του κτιρίου από την υγρασία, αφού έτσι δεν δημιουργούνται συνθήκες υγρο-
ποίησης υδρατμών. Με τον τρόπο αυτό, ελαχιστοποιούνται οι θερμικές απώλειες του κτιρίου από τους εξωτερικούς τοίχους και έχει μεγάλη αποτελεσματικότητα στην εξοικονόμηση ενέργειας κυρίως τους θερινούς μήνες που φτάνει έως και το 65% ανάλογα με το κτίριο, την περιοχή και τον προσανατολισμό του.
Ενερ ειακά κου ώματα:
πίσης, είναι σημαντικό να αντιληφθεί κανείς τη διαφορά μεταξύ θερμομόνωσης και υγρομόνωσης. Η υγρομόνωση (αλλιώς στεγανοποίηση) ενδείκνυται και προτείνεται σε περιπτώσεις κτιρίων που αντιμετωπί ουν πρόβλημα υγρασίας. ια να απαλλαχθείς μια και καλή από προβλήματα υγρασίας και μούχλας, η υγρομόνωση αποτελεί την ιδανικότερη επιλογή. υνήθως οι στεγανοποιήσεις γίνονται στους χώρους που η υγρασία και η μούχλα κάνουν την εμφά-
νισή τους, ενώ παράλληλα παρουσιά ουν πολλή έστη το καλοκαίρι και αντίστοιχα πολύ κρύο το χειμώνα. Η στεγανοποίηση μπορεί να γίνει τόσο σε εσωτερικούς χώρους, όπως δωμάτια και υπόγεια όσο και σε εξωτερικούς όπως ταράτσες, εξώστες, μπαλκόνια, πισίνες, μεταλλικές στέγες και στέγαστρα ή αυλές. τους εσωτερικούς χώρους συνήθως το πρόβλημα ξεκινάει από τα επιφανειακά νερά που εμφανίονται μέσα από τα δομικά υλικά και διεισδύουν από τα τοιχία.
λύση σε δεκάδες προ λήματα
Μ
ια ξενοδοχειακή μονάδα έχει να αντιμετωπίσει πολλά ητήματα που αφορούν στην ασφάλεια και στην ποιοτική διαμονή των πελατών της. Τα ενεργειακά κουφώματα δίνουν τη λύση σε αυτά τα προβλήματα, καθιστώντας την τοποθέτησή τους επιτακτική όσον αφορά τόσο για την εξοικονόμηση ενέργειας, όσο και τις συνθήκες άνεσης μέσα στο ξενοδοχείο.
χομόνωση
Τα ενεργειακά κουφώματα με τις σύγχρονες διατάξεις στεγάνωσης, προστατεύουν στο μέγιστο βαθμό τον προσωπικό χώρο από φασαρία και ενοχλητικούς θορύβους. Εξασφαλί ουν έτσι την πολυπόθητη ησυχία που ανα ητούν όλοι οι πελάτες ενός ξενοδοχείου.
ερμομόνωση και εξοικονόμηση χρημάτων
Τα σύγχρονα θερμοδιακοπτόμενα κουφώματα
110
Ε
μπορούν να εξοικονομήσουν εντυπωσιακά ποσοστά ενέργειας και να προστατέψουν το κτίριο από διαρροές θερμότητας. τσι, βοηθούν σημαντικά στη μείωση των εξόδων θέρμανσης και ψύξης και βοηθούν να αποφύγετε περιττά έξοδα και σπατάλες.
σ άλεια
Η τοποθέτηση ενεργειακών κουφωμάτων αυξάνει σημαντικά το επίπεδο ασφάλειας του κτιρίου. Οι σύγχρονες κατασκευαστικές προδιαγραφές αποτελούν εγγύηση για τη μέγιστη αντιδιαρρηκτική προστασία.
ντοχή και ελάχιστες ανά κες συντήρησης
Τα ενεργειακά κουφώματα παρουσιά ουν πολύ μεγάλη αντοχή
και ανθεκτικότητα σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Η διάρκεια ωής τους είναι πολύ μεγάλη και σπάνια παρουσιά ουν βλάβες. Ακριβώς λόγω της αντοχής αυτής δε χρειά ονται ιδιαίτερη περιποίηση και έχουν μηδαμινό κόστος συντήρησης.
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:27 ìì
Page 109
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
GREEN HOTELS
2:19 ìì
Page 112
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
έρμανση και ζεστό νερό χρήσης: ι τομείς που «πονούν»
Η
θέρμανση και η παραγωγή εστού νερού χρήσης κατ αναλογία με την κατηγορία του ξενοδοχείου αντιστοιχούν σε σημαντικό ποσοστό της συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης. Ορισμένα βασικά μέτρα που μπορούν να εφαρμοστούν είναι: Κεντρικά ηλιακά συστήματα. λεγχος ανά τακτά διαστήματα του βαθμού απόδοσης του λέβητα ενώ η θερμοκρασία του θερμού νερού να ρυθμί εται σε χαμηλά αλλά επιτρεπτά επίπεδα. Εγκατάσταση θερμοστατών στα δωμάτια και αυτονομία θέρμανσης ώστε να θερμαίνονται μόνο χώροι που χρησιμοποιούνται (μπορούν να περιορίσουν την κατανάλωση ενέργειας έως και 20%). Απομόνωση τμημάτων δικτύων που δεν χρησιμοποιούνται για μεγάλα χρονικά διαστήματα. τις περιπτώσεις που είναι εφικτό, πρέπει να εξετά εται η αντικατάσταση πετρελαίου με φυσικό αέριο ενώ σε περιπτώσεις μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων πρέπει να διερευνάται η τεχνική και οικονομική βιωσιμότητα της εγκατάστασης και χρήσης μικρών συστημάτων συμπαραγωγής ηλεκτρισμού και θερμότητας. Εξοικονόμηση ενέργειας έως και 20% μπορεί να επιτευχθεί με μόνωση των σωληνώσεων των δεξαμενών αποθήκευσης θερμού ύδατος και εγκατάσταση περιοριστών παροχής νερού στα μπάνια. ε ό,τι αφορά στο εστό νερό χρήσης, ένα από τα πιο ουσιαστικά μέτρα είναι η εγκατάσταση ηλιο-
θερμικών συστημάτων. Το κόστος εγκατάστασης ενός ηλιοθερμικού συστήματος κυμαίνεται ανάλογα με το μέγεθος της εγκατάστασης αλλά και το ποσοστό που θέλει κάποιος να μειώσει την κατανάλωση καυσίμου. Το μεγάλο πλεονέκτημα ενός τέτοιου συστήματος είναι ότι, το μέγεθός του (και κατά συνέπεια το κόστος του) μπορεί να είναι προσαρμοσμένο στις απαιτήσεις του χρήστη και να μεταβάλλεται
εύκολα. ια παράδειγμα, μπορεί να τοποθετηθεί ένα σύστημα που να αναλαμβάνει κατά 30% το φορτίο της θέρμανσης, και μετά από ένα χρόνο να επεκταθεί με την τοποθέτηση επιπλέον ηλιακών συλλεκτών έτσι ώστε να καλύπτει το 60% της θέρμανσης. Ειδικά για την περίπτωση εγκατάστασης ηλιοθερμικών σε νέο αναγειρόμενο κτήριο, η εξοικονόμηση χρημάτων είναι μεγαλύτε-
ρη, επειδή ένα ποσοστό της θερμικής ισχύος που χρειά εται, το αναλαμβάνει το ηλιοθερμικό σύστημα και το μέγεθος του συμβατικού εξοπλισμού (λέβητας και καυστήρας) που απαιτείται να εγκατασταθεί είναι μικρότερο. να μέρος δηλαδή των χρημάτων που επενδύονται για την ηλιοθερμία, εξοικονομούνται από την πρώτη μέρα, κατά την αγορά του βασικού εξοπλισμού.
λιματισμός - ύξη: Συνδυαστικές λύσεις ια άμεσα αποτελέσματα
Ο
κλιματισμός στις ξενοδοχειακές μονάδες γίνεται συνήθως με κεντρικά συστήματα κλιματισμού που χρησιμοποιούν ηλεκτρική ενέργεια. Μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας στον κλιματισμό περιλαμβάνουν: εριορισμός χρήσης του κλιματισμού σε χώρους που δεν χρη-
112
σιμοποιούνται. ύθμιση της θερμοκρασίας του ψυκτικού μέσου στα ανώτερα επιτρεπτά επίπεδα,(τα μέτρα αυτά μπορούν να μειώσουν έως και 30% την κατανάλωση ενέργειας). Χρήση αέρα από το περιβάλλον κατά τις νυκτερινές ώρες το καλοκαίρι για την προ-ψύξη του
κτιρίου. Εγκατάσταση συστημάτων μεταβλητών στροφών σε κινητήρες αντλιών και ανεμιστήρων. Κλείσιμο των ανεμιστήρων σε ώρες μη λειτουργίας. Ανάκτηση θερμότητας από τα condensers των κεντρικών κλιματιστικών μονάδων.
Ειδικότερα σε μεσαίου-μεγάλου μεγέθους ξενοδοχεία και εφόσον είναι διαθέσιμο φυσικό αέριο, θα πρέπει να εξετά εται η δυνατότητα χρήσης συστημάτων ψύξης με απορρόφηση (με χρήση λέβητα φυσικού αερίου) που θα μπορεί να συνδυά εται με ένα σύστημα συμπαραγωγής.
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:23 ìì
Page 109
113
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
GREEN HOTELS
ντλίες ερμότητας:
2:21 ìì
Page 114
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ τεχνολο ία στις υπηρεσίες των ξενοδόχων
Ο
ι νέες τεχνολογίες στη θέρμανση-ψύξη και η ανάγκη για περιορισμό των συμβατικών καυσίμων, με αύξηση των ενεργειακά αποδοτικών συστημάτων και στον ξενοδοχειακό τομέα, έχει μετατρέψει τις αντλίες θερμότητας στη νούμερο ένα επιλογή σήμερα, για τη θέρμανση και την ψύξη κάθε κτιρίου. Ειδικά οι ξενοδοχειακές μονάδες επιλέγουν τις αντλίες θερμότητας ώστε να διατηρούν τους χώρους στην ιδανική θερμοκρασία με τη μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας. Οι αντλίες θερμότητας είναι μηχανές που αντλούν θερμότητα από το περιβάλλον και την μεταφέρουν στο νερό που χρησιμοποιούμε για την θέρμανση των κτιρίων (καλοριφέρ). Αντλώντας ενέργεια από το περιβάλλον και καταναλώνοντας ένα πολύ μικρό ποσοστό ηλεκτρικής ενέργειας, αποδίδουν πολλαπλάσια θερμική ενέργεια από αυτή που καταναλώνουν. ια την κεντρική θέρμανση, οι αντλίες
θερμότητας διακρίνονται ανάλογα με τη θερμοκρασία που θερμαίνουν το νερό. Υπάρχουν αντλίες που θερμαίνουν το νερό στους 75-80οC, και άλλες που το θερμαίνουν μέχρι τους 5565οC. οια από τις δύο θα επιλεγεί έχει να κάνει με πολλούς παράγοντες, όπως η διαστασιολόγηση των θερμαντικών σωμάτων, η περιοχή κλπ. και είναι αυστηρά προ όν μελέτης των ειδικών.
Τα πλεονεκτήματα των αντλιών θερμότητας Εξοικονόμηση ενέρ ειας Με τη χρήση μιας αντλίας θερμότητας μπορούμε να έχουμε μικρότερο κόστος για την θέρμανση της κατοικίας μας από 50%80%. Το πόσο μικρότερο κόστος θα έχουμε εξαρτάται από το κόστος πετρελαίου, το κόστος του ρεύματος, την θερμομόνωση της κατοικίας και τις εξωτερικές θερμοκρασίες που επικρατούν στην περιοχή.
ται στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και συμβάλλουν στην προστασία τους περιβάλλοντος. Αυτό συμβαίνει γιατί οι αντλίες θερμότητας λειτουργούν ως μηχανές άντλησης ενέργειας από τον αέρα του περιβάλλοντος για την παραγωγή θέρμανσης σε εσωτερικούς χώρους, καταναλώνοντας ένα πολύ μικρό ποσοστό ηλεκτρικής ενέργειας, χωρίς να γίνονται καύσεις και να εκλύονται ρύποι στην ατμόσφαιρα.
Προστασία του περι άλλοντος
Ευκολία ε κατάστασης
Οι αντλίες θερμότητας με υψηλό βαθμό απόδοσης κατατάσσον-
Οι αντλίες θερμότητας μπορούν να τοποθετηθούν εύκολα
114
σε ελάχιστο χώρο και μπορούν να θερμάνουν και να δροσίσουν με άνεση, ολόκληρη την ξενοδοχειακή εγκατάσταση.
ικρό κόστος συντήρησης Οι αντλίες θερμότητας δεν χρησιμοποιούν καυστήρα και δεν εμφανί ουν υπολείμματα καύσης, άρα δεν χρειά ονται κάθε χρόνο συντήρηση όπως συμβαίνει με τους λέβητες πετρελαίου. Η λειτουργία τους μπορεί να συγκριθεί με αυτή ενός air condition και άρα μηδαμινά έξοδα συντήρησης.
σ άλεια και αξιοπιστία Οι αντλίες θερμότητας ανήκουν στα ασφαλέστερα συστήματα θέρμανσης και ψύξης. Δεν εκπέμπουν ρύπους τοπικά, δεν εμφανί ουν φλόγα, ή άλλες καύσεις αφού δεν χρησιμοποιούν πετρέλαιο ή αέριο αλλά καθαρή ενέργεια από το περιβάλλον.
Ευκολία στην αντικατάσταση Οι αντλίες θερμότητας μπορούν να αντικαταστήσουν εύκολα και γρήγορα, με ελάχιστες παρεμβάσεις, τα υπάρχοντα συστήματα θέρμανσης.
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:28 ìì
Page 109
115
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
GREEN HOTELS
2:31 ìì
Page 116
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Net Metering: ια μια επιχείρηση που κερδίζει Επιχειρηματίες και επαγγελματίες κάθε κλάδου έχουν καθημερινά κέρδος στη δουλειά τους, από τις μειώσεις στα τιμολόγια του ρεύματος, μέσω της αυτοπαραγωγής ενέργειας με συμψηφισμό (Net – Metering). Tο πρόγραμμα αυτοπαραγωγής με συμψηφισμό παραγόμενης-καταναλισκόμενης ενέργειας (γνωστό με τον όρο net – metering) επιτρέπει την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας μέσω φωτοβολτα κού συστήματος εγκατεστημένου στην επιχείρησή σας. Η παραγωγή αυτή συμψηφί εται σε ετήσια βάση με την κατανάλωση, μειώνοντας έτσι δραστικά το κόστος ηλεκτρικής
ενέργειας που πληρώνετε στη ΔΕΗ ή άλλο εναλλακτικό πάροχο, ενώ βοηθά στην προστασία του περιβάλλοντος, καθώς η ενέργεια που παράγεται προέρχεται από τον ήλιο και είναι καθαρή και ανεξάντλητη.
ειτουρ εί προς ό ελός σου Mε την εγκατάσταση και τη θέση σε λειτουργία του φωτοβολτα κού σας συστήματος: Εάν η ενέργεια που παράγετε σε ετήσια βάση είναι ίση με την κατανάλωσή σας, θα πληρώνετε στη ΔΕΗ (ή στον εναλλακτικό πάροχο) μέρος του λογαριασμού που
αφορά στις λοιπές χρεώσεις και το πάγιο. Εάν η ενέργεια που παράγετε σε ετήσια βάση είναι μικρότερη της κατανάλωσής σας, θα καταβάλετε επίσης και το κόστος για την επιπλέον ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώσατε αλλά δεν παρήχθη από το φωτοβολτα κό σας. Εάν η ενέργεια που παράγετε σε ετήσια βάση είναι μεγαλύτερη της κατανάλωσής σας, τυχόν πλεόνασμα παραγόμενης ενέργειας δεν απο ημιώνεται αλλά παρέχεται δωρεάν στο δίκτυο.
Σε α ορά Ο ενεργειακός συμψηφισμός –
net metering αφορά ιδιώτες, επιχειρήσεις και νομικά πρόσωπα δημοσίου και ιδιωτικού δικαίου, τα οποία είτε έχουν στην κυριότητά τους το χώρο στον οποίο θα εγκατασταθεί το φωτοβολτα κό σύστημα, είτε έχουν τη νόμιμη χρήση αυτού (π.χ. μέσω μίσθωσης, δωρεάν παραχώρησης κ.λπ.) και έχουν διασφαλίσει την έγγραφη συναίνεση του ιδιοκτήτη του χώρου.
Πού θα άλεις τα ωτο ολτα κά Tα φωτοβολτα κά συστήματα μπορούν να εγκαθίστανται επί κτιρίων ή επί εδάφους, ή άλλων κατασκευών, περιλαμβανομένων και αυτών του πρωτογενούς τομέα (αγροτικές αποθήκες, κτηνοτροφικές μονάδες, κ.λπ.) σύμφωνα με την κείμενη πολεοδομική νομοθεσία. Τα συστήματα εγκαθίστανται στον ίδιο χώρο με τις εγκαταστάσεις κατανάλωσης που τροφοδοτούν ή σε όμορο αυτής χώρο. Η τοποθέτηση προ ποθέτει περίπου 15 τ.μ. ανά κιλοβάτ αν το σύστημα μπει σε ταράτσα ή επί του εδάφους και περίπου 7 τ.μ. ανά κιλοβάτ αν μπει σε κεκλιμένη στέγη. Ο χώρος πρέπει να είναι κατά το δυνατόν 100% ασκίαστος καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Διαφορετικά, το σύστημα θα λειτουργεί με μικρότερη απόδοση.
Ε
Ε ΔΙΚΗ ΣΑΣ Ε
116
Ε
Σ
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:32 ìì
Page 109
117
EXOIKONOMHSH 21x28
118
30/11/2018
2:35 ìì
Page 118
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:33 ìì
Page 109
119
EXOIKONOMHSH 21x28
120
30/11/2018
2:37 ìì
Page 118
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:37 ìì
Page 119
121
EXOIKONOMHSH 21x28
122
30/11/2018
2:39 ìì
Page 118
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:41 ìì
Page 109
123
THERMOGAZ saloni
30/11/2018
2:48 ìì
Page 56
ύ ρονα υ
ενέρ ειας
ξενοδοχειακός τομέας και ο τουρισμός γενικότερα στις μέρες μας αποτελεί τον τομέα της οικονομίας με την μεγαλύτερη ανάπτυξη. την διαρκή προσπάθεια για την βελτίωση των υποδομών και των προσφερόμενων υπηρεσιών οι ηλεκτρομηχανολογικές εγκαταστάσεις αποτελούν τον αφανή αλλά ταυτόχρονα κρίσιμο παράγοντα ο οποίος μπορεί να οδηγήσει καθοριστικά στη βελτιστοποίηση του προσφερόμενου προ όντος. Ο εκσυγχρονισμός των ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων συμβάλλει παράλληλα στη μείωση του ενεργειακού κόστους και κατά συνέπεια στην αύξηση της κερδοφορίας των τουριστικών επιχειρήσεων. Επιπλέον επιτυγχάνεται βελτιστοποίηση του οικολογικού αποτυπώματος της εκάστοτε εγκατάστασης και εναρμόνιση με τις διαρκώς αυστηρότερες απαιτήσεις των διεθνών
μα α ε οικον μη ης προτύπων αειφόρου ανάπτυξης. το παρόν άρθρο θα εξετάσουμε κατ' επιλογήν τρεις κρίσιμες τεχνολογίες που προσφέρονται για τον εκσυγχρονισμό των ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων στον τομέα της θέρμανσης, κλιματισμού, παραγωγής εστού νερού χρήσης αλλά και τη θέρμανση κολυμβητικών δεξαμενών. Συγκεκριμένα θα αναλύσουμε τρεις εφαρμογές: α) μίας σύγχρονης εγκατάστασης λεβητοστασίου με υγραέριο, β) μιας εγκατάστασης παραγωγής εστού νερού χρήσης με αντλίες θερμότητας σε συνδυασμό με ηλιακούς συλλέκτες , γ) μίας εγκατάστασης συμπαραγωγής ψύξης / θέρμανσης και παραγωγής εστού νερού χρήσης
με αντλίες θερμότητας ροφανώς πέρα από τις τρεις παραπάνω τεχνολογίες υπάρχουν μια σειρά από άλλες δυνατότητες οι οποίες μπορούν να επιλεγούν με σκοπό τη μείωση του ενεργειακού κόστους οι οποίες όμως δεν θα μπορούσαν όλες να παρουσιαστούν στα πλαίσια αυτού του άρθρου. ε κάθε περίπτωση ο εκσυγχρονισμός μίας εγκατάστασης θα πρέπει να αποτελέσει αντικείμενο οικονομοτεχνικής μελέτης όπου θα αναλυθούν όλες οι διαθέσιμες τεχνολογίες (Υγραέριο, αντλίες θερμότητας, ηλιοθερμία, συμπαραγωγή ηλεκτρισμού / θέρμανσης, ανάκτηση θερμότητας από ψυκτικές εγκαταστάσεις, φωτοβολτα κά κ.α.), ώστε να επιλεγεί η κατάλληλη τεχνολογία η οποία θα δώσει το βέλτιστο αποτέλεσμα σύμφωνα με τις ανάγκες αλλά και τις δυνατότητες σε κάθε εγκατάσταση.
α) Σύ χρονη ε κατάσταση λε ητοστασίου με υ ραέριο Ξενοδοχείο Epirus Palace, ωάννινα δυναμικότητας 450 κλινών. Υπάρχουσα εγκατάσταση λεβητοστασίου: συμβατικός λέβητας με καυστήρα υγραερίου ισχύος 1100kW για θέρμανση και παραγωγή εστού νερού χρήσης. Έτος εγκατάστασης: 2017 Επιλεχθέν σύστημα: υστοιχία 6 επιτοίχιων λεβήτων συμπύκνωσης ecoTEC της Vaillant συνολικής ισχύος 720 kW. Σχεδιασμός και μελέτη εγκατάστασης: ΘΕ ΜΟ ΚΑ Α.Ε. και FGAS. Εκτιμώμενος χρόνος απόσβεσης: 3 έτη Εκτιμώμενη μείωση της κατανάλωσης υγραερίου: 30 - 40%, ανάλογα με την πληρότητα αλλά και τις καιρικές συνθήκες. την συγκεκριμένη εγκατάσταση είχε προ
ΜΟΓ
. .
ηγηθεί προ ετών η αλλαγή του παλαιού καυστήρα πετρελαίου με καυστήρα υγραερίου με την αντίστοιχη τότε μείωση του κόστους λόγω της διαφοράς στο κόστος του καυσίμου η οποία κυμαίνεται στο 30%. αρόλα αυτά ο εκσυγχρονισμός της εγκατάστασης με την αλλαγή του παλαιού συμβατικού λέβητα οδήγησε τελικά στην εξοικονόμηση της τάξης του 60 70 % σε σχέση με το αρχικό κόστος του πετρελαίου. Η μεγάλη διαφορά μεταξύ της απλής αλλαγής καυστήρα και της πλήρους αντικατάστασης του λεβητοστασίου οφείλεται σε μία σειρά από παράγοντες όπως: η διόρθωση της υπερδιαστασιολόγησης του συστήματος, η αναλογική λειτουργία των λεβήτων συμπύκνωσης, ειδικά όταν πρόκειται για συστοιχία λεβήτων και
τέλος σε αυτή καθεαυτή την τεχνολογία συμπύκνωσης η οποία οδηγεί σε σημαντικά μεγαλύτερο βαθμό απόδοσης του λέβητα. Οι λέβητες συμπύκνωσης υγραερίου /φυσικού αερίου λοιπόν ενδείκνυνται για τον εκσυγχρονισμό υπαρχόντων λεβητοστασίων είτε αυτά λειτουργούν με καυστήρες πετρελαίου είτε
Λεωφ. Ανθούσης 12 Παλλήνη, Τηλ.: 210 6665552
www.thermogas.gr
THERMOGAZ saloni
30/11/2018
3:07
Page 57
) Ε κατάσταση παρα ω ής ζεστού νερού χρήσης με αντλίες θερμότητας σε συνδυασμό με ηλιακούς συλλέκτες ενοδοχείο Marpounta, Αλόννησος δυναμικότητας 500 κλινών. Υπάρχουσα εγκατάσταση λε ητοστασίου: συμβατικός λέβητας με καυστήρα υγραερίου ισχύος 240kW για παραγωγή εστού νερού χρήσης. τος εγκατάστασης: 2015 Επιλεχθέν σύστημα: υστοιχία 2 αντλιών θερμότητας F2300 -20 αέρα / νερού της Ν Ε συνολικής ονομαστικής ισχύος 40 kW σε συνδυασμό με ηλιοθερμικό σύστημα αποτελούμενο από 10 ηλιακούς συλλέκτες. χεδιασμός και μελέτη εγκατάστασης: ΘΕ ΜΟ ΚΑ Α.Ε. Εκτιμώμενος χρόνος απόσβεσης: 3 έτη Εκτιμ μενη μείωση του λειτουργικού κό
στους: 40 - 50%, ανάλογα με την πληρότητα. την συγκεκριμένη εγκατάσταση είχε προηγηθεί προ ετών η αλλαγή του παλαιού καυστήρα πετρελαίου με καυστήρα υγραερίου με την αντίστοιχη τότε μείωση του κόστους λόγω της διαφοράς στο κόστος του καυσίμου η οποία κυμαίνεται στο 30%. αρόλα αυτά ο εκσυγχρονισμός της εγκατάστασης με την εγκατάσταση των αντλιών θερμότητας σε συνδυασμό με τους 10 ηλιακούς συλλέκτες συνολικής επιφάνειας 20 τ.μ. οδήγησε τελικά στην εξοικονόμηση της τάξης του 70 - 80 % σε σχέση με το αρχικό κόστος του πετρελαίου. Η μεγάλη διαφορά μεταξύ της απλής αλλαγής καυστήρα και της εγκατάστασης των αντλιών θερμότητας οφείλεται σε μία σειρά από παράγοντες όπως: η διόρθωση της υπερδια-
στασιολόγησης του συστήματος, η αναλογική λειτουργία των αντλιών θερμότητας ειδικά όταν πρόκειται για συστοιχία και τέλος σε αυτή καθεαυτή την τεχνολογία των αντλιών θερμότητας και τον εξαιρετικά υψηλό συντελεστή απόδοσης των αντλιών θερμότητας της NIBE. Επιπλέον οι ηλιακοί συλλέκτες συνεισφέρουν τις ημέρες με καλή ηλιοφάνεια ώστε να επιτυγχάνεται ακόμα μεγαλύτερη εξοικονόμηση κατά την παραγωγή του εστού νερού χρήσης.
) Ε κατάσταση συμπαρα ω ής ψύξης / θέρμανσης, παρα ω ής ζεστού νερού χρήσης και θέρμανσης κολυμ ητικών δεξαμενών με αντλίες θερμότητας ενοδοχείο NEPTUNE, Κως δυναμικότητας 1200 κλινών. Υπάρχουσα εγκατάσταση λε ητοστασίου: 2 συμβατικοί λέβητες με καυστήρα πετρελαίου ισχύος 240kW έκαστος για παραγωγή εστού νερού χρήσης και τη θέρμανση εσωτερικής πισίνας, ψυκτικές μονάδες απευθείας εκτόνωσης για τον κλιματισμό αίθουσας πολλαπλών χρήσεων και ψυκτικές μονάδες για τη λειτουργία μονάδων αερισμού και κλιματισμού της εσωτερικής πισίνας. τος εγκατάστασης: 2016 Επιλεχθέν σύστημα: υστοιχία 3 αντλιών θερμότητας F1345 -60 νερού / νερού της Ν Ε συνο-
με συμβατικούς λέβητες αερίου και μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση του ενεργειακού κόστους έως και 70% ανάλογα με την υφιστάμενη εγκατάσταση. έραν της εξοικονόμησης ενέργειας οι επιτοίχιοι λέβητες συμπύκνωσης φυσικού αερίου / υγραερίου λόγω των περιορισμένων τους διαστάσεων αποτελούν ιδανική λύση για τις περιπτώσεις όπου ο χώρος του λεβητοστάσιου είναι περιορισμένος. Επιπλέον λόγω της πολύ καλής σχέσης ισχύος / αρχικού κόστους αποτελούν ιδανική λύση για τη θέρμανση κολυμβητικών δεξαμενών καθώς ο συνολικός χρόνος θέρμανσης κατά τη τουριστική περίοδο είναι περιορισμένος και δεν δικαιολογεί επενδύσεις σε συστήματα μεγαλύτερου κόστους όπως π.χ. οι αντλίες θερμότητας.
λικής ονομαστικής ισχύος 180 kW σε συνδυασμό με αεροψυκτήρα ισχύος 180 kW της ALFALAVAL. χεδιασμός και μελέτη εγκατάστασης: ΘΕ ΜΟ ΚΑ Α.Ε. Εκτιμ μενος χρόνος απόσ εσης: 4 έτη Εκτιμ μενη μείωση του λειτουργικού κόστους: 50 - 70%, ανάλογα με την πληρότητα. την συγκεκριμένη εγκατάσταση πέραν της κατάργησης του παλαιού λεβητοστασίου καταργήθηκαν και μία σειρά από ψυκτικά μηχανήματα τα οποία λειτουργούσαν για διάφορες επιμέρους χρήσεις όπως ο κλιματισμός αίθουσας πολλαπλών χρήσεων, οι μονάδες αφύγρανσης της εσωτερικής πισίνας του ξενοδοχείου και η θέρμανση μίας από της εξωτερικές κολυμβητικές δεξαμενές του ξενοδοχείου με όγκο νερού περί τα 1000 κ.μ.. Η μεγάλη διαφορά του κόστους λειτουργίας οφείλεται σε μία σειρά από παράγοντες όπως: ο πολύ υψηλός συντελεστής απόδοσης που προκύπτει από την ταυτόχρονη εκμετάλλευση της θερμικής και ψυκτικής απόδοσης των αντλιών θερμότητας, η διόρθωση της υπερδιαστασιολόγησης του συστήματος, η εκμετάλλευση του ετεροχρονισμού
Α
πό τα παραπάνω παραδείγματα εγκαταστάσεων φαίνεται ξεκάθαρα ότι υπάρχουν πολλαπλές δυνατότητες εκσυγχρονισμού των ηλεκτρομηχανολογικ ν εγκαταστάσεων των ενοδοχείων οι οποίες όμως θα πρέπει να γίνονται κατόπιν μελέτης όλων των υπαρχουσ ν τεχνολογικ ν δυνατοτήτων στε να επιτυγχάνεται από την αρχή το
των απαιτήσεων, η αναλογική λειτουργία των αντλιών θερμότητας ειδικά όταν πρόκειται για συστοιχία και τέλος σε αυτή καθεαυτή την τεχνολογία των αντλιών θερμότητας και τον εξαιρετικά υψηλό συντελεστή απόδοσης των αντλιών θερμότητας της NIBE. Επιπλέον στο συγκεκριμένο έργο επιτεύχθηκε δραστική μείωση του επιπέδου όχλησης (οπτικής και ήχου ) λόγω της κατάργησης πέντε ψυκτικών μηχανημάτων από διάφορα σημεία της εγκατάστασης αλλά και δραστική μείωση του κόστους συντήρησης καθώς η εγκατάσταση των τριών αντλιών θερμότητας της NIBE απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.
έλτιστο αποτέλεσμα. Η ΘΕ ΜΟ ΚΑ Α.Ε. με την πολυετή εμπειρία της αλλά και το οργανωμένο τμήμα μηχανολογικής υποστήριξης σε συνδυασμό με την ευρεία γκάμα τεχνολογικών λύσεων που διαθέτει μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στην εύρεση της βέλτιστης οικονομοτεχνικά λύσης για οποιαδήποτε ξενοδοχειακή μονάδα.
ρθρο του κ. ητσάκη Ευάγγελου, Υπεύθυνος πωλήσεων ΘΕ ΜΟ ΚΑ Α.Ε.
EXOIKONOMHSH 21x28
126
30/11/2018
2:57 ìì
Page 118
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:56 ìì
Page 109
127
EXOIKONOMHSH 21x28
128
30/11/2018
2:45 ìì
Page 118
EXOIKONOMHSH 21x28
30/11/2018
2:59 ìì
Page 109
129
EXOIKONOMHSH 21x28
130
30/11/2018
3:00 ìì
Page 118
HPEIROS_21x28
4/12/2018
1:30 ìì
Page 61
HPEIROS_21x28
4/12/2018
1:30 ìì
Page 62