Ainoa aidosti fermentoiden
Suomalainen fermentoinnin makutalo
Edelläkävijä fermentaatioon perustuvien makuratkaisujen kehittämisessä elintarviketeollisuudelle ja ammattikeittiöille.
atSauce on täyden palvelun suomalainen makutalo, joka erikoistuu fermentoitujen mausteiden, kastikepohjien, valmiskastikkeiden ja makupohjien kehittämiseen ja valmistukseen.
Innovatiivinen tuotevalikoimamme on suunniteltu täyttämään elintarvikealan valmistajien ja ammattikeittiöiden tarpeet, tarjoten rohkeita, yhdenmukaisia ja käyttövalmiita makuratkaisuja nostattamaan minkä tahansa tuotteen ja menun uudelle tasolle.
Vuosikymmenten kokemuksella, olemme kehittäneet oman fermentointiprosessimme, jolle haemme patenttia. Prosessi tuottaa aidon, syvällisen maun, parannellun säilyvyyden ja samalla tukee tehokasta ja skaalautuvaa tuotantoa.
Tarinamme alkoi 1990-luvulla, kun perustaja Teppo Tani toi mausteiden fermentoinnin filosofian Aasiasta Suomeen, korostaen luontaista maun parannusta ilman lisäaineita. Vuonna 2016 perustimme oman tuotantolaitoksemme ja vuoteen 2020 mennessä, lanseerasimme teolliseen mittakaavaan fermentointikonseptin, joka asetti uuden tason pohjoismaiselle elintarviketeollisuudelle.
Nykyisin atSauce jatkaa fermentoinnin kehitystyötä eri brändien ja ruoka-alan ammattilaisten kanssa, jotka arvostavat innovaatiota, laatua ja kestävää kehitystä.
atSauce Oy
Rauvolantie 64
20760 Piispanristi
Kaikki atSauce:n tuotteet kehitetään ja valmistetaan
Kaarinan tehtaallamme
Suomen lounaisrannikolla
Nosta valmistus uudelle tasolle.
Fermentaatio, joka uudistaa makua.
on myönnetty FSSC 22000 -elintarviketurvallisuussertifikaatti.
Tutustu laajaan ja monipuoliseen tuotevalikoimaamme:
Fermented by atSauce
Rikas, eläväinen ja maailmaa mullistava
Fermentaation voimalla luotu makukapinamme mauttomuutta vastaan. Liity mukaan kapinaan.
Tuoremakupohjat
Maailmalta inspiroitunut ja käyttövalmis
Ainutlaatuiset, syvät ja moniulotteiset makuprofiilit, valmiina käyttöön. Täydellisiä sekä kylmiin että kuumiin käyttötarkoituksiin.
Kastikepohjat
Korkealaatuinen, luotettava ja innovatiivinen
Kastikepohjamme antavat laadukkaan lähtökohdan toimivien makuratkaisujen kehittämiseen eri käyttötarkoituksiin.
Kastikkeet
Tasaista laatua ja helppoutta ammattilaisille
Luotu monipuolisuutta ja vaivattomuutta varten, tarjoten taattua laatua ja luotettavaa suorituskykyä.
Maustamisen ratkaisu
Kolmiaskeleinen makurakenne.
3. Fermented by atSauce - Fermentoidut mausteet: Viimeistelevät ja nostavat makuprofiilin uudelle tasolle, tuoden mukanaan syvän umamin, uniikin aromin ja paremman säilyvyyden.
Tuoremakupohjat
Fermentoidut 2-5% Mausteet 4-8% 1 2 3
Kastikepohjat 25-40%
Miksi valita maustamisen ratkaisu?
Uniikki makuratkaisu
Kolmiaskeleinen makuratkaisu mahdollistaa syvät, autenttiset ja helposti muokattavat makumaailmat
Mukauttaminen ja monipuolisuus
Laajasta valikoimastamme löytyy sopivat valinnat eri ruokalajeille, ruokavalioille ja ruokakulttuureille.
2. Tuoremakupohjat:
Antavat annoksille suuntaa ja luonnetta, lisäten autenttisuutta ja kansainvälistä makua.
1. Kastikepohjat:
Toimivat pohjana luomaan syvän ja rikkaan perusmaun annoksiin.
Tehokkuus ja säästöt
Säästää työaikaa, vähentää hävikkiä ja yksinkertaistaa keittiön toimintaa. Todistetusti vähentää valmisteluaikaa jopa 35%
Laatu ja tasalaatuisuus
Valmistettu FSSC 22000 -sertifioidussa tuotantolaitoksessa tasaisen laadun ja maun varmistamiseksi kaikkiin käyttötarkoituksiin.
Innovaatio ja kestävä kehitys
Kehityksemme, ainutlaatuisen tuotantoprosessimme ja fermentaation hyötyjen tuloksena on rikkaampi maku, pidempi säilyvyys ja vähemmän lisäaineita.
Kun fermentoinnista tulee maku.
“Fermented by atSauce” on atSauce:n tuoteperhe rohkean maun vallankumoukselle, kokeille ja kokeilijoille, jotka eivät tyydy tavalliseen.
Tämä on enemmän kuin tuoteperhe, tämä on kapina mauttomuutta vastaan. Me uskomme, että maun pitäisi olla villi, elävä ja unohtumaton. Ei mitään mietoa. Ei mitään tylsää. Ei mitään anteeksipyydettävää. Fermentoinnin voima haastaa normit ja nostattaa jokaisen annoksen uudelle tasolle.
Fermentointi on aseemme. Me viljelemme makua. Me venytämme aikaa. Me seisomme suorassa ja fermentoimme. Jokainen erä luodaan Kaarinan tehtaallamme laadukkaista vihanneksista, yrteistä ja mausteista, tuottaen syvän, luonnollisen umamirikkaan maun. jota ei voi kopioida.
Pyörität sitten suuren volyymin keittiötä, bistroa tai toimit elintarviketeollisuudessa. Fermented by atSauce tuo sinulle johdonmukaisuutta, nopeutta ja rohkeutta. Kapina alkaa purkista.
MIKSI VALITA FERMENTED BY ATSAUCE TUOTTEITA?
Syvä, autenttinen umami
Uniikki fermentointi luo rikkaan, moniosaisen makuprofiilin, joka nostattaa minkä tahansa annoksen uudelle tasolle.
Käyttövalmista kätevyyttä
Antaa välittömästi loistavaa makua, ilman lisäaskeleita.
Vallankumouksellinen makuelämys
Erotu joukosta mauilla, jotka ovat innovatiivisia, pyöreitä ja muistettavia.
Pidempi säilyvyysaika
Nauti tuoreen maun hyödyistä, täydellisesti säilöttynä pidempäänkin käyttöön.
FERMENTED
140 HERBS
Mausta salaatit, valmista chimichurri tai iske lusikallinen juureksiin ja herätä maku eloon.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA. LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Yrttimaustetahna 500g
Ainesosat: Vesi, yrtit 15,5% (persilja, basilika, timjami, rosmariini, rakuuna), rapsiöljy, sipuli, sitruskuitu, merisuola, valkosipuli, sokeri, happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
500 g
Säilytys
Huoneenlämmössä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
FERMENTED
157 BASIL
Nosta pesto uudelle levelille. Sekoita pastaan, tomaattikastikkeeseen tai keittoon ja anna fermentoinnin viedä maku uudelle tasolle.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA. LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Basilikamaustetahna 500g
Ainesosat: Vesi, basilika 47%, rapsiöljy, valkoviinietikka, merisuola, sitruskuitu, säilöntäaineet (E202, E211), sakeuttamisaine (E415), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
500 g
Säilytys
Huoneenlämmössä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
FERMENTED
604 CHILI
Tämä chili ei huuda, se hallitsee. Lisää maustevoihin, chili con carneen, harissaan tai mausta levite ja anna maun ottaa valta.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA. LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Chilipyree 500g
Ainesosat: Paprika, chili 22,5%, vesi, etikka, suola, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro 42490 22090152 8094769 6407026009491
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
500 g
Säilytys
Huoneenlämmössä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
FERMENTED
147 JALAPENO
Tämä ei ole vauvasuille. Herätä taco, salsa ja dipit eloon, sekoita majoneesiin tai lisää lusikallinen pico de galloon ja sytytä makukapina.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA.
LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Jalapenopyree 500g
Ainesosat: Jalapeno 44%, paprika, vesi, merisuola, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
500 g
Säilytys
Pakkauskoko Huoneenlämmössä
Myyntierä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
12 kk
FERMENTED
146 GARLIC
Klassikko, mutta kapinallisella otteella. Lisää pizzaan, perunoihin tai aioliin ja anna umamin iskeä täysillä rohkeasti yli rajojen.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA. LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Valkosipulimaustetahna 500g
Ainesosat: Valkosipuli 62%, vesi, rapsiöljy, merisuola, sipuli, sitruskuitu, sokeri, happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
500 g
Säilytys
Huoneenlämmössä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
FERMENTED
159 BLACK PEPPER
Hiero pippuripihvin pinnoille, lisää lusikallinen kastikkeeseen, mausta beeftartar ja maista todellinen makuvoima.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA. LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Mustapippurimaustetahna 500g
Ainesosat: Vesi, mustapippuri (20%), rapsiöljy, suola, sokeri, etikka, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Varastotuote Meira Nova
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Säilytys
500 g Pakkauskoko Huoneenlämmössä
3 x 500 g
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
FERMENTED
603 LEMON
Tämä ei ole vain raikas, tämä on herätys. Nosta majoneesi, tajine ja lemon curd uudelle tasolle tai lisää ripaus G&T:hen ja maista vallankumous.
KÄYTÄ KUIN MAUSTETTA.
LISÄÄ NIIN PALJON KUIN HALUAT!
Fermentoitu Sitruunamaustetahna 500g
Ainesosat: Vesi, sitruuna 33%, sokeri, sitruskuitu, suola, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
500 g
Säilytys
Pakkauskoko Huoneenlämmössä
SäilyvyysaikaAllergeenit
3 x 500 g Myyntierä 12 kk
fermentointiprosessillamme valmistettuina, makupohjamme antavat syvää umamia, luonnollista väriä ja tasapainoista makua, taaten aina tasalaatuisen lopputuloksen.
Meksiko
Maailmalta inspiroituneina käyttövalmiina kokonaisuuksina, makupohjamme ovat täydellisiä niin kuumiin kuin kylmiin käyttötarkoituksiin HoReCa-sektorilla ja elintarviketeollisuudessa. Kaikki makupohjamme ovat laktoosittomia ja gluteenittomia.
Thai Curry
Intia Curry
Korea Gochujang
Miksi valita tuoremakupohja?
Fermentoinnin tuoma uniikki, syvä ja moniulotteinen käyttövalmis makuprofiili.
Kustannustehokas, vain 5-8% riittää tuomaan maun ruokaan
Kehitetty erityisesti HoReCa-sektorille ja elintarviketeollisuudelle
Nopea ja monipuolinen käyttää, niin kylmään kuin kuumaan ruoan valmistukseen, taaten aina tasaisen lopputuloksen.
Puhtaat raaka-aineet ja fermentaation tuoma pidempi säilyvyys.
Laktoositon, gluteeniton ja kasvipohjainen vaihtoehto.
136 Tuoremakupohja Meksiko
Makupohjassa yhdistyvät meksikolaisen keittiön lämpimät ja hedelmäiset maut. Makupohja soveltuu perinteisten ruokalajien, kuten burritojen, fajitasten, enchilladojen ja tacojen täytteiden maun antajaksi.
Ainesosaluettelo Täyttä makua
Ravintosisältötiedot / 100g
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Vesi, fermentoitu chili-paprikapyree (paprika, chili, vesi, merisuola, etikka), tomaattipyree, mausteet (juustokumina, chili, paprika, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, sipuli, inkivääri, mustapippuri, kaneli, rosmariini, oregano), suola, etikka, muunnettu maissitärkkelys, rapsiöljy, sitruskuitu, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211). 41682 21986383 8091187 6407026001266
Varastotuote
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
g
g
Gluteeniton,laktoositon kasvipohjainen
Pakkauskoko Ominaisuudet
1 kg
Säilytys
Huoneenlämmössä
Myyntierä
1 x 3
SäilyvyysaikaAllergeenit
138 Tuoremakupohja Thai Curry
Makupohjassa maistuvat thaimaalaisen keittiön makean, suolaisen, happaman ja tulisen voimakas yhdistelmä, joka perinteisesti kuuluu thai-ruoanvalmistukseen.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Vesi, mausteet (curryjauhe ((kurkuma, korianteri, perunatärkkelys, sarviapila, suola, valkosipuli, kumina, fenkoli, mustapippuri, cayenne, neilikka, tillinsiemen)), kurkuma, sitruunaruoho, chili, kaffirlimetinlehti), rapsiöljy, sokeri, etikka, sitruunapyree, inkiväärisose, merisuola, muunnettu tärkkelys (maissi), sitruskuitu, sakeuttamisaine (E415), säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
Varastotuote
1 kg
Säilytys
Huoneenlämmössä
135 Tuoremakupohja Intia Curry
Makupohjassa yhdistyvät perinteiset intialaisen ruokakulttuurin pehmeät maut. Sopii käytettäväksi maun antajana lähes kaikkeen intialaiseen ruoanvalmistukseen.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Tomaattimurska, vesi, tomaattipyree, fermentoitu chili-paprikapyree (paprika, chili, vesi, merisuola, etikka), sipuli, sitruunapyree, mausteet (chili, sipulijauhe, valkosipulijauhe, juustokumina, garam masala (korianteri, mustapippuri, neilikka, inkiväärijauhe, kardemumma, kumina, tilli), kurkuma, savupaprikajauhe, korianteri, mustapippuri), valkosipuli, suola, sokeri, etikka, rapsiöljy, muunnettu tärkkelys (maissi), sitruskuitu, sakeuttamisaine (E415), paprikauute, säilöntäaineet (E211, E202).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Pakkauskoko Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
1 kg
Säilytys
Huoneenlämmössä
1 x 3
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
134 Tuoremakupohja Korea Gochujang
Makupohja on korealainen voimakkaan tulinen chilimaustetahna, joka kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Makupohja antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Vesi, misotahna (vesi, SOIJAPAPU, riisi, suola), fermentoitu chili-paprikapyree (paprika, chili, merisuola, etikka), mausteet (korealainen chilihiutale, paprikajauhe, chili), tomaattipyree, etikka, sokeri, valkosipuli, rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, inkiväärisose, SOIJA (vesi, SOIJAPAVUT, suola, etikka), sitruskuitu, suola, sakeuttamisaine (E415), paprikauute, säilöntäaineet (E202, E211).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko Ominaisuudet
1 kg
Säilytys Huoneenlämmössä
1 x 3
Säilyvyysaika Soija Allergeenit
Myyntierä 12 kk
Kastikepohjat
Tumma kastikepohja
Vaalea kastikepohja
Tomaattikastikepohja
Bolognese kastikepohja
Carbonara kastikepohja
Sushimausteliemi
Innovatiivinen ja syvä maku
atSauce tarjoaa korkealaatuisia kastikepohjia ammattilaiskeittiöille ja elintarvikealan toimijoille. Fermentointiprosessimme kautta kehitettyinä tumma ja vaalea kastikepohja tuovat syvää, luontaista umamin makua, joka nostattaa jokaisen annoksen uudelle tasolle ja lisää omanlaisen muistettavan maun ruokalistallesi.
Kastikepohjamme ovat luotu toimimaan virheettömästi niin kylmissä kuin kuumissakin käyttötarkoituksissa klassisista kastikkeista, keittoihin ja moderneihin luomuksiin. Kaikki kastikepohjamme ovat laktoosittomia ja gluteenittomia, varmistaen sopivuuden monenlaisille ruokavalioille.
Tuotekehityksemme ammattitaidolla ja tuotantomme tasaisella laadulla ja luotettavalla toimivuudella, kastikepohjamme tuovat makuinnovaation jokaiseen ammattikokkauksen tasoon.
Miksi valita kastikepohja?
Syvä, luontainen umamin maku
Innovatiivinen fermentaatio prosessi tuo moniuloitteisen ja autenttisen makuprofiilin kastikepohjiin vieden ruoan aivan uudelle tasolle.
Tasalaatuinen ja luotettava suorituskyky
Jokainen erä on luotu tuottamaan tasaisen laadun, erinomaisen maun ja koostumuksen, sekä kylmiin, että kuumiin käyttötarkoituksiin.
Luotettavaa laatua
Valmistettu FSSC 22000 -sertifioidussa tuotantolaitoksessa Suomessa. Suunniteltu takaamaan tasainen laatu ja luotettavuus jokaisessa erässä.
Monipuolisuus ja helppous
Sopii moniin eri ruokalajeihin: Kastikkeisiin, keittoihin, patoihin ja moderneihin annoksiin. Valmis käytettäväksi ja maustettavaksi eri tarpeisiin.
355 Tumma kastikepohja
Täyteläinen, liharuoille räätälöity tumma kastikepohja. Sopii eri tyylisiin pataruokiin ja muhennoksiin. Helppo käyttää pohjana kaikkiin tummiin kastikkeisiin, kuten esim. viinikastikkeisiin.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Vesi, kasvisliemi (vesi, sipuli, merisuola, sokeri, valkosipuli, valkopippuri), sokeri, punaviinietikka, tomaattipyree, muunnettu maissitärkkelys, sitruskuitu, suola, sakeuttamisaineet (E415, E412), mausteet (mustapippuri, valkosipulijauhe), maltodekstriini, väri (E150c), sieniuute, luontainen aromi, naudanlihauute, säilöntäaineet (E202, E211), happamuudensäätöaine (E500).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
40112 136538 21986370 8091202 6407026001211
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Varastotuote
5 kg Pakkauskoko Gluteeniton, laktoositon
Säilytys +1....+6°C
1
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 8 kk
356 Vaalea kastikepohja
Käyttövalmis ja monipuolinen kastike pohja, joka soveltuu ruoanvalmistukseen sellaisenaan tai ohennettuna vaikka kermalla tai maidolla. Helppokäyttöinen apu esim. lasagnen ja erilaisten pastaruok ien valmistamisessa.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Kasvisliemi (vesi, sipuli, merisuola, valkosipuli, valkopippuri), rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, suola, sitruskuitu, sokeri, sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Varastotuote
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
5 kg
Ominaisuudet 1
Säilytys +1....+6°C
SäilyvyysaikaAllergeenit
366 Tomaattikastike -pohja
Tomaattipohja on tuoreista tomaateista valmistettu ammattikeittiöiden perinteinen suosikkikastikepohja. Sopii erinomaisesti pizzoihin, pastoihin ja keittoihin.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa 382
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
21986399 8091186 6407026001525
Ominaisuudet
Pakkauskoko Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
5 kg
VarastotuoteSäilytys +1....+6°C
1 Myyntierä
Säilyvyysaika Allergeenit
8 kk
368 Bolognese kastikepohja
Klassikkokastikepohja, jota voidaan hyödyntää sekä kastikkeiden että pataruokien runkona.
Sopii erityisesti lihapohjaisiin ruokiin ja tarjoaa tasalaatuisen pohjan erilaisille valmistusmenetelmille.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Vesi, tomaatti (pyree, murska), rapsiöljy, fermentoitu kasvisliemi (vesi, sokeri, merisuola, sipuli, valkosipuli, juuripersilja, palsternakka, valkopippuri), porkkana, palsternakka, sokeri, suola, sipuli, punaviinietikka, muunnettu maissitärkkelys, mausteet (valkosipuli, persilja, basilika, mustapippuri, oregano, timjami, rakuuna, chilijauhe, sipuli), punaviinitiiviste, maltodekstriini, sitruskuitu, sitruunamehu, luontainen aromi, naudanlihauute, omenauute, säilöntäaineet (E202, E211)
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
40117
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Varastotuote
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, Voimakassuolainen
Pakkauskoko
2.5 kg
Wihuri Metro Säilytys
Allergeenit
369 Carbonara kastikepohja
Kermainen ja täyteläinen kastikepohja, joka sopii pastaruokien ja kermaisten kastikkeiden valmistukseen. Helppo käyttää pohjana niin lihapohjaisissa kuin kasvisvaihtoehdoissa.
Aito maku
Ainesosaluettelo
Kasvisliemi (vesi, sokeri, merisuola, sipuli, juuripersilja, palsternakka, valkosipuli, valkopippuri), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, suola, mausteet (mustapippuri), sitruskuitu, sokeri, sakeuttamisaineet (E415, E412), aromi, happamuudensäätöaineet (E330, E500), säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
40118
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Pakkauskoko Kasvipohjainen, voimakassuolainen
Varastotuote
2.5 kg
Säilytys +1....+6°C
Allergeenit
304 Sushimausteliemi
Monikäyttöinen mausteliemi, joka sopii sushin ja muiden aasialaisten ruokien valmistukseen. Helppo käyttää pohjana esimerkiksi keittoihin ja kastikkeisiin. Sopii erinomaisesti pikkelöintiin.
Täyttä makua
Ainesosaluettelo
Riisiviinietikka, sokeri, vesi, suola, paakkuuntumisenestoaine (E535), kombu-merilevä.
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Pakkauskoko Gluteeniton, laktoositon
2.5 kg
Ominaisuudet 1
Säilytys +1....+6°C
SäilyvyysaikaAllergeenit
Myyntierä 12 kk
Kastikkeet
BBQ Korea
BBQ Japani
Laadukkaita kastikkeita ammattilaiskeittöille
Tarjoamme monipuolisen valikoiman kastikkeita perinteisistä klassikoista moderneihin innovaatioihin. Kylmät ja kuumat kastikkeemme ovat luotu helpottamaan keittiötä ja nostattamaan annokset uudelle tasolle koko HoReCa-sektorin läpi.
Kaarinan tuotantolaitoksellamme valmistetut kastikkeet yhdistävät erinomaista makua, monipuolisuutta, säilyvyyttä ja tasaista laatua. Ensiluokkaisten raaka-aineidemme sekä fermentoinnin avulla toimitamme luotettavaa laatua.
BBQ Smoky
Bearnaise
Seesami
Hollandaise
Cafe de Paris
Vegemajoneesi
Miksi valita kastikkeemme?
Tasainen laatu ja helppous ammattilaisille
Jokainen kastike on valmiina käytettäväksi sellaisenaan, säästäen aikaa ja työvaiheita, samallla varmistaen tasaiset tulokset myös kiireisessä keittiössä.
Monipuolinen ja kestävä
Valikoimastamme löytyy vaihtoehtoja kaikkiin tarpeisiin; Kuumiin ja kylmiin annoksiin, eri ruokavalioille sekä suuriin, että pieniin eriin.
Nopea ja joustava toimitus - myös suurissa määrissä
Toimitamme kastikkeet nopeasti ja luotettavasti niin pienille kuin suurillekkin asiakkaille suoraan modernilta tehtaaltamme Kaarinasta.
358 BBQ Korea
Korean BBQ-kastikkeessa maistuvat voimakkaat korealaiset maut, jotka sopivat erinomaisesti grilliruoan maustamiseen. Kastike toimii myös viimeistelyyn antaen raaka-aineille kauniin ja herkullisen kiillon.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Vesi, sokeri, etikka, tomaattipyree, korealaistyyppinen chilitahna (misotahna (vesi, SOIJAPAPU, riisi), vesi, fermentoitu chili-paprika, tomaatti, gochugaru-chili, valkosipuli, etikka, sokeri, paprika, suola, rapsiöljy, maissitärkkelys, inkivääri, SOIJAPAPU, chili, paprikauute), fermentoitu chilipaprika-pyree (paprika, chili, vesi, suola, etikka), muunnettu maissitärkkelys, valkosipuli, SEESAMIöljy, suola, mausteet (sipuli, chilijauhe, juustokumina, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E415, E412), väri (E150c), happamuudensäätöaine (E500), säilöntäaineet (E202, E211).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon
Varastotuote
2.5 kg
Pakkauskoko Säilytys +1....+6°C
494 kJ
Allergeenit
Soija, seesami
1
Myyntierä 12 kk
Säilyvyysaika
359 BBQ Japani
Japanilaisen grilliruokakulttuurin herkullinen peruskastike, joka sopii erinomaisesti marinointiin ja tarjottavaksi liha-, kana- ja kasvisruokien lisänä. Soveltuu hyvin myös wok-kastikkeeksi.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Vesi, sokeri, SOIJAkastike (vesi, SOIJAPAVUT, suola, etikka), riisiviinietikka, muunnettu maissitärkkelys, sitruunapyree, mausteet (valkosipuli, chili, SEESAMIöljy), sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaine (E500), väri (E150c), säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Varastotuote
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
21986397 8089064 6407026001358
2.5 kg
Säilytys
Pakkauskoko +1....+6°C
Soija, seesami Allergeenit
1 Myyntierä 12 kk
Säilyvyysaika
357 BBQ Smoky
BBQ-kastike on ihanteellinen tuote kaikenlaisen grilliruoan maustamiseen ja marinoimiseen sekä antaa ruoalle herkullisen kiillon.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Sokeri, vesi, tomaattimurska, tomaattipyree, etikka, omenauute, muunnettu maissitärkkelys, mausteet (sipuli, valkosipuli, chili, juustokumina), suola, sakeuttamisaineet (E415, E412), savuaromi, happamuudensäätöaine (E500), säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
Varastotuote
Myyntierä 12 kk SäilyvyysaikaAllergeenit 21986392
2.5 kg
Säilytys +1....+6°C
364 Bearnaisekastike
Monipuolinen ja herkullinen kastike, johon rakuuna antaa klassisen säväyksen. Bearnaise sopii käytettäväksi lihan, kanan ja kasvisten kanssa. Erinomainen kastike myös gratinointiin.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Vesi, rapsiöljy, sitruunapyree, valkoviinietikka, muunnettu maissitärkkelys, KANANMUNAjauhe, sokeri, suola, sitruskuitu, mausteet (persilja, rakuuna, valkopippuri, kurkuma), sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), säilöntäaineet (E202, E211), aromi, väri (E160a).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, voimakassuolainen
Pakkauskoko
2.5 kg
Wihuri Metro Säilytys
1 Myyntierä
Säilyvyysaika Kananmuna Allergeenit
8 kk
360 Seesamikastike
Aasialaisessa keittiössä seesamikastike on erittäin suosittu maunantaja. Se yhdistää makean ja happaman maun paahdetun seesamin aromiin. Kastike soveltuu hyvin salaateille, tofu- ja nuudeliruoille sekä höyrytetyille vihanneksille.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Rapsiöljy, vesi, sokeri, SOIJAkastike (vesi, SOIJAPAVUT, suola, etikka), etikka, SEESAMIöljy, sitruunapyree, merisuola, muunnettu maissitärkkelys, mausteet (valkosipulijauhe, cayennepippuri), sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), säilöntäaineet (E202, E211).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
21986398
Varastotuote
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko
2.5 kg
Soija, seesami Allergeenit
1 Myyntierä 8 kk
Säilyvyysaika
365 Cafe de Paris -kastike
Klassinen Cafe de Paris antaa huikean makuelämyksen erityisesti grillattujen pihvilihojen kera. Kastikkeesta on helppo muokata myös kaikkien tuntema maustevoi.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Vesi, rapsiöljy, tomaattipyree, etikka, mausteet (curryjauhe (kurkuma, korianteri, perunatärkkelys, sarviapila, valkosipuli, kumina, fenkoli, mustapippuri, cayenne, neilikka, tillinsiemen), ANJOVIS (Clupea harengus, vesi, sokeri, etikka, suola, mausteet, maustearomit, santelipuu-uute), SINAPIN siemenet, persilja, sipulirouhe, valkosipuli, mustapippuri, rakuuna, timjami), sitruunapyree, KANANMUNAjauhe, muunnettu maissitärkkelys, suola, sokeri, fermentoitu chili-paprikapyree (paprika, chili, suola), sitruskuitu, SOIJAkastike (vesi, SOIJApavut, suola, etikka), sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromit, säilöntäaineet (E202, E211).
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Ominaisuudet
Gluteeniton, laktoositon, voimakassuolainen
Pakkauskoko
Varastotuote
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
1087
2.5 kg
Säilytys +1....+6°C
Allergeenit
Kala, sinappi, kananmuna, soija
1 Myyntierä
Säilyvyysaika
8 kk
363 Hollandaisekastike
Sellaisenaan käyttövalmis klassikkokastike. Hollandaise on helppokäyttöinen ja täyttää myös ammattikeittiöiden korkeat laatuvaatimukset. Erinomainen kastike esimerkiksi parsan ja kalan seuraksi.
Käyttövalmis maustekastike
Ainesosaluettelo
Vesi, rapsiöljy, sitruunapyree, KANANMUNAjauhe, valkoviinietikka, muunnettu maissitärkkelys, sokeri, suola, sitruskuitu, mausteet (kurkuma, valkopippuri), sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160a).
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
Myynti ja muut tiedustelut: myynti@atsauce.fi
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Varastotuote
Gluteeniton, laktoositon
Pakkauskoko
2.5 kg
Ominaisuudet 1 Myyntierä
Säilytys
Säilyvyysaika Kananmuna Allergeenit
8 kk
203 Vegemajoneesi
Laadukas vegaaninen majoneesi on monipuolinen valinta, joka toimii sellaisenaan ja muuntuu helposti maustaessa haluamaksesi makumajoneesiksi.
Käyttövalmis majoneesi
Ainesosaluettelo
Vesi, rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, sokeri, suola, etikka, sitruskuitu, SINAPPI (vesi, SINAPIN SIEMENET, etikka, suola, sokeri, mausteet), sitruunamehu, sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500), säilöntäaineet (E202, E211)
Ravintosisältötiedot / 100g
Energiaa
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
100g:ssa laktoosia 0g.
1449
Myynti ja muut tiedustelut:
Meira Nova
Patu
Kespro
Valio Aimo
Wihuri Metro
Gluteeniton, laktoositon, kasvipohjainen
Pakkauskoko Ominaisuudet
2.5 kg
Sinappi Allergeenit
1
Myyntierä 6kk
Säilyvyysaika
Menusi, uudella tasolla.
Moderneihin ammattikeittiöihin suunnitellut kastikepohjamme, kastikkeemme ja fermentoidut mausteemme tuovat annoksiin syvyyttä, selkeyttä ja tasapainoa keittiön kaikissa työpisteissä. Rohkeista viimeistelyistä perusmakuihin jokainen tuote on kehitetty tukemaan luovuutta ja tehostamaan valmistusta.
Fermentoitu chili tuo wokkiin syvyyttä ja luonteikasta lämpöä. Seesamikastikkeella viimeisteltynä kokonaisuus saa pehmeän, paahteisen sävyn, joka tasapainottaa mausteisuutta ja viimeistelee annoksen harmoniseksi.
Thai curry -tuoremakupohja tuo kana-annoksiin luonnollisen curryn värin ja aromaattisen, tasapainoisen maun. Yhdistämällä tuoremakupohjan vaalean kastikepohjan ja kookoskerman kanssa, saat täyteläisen curryn, jossa mausteisuus ja pehmeys kohtaavat.
Fermentoitu mustapippuri hierottuna pihvin pintaan tuo pippuripihviin pyöreää makua ja luonnetta. BBQ Smoky -kastikkeella viimeisteltynä annos saa täyteläisen, savuisen sävyn, joka viimeistelee kokonaisuuden.
Tarkkaa makua keittiömestareille, jotka rikkovat rajoja.
Makuasioita parhaimmillaan
Yleinen yhteydenotto myynti@atsauce.fi
Myynnin henkilökohtaiset yhteystiedot löydät skannaamalla QR-koodin.