Der Rifugio Alpino Pralongià in Alta Badia liegt an einem besonderen Ort: in 2157 Meter Meereshöhe auf der weitläufigen Hochfläche zwischen Corvara, San Ćiascian-St. Kassian, Valparolapass und Campolongopass. Diese hervorragende
Lage erlaubt einen umfassenden Blick auf die grandiose Bergkulisse der Dolomiten –vom Sellastock bis zum Heiligkreuzkofel – und verschiedenste Freizeitaktivitäten im Sommer wie im Winter.
Die Familie Pescollderungg Niederkofler führt den Be-
trieb, dessen Ursprünge fast 100 Jahre zurückreichen, mittlerweile in dritter Generation. Nachdem die bestehende Hütte fast 50 Jahre alt gewesen war, stand in den vergangenen 3 Jahren ein umfassender Umbau der gesamten Struktur an. Der Philosophie der Inha-
ber – Dieter Niederkofler und Sylvia Willeit sowie Seniorchefin Erica Pescollderungg – folgend, wird damit den Gästen höherer Komfort und besserer Service angeboten, ohne jedoch einen gewissen Hüttencharakter und die dazugehörige Gemütlichkeit zu verlieren.
Die Familie Pescollderungg war Ende der 1920er-Jahre Eigentümerin eines der ersten Hotels in Alta Badia, des Hotels Dolomiti in La Ila-Stern. 3 der 17 Kinder – Konrad, Siegfried und Peter – begleiteten die Gäste oft zu Skitouren. Unter anderem auf die „Prà lunc“ (zu Deutsch: Lange Wiesen),
die die Brüder vor allem für ihre Schönheit schätzten. 1932 bauten sie auf den Wiesen unterhalb des Pralongià-Gipfels eine kleine Berghütte, die Konrad Pescollderungg nach dem Zweiten Weltkrieg allein weiterführte.
2 Meilensteine in der Geschichte von Pralongià waren 1959 der Bau des ersten Skilifts zum Berggasthof und 1975 der Bau einer neuen Hütte. Diese wurde von Erica
Pescollderungg – Tochter von Konrad und seiner Ehefrau Antonia – geführt. Heute steht sie ihrem Sohn Dieter Niederkofler und seiner Familie sowie den 18 Mitarbeitern als Seniorchefin zur Seite.
In den vergangenen 3 Jahren wurde der Rifugio Alpino Pralongià umfassend erneuert und umgebaut. Das Projekt wurde in 2 Baulosen umgesetzt –das erste im Jahr 2021, das zweite 2023. Gearbeitet wurde jeweils vom Ende der Wintersaison im April bis Ende Oktober. 2021 wurde das Untergeschoss umgebaut.
Dort befinden sich Lagerräume, Mitarbeite -
runterkünfte und der Wellnessbereich. 2023 wurde das gesamte Gebäude vom Erdgeschoss aufwärts neu gestaltet. Diese Arbeiten umfassten Restaurant und Barbereich, den Speisesaal für die Hausgäste, neue Zimmer, eine Privatwohnung und weitere Mitarbeiterunterkünfte. Zudem wurde im Zuge des Umbaus die Küche neu errichtet. Hier wurden Arbeitswege und -prozesse optimiert sowie die Geräte auf den neuesten Stand gebracht.
Bei der Planung des Umbaus legte die Gastgeberfamilie besonderen Wert darauf, dass das Gebäude sich gut in die Umgebung eingliedert. „Dieser ästhetische Aspekt der Außenfassaden hat viel Zeit in Anspruch genommen“, erklärt Dieter Niederkofler. „Da die bestehende Hütte fast 50 Jahre alt war, war es eine Herausforderung, den Erwartungen gerecht zu werden.“ Weiters sollte das Dolomiten-Panorama unbedingt auch im Inneren zur Geltung kom-
men. „Wir haben deshalb das Haus sozusagen in alle Himmelsrichtungen geöffnet“, sagt Niederkofler.
„Die Materialien wurden so ausgesucht, dass das Ambiente einer Hütte trotz des modernen Stils nicht verloren ging“, schildert der Hausherr. Die Außenfassade wurde mit Lärchenholz verkleidet; in den Innenräumen wurde hauptsächlich mit Fichte gearbeitet. Eine Ausnahme bildet die Stube, die ausschließlich mit Zirbenholz eingerichtet wurde.
Die größten Herausforderungen bei der Umsetzung des Projektes lagen in dem kurzem Zeitfenster zwischen April und Oktober. Auf gut 2100Metern kann es bereits früh im Herbst zu starken Schneefällen kommen, zudem ist die Hütte durch ihre Lage auf dem Hochplateau stark dem Wind ausgesetzt. „Deshalb mussten die Baufirmen und Handwerker damit rechnen, dass es auch stürmisch werden kann“, erklärt Dieter Niederkofler. Wei-
ters sei die Anfahrt zur Baustelle nicht alltäglich gewesen, denn von Corvara führe nur ein schmaler Forstweg mit einigen ziemlich steilen Stellen nach Pralongià.
Trotzdem konnten die Arbeiten in beiden Baulosen termingerecht abgeschlossen werden. Die Zusammenarbeit mit den beteiligten, größtenteils lokalen Firmen gestaltete sich dabei zur vollen Zufriedenheit. „Die Bauarbeiten verliefen alle sehr reibungslos, auch dank der Bereitschaft und Professionalität der Handwerker“, betont Dieter Niederkofler, „vor allem beim zweiten Baulos war der Zeitplan ziemlich straff, aber es ist alles problemlos gelaufen.“
Pralongià ist im Sommer mit Liften sowie zu Fuß von Corvara oder vom Valparolapass aus erreichbar, im Winter erfolgt die An- und Abreise mit Skilift bzw. auf Skiern. Der Rifugio Alpino ist für seine Gäste ein einzigartiger Ort, an dem sie die Welt der Berge in all ihren Facetten ausleben und auskosten
können. So sind im Sommer wie im Winter direkt vor der Haustür zahlreiche sportliche Aktivitäten möglich.
Im Sommer ist der Rifugio Alpino ein beliebtes Ausflugsziel, sowohl für Familien als auch für geübte Wanderer. Viele Wandertouren in jedem Schwierigkeitsgrad starten direkt vom Haus. Auch wer mit dem E-Bike unterwegs ist,kommt auf seine Kosten. In den vergangenen Jahren wurden in der Umgebung zahlreiche Trails angelegt. Im Winter befindet sich das Haus mitten im Skigebietsverbund Dolomiti Superski. „Morgens
als Erster die Piste abzufahren, gibt einem ein Gefühl der Freiheit“, schwärmt Dieter Niederkofler. Für Nicht-Skifahrer gibt es beispielsweise die Möglichkeit, zahlreiche Schneeschuh-Touren zu unternehmen.
Im Restaurant und auf der Terrasse des Rifugio Alpino Pralongià ist für die Gaumenfreuden der Gäste gesorgt. Die Küche verbindet die mediterrane Küche mit der alpinen, legt aber auch Wert auf traditionelle Gerichte. Zudem gibt es eine große Auswahl an hausgemachten Nachspei-
sen und Kuchen, am Abend werden die Gäste mit einem 4-Gänge-Menü verwöhnt. Der Schwerpunkt der breit gefächerten Weinkarte liegt auf edlen Südtiroler Tropfen. Der Wellnessbereich wartet unter anderem mit einer finnischen Sauna samt Ruheraum auf. Von hier können die Gäste durch das große Panoramafenster – wie auch direkt aus den Zimmern – unvergessliche Sonnenaufgänge und -untergänge sowie das charakteristische Alpenglühen (ladinisch: Enrosadira) bewundern.
Grossküchenanlage, Einrichtung und Apparate für Hotel, Restaurant, Cafés und Läden Planung – Kundendienst
Grossküchenanlage, Einrichtung und Apparate für Hotel, Restaurant, Cafés und Läden Planung – Kundendienst
Grossküchenanlage, Einrichtung und Apparate für Hotel, Restaurant, Cafés und Läden Planung – Kundendienst
